Cá Chim Sốt Xì Dầu

Cá chim sốt gừng sả

Thịt cá ngọt, quyện lẫn vị thơm của gừng sả, cay nhẹ của ớt và đậm đà của gia vị, ăn với cơm trắng trong những ngày se lạnh thật ngon miệng. Nguyên liệu: - 1 con cá chim tầm 600g - 2-3 nhánh sả - Tỏi, ớt quả, đường, nước mắm, muối, hạt nêm - 1 lóng gừng nhỏ, hành lá - 1 thìa canh bột mỳ hay bột năng. Cách làm: Bước 1:- Cá móc bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, dùng dao khứa vài đường trên thân cá, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút.- Phủ khắp thân cá một lớp bột năng, đun nóng dầu, cho cá vào rán hai mặt đến khi vàng đều. Bước 2:- Sả rửa sạch, tước bỏ bớt phần cứng và già, thái nhỏ. Bước 3:- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, giã gừng, tỏi, ớt quả với một thìa canh đường. Bước 4:- Cá sau khi rán vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn và đổ bớt dầu ra khỏi chảo.- Cho sả vào rán đến khi vàng thì vớt sả ra đĩa để riêng, đổ bớt dầu ăn. Bước 5:- Phi tỏi thơm, cho bát gừng ở bước 3 vào chảo, rưới vào một thìa canh nước mắm, và một thìa canh nước lạnh, đun sôi, cho tiếp cá vào đun cùng, để lửa lớn, lật đều hai mặt cá. Bước 6:- Đun khoảng 3 phút thì cho tiếp phần sả ở bước 4 vào đun cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi phần nước mắm hơi sánh đặc thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. -Cún Khang-

Hải sản tươi sống – Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu

Cá mú biển thơm ngon lạ, ăn đến miếng cuối không hề bị ngậy như tôm, cua. Cá mú gồmCá mú đỏ, Cá mú đen, Cá mú cọp luôn là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai. Nhưng nếu so với Cá mú đỏ thì mú thường phải thua một, hai bậc vì mú đỏ cũng có vị như trên nhưng còn hương thơm và màu da cá đỏ tươi khi hấp chín không có cá nào qua. Để giữ trọn vẹn hương vị đại dương bạn nên dùng thật ít gia vị cho món Cá mú đỏ. Cá được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Lớp da cá đỏ tươi, béo giòn sừn sựt, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng. Cá còn được làm gỏi, nấu cháo… nhưng món nào cũng thật ít gia vị. Hấp xì dầu là món ngon và rất hợp với khẩu vị của rất nhiều người với nguyên liệu đơn giản dễ làm sẽ giữ lại nguyên mùi vị tự nhiên củaCá mú đỏ. Nguyên liệu: Hành lá: 300g Hắc xì dầu: 50g Nước tương: 10g Sốt hấp cá: 20g Gừng: 50g Bột ngọt, đường, thơm. Chế biến: Bước 1: Cá làm sạch khứa ngang mình hoặc chở dọc theo xương sống cá. Bước 2: Ướp cá với sốt hấp cá, nước tương, bột ngọt, đường, tiêu, gừng hoặc xì dầu hấp cách thủy 10 – 15 phút cá chín. Bước 3: Hành lá chẻ sợi rải lên cá dùng nóng chấm với hắc xì dầu. Cá Mú đỏ với hương vị độc đáo quả thực xứng danh là hải sản hàng đầu của biển từ bấy lâu nay. chúc bạn ngon miệng ! -st-

2 Cách làm món hấp cá mú xì dầu – hành gừng bao siêu ngon

Nếu bạn muốn biết cách làm món hấp cá mú với xì dầu, hành gừng hay miến ngon, hãy lưu lại ngay 3 công thức này "bỏ túi". Đảm bảo các bạn khi làm theo bao món ăn cá mú hấp cực siêu ngon, bao người đắm chìm trong hương vị đấy. Cách hấp cá mú xì dầu thơm lựng kiểu Hong Kong Đánh thức vị giác với món ăn cá Mú quả là tuyệt hảo. Vị cá mú vừa béo lại mềm, hương vị ngon kèm sự bổ dưỡng đã là món ăn rất đặc trưng. Tuy nhiên, với công thức làm món hấp cá mú xì dầu kiểu Hồng Kong sau sẽ làm bạn trở thành một đầu bếp thật đặc biệt được mọi người công nhận. Nguyên liệu cần có: 1 con cá mú (bạn có thể mua cá mú sống tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng) Gia vị: 20ml xì dầu, 50ml nước tương, 20g hạt nêm, 10ml rượu trắng,1/4 thìa cafe muối, 10g đường trắng 500ml nước dùng nấu từ 0.5kg xương heo hầm, 1 củ hành tây, 50g ngò rí, 50g hành lá. Tất cả nấu lên với lửa nhỏ rồi lọc lấy phần nước trong. Hành lá, ớt sừng, gừng thái sợ Cách chế biến: Cá mú làm sạch ướp với chút rượu và hạt nêm xong cho vào xửng hấp trong 10 phút. Tiến hành làm nước sốt: Phi gừng và hành khi trong chảo dầu nóng cho thơm. Thêm nước dùng đã chuẩn bị vào rồi cho xì dầu, nước tương, rượu, hạt nêm, muối đường đã chuẩn bị vào nồi Đợi sôi lên lại thì tắt bếp. Cho 3 thìa dầu ăn nóng lên mình cá hấp. Cuối cùng cho phần nước sốt đã làm rưới lên mình cá và thêm chút gừng cùng ớt đã thái chỉ lên rồi để lửa nhỏ và ăn. Cách làm cá mú hấp hành gừng thơm nức mũi Không chỉ có món cá mú hấp xì dầu ngon mà khi cá mú kết hợp với hành gừng và miến cũng tạo nên một hương vị độc đáo lắm. Sau đây là hướng dẫn cách làm món hấp cá mú với hành gừng miến được truyền đạt qua kinh nghiệm bao năm. Nguyên liệu cần có: 1 con cá mú sống (mua tại hải sản Ông Giàu) Hành tây, gừng, hành lá, ớt, tỏi Giai vị: tương ớt, dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, đường Cách thực hiện: Làm sạch cá mú, gừng thái chỉ nhỏ Hành tây bổ miếng cau, ớt thái nhỏ bỏ hạt Ướp cá mú với các loại gia vị ớt, gừng, hạt nêm, dầu hào, muối, tiêu, đường, tương ớt, cho thấm trong khoảng 10 phút. Phi thơm hành và tỏi trên bếp dầu nóng đem ướp với cá. Xếp cá mú ra đĩa và hấp chín sơ, sau đó cho thêm phần nước ướp cá còn lại vào hấp thêm tầm 3 phút nữa là có thể đặt ra đĩa sạch và thưởng thức. Bạn có thể để lửa nhỏ khi ăn để cá vẫn còn ấm và thưởng thức. Với công thức cách làm món hấp với cá mú ngon với xì dầu kiểu Hồng Kong và hấp hành gừng, món ăn từ cá mú sẽ mang đến cho bạn hương vị ngon và sự bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất. Bạn có nhu cầu liên hệ mua cá mú tươi sống giao hàng tận nơi, hãy đến với Hải sản Ông Giàu.

Cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu siêu ngon chuẩn vị tại nhà

Hướng dẫn cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon chuẩn vị mà đơn giản dễ làm tại nhà. Cùng chiêu đãi gia đình với cá Mú Đỏ bổ dưỡng được bán tại hải sản Ông Giàu. Cá sẽ giúp cung cấp chất béo, omega-3, các vitamin và khoáng chất bổ dưỡng. Nguyên liệu làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu Để chế biến cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu kỹ lưỡng. Đặc biệt với sản phẩm cá Mú Đỏ, bạn cần chọn những con cá Mú tươi sống, hàng thiên nhiên. Như vấy sẽ đảm bảo được thịt cá tương ngon nhất. 1 con Cá Mú Đỏ (bạn có thể mua tại hải sản Ông Giàu được giao hàng sống tận nơi) 1 củ gừng 1 quả ớt sừng 1 nhúm hành lá nhỏ Gia vị: 1 ít nước lọc, 3 muỗng nước tương, dầu mè, nước tương đậm đặc, đường, muối, tiêu Bạn cũng biết rằng, để làm nên cá Mú Đỏ hấp xì dầu, quan trọng nhất chính là làm sao chọn được cá tươi ngon. Để chọn cá tươi ngon, bạn có thể đặt hàng mua tại công ty Hải sản Ông Giàu - nơi chuyên bán cá Mú Đỏ sống. Tại đây còn có dịch vụ giao hàng tận nơi rất tiện lợi để có thể tiết kiệm thời gian mua cá Mú Đỏ của bạn mà vẫn an toàn về chất lượng cá. Cách chế biến cá Mú Đỏ hấp xì dầu Sau khi đã có hết các nguyên liệu tươi ngon, bạn tiến hành tiếp bước chế biến cá Mú Đỏ hấp xì dầu tươi ngon. Bước 1: Sơ chế cá, loại bỏ ruột và mang cá, rửa sạch, chà với muối nhiều lần để giảm đi độ nhớt của cá. Trộn tiêu và muối đều lên để lát sẽ ướp cá. Bước 2: Khứa xeo con cá cả 2 bên để cá có thể thấm gia vị hơn. Bước 3: Sáp tiêu và muối đã trộn đều lên thân mình con cá. Bước 4: Thái gừng thành từng lát mỏng, còn một nửa thái thành các sợi chỉ nhỏ. Gừng thái lát bạn dùng để nhét vào trong bụng của con cá Mú Đỏ Bước 5: Xếp lên dĩa. Cho hành lá dưới cùng, thêm ít lát gừng thái lát và dừng thái chỉ lên trên hành lá rồi cho cá đã ướp lên trên. Bước 6: Hấp cá cho đến khi chín lọc lấy phần nước cá hấp để làm nước sốt. Bước 7: Làm nước sốt: Cho nửa muỗng dầu mè hoặc thay thế bằng dầu ăn vào chảo nóng, cho gừng thái lát vào xào chung phi cho thơm. Thêm 3 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng xì dầu đậm đặc, 2 muỗng canh đường, cho nước cá hấp vào cùng nấu sôi. Chú ý nên để lửa nhỏ. Khi nước sốt sôi lên, cho phần hành lá và ớt đã chuẩn bị vào nữa là xong. Bước 8: Rưới phần nước sốt này lên trên con cá Mú Đỏ. Như vậy, bạn đã có được một món ăn hấp dẫn rồi. Vậy với hướng dẫn cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon, hy vọng bạn đã có cho mình công thức nấu ăn tuyệt vời cùng cá Mú Đỏ. Hải sản Ông Giàu có cung cấp bán cá Mú Đỏ tươi sống, bạn có thể thực hiện chế biến cá Mú Đỏ thật ngon khi mua sản phẩm cá Mú Đỏ tại Ông Giàu.

Trứng Ngâm Nước Tương Xì Dầu Hàn Quốc Làm Sẵn Tiện Lợi

Trứng ngâm nước tương xì dầu Hàn Quốc là món ăn độc đáo với sự biến tấu cực hay so với món ghẹ ngâm tương kiểu Hàn. Những quả trứng gag được luộc làm chín sẵn, sau đó ngâm cùng nước tương đã có thêm gia vị vừa ăn. Trứng ngấm tương thêm đậm vị hấp dẫn. Nói một cách dễ hiểu, đây chính là món trước ngâm nước tương nhiều người vẫn truyền tai nhau và cực kỳ có độ Hot hiện nay. Mời bạn tham khảo thêm các thông tin chi tiết về sản phẩm trứng ngâm xì dầu Hàn Quốc phiên bản đặc biệt do Hải sản Ông Giàu chế biến theo công thức trứng ngâm tương chuẩn nhất. Có nhiều món ăn ngâm tương nổi tiếng như: cá hồi ngâm tương, cua ngâm tương, ghẹ ngâm tương và gần đây nhất đang nổi lên và được đông đảo thực khách yêu thích đó chính là: trứng gà ngâm tương độc đáo. Cách làm trứng ngâm tương Hàn Quốc ngon Nguyên liệu làm trứng ngâm tương: Đầu tiên phải có nguyên liệu trứng gà ngon tầm 30 4 quả luộc chín (luộc lòng hồng đào càng tốt). Sau đó cho vào ngâm đá lạnh 10 phút rồi bóc bỏ vỏ ra. Dùng dao cắt nhỏ hành boro và hành tây và lột vỏ tỏi. Nấu sôi đường, nước tương, hành tây, hành boro, tỏi riu lửa tầm 10 phút. Lọc phần nước tương bằng rây. Cho trứng vào hộp sẵn, sau đó cho nước tương vào ngâm tầm hơn 8 tiếng là có thể thưởng thức ngay. Trứng ngâm nước tương để được bao lâu? Đây là câu hỏi rất thường gặp phải đối với những ai chế biến món ăn này. Thông thường, món ăn này bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ được khoảng thời gian tầm 1 tuần. Mua trứng ngâm nước tương Hàn Quốc ở đâu bán Làm món trứng ngâm nước tương không khó, cái khỏ ở chỗ tỷ lệ nguyên phụ liệu và gia vị sao cho phụ hợp làm vừa miệng ăn. Với sản phẩm trứng ngâm xì dầu của Ông Giàu làm sẵn, bạn không cần lo lắng nếu mình không chế biến món ăn giỏi vì đã có sản phẩm ăn liền tiện lợi đảm bảo "hớp hồn" bao thực khách. Giá bán trứng ngâm tương Hàn Quốc: 190k/phần Thành phần: 10 quả trứng gà ngâm tương Hướng dẫn sử dụng: ăn liền cùng cơm nóng hoặc mì tôm. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh Nhanh tay đặt hàng mua trứng ngâm nước tương xì dầu Hàn Quốc chính hiệu theo công thức chuẩn đặc biệt của hải sản Ông Giàu. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn như: tôm ngâm tương, cua ngâm tương, ghẹ ngâm tương, cá hồi ngâm tương,.v.v.. tại website và đặt hàng nhanh Online qua Hotline. Chúc bạn có những bữa ăn ngon cùng sản phẩm hải sản ngâm tương tiện lợi. (MiTu)

Cách chế biến nấu cá Bống Mú Đỏ hấp xì dầu tại nhà đơn giản

Làm sao để có món cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon tại nhà? Sau đây sẽ hướng dẫn cách chế biến cá Bống Mú đỏ hấp xì dầu thơm ngon. Món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng này sẽ giúp tăng cường sức khỏe hơn. Giới thiệu món cá Mú Đỏ hấp xì dầu đơn giản Cá Mú hay còn được gọi là cá Song có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có nhiều loại cá Mú hiện nay như: Mú đỏ, mú trân châu, mú nghệ, mú cọp. Tuy nhiên, cá Mú Đỏ là loại được đánh gái cao nhất trong số đó, cũng là loại có giá trị kinh tế cao nhất. Món cá Mú Đỏ mà đem luộc lên thì tiếc lắm. Ngon nhất phải kể đến món Cá Mú Đỏ hấp xì dầu. Có thưởng thức được món này mới xem như được ăn trọn vẹn cả con cá mà không hề mất đi chút xíu vị ngon nào cả. Cách chế biến cá Hấp tôn sùng cái điệu ngon ngọt tự nhiên của chất cá có sẵn. Chính vì thế, không phải ngẫu nhiên mà nhiều người tìm hiểu cách nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu. Cách nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu ngon dễ làm Để chế biến nấu cá Mú Đỏ hấp xì dầu, bạn cần chuẩn bị kỹ các nguyên liệu sau: Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá Mú Đỏ: 1 con Ớt, hành tây, hành lá, rau mùi Gia vị: hạt tiêu, đường, dầu mè, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, xì dầu Cách làm cá Mú Đỏ hấp xì dầu: Bước 1: Sơ chế ca Mú Đỏ Bạn nên chọn mua cá Mú Đỏ sống tại Hải sản Ông Giàu để được đảm bảo chất lượng nhất. Để sơ chế cá Mú, bạn bóc bỏ lớp mang, bỏ phần ruột cá và đánh vảy cho sạch. Rửa cá lại bằng nước muối pha loãng. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và ướp cá Ớt bạn loại bỏ phần hạt, hành tây thái mỏng, hành lá chẻ đôi phần gốc hành và phần lá cắt khúc. Cho một muỗng canh xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 thìa đường. Sau đó cho cá Mú Đỏ vào và ướp với gia vị này trong vòng 10 phút. Bước 3: Hấp cá Mú Đỏ Cho xửng hấp lên bếp nóng, bốc hơi nước. Khi đó, cho phần cá đã ướp gia vị vào hấp trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho thêm phần hành tây cùng ớt rắc đều lên thân cá và hấp thêm tầm 10 phút nữa. Sau cũng, cho phần hành lá và gốc hành lá vào hấp tầm 1 phút nữa là có thể tắt bếp được. Cá Mú Đỏ hấp xì dầu là một món ăn tuyệt hảo. Bạn có thể liên hệ đến Hotline của Ông Giàu để được cung cấp thêm thông tin về giá bán cá Mú Đỏ hoặc để biết thêm thông tin chi tiết về cá Mú hiện nay.

Sốt Dầu Hào Chế Biến Bào Ngư Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng

Sốt Dầu Hào làm sẵn gia vị vừa ăn, dùng chế biến món ngon bào ngư sốt dầu hào đúng chuẩn. Bạn chỉ cần sơ chế bào ngư và làm chín, cho sốt dầu hào sẵn đầy đủ gia vị vào, nấu thêm ít bột năng cho sóng sánh lại cùng bào ngư là đã có ngay món ngon chuẩn vị nhà hàng rồi. Sản phẩm được nghiên cứu thành phần công thức chuẩn, được nhiều khách hàng ưa thích và mua kèm khi mua bào ngư sống giao tận nơi của hải sản Ông Giàu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để chế biến với nhiều món nguyên liệu khác như: cá, ốc - sò, rau, củ, quả xào. Cách làm nước sốt dầu hào ngon theo công thức chuẩn Để làm ra một phần sốt dầu hào đặc biệt, cần có đầy đủ các nguyên liệu: tương ớt, dầu hào, nấm đông cô, hành tím, đường, ớt chuông,... sau đó, chúng được chế biến theo công thức đặc biệt của hải sản Ông Giàu sẽ có được phần sốt sền sệt bao ngon. Không phải ai cũng tự mình làm được các phần sốt có vị ngọt thơm ngon. Nếu bạn đang khá lười, và không có nhiều thời gian, vậy hãy để Ông Giàu giúp bạn một phần việc đơn giản nhưng cực hữu ích. Bạn chỉ cần gọi hotline mua sẵn phần sốt về rồi chế biến là được ngay. Giá sốt dầu hào chế biến bào ngư bao nhiêu tiền Không tốn kém quá nhiều, với mức giá sốt dầu hào làm sẵn, bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức mà vẫn có được chất sôt làm dậy vị ngon của bào ngư đúng chuẩn thì còn gì hơn nào. Giá bán sốt dầu hào: 29k/phần Quy cách: đóng gói 150g/phần Thành phần: dầu hào, tương ớt, đường, ớt chuông, nấm đông cô, hành tím, gia vị,.v.v. Bảo quản: < 5°C, tránh ánh nắng trực tiếp hay tiếp xúc trực tiếp với mặt trời Hướng dẫn chế biến bào ngư sốt dầu ngon ngon: Đặt hàng mua bào ngư sống đủ loại Việt Nam, Hàn Quốc tại hải sản Ông Giàu. Bào ngư sống mua về làm sạch, loại bỏ phần vỏ, cắt bỏ ruột bào ngư. Sau đó, bạn hấp chín bào ngư hoặc xào chín. Rồi cho phần sốt dầu hào vào nấu thêm xíu nữa để thấm dầu hào vào bào ngư. Cuối cùng ta được món bào ngư sốt dầu hào đậm đà hương vị thơm ngon mà chẳng cần lo về công thức chế biến nào cả. Hương vị tạo nên vị ngon của món ăn, sốt dầu hào vừa tạo hương vừa tạo vị lại vừa tạo sắc màu hấp dẫn cho món ăn thêm ngon miệng, bắt mắt. Đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu qua Hotline. Gợi ý đến bạn nên mua kèm sản phẩm bào ngư sống của Ông Giàu để đạt được hương vị tối đa. (Minh Thuận)

Cá Chim Rán Giòn Xốt Chua Ngọt – Cá Chim Trắng Tươi , Sống

Cá Chim rán giòn xốt chua ngọt thật ngon! Mời bạn thực hiện món ăn với công thức chế biến đơn giản ngay sau đây. Nguyên liệu chế biến cá chim rán giòn sốt chua ngọt Món cá chim rán giòn sốt chua ngọt, được phủ một lớp xốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài ăn với cơm thì đưa cơm lắm! - 1 cá chim - 1 vắt me chua - 1 quả cà chua - Nước mắm - Muối - đường - Hành khô - Hành lá - 1 thìa canh bột năng Cách chế biến cá Chim rán giòn sốt chua ngọt Cá móc bỏ ruột,rửa sạch rồikhứa nhẹ vài đường trên thân cá. Ướp cá với 1 thìa nhỏ muối, dùng tay thoa đều, để khoảng 15 phút hoặc lâu hơn cho thấp Cà chua rửa sạch,thái nhỏ.Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đầu hành trắng đập dập. Làmnóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Me lấy ra bát, thêm một ít nước sôi,dầm tan rồi lọcbỏ hột, giữ lại nước cốt. Làmnóng hai thìa dầu ăn trong chảo, phi hành khô và đầu hành cho thơm rồiđổ cà chua, nước cốt me, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường vàhành lá vàođun sôi đến khi cà chua chín nhừ và hỗn hợp hơi sánh đặc. Nếu cạn nước bạn châm thêm một ít nước lọc Cho cá vào hỗn hợp nước xốt me, đậy kín nắp, đun khoảng 5 phút mỗi mặt đến khi hỗn hợp nước xốt me sánh đặc lại là được Lấy cá và nước xốt ra đĩa, dùng làm món mặn ăn với cơm. Món cá rán thật giòn, được phủ một lớp xốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài ăn với cơm thì đưa cơm lắm! Bình thường bé nhà mình rất lười ăn cá, tuy nhiên mỗi khi mình làm món này thì bé chịu ăn cá và ăn một cách rất thích thú. Các bạn cùng thử nhé Chúc các bạn có bữa tối thật vui bên gia đình! Cá Chim rán giòn sốt chua ngọt sẽ làm một món ăn ngon góp phần cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú. Bạn có nhu cầu mua hải sản tươi sống, liên hệ ngay với Ông Giàu qua Hotline. Đặc biệt, tại đây có bán cá Chim sống tươi ngon. Theo afamily.vn

Cá chim nướng riềng sả

Cả nhà sẽ phải thèm nhỏ giãi khi ngửi thấy mùi cá nướng thơm phức mà bạn làm đấy. Nguyên liệu: - 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá chim - 1 củ riềng - 1 thìa canh sả băm nhuyễn - Muối, hành lá, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: Bước 1:- Cá làm sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân cá, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút. Bước 2:- Riềng cạo vỏ, giã nhuyễn. Bước 3:- Sả băm nhuyễn đổ ra bát. Bước 4:- Trộn lẫn riềng, sả vào với nhau, dùng tay sạch thoa đều hỗn hợp sả, riềng và thêm một ít muối, hạt nêm lên thân cá, ướp khoảng 30 phút trước khi nướng. Bước 5:- Cho cá vào khay đã lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 100 độ C mỗi mặt khoảng 40-50 phút tùy theo cá lớn hay bé. Bước 6:- Thỉnh thoảng bạn lấy cá ra phết một ít dầu ăn có thêm hành lá thái nhỏ lên bề mặt và sau đó cho cá vào lò nướng tiếp đến khi cá chín vàng. Bước 7:- Cá chín bạn lấy cá ra khỏi lò, cho ra đĩa, dùng kèm với cơm, chấm cá với nước mắm hoặc cuốn cá với bún, kèm rau.