Hàu Nhật Bản Nguyên Con Nhập Khẩu Bán Ở Đâu / Giá Bao Nhiêu Tiền

Con cua Cù Kỳ giá bao nhiêu tiền 1kg – bán ở đâu hiện nay

Con cua Cù Kỳ là một loại hải sản khá quen thuộc với dân xứ Bắc. Đặc biệt, đây là đặc sản của Quảng Ninh nổi tiếng. Nhiều người tìm mua con Cù Kỳ nhưng không biết ở đâu bán và  giá bao nhiêu tiền? Giới thiệu đến bạn nơi bán đặc sản Quảng Ninh - con Cù Kỳ chính gốc. Mua Cù Kỳ ở đâu bán tại Hà Nội, TpHCM hiện nay Cù Kỳ là cái tên rất quen thuộc tại Quảng Ninh và nổi tiếng với xứ Bắc. Tuy nhiên, có thể miền Trung và miền Nam chưa biết nhiều đến loại hải sản này. Con Cu Kỳ rất đặc biệt, phần thịt của chúng chủ yếu nằm ở phần 2 bên càng, còn ở thân thì xốp. Nhưng không giống với các loại cua ghẹ, thịt lúc nào cũng phải chắc mới ngon. Đây chính là điểm đặc biệt khiến Cù Kỳ nổi tiếng, chính là phần thịt rất giòn, rất ngọt. Cua Cù Kỳ chuyên sống ở ở các vùng khe đá hay vách đá ven vùng ngập mặn. Loài cua này có điểm đặc biệt đó là chúng có khả năng bám vào các khe đá rất tốt. Tuy nhiên, khả năng di chuyển của cua rất chậm. Cua Cù Kỳ rất dễ nhận diện bằng mắt thường: Chúng có màu nâu đất, 2 chiếc càng bự và đôi mắt màu xanh. Nếu bạn muốn tìm đến nơi bán Cù Kỳ sống, ngon, chất lượng, hải sản Ông Giàu là địa điểm đầu tiên bạn nên đến. Đây là nơi chuyên bán hải sản Online với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh. Đã được thành lập từ nhiều năm và có nhiều kinh nghiệm trong việc cung cấp bán Cù Kỳ nhất là tại địa bàn Hà Nội và TpHCM. Giá bán con Cù Kỳ - Cùm Cùm bao nhiêu tiền 1 kg Nếu bạn muốn thưởng thức một món cua đặc biệt ngon, ngọt, đặc sản Quảng Ninh, đừng để lỡ nguyên liệu con Cù Kỳ. Với Cù Kỳ, bạn có thể chế biến các món ăn như: Cù Kỳ nấu canh, lẩu Cù Kỳ thượng đỉnh, Cù Kỳ luộc, Cù Kỳ hấp sả, .... Vậy Cù Kỳ giá bao nhiêu? Giá bán con Cù Kỳ hiện nay: – Cù Kỳ loại to ( từ 3 – 4 con/ kg): Giá 385.000 VNĐ/ kg – Cù Kỳ loại vừa (từ 5 – 7 con/kg): Giá 250.000 VNĐ/kg – Cù Kỳ loại bé ( từ 8 – 10 con/ kg): Giá 200.000 VNĐ/kg Quy cách: Con Cù Kỳ hàng sống nguyên con Cù Kỳ có hai loại: Cù Kỳ cái và Cù Kỳ đực. Cù Kỳ đực có càng rất lớn và thịt nhiều, ăn rất ngọt. Cù Kỳ cái có nhiều gạch hơn và ăn béo, thơm. Để mua con cua Cù Kỳ đặc sản Quảng Ninh tại Hà Nội, TpHCM, liên hệ trực tiếp đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể. Chúc bạn có những món ăn thật ngon và bổ với con Cù Kỳ. Giới thiệu về Cua Cù Kỳ Cù Kỳ hay còn được gọi với cái tên cua Cù Kỳ là một loại hải sản thuộc họ cua, có hai càng rất to, chân có nhiều lông, thịt ăn chắc, thơm và rất giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh tên gọi Cù Kỳ, loài vật này còn được gọi với nhiều cái tên khác như cua đá, cua sấm, con cùm vùm,... Loài cua này thường chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh và Khánh Hòa của nước ta nhưng để nói đến loại cù kỳ chắc thịt ăn ngon và được sử dụng nhiều để làm thực phẩm thì chỉ có ở Quảng Ninh. Cù kỳ Quảng Ninh thường sống trong khe đá, mảnh gỗ dọc theo các vách đá bờ biển và rừng ngập mặn, nó rất chậm chạp, bám vào đá rất chắc chắn. Ta có thể dễ dàng nhận biết được cù kỳ qua một số đặc điểm nhận dạng như: Nhìn giống cua Mai màu nâu Mắt màu xanh lá Hai càng rất to Nhưng cù kỳ khác với cua ở chất thịt, nếu cua chắc nhất là phần thịt ở thân, cù kỳ lại chỉ có phần thịt ở hai bên càng, còn phần thân thì khá xốp và chẳng có gì đặc sắc nên người ta thường chỉ chế biến các món ăn với càng cù kỳ. Loài cù kỳ có kích thước dạng trung bình, thường thì từ 6-8 cm nhưng những con to có thể lên đến 12 cm. Cù kỳ chuyên ăn các loài phù du, giáp xác nhỏ. Cù kỳ là một loài khá lỳ lợm và hung hăng, với 2 chiếc càng lớn, nó có thể cắp vào đối thủ đến khi thực sự cảm thấy an toàn mới buông ra. Tại vùng biển Quảng Ninh, nơi cù kỳ được ví như "tinh hoa của biển" có một giai thoại về loài vật này, rằng một khi cù kỳ đã kẹp đối thủ thì nó sẽ kẹo thật chặt và chỉ chịu buông ra khi có tiếng sấm, đó có lẽ cũng là một trong những lý do loài vật này còn có tên tiếng anh là Thunder Crab (cua sấm). Cua cù kỳ làm món gì ngon Thịt cù kỳ không ngon ngọt như thịt cua biển nhưng lại ngon hơn ghẹ, giá thành lại khá rẻ nên đây là một trong những món ăn hải sản khá được ưa thích. Tuy nhiên, cù kỳ khá đặc biệt, loài hải sản này khó bảo quản lạnh, lại nhanh hỏng nên chỉ có 2 cách để thưởng thức cù kỳ, một là ăn cù kỳ đã được chế biến qua khi còn tươi rồi vận chuyển vào trong đất liền, hai là phải đến các vùng ven biển để thưởng thức cù kỳ tươi ngon nguyên bản. Đây cũng là một trong những lý do cù kỳ tuy rẻ nhưng lại không được quá nhiều người biết đến. Vậy với loại hải sản này, ta có những cách chế biến nào? Người Quảng Ninh có bí quyết chế biến và thưởng thức cù kỳ ngay lúc còn tươi sống, như vậy mới giữ nguyên được hương vị ngon ngọt đậm đà của món ăn này. Cua cù kỳ hấp Cách chế biến cù kỳ đơn giản nhất là hấp cách thủy cù kỳ. Để thực hiện món ăn này, ta làm như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ: 1-2 kg (Tùy theo lượng người ăn mà có sự thay đổi cho phù hợp) Bia: 1/2 lon Sả, ớt Cách thực hiện: Cù Kỳ rửa nhiều lần cho sạch hết bùn đất bám trên chân và mình Sá, ớt rửa sạch, cắt khúc, đập dập Xếp sả và vài lát ớt vào nồi, xếp Cù Kỳ đã rửa sạch lên trên Đổ 1/2 lon bia vào (Không phải thêm bất cứ loại gia vị nào) Đun trong 10-15 phút đến khi Cù Kỳ đã chín kỹ, mai chuyển thành màu đỏ gạch đẹp mắt thì tắt bếp Xếp cù kỳ hấp ra đĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt rất ngon Cua cù kỳ luộc Cù kỳ có cách luộc khá giống cua, ta thực hiện như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ tươi sống Gia vị muối, tiêu, chanh, tương ớt Sả, gừng Dao nhọn, nồi luộc Cách làm: Ta dùng mũi dao nhọn đâm vào phần tam giác của yếm cù kỳ, giữ chừng 1 phút đến khi cù kỳ chết hẳn. Rửa sạch cù kỳ với nước, có thể dùng bàn chải để chải mai, yếu và các khe càng Sả làm sạch, cắt khúc, đập dập. Gừng rửa sạch, thái lát Bắc nồi lên bếp, xếp sả đã dập và gừng vào nồi, xếp cù kỳ lên trên Đổ nước xâm xấp mặt cù kỳ sau đó bật bếp Luộc cù kỷ trong lửa vừa đến khi chín (thường thì sẽ để sôi 5 phút, sau đó tắt bếp và đóng vung để trong 1-2 phút cho cù kỳ chín mềm hẳn) Gắp cù kỳ ra đĩa, khi ăn chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều rất ngon. Cua cù kỳ nướng Bên cạnh các món như cù kỳ hấp, luộc, lẩu, sốt me thì cù kỳ nướng cũng là một trong những loại đặc sản trứ danh của vùng biển Quảng Ninh. Cù kỳ nướng thịt chắc, thơm vô cùng hấp dẫn là một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Đặc biệt cách làm cù kỳ nướng rất đơn giản. Ta thực hiện như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ Sả, ớt Nồi hấp, vỉ nướng Cách thực hiện: Cù kỳ nướng cần được hấp trước khi mang nướng, đảm bảo cù kỳ chín kỹ bởi nếu chỉ chín sơ thì các vi sinh vật trong cù kỳ rất có thể khiến người ăn bị ngộ độc. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho cù kỳ đã sơ chế sạch vào hấp cách thủy từ 10-15 phút cho chín. Bỏ cù kỳ đã hấp chín ra vỉ nướng Nướng cù kỳ trên bếp than hoa đến khi vỏ hơi sém lại màu nâu bắt mắt Bỏ cù kỳ ra đĩa, khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon Lẩu cua cù kỳ Là một món ăn ngon từ cù kỳ nhưng cách chế biến lẩu cù kỳ không quá khó. Tuy nhiên do cù kỳ không quá nhiều thịt nên ta có thể ăn kèm cùng một số loài hải sản khác như tôm, mực. Cách thực hiện như sau: Cù kỳ: 1kg Xương ống: 0,5 kg Nấm rơm: 200 g Cà chua: 3 quả Rau ăn lẩu: mồng tơi, cải xanh, rau muống,... tùy sở thích Bún, mỳ,... tùy sở thích Gia vị: Muối, tiêu xay, ớt, tỏi, hạt nêm Cách thực hiện: Cù kỳ mua về rửa sạch, chà kỹ cho hết chất bẩn Tách mai cù kỳ, dùng que khều lấy gạch, phần càng và thân rửa qua nước muối sau đó rửa lại bằng nước sạch Xương ống rửa sạch, chặt khúc, luộc sơ qua sau đó ninh trong 1 tiếng để lấy nước dùng nấu lẩu Ướp thịt cua với một ít hành tỏi băm nhỏ, 1/3 muỗng tiêu xay, muối và hạt nêm trong 30 phút Cà chua rửa sạch thái nhỏ, cho vào xào mềm sau đó cho thêm gạch cua vào, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi Bắc nồi lên bếp, cho nấm rơm vào xào cho thơm rồi trút nước dùng xương sang đun đến khi sôi Cho gạch cù kỳ xào cà chua vào Đợi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng Khi ăn thả cù kỳ đã ướp sẵn cùng các loại hải sản khác vào Nhùng rau, bún để ăn kèm Vậy là ta đã hoàn thành món lẩu cù kỳ ngon tuyệt rồi đấy. Lẩu cù kỳ tuy không ngọt bằng lẩu cua biển nhưng bù lại thịt cù kỳ ăn chắc, thơm và đặc biệt không ngán. Cua cù kỳ sốt me Cù kỳ sốt me nổi bật bởi vị tươi ngon của cù kỳ hòa cùng vị chia chua ngọt ngọt của sốt me tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. Công thức thực hiện món ăn này như sau: Nguyên liệu: Càng cù kỳ Đường, bột canh, cốt me Rau mùi, mùi tàu, hành khô, bột ngô, ớt Cách thực hiện Càng cù kỳ mua về rửa sạch, đập dập vỏ Đun sôi dầu trong chảo, thả càng cù kỳ vào chiên chín Hành khô bỏ vỏ, thái lát, phi thơm Cho 2-3 muỗng nước cốt me cùng một chút nước vào chảo, thêm dầu ăn, một chút đường, bột canh, ớt sao cho vừa miệng rồi đun sôi Thả càng cù kỳ đã chiên chín vào, giảm lửa xuống mức nhỏ cho thịt cù kỳ ngấm đều sốt Pha một bát nhỏ nước bột ngô và đổ từ từ vào chảo, vừa đổ vừa khuấy để sốt sánh đều Thái khúc rau thơm và cho vào đảo là xong Trút càng cù kỳ xào me ra đĩa và thưởng thức. Món này có thể ăn kèm bánh mỳ rất ngon Trên đây là tất cả thông tin giải đáp cho thắc mắc cù kỳ là gì hay cua cù kỳ là gì mà Hải sản Ông Giàu muốn chia sẻ đến bạn cùng 5 món ăn đặc sản nổi tiếng được chế biến từ cù kỳ.

Bán cá Sọc Dưa nguyên con TpHCM – hàng hiếm đại gia săn tìm

Cá Sọc Dưa nguyên con (hay còn gọi là cá Trà Sóc) là loại cá nổi tiếng đình đám trong giới hải sản đại gia. Nhiều nhà sành ăn tìm nơi bán cá Sọc Dưa nguyên con về chế biến. Nhất là đối với các nhà hàng, quán ăn hải sản tươi sống. Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp bán cá Trà Sóc (Sọc Dưa) nguyên con - hàng tươi bao chuẩn chất lượng. Thịt cá ngon sánh ngang với thịt bò Kobe bởi từng xớ thịt xen lẫn các sợi mỡ làm tan chảy vị giác của bất cứ thực khách nào. Dù cho bạn là một người cực kỳ khó tính trong việc lựa chọn cá ngon để thưởng thức thì chỉ cần một miếng cá Sọc Dưa nấu lẩu hay nướng bọc lá chuối sẽ làm bạn quên hết mọi vị ngon trên đời khác. Đúng thật, không hề nói quá cho loại cá này. Đặt hàng mua cá Sọc Dưa nguyên con tươi sống Hiện tại, mặt hàng cá Sọc Dưa nguyên con đang rất hiếm bởi quá trình tìm kiếm và đánh bắt khá khó khăn. Kích thước cá khá lớn. Loại cá này lại nằm trong danh sách các loại cá Tiến Vua nên rất được săn lùng. Đặc biệt, đối với các nhà hàng chuyên phục vụ hải sản thượng lưu thì không thể bỏ qua loài cá này. Ông Giàu bán cá và  các mặt hàng hải sản Online, bạn chỉ cần gọi đến Hotline để đặt hàng hoặc đặt hàng trực tiếp trên website. Vậy cá Sọc Dưa giá bao nhiêu? Giá cá Sọc Dưa nguyên con: 490k/kg Quy cách: Hàng tươi Dịch vụ giao hàng tận nơi tại TpHCM và có vận chuyển hàng đi xa cách tỉnh. Ngoài ra, Ông Giàu còn có rất nhiều sản phẩm khác, bạn có thể tham khảo thêm. Cách chế biến cá Sọc Dưa biển Thưởng thức loại cá Tiến Vua hảo hạng này, bạn chẳng cần chế biến quá cầu kỳ bởi chất thịt đa ngon sẵn. Ngon nhất với cá Trà Sóc (Sọc Dưa) phải kể đến 2 món: Cá Sọc Dưa nướng bọc lá chuối Lẩu chua cá Sọc Dưa Thịt cá ngọt bùi, xớ mỡ beo béo không ngấy, nấu nồi lẩu rồi nhúng từng miếng thịt vào, chờ sôi lên và thưởng thức. Hay đơn giản hơn, cá Sọc Dưa cắt khoanh rồi ướp chút giá vị và nướng bọc bằng lá chuối. Mùi vị thật không thể cưỡng lại được. Bạn cần đặt hàng mua cá Sọc Dưa nguyên con hàng tươi chuẩn nhà hàng, liên hệ ngay với Hotline Hải sản Ông Giàu để đặt hàng nhé. Ông Giàu luôn sẵn sàng phục vụ bạn mọi lúc kèm dịch vụ giao hàng nhanh tại TpHCM trong 3h. Thịt cá tiến vua đang chờ bạn thưởng thức. Mọi chi tiết hay thắc mắc, gọi Hotline để được giải đáp nhanh chóng nhất. Chúc bạn ngon miệng.

Tôm càng đỏ thiên nhiên mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền

Tôm càng đỏ thiên nhiên hàng mới lạ, tươi ngon khá hiếm tại Việt Nam. Nếu bạn cần mua tôm càng đỏ, có thể tham khảo địa chỉ bán tôm càng đỏ sau đây. Một bài viết sau sẽ tổng hợp đầy đủ các thông tin về sản phẩm tôm hiếm gặp này. Tôm càng đỏ thiên nhiên sống ở đâu hiện nay - một số đặc điểm Xuất xứ nguồn gốc từ Nha Trang nên nhiều người hay gọi là tôm càng đỏ Nha Trang. Tuy nhiên đôi khi bạn cũng sẽ nghe đến tôm càng đỏ Đồng Tháp. Chẳng có gì lạ lẫm khi tên một loại hải sản gắn liền với địa điểm hay tìm thấy chúng. Những hình ảnh tôm càng đỏ sau đây sẽ giúp bạn nhận diễn được loại tôm hiếm gặp này. Bạn có thể thông qua đó để biết hình dàng của tôm càng đỏ của biển cả. Đây là loại tôm càng thuộc hàng loại tôm hùm nên có nơi còn gọi là tôm hùm càng đỏ. Tuy nhiên, kích thước của chúng thuộc loại "baby" nhỏ lắm, không giống như những loại tôm hùm mà bạn thấy khác. Nơi bán tôm càng đỏ thiên nhiên có thể mua ở đâu Chẳng vô duyên vô cớ mà mặt hàng tôm càng đỏ hút khách đến vậy. Rất nhiều người tìm nơi bán tôm càng đỏ hiện nay. Bởi phần thớ thịt tôm bên trong vô cùng chắc khỏe, rất thơm và đặc biệt màu sắc bên ngoài vỏ tôm màu cam đỏ cũng vô cùng bắt mắt. Kích thước lớn nhất của con tôm này cũng chỉ tầm 2 ngón tay người lớn thôi. Cung cấp, mua bán tôm là lĩnh vực nổi tiếng của Hải sản Ông Giàu - chuyên bán hải sản đánh bắt ghe biển tự nhiên. Hàng hải sản thiên nhiên luôn là mặt hàng vô cùng HOT và đáng để bạn bỏ chi phí nhất. Mặt hàng tôm càng đỏ thiên nhiên không đơn giản chỉ là tôm mà nó còn cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể của bạn. Ông Giàu luôn hướng đến sự tận tâm, tận tụy cung cấp cho bạn những con tôm càng đỏ tươi ngon nhất. Giá bán tôm càng đỏ: 280.000 đ/kg Quy cách: Tôm càng đỏ tươi Kích cỡ: Size 20 - 25 con/kg Cách chế biến tôm càng đỏ ngon: Bạn có thể thử với các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon nhất, bạn nên chế biến món tôm hấp bia, hoặc tôm luộc sả. Ngoài ra còn các món ăn khác như: lẩu tôm càng đỏ, tôm càng đỏ nướng mọi, nướng muối ớt, tôm càng đỏ chiên. Đặt mua tôm càng đỏ thiên nhiên tại Hải sản Ông Giàu sẽ đảm bảo chất lượng tôm tươi ngon vừa được đánh bắt cho bạn. Thịt tôm càng đỏ săn chắc và chắc chắn sẽ không phụ lòng quý khách hàng của mình. Nhanh tay mua ngay để thưởng thức hương vị độc đáo từ loại tôm mới lạ này.

Ghẹ lột giá bán bao nhiêu tiền 1 kg – mua ở đâu tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp bán ghẹ lột tươi với giá sỉ lẻ tại TpHCM đóng đi khắp cả nước. Bạn cần mua Ghẹ Lột ngon ở Sài Gòn, hãy liên hệ với công ty Ông Giàu - chuyên bán cua lột, ghẹ lột và nhiều loại hải sản tươi sống khác. Nơi bán Ghẹ Lột tại TpHCM hiện nay Ghẹ lột là loại hải sản rất ngon, bổ và hiếm ở Phú Quốc,ghẹ lột là những chú ghẹ con chuẩn bị lột rồi nuôi nhốt. Một hai ngày sau ghẹ sẽ lột và họ cấp đông ngay khi ghẹ còn sống. Ghẹ lột ăn được cả con không bỏ đi phần nào nên nó cung cấp nhiều chất đạm và can-xi, rất tốt cho các bà mẹ mang bầu cần bổ Sung canxi và dưỡng chất, giúp cho trẻ em hay ăn chóng lớn và bổ sung những khoáng chất cần thiết. Hải sản Ông Giàu là công ty chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống đặc biệt cua ghẹ các loại. Quý khách cần mua ghẹ lột, đừng nên bỏ qua nơi bán ghẹ lột - hải sản Ông Giàu này. Ở đây còn có một đặc điểm đặc biệt đó là bạn có thể Ghẹ lột hiện là sản phẩm được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam,quốc tế cũng rất thích loại hải sản này bởi nó rất ngon và bổ.Tuy nhiên nuôi ghẹ lột không đơn giản,ghẹ lột chỉ ăn cá tươi sạch, 2 bữa một ngày và luôn phải đúng giờ. Kĩ thuật chọn ghẹ đúng thời điểm lột để cấp đông cũng phải có nghề mới chuẩn, không là đi toi cả mẻ. Giá ghẹ lột tại hcm hiện nay bao nhiêu 1 kg Quy cách: Hàng tươi nguyên con Giá bán ghẹ lột - Size 9 - 10 con/kg: 340.000/kg Mua ghẹ lột ở đâu? Giá bao nhiêu tiền 1kg? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Khi ghẹ thay vỏ, thực tế là hầu hết con ghẹ đều có thể ăn được, lớp vỏ non là một trong những phần ăn ngon nhất. Sự kết hợp giữa tính chất mềm và nhai giòn giòn biến nó trở thành một trong những món ăn ngon nhất (nếu bạn có dạ dày yếu, tôi đề nghị bạn từ bỏ, hoặc thề từ bỏ các sản phẩm từ loài động vật này). Thịt ghẹ lúc này ăn rất ngon, màu sáng và vị ngọt – thường khó tìm, phải nhận nhanh chóng mới tiếp cận được. Ghẹ lột nhiều nhất từ tháng 03 đến tháng 11 âm lịch. Nguồn ghẹ thô vỏ cứng sau khi thu mua từ ngư dân được xử lý bằng cách cắt bỏ mắt, buộc càng, cho ăn và kích thích theo một bí quyết “gia truyền” riêng để ghẹ không chết lại chóng lột. Quá trình can thiệp trong vòng 7 ngày. Ghẹ thường lột xác vào buổi thuỷ triều lên từ cửa biển, nước mát, sạch sẽ và chảy mạnh. Thời gian lột vỏ cao điểm từ 2 giờ chiều đến 2 giờ sáng mỗi ngày. Do vậy, người nuôi phải canh chừng hầu như suốt 24/24 giờ, thường xuyên di chuyển ghẹ sang các lồng lưới khác nhau, khi phát hiện những dấu hiệu thay đổi về màu sắc, kích cỡ...Ô lưới “trung tâm” là nơi tiếp nhận cuối cùng những con ghẹ sống sắp “thay da đổi thịt”. Sau khi lột vỏ xong 25 phút, ghẹ phải được đem sơ chế, đóng gói nylon và bỏ đông ngay. Ghẹ lột làm món gì ngon 1. Ghẹ lột tẩm bột chiên giòn Đơn giản thì tẩm bột chiên nguyên con, chấm nước mắm chanh + ngò. 2. Ghẹ lột hấp sả Cầu kì hơn chút thì đem hấp xả, thơm phức lại mềm. 3. Ghẹ lột lấy thịt nấu cháo Nhà có trẻ con hay người thiếu canxi đem xay nhuyễn bỏ vào nấu như cháo thịt bằm,ngon ngọt dễ ăn. 4. Ghẹ lột rang muối Cầu kì nhất có lẽ là món ghẹ lột rang muối,mặn đậm đà lại ngọt bùi đưa cơm hay các món cách điệu hơn chút nữa như ghẹ chiên xù, ghẹ tẩm bột chiên giòn, ghẹ chiên bơ, ghẹ lột rang me... Với vị ngon không thể diễn tả bằng lời và nhiều chất dinh dưỡng bổ ích, đừng quên mua ghẹ lột tươi tại hải sản Ông Giàu để có thể thưởng thức được vị ngon ngọt của ghẹ lột. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon từ ghẹ lột.

Cồi sò mai giá bao nhiêu tiền 1 kg – bán ở đâu tại tphcm

Cồi sò mai là phần thịt mai - bộ phận quý nhất của sò mai. Nó có thịt ngọt hơn và dai ngon hơn cồi sò điệp nhiều. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cồi sò mai. Với nguyên liệu cồi sò mai, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng muối ớt, chiên giòn, chiên nước mắm. Bán cồi sò mai tại tphcm giá sỉ lẻ giao hàng tận nơi Sò mai là một trong những loài sò được đánh giá cao về chất lượng và độ ngon ngọt mà chúng tạo nên cho món ăn. Vỏ sò mai rất đẹp tựa như hình rẻ quạt và có màu nhũ ánh sáng đầy hấp dẫn, bắt mắt. môi trường sống của sò mai là ở nơi vùng đáy biển sâu nên việc đánh bắt chúng của các ngư dân cũng khá khó khăn. Trong con sò mai có hai phần, một là phần thịt sò mai, hai là phần cồi sò mai nơi nối liền 2 mảnh vỏ. Đây chính là phần cơ thịt giúp đóng mở vỏ nên hoạt động khá nhiều nên thịt trở nên dai và rất chắc. Phần cồi này có màu trắng đục, kích thước to khoảng bằng ngón tay cái. Nơi bán cồi sò mai tươi ngon tại tphcm - hải sản Ông Giàu. Công ty Ông Giàu được thành lập nhiều năm với kinh nghiệm dồi dào về hải sản nên chỉ chọn lựa những cồi sò mai tươi ngon để gửi đến quý khách hàng. Giá bán cồi sò mai bao nhiêu tiền 1 kg Hướng đến chất lượng sản phẩm cồi sò mai tốt cho quý khách hàng, hải sản Ông Giàu mang đến các nhà hàng, quán ăn, các đầu bếp nguyên liệu tươi ngon để góp phần làm món ăn thêm ngon miệng hơn. Sò mai có phần cồi ngọt, rất dai có thể chế biến thành nhiều món ăn. Giá cồi sò mai tại tphcm: 380.000 đ/kg Quy cách: Cồi sò mai đóng khay bảo quản nhiệt độ lạnh. Cách chế biến cồi sò mai ngon: + Cồi sò mai nướng: Đây là món ăn thường thấy nhất với cồi sò mai tẩm ướp gia vị, có thể là muối ớt, có thể là sa tế. Mỗi gia vị tẩm ướp sẽ cho ra hương vị riêng nhưng chất ngon ngọt của cồi sò mai vẫn được đảm bảo. + Cồi sò mai xào rau củ: Cồi dai ngon kết hợp cùng rau củ quả thêm hương vị tươi ngon. + Cồi sò mai xào sa tế Nhiều món ăn ngon được làm từ cồi sò mai tươi rói của hải sản Ông Giàu sẽ mang đến cho bạn những hương vị mới lạ. Nhanh tay đặt hàng mua cồi sò mai tại tphcm của hải sản Ông Giàu để được giao hàng tiện lợi tận nơi nhanh chóng. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon với cồi sò mai.

Mực Nang Sống Nguyên Con Còn Bơi Giao Sống Tận Nơi

Mực Nang sống nguyên con còn bơi tung tăn trong nước là nguyên liệu tuyệt hảo cho món hải sản mực hảo hạng hàng đầu. Con mực sống nhảy đạch đạch, màu mực trong veo còn ánh quang. Đặt hàng liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu nhanh chóng. Trong số các loại mực hiện nay, mực Nang được đánh giá rất cao về chất lượng thịt khi chế biến đặc biệt ít bị "teo" nhất. Thịt mực nang giòn hơn hẳn các loại mực khác. Chính vì thế, nhu cầu mực Nang luôn đứng đầu. Tuy nhiên, bạn muốn có được nguyên liệu số 1, hãy mua mực sống để đạt chất lượng cao cấp nhất. Giá mực nang sống bao nhiêu tiền 1kg Hải sản Mực Nang sống với thân hình khủng, chất thịt giòn sựt với thớ thịt dày nhất trong số các loại mực. Ăn mực nang phải nói là "hết sẩy". Hiện tại, sản phẩm hàng mực sống đang có bạn tại Ông Giàu. Bạn đặt hàng có thể tham khảo giá mực ngay tại đây và liên hệ Hotline để đặt hàng nhanh. Giá mực Nang sống: 380k/kg Quy cách: mực sống nguyên con còn bơi Kích cỡ: Size 0.5 - 2 kg/con Thịt mực nang với phần thịt dày, thớ thịt săn chắc, màu thịt mực trắng như cơm trái dừa non thơm mịn đầy hấp dẫn. Ông Giàu chuyên bán mực nang TpHCM con lớn khổng lồ cho đến size vừa. Mực nang giá sỉ khi khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn. Bạn có thể gọi Hotline để được tư vấn kỹ hơn về giá sỉ và các chương trình khuyến mãi hải sản. Chế biến mực Nang sống làm món gì ngon Nếu là hải sản sống, để giữ được nguyên vẹn hương vị, bạn hãy thử món mực thái nhỏ được ăn kiểu giống như sashimi. Món ăn với cách chế biến này đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Ngoài ra, bạn còn có thể ăn món mực Nang nhúng mắm nhỉ. Thịt mực tươi rói kết hợp với mắm nhỉ thơm lừng. Đây cũng được xem như là một món ăn sống ngon số 1 với mực nang. Mực nang hấp mắm gừng: con mực nang to, size lớn, thịt dày, hấp mắm gừng thịt săn chắc không bị teo đi, ăn giòn sật cực đã. Mực nang sống xào sả ớt: vì thơm của sả, vị cay the của ớt kết hợp với gia vị cho món mực nang giòn đậm đà cho món ăn hương vị khó quên trong lòng thực khách. Mực nang sống nướng muối tiêu chanh: mực nướng kèm với muối mặn chua thơm đảm bảo món ăn gợi vị cực ngon. Nhanh tay đặt hàng mua mực Nang sống nguyên con giao sống tận nơi đảm bảo chất lượng. Đặt Online qua Hotline hoặc website bán hàng. Chúc bạn có những món ăn ngon với nguyên liệu hải sản thượng phẩm này. (Minh Thuận)

Cá lạc biển là gì – mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Cá Lạc biển là một loại cá có quanh năm. Thịt cá ngon nên nhiều người tìm mua cá Lạc biển nhưng chưa biết giá cá lạc hiện nay bao nhiêu tiền 1kg và ở đâu có bán cá Lạc này. Sau đây là tổng hợp toàn bộ thông tin về cá Lạc bạn có thể tham khảo. Mua cá Lạc biển (cá dưa) ở đâu có bán hiện nay Có nhiều tên gọi khác nhau như: cá Dưa xám, cá lạc bạc, cá lạc ù, mạn lệ ngư,.v.v... nhưng tất cả cũng là đều chỉ là tên gọi của cá Lạc. Con cá Lạc có 2 loại chủ yếu hiện nay đó là cá lạc vàng với thân hình màu vàng, và cá lạc ù có thân mình màu xám. Hiện nay, bạn có thể mua cá Lạc biển tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây bán cá Lạc được đánh bắt chủ yếu tại vùng biển Phú Yên, cá còn tươi sống, đảm bảo chất lượng tươi ngon. Nơi sinh sống của cá Lạc chủ yếu là ở biển Phú Yên và Đà Nẵng. Để nhận biết cá Lạc, bạn có thể nhận diện dựa vào hình dáng chiếc đầu nhọn, thân mình gần phái đầu tròn, càng về phần đuôi lại càng dẹp lại. Thịt cá lạc theo y học có chứa nhiều chất béo ngon và có tác dụng khử độc rất tốt. Với các tác dụng hữu ích như: chữa đau lưng, phong lở, tê thấp, giải trừ thuốc độc và vì trong ẩm thực, cá lạc có thịt cá rất dai và báo ngọt nên thường được mua về để chế biến thành món ăn hấp dẫn. Giá bán cá Lạc biển hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Thịt cá lạc biển dẻo, dai, ngon nên được nhiều người tim mua về chế biến các món ăn khác nhau. Thông thường 1 con cá Lạc có trọng lượng từ 1 - 3 kg/con nên khi bán, nếu bạn mua nguyên con cá Lạc về ăn không hết, có thể thái khúc và cho vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, khi bảo quản cá Lạc, bạn chú ý nên dùng hết trong 2 ngày để đảm bảo thịt cá còn ngon và tươi mới. Như vậy món ăn mới hấp dẫn. Giá cá Lạc biển: 220.000 đ/kg Quy cách: Cá Lạc hàng tươi Kích cỡ: Size 1 - 3 kg/con Các món ăn ngon chế biến với cá Lạc Cá lạc kho keo: thịt cá dai, kết hợp với nhiều gia vị đậm đà như tiêu, mắm, ớt, hành tím thơm ngon rồi đem kho lên bếp lửa nhỏ thì không còn gì hơn. Gia vị thấm vào cá rất đặc biệt. Cá lạc nấu canh chua: Cá thái khúc hoặc chẻ theo dọc xương sống, sau đó đem tao sơ qua với dầu phi thơm tỏi và hành tím. Cá lại ướp với gia vị trước khi phi thơm. Sau đó nấu một nồi canh chua cùng cá lạc là ngon cực đã. Cá lạc nướng: Ướp cá Lạc với các gia vị cho thấm, sau đó đem nướng trên bếp than lửa hồng sẽ giúp bạn có được một món cá nướng vừa dai vừa ngon. Nếu bạn có nhu cầu mua cá Lạc biển tươi ngon, hãy gọi ngay cho Ông Giàu để đặt hàng nhanh hoặc để được tư vấn các vần đề liên quan đến cá Lạc. Ngoài bán cá Lạc, Ông Giàu còn có hơn 200 loại mặt hàng hải sản tươi sống khác bạn có thể tham khảo thêm.

Sá sùng khô bán bao nhiêu tiền 1 kg tại TpHCM – mua ở đâu

Chúng tôi chuyên bán sá sùng khô Loại 1 Thượng Hạng tại TPHCM với giá sỉ và lẻ. Nếu bạn không biết mua sá sùng khô ở đâu và cách chế biến sá sùng khô ngon, hãy để hải sản Ông Giàu giúp bạn có đầy đủ thông tin nhanh chóng và tiện lợi nhất. Nơi bán sá sùng khô ở TpHCM hiện nay Sá Sùng: được xem như địa sâm với công dụng bồi bổ sức khỏe vô cùng công hiệu. Sá sùng có lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin quý và các khoáng chất nên là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Sá sùng chứa tới 17 nguyên tố khoáng, 18 loại acid amin. Đặc biệt trong đó có 8 loại không thể thay thế rất cần thiết cho cơ thể con người. Sá sùng tươi còn được chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ sức khỏe. Chỉ cần một vài con sá sùng khô thả vào nồi nước hầm là có vị ngọt, thơm đặc biệt không loại xương nào sánh được. Bản thân con sá sùng khô có vị ngọt tự nhiên rất đậm nên chỉ cần nướng qua là đã thành một món ăn bổ dưỡng vừa tiện lợi cho các Quý ông. Sá sùng biển được dùng nhiều trong các quán phở, vì sá sùng nấu phở rất ngọt nước. Một số nơi gọi là Sái Sùng Biển. Cung cấp Sá Sùng Khô Loại 1 Thượng Hạng Công ty hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp các loại hải sản như Sá Sùng Khô với Thương hiệu là "Sá Sùng Khô Loại 1 Thượng Hạng". Sản phẩm này được công ty thu mua, chế biến thành phẩm dựa trên những kinh nghiệm làm nghề lâu năm từ sá sùng như sá sùng khô Phú Yên, sá sùng khô Nha Trang, sá sùng khô Phú Quốc,..Sá sùng loại 1 thượng hạng này có màu trắng đục hơi ngả màu hổ phách, vàng trong thuần khiết từ tự nhiên.  Sá sùng khô loại 1 được phơi khô đúng chuẩn truyền thống theo bí quyết của công ty mà không nơi nào có được. Sá sùng phơi khô không bị cháy xém hay phơi còn ướt nên sản phẩm được bảo quản lâu. Giá sá sùng khô bán tại TpHCM bao nhiêu 1 kg Không chỉ làm ngọt nước, sá sùng còn mang đến những tác dụng không ngờ đến của loại hải sản biển được ví như nhân sâm của biển cả. Tác dụng chính của sá sùng là bổ khí, tráng dương, cường lực. Vừa ngon, vừa bổ nên giá trị kinh tế của sá sùng khô cũng khá cao. Đây là giá sá sùng khô hiện nay: Giá bán loại đặc biệt: 350k/100gram Quy cách : Đóng gói 0,5kg hút chân không Mua sá sùng khô ở đâu ngon tại Sài Gòn: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến sá sùng khô nấu món gì ngon 1. Sá sùng nấu phở bò ngon đặc biệt gia truyền Nguyên liệu:  a) Nấu nước dùng: - 2 lạng sá sùng biển - Xương bò 1kg hoặc 1 cái đuôi bò. Nấu bằng xương bò thì không có gì để gặm nhấm . Xương bò luộc với một chút muối rồi rửa sạch để ráo. - 1kg thịt bò (tùy theo sở thích, muốn ăn gầu thì nên đặt trước, bằng không thì mua thịt u vai ăn vừa giòn lại vừa ngọt thịt). Nếu gia đình nào thích ăn tái thì mua thêm thịt thăn thái mỏng hoặc tùy thích... - 1 củ gừng - nướng vàng đập dập - 3 củ hành hương - nướng vàng - 5 cánh hồi (1 "cái" nó có 5 cánh) - nướng sơ - 1 miếng quế dài khoảng 7-10 cm - nướng sơ - 1 quả thảo quả - nướng sơ - Nước mắm ngon, gia vị b) Vật liệu khác: - Phở: 3kg - Rau thơm/mùi/mùi tầu/hành hoa - Rễ của cây rau mùi cho vào nồi nước dùng thơm lắm, đừng bỏ đi phí - Hạt tiêu - Ớt tươi/ớt tương - Chanh c) Cách làm: - Sá sùng cắt thành đoạn nhỏ dài khoảng 2 đốt ngón tay, cho vào chảo rang cho rơi hết cát ra. Cẩn thận thì sau khi rang lấy kéo cắt dọc thân sá sùng và làm sạch cát. - Thịt rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước vừa ngập thịt luộc sơ rồi đổ bỏ nước. - Cho sá sùng, thịt bò và xương /đuôi bò vào luộc. Nêm gia vị và nước mắm sao cho vừa ăn ngay từ đầu. Khi nước sôi cho hồi/quế/thảo quả/hành hương/gừng vào nồi nước. - Tùy theo miếng (tảng thịt bò dày hay mỏng, thời gian luộc thịt sẽ ngắn hay dài. Khi thịt mềm vừa ăn, vớt ra rửa bằng nước lạnh. Lấy 1 thau nhỏ nước đun sôi để nguội, cho thịt vào ngâm cho đến khi thịt tương đối nguội thì vớt ra để ráo nước rồi thái mỏng. - Vớt hồi/quế/thảo quả/rễ mùi ra. - Ninh đuôi bò đủ để các gân mềm, nhừ tử ra thì thôi. - Khi xương và sá sùng đã ra hết chất, nêm lại nước dùng cho vừa ăn, đun sôi trở lại, sau đấy vặn nhỏ lửa. d) Công đoạn cuối cùng: - Chần phở - Tráng bát qua nước sôi. - Cho phở vào bát, xếp thịt chín thái mỏng, cho thêm rau hành mùi thơm. - Vặn lửa to để nồi nước dùng sôi trở lại, chan vào bát. - Rắc hạt tiêu - Thêm gia vị (hạt tiêu, ớt tươi, chanh, v.v.) - Ăn khi còn nóng 2) Sá sùng ngâm rượu: Rượu sá sùng - địa sâm có tác dụng dưỡng khí, bồi bổ cơ thể. Công thức ngâm rượu Sá Sùng: Sá Sùng khô 1 kg, ngâm 1 trong 2 lít rượu, cho thêm 1 ít câu kỷ tử. Công dụng của sá sùng - địa sâm Cái vị ngọt rất giàu axit amin của nước phở khi mà mì chính chưa có thì không chỉ trông cậy vào xương bò hầm mà phải cần đến một thứ độc đáo khác, đó là sá sùng. Sá sùng chứa tới 17 nguyên tố khoáng, 18 loại acid amin. Đặc biệt trong đó có 8 loại không thể thay thế rất cần thiết cho cơ thể con người. Sá sùng tươi còn được chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ sức khỏe.  Chỉ cần một vài con sá sùng khô thả vào nồi nước hầm là có vị ngọt, thơm đặc biệt không loại xương nào sánh được. Bản thân con sá sùng khô có vị ngọt tự nhiên rất đậm nên chỉ cần nướng qua là đã thành một món ăn bổ dưỡng vừa tiện lợi cho các Quý ông. Một số bài thuốc chữa bệnh của sá sùng biển: Chữa yếu sinh lý, liệt dương: thịt sá sùng phơi hoặc sấy khô rồi nướng giòn, tán nhỏ, rây bột mịn, uống với liều 6 – 10g mỗi lần, chiêu với nước ấm hoặc rượu, ngày 3 lần. Thuốc có công hiệu bổ thận, tráng dương, ích tinh.- Trị chứng triều nhiệt: dùng sá sùng khô 5g, cát cánh 5g và tuyền phúc hoa 3g, sắc uống mỗi ngày 1 thang, chia 3 lần. Hay dùng sá sùng khô 5g, thanh cao 5g, địa cốt bì 3g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần uống. Trị hen suyễn ho đờm: sá sùng biển khô 5g, cát cánh 5g, tuyền phúc hoa 3g, sắc uống ngày 1 thang. Trị răng lợi sưng đau: sá sùng biển tươi 10g, khô 5g, sắc uống chia 2 lần. Vì có nhiều lợi ích trong việc chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe, từ xa xưa, sá sùng đã được xếp vào hàng những loại thực phẩm, thuốc có tác dụng bổ dưỡng cao cấp, thậm chí được mệnh danh là “địa sâm” (sâm đất). Để mua sá sùng khô ngon, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn nhanh và thông tin cụ thể nhất về giá sá sùng khô và cách thức giao hàng. Công ty Ông Giàu cam kết mặt hàng sá sùng khô chất lượng đảm bảo hàng cao cấp.

Ngao hai cồi mua ở đâu tại Tphcm – giá bao nhiêu tiền 1kg

Bán Ngao hai cồi (hay còn gọi là ngao 2 vòi, ngao 2 cùi) tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán ngao hai còi với giá sỉ và lẻ có dịch vụ giao hàng tận nơi tại các quận Tp HCM và chuyển hàng đi khắp cả nước. Mua ngao hai cồi ngay để thưởng thức nhiều món ăn ngon. Ngao hai cồi là con gì? Giá bán bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu giá rẻ? Ngao hai cồi: hay còn gọi là ốc 2 vòi. Ngao hai cồi có thịt màu trắng ngà, cồi to dai mềm như cồi điệp. Thông tin sản phẩm: Ngao 2 cồi ( ngao 2 vòi, sò ngọt, sò lụa ngọt )  có thịt màu trắng ngà, cồi to dai mềm như cồi điệp. Thịt ngao ngon ngọt đậm đà vị biển rất vừa miệng nên được nhiều tín đồ hải sản yêu thích. Ngao hai cồi rất dễ chế biến bạn có thể hấp xả gừng, nấu cháo, nướng mỡ hành hoặc nướng bỏ tỏi các kiểu. Hàng giao sống nên chất lượng đảm bảo tươi ngon. Giá bán ngao hai cồi: 190.000 vnđ/kg ( 20 - 25 con ) Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Ngao hai cồi làm món gì ngon 1. Ngao xào sốt me chua ngọt Các món ngon từ ngao như ngao xào vốn đã hấp dẫn cực kỳ nhưng nếu thêm vào đó phần nước sốt chua chua ngọt ngọt cay cay thì còn tuyệt hơn nữa. Vị ngao tươi ngọt quện với vị béo thơm của dừa non sẽ làm món ăn của bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với vị ngọt ngọt, chua chua của thịt ngao quyện vào nước sốt me chua ngon chắc chắn sẽ làm mọi người nhớ mãi không quên. Những buổi trưa mát mẻ, hay bữa tối ấm cúng bạn đều có thể thết đãi cả nhà món ngao xào sốt me này. Cách thực hiện khá đơn giản nên bạn chỉ mất chừng 20 phút là có món ăn ngon rồi. Nguyên liệu 1kg ngao hai cồi 1 thìa súp me vắt 2 củ sả 1 củ gừng 1 thìa súp bột năng 1 miếng dừa non Đường, muối, ớt bột Cách làm Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa ngâm trong nước đã pha muối loãng chừng 1 giờ cho ngao nhả hết cát Với me khô thì bạn đem lấy thịt me và bỏ vào bát có chút nước (tốt nhất là nước nóng) bạn lọc lấy, bỏ vỏ riêng ra, dầm cho phần thịt me tan trong nước. Dừa non gọt vỏ, chia làm 3 phần, 2/3 thái miếng mỏng dài, 1/3 nạo sợi. Nạo sợi dừa khô  Sơ chế gừng và sả. Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, đổ phần nước me đã lọc qua rây để loại bỏ bã vào. Nêm nếm đường, muối cho vừa miệng. Thả phần gừng, sả vào, đảo đều. Thêm ớt bột, lượng ớt thêm vừa phải để phù hợp với khẩu vị gia đình. Thêm dừa, đun nhỏ lửa cho phần nước sốt ngấm vào dừa. Thả phần gừng, sả vào, đảo đều Bạn hoà bột năng với chút nước cho sánh, sau đó từ từ đổ vào nước sốt, vừa đổ vừa khuấy đều để không bị vón cục. Vớt ngao để ra rổ cho ráo, thả vào phần nước xốt đang sôi, đảo đều, để cho phần ngao tự mở miệng. Bạn chú ý khi phần ngao mở miệng hết là được không nên để lâu sẽ làm ngao bị khô quắt không còn độ béo. Ngao sôi 1 lúc thì nhanh tay tắt bếp Cuối cùng, bạn múc ngao xào ra bát và dùng nóng. 2. Canh ngao nấu sấu Là một trong những món ngon từ ngao dân dã, giản dị đối với người Việt trong ngày nắng. Sự kết hợp giữa vị ngọt của ngao cùng vị chua thanh của sấu đem đến một món canh chua tuyệt ngon cho cả gia đình. Món canh có vị chua của sấu, vị ngọt của ngao, dậy mùi thơm hấp dẫn của các loại rau gia vị rất thích hợp để bạn trổ tài chế biến cho cả nhà ngon cơm trong ngày thời tiết mát mẻ như thế này. Nguyên liệu Ngao: 600gr (hoặc nhiều hơn nếu nhà đông người) Sấu: 3-4 quả nhỏ Cà chua: 2 quả Gừng: 1 mẩu cỡ đốt ngón tay cái Hành: 1 củ Hành hoa, rau răm, thì là Gia vị, hạt nêm, mắm. Cách làm Ngao khi mua về bạn có thể ngâm với nước vo gạo cùng với một chút ớt tươi cho ngao nhả hết cát và nhớt trong miệng Sau đó bỏ ra rửa sạch vỏ ngao rồi mới cho ngao vào luộc chín đến khi thấy ngao há hết miệng thì bạn tắt bếp và vớt ngao ra. Tiếp đến, bạn gạn nước ngao ra bát, để cho lắng cặn. Nhặt bỏ vỏ ngao, lấy phần ruột ngao, rửa lại ruột ngao với nước cho sạch. Hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Gừng rửa sạch đập dập, rau răm, thì là cùng với chút hành lá nhặt sạch rồi thái nhỏ. Cà chua rửa sạch thái miếng cho cà nhanh chín khi nấu. Sấu cạo bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Sau đó, bạn phi thơm hành với 1 chút xíu dầu ăn, cho cà chua vào xào chín mềm với 1 ít gia vị. Cho tiếp ngao và chút xíu mắm vào đảo qua rồi cho tiếp tới sấu. Bạn gạn nước luộc ngao vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn. Đun sôi trong tầm 2-3 phút, sau đó thả rau thơm thái nhỏ vào. Cuối cùng, bạn nêm nếm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. 3. Ngao xào sả ớt đậm đà cay cay Món ngon từ ngao, ngao xào sả ớt là món ăn có vị cay nồng của ớt và sả thấm đều trong thịt ngao, khiến người thưởng thức cứ mãi xuýt xoa. Ngày lành lạnh, học cách làm ngao xào sả ớt để bữa cơm thêm đậm đà nhé! Ngao ngọt đậm đà, xen lẫn vị cay cay của ớt, vị thơm nồng của sả, món ngon từ ngao này khiến người ăn vừa thưởng thức vừa xuýt xoa. Ngao xào sả ớt không chỉ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mà còn là món nhậu ngon cho chồng của bạn nữa đấy! Nguyên liệu Ngao: 1kg Sả tươi: 5 củ Ớt tươi: vài trái Gia vị: ớt chưng, dầu hào, muối, đường, giấm Hành củ. Cách làm Bước đầu tiên bạn cần làm là cho ngao vào chậu nước sạch, dầm mấy quả ớt vào chậu nước ngâm ngao trong 3-4 lần cho ngao nhả hết cát bẩn. Nếu có nước vo gạo thì bạn ngâm ngao cũng là cách làm sạch ngao khá hiệu quả đấy nhé! Sau đó bạn cho ngao vào hấp, hấp cho đến khi ngao mở hết vỏ ra nhé! Phần nước ngao chảy xuống, bạn gạn lấy phần nước trong để nấu canh cũng rất ngon. Bắc chảo lên bếp, bạn cho hành vào phi thơm rồi cho dầu hào, ớt chưng, muối, đường đảo đều để tạo thành nước sốt xào ngao, cho ngao vào đảo đều. Cuối cùng cho chút giấm vào để thêm vị chua chua. Món ngao xào sả ớt với đặc trưng là vị cay nồng nên bạn có thể cho thêm chút ớt tươi vào đảo đều để tăng thêm vị cay. Múc ngao ra đĩa, dùng nóng. 4. Ngao hai cồi nướng mỡ hành Nguyên liệu 2kg ngao 2 cồi sống khoảng 16 - 30 còn tùy size giá 280k/kg. 100g đậu phộng. Ớt, hành lá, rau răm, dầu ăn. Nước chấm (muối chanh hoặc nước mắm chua ngọt Ngao rửa sạch, để ráo (Ngao 2 cồi là ngao đánh bắt hoàn toàn tự nhiên nên ăn không có cát rất ngọt và ngon) Thái nhỏ hành lá thả vào chảo dầu ăn. Đợi lúc hành lá sôi tắt bếp. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã giập vừa phải. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ. Cách làm Xếp ngao lên vỉ, nướng đến khi hơi nóng, ngao bắt đầu hé miệng thì lấy ra, dùng dao cạy để mở to miệng ngao. Rưới hỗn hợp mỡ hành lên từng con ngao. Thêm ớt băm vào nếu bạn ăn cay. Sau khi nướng ngao 2 cồi chín (khoảng 10 phút). Bạn cho ngao ra đĩa, phết lên mặt ngao một chút mỡ hành nữa. Tiếp tực thêm đậu phộng dùng nóng với nước chấm và rau răm. 5/ Canh ngao 2 cồi nấu chua Nguyên liệu Ngao: 1kg ngao còn sống Trái thơm: 1 trái Cà chua: 2,3 trái 1 dắc me Thì là: 5gram Rau răm Hành tím: 2 củ Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn, đường, hạt nêm. Cách làm Đối với ngao sau khi mua về, bạn cho ngao vào nước muối ăn và ớt hòa tan để ngâm ngao nhả hết cát và làm sạch bên ngoài vỏ ngoai. Nếu muốn ngao trắng và không còn mùi tanh, nhả cát hiệu quả thì bạn cũng có thể ngâm ngao trong nước vo gạo với thời gian từ 1 đến 2 tiếng. Dứa: cắt miếng vừa ăn như khi nấu canh chua Cà chua: cắt thành miếng cau Hành tím, thì là cắt khúc vừa ăn, rau răm băm nhỏ Me: dằm cùng nước ấm, lọc lấy nước và loại bỏ hạt. Sau khi đã ngâm ngao xong, bạn cho ngao vào nồi, cho nước ngập bề mặt ngao để đun sôi. Khi nước sôi, bạn dùng đũa đảo đều ngao để ngao mở miệng hết thì tắt bếp. Bạn bắc nối xuống vớt ngao để nguội và lọc nước luộc ngao, loại bỏ cặn cho nước đã lọc vào bát tô để làm nước canh. Sau khi ngao nguội, bạn lấy thịt ngao cho vào bát riêng. Cho vào nồi một chút dầu ăn cùng hành phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào cho chín mềm thì cho thịt ngao vào xào chung. Khi thấy thịt ngao tái, bạn cho nước ngao vào và chờ đến khi nồi nước sôi thì thêm dứa, nước cốt me. Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì cho thêm gia vị, nêm nếm vừa ăn, cho thì là và rau răm đảo nhẹ rồi tắt bếp. Đến đây thì bạn đã hoàn thành xong canh ngao 2 cồi nấu chua. Mua ngao hai cồi tươi sống tại TpHCM của hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi với những con ngao hai cồi vẫn sống nguyên con. Chúc các bạn có thật nhiều món ăn ngon với ngao hai cồi tươi sống.