Cá ngừ có rất nhiều loại khác nhau như cá ngừ xanh, cá ngừ đại dương, cá ngừ ồ,… Trong số đó thì cá ngừ ồ là một loài cá cực kì thơm ngon và phổ biến tại phú yên, và ngày càng nổi tiếng trong thế giới ẩm thực nước nhà. Cá ngừ ồ có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Con người khi sinh ra và lớn lên đều phải cần các loại dưỡng chất để có thể phát triển bình thường và khoẻ mạnh. Trong số các loại dinh dưỡng thì các ngoài các loại vitamin và chất khoáng, chúng ta cần thêm các loại chất dinh dưỡng khác như omega 3, 6, các loại chất béo không no cần thiết cho sự hoạt động ổn định của các cơ quan. Và thật may mắn, tất cả các loại dưỡng chất này đều có thể được tìm thấy trong thịt tươi cá ồ. Hay nói cách khác, cá ồ tươi ngon là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý giá mà chúng ta có được. Chúng cung cấp một lượng lớn dầu cá mà những thực phẩm khác không thể cung cấp, hay chúng ta phải uống viên dầu cá để có thể bổ sung. Hay các loại chất như DHA, taurine,.. đều cần phải dùng từ nguồn nhân tạo thì bây giờ chúng ta có thể lấy chúng từ tự nhiên, cụ thể là từ thịt tươi cá ồ thơm ngon hấp dẫn, không chỉ cung cấp cho chúng ta các món ăn ngon, chúng còn chứa đựng những giá trị dinh dưỡng mà ta không thể ngờ tới. Vậy nên, hãy ăn cá, đặc biệt là cá ngừ ồ tươi ngon, mỗi tuần 1 lần, để có được sức khoẻ tốt nhất nhé. Chế biến cá ngừ ồ tươi ngon: Cá ồ tươi sống thơm ngon bổ dưỡng là vậy, tuy nhiên muốn thưởng thức trọn vẹn những giá trị dinh dưỡng mà thịt tươi cá ngừ ồ mang lại thì chúng ta cần phải chế biến cá đúng cách, nếu không sẽ khiến cá mất đi vị ngon, hay thậm chí là mất hết những chất dinh dưỡng chứa đựng bên trong thịt cá ,khiến cá mất đi giá trị. Trong những cách chế biến cá ồ tươi thì phương pháp kho cá là phổ biến nhất ở phú yên, giúp đem lại hương vị thơm ngon và đồng thời giữ lại các chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá, giúp cho chúng ta thưởng thức được trọn vẹn nhất từng vị ngon và vị bổ dưỡng của loài cá được mệnh danh là viên thuốc bổ tự nhiên này. Hãy chế biến và cảm nhận nhé.
Vậy là bạn đã biết được công dụng cũng như cách chế biến và giá trị dinh dưỡng cực kì cao cấp của loài cá ngừ ồ tươi ngon rồi phải không nào. Liên hệ ngay với hải sản ông Giàu để cập nhật thêm nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn mới nhé.
Thời gian cuối tuần là lúc chúng ta gác lại những bộn bề lo toan của công việc để dành thời gian cho bản thân và gia đình mình. Và những món ăn thơm ngon dân dã được chế biến từ thịt cá gáy tươi sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà hấp dẫn. Ví như món cá Gáy hấp. Món ngon hấp dẫn từ cá gáy Giá trị dinh dưỡng của thịt tươi cá gáy:
Cá gáy hay tên khác là con cá chép biển, chúng được tìm thấy ở mọi loại môi trường, từ nước mặn, nước lợ, nước ngọt. Chúng thường có kích thước từ 18 đến 30 cm, thịt khá nhiều, khá dai và thơm ngon. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bên trong thịt cá gáy tươi ngon có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, đủ cho những nhu cầu cần thiết của cơ thể con người. Cụ thể, trong một trăm gram thịt nạc tươi cá gáy chứa khoảng 0,6 gr chất béo không no tốt cho sức khoẻ, 36 gr đạm dễ tiêu gồm các axit amin chuỗi ngắn, 108 kg cal, đủ năng lượng cho những hoạt động cơ bản của cơ thể. Ngoài ra các vitamin có chứa bên trong thịt cá tươi ngon còn cung cấp cho các tế bào hoạt động tốt hơn, giúp đảm bảo các chức năng sinh lí bình thường của các cơ quan và cơ thể. Ngoài ra, trong thịt cá gáy không hề chứa các chất béo no gây hại cho sức khoẻ con người nên rất thích hợp cho những người cao tuổi, trẻ em béo phì hay người đang giảm cân, ngoài ra thịt cá tươi cũng rất tốt cho sức khoẻ thai phụ hay những người thức khuya hoặc bị suy nhược cơ thể. Cách chế biến cá Gáy hấp Những món ăn từ thịt cá gáy luôn là chủ đề được các bà nội trợ quan tâm. Cá gáy tươi ngon làm được khá nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên có một món ăn khá dân dã nhưng lại rất được ưa chuộng, đó là món cá gáy hấp hành va gừng thơm ngon đậm đà. Cá gáy làm sạch, bỏ vảy, vây, đem rửa sạch rồi ướp với hỗn hợp gồm hạt nêm, nước mắm ngon, rượu trắng, để cho thấm. Sau đó chuẩn bị nồi để hấp cách thuỷ, lót dưới đáy nồi hành lá và gừng bỏ vỏ cắt sợi. Đặt thịt cá lên trên rồi hấp trong khoảng 30 phút cho cá chín. Khi cá chín thì đem ra, rắc tiêu xay lên. Ăn kèm nước mắm ngon và ớt tươi cắt lát rất hấp dẫn và thú vị. Hãy cùng gia đình thưởng thức các món ăn hấp dẫn này nhé.
Dù đi đâu về đâu, gia đình vẫn là số một, hãy quan tâm và chăm sóc gia đình thân yêu bằng các món ăn hấp dẫn làm từ thịt tươi cá gáy thơm ngon béo ngậy, chắc chắn bạn sẽ đem lại niềm vui cho những người thân yêu đó. Món cá Gáy hấp sẽ là một trong những điểm nhấn cho thực đơn của bạn.
Cá tầm là một loại cá thơm ngon, bổ dưỡng, thịt cá tầm dai có thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá, béo ngậy, thơm ngon và bổ dưỡng, là đặc sản cao cấp nổi tiếng trong các nhà hàng. Thịt cá tầm là nguồn cung cấp Vitamin A, Phốt-pho và Selenium rất cao. Ngoài ra còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Những món ăn được chế biến từ nó vô cùng hấp dẫn và được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là món "Cá tầm nướng muối ớt" bạn không khỏi suýt xoa khi thưởng thức từng miếng cá tầm nướng ngon tuyệt. Hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món cá nướng chiêu đãi mọi người nhé! Cá tầm nướng muối ớt cần có những nguyên liệu gì
- Cá Tầm
- Rượu vang trắng
- Ớt hiểm, gừng, bột nêm, hành, tỏi, muối (tuỳ khẩu vị)
– Dầu hào, dầu vừng, dầu ăn vừa đủ.
– Xà lách, rau thơm, cà chua, dưa leo... Cách thực hiện món cá tầm nướng muối ớt
–Thịt cá tầm xát muối, rửa sạch, khía hình quả trám (vẩy rồng) trên mặt thịt để tăng thêm sự hấp dẫn cũng như cho gia vị dễ dàng thắm vào thịt cá. – Gừng giã nhuyễn vắt lấy nước, ớt, tỏi, hành giã nhỏ rồi trộn tất cả với dầu vừng, dầu hào, dầu ăn, muối, hạt nêm, rượu vang trắng vừa đủ. Ướp cá cùng hỗn hợp này trong 15 phút. - Chuẩn bị muối ớt cho món cá nướng, rang muối ớ trên chảo nóng cho muối khô và thơm hơn.
– Cá sau khi ướp xong đem nướng trên lửa than, trở qua trở lại cho cá chín vàng đều 2 mặt thì cho cá tiếp xúc trực tiếp với lửa than để da cá phồng rộp lên được.
– Bày ra đĩa trang trí vài cọng rau thơm để tăng thêm phần thú vị cho món ăn. Ăn kèm với rau thơm và muối ớt. Chúc các bạn thành công với món Cá tầm nướng muối ớt và cùng thưởng thức ngon miệng với gia đình
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon như cá tầm nướng muối ớt cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá tầm sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Bán sốt gỏi Thái chua cay chuẩn vị được làm sẵn đóng gói tiện lợi, mua về sử dụng ngay. Bạn có thể mua sốt về chế biến các món ăn kiểu Thái cực hấp dẫn như: gỏi Hàu sốt Thái, tôm sốt Thái, gỏi Mực chua cay Thái,.v.v... Với cách làm nước sốt gỏi Thái theo công thức chuẩn được nghiên cứu kỹ lưỡng bởi các chuyên gia, cho ra gia vị sốt làm say mê bao thực khách. Giờ đây, bạn có thể tiết kiệm nhiều thời gian chế biến hơn chỉ với gói gia vị sẵn có kèm bước trộn hải sản đơn giản là đã có ngay món gỏi Thái ngon đúng điệu rồi.
Cách làm nước sốt gỏi Thái ngon trộn hải sản chua cay
Thái Lan là một đất nước rất nổi tiếng về các món gỏi có vị chua và cay đặc trưng. Đây được xem là linh hồn ẩm thực của Thái Lan nổi tiếng. Việt Nam ta cũng chịu ảnh hướng rất nhiều từ nền ẩm thực Thái. Sở thích ăn cay và chua, nước sốt gỏi Thái luôn được chờ đón tại các nhà hàng, quán ăn, và đặc biệt là các bà nội trợ chế biến món ngon gia đình. Giá bán sốt gỏi Thái: 45k/phần Khối lượng tình: 300g Bảo quản: nhiệt độ < 5° C Để có được nước sốt Thái đúng chuẩn, thành phần chủ yếu là những nguyên liệu tươi ngon và gia vị như: hành tím, sả, ớt, tỏi, gừng, gia vị: đường, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bột, tương ớt. Tất cả được làm theo công thức tỷ lệ chuẩn rồi xay đều. Sau đó, sản phẩm được đóng gói từng phần, bảo quản lạnh.
Chế biến món ngon với sốt gỏi Thái hải sản cay
Có nhiều món ăn gỏi Thái Lan nổi tiếng. Một trong số đó phải kể đến món đặc biệt: tôm sống sốt gỏi Thái. Đây là món ăn dạng sashimi ăn sống hải sản tôm. Do đó, để được chuẩn vị, bạn phải chọn tôm sống nguyên con. Tôm ngon nhất cho món này là tôm sú, tôm càng xanh. Mua tôm về làm sạch, lấy chỉ, bỏ đầu, để lại đuôi tôm, cắt tôm bè ra, trải lên trên đĩa có chứa đá được bọc bởi giấy bạc. Sau đó, cho phần sốt gỏi Thái vào những con tôm được xếp ngăn ngắn trên đĩa và thưởng thức sống. Ngoài ra, còn có món gỏi Hàu sốt Thái cũng ngon không kém cạnh. Hàu được luộc sơ với nước gừng khử lanh, tách lấy thịt hàu, cho sốt gỏi Thái làm sẵn vào trộn đều cùng thịt hàu, thêm chút rau thơm vào và thưởng thức. Đặt hàng mua sốt gỏi Thái làm sẵn tiện lợi tại Ông Giàu kèm những hải sản tươi sống tại đây với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng. Chúc bạn có những món ăn ngon hấp dẫn nhất. Mọi chi tiết liên hệ ngay để được tư vấn nhanh. (Minh Thuận)
Nếu bạn đã cảm thấy quá ngán ngẩm với các món ăn được chế biến từ thịt gia súc gia cầm, sao bạn không thử thay đổi khẩu vị của gia đình? Với một loại thực phẩm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng là cá bống, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon khác biệt so với các loại thực phẩm khác. Cách chọn và chế biến cá bống tươi ngon:
Cá bống là một loài cá chỉ sống ở vùng nước ngọt và nước lợ. Vậy nên hương vị thịt cá rất thơm ngon bổ dưỡng. Tuy nhiên các bạn cần biết được cách chọn, cách chế biến cũng như các món ăn ngon được làm từ cá bống để có thể tạo ra các món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá bống ngon đúng nghĩa của nó. Đầu tiên là cách phân biệt cá bống so với các loài cá khác. Cá bống có vẻ ngoài nhìn rất đặc trưng, thân thon, hình trụ, dài, đuôi như hình elip. Trên da cá có khá nhiều chấm đen, nhìn rất nổi bật. Cá đực và cá cái có màu khác nhau, trên con đực đậm và đẹp hơn. Về cách chọn cá, nếu muốn ăn thịt cá ngon thì chọn cá đực, khá dai. Nếu muốn ăn trứng cá thì chọn cá cái, có 2 buồng trứng to và ăn rất bùi, béo. Nếu muốn đổi khẩu vị có thể ăn cá con, ít xương, ăn được cả xương và thịt. Chọn cá còn sống và bơi khoẻ, tránh chọn cá đã cứng, lờ đờ là cá chết hoặc đã để lâu. Cá bống tươi ngon sẽ có màu trắng hơi đục, cá chết sẽ có màu đục hẳn, ăn không ngon. Cách nấu những món ăn thơm ngon từ cá bống: Như vậy bạn đã biết cách chọn cá bống tươi rồi phải không, tiếp theo là khâu chế biến và nấu cá tươi. Cá bống tươi cần được sơ chế bằng cách cắt bỏ đầu, bỏ nội tạng, đánh vảy, bỏ vây, đuôi. Sau đó có thể dùng để chế biến các món ăn. Món ăn khá phổ biến ở nam bộ là cá bống kho tiêu. Cá bống tươi sau khi sơ chế, cho vào nồi gang hoặc nồi đất, thêm nước mắm ngon, có thể dùng nước mắm rươi hoặc cá cơm cho đậm đà. Thêm một muỗng đường, nước màu, tóp mỡ cho có hương vị béo. Bật lửa nhỏ, kho cho cá chín, nước cạn từ từ. Khi cá chín và nước còn khoảng 1/3 thì cho thêm tiêu xay vào rồi nhấc xuống, thêm ít hành lá nếu thích. Ăn với cháo hoặc cơm cực ngon.
Như vậy là trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách phân biệt loài cá bống, cách chọn mua cá bống, cách chế biến cá bống tươi thành các món ăn, đặc biệt là món cá bống kho tiêu nổi tiếng, chúc các bạn thành công nhé, xin chào và hẹn gặp lại.
Bán thố Mắt cá Ngừ đại dương Phú Yên gia vị sẵn có tiện lợi. Mua về có thể sử dụng ngay và không cần nêm nếm gì cả. Thật tiện dụng khi bạn có sẵn một thố mắt cá Ngừ như vậy ngay trong nhà để đáp ứng sự yêu thích đặc sản Phú Yên này. Mua thố mắt cá Ngừ đại dương Phú Yên ở đâu bán
Từ lâu, Phú Yên đã rất nổi tiếng về món ăn Mắt cá Ngừ đại dương hấp hay hầm thuốc bắc. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể thưởng thức được lại món đặc sản này khi ở bất cứ đâu. Đáp ứng nhu cầu cực cao của quý khách hàng, bạn có thể không cần lo lắng về cách sơ chế hay chế biến món "Mắt cá Ngừ đại dương" này nữa bởi đã có sản phẩm tiện dụng "Thố mắt cá Ngừ đại dương gia vị sẵn". Mọi thứ đều được làm sẵn cho bạn để bản chỉ cần mua về và đưa lên bếp lửa nung chín là có tể ăn được.
Hải sản Ông Giàu không chỉ cung cấp bán các mặt hàng hải sản tươi sống mà chúng tôi còn luôn hướng đến sự tiền lợi và không ngừng đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng. Mắt cá Ngừ đại dương được mệnh danh là "đèn pha" của biển cả. Chúng cực kỳ béo nhưng không bị ngấy. Đặc biệt, nguồn dưỡng chất từ mắt cá là vô cùng lớn.
Để đặt hàng mua thố mắt cá Ngừ đại dương, bạn chỉ cần liên hệ với Ông Giàu chúng tôi qua Hotline đặt hàng hoặc đặt hàng trực tiếp trên Website của công ty. Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng. Giá thố mắt cá Ngừ đại dương sẵn gia vị hoàn tất bao nhiêu tiền
Là một món đặc sản bổ dưỡng "gây nghiện" ở không chỉ Phú Yên mà còn là trên khắp cả nước. Thông thường, để có được một thố mắt cá hấp ngon, bạn cần phải tự mình mua nguyên liệu sẵn có rồi mới chế biến từ từ. Đối với sản phẩm tiện lợi vừa mới ra lò này, sẽ chẳng còn cảnh lo lắng nguyên liệu hoặc lo bạn không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Giá thố mắt cá ngừ đại dương gia vị sẵn: 85.000 đ/kg Quy cách: thố mắt cá tươi gia vị sẵn bảo quản lạnh Số lượng: 1 mắt/thố Hướng dẫn cách sử dụng thố Mắt cá ngừ đại dương gia vị sẵn: Vì đã có sẵn gia vị trong thố mắt cá, vì thế, sau khi mau về, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên. Rồi bắt lên bếp. Để lửa lớn lúc đầu cho mắt cá sôi, sau đó vặn lửa nhỏ lại cho gia vị thấm vào mắt cá mới ngon. Cuối cùng, sau khi hấp khoảng 20 phút, mắt cá chín bạn có thể thưởng thức ngay.
Chuyên bán thố mắt cá Ngừ đại dương sẵn gia vị tiện lợi. Đặt hàng mua ngay tại Hải sản Ông Giàu để tận hưởng được hương vị tươi ngon nhất của đặc sản Phú Yên này. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ Hotline để được tư vấn nhanh.
Hướng dẫn chi tiết cách nạo lấy thịt cá Thác Lác làm chả cá dai ngon. Công thức lấy thịt cá Thác Lác chuẩn để làm món chả cá Thác Lác siêu hấp dẫn. Cùng tham khảo cách thức thực hiện chi tiết ngay sau đây. Nơi bán cá Thác Lác nguyên con để làm nguyên liệu nạo
Trước khi muốn bắt tay vào món ăn nào bạn cũng đều cần có nguyên liệu chuẩn. Cá Thác Lác là một loại cá vô cùng nổi tiếng bởi vị ngọt thanh tao, vị dai vừa đủ, vị thơm phưng phức khi chế biến món ăn. Thông thường, cá Thác Lác không được nấu nguyên con mà cách ngon nhất chính là nạo lấy thịt cá Thác Lác để làm chả cá.
Bạn có thể mua cá Thác Lác nguyên con tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây chuyên bán cá Thác Lác tươi sống nguyên con và chả cá nạo làm sẵn. Tuy nhiên, để tận hưởng và tự mình chế biến món ăn, hãy đặt hàng mua cá Thác Lác nguyên con ngay hôm nay và áp dụng công thức nạo thịt cá Thác Lác để đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất cho món ăn chả cá nhà bạn. Hướng dẫn nạo thịt cá Thác Lác nguyên con là chả
Cá Thác Lác nguồn gốc chủ yếu từ miền Trung. Chúng thuộc loại cá có thân hình dẹp. Ngoài công dụng để nuôi cá cảnh, cá Thác Lác rất nổi tiếng khi làm chả. Bạn có thể thỏa sức "hô biến" chả cá Thác Lác thành nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn như: lẩu chả cá thác lác, canh chua cá Thác Lác, bánh canh chả cá Thác Lác,.v.v... Cách nạo lấy thịt cá Thác Lác, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau: Lựa chọn nguyên liệu cá Thác Lác thật tươi và mọng nước, Quy trình cắt: Cắt phần thịt gần mang và đầu cá ở phần trên trước. Sau đó dùng dao cắt từ phần mang đến hết bụng cá. Cuối cùng ép chặt dao sát với xương cá và phi lê lấy phần thịt tươi ngon. Cách nạo thịt cá Thác Lác: gỡ lấy một bên thịt, 1 bên cầm xướng cá hất lên để chừa lại phần thịt bên trong. Cuối cùng, bạn dùng muỗng nạo sạch phần thịt còn bám trên xương cá để xay. Cách làm chả cá Thác Lác dai ngon: Bí quyết cho món chả cá ngon không phải từ phần thịt mà chính ở phần nhào, nặn. Miếng chả cá dai là nhờ công người ngồi nhào thật kỹ phần thịt. Có như vậy, thịt cá mới săn lại. Khi bạn nhào đến lúc thấy thịt dính và có độ dẻo, như vậy là đã hoàn thành. Khi chế biến chả cá Thác Lác, bạn nên thêm các gia vị cho có vị ngon hơn.
Với hướng dẫn cách nạo cá Thác Lác lấy thịt như trên, hy vọng bạn sẽ có cho mình những món ngon thật bổ với chả cá. Chúc các bạn thật ngon miệng. Nếu cần mua cá Thác Lác nguyên con hoặc chả cá Thác Lác, hãy liên hệ với Ông Giàu qua Hotline ngay.
Cá Mao Ếch nướng muối ớt là món ngon không thể bỏ lỡ. Ngay sau đây chính là bí quyết cách làm cá Meo Ếch nướng muối ớt cùng chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo để có được món ăn chế biến từ loại cá đặc biệt này thật hấp dẫn. Nguyên liệu chuẩn bị làm cá Mao Ếch nướng muối ớt
Thịt cá Mao Ếch rất đặc biệt và ngon. Chính vì thế, bạn chớ nên bỏ lỡ. Đây là một loại cá có hình dạng tuy hơi xấu xí nhưng khi ăn sẽ tận hưởng được cái gọi là "thịt dai như ếch" nhé. Về hình dáng, cá Mao Ếch có lớp da bông đen lốm đốm, đầu to, đuôi nhỏ, phần thân trên của cá được trang bị một chiếc vây hình tròn, nhiều nơi gọi đó chính là "mao ếch" giúp có di chuyển trong nước.
Bạn đừng nhầm tưởng cá mao ếch là loại sống ở nước mặn hay nước ngọt. Chúng là loài cá sống ở nược lợ đó. Cá này chuyên sống tại vùng đáy và ăn mồi, hoạt động và ban đêm. Mùa cá Mao Ếch là khoảng vào mùa thu từ tháng 6 đến tháng 10 dương. Để bắt được chúng, có rất nhiều cách như cào, câu hoặc lặn để bắt cá Mao Ếch.
Để chế biến cá Mao Ếch nướng muối ớt, bạn có thể mua cá Mao Ếch sống tại Hải sản Ông Giàu. Gọi điện thoại Hotline, bạn sẽ được giao hàng tận nơi những chú cá Mao Ếch sống nguyên con.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg cá Mao Ếch tươi sống mua tại Ông Giàu Sa tế Hành tím khô, ớt Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn Hướng dẫn ướp cá Mao Ếch nướng muối ớt thơm ngon
Ăn gì với món cá Mao Ếch ngon? Câu trả lời không nằm ngoài 2 món ăn là cá Mao Ếch chưng tương và cá Mao Ếch nướng ngon quên trời đất. Thật tình, không gì bằng cái phần thịt dai dai, ăn vào lại ngọt, thêm chút muối, chút ớt cay cay nữa mà nướng lên đúng là "quên luôn trời đất" đấy chứ. Sau đây, Hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá Mao Ếch nướng muối ớt thật chuẩn vị. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cá Mao Ếch bạn để da hoặc lột sạch vẫn được, đây là tùy vào sở thích. Bỏ phần mao cá và phần ruột cá đi. Hành tím thái mỏng hoặc băm nhuyễn. Bước 2: Làm gia vị ướp cá Mao Ếch nướng: 1/2 muỗng muối, 1 muỗng sa tế, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu. Tất cả trộng đều, có thể thêm ớt giã nhuyễn để tăng độ cay. Bước 3: Ướp cá Mao Ếch với gia vị vừa chuẩn bị trong 30 phút. Để cá thấm đều hơn, bạn có thể xẻ thân cá thành khứa (không đứt đoạn) để gia vị thấm hơn. Bước 4: Cho cá lên bếp than và nướng cho đên khi vàng đều và dậy mùi thơm là được. Với hướng dẫn cách chế biến cá Mao Ếch nướng muối ớt thơm ngon trên, bạn có thể tự mình thực hiện món ăn thật hấp dẫn với cá Mao Ếch để đãi cả nhà rồi. Chúc bạn có những món ăn ngon. Gọi ngay đến Hotline Ông Giàu nếu bạn có thắc mắc gì thêm hoặc cần đặt hàng mua cá Mao Ếch sống.
Hướng dẫn cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon chuẩn vị mà đơn giản dễ làm tại nhà. Cùng chiêu đãi gia đình với cá Mú Đỏ bổ dưỡng được bán tại hải sản Ông Giàu. Cá sẽ giúp cung cấp chất béo, omega-3, các vitamin và khoáng chất bổ dưỡng. Nguyên liệu làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu
Để chế biến cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu kỹ lưỡng. Đặc biệt với sản phẩm cá Mú Đỏ, bạn cần chọn những con cá Mú tươi sống, hàng thiên nhiên. Như vấy sẽ đảm bảo được thịt cá tương ngon nhất. 1 con Cá Mú Đỏ (bạn có thể mua tại hải sản Ông Giàu được giao hàng sống tận nơi) 1 củ gừng 1 quả ớt sừng 1 nhúm hành lá nhỏ Gia vị: 1 ít nước lọc, 3 muỗng nước tương, dầu mè, nước tương đậm đặc, đường, muối, tiêu Bạn cũng biết rằng, để làm nên cá Mú Đỏ hấp xì dầu, quan trọng nhất chính là làm sao chọn được cá tươi ngon. Để chọn cá tươi ngon, bạn có thể đặt hàng mua tại công ty Hải sản Ông Giàu - nơi chuyên bán cá Mú Đỏ sống. Tại đây còn có dịch vụ giao hàng tận nơi rất tiện lợi để có thể tiết kiệm thời gian mua cá Mú Đỏ của bạn mà vẫn an toàn về chất lượng cá. Cách chế biến cá Mú Đỏ hấp xì dầu
Sau khi đã có hết các nguyên liệu tươi ngon, bạn tiến hành tiếp bước chế biến cá Mú Đỏ hấp xì dầu tươi ngon. Bước 1: Sơ chế cá, loại bỏ ruột và mang cá, rửa sạch, chà với muối nhiều lần để giảm đi độ nhớt của cá. Trộn tiêu và muối đều lên để lát sẽ ướp cá. Bước 2: Khứa xeo con cá cả 2 bên để cá có thể thấm gia vị hơn. Bước 3: Sáp tiêu và muối đã trộn đều lên thân mình con cá. Bước 4: Thái gừng thành từng lát mỏng, còn một nửa thái thành các sợi chỉ nhỏ. Gừng thái lát bạn dùng để nhét vào trong bụng của con cá Mú Đỏ Bước 5: Xếp lên dĩa. Cho hành lá dưới cùng, thêm ít lát gừng thái lát và dừng thái chỉ lên trên hành lá rồi cho cá đã ướp lên trên. Bước 6: Hấp cá cho đến khi chín lọc lấy phần nước cá hấp để làm nước sốt. Bước 7: Làm nước sốt: Cho nửa muỗng dầu mè hoặc thay thế bằng dầu ăn vào chảo nóng, cho gừng thái lát vào xào chung phi cho thơm. Thêm 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng xì dầu đậm đặc, 2 muỗng canh đường, cho nước cá hấp vào cùng nấu sôi. Chú ý nên để lửa nhỏ. Khi nước sốt sôi lên, cho phần hành lá và ớt đã chuẩn bị vào nữa là xong. Bước 8: Rưới phần nước sốt này lên trên con cá Mú Đỏ. Như vậy, bạn đã có được một món ăn hấp dẫn rồi. Vậy với hướng dẫn cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon, hy vọng bạn đã có cho mình công thức nấu ăn tuyệt vời cùng cá Mú Đỏ. Hải sản Ông Giàu có cung cấp bán cá Mú Đỏ tươi sống, bạn có thể thực hiện chế biến cá Mú Đỏ thật ngon khi mua sản phẩm cá Mú Đỏ tại Ông Giàu.
0913.433.587