Tuyệt chiêu chọn mực khô mùa đi biển “chuẩn không cần chỉnh”

Tuyệt chiêu chọn mực khô mùa đi biển “chuẩn không cần chỉnh”

 Mực khô là một trong những món “quà lưu niệm” không thể không mua trong mùa đi biển. Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chọn mực khô chuẩn không cần chỉnh.

Hiện nay, tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng đang tràn lan trên thị trường. Mực khô cũng là một trong số những mặt hàng gặp phải tình trạng này. Vì lý do lợi nhuận, nhiều người bán hàng không có lương tâm sẵn sàng bán mực kém chất lượng, và thậm chí là mực giả cho khách hàng. Bạn có thể tham khảo những bí quyết dưới đây để chọn lựa được mực khô thật, ngon và bổ làm quà cho gia đình và bạn bè.

1. Chọn mực

– Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ. Đầu phải liền và gắn chắc vào thân mực, nhiều râu có màu trắng ồng và thẳng.

– Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.

Mùi không tanh, khi đụng vào không thấy ướt tay. Thân mực phải khô, không lưu lại mùi tanh trên tay.

– Theo kinh nghiệm của nhiều người, mực khô có thân thẳng, mình dày khi nướng ăn sẽ rất ngọt.

2. Bảo quản mực

Mực khô không được bảo quản đúng cách sẽ nhanh chóng bị mốc, giảm chất lượng và không ăn được nữa.

– Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.

– Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần chị em nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.

– Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.

Bạn đang xem bài viết Tuyệt chiêu chọn mực khô mùa đi biển “chuẩn không cần chỉnh” tại chuyên mục Món ngon, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục