Xem Nhiều 11/2024 # Cách Nhận Biết Những Con Tôm Bị Bơm Tạp Chất Chuẩn Xác Để Phòng Tránh # Top Yêu Thích

Vấn đề tôm bơm tạp chất đã trở thành vấn đề ngày càng quan trọng không chỉ trong an toàn thực phẩm mà còn vì sức khỏe của chính bạn. Việc biết cách nhận biết tôm bơm tạp chất sẽ giúp bạn phòng tránh được nguy cơ ăn phải tôm kém chất lượng, hại sức khỏe.

làm sao biết tôm bẩn bị bơm tạp chất

Nhận biết tôm bơm tạp chất như thế nào

Những con tôm sú tươi ngon từ lâu đã không còn xa lạ với mọi người khi chúng trở thành món ăn trong gia đình bình thường, tại các nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới sang trọng xa xỉ,.v.v.. Tuy nhiên, trước khi đến với bàn ăn thì khá ít người trong các bạn biết rằng việc tôm bẩn – tôm bị bơm tạp chất được bày bán ra thị trường khá nhiều. Bài viết này sẽ hé lộ cho các bạn biết làm sao biết những con tôm có bơm tạp chất để phòng tránh. Bí quyết này nằm ngay sau những hướng dẫn sau.

Hiện tượng tôm bơm tạp chất tràn lan

Trong khi những con tôm sú biển tươi đáng ra phải được bày bán ra thị trường ngay hoặc ướp bảo quản nhưng chỉ được tiêu thụ trong khoảng 2 ngày kể từ khi tôm chết. Tuy nhiên, nhiều người kinh doanh vì lợi nhuận, nhằm tăng trọng lượng kích thước và để tôm trông như tôm tươi mới lại cho bơm tạp chất vào.

Hướng dẫn nhận biết qua dấu hiệu tôm bơm tạp chất

Chỉ bằng cảm quan, nhìn bề ngoài, những con tôm có dấu hiệu cong đuôi, giãn đốt, phần phía bụng có dấu hiệu phù nề. Những dấu hiệu này cho thấy rõ những con tôm đã bị bơm tạp chất. Để kỹ lưỡng hơn, bạn bóc tách lớp vỏ bên ngoài con tôm, nếu thấy những tạp chất lạ bên trong con tôm có màu trong tựa món “đông sương dẻo” chứng tỏ con tôm đã bị bơm tạp chất vào.

Tạp chất được bơm vào con tôm là gì – để làm gì?

Phần tạp chất bị bơm vào tôm chính là bột agar (bột dùng làm rau câu) có tác dụng làm tăng trọng lượng tôm khiến những con tôm chết lâu vốn mềm, bị ương trở nên căng cứng và đẹp hơn. Tuy nhiên, việc bơm tạp chất này khiến tôm dễ bị lây vi khuẩn gây tiêu chảy cho con người.

Bột Agar là tạp chất bơm vào tôm

Theo như ước tính của những chuyên gia, cán bộ kỹ thuật thuộc cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản thì mỗi con tôm sau khi bị bơm tạp chất thì sẽ tăng trọng lượng từ 10 – 15% so với trọng lượng của chính con tôm đó. Vì thế, cứ 10kg tôm ương được bơm tạp chất bán ra thị trường thì cũng đồng nghĩa trong đó gồm 1kg tạp chất. Như vậy, giá thành tập chất thì rẻ, trong khi giá tôm đắt hơn nên lợi nhuận tất nhiên sẽ cao.

Mua tôm sạch không bơm tạp chất ở đâu bán

Thị trường bán tôm bơm tạp chất có lượng tiêu thụ vì người mua không có thông tin, thiếu kiến thức hoặc là mua tại những nơi không đủ uy tín, chất lượng, không có giấy phép chứng nhận an toàn thực phẩm. Vì thế, để tránh mua phải những con tôm bơm tạp chất, bạn nên tìm đến những cơ sở kinh doanh hợp pháp, có đầy đủ giấy tờ an toàn thực phẩm để mua tôm sạch an toàn. Công ty Hải sản Ông Giàu là một nơi cung cấp tôm sạch bạn nên mua hàng. Công ty có giấy phép chứng nhận an toàn thực phẩm, là nơi kinh doanh có mã số thuế đàng hoàng. Tôm bán tại đây, đảm bảo tôm sạch tươi sống.

Hãy mua tôm sạch không bơm tạp chất tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo an toàn cho chính bạn và gia đình, bạn bè, người thân. Bạn hãy là người tiêu dùng thông minh biết nhận diện tôm bơm tạp chất để phòng tránh.