Cá bông lau kho tộ là một món ăn dân dã từ lâu đời của dân tộc Việt Nam. Món ăn này có nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản, nhưng nó lại mang giá trị ẩm thực to lớn.Với cá bông lau ta thường làm các món như là cá bông lau kho thơm, cá bông lau kho tiêu, cá bông lau nấu canh chua,... Và không thể không kể đến món cá bông lau kho tộ. Bạn đã thử làm cá bông lau kho tộ cho cả nhà chưa? Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp và chế biến món ngon cho cả gia đình nhé! Nguyên liệu cho món cá bông lau kho tộ
- Cá bông lau
- Thịt ba rọi
- Hành, ớt, tỏi
- Gia vị: Mắm, đường, nước màu, dầu ăn... Cách chế biến cá bông lau kho tộ ngon
* Bước 1:
- Ướp cá: - Cá bông lau kho tộ cần cá rửa sạch, để ráo, khứa thành lát dày 20cm. Thịt ba rọi thái nhỏ.
- Ướp chung cá và thịt với hành tỏi băm nhuyễn, nước màu dừa, nước mắm, đường, dầu ăn trong một tiếng đồng hồ cho cá thật thấm và tự ra nước. Thỉnh thoảng lật mặt cá cho thấm đều.
* Bước 2:
- Kho cá: sắp lại cá theo thứ tự: lớp thịt dưới cùng – lớp cá – lớp thịt… cho đến hết, cho tiêu hạt và ớt trái vào. Đun cho nồi cá sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa liu riu, tránh cho cá bị cháy vì cạn nước. Trở mặt cá để cá thấm đều nước gia vị. - Khi cá chín, rắc thêm chút tiêu xay.
* Bước 3:
- Trình bày: gắp cá ra dĩa, rưới nước kho đều lên mặt cá, cho thêm chút hành lá. Dùng với cơm nóng, dưa giá họăc dưa cải muối chua sẽ rất “bắt”.
Mách nhỏ:
- Vì cá và các gia vị tự tiết ra nước nên không cần cho thêm nước lạnh, nước lạnh sẽ khiến thịt cá không chắc. Nếu thích ăn nước cá kho nhiều thì nên cho thêm nước lạnh trước khi kho để cá không tanh, nhão thịt. Nếu đã kho mới cho thêm nước thì phải dùng nước sôi.
- Để thố đất không bị vỡ khi nấu trên lửa lớn, trước khi sử dụng bạn nên ngâm thố ngập vào trong nước khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Cá Bông Lau kho tộ là món ngon với vị béo vừa phải, đậm đà hương vị. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá bông lau tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Cá rô phi là một loại cá vô cùng quen thuộc với những người dân vùng sông nước cửu long. Loài cá này hầu như đã trở thành loại thực phẩm chính cho những người dân nơi đây. Hãy cùng ông Giàu tìm hiểu về con cá rô phi tươi ngon nhé.
Sản phẩm cá rô phi thơm ngon
Giá trị của con cá rô phi tươi:
Ở vùng đồng bằng sông cửu long, ai ai cũng biết loài cá rô phi. Cái loài cá có thân hình như con thoi, lớp da cá màu xam xám kèm theo những hoa văn đậm hơn nằm xen kẽ. Chúng thường được tìm thấy ở các kênh mương, sông suối dọc theo các đồng bằng. Loài cá này thường sống thành đàn vài con, thường ngoi lên mặt nước để tìm mồi, khiến mặt nước thường dao động. Cá rô phi có khối lượng trung bình dao động từ khoảng 400 gr đến 1 kg, ở kích thước này thịt cá có hương vị thơm ngon hấp dẫn nhất, tạo thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn mà nhiều người có thể thưởng thức được. Ngoài hương vị thơm ngon thì thịt cá rô phi tươi ngon còn có nhiều giá trị dinh dưỡng được nhiều người quan tâm như chứa các loại dầu cá tươi giúp ích rất nhiều cho các cơ quan hoạt động tốt, hạn chế các bệnh về tim mạch, tiểu đường. Thịt cá rô phi chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, khoáng, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, ngoài ra còn thích hợp để nấu các món ăn bồi bổ sức khoẻ cho người bị ốm. Cách nấu canh chua cá rô phi thơm ngon: Ông Giàu xin hướng dẫn quý khách cách chế biến món canh chua cá rô phi thơm ngon hấp dẫn như sau:
Bầu tươi cắt lát mỏng, rửa sạch. Cá rô phi tươi sống chế biến bằng cách cắt bỏ mang, đánh sạch các lớp vẩy, bỏ vây lưng, vây bụng, rửa sạch. Bạc hà tươi cắt chéo, các loại rau thơm nhặt sạch sâu, lá hư, chỉ lấy lá. Trước tiên, bạn cần nấu nước chua bằng cách cho me đã dầm vào nồi nước sôi, gạn lấy nước, bỏ bã, lặp lại quy trình này cho đến khi nước có vị chua vừa ăn, sau đó cho cá rô phi đã sơ chế vào nấu, nêm thêm ít muối cho cá mau chín và nước dùng trong hơn. Nấu khoảng 10 phút thì cho bầu cắt lát vào nấu, sau 5 phút cho thêm bạc hà vào, rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, gần nhắc xuống thì cho rau thơm lên mặt nồi canh rồi nhấc xuống, kèm them đĩa muối ớt cay nồng.
Chỉ với một số công đoạn cực kì đơn giản như trên là bạn đã có ngay nồi canh chua cá rô phi tươi ngon hấp dẫn khiến cả nhà đều mê mẩn và khó có thể chối từ. Bạn đã sẵn sàng chế biến nó cho cả nhà cùng thưởng thức chưa?
Ở hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm thuỷ hải sản tươi ngon giá tốt nhất. Hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến sản phẩm cá rô phi tươi ngon hấp dẫn, được nhiều người tìm mua và tiêu thụ với số lượng rất lớn trên toàn quốc. Giới thiệu về cá rô phi tươi sống
Cá rô phi là một loài cá chỉ sống được ở môi trường nước ngọt và nước lợ, độ mặn không quá 8 phẩn ngàn. Cá rô phi tươi sống có hình thoi, lớp da bên ngoài màu xám đất, có có vằn vện đậm hơn màu xám đậm. cá có chiều dài khi đạt đến tuổi thu hoạch là khoảng 15 cm, nếu lớn hơn có thể tăng đến 28 cm, trọng lượng từ 0,3 đến 1 kg. Thịt cá rô phi khá ngon, tuy không có quá nhiều độ dai nhưng thịt trắng và dễ ăn, cũng sẽ không gây ra dị ứng như cá biển nên rất an toàn cho sức khoẻ con người. Thịt cá rô phi tưi ngon phù hợp cho rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau, tuỳ vào gu chế biến của từng người, vậy nên bạn có thể nghĩ ra vô số những công thức món ăn ngon khác nhau cho thịt tươi cá rô phi mà không sợ ngán. Giá bán cá rô phi tươi sống hấp dẫn Hiện nay hải sản ông Giàu đang cung cấp sản phẩm cá rô phi tươi ngon hấp dẫn với quy cách và giá bán cực kì hợp lí như sau: Quy cách: cá rô phi tươi sống nguyên con: 2-3con/kg Giá bán cá rô phi tươi ngon: 80.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Cá rô phi nướng - món ngon từ cá rô phi
Đây là một món ăn thơm ngon và cực kì dễ chế biến, thế nhưng nó lại rất thơm ngon. Chỉ đơn giản là sơ chế thật sạch con cá, sau đó đem đi nướng trên lửa than hồng cho thật chín, tuy nhiên đừng để lớp da cá bên ngoài cháy sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của cá rô phi tươi sống. Công đoạn pha nước chấm mới là quan trọng. Nước chấm là hỗn hợp của nước mắm tươi ngon, ngon nhất là dùng nước mắm rươi hoặc có điều kiện thì dùng nước mắm nhĩ càng ngon, gừng tươi xắt sợi sau đó giã cho dập, ớt tươi cắt lát, một ít chanh. Pha nước mắm với chanh, đường rồi thêm một ít nước sôi, quấy cho tan đường, sau đó cho gừng, ớt vào, sau cho vừa chua, mặn, ngọt, cay, nồng ấm của gừng là được.
Trên đây là bài viết về nơi bán cá rô phi, giá cá rô phi tươi sống kèm món cá rô phi nướng than và cách pha nước chấm món cá rô phi nướng. Đây là món ăn tuy đơn giản nhưng khá thơm ngon và lạ miệng, sẽ làm bạn hài lòng và vui vẻ đó.
Cá rô đồng tươi ngon là một loại thực phẩm cực kì thơm ngon và rất bổ cho sức khoẻ của con người, được nhiều người tìm mua. Cá rô đồng tươi sống của hải sản ông Giàu là sản phẩm cực kì tươi ngon và giá cả rất tốt trên thị trường, được nhiều người tin cậy. Sản phẩm cá rô đồng tươi ngon hấp dẫn
Đến với vùng đồng bằng sông cửu long, những người khách du lịch chắc chắn sẽ xuýt xoa vì được chiêu đãi những món ăn thơm ngon hấp dẫn được chế biến từ các loài cá tươi ngon của vùng đồng bằng, trong đó có một loại cá thơm ngon hấp dẫn mà hương vị của nó đã gây ngây ngất lòng người, đó là sản phẩm cá rô tươi ngon hấp dẫn.
Loài cá rô tươi có hương vị thịt cá rất thơm ngon, thịt cá trắng, dai, thơm ngon và có vị ngọt rất hậu, khiến cho người ăn có cảm giác như đang thưởng thức một loại đặc sản tươi ngon cao cấp nào đó, trong khi thực tế đó chỉ là một loại cá dân dã, là món ăn thường nhật của người dân nơi đây.
Các món ăn phổ biến từ thịt tươi cá rô bao gồm cá rô đồng kho tộ hấp dẫn, cá rô chiên xù giòn tan chấm với nước mắm gừng, cá rô đồng nướng muối ớt, canh chua cá rô đồng với mít non,… đây là những món ăn cực kì hấp dẫn thơm ngon mà mọi người dân thành phố đều rất khó có dịp thưởng thức ở chốn đô thị, chỉ khi có dịp về các vùng quê mới có thể thưởng thức được nó. Giá cá rô tươi ngon hấp dẫn nhất Hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá rô đồng tươi sống thơm ngon với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: cá rô tươi sống thơm ngon, 6-8 con/kg Giá bán cá rô tươi sống: 120.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM.
Để chế biến cá rô tươi ngon hấp dẫn, cũng không quá phức tạp. Cá rô sau khi đã làm sạch thì đem rửa với nước muối loãng giúp sát khuẩn và giúp cho thịt cá săn hơn, chế biến các món ăn thơm ngon hấp dẫn. ngon nhất là món cá rô đồng chiên giòn chấm kèm nước mắm gừng, vị tươi ngon của thịt tươi cá rô đồng hoà quyện cùng với vị cay cay mặn mặn của gừng tươi và nước mắm ngon, tất cả tạo nên hương vị tuyệt vời không thể nào quên được của các món ăn thơm ngon từ thịt cá rô đồng.
Nếu như không có dịp đi du lịch đến các vùng quê thì các bạn hãy đến đặt mua ngay sản phẩm cá rô đồng tươi sống thơm ngon của công ty ông Giàu và chế biến thành các món ăn thơm ngon để cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé, rất ngon và hấp dẫn đó.
Chắc hẳn trong số chúng ta ai cũng đã từng thấy hoặc ít nhất một lần đã từng nghe nói đến loài cá rô phi thơm ngon hấp dẫn. Đây tuy là một loài cá bình dân nhưng vị ngon mà nó mang lại thì có thể sánh ngang với các loại thực phẩm cao cấp. Hãy cùng hải sản ông Giàu tìm hiểu nhé. Cá rô phi tươi ngon hấp dẫn:
Cá rô phi, cá phi, hay cá chép trắng,… là những cái tên khác nhau của cùng một loài cá cực kì phổ biến ở nông thôn. Hình dáng bên ngoài của chúng tuy không đặc trưng nhưng nhìn qua một lần là sẽ nhớ mãi. Lớp da cá mỏng tang màu xám, kèm theo các sọc vằn chạy dọc theo chiều ngang, vây cá dựng thẳng chạy dài, đuôi cá hơi bo tròn, bụng màu trắng, lưng màu xám. Cá rô phi tươi sống thường sinh sống ở các ao hồ sông suối có nước lợ, chúng ăn các loại sinh vật trong nước như phù du, nòng nọc, tôm nhỏ, rong rêu, lá cây,… Ở quê thì người ta thường bắt cá rô phi tươi bằng cách thả câu, mồi câu là tôm nhỏ, trùng chỉ, giun đất,… hoặc bằng cách giăng lưới, một mẻ lưới được mấy kg cá, con nào con nấy mập mạp trắng trẻo, nhìn rất thích mà ăn cũng rất đã. Cá rô phi có kích thước khoảng 3 đến 4 con/kc là có thể thu hoạch được, khi lớn hơn có thể đạt tới 1-2kg/con. Cá cái có buồng trứng có thể chứa rất nhiều trứng cá con, màu vàng, ăn rất béo. Thịt cá màu trắng không quá dai nhưng ăn ngon, cá cũng hiền nên không gây dị ứng. Nơi bán cá rô phi thơm ngon hấp dẫn: Hiện nay hải sản ông Giàu đang cung cấp sản phẩm cá rô phi tươi ngon hấp dẫn với quy cách và giá bán cực kì hợp lí như sau: Quy cách: cá rô phi tươi sống nguyên con: 2-3con/kg Giá bán cá rô phi tươi ngon: 80.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM.
Có nhiều cách biến cá rô phi thành những món ăn thơm ngon khác nhau. Hình thức phổ biến nhất được nhiều người ưa chuộng là chiên mặn. Cá rô phi tươi sơ chế sạch, sau đó khứa trên thân cá từ 2 đến 3 rãnh hơi sâu, cho cá vào thau, ướp vào các loại gia vị gồm muối tinh, một ít đường, sả bằm, ớt băm, tỏi bằm,… để khoảng 2 tiếng cho thịt cá thấm thật đều các loại gia vị trên, cho đậm đà thơm ngon rồi đem đi chiến trên lửa nhỏ. Thịt cá sẽ săn lại và thấm đẫm hương vị đậm đà thơm ngon, ăn rất ngon.
Cá rô phi tươi ngon là một loài cá cực kì dân dã và phổ biến ở các miền quê việt nam, tuy nhiên hương vị thơm ngon mà loài cá này đem lại cho quý khách là rất lớn, giúp bạn có những hương vị thơm ngon mới lạ cho bữa cơm của mình.
Cá Bông Lau tươi sống là nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn ho tộ hay nấu canh chua. Mua cá Bông Lau còn sống nguyên con tại hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi, cá còn sống nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng tuyệt hảo nhất. Sản phẩm cá tươi ngon sẽ mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời. Cá Bông Lau là cá gì? Sống ở đâu? Mua ở đâu bán tại TpHCM
Có thể bạn thường nghe đến những cái tên như canh chua cá bông lau, cá bông lau kho tộ,.v.v... Đây là những món ăn hết sức đặc sắc và quyến rũ bởi hương vị béo ngậy riêng biệt từ thịt cá. Vậy cá Bông Lau là cá gì? Chúng sống ở đâu?
Thực ra, đây là một loại cá nước lợ. Ngoài tự nhiên, cá Bông Lau thường sống ở các vùng sông ngòi ở lưu vực sống Mê Kong. Tuy nhiên, hiện nay, vì giá trị kinh tế và nhu cầu con người, không ít các trại nuôi cá Bông Lau mọc lên để đáp ứng yêu cầu. Tất nhiên, sản phẩm cá Bông Lau đánh bắt tự nhiên vẫn là có chất thịt tươi ngon ngọt nhất.
Sản phẩm cá Bông Lau tươi sống đang được bán bởi hải sản Ông Giàu là loại cá chất lượng hảo hạng. Chúng tôi chỉ cung cấp những con cá đạt tiêu chuẩn, mang đến cho thực khách trải nghiệm vị giác tốt nhất. Cá phải đủ trọng lượng, kích thước mới được cung cấp cho khách hàng. Khi đó, thịt cá vừa tới độ ngon nhất mới đạt hiệu quả cao.
Hải sản Ông Giàu bán cá Bông Lau tươi sống với nhiều hình thức đặt hàng tiện lợi: Bạn có thể đặt hàng mua cá Bông Lau tươi sống Online qua Website. Bạn có thể mua hàng bằng cách gọi trực tiếp đến Hotline để được hướng dẫn và tư vấn đặt hàng nhanh. Thanh toán tận nơi, giao hàng tươi sống tận chỗ. Giá cá Bông Lau tươi sống hiện nay bao nhiêu tiền?
Mặt hàng cá Bông Lau nước lợ size lớn, size vừa đang được bán và niêm yết giá cụ thể trên website Ông Giàu. Bạn có thể tham khảo giá bán cá Bông Lau sống tại đây: Giá cá Bông Lau: 390.000 đ/kg Kích cỡ: Size 1 - 3 kg/con Quy cách: Cá Bông Lau hàng tươi sống Cá Bông Lau nấu gì ngon?
Với những con cá Bông Lau tươi rói, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc tính chính của sản phẩm này là vị béo, có độ béo tựa cá Basa nhưng chúng không quá béo ngậy. Phân thịt lại có độ dai vừa phải. Vì thế chúng rất thích hợp cho những món ăn như kho hay lẩu. Cá Bông Lau kho tộ Cá Bông Lau kho thơm Cá Bông Lau kho tiêu Cá Bông Lau nấu canh chua Cá Bông Lau nấu măng chua Cá Bông Lau nấu lẩu Còn gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức cá Bông Lau tươi kho hay nấu lẩu, nấu canh nóng hổi trong những ngày thời tiết se lạnh. Hãy đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu để được cung cấp cá Bông Lau tươi sống giao hàng tận nơi tại TpHCM và toàn quốc nhé.
Trong thế giới thực phẩm đa dạng có vô số loài cá tôm có tác dụng chữa bệnh, tốt cho sức khoẻ con người. Việc tìm ra nơi bán và phương pháp chế biến chúng là điều không đơn giản. Hãy chọn sản phẩm cá diếc tươi của hải sản ông Giàu để có thể mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể nhé. Giới thiệu món cá Diếc kho thơm hấp dẫn. Tác dụng của cá diếc tươi ngon:
Cá diếc, theo đông y, có vị ngọt, không có độc, chứa nhiều dinh dưỡng. Không đơn giản chỉ là món ăn ngon, cá diếc tươi ngon còn là vị thuốc bổ vô cùng quý giá, cả trong Đông y, cũng như trong y học dân tộc, nhất là đối với các sản phụ.
Cá diếc còn gọi tên khác là tức ngư, là một loài cá ở nước ngọt, có lượng thịt nhiều, thớ dày, vị ngọt, là món ăn bổ, ngon và lành. Theo Đông y hiện đại, cá diếc có tính bình, không chứa độc, tác dụng bổ phổi vị, tuỳ, tiêu thũng, hành thủy, sát khuẩn, làm se, chỉ khát, nên được sử dụng như một bài thuốc trong điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.
Thịt cá diếc chứa nhiều dinh dưỡng: protein chiếm 20 %, lipit 2 %, và nhiều khoáng chất như coban, kali, canxi 80 mg%, phốt pho 142mg%, sắt 0,9mg%, nhiều vitamin các loại như: B1, D, axit nicotinic... Do vậy, cá diếc được khuyên dùng cho những người bị bệnh lâu ngày, cơ thể bị suy nhược, gầy còm, thể trạng ốm yếu, khí huyết không thông khiến ăn uống kém, dễ ợ chua,….
Đặc biệt, cháo cá diếc tươi ngon rất thích hợp cho phụ nữ có thai, trong ba tháng đầu hay bị ốm nghén, có các triệu chứng phổ biến như gầy sút, mệt mỏi, da xanh, chán ăn, lợm giọng, buồn nôn,… Chế biến món cá diếc kho thơm ngon bổ dưỡng:
Cách chế biến cá diếc kho thơm giàu dinh dưỡng như sau:
- Cá diếc sơ chế như sau: bỏ vây, đánh vảy, mổ cá, bỏ đi nội tạng, bỏ đầu. Rửa sạch thịt cá với nước muối , để ráo.
- Hành củ khô đem bỏ vỏ, cắt nhỏ.
- Ớt cắt khoanh tròn nhỏ.
Xếp cá diếc tươi vào trong nồi đất sau đó cho vào 1 muỗng canh tương, nước hàng, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối, ớt, cho nước vào ngang mặt cá rồi bật bếp đun. Nấu với lửa to, đến lúc nồi cá sôi lên thì nhỏ lửa lại. Nêm các gia vị lại cho vừa ăn, cho thêm hành khô vào, đậy nắp lại và đun tiếp.
- Dọn cá diếc kho hành này ăn kèm với canh chua và cơm nóng.
Chỉ với vài thao tác thật đơn giản, quý khách đã có ngay cho bản thân và gia đình nồi cá Diếc kho thơm, ăn rất tiêu cơm và còn đem lại nhiều dưỡng chất và sức khoẻ quý giá cho bản thân và bạn bè bạn rồi đó.
Trong số các loại thực phẩm tươi sống thơm ngon ở các vùng quê thì các loài cá luôn có vị trí vô cùng quan trọng trong bữa cơm gia đình. Trong các loài cá đó thì cá basa là loài cá khá được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp túi tiền của nó. Cá basa và các đặc điểm của cá basa:
Cá basa hay một số nơi thường nhầm lẫn với cá tra, là một loại cá vô cùng phổ biến ở đồng quê. Cá basa là một loài cá sống ở nước ngọt và lợ, chúng là một loài ăn tạp nên có kích thước và trọng lượng khá lớn, phần thân chứa rát nhiều thịt, và nổi bật là hai lớp mỡ ở phía dưới phần bụng. Mỡ cá basa có màu trắng, chứa nhiều chất béo no nên không tốt cho sức khoẻ, nên hạn chế ăn. Thịt cá basa kém dai hơn các loại cá khác, tuy nhiên không vì vậy mà mất đi hương vị thơm ngon của nó. Cá basa tươi dùng để chế biến khá nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, hương vị dễ ăn, dễ nấu, dễ tiêu, dễ dàng sử dụng kèm các loại rau củ, ngoài ra giá bán cá basa cũng khá tốt, đây chính là điểu kiện tiên quyết làm cho cá basa trở nên phổ biến như vậy. Chế biến món ăn từ cá basa tươi: Hiện nay, cá basa có hai hình thức bán ra thị trường, một là cá basa tươi nguyên con, hai là thịt phi lê cá basa đóng gói sẵn. Nếu bạn muốn chế biến được nhiều món ăn có thể chọn mua nguyên con vì cá basa có rất nhiều công dụng nhé. Đầu cá basa tươi có thể dùng để nấu canh chua cá basa, rất ngọt và đậm đà. Hay như phần lưng cá và bụng cá dùng để làm món kho tộ, kho khóm, kho mặn, ăn rất ngon và dẫn cơm. Còn bây giờ, mình xin giới thiệu cách nấu món cá basa kho thơm ngon hấp dẫn. Đầu tiên là chuẩn bị thịt cá basa tươi hoặc phi lê, rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị nồi men hoặc nồi đất, cho cá vào thành từng lớp, chế nước mắm ngon vừa ngang thịt cá, cho thêm nước màu ,đường, gia vị cần thiết, rồi kho nhỏ lửa, đến khi còn khoảng 1/3 nước thì ngưng, cho thêm tiêu xay, ớt lát, hành lá cắt khúc. Món này khá mặn nên ăn rất ngon, tuy nhiên những người có tiền sử về thận hay cao huyết áp thì nên hạn chế ăn món này nhé.
Với công thức nấu ăn đơn giản như trên là bạn đã có ngay nồi cá basa tươi ngon kho tộ, rất thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn sẽ bất ngờ vì hương vị mà nó mang lại cho bữa cơm gia đình đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.
Đã từ rất lâu, cá hố tươi sống đã trở thành một mặt hàng thực phẩm thuỷ hải sản rất quen thuộc đối với nhiều người. Những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá hố luôn là vấn đề của nhiều bà nội trợ quan tâm, đặc biệt là các món kho. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách kho cá hố ngon. Sản phẩm cá hố tươi sống Giá trị dinh dưỡng của cá hố tươi ngon:
Trong số các loài thực phẩm tươi sống như các loại thuỷ hải sản, thì loại thực phẩm bổ dưỡng nhất có lẽ là bào ngư tươi ngon. Tuy nhiên loại thực phẩm này quá đắt tiền, do đó không phù hợp với chi tiêu của nhiều gia đình. Tất nhiên, ngoài bào ngư ra, vẫn có nhiều sự lựa chọn khác cho cả gia đình nếu muốn tìm mua và thưởng thức một loại thuỷ hải sản vừa tươi ngon vừa có nguồn chất dinh dưỡng phong phú. Đó là loài cá hố tươi ngon và các món ăn từ cá hố tươi sống.
Cá hố là loài cá sống ở biển. Hàm răng sắc nhọn của nó là minh chứng cho việc chúng là loài cá dữ, khó đánh bắt. Tuy nhiên ,giá trị dinh dưỡng của thịt tươi cá hố mang lại cho con người khi sử dụng là rất cao, bởi theo những nghiên cứu của các viện dinh dưỡng học thì hàm lượng dầu cá bên trong cơ thể cá hố tuy ít nhưng lại có nhiều loại vitamin và khoáng chất khác, điển hình là các loại vitamin tan trong dầu như E, A, D, K,… là những loại vitamin tốt cho thị lực của con người, ngoài ra thịt cá hố còn có nhiều canxi giúp phát triển hệ xương, chống loãng xương, còi xương ở trẻ em và những người ít vận động. Chế biến món cá hố kho thơm ngon hấp dẫn: Món ăn ngon từ cá hố
Cá hố bổ dưỡng là vậy, nhưng nếu muốn chế biến nó thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn thì phải có phương pháp. Đầu tiên, Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn cách kho cá hố ngon. Trước hết là sơ chế, cắt bỏ đầu cá, chỉ lấy phần thịt tươi cá hố thơm ngon hấp dẫn. Sau đó rửa sơ qua thịt cá với rượu trắng, rồi cắt cá ra thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Tiếp theo ướp cá với gừng tươi, nước mắm ngon, riềng băm nhuyễn, dầu hào, để 30 phút cho thịt cá thấm đều gia vị. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho cá vào đảo đều cho săn thịt cá lại, rồi cho nước mắm ngon, nước lọc, nước màu, đường cát vào, kho riu riu, trở nhẹ cá cho chín, không nên quấy nhiều sẽ làm cá bị nát không ngon. Nhấc xuống, ăn nóng.
Như vậy không cần những thao tác chế biến cầu kì, bạn đã có thể làm ra những món ăn thơm ngon, đặc biệt là món cá hố kho thơm ngon hấp dẫn với cách kho cá hố từ Ông Giàu được chế biến từ thịt tươi cá hố thơm ngon, một món ăn mà chỉ mới nghe tên thôi là đã thấy ngon rồi đó.
0913.433.587