Hải sản là nguyên liệu rất tốt cho mỗi bữa ăn, bữa tiệc. Tuy nhiên, có nhiều người ăn hải sản bị dị ứng. Vậy nguyên nhân dị ứng là gì và làm thế nào khi bị dị ứng hải sản? Cách xử lý nhanh sau đây sẽ giúp bạn biết thêm nhiều thông tin bổ ích. Nguyên nhân khiến bạn bị dị ứng với hải sản khi ăn phải
Nguyên nhân chủ yếu khiến bạn ăn hải sản đó chính là do histamin. Tuy nhiên, có 2 kiểu phản ứng với hải sản do histamin. Một là do bạn bị ngộ độ histamin, hai là do bạn bị dị ứng với histamin. Bạn cần hiểu rõ 2 khái niệm này để phân biệt được đâu mới là dị ứng.
Histamin không hề có trong hải sản tươi. Chất này chỉ có sau khi hải sản được đánh bắt về mà bảo quản không cẩn thận thì sẽ có một loại acid amin với tên gọi là histidine. Acid amin này sẽ từ từ bị tác động của enzyme do vi khuẩn sinh ra và chuyển hóa thành histamin. Do đó, nếu bạn mua phải những loại hải sản không được bảo quản tốt, chất histamin bị sinh ra nhiều thì khi ăn sẽ dẫn đến ngộ độc hải sản do histamin.
Dị ứng hải sản chính là do cơ thể bạn bị các protein có trong hải sản kích thích hệ miễn dịch của bạn mà tạo ra histamin gây dị ứng. Vì thế, để an toàn một phần, bạn phải lựa chọn nơi cung cấp hải sản an toàn, quy trình bảo quản hải sản chất lượng. Công ty chuyên bán hải sản - công ty Ông Giàu là nơi uy tín đã hoạt động bán hải sản lâu năm bạn có thể tin tưởng và mua hải sản tại đây an toàn. Cách xử lý khi ăn hải sản bị dị ứng
Nếu bạn không hề biết mình bị dị ứng hải sản hay vô tình ăn một món ăn mà bạn không biết đó có chứa hải sản thì phải làm thế nào? Đầu tiên, bạn cần biết các triệu chứng khi bị dị ứng hải sản đó là thường sẽ nổi mẩn đỏ và rất ngứa, buồn nôn, bụng đau thắt, bị tiêu chảy, cả cổ họng và khoang miệng bị nóng ran, nghẹt mũi, khó thở,.v.v... chỉ sau khi ăn vài miếng hải sản. Sau đây là cách xử lý an toàn khi ăn hải sản bị dị ứng. Với những triệu chứng nhẹ, bạn có thể giảm tình hình dị ứng bằng cách dùng mật ong pha nước ấm và uống. Uống nước chanh tươi trị dị ứng tôm cực kỳ hiệu quả hoặc có thể dùng các loại nước ép hoa quả hay siro chiết xuất tự nhiên để dùng giúp tình trạng dị ứng giảm bớt hơn.
Cách xử lý tốt nhất khi bạn bị dị ứng hải sản chính là cố gắng loại bỏ tác nhân gây dị ứng ra ngoài có thể bằng cách cố nôn ra và ngừng ăn món đó. Nếu triệu chứng quá nặng và nguy kịch, bạn phải đến ngay bệnh viện hay cơ sở trung tâm y tế để được chữa trị.
Trên đây là cách xử lý khi ăn hải sản bị dị ứng. Bạn hãy lưu giữ thông tin cho mình để có thể xử trí kịp thời khi gặp trường hợp tương tự. Nếu có thắc mắc gì thêm, bạn có thể liên hệ đến hải sản Ông Giàu để được giải đáp miễn phí.
Hải sản là một trong những loại thực phẩm quan trọng trong đời sống hằng ngày của nhiều gia đình. Là một loại thực phẩm bổ dưỡng, lành mạnh có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Không những vậy, ăn hải sản để giảm cân còn được nhiều người áp dụng. Lý do mà hải sản giảm cân được
Ăn hải sản tốt cho quá trình giảm cân. Hải sản rất đa dạng và phong phú về chủng loại, hải sản cung cấp cho chúng ta rất nhiều món ăn bổ dưỡng, từ các loại cá, mực cho đến nhiều loại tôm, cua, ốc sò,…. Nguồn hải sản không những phong phú mà còn cung cấp cho chúng ta nhiều vitamin, chất dinh dưỡng chỉ có trong hải sản mà không có trong các loại thịt gia súc hay gia cầm mà hằng ngày chúng ta sử dụng.
Hải sản là loại thực phẩm giúp cơ thể chúng ta nhanh có cảm giác no khi ăn vào, nhưng lại lâu đói trở lại, nên có thể dễ dàng sử dụng hải sản trong khẩu phần ăn kiêng với nhiều loại và làm được nhiều món ăn ngon. Ở một số loại hải sản chúng ta còn thấy có các dưỡng chất như Omega-3 một trong những chất thúc đẩy làm tan mỡ thừa nhanh chóng để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động giúp giảm cân hiệu quả hơn. Trong hải sản có nguồn protein và chất béo lành mạnh, phù hợp để thêm vào thực đơn ăn kiêng cho những người muốn giảm béo. Vì thế hải sản giúp giảm cân khá hiệu quả. Những loại hải sản giảm cân tốt Các loại trai, nghêu, sò: đều là những loại hải sản, thực phẩm giàu protein, nhiều sắt và selenium, những chất này sẽ tăng cường hệ trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, thuận lợi hơn cho việc giảm cân. Tôm biển cũng là một loại hải sản tươi ngon, đa dạng về các loại tôm, cũng là một loại thực phẩm nhiều protein và giàu canxi giúp nó trở thành một thực phẩm ăn kiêng lành mạnh. Cá thu: là một trong những loại cá quen thuộc mà người Việt chúng ta rất ưa chuộng, nhờ chất lượng thịt của cá ngon, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon: cá thu một nắng, cá thu kho, cá thu sốt cà chua, canh chua cá thu. Trong cá thu có hàm lượng omega-3 cân bằng, đủ để tốt cho sức khỏe, và kích thích đốt cháy mỡ thừa. Cá hồi thịt đỏ: một trong loại cá, loại hải sản giảm cân ngon và nổi tiếng. Cá ngừ: cũng giống như cá thu, trong cá ngừ có hàm lượng omega-3 cao để đốt mỡ thừa, là loại thực phẩm lý tưởng cho cơ thể để giảm cân. Cá mòi: tuy nhỏ nhưng lại là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, có hàm lượng chất béo lành mạnh, ít calo nên phù hợp cho khẩu phần ăn kiêng và còn có thể ăn được xương nên cá mòi còn có tác dụng cung cấp canxi cho cơ thể chúng ta. Hải sản là một trong những loại thực phẩm tốt, có rất nhiều loại và chế biến được hàng ngàn món ăn ngon. Ăn hải sản giảm cân sẽ rất hiệu quả và đỡ nhàm chán nhờ những món ăn mà hải sản mang lại luôn đa dạng, thơm ngon và hấp dẫn. Để có được những món ăn hải sản ngon trong khẩu phần ăn kiêng. Hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để đặt mua các loại hải sản tươi ngon.
Cá Mú là một loại hải sản đặc biệt mà trước khi chế biến, bạn cần biết cách sơ chế cá Mú đúng cách. Để có được những món ăn ngon từ cá Mú bằng cách nấu đơn giản tại nhà, mời bạn cùng theo dõi Hướng dẫn cách chế biến cá Mú sau đây. Hướng dẫn cách sơ chế cá Mú tại nhà đơn giản
Đã bao lâu rồi bạn chưa được ăn món cá ngon đúng nghĩa? Đã có khi nào bạn khao khát có thể tự tay mình chế biến món cá bổ dưỡng, ngon cho cả nhà? Cá Mú sẽ là một nguyên liệu tuyệt vời, vừa ngon ngọt, béo, mềm, dễ ăn mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe thực khách. Chính vì thế, đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho món ăn của bạn.
Để sơ chế cá Mú đúng cách, trước tiên, bạn cần biết cách chọn cá Mú ngon. Thị trường có nhiều loại cá mú như: mú trân châu, mú nghệ, mú đỏ, mú cọp,... Trong những loại cá Mú này, loại nào cũng ngon, nhưng có giá trị kinh tế cao nhất chính là ca Mú Đỏ. Cách lựa chọn cá mú ngon cũng không khó khăn quá, bạn chỉ cần chọn những con còn sống, phần mang còn tươi đỏ, da cá không bị bong tróc, ấn vào có độ đàn hồi cao thì đó chính là con cá Mú ngon.
Sơ chế cá Mú: Cũng giống như bao loại cá khác, khi sơ chế cá Mú, bạn loại bỏ phần mang cá, đánh vảy, rửa lại sạch. Tuy nhiên, vì cá mú là cá biển, nếu bạn rửa cá Mú bằng nước muối sẽ ngon hơn khi rửa cá bằng nước ngọt. Lưu ý để làm sạch cá Mú tại nhà
Bạn có thể mua cá Mú và để người bán tự làm cá cho bạn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm cho chính bạn và gia đình, nên tự làm sạch và sơ chế cá Mú sau khi mua về. Lý do bởi vì: Cá mú sơ chế ngay trước khi chế biến sẽ đảm bảo độ ngon hơn hẳn so với cá Mú đã sơ chế để lâu. Thứ hai, là bởi vì khi chính tay bạn sơ chế, sẽ có cảm giác món cá được làm sạch sẽ bởi chính bàn tay bạn hơn. Lưu ý kỹ để làm sạch cá Mú tại nhà: Khi loại bỏ phần ruột cá, bạn nên lấy hết các gân máu bên trong phần ruột cá, nơi gần xương để khi chế biến, không bị tanh mùi máu cá. Như vậy, khi chế biến, món cá Mú sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bạn có thể mua cá Mú tươi sống các loại tại Hải sản Ông Giàu. Đặt hàng Online để được nhận hàng tại nhà nhanh chóng. Dịch vụ bán cá Mú sống rất được ưa chuộng trong thời kỳ bận rộn công việc ngày nay. Mọi chị tiết về cá Mú hay cách sơ chế cá Mú tại nhà, bạn có thể gọi trực tiếp đến Hotline để được tư vấn nhanh.
Câu hỏi: Ốc Giác bị đắng phải làm sao? Có cách làm ốc Giác không bị đắng, khử mùi tanh và hôi của Ốc Giác không? Đặc biệt ở đâu bán ốc Giác sống hiện nay ạ? Rất mong được sự giải đáp của quý công ty. Hướng dẫn cách làm ốc Giác không bị đắng khi chế biến
Rất cảm ơn bạn đã tin tưởng gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Sau đây sẽ là nội dung giải đáp các thắc mắc của bạn theo từng chuyên mục. Đầu tiên, về vấn đề "ốc giác bị đắng phải làm sao?".
Nhiều người thường ăn ốc giác với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, có thể có nơi chế biến chưa đúng cách nên ốc Giác có vị nhẩn nhẩn, hơi đắng. Đây là bởi vì khi sơ chế ốc Giác, người sơ chế không loại bỏ đi phần mật trong ruột ốc. Cũng giống như cá, phần ruột luôn có chữ mật. Đây chính là thành phần gây nên vị đắng. Chính vì thế, khi sơ chế ốc Giác để không bị đắng, bạn cần cắt bỏ phần mật ốc đi hẳn. Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác nhanh chóng
Thịt ốc Giác nếu không sơ chế kỹ sẽ có mùi hôi và tanh. Tuy nhiên, điều này không phải là không thể loại bỏ được. Sau đây là hướng dẫn cách khử bỏ mùi hôi tanh của ốc Giác.
Trong ruột ốc Giác có một thứ được gọi là "hòn hôi". Chính vì thứ này mà Ốc Giác khi chế biến món ăn bị hôi. Vậy, cách đơn giản nhất đó chính là loại bỏ đi "hòn hôi" trong ruột ốc Giác trước khi làm món ăn với ốc Giác. Sau khi loại bỏ được "Hòn hôi", bước tiếp theo chính là khử mùi tanh Ốc Giác. Để khử được mùi tanh của Ốc Giác, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn cách làm ốc Giác không bị đắng và khử mùi tanh hôi: luộc thịt ốc Giác trong nước giấm gạo và chút gừng trong khoảng 10 phút. Một là cho thịt ốc chính, 2 là gừng và giấm sẽ giúp cho mùi tanh của ốc biến mất và phần thịt không quá dai khi thưởng thức.
Mua ốc Giác sống ở đâu có bán hiện nay? Vấn đề về nơi bán ốc Giác sống, bạn có thể tham khảo các sản phẩm Ốc - Sò của Hải sản Ông Giàu. Trong đó có cả sản phẩm Ốc Giác sống. Tại đây, cung cấp dịch vụ bán ốc Giác sống Online, giao hàng tận nơi. Chất lượng ốc là ốc sống nên bạn có thể an tâm khi đặt hàng tại Ông Giàu. Gợi ý các món ăn ngon với sản phẩm Ốc Giác: Gỏi ốc Giác Ốc Giác luộc chấm mắm gừng Ốc Giác nướng mỡ hành Ốc Giác xào rau muống Tham khảo bài viết Giá bán ốc Giác sống hiện nay để biết thông tin về giá ốc Giác hiện tại.
Hy vọng những thông tin giải đáp cho thắc mắc: "cách làm ốc Giác không bị đắng, khử mùi tanh ốc Giác, loại bỏ mùi hôi của Ốc Giác" đã cung cấp thêm cho bạn những bí quyết để chế biến Ốc Giác thêm ngon. Nếu bạn có thêm thắc mắc nào, có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cụ thể thêm.
Thành phố Đông Hà của tỉnh Quảng Trị là nơi công chúng tôi đặt chi nhánh bán hải sản tươi sống tại Quảng Trị. Ở Quảng Trị cũng như trên cả nước ta những nhu cầu về hải sản tươi sống ngày càng lớn bởi sự phát triển kinh tế nhanh chóng và mạnh mẽ như vậy đòi hỏi ngành dịch vụ ăn uống phải có những nguyên liệu chế biến món ăn ngon hơn để kinh doanh hiệu quả nhất hay những bữa ăn gia đình cần thêm sự thú vị để thêm không khí vui vẻ. Nhiều năm trong ngành, công ty TNHH Ông Giàu thấu hiểu những điều đó mà mong muốn phân phối các sản phẩm chất lượng của mình đến các khách hàng có nhu cầu về hải sản tươi sống tại Quảng Trị. Giải pháp mua hải sản tươi sống tại Quảng Trị "tươi không cần tưới":
Trong các mặt hàng hải sản tươi sống tại Quảng Trị do công ty Ông Giàu phân phối thì có ba loại sản phẩm là hải sản còn sống bơi như tôm, cá, cua, bạch tuộc,... hay các loại hải sản khô như mực khô, khô cá, ... và còn có cả các loại hải sản cao cấp như: sá sùng, vi cá mập, bào ngư, đông trùng hạ thảo,.... để phục vụ cho các nhu cầu chế biến món ăn của khách hàng.
Với hải sản tươi ngon tại Quảng Trị cho nhà hàng, quán ăn, gia đình thì sản phẩm của chúng tôi có thể mang lại hiệu quả về vị giác tốt nhất cho những loại món ăn từ hấp, chiên, nướng,... Những lợi ích bạn sẽ nhận được khi mua hải sản tươi sống tại Quảng Trị từ chúng tôi
• Bạn chỉ cần một chiếc máy tính hoặc điện thoại là bạn có thể đặt hàng hải sản qua điện thoại hoặc Internet một cách nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm thời gian nhất. Đặc biệt với những khách hàng là người đi làm thì đây quả là một cách thức mua hàng tuyệt vời.
• Chúng tôi có vận chuyển hải sản đi khắp nơi trên khắp cả nước với nhiều phương thức vận chuyển khác nhau.
• Những thông tin về các mặt hàng hải sản như: tôm, cá, mực, bạch tuột, cua - ghẹ, đều có trên website chuyenhaisantuoisong.com với thông tin và giá cả cụ thể. • Hải sản của chúng tôi là mặt hàng đảm bảo chất lượng và được cấp giấy chứng nhận công ty là cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Tính chất tươi sống của hải sản chính là điểm mạnh của chúng tôi để bạn có thể cảm nhận được chất lượng phục vụ từ chúng tôi.
Với những tính chất như trên chúng tôi đảm bảo việc bạn tạo nên những món ăn "cực đã" sẽ dễ dàng hơn rất nhiều ngay cả khi bạn nấu ăn không phải là tài giỏi nhất. Bởi quý khách chỉ cần một nguyên liệu ngon thì nấu món gì tại đâu quý khách cũng có thể tạo nên điều khác biệt trong món ăn của mình. Chúc các bạn mua hải sản tươi sống tại Quảng Trị có được những nguyên liệu hải sản ưng ý nhất.
Nằm giữa quận 1 và quận 7, quận 4 thành phố TPHCM còn là nơi giao lưu nền kinh tế giữa các quận sầm uất của Sài Thành nên nhu cầu con người ở đây cũng khá phát triển, đặc biệt là nhu cầu về ăn uống. Quận 4 cũng là nơi có nhu cầu về việc mua hải sản tươi sống rất lớn của thành phố. Nhu cầu mua hàng Online với hải sản tươi sống tại quận 4 TPHCM chủ yếu về các mặt hàng hải sản tươi sống bởi nhiều đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn hải sản có lượng thực khách khá cao và luôn yêu thích các món ăn từ hải sản tươi ngon. Nhưng có một vấn đề đặt ra cho những nơi cần nguyên liệu hải sản tươi sống tại Quận 4 đó là tìm một nơi cung cấp hải sản uy tín với giá cả hợp lý. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn tìm ra đáp án phù hợp nhất với cả khách lẻ và sỉ. Lợi ích của việc mua hải sản tươi sống tại Quận 4 TpHCM cho món ăn
Quý khách muốn tìm đến một đơn vị mua hải sản tươi sống tại quận 4 TPHCM uy tín và mang lại hiệu quả cho món ăn tốt gửi đến các thực khách của mình như trong như bữa ăn tại nhà hàng, quán ăn hay đơn giản là bữa cơm gia đình đầm ấm thì công ty TNHH Ông Giàu chúng tôi sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn.
Giá cả không quá mắc, cách chế biến đơn giản mà hiệu quả vị giác vẫn tối đa đó là những điều mà hải sản tươi mang đến với các khách hàng sử dụng chúng. Vậy chúng có những đặc điểm gì mà khiến được mọi người yêu thích. Câu trả lời đó chính là bởi vì mỗi loại hải sản sẽ có một hương vị khác nhau như vị dai ngọt của mực, vị béo của cá bớp, vị tươi giòn của tôm, vị dai sừng sực của bạch tuộc hay những món như cua ghẹ giàu canxi…và còn nhiều nguyên liệu hải sản khác nữa. Tất cả chúng đều bồi bổ sức khỏe cho con người như cá hồi giúp tăng cường sức đề kháng, cá ngựa làm thuốc,v.v… Mua hải sản tươi sống tại Quận 4 TpHCM của Hải sản Ông Giàu
Không chỉ cung cấp dịch vụ bán hải sản tươi sống tại quận 4 TPHCM mà Ông Giàu còn có nhiều loại hải sản khác như hải sản khô, hải sản tươi ướp đá, hải sản đông lạnh, hải sản cao cấp… để đáp ứng tất cả các nhu cầu của khách hàng về mặt hàng sản phẩm này. Trong nhiều năm kinh nghiệm cung cấp và bán hải sản tươi sống tại quận 4 TPHCM, Ông Giàu tự hào sẽ đem lại cho khách hàng của mình những sản phẩm chất lượng cùng dịch vụ hoàn hảo nhất bởi chúng tôi luôn tự hoàn thiện mình tốt hơn. Để đặt hàng hải sản tươi sống tại Ông Giàu, các bạn xem chi tiết liên hệ.
Hải sâm hay còn gọi là đỉa biển hay con rum được xem như là món cao lương mỹ vị có nhiều tác dụng chữa bệnh như Hải sâm Bổ thận, ích tinh, tráng dương, tư âm, giáng hỏa. Sau đây là hướng dẫn cách sơ chế và chế biến hải sâm tươi - khô đúng chuẩn để phát huy hết tác dụng của nó đối với sức khỏe con người. Đối với hải sâm khô Cách sơ chế hải sâm tươi - khô
Hải sâm khi được mua về đa số là những loại hải sâm đen, hải sâm tươi bảo quản lạnh và hải sâm khô, thường ít ai mua được hải sâm sống. Chính vì vậy, hôm nay, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn các bạn cách sơ chế hải sâm đúng cách theo kinh nghiệm ngư dân nhiều năm của Ông Giàu.
Đối với hải sâm tươi: Để sơ chế bỏ mùi tanh của hải sâm tươi, bạn cần lột bỏ đi phần ruột và giã nhuyễn gừng pha rượu rồi mang hải sâm đã làm ruột ngâm vào hỗn hợp rượu gừng để mất mùi tanh rồi rửa lại bằng nước sạch là có thể chế biến được. Cách thứ 2 để sơ chế hải sâm tươi là các bạn mang hải sâm nướng sơ rồi cạo bỏ lớp nhớt và ngâm nước lạnh chừng 30 phút để giảm độ mặn của hải sâm. Đợi phần hải sâm mềm hẳn rồi bóc lớp vỏ ngoài sau đó luộc sơ và ngâm thêm trong nước lạnh để tạo nên độ giòn của hải sâm.
Đối với hải sâm khô: Vì đây là loại khô nên trước tiếng ta cần "rã khô" cho hải sâm bằng cách ngâm với nước ấm khoảng 15 tiếng cho đến khi nó mềm ra và bạn cũng nên kiểm tra độ đàn hồi của hải sâm và xem xem có thể cắt ra được chưa. Tiếp theo, bạn dùng dao để nạo sạch phần ruột ra và rửa lại rồi để ráo nước.Thả phần hải sâm vào nước nóng (nước sôi hơi nguội xíu) cùng gừng giã nhuyễn và để lửa riu riu nhỏ lửa để phần nước không bị nguội dần là được như vậy sẽ không làm mất chất dinh dưỡng của hải sâm mà hải sâm cũng mềm để dễ ăn hơn.Cứ vậy đun trong vòng 30 phút rồi lấy hải sâm ra ngâm vào đá lạnh khoảng 10 phút để tạo độ giòn và bớt vị tanh. Cách chế biến hải sâm tươi ngon: Hải sâm có thể chế biến thành nhiều món ăn nhưng phổ biến nhất là các món ăn như súp hải sâm, canh hầm hải sâm với gà bạch quả. Với món súp hải sâm cần có các nguyên liệu đi kèm như gừng, thịt cua, nấm đông cô, và có nước luộc gà. Tất cả các nguyên liệu nên được cắt mỏng và thái sợi. Thả hải sâm vào nồi nước dùng đã tới rồi cho thêm nấm, gừng và thịt cua đã xào với tỏi băm vào nồi súp rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước cuối là khuấy bột năng cho súp sánh lại vừa ăn. Chúc các bạn nắm được nhiều thông tin bổ ích về cách chế biến và sơ chế hải sâm tươi đúng cách để mang đến cho những người bạn yêu quý một bữa ăn thật hấp dẫn và bổ dưỡng. Tổng hợp: Hải sâm khô - tươi - đông lạnh làm món gì ngon
Về mặt thực phẩm, nhiều y gia coi thịt hải sâm là một trong tám món ăn “cao lương mỹ vị” nổi tiếng của phương Đông cùng với yến sào, bào ngư, vây cá... Dưới đây là những món ăn ngon bổ dưỡng từ hải sâm bạn có thể chế biến cho gia đình mình. Cách nấu cháo hải sâm
Nguyên Liệu 2 con hải sâm cỡ vừa 2 gr thịt xay 1 bắp ngô ngọt 1 củ gừng nhỏ 3 tép tỏi to Hành lá 1 nắm gạo nếp 1 nắm gạo tẻ (nấu cho 2 người ăn) 1/2 nồi nước dùng (Nước luộc gà/ nước ninh xương) Muối, mì chính, hạt tiêu, ớt bột Thực hiện Lấy nước dùng luộc với 1 bắp ngô đã tẽ hạt. (cho cả lõi ngô vào luộc cùng). Sau khi sôi chừng 5’ thì bỏ lõi, cho nửa tẻ nửa nếp vào nước dùng để nấu cháo. Hải sâm mổ bụng, cạo bỏ lớp nhớt bẩn bên trong. Cho vào nồi luộc cùng gừng cho bớt tanh và hết nhớt. Khi sôi thì vớt ra cho vào chậu nước lạnh cho giòn. (mình tiện làm 1 thể rồi để ngăn đá dùng dần.) Thái nhỏ, ướp với 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nạo nhuyễn. Thêm 1 tcf muối, tiêu, mì chính. Ướp trong 10’. Phi thơm hành rồi cho hải sâm vào xào thơm. Khi cháo sôi, trút hải sâm vào nồi cháo. Quậy đều tay. Nêm vừa gia vị. (chú ý là hải sâm bản thân nó đã mặn, lúc ướp xào đã nêm gia vị rồi, nên khi đổ vào cháo cũng đã có vị đậm, khi nêm gia vị nên nếm qua trước xem đậm nhạt rồi mới thêm) Thịt băm cho vào chảo xào chín cùng gia vị nêm hơi nhạt. Cắt hành xanh, đảo qua rồi tắt bếp. Cắt 1 ít hành ngò dưới đây bát, múc cháo lên, rắc tiêu rồi quấy theo 1 chiều ở phía trên bát để tiêu tạo vân xoáy, cho thịt vào giữa. Trang trí bằng một ngọn ngò xanh bắt mắt. Cách nấu canh hải sâm
Nguyên Liệu 4 phần ăn 300 g hải sâm đã sơ chế 2 củ cà rốt 10 tai nấm đông cô tươi Dầu mè, dầu hào, gừng, muối, hạt nêm, đường phèn 1 tô nước dùng gà Thực hiện Nấu nước cho vào chút gừng và 1 thìa rượu trắng, nước soi cho hải sam vào trần qua. Đổ ra rổ xả lại nước lạnh và ngâm ngay hải sam vào nước đá từ 10p để hải sam hết tanh và giữ được độ giòn. Cắt hải sâm ra từng miếng sao cho vừa miệng. Cà rốt và nấm cắt miếng. Đập nát chút gừng, cho dầu mè phi thơm gừng thì cho hải sâm vào đảo đều, cho 1 thìa dầu hào và 1 muôi nước dùng gà để lửa vừa cho gia vị ngấm vào hải sâm, khoảng 5p tạm múc hải sâm ra tô để nước lại trong nồi. Cho nấm vào đảo 2p, đổ nước dùng gà, nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm tiếp theo là cà rốt, nấu 15p canh vớt bọt. Nấm và cà rốt đã nấu 15p cho lại hải sâm vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn,(có thể cho thêm 1/2 m đường phèn) nấu thêm 5p cho vài lát gừng vào tắt bếp. Múc canh ra tô dùng nóng canh thơm ngon hơn. Cách nấu hải sâm tiềm thuốc bắc
Nguyên Liệu 1 phần ăn 100 g hải sâm đã qua sơ chế 1 thang thuốc tiềm (mình mua ở BV YHC Truyền ở TP.HCM) 1 nhánh gừng tươi + 1 thìa rượu trắng Thực hiện Hải sâm đã được sơ chế. Gừng thái lát. Chuẩn bị một cái thố sành có nắp để chưng hấp Hải sâm, cho vào thố 2/3 lượng nước lã. Hải sâm cắt lát, trụng qua nước sôi có vài lát gừng tươi, vớt hải sâm ra cho ngay vào thố hấp đã có nước. Nấu chút nước, nước bắt đầu sôi thì cho phần thuốc vào, khi nước sôi mạnh thì với hết thuốc ra và cho vào thố cùng hải sâm Hải sâm và thuốc đã được trần qua nước sôi và ngâm trong nước lã. Nêm 1/4 m cafe muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, vài lát gừng và 2 m cafe rượu trắng. Đậy nắp lại và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 90p là ăn được. Tác phẩm đã hoàn thành. Ăn và uống hết cả nước và cái sẽ tốt hơn. Như vậy bạn đã biết cách sơ chế và chế biến hải sâm. Hãy tận dụng ngay nguyên liệu hải sâm tươi ngon tại Ông Giàu để có được món ngon bổ dưỡng.
Hải sản là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng mà chúng ta có được từ thiên nhiên nói chung và biển nói riêng. Hải sản không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng mà còn chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Nhưng ăn hải sản với hoa quả đôi khi lại không tốt, vậy ăn hải sản thì kiêng hoa quả gì? Vì sao nên kiêng một số loại hoa quả?
Hải sản là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Hải sản mang đến rất nhiều dưỡng chất, một số loại chất dinh dưỡng chỉ có trên một số ít hải sản, nên rất tốt cho sức khỏe.
Với những lí do đó, hải sản trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon ở nhiều nơi, ở nhiều dịp và có mặt ở mọi bữa ăn của các gia đình. Và nhiều gia đình thường có thói quen dùng trái cây trong lúc ăn hải sản hoặc sau khi ăn hải sản. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ở trái cây cũng như hải sản có các chất mà khi kết hợp lại với nhau tạo thành những hợp chất nguy hiểm như thạch tín là một điển hình.
Các chất đó làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của chúng ta, có thể gây ra các dị ứng dạng nhẹ, ảnh hưởng đến đường tiêu hoá, và đôi khi không may có thể gây ra hiện tượng tử vong do ngộ độc. Vì thế chúng ta cần trang bị kiến thức để sử dụng hoa quả và hải sản chung đúng cách để không gặp những trường hợp đáng tiếc. Những loại hoa quả nên kiêng ăn với hải sản:
Các loại hoa quả chứa vitamin C là một trong những loại hoa quả nên tránh dùng chung, hay dùng để tráng miệng sau khi sử dụng các loại hải sản thuộc loài giáp xác như tôm, cua, các loại ốc, hàu biển vì nó tạo thành chất độc hại cho cơ thể. Một số hoa quả không nên ăn với hải sản vì có chứa hàm lượng Vitamin C cao như: nho, cam, chanh, bưởi và kiwi,… Trái cây có chứa axit tannic: giống như các loại trái cây có chứa Vitamin C, hoàn toàn vô hại với cơ thể của chúng ta. Tuy nhiên, axit tannic nếu kết hợp cùng với canxi (chứa nhiều trong hải sản ), cũng sẽ tạo thành hợp chất rắn axit tannic canxi, gây hại cho cơ thể chúng ta, đặc biệt là đường tiêu hóa với các tác hại như: đầy bụng, buồn nôn,… . các loại trái cây chứa axit tannic gồm: nho, hồng, lựu,… .
Để có được những bữa ăn ngon và trọn vẹn với hải sản, chúng ta cần phải biết tránh một số loại hoa quả kiêng với hải sản để không ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài ra, cần phải tìm kiếm được nguồn hải sản sạch và tươi ngon, nếu bạn đang muốn ăn hải sản, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để mua hải sản ngon nhanh chóng.
Được ví như món Nhân sâm quý của biển cả - Hải sâm đen Canada khô được liệt kê vào danh sách siêu bổ cho cánh mày râu giúp bổ thận, tráng dương, tăng cương sinh lực hiệu quả. Không những thế, chúng còn được dùng làm thuốc chữa các bệnh như: hư lao, liệt dương, di tinh, mộng tinh, .v.v.. Vị thuốc quý của biển cả được đánh bắt từ Canada và phơi khô, đưa về Việt Nam làm thỏa mãn tính "sính ngoại" của người Việt. Vậy hiển nay, ở đâu là nơi tốt nhất bạn có thể mua hải sâm đen nhập khẩu từ Canada phơi khô? Hải sâm đen Canada khô bán ở đâu hiện nay
Muốn mua các mặt hàng hải sản nhập khẩu, bạn cần có một sự lựa chọn chính xác về nơi cung cấp. Như vậy mới đảm bảo an toàn cho bạn về chất lượng. Hải sản Ông Giàu chúng tôi là công ty chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản nhập khẩu, đặc biệt từ Canada như: Tôm hùm Canada, Cua Hoàng Đế, Ốc Vòi Voi Canada,.v.v. Và tất nhiên, không thể thiếu đi mặt hàng Hải sâm đen Canada khô được. Giá hải sâm đen Canada phơi khô: 450k/100gram Quy cách: Hải sâm Canada phơi khô đóng gói Kích cỡ: Size 80 - 90 con/kg Với đặc điểm tiện lợi của Ông Giàu đó là bán hàng hải sản Online, mọi thông tin về sản phẩm đều được đăng tải trên mạng, trên website của công ty. Chính điều đó sẽ giúp bạn thật tiện lợi để có thể tìm kiếm được sản phẩm hải sâm đen khô nhập khẩu từ Canada chính gốc. Ngoài ra, Hải sản Ông Giàu còn có dịch vụ giao hàng tận nơi tất cả mọi sản phẩm. Với quy trình bán hàng chuyên nghiệp nhiều năm, bạn sẽ không cần lo lắng gì thêm khi đặt hàng tại đây. Tác dụng tuyệt vời từ Hải sâm đen Canada khô
Đâu phải chỉ có bào ngư mới quý, biển cả đưa đến biết bao nhiêu sản vật trân báu, Hải sâm đen Canada khô từ chính nó đã tạo nên những tác dụng tuyệt vời. Để giúp bạn biết thêm nhiều thông tin bổ ích từ loại hải sản hải sâm của Canada này, mời bạn cùng theo dõi các tác dũng hữu ích của chúng ngay sau đây. Hải sâm đen giúp bổ thận, ích tinh Công dụng hải sâm: tăng cường sinh lực, tráng dương Ăn hải sâm đen giúp thông lợi tràng vị Hải sâm đen giúp trị mọi chứng gầy còm, hư lao Cách làm nên những con hải sâm đen khô của Canada đạt chuẩn: Để có được những con hải sâm đen phơi khô đúng chuẩn, việc đầu tiên là phải đánh bắt được hải sâm đúng kích thước. Có như vậy mới chắc ăn được nguyên liệu đảm bảo là việc đầu tiên. Sau đó, hải sâm được khử tanh rồi mổ bụng làm sạch đem đi phơi khô. Trải qua nhiều công đoạn và quy trình, những con hải sâm đen khô cuối cùng sẽ được đóng gói và xuất khẩu từ Canada về Việt Nam.
Khi bạn muốn chế biến các món ăn hấp dẫn và cực bổ từ Hải sâm đen Canada khô, hãy gọi ngay đến Ông Giàu để được tư vấn nhanh chóng. Ông Giàu luôn sẵn lòng phục vụ quý khách nhanh nhất và dịch vụ tốt nhất.
0913.433.587