Cách nấu cháo sò huyết với rau gì ngon thêm phần bổ dưỡng

387

Bạn có biết Sò Huyết là món hải sản vô cùng bổ dưỡng. Nhiều người thường nấu cháo sò huyết với loại rau khác nhau. Vậy nấu cháo sò huyết với rau gì ngon? Cách nấu cháo sò huyết như thế nào là tốt nhất? Để có được lời giải đáp, mời bạn theo dõi nội dung sau.

Rau gì nấu với cháo sò huyết ngon

Cháo sò huyết có tác dụng gì? Nấu với rau gì ngon?

Chưa nhắc đến món cháo, chỉ mới nói đến sò huyết thôi là đã đủ để bạn phải trầm trồ về tác dụng của nó. Sò huyết chứa nhiều đạm, chất khoáng như magie, kẽm giúp có sức khỏe dẻo dai. Ngoài ra, sò huyết còn chứa lượng lớn omega – 3 giúp bảo vệ tim mạch hoạt động được tốt hơn. Theo như nghiên cứu được, sò huyết chính là loại sò có giá trị dinh dưỡng cao nhất, đặc biệt rất tốt cho các bệnh nhân mắc chứng thiếu máu.

Con sò huyết là một hải sản ngon, nấu sò huyết là cả một nghệ thuật kết hợp giữa các nguyên liệu, hương vị với nhau. Món ngon cháo sò huyết là một trong số những cách chế biến thông dụng của sò huyết. Khi nấu món cháo này, để thêm vị ngon, cần có một số loại rau. Một số loại rau thường được nấu chung với cháo sò huyết đó là:

  • Rau cải non
  • Rau mùi
  • Hành lá
  • Ngò

Sự kết hợp giữa các loại rau với sò huyết không chỉ làm tăng hương vị món ăn thêm ngon mà còn giúp cho món ăn sò huyết thêm bắt mắt hơn.

Cách nấu cháo sò huyết với rau cải non, rau mùi

Để chế biến món cháo sò huyết ngon, bạn cần mua được những con sò huyết tươi sống, đảm bảo chất lượng ngon, tránh mua phải hàng sò huyết chết, ung, thối. Có thể tham khảo nơi bán sò huyết sống Hải sản Ông Giàu. Qua sự tư vấn trên, bạn có thể an tâm đã có giải đáp cho câu hỏi nấu cháo sò huyết với rau gì ngon rồi đúng không! Bây giờ, hãy bắt tay vào thực hiện nào.

Nấu cháo sò huyết ngon với rau gì

Cách sơ chế sò huyết trước khi chế biến: Để sò huyết sạch hết từ trong ra ngoài vỏ, bạn ngâm sò với nước vỏ gạo, cho thêm vài lát ớt thái mỏng và một con dao sắt vào. Ngâm trong khoảng 3 tiếng cho các chất nhơ nhớt trong sò thải ra ngoài, để lại phần thịt sò tươi sạch.

Luộc sơ sò huyết để lấy phần thịt sò nấu cháo. Chú ý, ở giai đoạn này, bạn chỉ cần “luộc sơ”, tránh luộc kỹ làm sò huyết trở nên khô, mất hết chất ngon ngon trong sò. Chỉ cần luộc vỏ sò vừa hé ra để bạn dễ dàng lấy thịt là được.

Đầu tiên, để nấu cháo sò huyết với rau, bạn nấu nhuyễn phần gạo tẻ và gạo nếp với nước cho nở nhuyễn. Tiếp theo, xào sò huyết với chút hành băm phi thơm và nêm nếm ít gia vị cho thấm. Sau cùng, cho sò huyết và nồi cháo và nếm lại lần nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng cho phần rau đã chuẩn bị vào cháo khi vừa nhắc nồi xuống để rau còn xanh và dậy mùi thơm.

Bạn có thể mua sò huyết tại hải sản Ông Giàu để chế biến nấu cháo sò huyết với rau thơm ngon. Gọi ngay đến Hotline nếu bạn đang cần hỗ trợ gì thêm về thông tin sản phẩm sò huyết hay cách nấu cháo sò huyết ngon.

Bạn đang xem bài viết Cách nấu cháo sò huyết với rau gì ngon thêm phần bổ dưỡng tại chuyên mục Hỏi - Đáp, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ HOTLINE hoặc tại đây.