Những Món Ăn Ngon Từ Thịt Cá Chim Đen

Bạn thích ăn những loại thực phẩm nào? Cá ? Tôm ? Cua ? Nếu bạn thích ăn cá, đừng bỏ lỡ sản phẩm cá chim đen tươi sống thơm ngon, cũng như những món ăn thơm ngon hấp dẫn được chế biến từ thịt tươi cá chim đen nhé. Rất ngon và bổ dưỡng đó.

Món ăn hấp dẫn từ cá chim đen

Món ăn hấp dẫn từ cá chim đen

Giá trị dinh dưỡng của cá chim đen thơm ngon:

Từ lâu, dân gian đã biết rằng ăn nhiều các loại thuỷ hải sản, đặc biệt là các sản phẩm từ cá, rất tốt cho sức khoẻ con người. Các danh y nổi tiếng thời xưa cũng đút kết ra được điều này, đồng thời sử dụng các loài cá cho các vị thuốc của mình. Cá chim đen tươi là một loài cá có hàm lượng giá trị dinh dưỡng được đánh giá khá cao. Chúng là một loài cá biển, có kích thước tương đối, khoảng từ cỡ 20 cm đến 60 cm. Do vậy, chúng cung cấp cho con người khá nhiều thịt cá chim tươi ngon.

Tuy gọi là cá chim đen, thế nhưng đó chỉ là chỉ phần đặc điểm lớp da bên ngoài của chúng thôi, thịt cá chim đen ngược lại rất trắng, giống như loài cá chim trắng rất phổ biến trên thị trường. Thịt cá trắng và rất thơm ngon, không dai, nhưng cũng không bở, các sợi cơ sắp theo từng bó, chứa bên trong rất nhiều loại tinh dầu cá khác nhau như omega 6, omega 3, là những dưỡng chất rất tốt cho cơ thể và sự phát triển ổn định của con người, đặc biệt là rất tốt cho sức khoẻ trẻ em. Do vậy bạn nên sử dụng thịt cá chim cho các bữa ăn gia đình ít nhất 2 lần trên một tuần, như vậy sẽ đảm bảo cung cấp một nguồn dinh dưỡng tốt cho mọi người.

Ăn gì với cá chim đen tươi sống:

Cá chim đen tươi ngon hấp dẫn

Cá chim đen tươi ngon hấp dẫn

Các món ăn phổ biến thường được các bà nội trợ chế biến với thịt cá chim đen tươi sống thơm ngon, đó là cá chim chiên giòn. Làm sạch cá chim bằng cách đánh bảy, bỏ ruột mang,… sau đó rửa sơ qua với ít rượu trắng. Khứa các đường mỏng trên thân cá, ướp với nước mắm ngon, hạt nêm, tỏi ớt băm. Cuối cùng đem chiên trên lửa nhỏ, dầu càng nhiều càng tốt, cho thịt cá vàng giòn thơm ngon, toả ra mùi thơm hấp dẫn, rồi nhấc xuống, ăn kèm với một ít rau, cà chua, nước mắm chua ngọt thơm ngon, cơm trắng. Cá chim chiên giòn là một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Trên đây là những giá trị dinh dưỡng cao cấp của thịt cá chim đen tươi sống thơm ngon, cùng với cách chế biến món cá chim đen chiên thơm ngon dễ làm. Nếu bạn có nhu cầu mua cá chim đen tươi ngon, hãy đặt hàng ở công ty ông Giàu bạn nhé.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Ngon Từ Thịt Cá Chim Đen tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2388 / Xu hướng 2408 / Tổng 2428 Những món ăn ngon từ thịt cá chim đen

Cách chọn mua và những món ăn thơm ngon từ cá chim đen

Khi bạn đi chợ mua sắm các loại thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình, có khi nào bạn sẽ bắt gặp một loài cá có vẻ ngoài giống cá chim trắng tươi ngon, nhưng da lại có màu đậm hơn không? Đó chính là cá chim đen tươi sống thơm ngon. Món ăn thơm ngon từ cá chim đen tươi sống Cách chọn mua cá chim đen tươi ngon: Khi đi chợ, bạn sẽ gặp rất nhiều loại thuỷ hải sản nói chung và cá chim đen nói riêng. Về tâm lí, ai cũng muốn chọn cho mình những con cá, con tôm, những sản phẩm còn tươi ngon, đặc biệt nếu còn sống thì càng tốt. Tuy nhiên thực tế, trải qua quá trình vận chuyển bảo quản từ nơi đánh bắt đến nơi bán, không thể đảm bảo được sản phẩm thuỷ hải sản như cá chim đen tươi ngon còn sống được. Vậy nên chúng ta cần bỏ túi một vài mẹo nhỏ để có thể chọn mua được những sản phẩm cá chim đen tươi ngon nhất cho gia đình. Đầu tiên, nếu gặp phải cá chim đen tươi sống, hãy chọn những con cá chim còn bơi khoẻ, trên thân, da cá có màu đậm và ướt, không có vết trầy trụa hay có ghẻ, mụn nước, không lừ đừ. Đây là những con cá chim còn tươi ngon, chúng sẽ có thể đảm bảo cho các món ăn thơm ngon của bạn đạt được hương vị thơm ngon hấp dẫn nhất. Thứ hai, nếu không gặp được sản phẩm cá chim đen tươi sống, bạn hãy chọn những con cá được ướp đá cẩn thận, thịt không quá mềm, mắt không đục, thân không có những vết trầy, là những con cá còn tươi ngon, sẽ không bị mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng sau khi chế biến, đảm bảo giữ được chất lượng và hương vị thơm ngon nhất. Ăn gì với cá chim đen tươi ngon: Sản phẩm cá chim đen tươi ngon Sau khi đã chọn mua được những con cá chim đen tươi sống thơm ngon nhất, bước tiếp theo là hô biến chúng thành các món ăn tuyệt ngon. Có nhiều món ăn từ dễ đến khó, phụ thuộc vào tay nghề làm bếp của bạn thôi. Nếu muốn dễ, có thể chế biến món cá chim đen chiên với giấm, là một món ăn chính rất ngon. Hay món cá chim đen nấu măng, cũng là một món không quá khó. Nếu cầu kì hơn, món gỏi cá chim sẽ làm cho cả gia đình bạn trầm trồ vì tay nghề nấu ăn của bạn đó. Hãy thử trải nghiệm những món ngon hấp dẫn từ cá chim đen tươi ngon nhé. Trên đây là một số mẹo nhỏ giúp cho các bạn có thể chọn mua được các sản phẩm cá chim đen tươi và ngon nhất, ngoài ra còn có những món ngon có thể được làm từ cá chim đen tươi ngon nữa đó. Chúc các bạn sẽ thành công với cá chim nhé.

Những món ăn ngon không tưởng từ thịt cá lanh

Trong số các loài cá biển thì có nhiều loài không có gì nổi bật lắm, thể nhưng giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của chúng thì lại rất đáng để nhắc tới. Loài cá lanh tươi sống thơm ngon là một trong số các loài cá như vậy. Giới thiệu về con cá lanh tươi: Cá lanh tươi sống, (tên khoa học: Chiro centridae), thuộc lớp cá gai, là một họ cá biển. Cá lanh tươi có thân dài, miệng nhỏ nhưng có các hàm có những chiếc răng sắc bén và nhọn, rất phù hợp với tính ăn tạp của chúng, thức ăn chủ yếu của loài cá lanh tươi ngon là các loại sinh vật phù du, các loại cá có kích cỡ nhỏ. Loài cá lanh tươi sống có thể có chiều dài đến hơn 1m, chúng có lưng màu xanh, thân mình có màu ánh bạc. Cá lanh thường sinh sống ở trong các vùng nước ấm áp ven các bờ biển như Hồng Hải, Ấn Độ, Nhật Bản, Úc,... Tại Việt Nam, loài cá lanh tươi ngon có giá trị thương phẩm rất cao, thịt cá lanh tươi sau khi đánh bắt lên bờ thường được vận chuyển vào thành phố ngay trong ngày. Sức tiêu thụ thịt tươi cá lanh thơm ngon hấp dẫn cực kì lớn, loài cá này có hương vị thơm ngon, thịt trắng, có chứa sụn, ít xương nên rất được các bà nội trợ yêu thích vì dễ ăn, không gây dị ứng và có thể làm ra những món ăn thơm ngon mà những loài cá khác không thể làm được, đặc biệt là món chả cá lanh thơm ngon nức tiếng gần xa trong giới ẩm thực. Ăn gì với cá lanh tươi ngon: Câu hỏi mà rất nhiều bà nội trợ băn khoăn đó là nếu thơm ngon như vậy thì nên chế biến thịt tươi cá lanh như thế nào cho ngon miệng nhất và tận dụng được giá trị dinh dưỡng của loải cá này. Câu trả lời là có thể chế biến những món ăn thông thường từ các loài cá như thế nào thì cũng có thể áp dụng với cá lanh y như vậy. Thịt cá lanh tươi sống thơm ngon rất phù hợp cho các món nướng sốt, nướng muối ớt, chiên giòn, làm chả, nấu cháo cá, nấu canh, kho tộ,… bất kì những món ăn nào có sự góp mặt của thịt tươi cá lanh đều có hương vị thơm ngon khó cưỡng đối với những người đã từng thưởng thức qua, nó có thể gây nghiện, làm cho người thưởng thức không thể dừng đũa. Chỉ là một loài cá bình thường trong vô số loài cá ở biển khơi ,thế nhưng hương vị thơm ngon của thịt cá lanh tươi ngon hấp dẫn khiến cho nó trở nên nổi tiếng và được nhiều người biết đến, với danh nghĩa là một loại thực phẩm vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá chép đỏ

Những ngày này, không khí của ngày tết giữa năm đang đến gần, nhà nhà đều nô nức chuẩn bị mâm cỗ chung vui với không khí cả dân tộc. nếu bạn muốn thử nghiệm một loại thực phẩm mới thơm ngon hấp dẫn, hãy thử nghiệm sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon. Cá chép đỏ và những điều thú vị: Đã từ lâu, vào dịp ông công ông táo hằng năm, người ta thường có tục mua cá chép về thả phóng sinh, để “ông táo có xe về trời”. Tập tục này đã có từ xa xưa, không biết từ khi nào truyền đến bây giờ, nhưng nó là một phong tục tốt. Và mặc định, trong phong tục ấy không thể thiếu hình ảnh con cá chép đỏ sẽ được thả xuống sông để cầu chúc may mắn, cũng là để tiễn ông táo đi. Cá chép đỏ, ngoại hình không có gì khác so với con cá chép trắng, tuy nhiên vì được trời phú cho bộ cánh bên ngoài màu đỏ cam bắt mắt, do vậy chúng có ý nghĩa về mặt thẩm mĩ nhiều hơn, nhưng không vì thế mà ý nghĩa về mặt ẩm thực của chúng bị lu mờ. Thịt cá chép đỏ cũng ngon và dai giòn như cá chép trắng, tuy nhiên do lớp da của chúng có màu đỏ bắt mắt nên khi đem chế biến thành những món ăn thơm ngon thì cá chép đỏ tươi ngon càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn. Màu da cá đỏ kết hợp với các loại rau củ màu xanh kèm theo tiêu đen, tạo nên màu sắc cực kì hấp dẫn cho những món ăn tươi ngon từ cá chép. Ăn gì với cá chép đỏ tươi sống: Do vừa sở hữu tính thẩm mĩ và tính ẩm thực bên trong cơ thể, nên loài cá chép đỏ tươi ngon có thể được nhiều người ưa thích và được dùng để chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn, khiến ai nhìn thấy cũng mê và muốn thưởng thức ngay lập tức. Các món ăn được chế biến từ cá chép trắng tươi ngon, hoàn toàn có thể thay thế cá chép trắng bằng cá chép đỏ mà hương vị món ăn vẫn không bị thay đổi so với nguyên mẫu, thậm chí còn có màu sắc bắt mắt hơn do màu đỏ tươi ngon của da cá chép đỏ hoà quyện cùng màu của các loại thực phẩm, tạo ra sự hấp dẫn về thị giác, từ đó làm cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu bạn cảm thấy hứng thú và muốn thưởng thức sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon, muốn tìm nơi bán cá chép tươi sống, hãy liên lạc với chúng tôi, hải sản ông Giàu sẵn sàng cung cấp cho bạn những sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon hấp dẫn với mức giá tốt nhất.

Những món ăn ngon từ cá gộc tươi

Mùa hè thật nóng, chúng ta hãy giải nhiệt với những món ăn tươi ngon hấp dẫn được chế biến từ cá gộc tươi sống hấp dẫn nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá gộc đó, cùng bắt đầu với món ăn ngon từ cá gộc tươi. Ăn gì để có món ăn ngon từ cá gộc tươi Cá gộc là một loài cá biển, có chiều dài chung từ 30 đến 55 cm, do vậy cá chứa một lượng thịt tươi khá lớn. Tất cả các bộ phận trên người cá đều có thể sử dụng làm thức ăn và chế biến đươc rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Có thể ví dụ, đuôi cá gộc tươi nhiều thịt, có thể nấu lẩu này, kho mặn, kho om, chiên giòn, nướng, hấp,… Thân cá dai giòn thơm, dùng làm gỏi cá, sushi, nấu lẩu, chiên vàng, nướng muối ớt, hấp hành,… Đầu cá dùng nấu lẩu là ngon nhất. Ngoài ra, ở một số làng nướng còn nướng cá gộc với lá chuối, lá sen, tạo ra một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến bao thực khách bị nghiện và phải thưởng thức lại lần thứ 2, thứ 3,… đó cũng là món ăn trấn sơn ở các làng nướng, điều này chứng tỏ thịt cá gộc tươi ngon rất được ưa chuộng trên thị trường ẩm thực. Ngoài đặc điểm là một món ngon thì cá gộc cũng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho mọi người, nhất là đối với trẻ em, người cao tuổi, người bị suy dinh dưỡng, thấp còi cũng có thể dùng các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá gộc tươi. Chế biến món ngon từ cá gộc tươi Các món ngon từ cá gộc tươi nhiều không kể xiết. Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một vài món ngon như sau: Cá gộc nướng muối ớt: Cá gộc tươi khoảng 1kg, chọn con nào còn tươi ngon, làm vảy, vây sạch, khứa trên mình cá các rãnh nhỏ, ướp với hạt nêm, muối, nước mắm ngon, hành lá, tỏi băm, tiêu xay, nói chung sao cho vừa khẩu vị của bạn là được. Dùng lá chuối hoặc lá sen tươi quấn cá lại thật kín, rồi cho vào một nồi sâu lòng, rắc muối hột lên phủ hết cá. Đem đặt vào lò nướng ở 500 độ C hoặc đem nướng ở bếp than hoa. Chờ cá chín thì gỡ cá ra rồi đem bày ra đĩa, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh, kèm theo bún tươi và rau sống. Đây là một món ăn ngon và cũng là món nhậu rất hấp dẫn cho mọi người đó. Chỉ với vài phút bỏ ra là bạn đã có ngay món ăn ngon từ cá gộc tươi sống hấp dẫn được làmthơm ngon, giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp và hấp dẫn, giúp gắn kết mọi người trong gia đình lại với nhau hơn sau những ngày lao động vất vả.

Những món ăn ngon từ cá gộc tươi

Mùa hè thật nóng, chúng ta hãy giải nhiệt với những món ăn tươi ngon hấp dẫn được chế biến từ cá gộc tươi sống hấp dẫn nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá gộc đó, cùng bắt đầu nào. Ăn gì với cá gộc tươi? Cá gộc là một loài cá biển, có chiều dài chung từ 30 đến 55 cm, do vậy cá chứa một lượng thịt tươi khá lớn. Tất cả các bộ phận trên người cá đều có thể sử dụng làm thức ăn và chế biến đươc rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Có thể ví dụ, đuôi cá gộc tươi nhiều thịt, có thể nấu lẩu này, kho mặn, kho om, chiên giòn, nướng, hấp,… Thân cá dai giòn thơm, dùng làm gỏi cá, sushi, nấu lẩu, chiên vàng, nướng muối ớt, hấp hành,… Đầu cá dùng nấu lẩu là ngon nhất. Ngoài ra, ở một số làng nướng còn nướng cá gộc với lá chuối, lá sen, tạo ra một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến bao thực khách bị nghiện và phải thưởng thức lại lần thứ 2, thứ 3,… đó cũng là món ăn trấn sơn ở các làng nướng, điều này chứng tỏ thịt cá gộc tươi ngon rất được ưa chuộng trên thị trường ẩm thực. Ngoài đặc điểm là một món ngon thì cá gộc cũng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho mọi người, nhất là đối với trẻ em, người cao tuổi, người bị suy dinh dưỡng, thấp còi cũng có thể dùng các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá gộc tươi. Chế biến món ngon từ cá gộc: Các món ngon từ thịt tươi cá gộc nhiều không kể xiết. Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một vài món ngon như sau: Cá gộc nướng muối ớt: Cá gộc tươi khoảng 1kg, chọn con nào còn tươi ngon, làm vảy, vây sạch, khứa trên mình cá các rãnh nhỏ, ướp với hạt nêm, muối, nước mắm ngon, hành lá, tỏi băm, tiêu xay, nói chung sao cho vừa khẩu vị của bạn là được. Dùng lá chuối hoặc lá sen tươi quấn cá lại thật kín, rồi cho vào một nồi sâu lòng, rắc muối hột lên phủ hết cá. Đem đặt vào lò nướng ở 500 độ C hoặc đem nướng ở bếp than hoa. Chờ cá chín thì gỡ cá ra rồi đem bày ra đĩa, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh, kèm theo bún tươi và rau sống. Đây là một món ăn ngon và cũng là món nhậu rất hấp dẫn cho mọi người đó. Chỉ với vài phút bỏ ra là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ cá gộc tươi sống thơm ngon, giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp và hấp dẫn, giúp gắn kết mọi người trong gia đình lại với nhau hơn sau những ngày lao động vất vả.

Những món ăn ngon từ ốc tai tượng

Để có được một sức khoẻ tuyệt vời và một tinh thần minh mẫn, thì việc chuẩn bị các bữa ăn thơm ngon là điều cực kì quan trọng. Muốn có được bữa ăn thơm ngon, bạn có thể sử dụng sản phẩm ốc tai tượng tươi sống do công ty ông Giàu cung cấp nhé. Đặc điểm của ốc tai tượng: Thế giới động vật bao la, muôn hình vạn trạng ,những loài sinh vật lạ lùng và có những đặc điểm khác so với loài của nó thì không hề thiếu. Trong đó có thể kế đến loài ốc tai tượng tươi sống. Chúng được mệnh danh là ốc vương, được xem như là vua của các loại ốc. Gọi như vậy cũng không có gì là quá đáng, khi mà tất cả các đặc điểm đặc trưng cũng như các kỉ lục về kích thước, khối lượng của loài ốc đều do chúng nắm giữ. Gọi là ốc nhưng chúng có thân hình hai mảnh tựa như các loài sò. Loài ốc tai tượng tươi ngon có kích thước như một cái mâm lớn, có thể có đường kính hơn 50 cm và cân nặng lên đến 11 kg. Ngoài kích thước khổng lồ như vậy, chúng còn khiến người ta kinh ngạc vì tuổi thọ của loài ốc tai tượng có thể ngang ngửa hoặc thậm chí cao hơn cả loài rùa, lên tới 110 năm, nếu không gặp kẻ thù hoặc sự thay đổi đột ngột của môi trường. Loài ốc tai tượng sinh sản khá ít, nên số lượng của chúng trong tự nhiên không nhiều, và cũng chỉ có thể tìm thấy chúng ở các vùng biển có nhiều rặng san hô mà thôi, vì chúng thường bám rất chặt vào vách đá hoặc chui rút trong các khe hẹp, nên việc đánh bắt loài ốc tai tượng cực kì khó khăn. Chế biến ốc tai tượng tươi ngon: Có nhiều cách khác nhau để có thể chế biến ốc tai tượng tươi sống thơm ngon thành các món ăn vừa ngon vừa có giá trị dinh dưỡng. Một món ăn phổ biến nhất của các ngư dân vùng biển, đó là món ốc tai tượng xào sa tế. Vùng biển có khí hậu khắc nghiệt, đa phần là khi xuống nước sẽ rất lạnh ,có thể thấm vào cơ thể gây bệnh. Do vậy món ăn này vừa có vị cay nóng của sa tế tươi, vừa có vị nóng của ốc tai tượng, giúp trị các bệnh cảm lạnh, phong hàn rất tốt. Vậy nên nếu bạn bị cảm mạo, hoặc thức khuya làm việc ở nơi lạnh lẽo, nhiều gió, nên ăn món này, rất tốt cho sức khoẻ. Ngoài ra còn khá nhiều món ăn từ ốc tai tượng tươi mà bạn nên thử qua một lần trong cuộc đời để biết rằng trên thế giới này còn rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn, điển hình là ốc tai tượng tươi sống thơm ngon hấp dẫn. Chúc bạn sẽ thành công với ốc tai tượng.

Những món siêu ăn ngon từ cá ngừ đại dương

Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị. Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, đây là loại cá có giá trị rất cao về kinh tế. Ở nước ta, loại cá này tập trung chủ yếu ở vùng biển các tỉnh miền Trung, là nguyên liệu quan trọng để chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau như chuối chát, khế, ngò tàu, ngổ, các loại rau húng... chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của mù tạt xông lên đến tận óc làm bạn chảy nước mắt khi thưởng thức. Với những người thích ăn món nướng, sẽ không dễ gì bỏ qua món lườn cá ngừ nướng cuốn bánh tráng. Lườn cá rửa sạch, để nguyên phần da, thái thành từng lát độ bằng ba bốn ngón tay rồi ướp với gia vị. Khác với các loại thịt, cá ngừ ướp càng đơn giản càng ngon. Cá ướp xong đem nướng trên bếp than hồng, thịt cá khi nướng chảy mỡ xèo xèo, tỏa hương nghi ngút thơm phức. Nếu không thích món nướng, bạn có thể xào lườn cá với sả, ớt hoặc các loại rau củ cũng rất ngon miệng. Bên cạnh đó, còn có các món ăn hấp dẫn khác như trứng cá xốt nước cốt dừa, mép cá ngừ phơi khô, gỏi lòng cá ngừ… Món nào cũng ngon, độc đáo và rất lạ miệng. Theo Đời sống

Những món ăn hấp dẫn từ cá chàm tươi ngon

Nếu có dịp ghé thăm vùng biển miền trung, cụ thể là vùng huyện đảo lý sơn, đảo phú quý, thì bạn sẽ có dịp thưởng thức các món thuỷ hải sản tươi sống thơm ngon mà nổi bật nhất là sản phẩm cá chàm biển tươi ngon hấp dẫn, một loại đặc sản của đảo phú quý. Sau đây là những món ăn từ cá chàm tươi ngon. Chả cá chàm tươi sống thơm ngon Đặc sản món ăn từ cá chàm huyết tươi sống: Phú Quý là một huyện đảo trực thuộc tỉnh khánh hoà. Nơi đây tuy cuộc sống còn nhiều khó khăn, thiếu thốn về cơ sở vật chất, thế nhưng không hề thiếu các loại đặc sản tươi sống, đó là các loài thuỷ hải sản tươi ngon, là những món quà tuyệt vời từ biển. Nổi bật nhất trong số đó là loài cá chàm, tên gọi chung của một nhóm cá chàm, gồm rất nhiều loại khác nhau như cá chàm bầu, cá chàm huyết,… nổi bật nhất là con cá chàm huyết tươi sống thơm ngon được nhiều người ví như sơn hào hải vị lọt giữa chốn dân dã. Loài cá này có vẻ ngoài rất dễ nhận ra với thân hình béo ú, mập mạp, dọc theo hai bên lườn có những dải sọc hoa văn màu đỏ, do đặc điểm đó mà người dân thường gọi chúng là loài cá chàm huyết. Loài cá này có số lượng lớn nhất khoảng tháng 9 đến tháng 11, lúc này chúng tập trung lại đế sinh sản nên số lượng khá đông và con nào con nấy  đều rất mập, hương vị cũng thơm ngon nhất trong năm, do vậy người dân chỉ canh lúc này thả lưới là có thể có được những mẻ cá chàm tươi ngon để đem về chế biến thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn nức lòng người xa quê rồi. Hương vị thịt cá chàm tươi ngon: Không như các loại cá khác có vị tanh hoặc mùi đặc trưng, hương vị đặc trưng của loài cá chàm tươi sống thơm ngon sau khi chế biến là thịt cá có màu trắng và vị thịt ngọt như ướp đường phèn, dù trong quá trình chế biến bạn không hề cho thêm một ít đường hay chất tạo ngọt nào. Do vị thịt cá đặc biệt thơm ngon như vậy dù cho có bất kì hình thức chế biến nào, vậy nên những ai xa quê chỉ cần nếm thử một miếng cá là có thể biết có phải chế biến từ cá chàm huyết tươi ngon hay không. Những món ăn từ cá chàm huyết dù là đơn giản hay phức tạp, đều sẽ được bổ sung hương vị thơm ngon đậm đà từ vị ngọt thanh của cá chàm biển tươi sống thơm ngon. Những người con xa quê hương miền trung đã lâu, hay những ai muốn một lần được thưởng thức hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn từ cá chàm huyết tươi sống bổ dưỡng, hãy liên hệ ngay với công ty ông Giàu để đặt mua sản phẩm cá chàm huyết nhé.

Những món ăn hấp dẫn từ cá kìm tươi ngon

Vào những ngày tiết trời lành lạnh như thế này, bạn có thể thay đổi không khí bữa cơm gia đình trở nên ấm áp bằng các món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ loài cá kìm tươi sống, là một loài cá tươi ngon do công ty ông Giàu cung cấp. Các món ăn thơm ngon từ cá kìm Đặc điểm của loài cá kìm tươi sống: Cá kìm là một loài cá khá lạ đối với những người dân thành phố. Loài cá này thường xuất hiện ở sông hoặc biển, có thể sống ở cá ba môi trường nước ngọt nước mặn và cả nước lợ. Khi sống ở môi trường nào, chúng sẽ có những điểm đặc trưng của môi trường đó. Ví dụ, khi ở môi trường nước ngọt, cá kìm tươi ngon chỉ có kích thước khoảng 2-5 cm mà thôi, thân cá gần như trong suốt. Tuy nhiên khi cá kìm tươi sống ở môi trường nước mặn, cụ thể là cá kìm biển, chúng có thể đạt chiều dài lên đến 40 cm, thân có phân ra phía trên màu đen và phía dưới màu trắng rõ ràng. Loài cá kìm tươi còn có một đặc điểm nữa là có sự sinh sản đa dạng, tuỳ theo loài cá mà chúng có thể đẻ trứng, đẻ con, hoặc đẻ trứng có con. Đây là một đặc điểm khá lạ so với những loài cá khác, có lẽ là sự thích nghi tiến hoá để có thể tồn tại được trong môi trường khắc nghiệt này. Cá kìm đánh bắt khá khó nên có giá cả cao hơn các loài cá khác rất nhiều. Muốn bắt cá kìm tươi ngon phải tiến hành vào ban đêm, và phải dùng đèn pin cùng với vợt, vợt nhanh tay mới có thể bắt được cá kìm nước ngọt, còn cá kìm nước lợ thì dễ đánh bắt hơn, chỉ cần thả lưới là bắt được. Những món ăn từ cá kìm tươi ngon: Cá kìm kho tộ thơm ngon hấp dẫn Trên đây là đặc điểm của loài cá kìm. Tuy là một loài cá xa lạ với những người dân thành phố, tuy nhiên loài cá này được sử dụng rất phổ biến trên thế giới để làm nguồn thực phẩm chính cho các nước phương tây. Chúng được chế biến dưới ba hình thức chính là thịt cá kìm xông khói, đem phơi khô hoặc ăn tươi. Bất kì hình thức chế biến cá kìm nào cũng làm cho chúng ta cảm nhận được hương vị tươi ngon hấp dẫn của thịt cá kìm tươi sống thơm ngon. Do đó, bạn đừng băn khoăn về hương vị tươi ngon của cá kìm hay các bước chế biến cá kìm tươi ngon nhé. Trên đây là bài giới thiệu về loài cá kìm tươi sống, những hình thức chế biến cá kìm tươi ngon nhất. Nếu bạn cảm thấy thích thú và muốn tìm nơi bán cá kìm tươi sống chất lượng thì công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chính là địa chỉ tin cậy cho bạn đó.