Cá Trứng Kho Cay Cho Bữa Ngon Cuối Tuần

Cuối tuần làm món cá kho siêu ngon, hấp dẫn như thế này đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu:

– Cá trứng: 2 vỉ
– Tiêu
– Bột nghệ
– Sa tế
– Gừng
– Hành, tỏi, mắm, hạt nêm, dầu hào

Thực hiện:

Bước 1: Cá trứng chúng ta đem cắt bỏ túi bóng, để cá ra ngoài rã đông trong vòng 15 phút. Sau chúng ta rửa lại với nước muối cho sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Trong lúc chờ rã đông cá chúng ta nhặt bỏ vỏ hành, tỏi, gừng, đem rửa sạch, thái lát rồi xếp xuống đáy nồi kho cá.

Bước 3: Chúng ta làm nóng chảo trên bếp rồi cho cá vào rán sơ hai mặt trong khoảng 10 phút để khi kho cá sẽ rắn, không bị nát.

Bước 4: Xếp cá vào nồi kho rồi chúng ta cho thêm vào nồi ½ thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm và 1 ít sa tế (theo khả năng ăn cay nhà bạn).

Bước 5: Bắc nồi cá lên bếp, từ từ dội nước sôi vào cá sao cho nước ngang bằng hoặc cao hơn cá một tí xíu. Đun cá ở mức lửa to cho nước sôi trào qua mặt cá trong vòng 10 phút. Sau đó hạ lửa để đun liu riu cho đến khi cá cạn hết nước thì tắt bếp. Dọn cá trứng kho cay ra và cùng cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cá Trứng Kho Cay Cho Bữa Ngon Cuối Tuần tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2108 / Xu hướng 2118 / Tổng 2128 Cá trứng kho cay cho bữa ngon cuối tuần

Mực Rán Xù Thơm Ngon Cho Bữa Ăn Cuối Tuần

Món mực rán xù vừa thơm vừa giòn là sự lựa chọn hoàn hảo cho ông chồng lai rai nhắm rượu đấy ạ. Hoặc có một chút vị ngọt thì các bé cũng sẽ rất thích món này cho mà xem. Nguyên liệu món mực này cũng dễ kiếm mà cách làm cũng đơn giản, cùng trổ tài đảm đang với Ô ngon nhé. 1. Nguyên liệu: - Mực: 200g - Tôm: 120g - Trứng gà: 1 quả - Xà lách soong: 100g - Hạt nêm, hạt tiêu, gia vị - Đầu hành lá: 1 thìa cà phê - Bột chiên xù, dầu ăn 2. Cách làm: - Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn, khứa vảy rồng, nhúng sơ. - Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch. - Tôm quết nhuyễn với đầu hành lá, nêm gia vị, hạt tiêu. - Lấy miếng mực nhúng, quết tôm vào bên trong, thả vào trứng gà đánh tan,lăn qua bột chiên xù. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, sau đó cho mực vào rán vàng. - Vớt ra đĩa, ăn kèm với tương ớt và xà lách soong. Chúc các bạn ngon miệng! -st-

Cá thu sốt cà chua thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

Cá thu sốt cà chua là món ăn phổ biến và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày lạnh. Dưới đây là công thức làm món cá thu sốt cà chua thơm ngon. Nguyên liệu cá thu sốt cà chua - Cá thu - Cà chua - Tỏi, Ớt - Hành, thì là - Dầu ăn - Gia vị: Muối, Hạt nêm, Bột ngọt, Đường, Nước mắm Cách làm cá thu sốt cà chua - Cá thu cắt khúc, sát muối, rửa sạch, để ráo - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau - Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái mỏng - Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ Thực hiện chế biến cá thu sốt cà chua + Bước 1: - Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt - Khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa + Bước 2: - Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm - Cho cà chua vào xào đều, nêm chút gia vị - Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều - Cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị. - Cho ớt vào đẩo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị - Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được. - Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng. Với món ngon cá thu sốt cà chua, bạn có thể tận hưởng thưởng thức hương vị thơm ngon với sản phẩm cá thu tươi tại hải sản Ông Giàu. ( st )

Món Ngon Cá Thu Kho Xốt Thanh Trà Cuối Tuần

Cá thu có thịt ngọt, rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ô ngon sẽ hướng dẫn cho các bạn món cá thu kho xốt thanh trà ngon ngọt, hấp dẫn và còn có thể để được nhiều bữa, các mẹ bận rộn sẽ không phải mất công chế biến món ăn hàng ngày cho gia đình. 1. Nguyên liệu: - Cá thu thái lát: 400g - Quả thanh trà: 150g - Hành khô, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu - Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, muối 2. Cách làm: - Ca thu xát muối, rửa sạch, để ráo.  - Ướp cá với bột nghệ, hạt nêm, đường, nước mắm trong vòng 5 phút cho ngấm.  - Thanh trà gọt vỏ, lấy phần thịt xay nhuyễn với 30ml nước và đường.  - Hành tím và tỏi bóc vỏ sạch, băm nhuyễn, cho 1 ít vào cá ướp.  - Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rán sơ cá.  - Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm.  - Sau đó cho cá và 50ml nước nóng vào, nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, kho khoảng 5 phút với lửa nhỏ.  - Cuối cùng cho nước thanh trà vào nồi, nấu riu riu đến khi nước sệt lại, rắc hạt tiêu.  - Xếp ra đĩa đẹp mắt, ăn nóng với cơm.  Chúc các bạn ngon miệng! -st-

Cá diêu hồng nướng lá chuối cho ngày cuối tuần

Món nướng là thứ đồ ăn rất được ưa chuộng nhưng không phải ai cũng có thời gian để chế biến và thưởng thức. Cuối tuần, bạn hãy vào bếp cùng Tạp chí Món ngon để chế biến món nướng cầu kỳ có tên Cá diêu hồng nướng lá chuối nhé! Nguyên liệu cho món cá diêu hồng nướng - 1 con cá diêu hồng- 100g thịt lợn xay nhỏ.- Bún, nấm mèo - Hành tím băm nhỏ - Tỏi băm nhỏ - ½ thìa ớt băm, tiêu xay - 2 thìa cà phê hạt nêm, - 1 thìa cà phê đường, - Dầu ăn Thực hiện chế biến cá Diêu Hồng nướng lá chuối Hướng dẫn chế biến cá Diêu Hồng nướng lá chuối ngon: - Cá diêu hồng cắt vây và mang, mổ bụng, rửa sạch. - Xào hỗn hợp gồm thịt băm, và nấm mèo rồi nhồi vào bụng cá. - Ướp cá với tỏi, hành tím băm, hạt nêm, đường, tiêu, ớt và dầu ăn. Để 20 – 30 phút cho ngấm. - Dùng lá chuối gói kín cá lại (gói 2 lớp), đem nướng khoảng 15 – 20 phút là cá chín. Bày cá ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm muối hạt và ớt hoặc có thể cuốn bánh tráng với bún, rau và chấm nước mắm pha. Mách nhỏ: Để cá ngon, bạn nên nướng trên bếp than. Than hồng sẽ giúp cá nướng chín đều và có vị thơm đặc trưng nhất. Bạn khó có thể cưỡng lại được hương vị đó. Nhanh tay thực hiện ngay món ăn này nào. Chúc bạn ngon miệng với món cá Diêu Hồng nướng lá chuối ngon. MỌi chi tiết cần mua cá Diêu Hồng sống giao tận nơi, liên hệ Hải sản Ông Giàu qua Hotline nhé. Đảm bảo cá tươi ngon nhất, hàng sống giao tận nhà tại TpHCM. Cá Diêu Hồng nướng sẽ không làm bạn thất vọng. -st tapchimonngon

Cá trứng chiên giòn – Món ngon cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu cần có: - 400 gam cá trứng nhật - Dầu ăn - Muối, hạt tiêu, chanh, ớt. Cách chọn cá trứng tươi ngon: Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹt vì cá có thể không nhiều trứng hoặc đã để lâu ngày, không còn tươi ngon nữa. Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, các ấy mua cá trứng về rửa sạch. Bạn có thể cắt bỏ đầu cá hoặc đuôi nếu không thích ăn. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi bỏ chút muối tinh vào. Bước 3: Sau đó, cho cá vào chiên ngay nào. Bước 4: Để ý lật mặt cá cho chín và vàng đều cả hai mặt. Cá chín rồi, bạn gắp ra đĩa và chấm cùng gia vị chanh ớt hoặc nước mắm có rắc hạt tiêu nữa là ngon lắm nha ^^. Chúc các bạn ngon miệng! -st-

Cá Bớp – Cách nấu Canh chua cá bớp ngon miệng cuối tuần

Món ăn ngon hấp dẫn với vị chua thanh nhẹ của nước canh, từng thớ thịt cá chắc mềm, ngọt vị. Món canh ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều rất ngon, món ăn này sẽ giúp bạn thêm ngon miệng và sảng khoái vào những ngày hè oi bức. Nguyên liệu nấu Canh chua cá bớp ngon: - 1 lát cá bớp khoảng 300g. - 200g măng chua. - 2 quả cà chua, 1 miếng thơm, đậu bắp, me chín, ớt quả. - Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt đỏ, 3 tép tỏi. - Hành lá, rau ngổ.  Cách nấu Canh chua cá bớp ngon: • 1 Cá bớp rửa sạch, để ráo nước. • 2 Măng chua rửa sạch, vắt ráo. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, đậu bắp cắt xéo, me dầm với ít nước ấm lấy nước me, bỏ hạt • 3 Thái cá thành từng phần nhỏ, ướp cá với 2 thìa súp nước mắm và 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ. Phi thơm 1 thìa dầu ăn với tỏi bằm, cho cà chua vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn. • 4 Trút cá đã ướp vào nồi nước đang sôi bùng, vặn lửa nhỏ, để cá chín trong khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp đậu bắp vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau ngổ cắt khúc lên trên mặt. Món canh chua bổ dưỡng, thịt cá tươi, các loại gia vị đặc trưng hòa quyện với măng chua tạo nên món canh ngon cho cả gia đình vào bữa cơm cuối tuần. Hãy trổ tài để cả nhà bạn có một bữa cơm thật ngon miệng nhé! -st-

5 món bún tôm ngon đổi vị ngày cuối tuần

Bún luôn là món rất dễ ăn và cũng không khó làm, rảnh rỗi hãy biến tấu các món bún lạ miệng với tôm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Sau đây là hướng dẫn chế biến ̀ món bún tôm hấp dẫn. 1. Bún trộn tôm thịt Nguyên liệu: - 200g bún khô loại cuộn - 300g thịt nạc vai - 150g tôm - Ớt Đà Lạt màu đỏ, ớt cay - 1 quả dưa chuột - 1 củ tỏi - 1 ít rau mùi - 1 bát con nước mắm - 1/3 bát con đường - 1 bát con dấm trắng loại ngon - 1 ít lạc rang đập dập. 2. Bún tôm nướng và thịt nướng Nguyên liệu chế biến món bún tôm nướng - 300g thịt nạc vai, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô - 200g tôm còn nguyên vỏ - 2 thìa cà phê mật ong - Ít sả băm - Muối, tiêu, đường, bột nêm - Nước mắm, chanh, tỏi, ớt - Rau xà lách và cà rốt - Lạc. 3. Bún tôm thanh mát cho cuối tuần Nguyên liệu: - Tôm sú hoặc tôm lớp: 500g (điều chỉnh tùy theo số lượng người ăn) - Xương cục: 500g - Rau cải ngọt/rau cần, xà lách rau thơm, hoặc thay bằng các loại rau khác tùy theo sở thích và theo mùa như cải bó xôi, cải thảo... - Cà chua, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là. - Bún. 4. Bún chả tôm lạ miệng Nguyên liệu (cho khoảng 5-6 bát lớn): - 800g xương lợn, 1 củ cải trắng to, 1 nhúm tôm khô - 500g tôm đất, muối, hạt nêm, dầu điều, hạt tiêu, tỏi, hành khô, bột năng - 300g thịt ba chỉ - Bún, giá, xà lách xoăn, rau thơm, hành phi, chanh, ớt rau mùi, hành lá. 5. Bún tôm nướng sả đãi cả nhà cuối tuần Nguyên liệu: - 300g tôm - 300g thịt thăn bò - Nửa củ hành tây - Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào - Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm - Lạc rang - Nước mắm chua ngọt ăn kèm - Có thể thêm dưa leo thái nhỏ. Với những cách chế biến món bún tôm mới lạ trên đây, hy vọng bữa cơm của gia định bạn sẽ trở nê thật đặc sắc. Bạn có nhu cầu mua tôm sú chất lượng, hàng tươi rói, liên hệ ngay với Ông Giàu nhé.

Cá dìa sốt dứa cực ngon cho bữa ăn tuyệt vời

Món cá dìa sốt kiểu này ăn với cơm thì ngon phải biết! - Cá dìa: 1 kg - Dứa chín: 1/2 quả - Hành tây: 1/2 củ - Cà chua: 1 quả - Rau thì là: 1 nắm nhỏ Cách làm: Bước 1: Cá dìa sau khi bóc bỏ mang, sơ chế sạch, các bạn giữ nguyên vây để trình bày cho đẹp nhé. Dùng dao khía hình quả trám lên mình cá rồi đem rán vàng. Bước 2: Hành tây, cà chua, dứa chín xắt hạt lựu. Bước 3: Phi hành tây với dầu ăn đến khi hành chuyển màu vàng và dậy mùi thơm. Bước 4: Cho dứa và cà chua vào đảo cùng. Chế nước sâm sấp, đun nhỏ lửa để dứa có thời gian tiết các chất ngọt đồng thời sốt sẽ cạn dần và trở nên sánh. Bước 5: Nêm gia vị cho sốt có độ mặn vừa miệng rồi rắc thì là thái nhỏ cùng với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Múc sốt dội lên phần cá đã chiên. chúc bạn ngon miệng -st-

Cách làm chả mực thơm ngon cho bữa ăn

Nếu một ngày nào đó, bạn cảm thấy muốn thưởng thức một loại thực phẩm thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến, và được nhiều người ưa thích, bạn hãy chọn sản phẩm chả mực thơm ngon của công ty hải sản ông Giàu, hoặc bạn có thể tự làm chả mực theo hướng dẫn cách làm chả mực của chúng tôi nhé. Chả mực chiên giòn, món ngon không tưởng Cách làm chả mực tươi ngon: Mực là một loài sinh vật thuộc lớp thân mềm, toàn thân không hề có xương ,chỉ có các xúc tu kèm theo các giác hút. Chúng di chuyển theo nguyên tắc phản lực, dùng lực đẩy của nước phun ra từ cơ thể để di chuyển. Do đặc điểm di chuyển như vậy nên chúng có thân hình khá dẻo, thịt và cơ của mực tươi rất dai, do đó chúng được sử dụng làm nguyên liệu cho món chả mực. Món này khá đơn giản, bạn cần khoảng 1 kg mực tươi sống, sơ chế bằng cách bỏ túi mực, sau đó rửa thật sạch, rồi cho vào cối xay thịt quết thật nhuyễn cho thịt mực tan ra, trong quá trình quết có thể kết hợp cho thêm các gia vị vào để tạo ra hương vị đậm đà hấp dẫn cho món chả mực thơm ngon. Các loại gia vị gồm hành lá, đầu hành lá, tiêu hạt, muối, ớt,… là những loại gia vị đơn giản nhưng rất thơm ngon, giúp cho thịt mực tươi phát huy được tối đa hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó. Ngoài ra, bạn có thể thêm vào một ít bột năng để tăng cường độ dẻo dính cho chả mực, làm cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn hơn. Đây là cách làm chả mực đơn giản mà ngon. Các món ngon hấp dẫn từ mực: Ngoài chả mực thơm ngon, còn vô số những món ăn khác được chế biến từ mực tươi sống thơm ngon mà bạn không thể bỏ lỡ, điển hình là cháo mực, đây là món ăn rất thơm ngon và rất bổ dưỡng cho cơ thể. Đầu tiên ,bạn sơ chế sạch thịt mực tươi rồi đi đi luộc sơ cho hơi chín, giữ lại nước luộc, cho gạo đã rang chín vào nước luộc mực, nấu thành cháo, sau đó nêm nếm cho nồi cháo vừa ăn. Mực luộc chín rồi đem chiên sơ cho săn thịt mực lại. Cuối cùng cho mực đã chiên chín vào nồi cháo, nấu thêm 30 phút, nêm nếm gia giảm các loại gia vị, cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào nồi cháo rồi nhấc xuống, kèm theo chén nước mắm gừng cay nồng nữa là tuyệt vời, ăn vào những lúc mưa phùn rất ngon. Trên đây là hướng dẫn cách làm chả mực thơm ngon cùng với món cháo mực tươi ngon hấp dẫn, nếu bạn có thắc mắc gì có thể liên hệ chúng tôi để được giải đáp nhé. Chúc các bạn có những bữa ăn thơm ngon hấp dẫn để phục vụ cho gia đình bạn bè.