Xem Nhiều 11/2024 # Cá Bóp Nhúng Giấm /️ Cách Làm Món Cá Bóp Nhúng Giấm # Top Yêu Thích

Món ngon hôm nay cá bóp nhúng giấm

Nguyên liệu

Phi-lê cá bóp 200g

Rau xà lách 50g

100ml nước dừa, ¼ quả thơm, 5g tiêu xanh, 1 nhánh gừng, 2 cây sả, 4 thìa súp mắm nêm, 2 thìa súp tỏi băm, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa súp nước cốt tranh, 3 thìa cà phê đường, 3 thìa súp giấm, 1 thìa súp dầu ăn; Rau dấp cá, rau thơm, lá hẹ, bún tươi, bánh tráng để cuốn

Món cá bớp nhúng giấm

Cách làm như sau:

bước 1:

Phi lê cá bóp rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp với dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, tiêu

bước 2″

Hẹ, rau các loại nhặt rửa sạch. Thơm gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn, chừa lại một ít băm nhuyễn. Sả đập dập. Gừng thái sợi

Hành tây bào mỏng

bước 3

Làm nóng dầu ăn, phi vàng tỏi, sả cây, hành tây, cho nước dừa, gừng, tiêu hạt vào nấu sôi, nêm giấm, hạt nêm, muối vừa ăn, giữ để nước luôn sôi

bước 4

Nước chấm mắm nêm: Cho thơm băm nhuyễn, ớt băm, đường, chanh, giấm vào mắm nêm, khuấy đều

bước 5

Trải bánh tráng ra, nhúng cá vào nồi nước giấm, cho lên bánh tráng, cuốn kèm rau, bún tươi, chấm với mắm nêm.

Mách nhỏ

Hấp cách thủy mắm nêm sau khi pha chế, nước chấm sẽ ngon hơn. Ướp nhẹ cá trước khi ăn cá sẽ rất đậm đà. chúc bạn ngon miệng !

-st-