Ngao hai cồi mua ở đâu tại Tphcm – giá bao nhiêu tiền 1kg

Giá 190k
MSP: 095
Đặt Hàng Online
Xem 538,263

Bán Ngao hai cồi (hay còn gọi là ngao 2 vòi, ngao 2 cùi) tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán ngao hai còi với giá sỉ và lẻ có dịch vụ giao hàng tận nơi tại các quận Tp HCM và chuyển hàng đi khắp cả nước. Mua ngao hai cồi ngay để thưởng thức nhiều món ăn ngon.

Ngao hai cồi sống là nguyên liệu nhiều món ăn ngon

Ngao hai cồi là con gì? Giá bán bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu giá rẻ?

Ngao hai cồi: hay còn gọi là ốc 2 vòi. Ngao hai cồi có thịt màu trắng ngà, cồi to dai mềm như cồi điệp.

Thông tin sản phẩm: Ngao 2 cồi ( ngao 2 vòi, sò ngọt, sò lụa ngọt )  có thịt màu trắng ngà, cồi to dai mềm như cồi điệp. Thịt ngao ngon ngọt đậm đà vị biển rất vừa miệng nên được nhiều tín đồ hải sản yêu thích.

Ngao hai cồi rất dễ chế biến bạn có thể hấp xả gừng, nấu cháo, nướng mỡ hành hoặc nướng bỏ tỏi các kiểu. Hàng giao sống nên chất lượng đảm bảo tươi ngon.

Giá bán ngao hai cồi hiện nay

  • Giá bán ngao hai cồi: 190.000 vnđ/kg ( 20 – 25 con )
  • Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
  • SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Ngao hai cồi làm món gì ngon

1. Ngao xào sốt me chua ngọt

Ngao hai cồi xào hấp dẫn

Các món ngon từ ngao như ngao xào vốn đã hấp dẫn cực kỳ nhưng nếu thêm vào đó phần nước sốt chua chua ngọt ngọt cay cay thì còn tuyệt hơn nữa. Vị ngao tươi ngọt quện với vị béo thơm của dừa non sẽ làm món ăn của bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với vị ngọt ngọt, chua chua của thịt ngao quyện vào nước sốt me chua ngon chắc chắn sẽ làm mọi người nhớ mãi không quên. Những buổi trưa mát mẻ, hay bữa tối ấm cúng bạn đều có thể thết đãi cả nhà món ngao xào sốt me này. Cách thực hiện khá đơn giản nên bạn chỉ mất chừng 20 phút là có món ăn ngon rồi.

Nguyên liệu

  • 1kg ngao hai cồi
  • 1 thìa súp me vắt
  • 2 củ sả
  • 1 củ gừng
  • 1 thìa súp bột năng
  • 1 miếng dừa non
  • Đường, muối, ớt bột

Cách làm

  • Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa ngâm trong nước đã pha muối loãng chừng 1 giờ cho ngao nhả hết cát
  • Với me khô thì bạn đem lấy thịt me và bỏ vào bát có chút nước (tốt nhất là nước nóng) bạn lọc lấy, bỏ vỏ riêng ra, dầm cho phần thịt me tan trong nước.
  • Dừa non gọt vỏ, chia làm 3 phần, 2/3 thái miếng mỏng dài, 1/3 nạo sợi.
  • Nạo sợi dừa khô  Sơ chế gừng và sả.
  • Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, đổ phần nước me đã lọc qua rây để loại bỏ bã vào.
  • Nêm nếm đường, muối cho vừa miệng.
  • Thả phần gừng, sả vào, đảo đều.
  • Thêm ớt bột, lượng ớt thêm vừa phải để phù hợp với khẩu vị gia đình.
  • Thêm dừa, đun nhỏ lửa cho phần nước sốt ngấm vào dừa.
  • Thả phần gừng, sả vào, đảo đều
  • Bạn hoà bột năng với chút nước cho sánh, sau đó từ từ đổ vào nước sốt, vừa đổ vừa khuấy đều để không bị vón cục.
  • Vớt ngao để ra rổ cho ráo, thả vào phần nước xốt đang sôi, đảo đều, để cho phần ngao tự mở miệng.
  • Bạn chú ý khi phần ngao mở miệng hết là được không nên để lâu sẽ làm ngao bị khô quắt không còn độ béo.
  • Ngao sôi 1 lúc thì nhanh tay tắt bếp
  • Cuối cùng, bạn múc ngao xào ra bát và dùng nóng.

2. Canh ngao nấu sấu

Là một trong những món ngon từ ngao dân dã, giản dị đối với người Việt trong ngày nắng. Sự kết hợp giữa vị ngọt của ngao cùng vị chua thanh của sấu đem đến một món canh chua tuyệt ngon cho cả gia đình. Món canh có vị chua của sấu, vị ngọt của ngao, dậy mùi thơm hấp dẫn của các loại rau gia vị rất thích hợp để bạn trổ tài chế biến cho cả nhà ngon cơm trong ngày thời tiết mát mẻ như thế này.

Nguyên liệu

  • Ngao: 600gr (hoặc nhiều hơn nếu nhà đông người)
  • Sấu: 3-4 quả nhỏ
  • Cà chua: 2 quả
  • Gừng: 1 mẩu cỡ đốt ngón tay cái
  • Hành: 1 củ
  • Hành hoa, rau răm, thì là
  • Gia vị, hạt nêm, mắm.

Cách làm

  • Ngao khi mua về bạn có thể ngâm với nước vo gạo cùng với một chút ớt tươi cho ngao nhả hết cát và nhớt trong miệng Sau đó bỏ ra rửa sạch vỏ ngao rồi mới cho ngao vào luộc chín đến khi thấy ngao há hết miệng thì bạn tắt bếp và vớt ngao ra.
  • Tiếp đến, bạn gạn nước ngao ra bát, để cho lắng cặn.
  • Nhặt bỏ vỏ ngao, lấy phần ruột ngao, rửa lại ruột ngao với nước cho sạch.
  • Hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Gừng rửa sạch đập dập, rau răm, thì là cùng với chút hành lá nhặt sạch rồi thái nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch thái miếng cho cà nhanh chín khi nấu.
  • Sấu cạo bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập.
  • Sau đó, bạn phi thơm hành với 1 chút xíu dầu ăn, cho cà chua vào xào chín mềm với 1 ít gia vị.
  • Cho tiếp ngao và chút xíu mắm vào đảo qua rồi cho tiếp tới sấu.
  • Bạn gạn nước luộc ngao vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn.
  • Đun sôi trong tầm 2-3 phút, sau đó thả rau thơm thái nhỏ vào.
  • Cuối cùng, bạn nêm nếm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

3. Ngao xào sả ớt đậm đà cay cay

Món ngon từ ngao, ngao xào sả ớt là món ăn có vị cay nồng của ớt và sả thấm đều trong thịt ngao, khiến người thưởng thức cứ mãi xuýt xoa. Ngày lành lạnh, học cách làm ngao xào sả ớt để bữa cơm thêm đậm đà nhé! Ngao ngọt đậm đà, xen lẫn vị cay cay của ớt, vị thơm nồng của sả, món ngon từ ngao này khiến người ăn vừa thưởng thức vừa xuýt xoa. Ngao xào sả ớt không chỉ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mà còn là món nhậu ngon cho chồng của bạn nữa đấy!

Nguyên liệu

  • Ngao: 1kg
  • Sả tươi: 5 củ
  • Ớt tươi: vài trái
  • Gia vị: ớt chưng, dầu hào, muối, đường, giấm
  • Hành củ.

Cách làm

  • Bước đầu tiên bạn cần làm là cho ngao vào chậu nước sạch, dầm mấy quả ớt vào chậu nước ngâm ngao trong 3-4 lần cho ngao nhả hết cát bẩn.
  • Nếu có nước vo gạo thì bạn ngâm ngao cũng là cách làm sạch ngao khá hiệu quả đấy nhé!
  • Sau đó bạn cho ngao vào hấp, hấp cho đến khi ngao mở hết vỏ ra nhé!
  • Phần nước ngao chảy xuống, bạn gạn lấy phần nước trong để nấu canh cũng rất ngon.
  • Bắc chảo lên bếp, bạn cho hành vào phi thơm rồi cho dầu hào, ớt chưng, muối, đường đảo đều để tạo thành nước sốt xào ngao, cho ngao vào đảo đều.
  • Cuối cùng cho chút giấm vào để thêm vị chua chua.
  • Món ngao xào sả ớt với đặc trưng là vị cay nồng nên bạn có thể cho thêm chút ớt tươi vào đảo đều để tăng thêm vị cay.
  • Múc ngao ra đĩa, dùng nóng.

4. Ngao hai cồi nướng mỡ hành

Ngao hai cồi nướng mỡ hành

Nguyên liệu

  • 2kg ngao 2 cồi sống khoảng 16 – 30 còn tùy size giá 280k/kg.
  • 100g đậu phộng.
  • Ớt, hành lá, rau răm, dầu ăn.
  • Nước chấm (muối chanh hoặc nước mắm chua ngọt
  • Ngao rửa sạch, để ráo (Ngao 2 cồi là ngao đánh bắt hoàn toàn tự nhiên nên ăn không có cát rất ngọt và ngon)
  • Thái nhỏ hành lá thả vào chảo dầu ăn.
  • Đợi lúc hành lá sôi tắt bếp.
  • Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã giập vừa phải.
  • Ớt rửa sạch, bằm nhỏ.

Cách làm

  • Xếp ngao lên vỉ, nướng đến khi hơi nóng, ngao bắt đầu hé miệng thì lấy ra, dùng dao cạy để mở to miệng ngao.
  • Rưới hỗn hợp mỡ hành lên từng con ngao.
  • Thêm ớt băm vào nếu bạn ăn cay.
  • Sau khi nướng ngao 2 cồi chín (khoảng 10 phút).
  • Bạn cho ngao ra đĩa, phết lên mặt ngao một chút mỡ hành nữa.
  • Tiếp tực thêm đậu phộng dùng nóng với nước chấm và rau răm.

5/ Canh ngao 2 cồi nấu chua

Nguyên liệu

  • Ngao: 1kg ngao còn sống
  • Trái thơm: 1 trái
  • Cà chua: 2,3 trái
  • 1 dắc me
  • Thì là: 5gram
  • Rau răm
  • Hành tím: 2 củ
  • Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn, đường, hạt nêm.

Cách làm

  • Đối với ngao sau khi mua về, bạn cho ngao vào nước muối ăn và ớt hòa tan để ngâm ngao nhả hết cát và làm sạch bên ngoài vỏ ngoai.
  • Nếu muốn ngao trắng và không còn mùi tanh, nhả cát hiệu quả thì bạn cũng có thể ngâm ngao trong nước vo gạo với thời gian từ 1 đến 2 tiếng.
  • Dứa: cắt miếng vừa ăn như khi nấu canh chua
  • Cà chua: cắt thành miếng cau
  • Hành tím, thì là cắt khúc vừa ăn, rau răm băm nhỏ
  • Me: dằm cùng nước ấm, lọc lấy nước và loại bỏ hạt.
  • Sau khi đã ngâm ngao xong, bạn cho ngao vào nồi, cho nước ngập bề mặt ngao để đun sôi.
  • Khi nước sôi, bạn dùng đũa đảo đều ngao để ngao mở miệng hết thì tắt bếp.
  • Bạn bắc nối xuống vớt ngao để nguội và lọc nước luộc ngao, loại bỏ cặn cho nước đã lọc vào bát tô để làm nước canh.
  • Sau khi ngao nguội, bạn lấy thịt ngao cho vào bát riêng.
  • Cho vào nồi một chút dầu ăn cùng hành phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào cho chín mềm thì cho thịt ngao vào xào chung.
  • Khi thấy thịt ngao tái, bạn cho nước ngao vào và chờ đến khi nồi nước sôi thì thêm dứa, nước cốt me.
  • Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì cho thêm gia vị, nêm nếm vừa ăn, cho thì là và rau răm đảo nhẹ rồi tắt bếp.
  • Đến đây thì bạn đã hoàn thành xong canh ngao 2 cồi nấu chua.

Mua ngao hai cồi tươi sống tại TpHCM của hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi với những con ngao hai cồi vẫn sống nguyên con. Chúc các bạn có thật nhiều món ăn ngon với ngao hai cồi tươi sống.


Thông tin đơn hàng


Bạn đang xem bài viết ★ Ngao hai cồi mua ở đâu tại Tphcm – giá bao nhiêu tiền 1kg tại chuyên mục Ốc - Sò, trên website Hải Sản Ông Giàu - Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.