Cá Bớp Biển Tươi Sống Bao Nhiêu 1 Kg / Mua Ở Đâu / Làm Món Gì Ngon

Cá bớp biển tươi sống bao nhiêu 1 kg – mua ở đâu – làm món gì ngon


681,219 lượt xem
2,455 lượt bình chọn

  • 320k/kg
  • MSP: 459
Đặt Hàng Online
CHÚNG TÔI CAM KẾT
SẢN PHẨM UY TÍN, CHẤT LƯỢNG
GIAO ĐÚNG HẸN, ĐỦ HÀNG
THANH TOÁN ĐA DẠNG, DỄ DÀNG
THÂN THIỆN, VUI VẺ

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá bớp biển tươi sống, đảm bảo chất lượng đóng và đi khắp cả nước với giá sỉ lẻ. Giao hàng tận nơi, nhanh chóng. Cá Bớp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Lẩu cá bóp nấu măng chua, nấu ngót, nướng muối ớt, kho tộ, nấu mẻ.

Cá Bớp biển tươi sống mua ở TpHCM

Nơi bán cá Bớp biển tươi sống tại TpHCM

Cá bớp (hay còn gọi Cá giò, cá bốp, cá bóp) được đánh giá là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều protein , ít cholesteron, và đặc biệt nhiều Omega-3, iot, photphate, canxi rất tốt cho sức khỏe, tốt cho bệnh tim mạch, cho mắt, cho trí não.

Cá Bớp là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền trung.Cá bớp thường đơn độc, ngoại trừ quy tụ để sinh sản hàng năm, và đôi khi nó sẽ tụ tập tại các rạn san hô, xác tàu, bến cảng, phao, và ốc đảo. Nó là cá nổi, nhưng nó có thể đi vào cửa sông và rừng ngập mặn để tìm kiếm con mồi. Thịt cá bớp thơm ngon, chắc, dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng, là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao, được ưa chuộng.

Giá cá Bớp biển hiện nay bao nhiêu 1 kg?

  • Quy cách: Cá Bớp tươi sống nguyên con,
  • Size 2 – 3.5kg/con

Giá cá Bớp biển hiện nay bao nhiêu 1 kg

Giá cá bớp biển tươi sống:

  • Hàng tươi bảo quản lạnh : 195.000 đ/kg
  • Hàng tươi ướp đá (vừa ngợp): 205.000 đ/kg
  • Hàng sống: 320k/kg

Mua cá Bớp biển ở đâu sống?

  • Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng.
  • SĐT: 0913433587 hoặc 0903732293

Cá Bớp chế biến làm món gì ngon

Cá bớp là loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt những món ăn ngon chế biến từ cá bớp rất có lợi cho da và mắt.

Cá bớp có thể chế biến được rất nhiều món, đơn giản nhất là chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt, cầu kỳ hơn một chút thì có món Cá bớp chiên nước mắm, Cá bớp nướng muối ớt, Cá bớp kho tộ, Gỏi cá bớp, Lẩu cá bớp, canh chua cá bớp

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món cá bớp kho ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

+ Cá bớp 300g

+ Thịt ba rọi 200g

+ Hành, tỏi khô

+ Nước mắm

+ Đường, hạt tiêu

+ Dầu điều

+ Ớt đỏ, hành lá

+ Sốt mayonnaise

Cá Bớp kho tộ

– Cá bớp làm sạch sau đó rửa thật kỹ với nước muối và dấm loãng rồi cắt cá thành từng khúc dày khoảng 3 cm. Cho cá vào ướp cùng hành tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, đường và nước nước mắm trong khoảng 30 phút.

– Thịt ba chỉ cũng đem ướp hành tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, đường và nước mắm trong  khoảng 20 phút

– Hành lá rửa sạch và thái nhỏ

– Ớt bỏ hạt thái sợi dài

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng lên rồi cho 1 thìa đường khuấy đều tay cho đến khi đường tan chảy và có màu hơi vàng thì cho thêm nửa chén nước, 2 thìa nhỏ dầu điều vào. Sau đó, trút thịt và cá vào xào cùng.

– Thêm một chút nước  vào đun thêm khoảng 20 phút cho cá và thịt chín ba chỉ thấm đều gia vị. Khi nồi cá kho gần cạn hết nước thì cho 1 thìa sốt mayonnaise cùng 1 chút ớt băm nhuyễn và hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Mua cá bớp biển tươi sống tại TpHCM của Hải sản Ông Giàu bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon của con cá Bớp sống giao hàng tận nơi tại TpHCM. Chúc quý khách có nhiều món ăn ngon với cá Bớp tươi sống.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cá Bớp Biển Tươi Sống Bao Nhiêu 1 Kg – Mua Ở Đâu – Làm Món Gì Ngon tại chuyên mục , trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2235 / Xu hướng 2345 / Tổng 2455 Cá bớp biển tươi sống bao nhiêu 1 kg – mua ở đâu – làm món gì ngon

Giá bán cá Bớp biển – mua ở đâu tại TpHCM hiện nay – làm món gì ngon

Chúng tôi chuyên cung cấp cá bớp biển tươi sống đông các loại. Cá bớp biển của vùng biển miền trung đầy nắng gió, nơi có nhiều vịnh, đầm xinh đẹp là nơi trú ngụ tuyệt vời của Cá Bớp - thịt cá trắng, ngọt, dai, đặc biệt lớp da dầy, dẻo, ăn béo và không tanh, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng... Cá Bớp là cá gì - sống ở đâu - có tác dụng gì? Cá Bớp là một loại cá biển chuyên sống ở vùng nước cạn gần bờ và có phần thịt rất dai ngọt và béo. Không quá béo ngậy như cá basa hay cá trê, cá Bớp xếp trong top những loại cá biển được ưa chuộng và thông dụng nhất trong thị trường hải sản hiện nay. Cá bớp biển được ngư dân đánh bắt trong ngày nhanh chóng cấp đông chuyển tới tận tay khách hàng vừa đủ độ tươi ngon. Cá Bớp biển giá bao nhiêu 1 kg tại TpHCM Nếu bạn cần mua cá Bớp, hãy nhớ rằng cá Bớp biển sống là đảm bảo chất lượng nhất bởi chỉ khi cá còn sống, bạn sẽ tin tưởng phần thịt cá vẫn tươi ngon. Công ty hải sản Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp các loại cá biển tươi sống, đặc biệt là cá bớp biển. Với dịch vụ giao hàng tận nơi tại TpHCM cá bớp sống, mặt hàng này đang rất được ưa chuộng tại TpHCM bởi ở đây không hề có biển. Nơi không có biển nhưng vẫn có thể ăn được những loại cá biển ngon thì còn gì bằng. Nhanh tay đặt hàng cá Bớp biển tại Ông Giàu để được nếm thử hương vị loài cá ngon này. Giá cá bớp biển bao nhiêu 1 kg - Cá Bớp hàng tươi bảo quản lạnh : 195.000 / kg - Cá Bớp hàng tươi ướp đá: 205.000 / kg - Cá Bớp hàng sống: 320k/kg size 2 - 3.5 kg/con Các cách chế biến cá bớp biển ngon hấp dẫn - Cá bớp chiên nước mắm. - Cá bớp nướng muối ớt. - Cá bớp kho tộ. - Cá bóp nhúng giấm - Lẩu cá bớp. - Canh chua cá bớp. - Cá bớp nấu lá lốt. - Cá bớp nấu lá bứa. Đặt mua cá bớp biển tươi sống, hãy liên hệ nhanh với hải sản Ông Giàu - nơi cung cấp cá bớp chuyên nghiệp uy tín lâu năm. Với cá Bớp, bạn có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn như: cháo cá bớp, cá bớp nướng, lẩu cá bớp, cá Bớp nấu măng chua. Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp bán các loại cá tươi sống giao hàng tận nơi tiện lợi. Nhanh tay đặt hàng để cảm nhận dịch vụ tốt nhất. Mọi chi tiết liên hệ Hotline của Hải sản Ông Giàu nhé. Chúc bạn có thật nhiều món ăn ngon cùng cá Bớp tươi sống chất lượng cao.

Trứng cá Bớp mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền – làm món gì ngon

Trứng cá Bớp là phần trứng cá rất được ưa chuộng. Nhiều người thường không biết trứng cá Bớp làm món gì ngon và mua ở đâu bán? giá bán trứng cá Bớp bao nhiêu tiền 1kg? Để giúp bạn có thông tin đầy đủ nhất về trứng cá Bớp, bạn tham khảo các nội dung sau. Nơi bán trứng cá Bớp mua ở đâu hiện nay Trứng cá là một bộ phận có trong những con cá đang trong mùa sinh sản. Cá Bớp là loài cá để trứng nên đến mùa sinh sản, chúng ôm trứng rất nhiều. Các thực khách yêu thích phần trứng cá rất nhiều bởi vị béo, bột, mà vị ngọt tươi chúng mang đến cho mỗi món ăn. Bạn có thể mua trứng cá Bớp tại Hải sản Ông Giàu. Trứng cá Bớp ở đây được lấy từ những con cá Bớp tươi sống, sơ chế và đóng gói bảo quản lạnh ngay để đảm bảo được độ tươi ngon của trứng cá còn nguyên vẹn khi đến với khách hàng. Bạn có biết, trứng cá còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả phần thịt? Vào mùa sinh sản, cá mẹ mang trứng trong bụng thường có bao nhiêu dinh dưỡng đều dồn vào cho trứng cá con. Có thể thịt cá Bớp là thơm ngon, tươi ngọt những trứng cá Bớp cũng chẳng kém phần hấp dẫn. Trứng cá là tập hợp cả một buồng trứng với hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nhiều nhất phải kể đến axit béo omega-3 và các loại protein dinh dưỡng như Globulin, albumin, ichthulin, ovomucoid. Lượng vitamin A, B, D cũng rất nhiều. Vitamin A tốt cho mắt, vitamin B ngừa các bệnh về da, vitamin D chữa bệnh còi xương rất tốt. Ngoài ra, trứng cá còn chứa nhiều dưỡng chất như: canxi, sắt, phot pho. Giá bán trứng cá Bớp bao nhiêu tiền - làm món gì ngon Với nhiều chất dinh dưỡng từ trứng cá Bớp, bạn không nên bỏ qua món nguyên liệu đầy bổ dưỡng và tươi ngon này. Với những dưỡng chất thiết yếu cung cấp cho cơ thể sẽ giúp bạn nâng cao được sức khỏe hơn. Giá bán trứng cá Bớp: 310k/kg Quy cách: Trứng cá Bớp tươi bảo quản lạnh Trứng cá Bớp làm món gì ngon: Để chế biến các món ăn ngon với trứng cá Bớp cũng không quá khó, bạn có thể thử với các món ăn chủ yếu như: Trứng cá Bớp kho nghệ Trứng cá Bớp nấu canh Trứng cá Bớp lăn trứng gà chiên giòn Nếu đánh giá trên góc độ dinh dưỡng, trứng cá Bớp rất thích hợp cho trẻ em và người lớn tuổi bởi chứa nhiều dinh dưỡng giúp phát triển não bộ, chắc xương, các dưỡng chất. Tuy nhiên, thật ra, trứng cá Bớp có thể chế biến cho nhiều lứa tuổi khác nhau chứ không riêng trẻ nhỏ hay người lớn tuổi. Nhiều món ăn ngon chế biến từ trứng cá Bớp bổ dưỡng đang chờ đợi bạn khám phá và thưởng thức. Mua ngay sản phẩm trứng cá Bớp dinh dưỡng tươi ngon tại hải sản Ông Giàu để có được nguyên liệu tốt nhất. Mọi chi tiết bạn có thể liên hệ thêm với hải sản Ông Giàu qua Hotline để được giải đáp nhanh chóng.

Cá bớp làm món gì ngon nhất – Món ngon từ cá bớp

Thịt cá bớp chắc và dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng... Cá bớp còn được gọi cá giò, thuộc loại cá dữ, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và các loại cá nhỏ. Theo các tài liệu khoa học, cá bớp có mặt ở những vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Ở nước ta, cá bớp có thể sống trong vùng nước mặn hoặc nước lợ ven biển, rạn san hô và cả ở biển khơi. Bớp nuôi thắng thế Khoảng mười năm trước, một số ngư dân ở Vũng Tàu còn đánh bắt được những con cá bớp nặng 20-30 ký. Trong khi đó, thịt cá bớp được nhiều người chuộng vì có hương vị riêng. Thế nên vài năm nay, mô hình nuôi cá bớp bằng lồng trên biển mọc lên ở nhiều nơi như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Phú Yên, Khánh Hòa, Bà Rịa - Vũng Tàu, Kiên Giang. Và tại Hòn Ngang, xã đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, một số chủ bè nuôi cá bớp thành công cho biết: Nếu cho cá ăn đầy đủ, sau một năm, cá có thể nặng trên 10kg. Cũng nhờ vậy, có những con cá bớp tung tăng, “bơi” thẳng về TP.HCM, hồn nhiên chờ thực khách.   Làm món khô cũng mê Cá bớp còn quẫy đành đạch sẽ được bắt đem đi khử tanh bằng nước ấm, với ít muối, ớt hiểm và gừng giã giập. Như đã nói thịt cá bớp nhiều nạc, không xương vụn, trắng tươi bắt mắt, nên đầu bếp ưu tiên làm gỏi. Phi-lê cá sẽ được thái miếng vừa gắp, trộn với dung dịch giấm, nước cốt chanh, tỏi giã, củ hành tây... năm phút sau vắt ráo từng miếng cá. Làm vậy, xem như thịt cá đã chín tái, tuyệt nhiên không tanh. Nước chấm cho món này  tùy thích, có người chế nước sốt gồm thính, lạc (đậu phộng), vừng... có người pha mù-tạt với nước tương ngon và ít nước cốt chanh. Xong bạn gắp miếng cá bớp ngọt tinh nguyên đặt vào giữa miếng bánh tráng dẻo, thêm ít củ hành tím, hành tây thái mỏng, vài lát khế hườm, chuối chát, vài lá húng quế, tía tô, đậu phộng giã...gói trọn chúng lại. Thịt cá ngọt dịu hòa lẫn với hương vị cay nồng của củ hành, thơm hăng của tía tô, chan chát của chuối xanh, chút béo bùi của đậu phộng... thật sướng thần khẩu và bổ dưỡng. Món ngon mộc mạc khác là thịt cá bớp nướng muối ớt và gia vị xứng đôi nhất vẫn là ớt hiểm cùng muối hột hầm miền Trung hoặc Bạc Liêu. Tất cả cùng nâng đỡ cho hương vị cá nướng thêm thơm phức, ngọt hơn và beo béo rất riêng. Món nước càng thích Cỡ cá bớp tươi sống về Sài Gòn khoảng 2 -3kg/con. Do vậy, đầu bếp có thể làm thêm vài món ngon khác. Phần thịt nạc và ức cá cũng hợp với món hấp tiêu xanh. Cá nguyên liệu sẽ được ướp với ít nước mắm ngon, củ hành tím thía mỏng, vài chùm tiêu xanh, củ gừng tươi thái sợi... sau đó hấp cách thủy. Khi ăn, bạn có thể đặt đĩa cá hấp trên bếp cồn hoặc bếp gas, chỉnh lửa riu riu cho món ngon nóng hoài và những gia vị trợ tiêu dậy mùi thơm. Cá bớp hấp kiểu này ngọt không kém cá nướng, lại còn dư ra vài muỗng nước để thỉnh thoảng thực khách vừa thổi vừa húp rồi nhai nhỏ nhẻ ít miếng tiêu xanh. Và ngon nhất là phần ức cá: béo, chắc, thơm nhưng không gây ngấy.  Riêng phần đầu cá bớp chứa nhiều sụn có chỗ giòn giòn, có chỗ mềm dẻo, ngọt, béo giao hòa. Phần này bạn mang nấu với măng chua, khế hườm, cà chua, cần nước thì ngon thấu trời! Tạ Tri

Cá Anh Vũ sống ở đâu – giá bao nhiêu tiền 1 kg – làm món gì ngon

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá Anh Vũ cao cấp hàng tươi với giá sỉ và lẻ tại TPHCM. Món ăn ngon nổi tiếng với loài cá này là chả cá Anh Vũ dai ngon. Vậy cá Anh Vũ mua ở đâu? giá bao nhiêu tiền 1 kg? Hãy đến với hải sản Ông Giàu để được giải đáp. Nơi bán cá Anh Vũ ở Sài Gòn - HCM Cá anh vũ được xem là một loài cá quý và thường được làm cá tiến vua trong thời kỳ phong kiến ở Việt Nam. Huyền sử người Việt cổ truyền lại rằng, cá Anh Vũ có ở Việt Nam từ hai ngàn năm trước Công nguyên, được một người dân dâng lên Vua Hùng. Vua Hùng ban tên Anh Vũ, phong là "Văn Lang đệ nhất ngư" và ra chiếu dụ yêu cầu dân chúng nếu bắt được loài cá này phải dâng triều đình Mua cá anh vũ ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Giá cá Anh Vũ bao nhiêu tiền 1 kg: Cá anh vũ Phú Thọ : cấp đông 810.000/kg Cá anh vũ Tây Nguyên: cấp đông 850.000-1,35 triệu đồng/kg và giá cá sống là 1,5-1,8 triệu đồng/kg. Cá anh vũ đầu vàng : cấp đông 235k/100gram Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con ( Size 1kg -7 kg) Cẩn thận cá Anh Vũ giả: Chính vì giá trị quý hiếm của cá Anh Vũ, nên những thực khách không rành lắm về con cá này rất có thể họ sẽ mất tiền triệu cho mỗi ký cá, tưởng là đặc sản quý hiếm mà lại không phải vậy. Sau đây là cách phân biệt cá anh vũ thật và giả để mọi người có thể lựa chọn cho mình những mặt hàng tốt nhất, đúng tầm với giá trị của nó. Ở cá anh vũ, ngon nhất là khối sụn môi. Khối sụn môi làm cho cá anh vũ có phần mồm y như cái mõm lợn. Chính vì vậy, ngư dân ở bến Cát, Việt Trì, Phú Thị thường gọi tránh là cá mõm lợn. Do bám vào vách đá để gặm ăn rong rêu ở lòng sông, nên môi chúng trở nên như vậy. Thậm chí, lúc ngủ chúng cũng dùng môi để bám trụ vào đá. Miệng cá anh vũ xịn phải trề ra, xung quanh miệng có vòi hút giống như pít tông để bám vào đá ăn rêu. Cá anh vũ Phú Thọ không to như cá anh vũ Tây Nguyên, nhưng khi nhìn miệng nó thì thấy rõ đặc trưng của loài cá quý này.Cá anh vũ được chia làm 3 loại: Đặc biệt, môi dưới và mũi trước của cá anh vũ xịn nhìn rất rõ nét, màu hồng nhạt, có nốt chấm chấm. Cá anh vũ Tây Nguyên Cá anh vũ không có râu. Mình cá có 12 hàng vảy xếp đều nhau từ bụng lên lưng vây. Cá lớn có vây ảnh đỏ, khi còn bé thì vây ánh vàng đồng. Hình dáng, số hàng vảy, đuôi và thân người, cấu trúc vây, màu sắc vảy, tỷ lệ đầu và mõm cá... giống hệt cá anh vũ Phú Thọ. Tuy nhiên, điều đặc biệt là do cá anh vũ Tây Nguyên sống trong điều kiện môi trường nhiều thức ăn, rong rêu nhiều hơn,... nên trọng lượng lớn vào loại khủng. Cá anh vũ có thể nặng trên 10-15 kg/con. Thịt trắng, loại cá tiến vua này thơm ngon hơn bất kỳ loại cá nào. Cá anh vũ đầu vàng, hay có tên gọi khác là hoàng anh vũ - cũng là một giống cá anh vũ nhưng khác hoàn toàn hai loại cá trên. Cấu trúc mỏ và miệng khác hẳn, nhất là khi cá anh vũ đầu vàng có khối u trên đầu giống như các La Hán và cũng không hề có môi dưới - cấu trúc miệng khá giống như cá dầm xanh tại các con sông của miền Bắc.Cá anh vũ đầu vàng Dầm xanh cũng là một loại cá quý hiếm, thuộc "ngũ thủy hà quý" (5 loại cá sông quý hiếm) nhưng vẫn xếp sau cá anh vũ một bậc, không quý bằng cá anh vũ.Hiện nay, mọi người thường nhầm lẫn cá anh vũ với hai loại cá, đó là cá dầm xanh và cá éc. Đây là một con cá thuộc họ dầm xanh, không có môi dưới để bám đá ăn rêu, nhưng khá lạ bởi dầm xanh mà vây lại ánh màu vàng. Cá éc, thuộc chi cá chép và cũng thuộc họ cá anh vũ (không phải cá anh vũ). Rất nhiều người tiêu dùng đang bị nhầm lẫn do không thể phân biệt được. Cá éc khác cá anh vũ là có 2 đôi râu, trong khi đó cá anh vũ thì không hề có râu.Hình ảnh so sánh cụ thể giữa cá anh vũ xịn và cá dầm xanh sống trong cùng điều kiện môi trường nước. Đây là hình ảnh con cá éc đực, có 2 cái râu trên mũi rất rõ, bề ngoài thì khá giống cá anh vũ, nhưng xem kỹ là có thể phân biệt được đây không phải cá anh vũ đầu vàng. Đây là cá éc cái cũng có 2 cái râu ngay miệng. Miệng dưới của cá éc không hề có lớp màng của môi dưới tạo ma sát bám vào đá ăn rêu. Cách chế biến cá Anh Vũ 1. Cá Anh Vũ Hấp Món ngon nhất được chế biến từ loài cá này chính là hấp. Cá được ướp gừng, muối và mắm ngon sau đó đặt lên trên một lớp lá gừng rồi hấp chín. Cá vừa giữ được cái ngon về mắt, cái bổ về dưỡng chất. Không chỉ thơm ngon, bổ, cá “tiến vua” còn có thể… “đẩy lui” một số bệnh như táo bón, nóng trong và bồi bổ thận. Trong các cách chế biến cá Anh Vũ, một trong những món khó thực hiện nhất là món chả cá bởi những yêu cầu rất khắt khe trong mọi công đoạn chế biến và việc giữ được những hương vị đặc trưng của loại cá này đã là một điều vô cùng khó khăn.Khâu chế biến tẩm ướp hương vị cho món chả cá là khâu quan trọng và rất nhạy cảm. Cũng với ngần đó thứ gia vị cho một công thức nhưng chỉ cần một sự thêm bớt,thay đổi nhỏ mất cân đối sẽ làm hỏng cả một mẻ cá. Món ăn thơm mùi cá nướng, vị ngọt, bùi, béo. 2. Cá Anh Vũ Kho Tộ Vị béo ngậy của cá thoang thoảng hương dừa, pha lẫn chút cay cay của ớt, mùi thơm của những cọng hành non… hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và cảm xúc chẳng gì diễn tả nổi. Với cá Anh Vũ, bạn mua về cắt khúc rồi cho vào tộ cùng những gia vị vừa đủ rồi đem kho với lửa riêu. 3. Chả cá Anh Vũ Mua cá Anh Vũ mà không biết làm món ăn chả cá Anh Vũ thì đúng là hối tiếc bởi đây là món ăn nổi tiếng nhất. Phần thịt cá được tách riêng và quết cùng gia vị rồi nhào nặn để chả cá trở nên hòa gia vị với nhau và ăn vị dai hơn. Nhanh tay mua cá Anh Vũ tại TpHCM ở Hải sản Ông Giàu. Công ty Ông Giàu đảm bảo chỉ bán cá Anh Vũ thật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và giữ vững uy tín của công ty. Chúc các bạn có những món ăn ngon với cá Anh Vũ.

Ốc Tỏi giá bao nhiêu 1 kg – mua ở đâu bán – làm món gì ngon

Ốc Tỏi không biết từ bao giờ mà đã trở thành món ăn ốc ngon được nhiều thực khách tìm nơi bán ốc Tỏi để mua về chế biến. Nhất là những thực khách sành ăn ốc, không thể nào bỏ qua sản phẩm ốc Tỏi được. Vậy giá ốc Tỏi bao nhiêu 1 kg hiện nay? Làm món gì với ốc Tỏi là ngon nhất? Mua ở Tỏi ở đâu bán ở đâu - giá bao nhiêu tiền Ốc Tỏi thường sống ở các hòn đảo Phú Quốc rất nhiều hay quần đảo Nam Du, các khu du lịch Cà Mau, Hà Tiên. Đây là loại ốc khá phổ biến ở tại những cửa hàng ốc vỉa hè hay đến các quán ăn nhậu. Về kích thước, ốc Tỏi khá lớn lên đến khoảng 10 - 15 con/kg, phần vỏ ốc có những màu vàng nhạt. Nhìn tổng thể, con ốc có hình dáng như một tép Tỏi nên được đặt cho cái tên là ốc Tỏi. Tuy nhiên, có nơi cũng nói rằng vì khi nướng, mùi ốc dậy thơ như mùi tỏi. Giá bán ốc Tỏi: 270k/kg Quy cách: Ốc Tỏi sống nguyên con Kích cỡ: Size 20 - 24 con/kg Bạn có thể mua ốc Tỏi tại nhiều nơi nhưng cần chú ý đến nguồn gốc và xuất xứ. Hoặc bạn chỉ cần tìm một nơi bán ốc Tỏi sống an toàn và không cần lo lắng về chất lượng. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán các loại ốc tươi sống kể cả ốc Tỏi. Bạn có thể sẽ ngạc nhiên hơn khi tại đây còn có đến hơn 200 loại hải sản khác nhau. Với kinh nghiệm trong việc bán hải sản, Ông Giàu đã dần có lượng khách hàng thân thiết được tạo dựng dựa trên chất lượng sản phẩm và dịch vụ của công ty. Các mặt hàng ốc tại đây đều được kiểm tra chất lượng trước khi đưa đến khách hàng nên bạn có thể an tâm khi mua ốc Tỏi tại Ông Giàu. Cách chế biến Ốc Tỏi làm món gì ngon Món ngon nổi tiếng nhất với ốc Tỏi chính là món: Ốc Tỏi nướng mỡ hành. Sau khi mua ốc Tỏi về bạn có thể ngâm vào nước vô gạo khoảng 2 tiếng để ốc nhả hết phần dơ đi rồi chế biến. Cho ốc lên bếp than nướng vừa sôi cho thêm chút mỡ hành vào nướng thêm chút nữa là ốc đã săn lại và dậy mùi thơm hấp dẫn. Ăn ốc lúc còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngon giòn rụm, ngót ngót và mùi thơm của mỡ hành dậy lên. Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến ốc Tỏi với cách cách khác nhau như: xào rau răm, hấp chín. Ẩm thực hải sản luôn vô cùng đa dạng, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon rồi nhưng nhất định hãy một lần thử ăn ốc Tỏi để cảm nhận vị ngon riêng đặc trưng. Mua ốc Tỏi sống bạn có thể liên hệ tại Hải sản Ông Giàu.

Cá Bớp giá bao nhiêu tiền 1 kg – mua ở đâu

Cá Bớp giá bao nhiêu tiền 1 kg, Cá bớp mua ở đâu,... Đây chắc hẳn là những điều quý khách quan tâm khi có ý định mua cá Bớp. Hãy đến với Hải sản Ông Giàu để được cung cấp đầy đủ các thông tin về giá bán, nơi bán cá Bớp hiện nay. Hải sản cá Bớp biển tươi ngon luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách yêu hải sản. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, nấu cháo, nấu lẩu, nấu canh chua,.v.v.. đều thu hút biết bao khẩu vị. Cá bớp là cá gì, sống ở đâu, giá bao nhiêu? Cá bớp có tên gọi khác là cá Bốp hoặc Cá Giò. Đây là một loại cá biển nước mặn, chúng thường được nuôi hoặc đánh bắt tại vùng biển miền Trung. Đây là loại cá đặc biệt thơm, thịt trắng dai, hương vị ngọt. Chúng thường sinh sống ở Việt Nam có thể tìm thấy ở khung vực biển miền trung. Chúng thường ăn các loại cá, mực, cua khi sinh sống để trưởng thành. Ngoài ra chúng còn được biết đến là loài cá nổi có thể vào các rừng ngập mặn để kiếm ăn. Cá bớp có nhiều hình thức bán, mỗi hình thức có một giá bán khác nhau, giá bán cá bớp như sau: - Cá bớp hàng tươi bảo quản lạnh giá 195.000 đ/kg - Cá bớp tươi ướp đá (vừa ngợp): giá 205.000 đ/kg - Cá bớp sống: giá 320k/kg size 2 - 3.5 kg/con Mua cá Bớp ở đâu giá rẻ, chất lượng Nơi bán cá Bớp giá rẻ nhất hiện nay trên thị trường và an toàn nhất chính là Hải sản Ông Giàu. Bởi đây là một công ty được thành lập và được cấp giấy phép kinh doanh rõ ràng. Kèm theo đó là giấy chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Mua cá bớp, hãy đến Hải sản Ông Giàu và đặt hàng qua số điện thoại Hotline. Nhân viên tư vấn bán hàng sẽ nhiệt tình tư vấn cho bạn cách thanh toán, cách thức giao hàng, và cách chế biến món ăn cụ thể. Các món ăn từ Cá Bóp: Với nguyên liệu Cá Bớp, có nhiều cách chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn đã từng thưởng thức một lần thì sẽ không thể nào quên được món Cá Bóp nướng tẩm ướp gia vị vừa đủ, hay món cháo cá bớp ngon ngọt. Nếu nhắc đến món ăn phổ biến nhất hiện nay của Cá Bớp, phải nhớ đến món Lẩu Cá Bớp. Đây là món ăn được chế biến phổ biến nhất từ cá Bớp ngoài những món nướng, nấu cháo. Chúc quý khách hàng có được nguyên liệu Cá Bớp ngon nhất với giá bán cá bớp rẻ nhất. Nếu quý khách hàng ở TpHCM, chúng tôi có dịch vụ giao hàng tận nơi tại các quận của thành phố.

Ốc nhảy bao nhiêu 1 kg – mua ở đâu tại Sài Gòn – làm món gì ngon

Tại Sài Gòn, bạn có thể mua Ốc Nhảy tươi sống ở hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi nhưng vẫn đảm bảo hàng sống để có thể thưởng thức được những món ăn ngon từ ốc nhảy. Sau đây là thông tin về gái ốc nhảy và nơi bán ốc nhảy ở TpHCM. Ốc Nhảy là ốc gì - nơi bán ốc Nhảy tại TpHCM - Sài Gòn - Ốc nhảy là một món đặc sản. Ốc nhảy là món ăn nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam như Phú Quốc, Phú Yên và Nha Trang...Loại ốc này chỉ có ở các vùng biển ấm nóng. Ốc nhảy có miếng mày cứng làm dụng cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác. - Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày, thịt thơm và béo hơn ốc nhảy đỏ. - Sở dĩ gọi đây là ốc nhảy vì ốc có cách di chuyển độc đáo, ốc dùng vảy chân cắm xuống mặt biển rồi thu người búng mạnh để đi, tùy theo dòng chảy tình huống nguy hiểm mà có khi ốc búng được xa đến gần nửa mét. - Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc - Thịt của ốc nhảy rất giòn, thịt ngọt và béo, là một trong những đặc sản ngon trong các loại ốc. Ốc nhảy phù hợp để làm món hấp sả, nướng mọi....mỗi món có mùi vị đặc trưng riêng biệt nhưng vẫn phổ biến nhất vẫn là hấp sả kèm theo chén mắm gừng ngon tuyệt vời.... Ốc nhảy giá bao nhiêu 1 kg + Quy cách: Hàng sống nguyên con + Giá bán ốc nhảy 280k/kg (Size 20-25 con/kg) Mua ốc Nhảy tại Sài Gòn, bạn sẽ được phục vụ chu đáo từ lựa chọn chất lượng sản phẩm ốc còn sống cho đến khi gaio đến tận nơi cho quý khách. Nhiều món ăn ngon chế biến từ ốc Nhảy sẽ mang đến cho bạn những cảm giác mới lạ, thịt ốc vừa dai vừa ngọt. Ốc nhảy làm món gì ngon: - Trước tiên luộc ốc nhảy với sả, lá chanh cho thơm, ốc chín cho ra rổ để nguội rồi lể thịt ốc. Thịt ốc xào với hành tỏi, gia vị thật thơm rồi cho sa tế vào hay trộn với bắp chuối non tùy thích. - Ốc nhảy sốt sa tế hợp để ăn với cơm, còn ốc nhảy trộn bắp chuối luôn là món gỏi khai vị “đúng điệu” trên bàn nhậu, mở đầu cho những cuộc lai rai vui vẻ. Lưu ý cách ngâm ốc sạch cát như sau: - Đối với ốc bạn có thể làm sạch bùn bằng cách: Ngâm ốc trong một thau bằng kim loại có chứa ít nước và đồng thời bạn thả một số đồ dùng bằng kim loại vào như: dao thái rau, muỗng, đũa, nĩa… vào khoảng chừng 2-3 tiếng, khi ốc ngửi phải các đồ dùng bằng kim loại này chúng sẽ nhả bùn ra rất nhanh và sạch. - Cách thứ hai là sử dụng nước vo gạo ngâm lấy phần ốc mua từ chợ về hoặc được bắt từ dưới sông lên khoảng 1 - 2 giờ, tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy, sau đó bạn chỉ cần rửa lại với nước sạch và chế biến bình thường. Để mua ốc Nhảy sống tại Sài Gòn - TpHCM, bạn chỉ cần một bước đơn giản đó là gọi đến Hotline của Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những sản phẩm tươi sống giao hàng tận nơi chất lượng.

Ốc Đinh Biển Sống Giá Bao Nhiêu – Bán Ở Đâu – Làm Món Gì Ngon

Ốc Đinh biển sống (còn được gọi là ốc Quắn, ốc Hút) là loại ốc thường được sử dụng cho các món ăn xào dừa, xào sả ớt, bơ tỏi, luộc,.v..v.. rất được ưa chuộng. Đây là món ốc bình dân có giá trị kinh tế phù hợp và được rất nhiều quán ốc dùng làm nguyên liệu chế biến cho quán của mình. Sau đây là hình ảnh ốc Đinh giúp bạn dễ dàng hình dung hình dáng loại ốc này. Ốc Đinh là gì? Ốc Đinh sống ở đâu? Đây là ốc sống ở các vùng biển, sinh trưởng mạnh vào mùa mưa, có hình dạng xoắn ốc như một chiếc đinh. Thịt ốc có vị ngọt thơm, mềm khi chế biến nhưng vẫn giữ được độ dai ngon hấp dẫn đặc trưng của ốc. Ngoài ra, ăn ốc Đinh còn có chứa rất nhiều dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể. Giá Ốc Đinh bao nhiêu tiền 1kg Tùy theo từng thời điểm mà hải sản có giá lên xuống khác nhau không cố định một giá. Giá ốc Đinh tươi sống cũng vậy. Tuy nhiên, nếu bạn cần mua ốc này và cần tham khảo Ốc Đinh giá bao nhiêu trước, hãy cứ yên tâm đặt hàng mua Ốc Đinh tươi sống tại hải sản Ông Giàu vì giá cả hải sản đều được cập nhật công khai tại website giúp bạn dễ dàng thông tin nhanh chóng nhất. Giá bán ốc Đinh: 70k/kg Quy cách: ốc sống nguyên con Cách đặt hàng ốc Đinh tại Ông Giàu: Gọi hotline Ông Giàu để đặt hàng mua Đặt hàng Online tại website Liên hệ Zalo Hotline để đặt hàng nhanh Lưu ý: Có rất nhiều người dễ dàng nhầm lẫn giữa ốc Đinh và ốc Len. Tuy nhiên, đây là 2 loại ốc khác nhau cả về hình dáng, màu sắc. Ốc Đinh thường có dạng xoắc ốc với phần vỏ trơn, chỉ có vân xoắn. Trong khi đó, ốc Len thường có mauf đen, cũng xoắn nhưng trên bề mặt xoắn ốc còn có nhiều gân. Ốc Đinh biển làm món gì ngon - cách ăn Cách ăn ốc Đinh có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ gợi ý đến bạn một số cách chế biến ốc Đinh thông dụng nhất. Điều này sẽ giúp bạn khỏi phải lo lắng suy nghĩ ốc Đinh làm món gì ngon nhé. Ốc Đinh xào sả ớt Ốc Đinh xào bơ tỏi Ốc Đinh hấp sả Ốc Đinh luộc Ốc Đinh xào me Ốc Đinh xào dừa Hãy thử đặt hàng mua ốc Đinh biển tươi sống tại Hải sản Ông Giàu để cảm nhận hết được vị tươi ngon của loại ốc này. Chúc bạn có những món ăn ngon cùng ốc đầy dinh dưỡng. Cần mua ốc Đinh giá sỉ rẻ, liên hệ Hotline để có thêm nhiều ưu đãi. Chúng tôi cam kết bán ốc loại 1, có giá sỉ cho khách mua số lượng lớn và hợp tác lâu dài. (Minh Thuan)

Giá mua bán cá Bớp biển hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg TpHCM

Cá Bớp biển (hay còn gọi là cá bốp, cá bóp) là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền Trung. Thịt cá trắng, ngọt, dai, đặc biệt lớp da dầy, dẻo, ăn béo và không tanh. Nhanh tay đặt hàng mua cá Bớp tươi sống về thưởng thức.  Cá bớp hay cá bóp hay cá giò là một trong những loại cá biển của vùng miền trung, ngoài ra vùng biển Phú Quốc là một trong những nơi có số lượng cá bớp tập trung lớn. Cá bớp thường được đánh bắt từ biển, thông thường một chú cá bớp khi trưởng thành có thể nặng từ 5 – 10 cân (có những con còn nặng hơn 10 cân). Cá bớp là loại cá giàu giá trị dinh dưỡng chứa nhiều protein, ít cholesterol, đặc biệt là nhiều omega-3, iốt, phốt pho, canxi... sử dụng cá bớp rất tốt cho tim mạch, nhức mỏi gân xương, trẻ em người lớn tỳ vị hư, tiêu hóa kém, người khí huyết hư đều dùng được có thể hỗ trợ chữa yếu sinh lý, đau mỏi, ăn ngủ kém... mà còn mang lại giá trị kinh tế cao. Với đặc tính sống ở lớp bùn đất cát, ăn tạp đào hang để trú ẩn và đẻ trứng, cá bớp có thể sống cả ở vùng nước mặn lẫn nước lợ vùng ven biển nên khi mới đánh bắt về, người ta có thể nuôi cá sống trong nước sạch thêm hàng tuần trời mà vẫn giữ được vẻ tươi sống của loài cá này. Người ta nói người biết thưởng thức cá bớp là người biết biến hóa tất cả các phần con cá bớp sao cho người thưởng thức họ cảm nhận được cái tinh hoa trong từng món ăn. Chính vì vậy mà cá bớp được tận dụng từ phần đầu đến phần đuôi và chế biến được rất nhiều món ăn trong bữa cơm hàng ngày cũng như những món ăn cao cấp hơn. Sau khi đánh vảy và rửa sạch cá bớp, cá được chia thành nhiều khúc, khúc nào ăn thì mình để riêng còn khúc nào để ăn sau thì mình cất riêng cho vào túi nylon và cho vào ngăn đá đông lạnh. Cá bớp có phần thịt trắng, khi ăn có vị ngọt, dai ngon, đặc biệt chúng có phần da dày, ăn rất béo và phần đầu cá lại có nhiều sụn rất ngon nên cá bớp có thể được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Giá bán cá Bớp hiện nay bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu? Chúng tôi chuyên cung cấp cá bớp biển có nguồn gốc xuất xứ từ vùng biển miền Trung xinh đẹp nơi nguồn hải sản tươi sống dồi dào. Cá bớp biển ở đây được bắt lên từ biển sẽ được cấp đông nhanh chóng để đảm bảo độ tươi ngon vốn có của cá, thịt cá có lớp mỡ dày do cá mập, khi nướng lên nghe tiếng xèo xèo  bạn sẽ có cảm giác thèm thuồng. Đáp ứng nhu cầu Quý khách cần cá sống, giao tới tận nơi cá còn bơi. Giá cá Bớp biển nguyên con Hàng tươi bảo quản lạnh : 195.000 / kg Hàng tươi: 205.000 / kg Cá Bớp hàng sống: 260. 000/ kg size 2 - 3.5 kg/con Quy cách: nguyên con. 2-10 kg/ con, có cắt khúc Mua cá Bớp biển ở đâu? Hãy gọi Hải Sản Ông GIàu để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Bên cạnh đó hải sản Ông Giàu cũng cung cấp Đầu cá bớp để khách hàng mua cá bớp nấu lẩu, canh chua, nấu cháo... Cá bớp biển làm món gì ngon Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu cá bớp tươi sống. Thịt có Bớp rất mềm và ngọt thơm, khi chế biến sẽ mang đến hương vị biển đậm đà cho quý khách. Đừng bỏ qua các món ăn sau khi mua cá bớp về nhé. Các món ngon từ các bớp khác mà bạn có thể search trên ô tìm kiếm của website chúng tôi như: cá bớp nướng muối ớt, Cá bớp nấu lá lốt, cá bớp kho tộ, đậm đà cá bớp, Cá bớp nấu lá bứa, “Oằn đũa” với cá bớp, Cá bớp nướng xốt ớt xanh, Cách nấu Canh chua cá bớp ngon miệng. 1/ Cari cá bớp Nguyên liệu: 1kg phi lê cá bớp 1 phần Cari, 500g dừa nạo, 220ml sữa tươi không đường, 50g bơ, 2 củ cà rốt, 2 trái cà tím, 300g khoai tây, 200g đậu bắp, 250g khoai lang, 5 cây sả Bún tươi, hoặc bánh mì Ớt sừng, ngò. Các bước thực hiện: Phi lê cá ướp chút tiêu, bột ngọt, bột nêm, 1/3 phần gia vị cà ri Bà Tám trong 30 phút. Dừa nạo vắt lấy nước, để riêng nước cốt, nước dão. Cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt sừng tỉa hoa, ngâm nước. Ngò rửa sạch. Sả cây rửa sạch, đập dập. Chiên sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím với chút bơ đến khi hơi vàng, thơm. Để ráo dầu. Chảo dầu khử hành tỏi cho thêm, vớt ra. Bỏ phần bơ còn lại cho chảy thơm. Chiên sơ cá đã ướp cho hơi vàng đều hai mặt. Sả cây đập dập tao trên chảo dầu nóng già cho thơm. Đổ 2/3 phần gia vị cà ri còn lại vào. Xào khoảng 5 phút đến khi mùi thơm cà ri dậy lên. Cho cá đã chiên sơ vào rim một chút cho thấm khoảng 7-10 phút (tùy độ dày mỏng của miếng cá). Nước dão dừa nấu sôi sủi tăm. Bỏ cà rốt, khoai tây, khoai lang vào nấu khoảng 15 phút cho mềm. Tiếp đó cho cà tím, cá và sả, gia vị cà ri đã xào thơm vào nồi nước dừa. Nấu sôi, sau đó để lửa riu riu thêm khoảng 10 phút.  Đổ đậu bắp, nước cốt dừa, sữa tươi vào nấu sôi và để khoảng 5 phút. Nêm nếm bột nêm, bột ngọt, đường vừa ăn. Tắt bếp. Múc ra tô, trang trí hoa ớt, ngò. Dùng nóng với bánh mì hoặc bún. 2/ Cá bớp đút lò Nguyên liệu: 400g cá bớp phi lê 3 tép tỏi băm, 1/2 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, 30g kem tươi (kem fresh), 30g phô mai đầu bò, 30g bơ. Các gia vị chuyên dùng Cách chế biến: Phi lê cá bớp cắt lát mỏng. Ướp với muối, tiêu, tỏi trong 20 phút cho cá thấm gia vị. Đánh kem tươi và bơ đều tay, cho hỗn hợp này lên trên mặt cá bớp vừa ướp để trên giấy nướng, sau đó cho tiếp phô mai lên mặt ca. Cho cá vào lò viba nướng, nướng đến khi thấy phô mai vàng đều là xong. Món cá bớp đút lò thích hợp khi chấm với muối tiêu chanh. Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng cá bằng than. 3/ Canh chua cá bớp xốt tương Nguyên liệu: Cá bớp: 400g Cà chua: 2 trái Cọng súng: 200g Mè trắng rang: 2M Sả: 4 cây Me vắt: 50g Ớt sừng, ớt băm: 1 trái Tỏi băm, sả băm, tỏi phi, muối, đường Rau nêm: tần dầy lá (húng chanh) Ngò gai, rau om Nước mắm Bột ngọt Xốt tương Cách làm: Cá bớp rửa sạch, để ráo, ướp 1 ít hạt nêm và 1M ớt băm, để thấm. Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập, cắt khúc. Rau nêm cắt khúc dài 2cm. Ớt sừng cắt lát. Mè trắng giã nhuyễn. Cọng sung tước bỏ xơ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Me dằm lấy 2/3 chén nước me. Làm xốt tương mè: phi thơm ½ phần sả cắt khúc, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, 1M sả băm, thêm 2M xốt tương, 1M mè trắng, 1/2M đường, 1M nước mắm, ½ chén nước me, trút ra chén. Phi thơm tỏi, cho cá vào xóc đều, trút ra dĩa. Nấu sôi 1 lít nước, thêm 2M hạt nêm, cho nước me, ½ phần sả còn lại vào nấu sôi, cho phần nước xốt tương mè, cá và cà chua vào nấu, nêm thêm đường, muối cho vừa ăn, cuối cùng thêm 1M nước mắm, 1m bột ngọt, tắt bếp. Dùng tay vặn cọng súng thành 3 đoạn, cho vào tô, chan nước canh lên trên, thêm rau nêm, tỏi phi và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm hoặc bún. 4/ Lẩu cá bớp Nguyên liệu: Cá bớp phi lê 300g, đầu cá bớp 200g 1 nhánh thì là, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 trái cà trắng (tùy thích) 200g lá giang (có thể thay bằng 50g me chín), 50g nấm rơm, 3 tép tỏi bằm nhuyễn. 1/2 Kg bún tươi (hoặc hơn tùy theo khẩu phần) Rau ăn lẩu tùy theo sở thích Gia vị chuyên dùng. Cách chế biến: Đun nóng chảo, phi thơm tỏi với 1 muỗng dầu ăn. Cho đầu cá bớp, hành tây, nấm rơm xào khoảng 3 phút và đầu cá thơm và nấm rơm chín. Cho 1 lít nước lạnh và lá giang hoặc me vào nấu sôi thêm 3 phút, sau đó nêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt sá tế và 2 nhánh thì là vào đun cho nước trong nồi sôi lại là xong. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi hạ nhỏ lửa bếp. Chuẩn bị bún trong tô, cho rau và phi lê cá vào, đợi một chút cho cá chín thì chan nước lẩu, rau và cá vào rồi thưởng thức. Để món ăn luôn tươi ngon, tốt nhất nên ăn đến đâu hãy bỏ cá bớp phi lê và rau đến đó. Thịt cá bớp có thể chấm với nước mắm ớt để tăng thêm hương vị. 5/ Cá bớp kho tộ Nguyên liệu: 400g cá bớp 200g thịt ba rọi Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn Thực hiện: Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 2 giờ cho thấm. Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm. Đặt nồi đất lên bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi. Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi. Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua. 6/ Gỏi cá bớp Nguyên liệu: 400g phi lê cá bớp 1 miếng thơm, 1 trái dưa leo, 4 trái chanh, 2 trái ớt 250g bún tươi, bánh tráng cuốn 1/2 củ gừng cắt sợi; 200g rau thơm các loại tía tô, díp cá, xà lách; chuối chát và khế cắt mỏng Gia vị chuyên dùng. Cách chế biến: Vắt chanh lấy nước cốt, cho 1 muỗng nước cốt chanh vào phi lê cá đã thái mỏng , để 10 phút cho cá chín và vắt nhẹ cho khô nước. Cho gừng sợi, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và ớt trái cắt mỏng vào ướp với cá bớp vừa bóp thấu với chanh, để khoảng 5 phút là được. Cắt lát nhỏ các loại rau; dưa leo cắt sợi dài, khi ăn có thể trộn chung vào thịt cá vừa ướp hoặc cho cá, bún, rau, chuối và khế tách riêng vào bánh tráng tùy khẩu vị mỗi người, cuộn tròn bánh tráng rồi chấm nước mắm chua ngọt. Chúng tôi chuyên cung cấp cá bớp biển tươi sống, cấp đông, phi lê cắt khúc đặt tiệc, nhà hàng. Quý khách có nhu cầu mua cá bớp biển sống với dịch vụ giao hàng tận nơi hãy liên hệ đến hải sản Ông Giàu để được đáp ứng cụ thể nhu cầu mua cá Bớp của quý khách. Chúc các bạn có những món ăn thật ngon bên gia đình và bạn bè trong những bữa tiệc đầm ấm với sự góp mặt của cá Bớp Ông Giàu.
ĐƠN HÀNG CỦA BẠN