Cua đỏ có ăn được không?

Trong số các loài thuỷ hải sản thì cua được xếp vào dạng ông hoàng, ví như một người khó tính, không phải ai cũng thưởng thức được. Thế nhưng có một loại cua có hương vị cực thơm ngon mà lại rất dễ thưởng thức. Đó là loài cua đỏ nha trang.

Cua đỏ có ăn được không?

Cua đỏ có ăn được không?

Chắc chắn trong chúng ta, ai cũng từng nghe hay xem được một tin tức nào đó báo cáo về hiện tượng cua đỏ xếp thành từng “núi cua”, tràn vào bờ biển các nước rồi chết, gây ra ô nhiễm môi trường và làm người dân hoang mang. Thực tế loài cua đó không hề có họ hàng gì với loài cua đỏ ở nha trang. Loài cua gây nên hiện tượng bãi biển đỏ như trên có thân hình rất nhỏ, thịt rất ít, tuy không độc nhưng cũng không ai dùng làm món ăn. Còn ở việt nam, cụ thể là nha trang, cua đỏ là một loài thuỷ hải sản được đánh bắt và chế biến thành những món ăn cực kì hấp dẫn, là nguồn cung thực phẩm khá lớn cho các du khách khi đến thăm thành phố biển. Thậm chí ở hà nội, có một quán lẩu tên là “cua đỏ”, chuyên bán lẩu cua đỏ, rất đắt khách. Do vậy, có thể khẳng định, cua đỏ nha trang là loại thực phẩm có thể ăn được, không giống nhưng những thông tin không chính xác và nhầm lẫn gây hoang mang cho người tiêu dùng, ảnh hưởng đến niềm tin của khách hàng và uy tín của các nhà hàng.

Ăn gì với cua đỏ tươi ngon?

Món ngon với cua đỏ

Do đặc điểm về hương vị của loài cua này là thịt thơm ,không tanh, chứa rất nhiều thịt, vị ngọt đậm đà nên khá thích hợp cho nhiều món ăn như lẩu, hấp, nấu riêu, rang me, nướng. Chúng ta hãy cùng chế biến món cua đỏ rang với sốt me nhé. Cua chọn con có vỏ chắc, yếm nhấn vào không mềm, sơ chế cua, cát thành 4 miếng cho vừa ăn. Me bỏ hạt cho vào tô, quây với nước nóng cho ra nước chua, sau đó phi tỏi lên bếp, cho me vào đảo, thêm gia vị, đường, hạt nêm vào, cho cua vào đảo đều tay rồi nhắc xuống. Ăn nóng cực ngon. Hay như món bún riêu cua, cách chế biến hệt như bún riêu cua bình thường, nhưng hương vị nước lèo sẽ đậm đà hơn rât  nhiều và làm bạn không thể cưỡng lại được, phải ăn hết cả tô và thòm thèm thêm tô nữa. Cua đỏ tươi ngon cũng là một điều làm  cho các du khách quyến luyến và trở lại nơi đây.

Tóm lại, trái với các thông tin sai lầm rằng cua đỏ không ăn được, cua đỏ tươi nha trang tự hào là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho con người, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể, xua đi mệt mỏi, kích thích tiêu hoá, có tác dụng rất cao đối với sức khoẻ.

Sản Phẩm Mới


Bạn đang xem bài viết Cua đỏ có ăn được không? tại chuyên mục [ Món ngon ] trên website Hải sản tươi sống. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ:

Chia sẻ bài viết "Cua đỏ có ăn được không?"