Tôm hùm bông được làm nhiều món như tôm hùm bông ram, tôm hùm bông cháy tỏi, tôm hùm bông hấp nước dừa, tôm hùm bông nấu cháo. Nhưng có một món tôm hùm bông mà các quý ông không thể bỏ qua đó là tôm hùm bông hấp bia. Nguyên liệu chế biến món tôm hùm bông hấp bia
Để chế biến món ăn ngon với tôm hùm bông, bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu như sau: 2 con tôm hùm bông (mỏi con khoảng 1-2kg) beer 1 muổng cafe muối. Cách làm tôm hùm bông hấp bia
Tôm hùm bông hấp bia cần rửa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.
Ghi Chú: Tôm hùm bông hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.
Ngoài tôm hùm bông các bạn cũng có thể mua tôm hùm xanh, tôm hùm baby, tôm hùm tre,.. về để làm món tôm hùm hấp bia tương tự mà cần thay đổi gì nhiều.
Theo thời điểm hiện tại thì giá tôm hùm bông sống tầm 1,5 triệu/ kg đối với tôm hùm size trên 1kg/con. Nhà hàng mua tôm hùm sống về chế biến ra món lên bàn để phục vụ các bạn cũng tầm 3 triệu/ con đối với size trên 1kg. Giá tôm hùm cũng thay đổi tuỳ thời điểm trong năm, tuỳ mùa. Giá chênh lệch từ 500k-1triệu/kg.
Ngoài tôm hùm Việt Nam các bạn cũng có thể chế biến món này với tôm hùm Canada nhập khẩu giá cũng ngang tầm với giá tôm hùm Việt nam nhưng theo kinh nghiệm của hải sản Ông Giàu thì tôm hùm Canada phải gọi tôm hùm bông Việt nam này bằng cụ khi làm món này.
Nếu các ban muốn mua tôm hùm bông về chế biến món tôm hùm bông hấp bia đơn giản này thì liên hệ hotline Ông Giàu. Ngoài sản phẩm tôm hùm chúng tôi còn cung cấp các hải sản độc lạ, cao cấp tại Hải Sản Ông Giàu như Cua hoàng đế, cua huỳnh đế, cá Tầm, cá Anh vũ, cá Tra dầu,..
Tôm hùm có nguồn gốc ở Phú Yên, Nha Trang, Phan Thiết. Vùng nước có dộ mặn cao nên các bạn yên tâm về chất lượng tôm hùm của chúng tôi.
Các sản phẩm của chúng tôi giao đến nơi còn tươi sống. Cá thì bơi lượn, tôm thì giãy tanh tách, cua thì bò,..Cam kết chất lượng, đổi trả sản phẩm nếu bạn không vừa lòng. Mọi thắc mắc, chi tiết vui lòng liên hệ hotline. Chúng tôi hứa sẽ làm các bạn hài lòng với sự lựa chọn của mình đối với các sản phẩm của chúng tôi. Chúc bạn có món tôm hùm bông hấp bia tuyệt vời nhất.
https://www.youtube.com/watch?v=ylZKtIdQDCo&feature=youtu.be
Trong tất cả các loại hải sản, tôm hùm luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt tôm chứ nhiều giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung đạm, canxi. Đồng thời, tôm hùm cũng rất có lợi cho những ai hay bị hạ đường huyết, hoặc suy dinh dưỡng, huyết áp thấp. Từ tôm hùm, chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bắt mắt, hấp dẫn. Nhất là món tôm hùm hấp. Tôm hùm hấp cơ bản
Tôm hùm luộc hoặc hấp trong nước biển duy trì hương vị đặc trưng của nó. Nhưng không phải ai có sẵn vài lít nước biển, do đó luộc hoặc hấp trong nước muối là điều tốt nhất tiếp theo.
Luộc và hấp tôm hùm bằng hơi nước là phương pháp được lựa chọn khi bạn muốn phục vụ gia đình và bạn bè. Luộc thì nhanh hơn và dễ dàng hơn, và thịt ra có thể tách khỏi vỏ dễ dàng hơn khi hấp.Do đó, luộc chín tôm hùm là cách lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, hấp cách thủy sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng tôm sẽ ít mất nước hơn mà vẫn giữ được độ săn chắc và hương vị tự nhiên của thịt tôm.
Chọn một nồi đủ lớn để chứa tất cả các tôm hùm bên trong. Cho nước vào nồi và nêm muối biển (vừa ăn) vào nước.Để cho nước sôi lên và bắt đầu bấm giờ.Đảo tôm hùm trong khi luộc.Hãy để cho tôm hùm lại trong nồi thêm 5 phút hoặc lâu hơn sau khi nấu để cho phép thịt để hấp thụ một số độ ẩm trong vỏ.
Thời gian luộc tôm được căn cứ vào trọng lượng của từng con tôm hùm, chứ không phải tổng trọng lượng của tất cả tôm hùm được nấu chín. Trọng lượng tôm
Thời gian luộc 453g
8 phút 634g
9-10 phút 680g
11-12 phút 800g
12-13 phút 900g
15 phút 1,150g
20 phút 1,350g
25 phút 2,250g
35-40 phút Tôm hùm hấp cách thủy
Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa qua nước lạnh. Nồi hấp cách thủy. Thực hiện: Cho nước vào nồi hấp cách thủy, nấu với lửa to, đến khi nước sôi. Cho tôm hùm vào rồi đóng nắp lại. Nên để phần đầu tôm hùm xuống trước Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, xin lưu ý thời gian hấp từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho 1Kg tôm hùm. Tôm hùm hấp tỏi
Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Gia vị: muối, bột nêm, đường, bơ, nước tương Tỏi, ngò Thực hiện: Tôm hùm được làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân tôm. Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi vàng thơm, cho gia vị muối, đường, bột nêm vào xào đều rồi tắt lửa. Quết hỗn hợp này lên phần thịt tôm hùm đã chuẩn bị sẳn. Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút tùy kích cở tôm. Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí ngò lên mặt hay vài lát chanh xung quanh. Dùng nóng, chấm với nước tương hay muối tiêu chanh. Tôm hùm hấp rượu vang trắng
Nguyên liệu: Tôm hùmđược rửa sạch qua nước lạnh 2 ly rượu vang trắng (khoảng 150ml) Gia vị: Hạt nêm, muối Dầu ăn hay dầu Olive Gừng, ngò và hành lá Thực hiện: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Băm nhuyễn gừng và đầu hành, xắt nhỏ lá hành và ngò. Bắc chảo nóng lên, cho dầu vào xào sơ với gừng. Cho rượu vang trắng và nướcvào, nêm hạt nêm và muối. Cho tôm hùm vào, đậy nắp lại, nấu lửanhỏ đến khi tôm hùm chín (khoảng 20-25 phút). Nếu thiếu nước châmthêm vào. Lấy tôm hùm ra đĩa, trang trí với hành và ngò. Dùng nóng, thưởng thức cùng rượu vang trắng. Tôm hùm hấp bia
Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Bia Salad Thực hiện: Tôm hùm được rửa sạch cho vào thau, chobiavào ngập thân tôm, ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh. Vớt tôm hùm ra đĩa. Cho nước bia ướp tôm hùm vào nồi hấp, đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm hùm vào, đậy nắp lại. Đặt tôm hùm ra đĩa, trang trí với salad và vài lát chanh. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.
Lưu ý: Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, thời gian hấp tính từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho trông lượng 1Kg tôm hùm. Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.
Bạn có thể chế biến tôm hùm thành 2 món ăn ngon là tôm hùm nướng và Sashimi tôm hùm. Ông Giàu xin hướng dẫn cách chế biến:
Chuẩn bị: 1 con tôm hùm bông sống khoảng 1,5kg cho 4 khách ăn Sơ chế: Rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước. Tôm hùm bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 phút cho tôm đơ lạnh và ngất đi. Dùng dao nhọn và sắc bổ đôi thân tôm hùm theo chiều dọc. Sashimi tôm hùm: Cũng như nhiều loài cá, tôm hùm cũng có thể chế biến thành món Sashimi rất ngon. Dùng dao tách thịt phần nửa con. Dùng dao cắt ngang thớ thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào nước đá, rửa sạch phần nhớt. Rửa trong nước đá không quá 1 phút, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu trắng, để ráo. Bày sashimi lên trên lớp vỏ cứng (đã làm sạch bằng nước lạnh), ăn kèm với mù tạt.
Tôm hùm nướng: có thể nướng mọi, nướng phô mai, nướng sa tế đều rất ngon. Phần nửa con tôm hùm còn lại, dùng phô mai vết đều lên phần thịt. Nướng trong lò khoảng 10 phút. Sau khi tôm đã chín bày ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh. Tiết canh tôm hùm
Nguyên liệu : Tôm hùm sống ( phải dùng tôm sống mới có tiết ) 0,3 kg tôm sú 1 mớ rau bạc hà Rau ngò rí Tiêu, bột ngọt ,mắm muối Lạc rang,tía tô ,chanh Chế biến tiết canh tôm hùm
Chuẩn bị phần nhân: Tôm sú làm sạch ,hấp chín , bóc vỏ băm nhỏ Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều tôm sú ,rau thơm,thêm nếm gia vị cho vừa ăn ,rồi dàn đều ra bát Lấy tiết tôm hùm: Công cụ lấy tiết thường là xiên ,dao nhọn dài 25 cm – 30 cm. Chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm. Chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút.
Món tiết canh tôm hùm rải thêm chút lạc đập dập, rắc vài lá ngò rí , vắt thêm chút chanh thì tuyệt hảo. Tiết canh tôm hùm cực kì đắt giá bởi phải dùng tôm hùm còn sống nguyên mới có thể làm được. Tôm hùm nướng phô mai
Nguyên liệu : Tôm hùm bông 2 con ( 3kg cho 4 người ăn ) Nấm rơm Kem sữa tươi Phô mai, bơ Hành tím, tỏi băm Muối, tiêu Rượu vang trắng Chế biến -Tôm hùm rửa sạch, cắt dọc sống lưng. Lấy hết thịt tôm cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bơ cho lên chảo đun tan, phi thơm hành, tỏi sau đó cho vỏ tôm vào xào cùng ,thêm chút vang trắng rồi nêm gia vị vừa ăn. Gạch tôm hùm đánh tan, kem sữa tươi cho vào cùng, đảo đều. Thịt tôm hùm cho vào đĩa trũng, rưới hỗn hợp vừa xào ở trên vào thịt tôm, rắc phô mai lên trên cùng. Bật lò nướng 300 độ C, nướng tôm trong khoảng 15 phút. Tôm chín dọn lên mâm. Món tôm hùm nướng phô mai thơm lừng nước sốt vị bơ dịu ngọt vị vang trắng, với sự bùi béo hoàn hảo của tôm hùm có thể hấp dẫn bất kì ai. Tôm hùm đút lò kiểu Pháp
Nguyên liệu: 2 tôm hùm bông ( khoảng 3kg ) 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ 2 muỗng canh ớt xanh (0 cay) băm nhỏ 4 oz nấm hộp cắt nhỏ 2 muỗng canh bơ Pháp Normandie hoặc President 2 muỗng canh bột mì 1 muỗng canh tỏi phi băm nát 2 cọng hành lá cắt nhỏ 1/2 muỗng cafê muối chút tiêu bột 1 cup rưỡi sữa tươi 1/2 cup cheese bào sợi mỏng Sharp Swiss và Mozzarella 1 muỗng canh bơ chảy 1/4 cup bánh mì khô Chế biến: Cắt tôm hùm làm đôi dọc theo lưng từ đâu đến đuôi, và khi về ta gỡ thịt ra hết, càng ta ta có thể để nguyên cho đẹp Xào hành và ớt Đà lạt, nấm trong vòng 5 phút với chút bơ. Cho bột mì, muối, tiêu vào. Cho sữa vào từ từ, nấu cho đặc lại. Cho thịt tôm hùm vào với một nửa cheese. Kế đó cho bơ và bánh mì vào hỗn hợp cùng hành lá, tỏi phi rồi để vào vỏ của tôm hùm cho đấy đặn, rắc số cheese còn lại lên mặt của tôm hùm, đút lò nướng thêm chừng 10 phút 400 độ cho cheese đổi sang màu vàng nâu là được , phải theo dõi sự đổi màu của cheese nếu không sẽ bị cháy mất ngon. Hướng dẫn chế biến tôm hùm hấp - món ngon đơn giản. Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác bạn có thể chế biến từ tôm hùm. Hãy thưởng thức món ăn thật ngon bổ dưỡng nhé.
Tôm hùm thịt chắc thịt ngon và ngọt. Món tôm hùm xào bơ hay nướng bơ vừa nhanh gọn mà mùi vị lẫn khẩu vị rất hấp dẫn. Nguyên liệu tôm hùm xào bơ (Dùng cho 2 người): Hai con tôm hùm (phần mình tôm) 2 muỗng canh bơ nhạt 2 tép tỏi bằm nhỏ Tiêu Cà rốt , hành ngò kèm theo Thực hiện chế biến tôm hùm xào bơ
Các bước chế biến tôm hùm xào bơ ngon:
Tôm hùm nếu tôm tươi thì rửa sạch dùng dao bén ấn mạnh vào đầu tôm cho tôm chết. Nếu dùng tôm đông đá thì rã đông và nên trụng qua nước sôi.
Cắt từng khoanh vừa ăn.
Trong một chảo vừa cho bơ, tỏi vào xào thơm. Nhanh tay cho tôm vào đảo xơ khoảng vài phút tôm chín. Thêm tiêu và chút muối tùy thích ( không dùng nước mắm hay nước tương ). Cho ra dĩa.
Cà rốt bào mỏng trụng qua nước sôi cho vào chảo xào với chút bơ.
Trình bày và thưởng thức
Tôm hùm cho ra dĩa kèm với cà rốt thêm vài lát hành, ngò cho đẹp mắt.
Dùng với bánh mỳ và rượu vang trắng.
Chúc các bạn ngon miệng với món tôm hùm xào bơ thơm ngon. Cần mua tôm hùm sống giao tận nơi, liên hệ với hải sản Ông Giàu ngay.
st - thucpham.net
Tôm hùm baby đỏ đang được công ty hải sản Ông Giàu cung cấp với giá bán tốt nhất. Nếu bạn đang tìm nơi mua tôm hùm baby đỏ và muốn biết giá bán bao nhiêu 1 kg hãy đến với Hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể nhất. Vốn dĩ từ lâu tôm hùm đã trở thành món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc trọng đại của các đại gia hay những thực khách sành ăn. Tuy nhiên, tôm hùm có nhiều loại khác nhau như hùm bông, hùm tre, hùm xanh, hùm đỏ,... và hiện nay món tôm hùm baby đỏ đang rất được nhiều thực khách săn đón bởi vị thi dai ngon ngọt làm khơi dậy vị giác khi thưởng thức. Mua tôm hùm baby đỏ ở đâu đảm bảo nhất
Đối với các mặt hàng tôm hùm, hải sản Ông Giàu tự tin là nơi uy tín nhất để khách hàng tin tưởng. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản và cung cấp tôm hùm, Ông Giàu là công ty hoạt động phát triển nhất trong thị trường hải sản hiện nay. Tôm hùm baby đỏ của Ông Giàu được nhập về đảm bảo xuất xứ rõ ràng, với kích thước nhỏ, trọng lượng nhẹ nhưng chất lượng thịt rất cao. Tôm hùm baby đỏ của hải sản Ông Giàu được bảo quản sống trong các hồ, bể tôm hùm để giữ tôm hùm còn sống. Tên đầy đủ của công ty Ông Giàu là Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Du lịch Ông Giàu với giấy phép hoạt động kinh doanh hợp pháp và giấy chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là nơi chuyên cung cấp hải sản tươi sống tốt nhất nói chung và cung cấp tôm hùm baby đỏ tốt nhất nói riêng. Giá bán tôm hùm Baby đỏ bao nhiêu tiền 1 kg ở TpHCM / Hà Nội
Tôm hùm baby đỏ đủ như tên gọi của nó: chúng thuộc giống tôm hùm với màu đỏ đặc trưng và kích thước "baby" nhỏ. Giá bán tôm hùm baby đỏ: 1.050.000 đ/kg size 4 - 8 con/kg Quy cách: tôm hùm baby đỏ hàng sống nguyên con Với nguyên liệu tôm hùm baby đỏ, các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng phổ biến nhất là món tôm hùm hấp, nướng và rang muối. Những món ăn này tuy cách làm đơn giản nhưng sẽ giữ được hương vị tươi ngon nhất và chỉ cần thưởng thức một lần, bạn sẽ không thể quên được hương vị ấy.
Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp các loại tôm hùm và đặc biệt bán tôm hùm baby đỏ có giao hàng tận nơi đối với các khách hàng tại TpHCM và chuyển hàng đi khắp cả nước qua ô tô hoặc được hàng không tùy theo nhu cầu của khách hàng. Mọi thắc mắc liên hệ đến Hải sản Ông Giàu.
Tôm hùm lại giảm giá, nhưng lần giảm giá này khá đột ngột và có nhiều điều bất thường. Dịp Tết Nguyên đán , giá 1 kg tôm hùm xanh dao động từ 950.000 đồng đến 1 triệu đồng, nhưng hiện tại giá chỉ còn 750.000 đồng. Từ trước đến nay, đã có nhiều lần giá tôm hùm giảm, nhưng lần giảm này khá đột ngột, hơn nữa giá chỉ giảm đối với loại tôm hùm xanh, loại tôm đang vào lúc giai đoạn cao điểm xuất bán. Điều này khiến cho người nuôi tôm lao đao, bán thì thua lỗ mà giữ lại thì phải tốn thêm chi phí thức ăn. Hiện, hơn 80% sản lượng tôm hùm được xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc.
Theo Tấn Quýnh - Phạm Việt
VTV
Bán gia vị luộc Tôm Hùm Đất Crawfish giá rẻ hàng nhập khẩu cao cấp. Bạn có thể dùng bột này để tẩm ướp làm món Tôm Hùm Đất luộc mà chẳng cần nêm nếm thêm các loại gia vị khác. Đảm bảo với sự góp mặt của gói gia vị luộc này sẽ làm món Tôm Hùm Đất của bạn hoàn hảo nhất. Tôm Hùm Đất là một loại tôm rất được ưa chuộng tại Mỹ. Món này thược được chế biến theo kiểu luộc và thêm các nguyên liệu như chanh, bắp. Nguyên liệu chính là con Tôm hùm Đất. Hiện nay, ở Việt Nam, không quá khó để bạn mua tôm Hùm Đất Crawfish vì đã có đơn vị chuyên bán tôm Crawfish - Hải sản Ông Giàu.
Mua gia vị luộc Tôm Hùm Đất Crawfish ở đâu bán
Không chỉ cung cấp cho bạn nguyên liệu chính, Ông Giàu còn có bán gia vị luộc Tôm hùm Đất Crawfish để giúp bạn tiện lợi hơn trong việc chế biến món ăn. Khi làm món luộc Crawfish, bạn chẳng cần lo lắng về việc phải nêm vị thế nào, liều lượng ra sao cho vừa ăn. Tất cả đã có gói gia vị Louisiana lo tất. Việc của bạn, chỉ cần mua về và cho tôm cũng gia vị vào nồi nước rồi cho lên bếp thôi.
Để mua gia vị luộc Tôm Crawfish, bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại Website này hoặc gọi điện thoại đến Hotline để đặt hàng nhanh. Ông Giàu là công ty chuyên bán các hải sản nhập khẩu cao cấp, bạn có thể tham khảo thêm nhiều mặt hàng. Giá gói gia vị luộc tôm Hùm Đất Crawfish bao nhiêu tiền
Mua tôm hùm đất để chế biến mà không có gói gia vị luộc tôm hùm thì cũng giống như bạn nấu cari mà không có gói bột cari vậy đấy. Đừng bỏ quên "bí quyết" làm nên "hồn" của món tôm hùm đất luộc nhé. Con tôm nhỏ, cho vào nồi nước cùng gia vị, luộc lên, gia vị thấm đều vào tôm. Ăn con tôm phải nói là nó ngọt thanh, vị cay cay, siêu ngon không thể nào tả hết được. Giá gói gia vị luộc tôm hùm đất Crawfish: 380.000 đ/kg Quy cách: Bột luộc hải sản nhập khẩu từ Mỹ đóng theo từng gói Kích cỡ: Trọng lượng 2.04 kg/bịch Cách sử dụng gói gia vị luộc Tôm hùm Đất Crawfish: Sau khi mua tôm hùm đất bảo quản lạnh về, bạn để chúng ra đông tự nhiên, nếu là tôm chưa tẩm ướp gia vị thì bạn rửa lại cho sạch, sau đó cho vào nội dùng gói gia vị luộc và thêm các nguyên liệu khác như bắp ngô, chanh. Cho lửa lớn luộc tôm cho đến khi chín có thể nhắc xuống và thưởng thức.
Liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu để mua Tôm hùm đất Crawfish và gia vị luộc tôm hùm đất Crawfish nhập khẩu. Tham khảo bài viết Giá tôm hùm đất Crawfish hiện nay để biết thêm về mặt hàng tôm Crawfish nhập khẩu.
Tôm hùm đất là loại hải sản nước ngọt hình dáng tựa như con tôm càng nhỏ với kích thước tôm hùm đất khoảng 2 ngón tay và điểm đặc biệt là chúng có 2 cái càng to nhìn như loài tôm hùm to thường thấy. Hiện Công ty TNHH Ông Giàu đang có mặt hàng tôm hùm đất lạ hấp dẫn. Tôm Hùm đất còn được gọi là Crawfish theo tên tiếng Anh. Đây là một loại tôm có xuất xứ từ Bắc Mỹ. Loại tôm này có kích thước khá nhỏ nhưng lại có hình dáng giống với con tôm hùm to khủng và có lẽ cũng chính vì vậy mà chúng được đặt cái tên "tôm hùm đất". Loài tôm hùm đất chủ yếu sống ở trong các khe suối nơi có dòng nước ngọt chảy xiết và có cả nơi cư trú để tránh kẻ thù. Nhiều khi chúng còn được tìm thấy ở các vùng không đóng băng. Tôm hùm đất không chịu được môi trường sinh sống bị ô nhiễm. Chính vì thế chúng thường sinh sống ở những môi trường khá sạch. Thức ăn của tôm hùm đất đó là cả động vật sống, động vật chết và thực vật. Chúng là loài hải sản thuộc động vật ăn tạp. Tôm hùm đất có 3 họ trong đó sự đa dạng lớn của loài này được tìm thấy ở đông nam Bắc Mỹ.
Giá bán tôm hùm đất hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg? Mua ở đâu giá rẻ nhất? Giá bán tôm hùm đất size 40 - 50 con/kg hiện nay là 350.000đ/kg Quy cách: Tôm hùm đất sống và tôm hùm đất tươi bảo quản ở nhiệt độ thấp. Trên thị trường hiện nay đang lùng sục món tôm hùm đất và được lan truyền rằng nếu bạn được đi du học ở Mỹ nên ít nhất một lần thử món ăn này. Loại tôm này là loại tôm được nhập khẩu thẳng từ Mỹ về Việt Nam bay qua nửa vòng trái đất để nhập về. Lúc trước có nhiều điểm bán tôm hùm đất ở TpHCM và Hà Nội. Tuy nhiên nhiều nơi đã không trụ vững với loại hải sản đặc biệt này. Tôm hùm đất làm món gì ngon?
Tôm hùm đất là một trong những loại tôm nước ngọt có chất lượng thịt rất ngon và thượng hạng đúng với cái tên thuộc nhóm tôm hùm của nó. Nên với tôm hùm đất chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Một số món ăn ngon từ tôm hùm đất: tôm hùm đất sốt chua kiểu Mỹ, tôm hùm đất hấp chấm muối ớt, tôm hùm đất hấp bia, tôm hùm sốt bơ tỏi, tôm hùm đất nấu ngô non,tôm hùm đất sốt cay… . Nguyên liệu: Tôm hùm đất, ớt, hạt tiêu, rượu, hạt vừng trắng chín, muối, dầu ăn và hạt tiêu đen,… . Các bước tiến hành làm: Tôm hùm đât sống rửa thật sạch đặc biệt là bùn dính ở phần bụng tôm. Dùng kéo để rọc một đường thẳng bất kì trên lưng tôm hoặc dưới để tôm ngấm gia vị tốt và dễ bóc ra khi ăn. Cho các gia vị gồm rượu, nước tương, muối, ớt ướp với tôm khoảng 1 tiếng. Đun sôi dâu ăn trên chảo, cho tôm đã tẩm ướp vào và chiên cho đến khi tôm vàng. Gắp tôm ra để riêng trên khắn giấy để tôm khô dầu Đun nóng chảo và phi tỏi cho thơm, cho nước sốt đậu phộng vào, thêm sa tết rồi khuấy cho đều. Trộn tôm đã chiên với nước sốt cho thật đều và thưởng thức ngay. Gói gia vị luộc tôm Hùm Đất Crawfish
Mua tôm hùm đất để chế biến mà không có gói gia vị luộc tôm hùm thì cũng giống như bạn nấu cari mà không có gói bột cari vậy đấy. Đừng bỏ quên “bí quyết” làm nên “hồn” của món tôm hùm đất luộc nhé. Con tôm nhỏ, cho vào nồi nước cùng gia vị, luộc lên, gia vị thấm đều vào tôm. Ăn con tôm phải nói là nó ngọt thanh, vị cay cay, siêu ngon không thể nào tả hết được. Giá gói gia vị luộc tôm hùm đất Crawfish: 370k/kg Quy cách: Bột luộc hải sản nhập khẩu từ Mỹ đóng theo từng gói Kích cỡ: Trọng lượng 2.04 kg/bịch Cách sử dụng gói gia vị luộc Tôm hùm Đất Crawfish: Sau khi mua tôm hùm đất bảo quản lạnh về, bạn để chúng ra đông tự nhiên, nếu là tôm chưa tẩm ướp gia vị thì bạn rửa lại cho sạch, sau đó cho vào nội dùng gói gia vị luộc và thêm các nguyên liệu khác như bắp ngô, chanh. Cho lửa lớn luộc tôm cho đến khi chín có thể nhắc xuống và thưởng thức.
Quý khách đang cần tìm nơi bán tôm hùm đất ngon và đảm bảo chất lượng, mời bạn đến với Công ty TNHH Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản nói chung và lĩnh vực tôm hùm nói riêng. Đây là một công ty cung cấp hải sản với địa bàn hoạt động trên khắp cả nước đặc biệt nếu bạn đặt hàng tôm hùm đất tại TpHCM sẽ có đội ngũ nhân viên giao hàng đến tận nơi cho quý khách hàng.
Quý khách có nhu cầu mua tôm hùm đất với giá cả hợp hãy đến với Hải sản Ông Giàu và gọi điện thoại trực tiếp đến công ty để được tư vấn cụ thể hơn về thông tin sản phẩm cũng như giá bán sản phẩm hiện nay.
Mới đây ở Trung Quốc tại vùng biển thuộc tỉnh Chiết Giang, một ngư dân đã vô tình bắt được một con tôm hùm hiếm với 6 màu sắc khác nhau với cân nặng hơn 1,5kg. Đây được xem là hiện tượng hiếm gặp tại vùng biển Chiết Giang đến phúc Kiến. Con tôm hùm được người đàn ông họ Zhou cho biết ông bắt được khi đang đánh bắt gần thành phố Ninh Đức thuộc tỉnh Phúc Kiến. Con tôm hùm đặc biệt này có chiều dài 1 m. Thân hình hầu hết là màu xanh với chấm vàng và sọc tím trên lưng. Chân của nó màu đen trắng còn đuôi có màu đỏ. Như vậy, ta có thể thấy trên người của nó có tới 6 màu. Anh Zhou cho biết: thật sự ông chưa bao giờ nhìn thấy một con tôm hùm nào như vậy trong suốt 40 năm đánh bắt qua. Ông đã tra cứu trên Internet, sau khi tra cứu trên mạng, bạn bè và hàng xóm của ông tin rằng nó thuộc loài tôm hùm bông rất hiếm với tên khoa học là Panulirus ornatus. Dựa trên bức ảnh mà Zhou cung cấp, các quan chức đánh bắt hải sản địa phương cho biết nhiều khả năng đây chính là loài tôm hùm bông hiếm gặp. Tuy nhiên, các quan chức cần phải nhìn con vật trực tiếp mới có thể xác định nó thuộc loài nào. Loài tôm hùm Panulirus ornatus là loài tôm hùm có kích cỡ lớn nhất. Tập tính của chúng là thích sống trong lớp bùn nhiều cát gần các rạn san hô sâu dưới đáy biển ở các môi trường như Nhật Bản, Ấn Độ Dương và Nam Thái Bình Dương là môi trường sống chính của chúng. Chúng hiếm khi xuất hiện ở vùng biển Chiết Giang-Phúc Kiến, Trung Quốc. Tuy nhiên, vào năm 2010, một ngư dân ở tỉnh Chiết Giang cũng đã bắt được một con tôm hùm tương tự tại biển Hoa Đông và bán với giá 600.000 nhân dân tệ (khoảng 1,95 tỷ đồng).
Tôm hùm đất Craw Fish có được phép bán tại Việt Nam không? Đây hiện đang là vấn đề gây sốt trong thị trường hải sản tại nước ta. Hiện tại cũng có nhiều ý kiến trái chiều nhau. Tuy nhiên, mới đây bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Bộ NN&PTNT) đã có công văn hỏa tốc: Tôm hùm đất Craw Fish là hàng cấm, cần tiêu diệt. Tác hại của tôm hùm đất Craw Fish với môi trường
Trong thời gian vừa qua, tại Sài Thành nói chung và nhiều tỉnh thành trên toàn quốc bắt đầu lưu thông loại sản phẩm tôm hùm đất nhập khẩu được chế biến thành món ăn thu hút không ít sự quan tâm của giới trẻ. Chúng nổi lên như một cơn sốt mới lạ, một món ăn cực HOT tại các nhà hàng, thậm chí là những quán ăn vỉa hè. Thế nhưng hiện nay, một vấn đề lớn được đặt ra, liệu loại hải sản mới được nhập khẩu này có an toàn hay không? Và nếu chúng được nuôi phát triển tại Việt Nam có gây hại? Tôm hùm đất Craw Fish tại Việt Nam
Trước khi có thông báo công văn hỏa tốc, Tôm hùm đất Craw Fish bán tại Việt Nam vẫn tràn lan trên thị trường. Theo nghiên cứu của Bộ NN&PTNT, đây là một loại sinh vật có hại sau ốc Bươu Vàng. Chúng là loài thủy sinh có sức chịu đựng và thích nghi cực cao dù thời tiết có khắc nghiệt. Với tập tính đào hang, ăn tạp (có thể ăn tất cả cây non hay động vật nhỏ như cá, tôm), phát triển sinh sản cực nhanh. Tôm hùm đất nếu được nuôi tại Việt Nam sẽ mang đến tai họa phá hại cây trồng, đặc biệt cây lúa, diệt các loại tôm hay sinh vật bản địa (do cạnh tranh về nguồn thức ăn, môi trường sống, ăn tiêu diệt các loại sinh vật). Đặc biệt với 2 chiếc càng chắc khỏe, dù thân hình nhỏ nhưng càng sắt bén có thể cắt ngang cây lúa thân cứng. Do đó, đây được xem là một mối nguy hại cực lớn nếu chúng lan rộng trong môi trường hiện nay. Nuôi tôm hùm đất ở nước ngoài
Ở nước ngoài, việc nuôi và tiêu thụ tôm hùm đất Craw Fish được giám sát rất chặt chẽ về số lượng và sự tiêu thụ để nhằm đảm bảo môi trường không bị ảnh hưởng. Do đó, bạn có thể thấy tôm hùm đất vẫn được tiêu thụ tại nước ngoài. Tuy nhiên, tại Việt Nam, hiện tại, sản phẩm Tôm hùm đất Craw Fish không nằm trong Danh mục các loại hải sản được phép kinh doanh.
Chắc hẳn chúng ta vẫn chưa quên được về nạn ốc Bươu Vàng ồ ạt lúc trước và vẫn còn dư âm đến tận hôm nay. Đứng trước kinh nghiệm xương máu đó, Việt Nam đang ra sức phòng chống ngay từ đầu trước khi Tôm hùm đất trở thành một nạn dịch tương tự. Hiện một ví dụ trước mắt, Trung Quốc đang đứng trước tình trạng tôm hùm đất trở thành vấn nạn phát triển mạnh tại sông Trường Giang khó kiểm soát. Theo đánh giá, loại tôm hùm đất này thậm chí nếu lan rộng ở Việt Nam sẽ nguy hại hơn cả Ốc Bươu Vàng không chỉ cho ruộng lúa mà còn mang mầm bệnh cho các hồ nuôi tôm (nấm tôm, virut gây bệnh nấm trắng,...).
Việt Nam cấm kinh doanh tôm hùm đất Craw Fish
Dưới những nghiên cứu và thực tế hiện tại từ Trung Quốc, nhằm tránh tình trạng tương tự xảy ra tại Việt Nam và kinh nghiệm xương máu từ dịch ốc Bươu Vàng, lệnh cấm bán Tôm hùm đất Craw Fish tại Việt Nam đang được ban hành. Do đó, hiện tại, dù Hải sản Ông Giàu là công ty chuyên bán hải sản đa dạng các loại nhưng chúng tôi hiện cũng không cung cấp bán tôm hùm đất Craw Fish dù hàng tươi sống hay mặt hàng đã chế biến sẵn.
Với công văn hỏa tốc của Bộ NN&PTNT hướng đến việc bảo vệ môi trường và tránh trường hợp gây tác hại xấu đến nền nông nghiệp nước nhà đã cấm kinh doanh loại mặt hàng sản phẩm này trên toàn quốc. Hiện Tổng cục Hải quan, Tổng cục Quản lý thị trường được Bộ NN&PTNT đề nghị kiểm tra gắt gao và tiến hành xử lý nghiêm ngặt đối với những trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật hiện hành. Tuy nhiên, vẫn đang có nhiều ý kiến trái chiều trong việc kinh doanh tôm hùm đất tại Việt Nam hiện nay. Có nhiều luồng ý kiến vẫn cho rằng nên được phép kinh doanh loại hải sản này vì thị trường có nhu cầu. Nhưng điều này xảy ra trong trường hợp việc nuôi tôm hùm đất Craw Fish tại Việt Nam phải được quản lý chặt chẽ nhất để không xảy ra trường hợp không kiểm soát được. Đó cũng là hướng để phát triển nền kinh tế thị trường nước nhà vươn lên. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là ý kiến trái chiều. Những hành động tiếp theo cho việc kinh doanh hay không được kinh doanh bán tôm hùm đất tại Việt Nam vẫn phải chờ thêm thông tin chính thức từ các cơ quan chức năng có thẩm quyền.
Tóm lại, trả lời câu hỏi Tôm hùm đất Craw Fish có được phép kinh doanh tại Việt Nam không thì hiện tại câu trả lời là mặt hàng này đang bị cấm kinh doanh, mua bán tại Việt Nam. Hải sản Ông Giàu cũng không bán tôm hùm đất tươi sống hay chế biến sẵn mà thực hiện theo đúng quy định của cơ quan nhà nước. Dù hiện tại có 2 luồng ý kiến ủng hộ và không ủng hộ việc kinh doanh sản phẩm này đang tồn tại nhưng mọi điều đều phải chờ theo dõi thêm thông tin tiếp theo của các cơ quan nhà nước.
0913.433.587