Xem Nhiều 4/2024 # Cá Khế Kho /️ Món Ngon Dân Dã Đậm Đà /️ Cách Chế Biến Ngon # Top Yêu Thích
Món cá khế kho đã từ lâu không còn xa lạ đối với những người mẹ nội trợ vì đây là một món ăn phổ biến trong mọi bữa cơm của gia đình. Và cách làm món cá khế kho như thế nào cho ngon thì hãy để Hải sản Ông Giàu chúng tôi giúp bạn tìm ra cách chế biến sao cho ngon miệng và đẹp mắt nhé.
Cá Khế kho là món ăn yêu thích của nhiều người
Cá khế là loại hải sản như thế nào?
Cá khế là loại cá biển có thân hình hơi dẹp và thường phân bố ở ven các vùng biển Trung Bộ và đặc biệt là bạn sẽ thấy chúng nhiều hơn ở những vùng biển gần Côn Đảo thuộc tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Thân dẹp cùng với một chiếc miệng nhô về phía trước và hơi nhọn. Chúng có một đôi mắt hơi lồi về phần sóng lưng, càng về phần hông thì chúng có màu trắng bạc, đôi khi có nét óng ánh rất bắt mắt.
Thịt của cá khế khá là chắc thịt và phần thịt của nó thì vô cùng ngọt, và đây cũng là một trong những điểm cộng mà nhiều người nội trợ tin tưởng và thường xuyên sử dụng cá khế để kho hoặc nướng. Thịt của cá khế có màu trắng đục và chúng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng giúp ích cho cơ thể của bạn và nhất là cho trẻ em khi ăn sẽ giúp phát triển tốt hơn và khỏe mạnh hơn.
Hải sản cá khế tươi ngon có thể coi là một trong những hải sản được nhiều người ưa chuộng nhất vì thịt ngon, dai và ngọt. Khi bạn thưởng thức qua một lần chắc chắn bạn sẽ còn muốn ăn lần sau và lần sau nữa. Đây là loại cá đặc biệt ngon hơn so với những loại cá khác mà bạn nên thưởng thức thử.
Món cá khế kho chế biến như thế nào?
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn được làm từ cá khế đó là món cá khế kho khế.
Khế bạn mang đi rửa sạch sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 0,7 – 1 cm và đặc biệt chú ý là bạn không nên cắt khế quá mỏng vì khi cắt mỏng như vậy sẽ khiến cho khế dễ bị nát khi kho với cá. Cá mang rửa sạch và cứ một lớp khế bạn sẽ sắp một lớp cá đến khi hết số khế và cá mà bạn đã chuẩn bị.
Cá Khế làm món kho thơm ngon và hấp dẫn thịt dai chắc
Sau đó thêm gia vị theo sở thích của người thưởng thức và một tí dầu ăn cho cá nhừ và để tránh trường hợp cá không bị khô khi nấu. Thả một vài lát ớt cắt mỏng vào nồi cá. Thêm nước cho xắp với lớp cá có trong nồi sau đó mang đi kho với lửa nhỏ. Khi cá rặc nước, mọi gia vị đều thấm thì bạn làm một chút nước đường tạo caramel cho nồi cá bạn nấu thêm phần hấp dẫn. Như vậy là bạn đã có được một nồi cá khế ko chất lượng và ngon miệng.
Hiện nay công ty Hải sản Ông Giàu đang là nơi cung cấp cá khế chất lượng và giá rẻ trên thị trường hiện nay và nếu bạn đang có nhu cầu mua cá khế để chế biến cá khế kho, thì hãy liên hệ về Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn và giải đáp thắc mắc trong thời gian ngắn.
