Bào Ngư Tươi Sống / Khô Giá Mua Bán Bao Nhiêu Tiền 1Kg Tại Tphcm

Bào Ngư tươi sống – khô giá mua bán bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM


1,551,627 lượt xem
2,675 lượt bình chọn

  • 380k/kg
  • MSP: 041
Đặt Hàng Online
CHÚNG TÔI CAM KẾT
SẢN PHẨM UY TÍN, CHẤT LƯỢNG
GIAO ĐÚNG HẸN, ĐỦ HÀNG
THANH TOÁN ĐA DẠNG, DỄ DÀNG
THÂN THIỆN, VUI VẺ

Chúng tôi chuyên bán bào ngư sống, khô, tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Với Bào ngư là một trong những cao lương mĩ vị bạn không nên bảo qua bởi những tác dụng tuyệt vời của Bào Ngư với sức khỏe con người.

Nơi bán Bào Ngư tươi sống tại TpHCM và Hà Nội

Bào Ngư Là Gì? Sống Ở Đâu?

Bào ngư còn được biết đến với các tên ốc khổng, cửu khổng, thạch quyết minh hay hải nhĩ do có hình dạng giống cái tai. Chúng thường sống ở ven biển và các vùng hải đảo, lúc còn nhỏ bám gần bờ nhưng càng lớn chúng càng di chuyển ra xa và sâu hơn ở đá ngầm dưới biển. Để bắt được bào ngư to, phải lặn sâu xuống biển, tách chúng ra khỏi những tảng đá ngầm. Vì vậy, việc thu hoạch bào ngư cũng rất khó khăn như thu hoạch yến sào vậy. Bào ngư là một loại động vật sinh sản hữu tính, chúng đẻ trứng vào mùa nóng và có thể đẻ đến cả triệu trứng mỗi năm. Vào mùa đông, cơ quan sinh sản của chúng khép lại. Thịt bào ngư là một khối cứng, giòn, có mùi vị thơm và rất bổ dưỡng. Không chỉ là loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao đối với ngư dân, bào ngư cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm, canxi, chất béo, kẽm, vitamin và phốt pho. Tuy nhiên, vì giá trị kinh tế cao nên số lượng bào ngư trong tự nhiên ngày càng ít đi so số lượng đánh bắt ngày càng nhiều để phục vụ cho con người. Hiện nay, nhà nước đang phải đưa ra những biện pháp nhằm cải thiện môi trường sống cho bào ngư cũng như giúp kinh tế cho người dân trồng nuôi bào ngư hiệu quả.

Sản phẩm: Bào ngư là loại hải sản quý hiếm. Thịt bào ngư là một khối cứng giòn, có mùi thơm ngon và rất bổ dưỡng, có tác dụng trong việc tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Bào ngư là một trong những đặc sản của biển. Giống như ốc hương, sò huyết, hải sâm, vi cá mập…, bào ngư là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng chữa nhiều bệnh trong đó tăng cường sinh lực cho nam giới được chú ý hơn cả. Hình ảnh bào ngư: Bào ngư có vỏ tầng thân phát triển lấn tầng xoắn ốc, khiến toàn thân bào ngư nom như một khối dẹt.Từ mép vỏ gần miệng có khoảng 7-9 gờ, xoắn tạo thành các lỗ (lý do tên gọi ốc cửu khổng) để thở với sự thoát nước từ mang. Vỏ bào ngư phía ngoài có nhiều vân tím, nâu, xanh xen kẽ nhau, phụ thuộc vào từng loài thích nghi với môi trường sống riêng có; mặt trong có lớp xà cừ óng ánh. Vỏ rất cứng làm chủ yếu từ canxi cacbonat gồm nhiều lớp xếp chồng lên nhau, có tác dụng phân tán lực khi bào ngư bị tấn công. Chân bào ngư rộng, có cơ bám chắc vào đá đáy biển, giúp cho nó có thể sống được ở các vùng nước chảy mạnh.

Bào ngư tươi sống giá bao nhiêu tiền 1kg?

Gửi đến bạn giá bán Bào ngư sống hàng tươi bảo quản nhập khẩu từ Hàn Quốc chất lượng.

Bào ngư tươi: khi đánh bắt lên chúng tôi bảo quản lạnh ở nhiệt độ âm dưới 18 độ C. Cấp đông khi còn sống, tươi xanh. Bề mặt con bào ngư sau khi cấp đông màu vàng đối với bào ngư tròn và màu xanh xám đối với bào ngư dài. Nên dùng vào các món nấu chín.

Bào Ngư giá bao nhiêu 1 kg

  • Bào ngư Size 1 (20-30con/kg): 650k/kg.
  • Bào ngư baby (size 70 – 90 con/kg): 380k/kg
  • Bào ngư sống Hàn Quốc nhập khẩu: chúng tôi cho thở oxy giao tới cho quý khách còn sống, bò trên tay, đu bám vào dụng cụ chứa. Là sự lựa chọn tuyệt vời nếu Quý khách ăn sống.
  • Bào ngư Size 1 (10-15con/kg): 1.800k/kg.
  • Qui cách: bào ngư khô, bào ngư tươi , đông và bào ngư sống.
  • Giá bào ngư khô size 60 – 65 con/kg: 770k/100g

Mua bào ngư tươi sống giá rẻ ở đâu tại TpHCM?

  • Hãy gọi hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng
  • SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Mua bào ngư ở đâu tại TpHCM

Ăn bào ngư có tác dụng gì?

Các món ăn được chế biến từ bào ngư từ xa xưa đã được coi là cực kỳ xa xỉ rồi. Món ăn này chỉ dành cho giới vua chúa, quý tộc thôi. Chưa hết, với Đông y bào ngư có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới, bổ âm, tăng khí huyết và hạt nhiệt. Ngoài ra chúng còn giúp sáng mắt, trị ho hiệu quả. Bào ngư có thể dùng cho tất cả mọi người từ già đến trẻ từ phụ nữ đến đàn ông.

Ăn bào ngư tăng khả năng miễn dịch: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt bào ngư chứa nhiều hoạt chất. Những hoạt chất này khi chiết ra có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch mạnh mẽ. Đồng thời trong quá trình trao đổi chất còn có thể giúp tiêu diệt các tế bào ung thư. Nhưng lại không hề ảnh hưởng đến những tế bào khỏe mạnh khác. Chính vì thế chúng có tác dụng quan trọng trong việc giúp cơ thể khỏe mạnh.

Ăn bào ngư tốt cho chị em: Bào ngư như một cái máy chỉnh huyết áp tự nhiên vậy. Chúng vừa có thể giúp tăng huyết áp với người huyết áp thấp. Vừa có thể giảm huyết áp với người huyết áp cao. Do trong bào ngư có chất giúp bình gan, bổ âm, cố thận và điều chỉnh để các tuyến thượng thận ổn định. Đối với chị em bào ngư còn giúp điều hòa kinh nguyệt đều đặn. Thậm chí giúp nhuận tràng và thông đường ruột hiệu quả. Vì vậy những người kinh nguyệt không đều, táo bón,… được khuyên nên dùng bào ngư thường xuyên.

Ăn bào ngư tốt cho quá trình phát triển: Trong bào ngư chứa rất nhiều loại vitamin khác nhau. Nhất là vitamin A. Loại vitamin này giúp tăng cường sức khỏe thị giác, bảo vệ da. Ngoài ra còn giúp khả năng miễn dịch được nâng cao và thúc đẩy quá trình cơ thế phát triển. Bào ngư ngoài sử dụng tươi còn được bào chế thành các loại sản phẩm dược để điều trị huyết áp, các chứng viêm hay cải thiện tình trạng chóng mặt.

Cách sơ chế làm sạch bào ngư đúng chuẩn

  • Bước 1: Rửa sạch chất dơ và dịch nhớt trên bề mặt của bào ngư, đặc biệt là phần mép viền hai bên. Lưu ý: Nếu bạn mua bào ngư đông lạnh để chế biến thì trước tiên phải rã đông chúng đã nhé. Các bạn hãy rã đông ở nhiệt độ thường cho đến khi bào ngư mềm ra, mặc dù hơi mất thời gian nhưng cách này lại giúp giữ được chất dinh dưỡng vốn có trong bào ngư.
  • Bước 2: Một tay giữ bào ngư, tay còn lại sử dụng muỗng hoặc mũi dao nhọn hay vá bản rộng,…nhẹ nhàng nạy phần thịt cồi bào ngư lên.
  • Bước 3: Sau khi tách được phần thịt cồi với vỏ bào ngư ra, bạn hãy mang phần thịt đó đi rửa sạch để loại bỏ các tạp chất và lớp màng nhầy màu đen bám xung quanh. Còn phần vỏ, bạn có thể cọ rửa sạch sẽ dùng để trang trí món ăn nếu thích.
  • Bước 4: Dùng một chiếc dao sắc, cắt bỏ phần rìa thịt cồi và lớp màng nâu đen bao xung quanh bào ngư bởi vì phần này có mùi rất khó chịu nên sẽ làm giảm đi độ ngon của món ăn khi chế biến. Để loại bỏ lớp màng xung quanh bám trên phần thịt cồi, bạn có thể dùng một miếng bọt biển hoặc xốp nhỏ rồi cọ rửa thật sạch xung quanh.
  • Bước 5:  Tuỳ vào sở thích hoặc món ăn mà bạn sẽ chế biến, có thể tách phần cồi thịt với phần giác mút của con bào ngư (phần môi bám). Bởi vì phần này khá dày và dai đấy.
  • Bước 6: Rửa sạch sẽ phần thịt cồi bào ngư đã được cắt xẻ ở trên bằng nước muối pha loãng rồi cho vào dĩa để chờ chế biến

Bào ngư làm món gì ngon

1/ Cháo bào ngư

Nguyên liệu

  • 1 kg xương heo hầm với 3, 5 lít nước + 50 gr. hành tây.
  • Hầm nhỏ lửa còn chừng 3 lít nước, vớt bỏ xác hành, xương.
  • Tùy ý thay nước xương heo bằng nước cốt gà đóng lon dạng chicken broth.
  • 100 gram gạo ngon, vo sạch, để ráo, rang khô gạo trong một cái chảo dày cho đến khi gạo dậy mùi thơm là được, không rang gạo đến độ gạo trở màu vàng.
  • Lấy nước xương nấu cháo cho nở rền, vừa loãng.
  • Ít hành lá, ngò cắt nhỏ.
  • 200 gram Bào ngư  khô  hoặc bào ngư đông lạnh đã sơ chế, cắt lát mỏng và tẩm ướp.

Cách làm

  • Làm nóng 2 muỗng súp dầu ăn với nửa muỗng súp hành tím băm, cho bào ngư vào xào sơ khoảng nửa phút rồi trút vào nồi cháo, nấu sôi nhẹ lại khoảng 5 phút nữa.
  • Múc cháo ra tô thả hành ngò vào, rắc thêm tiêu bột.
  • Tùy ý nêm riêng muối hoặc nước mắm khi đã múc ra chén nhỏ.
  • Đừng nên nêm thẳng nước mắm vào cháo khi đang nấu sôi vì có loại nước mắm tạo vị chua.
  • Tùy ý gia giảm gạo hay nước để cháo đặc loãng theo ý riêng.
  • Nếu dùng bào ngư hộp thì lấy nước trong hộp để cho thêm vào cháo.

2/ Bào ngư xào tỏi

Nguyên liệu

  • 200 gram Bào ngư khô  hoặc bào ngư đông lạnh đã sơ chế, cắt lát mỏng và tẩm ướp
  • 2/3 chén hành tây chẻ mỏng, tách tép
  • 1 chén chua chín cắt miếng nhỏ
  • ½ chén ngò cọng hoặc cần tây

Cách làm

  • Làm nóng 2 muỗng súp dầu ăn với nửa muỗng súp tỏi băm, cho bào ngư vào đảo nhanh tay trong khoảng nửa phút rồi trút hành tây, cà chua vào,

3/ Bào ngư xào nấm đông cô

Nguyên liệu

  • 200g  bào ngư
  • 10 nấm đông cô ngâm nở mềm
  • 200g cọng cải xanh cắt khúc, chần sơ
  • Gừng cắt sợi
  • Hành tây cắt múi cam
  • Dầu hàu, muối
  • Đường
  • Dầu ăn
  • Dầu mè
  • Bột năng pha loãng

Cách làm

  • Bào ngư  cắt lát xéo, dầy khỏang 1 cm. (nếu bào ngư tươi phải chần nước sôi có pha rượu và gừng, nếu đóng hộp thì có thể dùng ngay).
  • Xào hành tây cho thơm, cho bào ngư vào đảo đều, lửa lớn, nêm dầu hàu, muối, đường.
  • Trút nấm đông cô và cải xanh vào xào tiếp. Thêm bột năng pha loãng để nước có độ sánh vừa ăn.
  • Cuối cùng là cho dầu mè và gừng cắt sợi vào là được.

4/ Bào ngư hấp gừng sốt dầu hào

Nguyên liệu

  • Bào ngư  (1 con cho 2 phần ăn, tùy con to hay nhỏ).
  • Gừng, hành tím, rượu trắng, cải xanh, hạt nêm, dầu hào, đường, bột mì hoặc bột bắp (ngô)

Cách chế biến 

  • Dùng gừng và rượu đế làm sạch bào ngư. Chưng cách thủy bào ngư khoảng 20 phút, sau đó lấy bào ngư ra và thái lát mỏng (chú ý cầm dao theo độ nghiêng và chiều dài của bào ngư).
  • Hòa tan bột bắp (ngô) hoặc bột mì với ít nước. Phi thơm hành tím với dầu hào, cho hỗn hợp bột đã hòa tan vào, đun sôi, nêm cho vừa ăn, hơi sánh lại là được.
  • Luộc cải xanh cho vừa chín. Xếp cải xanh lên đĩa, đặt từng lát bào ngư lên trên, sau cùng rưới nước sốt dầu hào lên.

5/ Cơm bào ngư

Nguyên liệu 

  • Gạo thơm
  • Bào ngư cắt lát
  • Thịt cua
  • Xốt nấm
  • Nấm đông cô
  • Mỡ gà
  • Nước dùng gà
  • Hắc xì dầu
  • Bột bắp

Cách chế biến 

  • Cơm nấu chín, để cơm ngon hơn nên nấu với nước cốt gà, cho vào thố để giữ nóng.
  • Bào ngư rửa sạch đem cắt lát. Cua luộc chín gỡ lấy thịt.
  • Cách chế biến nước sốt:
  • Cho nước dùng gà vào chảo đun sôi rồi cho nước sốt nấm, nêm thêm hắc xì dầu vào (có thể nêm thêm gia vị tùy theo khẩu vị của mỗi người).
  • Đun hỗn hợp này sôi lên một lần nữa, cho bào ngư cắt lát, nấm đông cô, thịt cua và mỡ gà vào.
  • Để lửa riu khoảng 5 phút cho bột bắp vào để làm sệt hỗn hợp nước sốt.
  • Cho nước sốt vào thố cơm, trang trí thêm hành, ớt cắt lát cho món ăn thêm bắt mắt.

6/ Súp bào ngư hải sản

Nguyên liệu

  • Đầu tiên, bạn phải chọn lựa được những chú Bào ngư tươi sống, thật chất.
  • Nấu cùng Bào ngư sẽ có Điệp khô, gừng, bột đao và trứng gà.
  • Gia vị gồm có dầu hào, nước tương, đường, muối, cốt gừng, hạt nêm…
  • Nước hầm xương thì có xương ống và xương chân gà.
  • Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn cụ thể như sau: 4 con bào ngư, 300g chân gà, 8 tai nấm đông cô, 1/2 củ cà rốt
  • Gia vị: hành lá, cốt gừng, dầu hào, 500ml nước dùng, nước tương, rượu, hạt nêm, đường, bột năng.

Cách làm

  • Bước 1: Ở các súp bào ngư, bào ngư lấy thịt, rửa sạch, ướp gia vị, rượu, để khoảng 1 giờ.
  • Chân gà, nấm đông cô rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có ít gừng đập giập, vớt ra, vắt ráo cho bớt mùi hôi.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, tước sợi.
    Bước 2: Trong cách nấu súp bào ngư, bào ngư xào, khi cạn nước thì cho rượu vào xào đến khi khô nước.
  • Cho 150g chân gà vào nồi nước thêm dầu hào, nước tương, rượu trắng, đường, bào ngư, nấm đông cô hầm khoảng 3 giờ.
  • Sau đó, vớt bào ngư và nấm ra, nấm xắt sợi.
    Bước 3: Trút nước vào nồi đặt lên bếp, cho phần chân gà còn lại vào hầm đến khi thấy nước hơi sánh, vớt ra, cho bào ngư và nấm vào, nêm hạt nêm, tiếp tục cho cà rốt, hành lá, nấu thêm 3 phút.
  • Thêm bột năng vào để súp được sánh là xong cách làm súp bào ngư vi cá.

7/ Gỏi bào ngư

Nguyên liệu

  • 1 con Bào Ngư đã chế biến , ngâm nguyên con Bào ngư vào nước nước nóng khoảng 10 phút trước khi ăn để sớ thịt được săn chắc, vàng ươm và ngọt thịt, cắt lát mỏng.(Đối với bào ngư lon, lấy ra cắt lát, ướp chút muối, đường, hạt nêm, dầu olive khoảng 15 phút cho thấm.)
  • 2 củ hành tây xắt mỏng
  • Rau răm
  • Cà rốt tỉa hoa lá hoặc xắt sợi
  • Ớt tỉa hoa, xắt sợi hoặc băm nhỏ
  • Dầu ăn
  • Nước cốt chanh
  • Đường, muối, tiêu
  • Hạt nêm

Cách làm

  • Cho hành tây, cà rốt, rau răm, ớt vào một cái tô to,
  • Cho muối, tiêu, ít đường, nước cốt chanh trộn đều,
  • Cho bào ngư vào trộn đều, nêm nếm gia giảm tùy khẩu vị.

8/ Mì bào ngư

Nguyên liệu

  • 1 con Bào ngư  đã chế biến
  • 2 gói mì ăn liền
  • Nầm
  • Hành tây
  • Bông cải xanh
  • Cà rốt
  • Đậu cô ve
  • Hành tỏi
  • Rau thơm

Cách làm

  • Nấu 2 gói mì ăn liền
  • Chuẩn bị thêm rau củ như củ hành tây xắt múi, cà rốt xắt sợi, đậu cô ve tách chỉ, bông cải xanh xắt miếng vừa ăn
  • Xào sơ trên chảo với hành tỏi để dậy mùi thơm
  • Sắp bào ngư xắt lát trên tô mỳ nóng nghi ngút khói, cho thêm rau củ xào lên trên, phủ lên một ít ngò, rắc tiêu
  • Dùng nóng với nước tương pha chút đường và ớt xắt

Để đặt hàng mua bào ngư tươi hoặc bào ngư sống nhập khẩu Hàn Quốc, quý khách hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu qua số điện thoại Hotline để được tư vấn và đặt hàng nhanh.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Bào Ngư Tươi Sống – Khô Giá Mua Bán Bao Nhiêu Tiền 1Kg Tại Tphcm tại chuyên mục Bào Ngư Hàn Quốc / Bào Ngư Úc / Bào Ngư Tươi Sống / Khô / Đóng Hộp, Ốc - Sò, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2635 / Xu hướng 2655 / Tổng 2675 Bào Ngư tươi sống – khô giá mua bán bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM

Sá sùng khô bán bao nhiêu tiền 1 kg tại TpHCM – mua ở đâu

Chúng tôi chuyên bán sá sùng khô Loại 1 Thượng Hạng tại TPHCM với giá sỉ và lẻ. Nếu bạn không biết mua sá sùng khô ở đâu và cách chế biến sá sùng khô ngon, hãy để hải sản Ông Giàu giúp bạn có đầy đủ thông tin nhanh chóng và tiện lợi nhất. Nơi bán sá sùng khô ở TpHCM hiện nay Sá Sùng: được xem như địa sâm với công dụng bồi bổ sức khỏe vô cùng công hiệu. Sá sùng có lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin quý và các khoáng chất nên là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Sá sùng chứa tới 17 nguyên tố khoáng, 18 loại acid amin. Đặc biệt trong đó có 8 loại không thể thay thế rất cần thiết cho cơ thể con người. Sá sùng tươi còn được chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ sức khỏe. Chỉ cần một vài con sá sùng khô thả vào nồi nước hầm là có vị ngọt, thơm đặc biệt không loại xương nào sánh được. Bản thân con sá sùng khô có vị ngọt tự nhiên rất đậm nên chỉ cần nướng qua là đã thành một món ăn bổ dưỡng vừa tiện lợi cho các Quý ông. Sá sùng biển được dùng nhiều trong các quán phở, vì sá sùng nấu phở rất ngọt nước. Một số nơi gọi là Sái Sùng Biển. Cung cấp Sá Sùng Khô Loại 1 Thượng Hạng Công ty hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp các loại hải sản như Sá Sùng Khô với Thương hiệu là "Sá Sùng Khô Loại 1 Thượng Hạng". Sản phẩm này được công ty thu mua, chế biến thành phẩm dựa trên những kinh nghiệm làm nghề lâu năm từ sá sùng như sá sùng khô Phú Yên, sá sùng khô Nha Trang, sá sùng khô Phú Quốc,..Sá sùng loại 1 thượng hạng này có màu trắng đục hơi ngả màu hổ phách, vàng trong thuần khiết từ tự nhiên.  Sá sùng khô loại 1 được phơi khô đúng chuẩn truyền thống theo bí quyết của công ty mà không nơi nào có được. Sá sùng phơi khô không bị cháy xém hay phơi còn ướt nên sản phẩm được bảo quản lâu. Giá sá sùng khô bán tại TpHCM bao nhiêu 1 kg Không chỉ làm ngọt nước, sá sùng còn mang đến những tác dụng không ngờ đến của loại hải sản biển được ví như nhân sâm của biển cả. Tác dụng chính của sá sùng là bổ khí, tráng dương, cường lực. Vừa ngon, vừa bổ nên giá trị kinh tế của sá sùng khô cũng khá cao. Đây là giá sá sùng khô hiện nay: Giá bán loại đặc biệt: 350k/100gram Quy cách : Đóng gói 0,5kg hút chân không Mua sá sùng khô ở đâu ngon tại Sài Gòn: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến sá sùng khô nấu món gì ngon 1. Sá sùng nấu phở bò ngon đặc biệt gia truyền Nguyên liệu:  a) Nấu nước dùng: - 2 lạng sá sùng biển - Xương bò 1kg hoặc 1 cái đuôi bò. Nấu bằng xương bò thì không có gì để gặm nhấm . Xương bò luộc với một chút muối rồi rửa sạch để ráo. - 1kg thịt bò (tùy theo sở thích, muốn ăn gầu thì nên đặt trước, bằng không thì mua thịt u vai ăn vừa giòn lại vừa ngọt thịt). Nếu gia đình nào thích ăn tái thì mua thêm thịt thăn thái mỏng hoặc tùy thích... - 1 củ gừng - nướng vàng đập dập - 3 củ hành hương - nướng vàng - 5 cánh hồi (1 "cái" nó có 5 cánh) - nướng sơ - 1 miếng quế dài khoảng 7-10 cm - nướng sơ - 1 quả thảo quả - nướng sơ - Nước mắm ngon, gia vị b) Vật liệu khác: - Phở: 3kg - Rau thơm/mùi/mùi tầu/hành hoa - Rễ của cây rau mùi cho vào nồi nước dùng thơm lắm, đừng bỏ đi phí - Hạt tiêu - Ớt tươi/ớt tương - Chanh c) Cách làm: - Sá sùng cắt thành đoạn nhỏ dài khoảng 2 đốt ngón tay, cho vào chảo rang cho rơi hết cát ra. Cẩn thận thì sau khi rang lấy kéo cắt dọc thân sá sùng và làm sạch cát. - Thịt rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước vừa ngập thịt luộc sơ rồi đổ bỏ nước. - Cho sá sùng, thịt bò và xương /đuôi bò vào luộc. Nêm gia vị và nước mắm sao cho vừa ăn ngay từ đầu. Khi nước sôi cho hồi/quế/thảo quả/hành hương/gừng vào nồi nước. - Tùy theo miếng (tảng thịt bò dày hay mỏng, thời gian luộc thịt sẽ ngắn hay dài. Khi thịt mềm vừa ăn, vớt ra rửa bằng nước lạnh. Lấy 1 thau nhỏ nước đun sôi để nguội, cho thịt vào ngâm cho đến khi thịt tương đối nguội thì vớt ra để ráo nước rồi thái mỏng. - Vớt hồi/quế/thảo quả/rễ mùi ra. - Ninh đuôi bò đủ để các gân mềm, nhừ tử ra thì thôi. - Khi xương và sá sùng đã ra hết chất, nêm lại nước dùng cho vừa ăn, đun sôi trở lại, sau đấy vặn nhỏ lửa. d) Công đoạn cuối cùng: - Chần phở - Tráng bát qua nước sôi. - Cho phở vào bát, xếp thịt chín thái mỏng, cho thêm rau hành mùi thơm. - Vặn lửa to để nồi nước dùng sôi trở lại, chan vào bát. - Rắc hạt tiêu - Thêm gia vị (hạt tiêu, ớt tươi, chanh, v.v.) - Ăn khi còn nóng 2) Sá sùng ngâm rượu: Rượu sá sùng - địa sâm có tác dụng dưỡng khí, bồi bổ cơ thể. Công thức ngâm rượu Sá Sùng: Sá Sùng khô 1 kg, ngâm 1 trong 2 lít rượu, cho thêm 1 ít câu kỷ tử. Công dụng của sá sùng - địa sâm Cái vị ngọt rất giàu axit amin của nước phở khi mà mì chính chưa có thì không chỉ trông cậy vào xương bò hầm mà phải cần đến một thứ độc đáo khác, đó là sá sùng. Sá sùng chứa tới 17 nguyên tố khoáng, 18 loại acid amin. Đặc biệt trong đó có 8 loại không thể thay thế rất cần thiết cho cơ thể con người. Sá sùng tươi còn được chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ sức khỏe.  Chỉ cần một vài con sá sùng khô thả vào nồi nước hầm là có vị ngọt, thơm đặc biệt không loại xương nào sánh được. Bản thân con sá sùng khô có vị ngọt tự nhiên rất đậm nên chỉ cần nướng qua là đã thành một món ăn bổ dưỡng vừa tiện lợi cho các Quý ông. Một số bài thuốc chữa bệnh của sá sùng biển: Chữa yếu sinh lý, liệt dương: thịt sá sùng phơi hoặc sấy khô rồi nướng giòn, tán nhỏ, rây bột mịn, uống với liều 6 – 10g mỗi lần, chiêu với nước ấm hoặc rượu, ngày 3 lần. Thuốc có công hiệu bổ thận, tráng dương, ích tinh.- Trị chứng triều nhiệt: dùng sá sùng khô 5g, cát cánh 5g và tuyền phúc hoa 3g, sắc uống mỗi ngày 1 thang, chia 3 lần. Hay dùng sá sùng khô 5g, thanh cao 5g, địa cốt bì 3g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần uống. Trị hen suyễn ho đờm: sá sùng biển khô 5g, cát cánh 5g, tuyền phúc hoa 3g, sắc uống ngày 1 thang. Trị răng lợi sưng đau: sá sùng biển tươi 10g, khô 5g, sắc uống chia 2 lần. Vì có nhiều lợi ích trong việc chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe, từ xa xưa, sá sùng đã được xếp vào hàng những loại thực phẩm, thuốc có tác dụng bổ dưỡng cao cấp, thậm chí được mệnh danh là “địa sâm” (sâm đất). Để mua sá sùng khô ngon, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn nhanh và thông tin cụ thể nhất về giá sá sùng khô và cách thức giao hàng. Công ty Ông Giàu cam kết mặt hàng sá sùng khô chất lượng đảm bảo hàng cao cấp.

Tác dụng của bào ngư ngâm rượu là gì đối với sức khỏe con người

Tác dụng của bào ngư ngâm rượu đối với sức khỏe con người rất tốt. Sau đây mời các bạn cùng theo dõi các thông tin về bào ngư và tác dụng của rượu bào ngư đối với sức khỏe chúng ta. Hải sản Ông Giàu hân hạnh giải đáp cùng bạn. Bào ngư là gì? Ăn bào ngư có tác dụng gì? Bào ngư là một trong các loại hải sản nằm trong "bát trân" 8 loại cao lương mĩ vị chỉ dùng để được dâng cho vua chúa thời xa xưa. Không cần kể đến việc ngâm rượu bào ngư, chỉ cần phần thịt hay vỏ bào ngư cũng có vô số tác dụng từ bào ngư đối với sức khỏe rồi. Thịt bào ngư có thể dùng nấu súp, xào, hấp, nấu cháo, đôi khi có thể kết hợp cùng vi cá, hải sâm để tăng thêm tính bổ dưỡng của món ăn. Theo các nguyên cứu của y học cho thấy rằng, ăn bào ngư giúp sáng mắt, ổn định đường huyết tốt cho những người bị cao huyết áp, đặc biệt chức năng giúp tăng cường sinh lực ở nam giới, ích tinh rất hữu ích. Ngoài ra, thịt bào ngư còn chứa một chất đặc biệt đó là " phần C tan trong nước" giúp kháng khẩn rất tốt. Ngoài các tác dụng trên, thịt bào ngư còn có tác dụng chữa bệnh, chống suy nhược cơ thể, bồi bổ khí huyết. Cách ngâm rượu bào ngư - Bào ngư ngâm rượu có tác dụng gì? Đối với rượu bào ngư, tác dụng của bảo ngư ngâm rượu như một bài thuốc chứ không còn là món ăn nữa. Bài thuốc này vô cùng quý đối với cánh mày râu bởi nó giúp tăng cường sinh lý, tráng dương cường lực, bổ thận ích tinh. Món rượu bào ngư này được nhiều người tìm mua và dùng để đáp ứng nhu cầu của mình. Cách ngâm rượu bào ngư: thông thường bởi vỏ bào ngư cũng là một vị thuốc nên khi ngâm rượu bào ngư ít ai bỏ vỏ, tuy nhiên nếu là bào ngư khô ngâm rượu thì không còn vỏ nữa. Bào ngư tươi sống mua về rửa sạch, chà vỏ cho sạch rồi đem ngâm với tỷ lệ thích hợp cùng rượu ngon, nên ngâm để trong khoảng 1 năm rượu có tác dụng tốt hơn. Trên đây chỉ là cách ngâm rượu bào ngư dùng để tham khảo, tốt nhất bạn nên hỏi các chuyên gia dinh dưỡng hay những bác sĩ để biết rõ hơn về cách ngâm rượu bào ngư ngon. Nếu bạn có nhu cầu mua bào ngư tươi sống hoặc rượu bào ngư hoặc những sản phẩm hải sản cao cấp khác, bạn có thể liên hệ với hải sản Ông Giàu để biết thêm thông tin chi tiết. Chúc các bạn có thật nhiều sự bổ ích khi thưởng thức bào ngư hoặc rượu bào ngư. Thật sự tác dụng bào ngư ngâm rượu rất tốt cho cơ thể.

Ngao chọt sống mua ở HCM giá bao nhiêu tiền 1kg

Hiện nay nhu cầu con người ngày một cao hơn với các loại thực phẩm thì phải đảm bảo vừa ngon vừa bổ dưỡng. Loại thực phẩm đáp ứng được nhu cầu này của người dùng chỉ có thể là ngao chọt. Đây là nguồn hải sản Giàu khoáng chất cực kỳ hữu ích cho cơ thể con người. Khi khách hàng mua và sử dụng nó sẽ được tăng cường hệ miễn dịch và bồi bổ hình thành máu, tránh tình trạng thiếu máu…Một loại thực phẩm vừa được bán với mức giá thấp vừa đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng thì người tiêu dùng nào cũng nên lựa chọn. Kích thước của ngao chọt lớn hơn các loại ngao tại các vùng biển khác nên nhiều người vẫn lựa chọn mua ngao chọt là vì thế. Hơn nữa ngao chọt cho thịt dày, dai và độ ngọt cực kỳ đậm đà. Chính nhờ vậy mà các món ăn chế biến từ ngao chọt đều thu hút người dùng. Khách hàng nên lựa chọn những đơn vị uy tín, kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực hải sản tươi sống này nhằm đảm bảo sản phẩm an toàn khi sử dụng. Hơn nữa những đơn vị uy tín sẽ có công nghệ, kỹ thuật hiện đại giúp bảo quan ngao chọt tốt trong quá trình nhập về kho, phân phối đến tay người dùng. Ngao chọt sống bán ở đâu giá rẻ? Hiện tại sản phẩm ngao chọt tươi sống từ vùng biển Bình Thuận đã được bán tại hải sản Ông Giàu. Để có những con ngao chọt tươi sống cung cấp cho khách hàng thì Ông Giàu lựa chọn từng con ngao tươi để mang đến những chất lượng tốt nhất. Sau khi kiểm nghiệm chất lượng công ty đóng gói và bảo quản bằng kỹ thuật hiện đại để vận chuyển về HCM mà vẫn đảm bảo được chất lượng khi bán đến tay người tiêu dùng. Đặc biệt giá bán ngao chọt tại Ông Giàu cũng cực kỳ rẻ, mọi khách hàng đều có thể mua được. Mã sản phẩm: 0986 Giá sản phẩm: 89k/kg Ngao chọt tươi sống nấu món gì ngon? Một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Bình Thuận đó là các món ăn hấp dẫn từ ngao chọt. Tại các khu du lịch, bờ biển ngao chọt thường được chế biết thành các món như ngao chọt hấp xả, cháo ngao chọt, ngao chọt nước mỡ hành, ngao chọt xào sa tế…Những món ăn này luôn thu hút du khách trên toàn thế giới khi đến đây. Và giờ đây bạn cũng có thể mua ngao chọt về nhà chế biến những món ăn từ ngao chọt với một mức giá rẻ và hợp vệ sinh. Với các nguyên liệu tươi ngon khách hàng nên lựa chọn những đơn vị uy tín để mua nhằm đảm bảo chất lượng một phần giá bán không chênh lệch so với thị trường nhiều. Đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này đó là hải sản Ông Giàu. Khách hàng có nhu cầu có thể liên hệ với website này để được tư vấn và hỗ trợ mua ngao chọt nhanh nhất.

Giá bán Ghẹ xanh biển tươi sống hôm nay tại TpHCM bao nhiêu tiền

Giá bán Ghẹ xanh tại Tp. HCM hôm nay bao nhiêu? Chúng tôi chuyên bán Ghẹ xanh tươi sống, gây mê đóng đi cả nước với giá sỉ tại TpHCM. Mua ghẹ xanh sống size lớn, hãy đến với hải sản Ông Giàu ngay. Thông tin đặc điểm ghẹ xanh biển tươi sống Ghẹ xanh tươi sống là một loài hải sản được nhiều người ưa thích. Có nhiều loại như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm... nhưng ghẹ xanh được đánh giá là có giá trị hơn cả vì to và cho thịt ngọt, thơm. Ghẹ xanh xuất hiện khá phổ biến ở khắp các vùng biển của Việt Nam. Ghẹ xanh ưa thích sống ở vùng nước có độ mặn 25-31‰ và thường sống ở độ sâu từ 4 đến 10m nước ở những vùng biển có đáy là cát, cát bùn và cát bùn có san hô chết. Mùa sinh sản của ghẹ kéo dài quanh năm, nhưng thời gian ghẹ xanh ôm trứng nhiều nhất là tháng 2-4 ở vùng biển miền Trung. Cũng như các loài cua biển, sau khi nở ấu trùng ghẹ xanh phải qua nhiều lần lột vỏ và biến thái mới trở thành ghẹ giống. Đến mùa sinh sản ghẹ xanh kết thành đàn ra biển, nơi có độ mặn 30 - 34‰ để đẻ trứng. Ghẹ thường có vỏ màu xanh, có các chấm trắng. Ghẹ đực có vỏ màu lam sáng với các đốm trắng và các càng dài đặc trưng, trong khi ghẹ cái có màu nâu/lục xỉn màu hơn và mai thuôn tròn hơn. Mai của chúng có thể rộng tới 20 cm. Qui cách: ghẹ tươi sống Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Phú Quốc. Giao hàng tận nơi, tới nơi còn bơi. Giá Ghẹ xanh bao nhiêu tiền 1 kg tại TpHCM - Hà Nội Giá ghẹ xanh nhiêu tiền 1kg? Đây hẳn là câu hỏi nhiều khách hàng quan tâm lớn khi mua ghẹ xanh. Vì là một mặt hàng hải sản nên giá cả có thể thay đổi tùy từng thời điểm Giá ghẹ xanh biển tươi sống: - Ghẹ xanh Loại 4-5 con/kg : 590k/kg Loại 6-8 con/kg : 490k/kg - Giá Ghẹ Đỏ Loại 1-2 con/kg : 400.000 đ/kg Loại 3-5 con/kg : 350.000 đ/kg Loại 5-6con/kg : 270.000 đ/kg Loại 6-8 con/kg : 250.000 đ/kg Giá Ghẹ Ba Chấm Loại 3-5 con/kg : 290.000 đ/kg Loại 5-6con/kg : 260.000 đ/kg Loại 6-8 con/kg : 240.000 đ/kg Mách nhỏ cách lựa chọn ghẹ ngon: Lựa ghẹ phải chọn con thật chắc, cầm nặng tay. Nếu bạn thích ăn ghẹ thịt thì chọn con đực. Ghẹ đực với phần yếm nhỏ nhưng chứa nhiều thịt. Ghẹ đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ nhưng "càng" to. Ghẹ cái với chiếc yếm lớn. Ghẹ cái thì yếm to nhưng "càng" nhỏ. Lựa Ghẹ: Bạn bấm ngón tay cái vào dưới yếm ghẹ (bấm ngón tay cái vào nấc thứ hai từ dưới đếm lên, bên phải con ghẹ) không bị lõm vào trong là ghẹ chắc thịt. Nếu thích ăn ghẹ có gạch thì chọn con cái. Những con này có màu hơi ngả vàng, các chân của chúng bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm. Tốt nhất nên chọn ghẹ còn sống. Theo kinh nghiệm cá nhân Ghẹ ăn ngon thường có trọng lượng  trung bình từ 3 - 8 con/kg. Khi mua ghẹ, nên lưu ý là không mua vào “mùa trăng” (từ 14 -16 âm lịch), vì thời điểm này ghẹ không đi ăn nên ghẹ ốm, dễ bị óp, thịt không được chắc và ngọt. Mua Ghẹ xanh ở đâu ngon tại TpHCM Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Công ty Ông Giàu là một trong những công ty thuộc Top 3 nơi cung cấp hải sản tươi sống sỉ lẻ có tiếng trên cả nước. Ghẹ xanh sống là một mặt hàng được yêu thích nhất ở đây với chất lượng ghẹ luôn tươi ngon, dịch vụ giao hàng sống tận nơi giúp quý khách thêm an tâm. Nếu quý khách ở các tỉnh thành xa TpHCM cũng đừng lo lắng vì ghẹ sẽ được gây mê cẩn thận bởi đội ngũ nhân viên kỹ thuật hải sản lành nghề nhiều kinh nghiệm và đóng hàng chuyển đi từng nơi quý khách yêu cầu. Cách Chế biến ghẹ xanh tươi ngon Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: luộc, nướng, hấp, nấu cháo, nấu lẩu,…Nhưng theo kinh nghiệm bản thân món ngon nhất vẫn là hấp bia, ăn kèm muối tiêu chanh ớt ( Thấy mẹ dã muối ớt xanh bỏ một ít đường, ăn thấy cay the the, ngọt đầu lưỡi là nhất. Giã muối như vậy thì hao bia lắm !) Ghẹ sau khi rửa sạch, xếp vào một cái xoong, cho 1 ít bia vào sau đó bắt lên bếp cho lửa lớn, chỉ cần nước sôi bùng lên là tắt bếp (khi hấp ghẹ nói riêng và hải sản nói chung, nên ăn khi vừa chín tới, tránh để trên bếp quá lâu vì thịt bị ngót và vị ngọt giảm hẳn). Vị ngọt của ghẹ, quyện với vị cay nồng của muối tiêu chanh ớt sẽ làm bạn khó quên. Đặc biệt khi chế biến món ghẹ biển nên hạn chế nêm nếm ít gia vị, để giữ lại vị ngọt tự nhiên của nó. Cầu kỳ hơn thì làm các món như: Ghẹ hấp Ghẹ sốt me Bánh canh ghẹ Lẩu ghẹ Để mua ghẹ xanh hay các loại ghẹ tươi sống như ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm,... hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu ngay để được cung cấp các loại ghẹ tươi ngon nhất. Chúc quý khách có những món ăn thật ngon với ghẹ. Nhanh tay đặt hàng qua Hotline của hải sản Ông Giàu.

Cá lạc biển là gì – mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Cá Lạc biển là một loại cá có quanh năm. Thịt cá ngon nên nhiều người tìm mua cá Lạc biển nhưng chưa biết giá cá lạc hiện nay bao nhiêu tiền 1kg và ở đâu có bán cá Lạc này. Sau đây là tổng hợp toàn bộ thông tin về cá Lạc bạn có thể tham khảo. Mua cá Lạc biển (cá dưa) ở đâu có bán hiện nay Có nhiều tên gọi khác nhau như: cá Dưa xám, cá lạc bạc, cá lạc ù, mạn lệ ngư,.v.v... nhưng tất cả cũng là đều chỉ là tên gọi của cá Lạc. Con cá Lạc có 2 loại chủ yếu hiện nay đó là cá lạc vàng với thân hình màu vàng, và cá lạc ù có thân mình màu xám. Hiện nay, bạn có thể mua cá Lạc biển tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây bán cá Lạc được đánh bắt chủ yếu tại vùng biển Phú Yên, cá còn tươi sống, đảm bảo chất lượng tươi ngon. Nơi sinh sống của cá Lạc chủ yếu là ở biển Phú Yên và Đà Nẵng. Để nhận biết cá Lạc, bạn có thể nhận diện dựa vào hình dáng chiếc đầu nhọn, thân mình gần phái đầu tròn, càng về phần đuôi lại càng dẹp lại. Thịt cá lạc theo y học có chứa nhiều chất béo ngon và có tác dụng khử độc rất tốt. Với các tác dụng hữu ích như: chữa đau lưng, phong lở, tê thấp, giải trừ thuốc độc và vì trong ẩm thực, cá lạc có thịt cá rất dai và báo ngọt nên thường được mua về để chế biến thành món ăn hấp dẫn. Giá bán cá Lạc biển hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Thịt cá lạc biển dẻo, dai, ngon nên được nhiều người tim mua về chế biến các món ăn khác nhau. Thông thường 1 con cá Lạc có trọng lượng từ 1 - 3 kg/con nên khi bán, nếu bạn mua nguyên con cá Lạc về ăn không hết, có thể thái khúc và cho vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, khi bảo quản cá Lạc, bạn chú ý nên dùng hết trong 2 ngày để đảm bảo thịt cá còn ngon và tươi mới. Như vậy món ăn mới hấp dẫn. Giá cá Lạc biển: 220.000 đ/kg Quy cách: Cá Lạc hàng tươi Kích cỡ: Size 1 - 3 kg/con Các món ăn ngon chế biến với cá Lạc Cá lạc kho keo: thịt cá dai, kết hợp với nhiều gia vị đậm đà như tiêu, mắm, ớt, hành tím thơm ngon rồi đem kho lên bếp lửa nhỏ thì không còn gì hơn. Gia vị thấm vào cá rất đặc biệt. Cá lạc nấu canh chua: Cá thái khúc hoặc chẻ theo dọc xương sống, sau đó đem tao sơ qua với dầu phi thơm tỏi và hành tím. Cá lại ướp với gia vị trước khi phi thơm. Sau đó nấu một nồi canh chua cùng cá lạc là ngon cực đã. Cá lạc nướng: Ướp cá Lạc với các gia vị cho thấm, sau đó đem nướng trên bếp than lửa hồng sẽ giúp bạn có được một món cá nướng vừa dai vừa ngon. Nếu bạn có nhu cầu mua cá Lạc biển tươi ngon, hãy gọi ngay cho Ông Giàu để đặt hàng nhanh hoặc để được tư vấn các vần đề liên quan đến cá Lạc. Ngoài bán cá Lạc, Ông Giàu còn có hơn 200 loại mặt hàng hải sản tươi sống khác bạn có thể tham khảo thêm.

Giá cá mú đỏ – đen – biển – nghệ – sao xanh bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp cá mú các loại. Cá Mú Đỏ (cá mú sao) thì chỉ đánh bắt trong thiên nhiên, do đó cá mú đỏ thuộc hàng hiếm. Mú đỏ sống ở các rặng san hô ngoài đại dương vùng Ninh Thuận. Cá mú đỏ nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho thai phụ, người già, trẻ em. Không chỉ là sản vật có giá trị kinh tế cao, cá mú còn là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm của một số quốc gia trên thế giới. Nếu được gia chủ thiết đãi món cá mú, hẳn bạn phải là thượng khách của bữa tiệc. Cá mú hay còn gọi là cá song, là loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển bởi vị thơm ngon riêng: thịt trắng, dai, ngọt thanh. Các loại cá mú phổ biến hiện nay như: cá mú đỏ, cá mú cọp, cá mú đen… Trong đó, cá mú đỏ là loại cá quý hiếm chỉ sống ở các rạn san hô, hai loại cá còn lại được nuôi khá phổ biến. Theo các ngư dân, cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt, nhất là cá mú đỏ. Một phần vì chất lượng, phần do màu da đỏ tươi đặc biệt không mất đi ngay cả khi cá được hấp chín. Phổ biến nhất là món cá mú hấp. Hấp là phương thức đơn giản nhất không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cá. Cá mú thường được hấp với một ít hành hoa, gừng, nước tương và đầu bếp phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì cá mới giữ đầy đủ hương vị. Lớp da cá béo giòn, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng, càng ăn càng ngọt mà không hề ngấy. Cá mú đắt nhưng xắt ra miếng vì mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo. Đầu cá nấu lẩu, canh chua hoặc hầm cùng đậu phụ đều rất ngon. Thân cá chưng nấm, kho củ cải, nấu cháo cũng khá hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa, ớt chuông. Đặc biệt ruột cá dai dai thích hợp để làm gói hoặc xào rau củ. Lưu ý, khi chế biến cá mú không nên dùng nhiều gia vị thì khi ăn mới “cảm” hết vị của thịt cá. Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam. Giá cá mú đỏ - đen - biển - sao xanh bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu giá rẻ? Cá mú đỏ là loại thực phẩm ít chất béo, giàu Omega-3, giàu vitamin, protein, khoáng chất. DHA có trong cá rất tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già. Và cũng là loại thức ăn kiêng cho người béo phì. Cá mú gồm cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp luôn là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai. Nhưng nếu so với cá mú đỏ thì mú thường phải thua vài bậc, vì mú đỏ cũng có vị như trên, nhưng còn hương thơm và màu da cá đỏ tươi khi hấp chín không có cá nào qua mặt nổi. Cá mú thường đã có nơi nuôi được, nhưng mú đỏ thì chỉ có trong thiên nhiên. Mú đỏ sống ở các rặng san hô ngoài đại dương. Là loài cá dữ, khỏe chuyên ăn mồi sống nên cá mú đỏ chỉ có thể bắt bằng cách câu mà thôi. Qui cách: cá mú sống và cá mú tươi cấp đông, nguyên con từ 0,5- 5kg/ con. Mua cá mú các loại tại Hải sản tươi sống Ông Giàu Giá cá mú tươi bảo quản ngăn đông Cá Mú Đen: Size 1 con từ 0,7- 1,5 Kg : 175.000 đ/Kg, Size 1 con từ 1,5- 5 Kg :  160.000 đ/Kg Cá Mú Đỏ: 250.000 đ/kg (size: 0.5-3 kg/con )      Giá cá mú đỏ - đen - biển tươi ướp đá vừa ngợp Cá mú đen tươi: 160.0000 đ/Kg (Size 0,8-1,4Kg/con) . Cá mú đỏ câu: Size 0,7 -1,5 kg/con giá 310.000 đ/kg, Size 2 -5 kg/con giá 300.000 đ/kg. Cá mú cọp câu: 290.000 đ/kg (size: 2 -5 kg/con) Mú Nghệ : giá 290.000 đ/kg (Size: 10 - 30 kg/1con) Giá cá mú sống nguyên con Cá Mú đen: 350.000 đ/kg Mú Trân Châu: 320.000 đ/kg (size 0,9kg-1,4kg/con) Mú sao Xanh: 750k/kg (size 0,9kg-3kg/con ) Cá Mú Đỏ: 145k/100gram (size 0,5 - 5 kg/ con) Cá Mú Nghệ: 390k/kg (size: 10 - 30 kg/1con) Cá mú làm món gì ngon Cá mú gàu cũng thuộc họ cá mú quý hiếm, thường sống trong những rạn san hô rất khó đánh bắt. Cá mú gàu thường to bằng bắp tay người lớn, da màu nâu xám, hình thù gồ ghề. Đầu cá to, mắt lồi, miệng rộng. Chế biến món cá mú gàu ngon nhất khi cắt từng khoanh, ướp muối hột giã kèm ớt xiêm pha bột ngọt nướng giòn. Ngoài ra có thể kho sả, nấu cháo… 1/ Cá mú tay cầm Nguyên liệu: Phi lê cá mú: 200g Heo quay: 100g Nước dùng: 200ml Đậu hũ non: 50g Bắp non: 50g Nấm đông cô: 50g Bông cải xanh: 100g Trứng: 1 lòng trắng Tiêu xanh: 10g Gừng: 10g Muối, tiêu, đường, dầu hào, tương, tỏi, bột năng, dầu ăn. Thực hiện: Cá mú rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm và ướp với lòng trắng trứng, tiêu, hạt nêm, muối, đường. Bông cải xanh, thịt heo quay, đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ cắt chân. Làm nóng dầu rồi cho đậu hũ non, tỏi vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng lại chảo, cho tỏi đã chiên, gừng thái miếng vào xào thơm, tiếp tục cho heo quay, nấm đông cô, bông cải xanh, bắp non, đậu hào vào đảo đều cùng với nước dùng, đun 2 phút sau đó cho cá mú, tiêu xanh vào hầm vừa chín tới, thêm ít bột năng để nước hơi sánh. Dọn cá ra thố, dùng nóng, nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt sừng khi hầm. 2/ Cá mú lắc khoai môn Nguyên liệu: Phi lê cá mú: 200g Ớt Đà Lạt đủ màu: 100g Khoai môn: 120g Trứng: 1 lòng trắng Hành tây, tỏi bằm: 50g Nước tương, xốt O.K, dầu hào, bột năng, bơ, đường, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: Cá mú làm sạch, cắt hình vuông, ướp với lòng trắng trứng, tiêu, hạt nêm, bột năng. Ớt cắt miếng vuông 2cm, khoai môn cắt khúc 4cm, hành tây cắt miếng vừa. Làm nóng dầu, cho khoai môn vào chiên giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu. Tiếp tục cho cá vào chiên vừa chín tới, vớt ra để ráo dầu. Dùng lại chảo, trút bớt dầu rồi cho bơ, tỏi, hành tây vào xào cho thơm, tiếp tục cho ớt Đà Lạt vào đảo đều. Sau đó cho cá mú vừa chiên sơ vào, đảo đều, nêm lại với xốt O.K, hạt nêm, nước tương, đường vừa ăn. Dọn cá ra đĩa, dùng nóng với tương ớt. 3/ Cá mú xào hành, gừng Nguyên liệu: Cá mú: 1 con Đầu hành: 100g Trứng: 1 lòng trắng Gừng:1 củ Tỏi bằm: ½ thìa súp Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu mè, rượu trắng, dầu ăn. Thực hiện: Cá mú sau khi rửa sạch lóc lấy phi lê và da. Làm nóng chảo dầu, cho da cá vào chiên giòn. Phi lê cá ướp với lòng trắng trứng, tiêu, dầu mè, hạt nêm, bột ngọt. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Làm nóng dầu ăn, cho gừng vào chiên vàng, vớt ra gấy thấm dầu. Tiếp tục cho tỏi, đầu hành vào xào cho thơm, cho phi lê cá mú vào đảo đều tay, nêm nếm với các loại gia vị vừa vặn. Cho gừng đã chiên vàng, đảo đều một lần nữa, tắt bếp. Dọn cá ra đĩa, dùng nóng. 4/ Cá bống mú hấp hành gừng Nguyên liệu Cá bống mú: 1 con Tương ớt, dầu hào. Hành tây, hành ta, hành lá, ớt sừng, tỏi, ngò tây. Gia vị: muối, tương ớt, đường, tiêu, hạt nêm Cách làm Cá bống mú bạn đem sơ chế, rửa và làm sạch sẽ. Sau đó, lấy một con dao khéo léo chẻ bên hông của cá. Cạo sạch vỏ gừng, lấy dao thái sợi nhỏ. Ớt sừng bạn đem rửa sạch, bỏ hạt. Một phần ớt bạn đem thái sợi, phần còn lại thì đem băm nhỏ. Bóc bỏ vỏ hành tây, hành tím, sau đó lấy dao cắt nhuyễn. Hành lá bạn đem rửa sạch, cắt khúc. Cho cá bống mú vào một cái tô, ướp với gia vị, ớt, hành tây, hành lá, gừng đã băm nhỏ vào. Bắc một cái chảo sạch lên bếp, phi hành và tỏi bằm, sau đó lấy phần hành tỏi ra. Cho cá đã ướp vào, xếp đứng cá lên một cái đĩa và đem hấp. Sau khi hấp, bạn rưới nước ướp cá lên, tiếp tục hấp thêm 10 phút cho cá chín. Cá bống mú hấp hành gừng có thớ thịt trắng mềm, hương vị thơm ngon, có độ ngọt và dai sẽ là món ăn rất hấp dẫn cho cả nhà. 5/ Cá bống mú chưng tương Nguyên liệu 1 con cá bống mú 15 cái nấm mèo 100 gram nấm rơm 1 lọn bún tàu 50 gram hành ta 3 trái cà chua 1 củ tỏi, 1 củ gừng 50 gram cần tàu Gia vị: dầu mè, ngò, ớt, bột ngọt, nước tương, tiêu, đường, mỡ. Cách làm Cá bống mú bạn đem làm sạch, để ráo. Cho cá vào một cái âu sạch, ướp hành tỏi bằm nhỏ, ½ muỗng cafe tiêu, 2 muỗng café muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cafe bột ngọt. Để 30 phút cho cá mú thấm đều các gia vị. Nấm rơm bạn đem gọt bỏ chân nấm, rửa sạch. Lấy một cái chảo, phi hành tỏi cho thật thơm, tiếp đó cho nấm vào xào sơ. Bún tàu đem ngâm nước cho mềm, rồi cắt khúc khoảng 6cm. Nấm mèo bạn đem ngâm nước, dùng dao thái miếng vừa, không thái nhỏ quá. Cà chua để dành 1 trái tỉa hoa, các trái khác bạn đem cắt thành 6 hoặc 8 miếng, bỏ phần hạt. Hành, tỏi đem bóc vỏ và bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đem xắt sợi. Kiệu chua đem cắt thành các miếng mỏng. Ớt đem tỉa hoa. Cắt dọc hành tây, cắt thành miếng dày. Cần tàu bạn dùng dao cắt thành các khúc khoảng 6cm, tỉa hoa. Lấy một cái chảo sạch, làm nóng chảo sau đó phi tỏi cho thơm, tiếp đó cho cá vào chiên đến khi hơi ngả vàng. Lấy một cái dĩa nhôm, cho cá vào. Xếp hành tây, bún tàu, nấm mèo, gừng, kiệu, nấm rơm, cà chua phủ lên mình cá. Sau đó bạn rưới thêm nước tương, nêm nếm gia vị bột ngọt, tiêu, mỡ nước, dầu mè, đường vào. Cuối cùng là cho thêm ớt cắt mỏng. Cho cá vào một cái xửng và đem hấp cách thủy. Cá chín tới thì bạn cho tiếp cần tàu vào, chưng đến khi chín. Lấy cá ra dĩa và thưởng thức nóng. 6/ Cá bống mú xốt tiêu chanh Nguyên liệu 700gram – 1kg cá bống mú 50g tiêu xanh 100gram hành tây 100gram hành lá 50g gừng ¼ lít nước dùng cá Gia vị: 30gram đường, 100ml tương đen, 20gram bột bắp, 100ml tương đậu nành, 20gram tỏi phi, dầu ăn. Cách làm Cá bống mú bạn đem làm sạch, dùng dao khéo léo khứa các lát xéo trên lưng cá sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng. Xếp cá đã chiên ra đĩa. Hành tây bạn đem làm sạch, lột vỏ, dùng dao thái hình múi cau. Hành lá rửa sạch, đem cắt khúc Làm nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn. Tiếp đó bạn đem xào các nguyên liệu hành tây, hành lá, nêm nếm tương đen, tiêu xanh, hạt nêm, đườn, tương đậu nành sao cho vừa ăn. Cho thêm vào chảo một ít bột bắp để giúp nước dùng sánh, rưới phần xốt này lên mình cá. Thưởng thức ngay khi cá còn nóng. 7/ Cá bống mú xốt Thái Nguyên liệu 1kg cá bống mú Salad, cà chua ăn kèm. 1 muỗng cafe ớt hiểm băm nhỏ 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa cafe xốt cà ri đỏ 2 muỗng cafe hạt nêm, 20gram đường thốt nốt, 1 muỗng súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ớt Dầu ăn Cách làm Cá mú sống bạn đem sơ chế, làm sạch. Chuẩn bị một cái chảo sạch, cho lên bếp, trút vào chảo nhiều dầu, sau đó bạn đợi dầu nóng thì cho cá bống mú vào chiên cho đến khi vàng đều, chín hẳn. Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi, ớt bằm, nước mắm vào và phi thơm. Chờ đến khi nước mắm sôi thì bạn cho thêm cà ri đỏ, hạt nêm, đường thốt nốt và dầu ớt vào, đảo đều lên cho hòa quyện. Xếp cá bống mú ra đĩa, trang trí thêm salad, cà chua cắt mỏng. Cuối cùng bạn rưới xốt tỏi ớt lên và thưởng thức. Với những món ăn đầy hấp dẫn, ngại gì không đặt hàng mua cá mú tươi sống ngay tại hải sản Ông Giàu để về tự tay chế biến các món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà nào. Chúc các bạn có những bữa ăn thật hấp dẫn với cá Mú. Mọi chi tiết quý khách có thể liên hệ với công ty Ông Giàu qua hotline.

Giá mua bán ba ba thịt hiện nay bao nhiêu 1kg – ở đâu tại Tphcm

Chúng tôi chuyên bán BaBa thịt tại HCM với giá bán ba ba thịt luôn ưu đãi với khách hàng nhưng đảm bảo chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng và nâng cao uy tín của chính công ty hải sản tươi sống Ông Giàu. Nơi bán ba ba thịt tại TpHCM giao hàng tận nơi Baba thịt là động vật thuộc lớp bò sát, bộ rùa, họ baba Tryonychidae. Trong họ baba có nhiều loài. Các loài thường gặp trên thị trường ba ba ở nước ta có baba hoa, baba gai, lẹp suối và cua đinh. Con BaBa sống ở đâu? Chúng thường sống ở đáy sông, suối, đầm, hồ, ao… lặn giỏi, có thể bơi ở đáy nước hàng giờ nhờ vùng họng có nhiều mạch máu. Chúng bò nhanh và đi xa vượt qua đê vào đầm hồ, hay từ ao này sang ao khác. Baba phàm ăn nhưng chậm lớn. Chúng thở bằng phổi, sống ở dưới nước là chính, thích chui rúc vào các hang hốc ở bờ kè đá, thường tập trung ở các đoạn sông tiếp giáp các cửa kênh, rạch dẫn nước vào đồng ruộng. Ban đêm yên tĩnh, baba hay lên bờ, ban ngày có thể thấy nó nhô đầu lên mặt nước, có khi bò lên bờ. Baba có tính hung dữ như nhiều loài ăn thịt khác, nhưng lại nhút nhát thường chạy trốn khi nghe có tiếng động hay bóng người và súc vật qua lại. Giá bán ba ba thịt hiện nay tại Sài Gòn Quy cách: Baba sống nguyên con Giá Baba thịt hiện nay: + Size 0.5 - 0.7 kg/con: 310k/kg + Size 0.9 - 1 kg/con: 360k/kg + Size 1.3 - 1.5 kg/con: 450k/kg Mua baba thịt ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến ba ba ngon 1. Baba rang muối Món baba rang muối là món ăn khá độc đáo, bởi mùi vị, hình ảnh của con baba khi xếp lên đĩa gần như nguyên vẹn hình dáng của baba. Đây là kỹ thuật chế biến bảo đảm đúng các quy trình và đặc biệt phải giữ được mai của baba. Để cho món ăn này trở lên hấp dẫn, đầu bếp của các nhà hàng Việt Nam phải biết cách sử dụng lửa cho phù hợp, đáp ứng được vị ngọt, thơm, độ mặn vừa đủ. Khi thịt baba được mang ra, các yếu tố riêng biệt của baba rang muối đạt chuẩn: bên ngoài giòn, bên trong mềm và hình dáng con baba rang muối phải được giữ nguyên. Baba rang muối là một món ăn lạ miệng, nhưng càng ăn càng thấy hấp dẫn bởi người ăn sẽ cảm nhận được độ giòn của miếng thịt, độ ngậy đặc trưng của baba, mùi thơm của sả, của rau mùi. Đây là món ăn đặc biệt thú vị đối với những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Ngoài món baba rang muối, từ baba, hầu hết các nhà hàngcòn chế biến món baba nấu chuối đậu theo kiểu dân gian và làm món baba nấu rượu vang đỏ theo kiểu Hồng Kông rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Ba ba trong y học phương Đông là một món ngon bổ dưỡng, giúp bổi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Nguyên liệu: Thịt ba ba Tôm khô Gạo nếp, đỗ xanh Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi Rượu mùi Bột năng, bột cà mỳ. Cách làm: Ba ba bỏ đầu, nhúng nước sôi có pha chút rượu, cạo rửa sạch, mổ theo đường riềm sụn. Bóc bỏ mai, ruột và mỡ. Chặt thịt ba ba to bằng bao diêm, ướp gia vị, hành khô và gừng giã nhỏ, để 20 phút. Hành khô, củ sả bóc vỏ, thái mỏng, phi thơm trong chảo mỡ, thấy vàng thì vớt ra để ráo mỡ. Gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm nõn rang thơm xay nhỏ (cối xay hạt tiêu). Trộn gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm khô với bột cà mỳ, muối trắng (đủ mặn) để riêng. Thịt ba ba lăn vào bột năng rồi rán vàng để riêng. Phi thơm hành, tỏi khô cho thịt ba ba vào xào thơm rồi cho bột muối đảo đều. Bày củ sả tươi, hành hoa, rau xà lách, ớt tỉa hoa vào đĩa, để thịt ba ba lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn. Mách bạn: Để món baba rang muối thật thơm ngon, khâu đầu tiên đó chính là việc chọn lựa baba, baba phải đúng là baba quê, con đực, mu gỗ sẫm màu, trọng lượng từ 1,3kg - 1,8 kg. Baba được lọc ra thành từng miếng và được luộc sơ cho sạch. Sau đó, từng miếng baba được đưa vào luộc cho tới khi chín nhừ trong nước táu - thứ nước được tạo nên từ nước đun sôi kết hợp với sả, gừng và các loại gia vị. Chính thứ nước táu này sẽ làm cho thịt baba hết mùi tanh. Một công đoạn cũng rất quan trọng để món baba rang muối có độ phồng rộp thật ngon miệng, có độ ngậy và màu vàng hấp dẫn nằm ở công đoạn tiếp theo. Người đầu bếp sẽ chao phần baba đã xử lý qua một thứ bột rất đặc biệt và rán trong chảo ngập dầu sôi 120 độ. Chính sự khéo léo, tinh tế và bí quyết của người đầu bếp sẽ tạo nên hương vị riêng của món ăn này. 2. Baba nấu chuối xanh, tàu hũ Ba ba nấu chuối xanh, tàu hũ là món ngon giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây. Nguyên liệu: 1 con ba ba khoảng 1,5kg 500g tàu hũ 5 trái chuối xanh Tía tô, ngò, hành, tỏi, gia vị, nước mẻ, nước dùng vừa đủ. Cách làm: Ba ba làm thịt, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tàu hũ thái miếng, chiên vàng. Chuối xanh bỏ vỏ, xắt miếng, ngâm nước muối cho trắng và bớt chát. Phi hành tỏi với dầu ăn, xào ba ba. Sau đó cho nước dùng, nước mẻ, nêm gia vị, cho chuối, tàu hũ vào nấu chín. Rắc hành lá, rau thơm, ăn nóng. 3. Ba ba nấu rượu vang Ba ba kết hợp với rượu vang sẽ tạo nên món ngon có hương vị lạ. Nguyên liệu 1 con ba ba 1,4 kg 100g thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ 500g xương heo Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, mẻ, gừng, gia vị (bột nêm, nước mắm), đường, rượu vang đủ dùng. Cách làm: Xương heo rửa sạch, ninh nhừ để làm nước dùng. Ba ba rửa sạch, chặt miếng. Phi thơm hành, tỏi rồi cho ba ba vào rang cháy cạnh, nêm gia vị, đường và đổ một ít rượu vang + nước dùng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt ba ba chín mềm. Ăn nóng. 4. Baba tiềm thuốc bắc Ba ba tiềm bắc giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh. Nguyên liệu: 1 con ba ba 1,3 – 1,5kg 300g thuốc bắc (bán trong tiệm thuốc bắc gồm hoài sơn, sinh địa, củ sâm, táo tàu…) Cách làm: Ba ba cắt tiết lúc còn sống, rửa sạch, để ráo nước. Để nguyên con hoặc chặt ra từng miếng tùy theo nhu cầu, ướp với muối, bột ngọt, tiêu, đường, ớt khoảng 15 phút. Rửa nhanh thuốc bắc qua nước cho sạch. Cho cùng lúc ba ba, thuốc bắc vào nồi đất hoặc sứ, đun nhỏ lửa trong 3 giờ để không làm mất chất của thuốc bổ, và giữ được hương vị thơm ngon của thịt ba ba. 4. Lẩu ba ba Nguyên liệu: - Ba ba 1 con; Thịt ba chỉ 150g; Đậu hũ 1 miếng; Chuối xanh 10 trái; Riềng; Mẻ; Mắn tôm; Nghệ; Tỏi băm; Hành tím băm; Lá lốt; Tía tô; Hành lá - Gia vị : dầu ăn, muối , đường , bột ngọt , tiêu. Cách làm: - Ba ba => cắt tiết, lấy mật (xem chi tiết tại mục mẹo vặt). - Chặt ba ba ra thành từng miếng vừa ăn (miếng vuông khoảng 2 ngón tay, chiên sơ qua với dầu. - Chuối xanh tước vỏ, chẻ dọc, cắt khúc 4cm, ngâm với nước ( có vắt 2 lát chanh + muối ). Một nửa xay nhuyễn. Nửa còn lại trần qua nước sôi. - Riềng, nghệ xay nhuyễn. Mẻ lược bỏ bã. - Thịt ba rọi luộc hoặc chiên, cắt miếng mỏng vừa ăn. - Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng. - Lá lốt + tía tô => cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc. - Đun nóng dầu, phi hành + tỏi, cho thịt ba ba + ba rọi vào xào => nêm nước mắm + riềng + mẻ + nghệ + mắm tôm + tiêu => đổ nước ngập thịt, đun sôi => cho chuối xay vào => thịt ba ba chín cho chuối + đậu hũ vào => đun tiếp cho chuối mềm, nêm nếm lại => nước cạn xâm xấm là được. - Múc ba ba ra thố hoặc nồi lẩu => rắc hành + tía tô + lá lốt. Dọn kèm: - Món này dùng nóng trên bếp cồn kèm với bún. - Rau ăn kèm : rau tía tô + lá lốt. Hy vọng với bài hướng dẫn cách nấu lẩu ba ba các bạn sẽ áp dụng và tự chế biến được món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà. Mách nhỏ: Để tăng thêm vị ngon của món lẩu cua, bạn nên kết hợp cùng chả cá Vân Đình, khi nồi lẩu sôi, chả cá thái nhỏ thả vào, ăn rất thú vị. Mẹo chế biến baba ngon: Ba ba là loại thức ăn quí hiếm ta không được ăn thường xuyên, làm thịt ba ba phải chú ý cách làm, nếu không sẽ khó mà ngon được. Khi mổ ba ba ngư­ời ta thư­ờng dùng một chiếc đũa tre chọc vào miệng cho nó ngậm chặt rồi lôi đầu ba ba ra cắt tiết. Như­ng cách làm đó rất phức tạp và bất lợi. Thực ra chỉ cần lật ngửa ba ba lên thớt (chú ý để đầu chúc xuống đất), lúc này nó sẽ thò hết cả đầu và bốn chân ra ngoài để lật lại thế thăng bằng. Khi đó chỉ cần dùng tay trái ấn mạnh vào phần lư­ng d­ưới, tay phải cầm dao băm một nhát vào cổ là đ­ược. Khi mổ ba ba nên chú ý, phía sâu trong con ba ba có một túi mật nhỏ, nên hết sức cẩn thận để lấy đư­ợc túi mật đó ra, đem cất đi dùng sau. Sau khi mổ xong thái miếng, rửa sạch để ráo nư­ớc, lấy túi mật ra tư­ới đều lên thịt rồi bóp nhiều lần sau đó dùng n­ước rửa sạch vị tạng đi, cuối cùng cho vào xoong luộc. Mua ba ba thịt tại TpHCM của hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi. Baba thịt của hải sản Ông Giàu là những con baba sống nguyên con với giá bán tốt được nhiều khách hàng tin tưởng. Chúc quý khách có những món ăn ngon với baba.

Ghẹ lột giá bán bao nhiêu tiền 1 kg – mua ở đâu tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp bán ghẹ lột tươi với giá sỉ lẻ tại TpHCM đóng đi khắp cả nước. Bạn cần mua Ghẹ Lột ngon ở Sài Gòn, hãy liên hệ với công ty Ông Giàu - chuyên bán cua lột, ghẹ lột và nhiều loại hải sản tươi sống khác. Nơi bán Ghẹ Lột tại TpHCM hiện nay Ghẹ lột là loại hải sản rất ngon, bổ và hiếm ở Phú Quốc,ghẹ lột là những chú ghẹ con chuẩn bị lột rồi nuôi nhốt. Một hai ngày sau ghẹ sẽ lột và họ cấp đông ngay khi ghẹ còn sống. Ghẹ lột ăn được cả con không bỏ đi phần nào nên nó cung cấp nhiều chất đạm và can-xi, rất tốt cho các bà mẹ mang bầu cần bổ Sung canxi và dưỡng chất, giúp cho trẻ em hay ăn chóng lớn và bổ sung những khoáng chất cần thiết. Hải sản Ông Giàu là công ty chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống đặc biệt cua ghẹ các loại. Quý khách cần mua ghẹ lột, đừng nên bỏ qua nơi bán ghẹ lột - hải sản Ông Giàu này. Ở đây còn có một đặc điểm đặc biệt đó là bạn có thể Ghẹ lột hiện là sản phẩm được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam,quốc tế cũng rất thích loại hải sản này bởi nó rất ngon và bổ.Tuy nhiên nuôi ghẹ lột không đơn giản,ghẹ lột chỉ ăn cá tươi sạch, 2 bữa một ngày và luôn phải đúng giờ. Kĩ thuật chọn ghẹ đúng thời điểm lột để cấp đông cũng phải có nghề mới chuẩn, không là đi toi cả mẻ. Giá ghẹ lột tại hcm hiện nay bao nhiêu 1 kg Quy cách: Hàng tươi nguyên con Giá bán ghẹ lột - Size 9 - 10 con/kg: 340.000/kg Mua ghẹ lột ở đâu? Giá bao nhiêu tiền 1kg? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Khi ghẹ thay vỏ, thực tế là hầu hết con ghẹ đều có thể ăn được, lớp vỏ non là một trong những phần ăn ngon nhất. Sự kết hợp giữa tính chất mềm và nhai giòn giòn biến nó trở thành một trong những món ăn ngon nhất (nếu bạn có dạ dày yếu, tôi đề nghị bạn từ bỏ, hoặc thề từ bỏ các sản phẩm từ loài động vật này). Thịt ghẹ lúc này ăn rất ngon, màu sáng và vị ngọt – thường khó tìm, phải nhận nhanh chóng mới tiếp cận được. Ghẹ lột nhiều nhất từ tháng 03 đến tháng 11 âm lịch. Nguồn ghẹ thô vỏ cứng sau khi thu mua từ ngư dân được xử lý bằng cách cắt bỏ mắt, buộc càng, cho ăn và kích thích theo một bí quyết “gia truyền” riêng để ghẹ không chết lại chóng lột. Quá trình can thiệp trong vòng 7 ngày. Ghẹ thường lột xác vào buổi thuỷ triều lên từ cửa biển, nước mát, sạch sẽ và chảy mạnh. Thời gian lột vỏ cao điểm từ 2 giờ chiều đến 2 giờ sáng mỗi ngày. Do vậy, người nuôi phải canh chừng hầu như suốt 24/24 giờ, thường xuyên di chuyển ghẹ sang các lồng lưới khác nhau, khi phát hiện những dấu hiệu thay đổi về màu sắc, kích cỡ...Ô lưới “trung tâm” là nơi tiếp nhận cuối cùng những con ghẹ sống sắp “thay da đổi thịt”. Sau khi lột vỏ xong 25 phút, ghẹ phải được đem sơ chế, đóng gói nylon và bỏ đông ngay. Ghẹ lột làm món gì ngon 1. Ghẹ lột tẩm bột chiên giòn Đơn giản thì tẩm bột chiên nguyên con, chấm nước mắm chanh + ngò. 2. Ghẹ lột hấp sả Cầu kì hơn chút thì đem hấp xả, thơm phức lại mềm. 3. Ghẹ lột lấy thịt nấu cháo Nhà có trẻ con hay người thiếu canxi đem xay nhuyễn bỏ vào nấu như cháo thịt bằm,ngon ngọt dễ ăn. 4. Ghẹ lột rang muối Cầu kì nhất có lẽ là món ghẹ lột rang muối,mặn đậm đà lại ngọt bùi đưa cơm hay các món cách điệu hơn chút nữa như ghẹ chiên xù, ghẹ tẩm bột chiên giòn, ghẹ chiên bơ, ghẹ lột rang me... Với vị ngon không thể diễn tả bằng lời và nhiều chất dinh dưỡng bổ ích, đừng quên mua ghẹ lột tươi tại hải sản Ông Giàu để có thể thưởng thức được vị ngon ngọt của ghẹ lột. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon từ ghẹ lột.

Cá Bè Biển giá bao nhiêu tiền 1kg – nấu món gì ngon nhất

Cá Bè biển hiện đang bán ở tại TpHCM với giá cá bè hợp lý. Sau đây là hướng dẫn nơi bán cá bè biển ngon và cách chế biến cá Bè hấp dẫn theo từng bước chi tiết nhất. Nào, cùng tham khảo các thông tin ngay sau đây. Mua cá Bè biển ở đâu bán tại TpHCM hiện nay Cá Bè biển có rất nhiều loại mà nhiều người lại không biết. Phải là những ngư dân lành nghề mới có thể phân biệt, nhận biết được nhiều loài cá bè biển khác nhau. Hiện tại, theo kinh nghiệm hải sản biển nhiều năm của Ông Giàu, cá bè biển được chia thành các loại như sau: Cá Bè chuộng, cá bè quỵt, cá Bè trang, cá bè đưng (bè vàng), cá bè xước. Bạn có thể nhìn vào hình ảnh sau để phân biệt các loại cá bè biển với nhau để dễ dàng hình dung. Hiện tại, nếu bạn muốn mua cá Bè Biển, hãy liên hệ đến công ty Hải sản Ông Giàu chúng tôi có cung cấp bán các loại cá bè tươi sống, giao hàng tận nơi. Nhiều mặt hàng cá bè biển đang được đánh bắt và nhập hàng về bán trong ngày nên hải sản tại đây rất tươi. Chính vì thế nên nhiều khách hàng càng yêu thích hơn khi đặt hàng ở đây. Ngoài ra, hải sản Ông Giàu còn có dịch vụ bán cá bè biển giao hàng tận nơi, đặt hàng Online. Việc bàn ở nhà và đặt hàng Online sẽ giúp bạn tiết kiệm thêm một khoản thời gian quý báu mà vẫn có thể có được những con cá bè tươi rói, thịt săn chắc từ biển cả Việt Nam. Giá cá bè biển hiện nay tại TpHCM Để có được hải sản cá Bè biển ngon, bạn cần có được nơi bán cá bè tươi. Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ bạn với sản phẩm cá bè đánh bắt bằng tàu ghe, vào cảng nhập hàng bán trong ngày. Cá thịt trắng, béo, ngọt tươi rói sẽ đến ngay với bạn sau khi đặt hàng. Giá cá bè biển: 300.000 đ/kg Quy cách: Cá bè tươi ướp đá Cá bè biển chế biến làm món gì ngon: Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp cá bè tươi sống của Ông Giàu, sau đây sẽ là những món ăn gợi ý cho bạn có được hải sản tươi ngon: Cá bè hấp giấy bạc Cá bè nướng muối ớt Cá bè nấu cháo Lẩu cá bè Với thật nhiều món ăn hấp dẫn, cùng hương vị tươi ngon, beo béo, hy vọng sản phẩm cá bè biển tươi sống tại Ông Giàu sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn tuyệt vời. Chúc bạn vui vẻ cùng người thân và gia đình. Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách.

Cá hô bao nhiêu tiền 1kg – địa chỉ mua ở đâu – làm món gì ngon

Chúng tôi chuyên cung cấp cá hô với giá sỉ và lẻ tại TP.HCM. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Hô với giá tốt. Đặt hàng mua cá Hô tươi sống tại Ông Giàu ngay để thưởng thức được nhiều món ăn ngon từ cá Hô. Địa chỉ bán cá hô thịt giá bao nhiêu hiện nay Cá hô được mệnh danh là loài cá vua ở sông nước miền Tây bởi vóc dáng khổng lồ, nặng trên 160 kg, thịt ngon và được ưa chuộng. Tuy là loài cá lớn nhưng cá hô lại là cá lành tính, chỉ ăn tảo, rong rêu dưới đáy sông sâu. Cá sống vùng nước sâu, chảy mạnh. Thời điểm con nước từ trong chuyển sang đục và những khi trời sa mưa, không khí trở nên mát mẻ, cá hô hay nổi lên để ăn móng. Lúc này người ta giăng lưới để bắt cá Quy cách : Cá Hô tươi sống nguyên con Giá bán cá hô: Cá hô ngất do thiếu oxy giá 400k/kg Cá hô sống giao tới nơi còn bơi giá 950k/kg Mua cá hô ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá Hô chế biến món gì ngon 1. Cá hô nhúng mẻ - nhúng dấm Thịt cá hô tươi nguyên da đem phi lê nhúng mẻ hoặc nhúng dấm. Ấn tượng nhất là phần da cá nở xòe ra như những cánh hoa hàm tiếu, rất giòn và béo. Nhưng đây là vị béo gây ghiền chứ không ngậy như mỡ cá ba sa. Thịt cá thơm, ngọt và chắc, chấm với nước mắm dấm ớt. Nước mẻ, dấm chua thanh được dung hòa với ít chuối chát, khế xắt mỏng và nước ngọt của cá tươi tạo nên mước dùng đặc biệt cho món cá hô nhúng mẻ hay nhúng dấm. 2. Cá hô hấp gừng - hấp xì dầu Món này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Cá không còn tanh mà lại rất đậm đà, thơm ngon. Món này có vị ngọt tự nhiên của cá và béo cùng hương thơm của các loại gia vị, lá thơm đi kèm nên vô cùng hấp dẫn mà lại giúp giảm độ tanh của cá. Hoặc với vị đậm đà của xì dầu, món cá hấp này với cơm sẽ rất ngon, nhiều người thường ăn với rau cải luộc cùng vài lát gừng để tận dụng luôn nước chấm của món cá. 3. Cá hô nấu ngót - nấu riêu - nấu chua Bát canh ngọt mát với vịt ngọt tự nhiên của cá hô, được nấu với măng chua, dứa và cà chua, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon. Bên cạnh đó cũng có thể chọn món cá hô nấu ngót hoặc nấu riêu, tất cả đều thơm ngọt, ngọt mát tự nhiên. 4. Cá hô nướng muối ớt Món cá hô nướng được ăn kèm với các loại rau thơm đặc trưng như: rau diếp cá, đinh lăng, húng,... cùng với chuối xanh và dứa thơm giúp thịt cá giòn dai ngọt lịm hương vị tự nhiên. 5. Cá hô chưng tương Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống rất ngon và tốt cho sức khỏe, là một lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn vào dịp cuối tuần của gia đình. Món cá vừa thơm vừa cay, ngậy mùi tương chưng. 6. Cá Hô nướng riềng mẻ Nguyên liệu chuẩn bị: Cá Hô Giềng, mẻ Hành tím, sả Mắm tôm Rau thơm Chuối xanh, dứa thơm. Cách làm : Cá Hô sơ chế sạch sau đó cắt lấy phần giữa của con cá, có thể cắt cắt khúc hoặc lọc file ra để nướng, còn lại phần đầu, phần đuôi và lòng ta chế biến vào món om măng. Cá lọc file sau đó khứa quả chám nông và thưa, rồi tẩm ướp qua gia vị, rắc một chút bột ngô rồi cho vào dầu chiên qua cho cá vàng và se mặt lại, cá vừa chín tới thì vớt ra vỉ nướng. Ta làm sốt nướng giềng mẻ: Giềng, mẻ, hành tím, sả tất cả đem băm hoặc say nhỏ, Ta cho dầu vào chảo rồi cho các nguyên liệu đó vào xào thơm ( nói một cách khác là trưng trong dầu ăn ). Khi đã trưng được ta bỏ ra ngoài rồi trộn cùng mẻ, gia vị tiêu, bột ngọt, mắm tôm, mầu điều. Được sốt giềng mẻ ta đem phết đầu lên trên cá , sau đó nướng bằng than hoa hoặc lò nướng ga cho thơm lên là được. Món Cá Hô nướng được ăn kèm với các loại rau thơm đực trưng như : dấp cá, đinh lăng,hung…chuối xanh và dứa thơm. 7. Cá Hô Nấu Ngót - Nấu Riêu - Nấu Chua Bát canh ngọt mát với vịt ngọt tự nhiên của cá hô, được nấu với măng chua, dứa và cà chua, có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon. Bên cạnh đó bạn cũng có thể chọn món cá Hô nấu ngót hoặc nấu riêu, tất cả đều thơm ngọt, ngọt mát tự nhiên rất phù hợp với tiết trời nóng bức của Sài Gòn. Để mua cá Hô tại TpHCM, bạn chỉ cần liên hệ đến Hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng. Tại đây, bạn sẽ được giao hàng cá Hô tận nơi và đảm bảo cá còn sống nếu bạn ở tại khu vực TpHCM. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon.
ĐƠN HÀNG CỦA BẠN