Xem Nhiều 12/2024 # Những Món Ngon Từ Tu Hài Bổ Thận Tráng Dương # Top Yêu Thích

Gợi ý những món ngon từ Tu Hài biển cực hấp dẫn với công dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực. Hướng dẫn chi tiết cách chế biến Tu Hài ngon với nhiều món như: tu hài hấp sả gừng, tu hài cháy tỏi, tu hài nướng mỡ hành, tu hài xào dứa.

Những món ngon từ Tu Hài

Nếu bạn đã có trong tay cho mình những con tu hài sống nguyên con, món nguyên liệu tuyệt vời thuộc hàng hải sản tươi sống cao cấp nhưng chẳng biết làm món gì ngon. Sau đây sẽ là những gợi ý đầy hấp dẫn.

Tu Hài hấp sả gừng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tu hài sống: 1kg
• Thơm: 1/2 trái
• Sả: 2 cây
• Ớt: 2 trái
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 4 lát
• Gia vị
• Nước

Cách thực hiện:

• Bước 1:  Ngâm tu hài với nước với thời gian 1 tiếng để cho sạch. Sau đó đem ngâm lại với nước ấm 3 phút để loại bỏ hết nhớt.
• Bước 2: Sả thái lát, thơm gọt vỏ, thái nhỏ ớt, đập nát hành tím, gừng giã dập.
• Bước 3: Cho thơm và sả đã thái và phần đáy của nồi rồi cho phần tu hài lên trên Thêm 1 ít sả và gừng lên trên mặt. Nêm nếm chút đường, bọt ngọt cùng ớt rồi thêm xíu nước vào và hấp khoảng 2 phút tu hài chín thì tắt bếp.
• Bước 4: Cho tu hài hấp ra đĩa và trang trí rồi thưởng thức.

Tu hài cháy tỏi

Đây là một trong những món ăn ngon từ Tu Hài khó cưỡng lại nhất mà bạn nên biết cách chế biến.

Nguyên liệu cần có:

• 1kg Tu Hài
• Tỏi: 3 củ
• Gia vị
• Dầu ăn (hoặc bơ cho thơm)

Cách làm tu hài cháy tỏi:

• Bước 1: Sơ chế tu hải như cách trên. Bạn cũng đem ngâm khoảng 1 tiếng rồi chần lại qua nước ấm cho sạch nhớt và sơ chế. Lôt sạch phần lớp màng sẫm màu bỏ đi.
• Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, chờ cho nóng, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng.
• Bước 3: Cho tu hài vào xào chung rồi nêm nêm gia vị cho vừa ăn

Tu hài nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

• 1kg tu hài sống
• Hành lá
• Hành tím
• Đậu phộng
• Tóp mỡ

Cách làm tu hài nướng mỡ hành:

• Bước 1: Phi chảy các tóp mỡ để lấy phần mỡ. Cho hành lá đã rửa sạch thái nhỏ vào tóp mỡ lúc còn nóng rồi tắt bếp ngay.
• Bước 2: Hành tím khô thái mỏng phi vàng thơm.
• Bước 3: Sơ chế tu hài như các bước 1 ở trên rồi tách chỉ giữ 1 phần vỏ và cho lên nướng. Thêm hành khô và tóp mỡ hành vào. Chờ tu hài chín cho thêm đậu phộng giã vừa vào.

Tu hài xào dứa

Nguyên liệu chế biến:

• 1kg tu hài sống
• Dưa: 1/2 quả
• Gia vị
• Dầu ăn
• Hành tím

Cách làm tu hài xào dứa ngon:

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Tu hài đem ngâm 1 tiếng rồi trụng qua nước sôi và loại bỏ lớp da sẫm màu. Dứa cắt bỏ mắc nhỏ rồi thái nhỏ. Hành tím thái lát mỏng.
• Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm vàng hành tím rồi cho dứa vào xào đảo sơ qua. Cho phần tu hài đã sơ chế vào xào chín và nêm nêm gia vị.

Trên đây là những món ăn ngon từ Tu Hài và cách chế biến chi tiết. Chúc bạn có được những bữa tiệc với tu hài biển thật ngon. Bạn có thể mua tu hài sống tại Hải sản Ông Giàu qua Hotline.