Xem Nhiều 4/2025 # Lẩu Cá Mao Ếch /️ Cách Nấu Cá Mao Ếch Ngon Nhất # Top Yêu Thích
Một trong những món lạ và ngon trong thực đơn của Nhà hàng Đồi Xanh là món lẩu cá mao ếch – loại cá sông thịt ngọt, dai, thơm và không mỡ. Một trong những món lạ và ngon trong thực đơn của Nhà hàng Đồi Xanh là món lẩu cá mao ếch – loại cá sông thịt ngọt, dai, thơm và không mỡ.
nguyên liệu:
1kg cá mao ếch, khoảng 3 hoặc 4 con tuỳ theo số người ăn.
Lá lốt: 1/2kg
Tắc: 6 – 8 trái (trung bình 2 trái tắc cho 1 con cá)
Hành tím, tỏi: vài tép
Nước xương hầm.
Mắm, muối, bột nêm Knor hải sản.
Bún: 1/2kg
cách thực hiện
Dùng muối hay chanh xát lên cá cho sạch nhớt, đem rửa sạch.
Xắt nhỏ lá lốt.
Vắt tắc lấy nước và cho vào nước xương hầm.
Phi tỏi, hành tím cho vàng sau đó cho nước xương hầm vào, bắc lên bếp lửa lớn, khi sôi nhớt hớt bọt, sau đó để lửa riu riu, nêm muối, bột nêm Knor hải sản.
Nước sôi, thả cá vào, trước khi bắc xuống cho lá lốt vào nồi lẩu.
Món lẩu cá mao ếch nóng hổi ăn vào những ngày trời lạnh cuối năm rất hợp.
chúc bạn ngon miệng !
-st-
