Ốc móng tay làm món gì ngon – gợi ý cách chế biến chuẩn

78

Ốc Móng Tay là một loại ốc biển có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là gợi ý cho câu hỏi “Ốc Móng Tay làm món gì ngon?”. Cùng hải sản Ông Giàu giúp bạn có thêm nhiều gợi ý chế biến ốc Móng Tay ngon hơn nào.

Ốc Móng Tay – nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon

Giới thiệu sơ lược về Ốc Móng Tay

Bởi vì có hình dáng nhưng móng tay nên loại ốc có hình dáng rất dài và thon này được đặt cho cái tên là Ốc Móng Tay. Hiện nay trên thị trường có 2 loại là ốc Móng tay size nhỏ bình thường có chiều dài tầm 5 – 7 cm, rộng khoảng 1,5cm. Lọa thứ 2 đó là Ốc Móng Tay chúa cực lớn với 1 kg chỉ có 8 – 10 con, chiều dài tầm 10 – 12 cm và rộng khoảng 2 – 3 cm. Loại ốc Móng Tay chúa thường được thực khách chọn lựa hơn bởi chúng nhiều thịt, dễ chế biến và ăn có vị ngon hơn so với ốc Móng Tay thường.

Nếu bạn muốn chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay, hãy chọn lựa cho mình nguyên liệu thích hợp. Ngon nhất chính là ốc Móng tay chúa. Bạn có thể đặt hàng mua chúng tại Hải sản Ông Giàu qua Hotline và sẽ được giao hàng sống tận nơi.

Ốc Móng Tay làm món gì ngon – các gợi ý món ăn

Với sản phẩm ốc Móng Tay tươi sống, bạn có thể có rất nhiều đáp án cho câu hỏi Ốc Móng Tay làm món gì ngon. Sau đây là những gợi ý về cách chế biến ốc Móng Tay hấp dẫn, mời bạn cùng tham khảo:

Ốc Móng Tay làm món xào sả ớt

Món Ốc Móng Tay xào sả ớt là một trong những cách chế biến món ốc quen thuộc mà bạn thường thấy. Điều này trở nên thông dụng bởi vì chúng được đa số thực khách yêu thích. Chỉ cần một kg ốc Móng Tay sống mua về, ngâm với nước kèm chút muối và ớt thái lát cho ốc sạch trong khoảng 2 – 5 tiếng. Sau đó rửa sạch ốc.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm, cho sả vào xào cùng, nêm nếm các gia vị ớt, mắm, tiêu, đường, bột ngọt cho vừa ăn và để chủng có phần nước sết lại rồi cho ốc móng tay và xào cùng. Khi ốc mở ra, thấm gia vị là đã chín. Hãy thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngon.

Chế biến ốc Móng Tay xào rau muống

Tương tự món ốc Móng Tay xào sả ớt, bạn có thể chế biến ốc Móng Tay xào muống. Điều này chỉ khác biệt ở chỗ bạn thay sả ớt bằng rau muống. Nên xào rau muống trước rồi để riêng ra. Sau đó xào ốc khi vừa chính lại cho rau muống xào vào và nêm nếm gia vị, thêm chút lửa nữa là đã ngấm vị ngon rồi nhắc bếp và thưởng thức.

Ốc móng tay xào rau muống thơm ngon

Món ngon ốc Móng Tay nướng mỡ hành

Món ăn này nếu được chế biến bằng ốc Móng Tay chúa thì phải nói là ngon hết sẩy. Con ốc móng tay chúa rất lớn, bạn tách bỏ một mảnh vỏ rồi sau đó nướng cũng mỡ hành. Quan trọng nhất chính là khi pha chế mỡ hành nước ốc. Để chế biến ốc Móng Tay nướng mỡ hành ngon, nhất định bạn phải có phần mỡ hành tuyệt hảo.

Ốc Móng tay chúa nướng mỡ hành ngon

Công thức pha chế mỡ hành: 50g hành lá thái nhỏ, đậu phộng rang đập dập, muối, tiêu, ớt, tỏi. Tất cả sơ chế và trộn đều với nhau. Bắc dầu lên chảo cho nóng, rồi tắt bếp và cho dầu nóng vào hỗn hợp đã trộn. Làm như thế hành sẽ vẫn xanh khi nướng.

Vậy chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “ốc móng tay làm món gì ngon” rồi. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều công thức “bỏ túi” hữu ích. Liên hệ Ông Giàu để có sản phẩm ốc móng tay chúa sống ngon.

Bạn đang xem bài viết Ốc móng tay làm món gì ngon – gợi ý cách chế biến chuẩn tại chuyên mục Hỏi - Đáp, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ HOTLINE hoặc tại đây.