Công Thức Cách Làm Chả Mực Ngon Vô Cùng Đơn Giản

Chả mực từ lâu đã “nức tiếng” là một trong 50 món ăn ngon nhất Việt Nam. Hôm nay, hải sản Ông Giàu sẽ giới thiệu đến các bạn công thức cách làm chả mực ngon vô cùng đơn giản mà đảm bảo chất lượng mời các bạn cùng tham khảo.

Chả mực ngon và hướng dẫn cách làm

Chả mực ngon và hướng dẫn cách làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chả mực

Những món ăn được chế biến từ mực khá đa dạng như luộc, hấp, nhúng, xào, chiên giòn. Ở dạng phơi khô, lại có món mực khô xé tẩm gia vị hoặc mực khô nướng. Xong, thuộc hàng đặc sắc, phải kể đến món chả mực và loại mực được lựa chọn để làm nên món mực trứ danh thì chỉ có mực mai có lớp thịt sáng, phần thịt dày mới làm được.

– 700g mực nang làm sạch

– 50g mỡ gáy

– Gia vị: đường, tiêu, đường

– Thì là, một củ tỏi, 2 củ hành tím khô

– Bột nếp (2 muỗng canh)

– Bột năng (1 muỗng canh)

Cách làm chả mực ngon mà đơn giản

– Đầu tiên, cách làm chả mực ngon, bạn cần làm sạch phần mực tách cái lớp mai đi và dùng dao bỏ đi lớp da mực bên ngoài để còn lại phần mực tươi trắng sáng ngon. Sau đó bạn cắt mực ra theo từng khúc và chú ý phần mực nó có phần riềng đuôi, bạn lấy phần này ra và cắt hình xéo cả hai bên (đây chính là bí quyết giúp món chả mực khi ăn có vị sực sực dai dai). Dùng khăn lau sạch nước bởi chả mực cần mực phải ráo thì mới ngon được.

Mực nang làm sạch - nguyên liệu chính cho món chả mực

Mực nang làm sạch – nguyên liệu chính cho món chả mực

Mực nang thái lát

Mực nang thái lát

Rìa Mực cắt chéo 2 bên

Rìa Mực cắt chéo 2 bên

– Thì là là một nguyên liệu có tính bình, đối với các món hải sản không nên thiếu đi phần thì là để giúp không những tăng thêm phần hương vị mà còn giúp ổn định món ăn hải sản hơn. Phần tỏi và hành tím bạn đem cắt lát nhỏ

– Đầu tiên, bạn cho bột vào phần mực và thịt gáy đã băm nhỏ trộn đều tay. Sau đó cho 1/4 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt và hạt tiêu vào và tiếp tục trộn lên. Trộn càng kỹ thì gia vị sẽ càng thấm vào trong phần mực, như vậy chả mực sẽ ngon. Cuối cùng bạn cho phần thì là đã băm thật nhỏ vào mực và trộn lên lần nữa.

– Bây giờ đến một khâu cực kỳ quan trong, là khâu mấu chốt của phần chả mực đó chính là phần xay chả mực. Cái cốt lõi ở đây chính là bạn phải canh xay 1.5 giây thôi. Xay như vậy thì phần mực không bị nát mà vẫn giữ được độ giòn tan. Sau khi xay xong, bạn cho phần chả mực vào trong túi nilong và cho vào tủ lạnh ngăn đông ủ trong 30 phút để mực đều lại và khi chiên sẽ ngon hơn.

– Tiến hành chiên chả mực: Đặc biệt dầu phải già mới được cho chả mực vào. Khi cho chả vào thì hạ bớt lửa và để lửa vừa. Cuối cùng khi chiên, bạn thấy miếng mực đã vàng thì vớt ra được rồi.

Như vậy, công thức cách làm chả mực ngon đúng chuẩn trên hy vọng sẽ làm hài lòng các bạn. Hãy thử bắt tay vào làm món chả mực đãi cả nhà nào. Nếu bạn cần mua nguyên liệu mực ngon đảm bảo tươi và chất lượng, hãy liên hệ với chúng tôi thông qua thông tin liên hệ.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Công Thức Cách Làm Chả Mực Ngon Vô Cùng Đơn Giản tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2860 / Xu hướng 2870 / Tổng 2880 Công thức cách làm chả mực ngon vô cùng đơn giản

Công thức làm món mực tẩm bột chiên giòn cực kì đơn giản

Mực tẩm bột chiên giòn là món ăn quen thuộc thường thấy ở các quán ăn, nhà hàng mà các bạn trẻ, tuổi teen rất ưa chuộng . Với nguyên liệu vô cùng đơn giản và gần gũi dễ tìm thì cách làm món mực tẩm bột chiên giòn này cũng dễ vô cùng các bạn ạ. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món này ngay tại nhà nhé! Nguyên liệu làm mực tẩm bột chiên giòn – Mực ống loại vừa 300; – Trứng gà: 2 quả; – Rau xà lách: 200g; – Bột chiên giòn: 01 gói; – Bột chiên xù màu cam: 01 gói; – Hành lá, ngò rí: 100g; – Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise, gừng tươi, rượu trắng. Cách làm mực tẩm bột chiên giòn Tiến hành chế biến mực tẩm bột chiên giòn: - Mực ống làm sạch, bóc bỏ da. Dùng tay rút đầu mực và mai mực ra khỏi thân. Phần đầu mực làm sạch, cắt bỏ mắt, miệng, để riêng. - Phần thân mực ống để nguyên không xẻ dọc. Cắt thành các khoanh tròn có chiều dày khoảng 1,5cm. Những khoanh mực lớn, tròn đẹp sẽ dùng cho món mực chiên giòn. - Gừng đập dập - Cho vào nồi nước sôi, thêm 1 thìa cafe muối, cho phần mực trên vào chần rồi vớt ra, để ráo. - Để làm món này, mình sử dụng hai loại bột đó là bột tẩm khô và bột chiên giòn. - Pha bột chiên giòn theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - Nhúng các miếng mực đã tẩm bột khô vào bột ướt. - Tiến hành chiên mực - Khi mực vàng đều, gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu trước khi trình bày trên đĩa Với món ngon mực tẩm bột chiên giòn, bạn có thể thưởng thức thật ngon miệng với cách chế biến đơn giản. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua mực tươi ngon tại shop vui lòng xem Tại đây

Bạch tuộc nướng sốt cay siêu ngon với công thức đơn giản

Bài này của Đầu bếp: thuthuy06: "chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi" Món này hơi Hàn Quốc tí. dưới 30 phút Đơn giản 70.000đ Nguyên liệu Bạch tuộc 400 gr Hành tây 1 củ Ớt bột Hàn Quốc 50 gr Mè trắng rang 1 muỗng Đường 1 muỗng cà phê Nước tương, dầu mè, muối, tiêu, tỏi băm Mỗi món ăn của người dân xứ Kim Chi được thể hiện với nhiều màu sắc lẫn gia vị phong phú.…nổi bật với vị ớt cay xè, đậm đà của gia vị và nhâm nhi cùng với chút rượu sho-chu. Các bước thực hiện 1 Bạch tuộc rửa sạch, lấy phần tua. Quấn tua bạch tuộc vào que, nướng sơ qua. 2 Hành tây băm nhuyễn, cho vào tô. Thêm tương ớt, ớt bột, nước tương, dầu mè, tỏi băm, muối, tiêu vào trộn đều. 3 Quết phần hỗn hợp vừa trộn lên bạch tuộc, rồi nướng trên lửa than. Bạch tuộc chín rắc thêm ít mè trắng lên trên, dùng nóng.

Tôm nướng sa tế – Công thức đơn giản cho món ăn ngon

Món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại thơm ngon nên thích hợp cho những buổi dã ngoại hoặc bữa tiệc nhẹ trong gia đình. Nguyên liệu: - 1/2 kg tôm sú còn sống. - 1 chén tướng ớt sa tế. Cách chế biến: - Tôm sú cắt bỏ chân, cắt dọc lớp vỏ dưới bụng để tôm thấm gia vị khi ướp. Rửa sạch, để ráo nước. - Ướp tôm với ớt sa tế trong khoảng 20 phút. Trước khi nướng, dùng que tre nhỏ xiên dọc theo thân tôm để giữ hình dáng tôm thẳng khi nướng. chúc bạn ngon miệng với bữa tiệc gia đình nhé!- Bạn có thể nướng chín tôm trên vỉ hoặc nướng trên giấy bạc đều được. Tôm nướng chín ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh sẽ đậm đà, ngon miệng hơn. -st-

Cá bớp nấu lá lốt bằng công thức cực kì đơn giản

Canh cá bớp nấu lá lốt không những là món ăn dân dã ngon nổi tiếng ở Miền Trung mà còn có tác dụng bồi bổ rất tốt, đặc biệt là đối với phụ nữ mới sinh và trẻ nhỏ. Mọi người thích ăn cá nhỏ nhưng như vậy thì cá còn nhỏ quá nếu bắt ở tự nhiên thì hủy hoại môi sinh, nuôi thì người dân ít bán. Nên ăn cá lớn. * Nguyên liệu: cho 1 bát - Cá bớp: 2-3 con - Nước: 250ml - Vài lát gừng - Lá lốt - Chanh * Cách làm: - Cho cá vào chậu, bỏ muối rồi đậy kín lại vì cá này sống khá dai, gặp muối xót sẽ nhảy tưng tưng, càng nhảy càng ra nhiều nhớt - Đun nước sôi dội ít một và từ từ vào cá (nhớ vẫn phải đậy lại vì cá giãy chết rất mạnh). Không dội nhiều và liên tục nước sôi vì sẽ làm chín bợt lớp da ngoài của cá. Đến khi cá chết hẳn thì đem cá rửa sạch lớp nhớt trắng bám quanh mình cá. Tiếp tục cho dấm và muối vào xóc với cá, rồi rửa sạch --> công đoạn này đảm bảo cá sẽ hết sạch nhớt   - Ngửa bụng cá, dùng mũi dao (kéo) rạch một đừng nhỏ giữa 2 vây, bóp nhẹ, gan cá sẽ lòi ra ngoài, để lộ túi mật nhỏ. Bóc bỏ túi mật (ruột cá giữ nguyên), bỏ mang rồi xả nhanh qua nước một lần nữa để đảm bảo cá sạch hoàn toàn   - Chuẩn bị ít nước cốt chanh, vài lát gừng, lá lốt. Đun sôi nước, thả cá + vài lát gừng vào nêm nếm gia vị vừa ăn (cầu kì hơn có thể nấu bằng nước dùng nhưng thực sự là không cần thiết bởi bản thân khi nấu cá bớp đã tiết ra nước rất ngọt rồi) - Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa cho sôi liu riu (để nước được trong) khoảng 5 phút thì cho lá lốt thái nhỏ + nước cốt chanh vào rồi bắc xuống. Ăn nóng. Ôi chao, thịt cá thơm mềm, nước thì ngọt lừ...ngon miễn chê Bài và ảnh Hà Ly

Cách làm sơ chế – chế biến sò lông nhanh gọn lẹ mà ngon vô cùng

Sò Lông là loại hải sản bạn cần biết cách làm sạch hết chất bẩn trước khi chế biến. Để giúp bạn rõ hơn về những công đoạn này, sau đầy là bài viết hướng dẫn cách làm sơ chế và chế biến sò lông nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách làm sò lông sạch và khiến chúng há miệng để tách vỏ Con Sò Lông vốn sống ở vùng biển nhưng có thủy triều có phần đấy là bùn nên trước khi bạn muốn chế biến sò lông, cần làm sạch sò lông để chúng nhả hết các chất cát cặn ra ngoài. Thông thường, để làm sạch bất kỳ loại ốc sò nào đều có một công thức chung, làm sạch sò lông cũng vậy: Nguyên liệu chuẩn bị: Nước vo gạo, ớt trái, muối Cách thực hiện làm sạch sò lông: Bạn cho sò lông vào ngâm trong nước vo gạo với ớt thái mỏng và chút muối. Ngâm trong khoảng 5 tiếng cho sò nhả hết các chất bùn bẩn dơ bên trong. Cách làm sò lông há miệng để tách vỏ: Luộc sơ sò lông: Để sò lông há miệng, bạn có thể tiến hành luộc sơ nhanh con sò lông. Dưới sức nóng của nước, sò lông sẽ tự động há miệng ra. Như vậy bạn có thể vớt ra và tách sò dễ dàng. Nướng sò lông trên lửa than: Cũng tương tự như sức nóng của nước luộc, với sức nóng của lửa, sò cũng sẽ tự động há miệng. Hướng dẫn chế biến sò lông với những món ăn ngon Nhiều món ăn ngon được chế biến từ sò lông. Sau đây, xin giới thiệu đến các bạn những món ngon tiêu biểu nhất với nguyên liệu sò lông: Sò lông nướng mỡ hành Sò lông hấp sả Sò lông xào rau muống Gỏi sò lông Sò lông xào chua ngọt Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành: Nguyên liệu: Sò lông sống 1 kg, 1/2 chén dầu ăn, 200g đậu phộng, 200g hành lá, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt Cách làm: Sò lông làm sạch tách bỏ 1 vỏ. Làm mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng tắt bếp và cho ngay hành lá thái nhỏ vào. Sau đó thêm muối và bột ngọt vào trộn đều lên. Thêm đậu phộng giã dập vào hỗn hợp. Cho sò lông lên bếp than nướng hơi săn rồi cho phần mỡ hành vào từng con nướng đến khi thấy sò chín đều là được. Cách chế biến sò lông xào rau muống: Nguyên liệu: Sò lông sống 1kg đã làm sạch lấy phần thịt sò. Rau muống cọng bỏ lá ngắt khúc dài 5cm. 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng tỏi băm, gia vị. Cách làm: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho phần thịt sò vào xào đều. Cuối cùng cho rau muống vào xào chung và nêm nếm gia vị vừa ăn. Với cách làm sạch sò lông, hướng dẫn sơ chế và chế biến sò lông qua bài viết này, hy vọng bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn. Hãy thưởng thức sò lông tươi ngon để có hương vị hải sản mới và bồi bổ sức khỏe. Liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu nếu bạn cần thêm thông tin nào về Sò Lông.

Cách chế biến món mực một nắng đơn giản mà thơm ngon

Mực một nắng là món ăn nổi tiếng và khá đắt trong các nhà hàng và quán ăn. Nhưng để chế biến món mực một nắng này tại gia đình lại khiến nhiều chị em gặp nhiều khó khăn. Để bữa cơm của bạn có thêm một luồng gió mới thì hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món mực một nắng chiên với nước mắm đơn giản mà không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu làm món mực một nắng chiên nước mắm – 1 con mực một nắng – 1 củ hành tây – Hành lá, tỏi – Xà lách – Ớt  – Các loại gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn. Sơ chế nguyên liệu – Mực rửa sạch, khứa vẩy rồng và thái miếng vừa ăn. Cho vào bát ướp với 1 muỗng hạt nêm. Lưu ý: Để chọn mực một nắng ngon nên chọn loại có thân ngoài đã ráo hẳn nhưng bên trong vẫn còn tươi . Mực ngon và mực giữ được độ tươi, có màu trắng đặc trưng sau đi đã chế biến xong. – Khi mực đã ngấm gia vị, để chảo lên bếp chờ đến khi chảo nóng đổ dầu vào. Khi dầu đã sôi thì cho mực vào chiên. Chiên cho đến khi mực một nắng vàng thì bỏ ra đĩa có giấy thấm dầu. Sơ chế mực một nắng – Mực một nắng là loại mực tươi được phơi qua chỉ một ngày nắng để làm cho mực ráo bớt nước, phần dinh dưỡng trong mực cô lại và vẫn giữ được vị ngọt bên trong. Vì vậy, khi chiên mực thì yêu cầu phải để chảo dầu thật nóng mới cho mực vào. Làm như vậy sẽ làm cho chất dinh dưỡng cũng như vị ngọt của mực được giữ lại bên trong. – Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt làm hình múi cau, tách hành ra. – Hành lá bỏ rễ, cắt khúc – Tỏi băm nhuyễn – Ớt thái nhỏ Cách chế biến món mực một nắng Hướng dẫn chế biến món Mực một nắng ngon: – Cho chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn phi thơm tỏi. Đổ hành tây, hành lá, ớt vào xào. Khi hỗn hợp đã chín tới, cho mực và nước mắm vào đảo đều cho đến khi có mùi thơm, nước sốt sền sệt là được. – Cho mực ra đĩa ăn kèm với cơm nóng. Hy vọng với những chia sẻ ở trên về cách chế biến món mực một nắng, bạn đã có thêm một món ăn mới đầy mới mẻ lại bổ dưỡng trong bữa cơm hằng ngày của gia đình bạn. Chúc bạn thành công!

Cách chế biến món mực hấp gừng đơn giản nhưng ngon tuyệt

Mực hấp gừng là một món ăn dễ chế biến không quá cầu kì nhưng không kém phần hấp dẫn. Món ăn này rất được ưa chuộng vì sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon ngọt, giòn giòn của mực, cay cay của gừng, vị thơm của hành tỏi và the the của nước mắm gừng. Món ăn không chỉ được dùng trong bữa cơm gia đình mà còn rất thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ cùng với bạn bè, đồng nghiệp...- Hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn trên, trong chốc lát bạn sẽ có một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn mà ai cũng khen lia lịa. Nguyên liệu mực hấp gừng + Mực tươi + Gừng : 1 củ + Hành lá + Rượu trắng + Cà rốt : 1 củ + Ớt trái + Chanh + Tỏi + Gia vị: bột nêm, bột ngọt, mắm, đường... + Rau sống ăn kèm : Xà lách, dưa leo, rau răm... Cách chế biến mực hấp gừng ngon - Mực sau khi mua về rửa sạch cùng với ít rượu trắng để mực không bị tanh và khi hấp sẽ có mùi thơm hơn. Sau đó vớt ra rổ và để ráo.- Ướp mực với hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, nước mắm cho vừa ăn. - Hành lá cắt khúc khoảng 5cm, gừng gọt vỏ và thái sợi, ớt cắt sợi- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi - Sau khi ướp mực khoảng 20 phút ta trộn mực với hành lá, gừng, ớt đã cắt sẵn trước đó rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Hấp khoảng 10 phút, không nên hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của nó. - Làm nước mắm ăn kèm là bước quan trọng của cách làm món mực hấp gừng: Bạn cần lưu ý, đối với món mực hấp thì chỉ có nước mắm gừng chanh tỏi là hợp vị nhất đấy nhé, cách làm nước mắm như sau: * Bạn cho 3 trái ớt sừng, phần gừng còn lại, tỏi, 2 thìa đường vào cối giã thật nhuyễn, có thể thái ớt, gừng ra thành từng lát sẽ dễ giã hơn nhé. Sau đó cho hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng ngon đậm đà rồi đấy, có thể gia giảm lượng đường, ớt, nước mắm,… tùy khẩu vị cả gia đình nhé.- Dùng mực hấp hành gừng chấm nước mắm và ăn kèm rau sống sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, chính rau sống ăn kèm và nước mắm gừng sẽ giúp cho món mực hấp đậm đà hơn rất nhiều đấy. - Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với cả gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng! Với món ăn mực hấp gừng, bạn sẽ được tận hưởng hương vị mực hấp dai dai thơm lừng. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất.  Bạn có nhu cầu mua mực tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

Cách lựa chọn mực nang và mực ống tươi ngon với hướng dẫn đơn giản

Ngày nay chắc hẳn mực là một món ăn rất phổ biến và rất được ưa chuộng của nhiều người nội trợ và trong đó không thể không nhắc đến đó là mực mang và mực ống. Vậy bạn đã biết chọn mực mang và mực ống đúng cách chưa? Bài viết này Hải sản Ông Giàu hy vọng sẽ mang đến cho bạn những mẹo đơn giản để chọn mực nang và mực ống tươi ngon. Lựa chọn mực nang và mực ống đúng cách Những đặc điểm chung của cả mực mang và mực ống khi lựa chọn thứ nhất bạn hãy nhìn vào màu sắc trên con mực. Những con mực tươi sẽ có màu đậm trên thân chúng và trông chúng bóng bẩy chứ không bị nhợt nhạt, màu càng đậm đồng nghĩa với việc mực càng tươi ngon. Thứ hai bạn cần chú ý đến đó là bạn hãy cảm nhận con mực có thật sự săn chắc hay không bằng cách dùng tay ấn nhẹ vào con mực, nếu nó có độ cứng nhất định thì đó là những con mực tươi còn những con mềm có thể đã bị để lâu ngày. Tiếp theo, bạn hãy nhìn vào phần mắt của nó nếu con mực có mắt trong và sáng thì hãy lựa chọn chúng còn những con mực có không ngon sẽ có mắt bị đục. Cách này là một trong những cách hiệu quả để kiểm tra độ tươi ngon của mực đấy nhé! Còn đối với mực mang, vì nó có thân hình to và có ình bầu dục nên khi lựa chọn mua mực nang bạn nên chọn những con to chắc khỏe màu trắng đục và có lớp da màu nâu bao quanh thân nó. Còn mực ống, đúng như tên gọi của nó bạn sẽ thấy nó có thân hình dài và bên trong rỗng như một cái ống và có màu hồng nên khi chọn bạn nên chọn những con mực có màu hồng đậm, càng đậm chứng tỏ mực càng tươi. Những con có màu hơi chuyển sang xanh là những con mực kém tươi, thịt của nó hơi bị nhão so với mực tươi. Hãy chọn những con to, màu sắc tươi và dày mình, săn chắc và có lớp màng bên ngoài thân mình còn nguyên. Qua những thông tin trên bạn đã biết cách lựa chọn mực nang và mực ống tươi ngon để có những bữa ăn thật ngon miệng chưa ạ! Nơi bán mực nang và mực ống hiện nay Nếu bạn còn đang không biết nên chọn nơi nào bán mực tươi ngon và chất lượng thì hãy đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi để có thể lựa chọn mực tươi ngon đúng cách nhé. Chúng tôi là một trong những nơi cung cấp mực ang và mực ống tươi ngon hàng đầu với giá cả rất phải chăng. Khi bạn đến với chúng tôi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng vì tiêu chí của chúng tôi là sức khỏe của khách hàng và chất lượng sản phẩm luôn đặt lên hàng đầu. Để biết thêm về cách mua chọn mực nang và mực ống tươi ngon thì hãy nhanh tay liên hệ vào Hotline của Hải sản Ông Giàu chúng tôi để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc một cách nhanh nhất có thể. Rất hân hạnh được đồng hành cùng quý khách trong những bữa ăn ấm áp bên bạn bè và bên gia đình yêu thương.

Ghẹ Rang Me Với Cách Làm Đơn Giản Mà Siêu Ngon

Món ngon cuối tuần: Ghẹ rang me. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay món ghẹ rang me chua ngọt thơm ngon này nào. Nguyên liệu cho món ghẹ rang me Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn khiến cho món ăn nhiều đạm trở nên không bị ngán nữa. - 800g ghẹ -  100g me chín đã lột vỏ -  4 thìa canh đường -   2 thìa canh tương ớt -  1 thìa canh bột nếp -  4 củ hành khô - 2 củ tỏi -   gia vị vừa miệng Hướng dẫn cách chế biến ghẹ rang me Công thức chế biến ghẹ rang me   Bước 1:Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm, dùng bàn chải cọ sạch vỏ. Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹra nhé!   Bước 2:Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào phi vàng, khi hành đã vàng, bạn vớt bỏ phần hành phi này để riêng.   Cho ghẹ vào rán với lửa to.   Khi vỏ ghẹ chuyển màu đỏ bạn vớt ra đĩa.   Bước 3:Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me.   Tỏi bóc vỏ, đập dập. Làm nóng 1 chút dầu, cho tỏi vào phi vàng.   Trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi. Cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng. ​ Bước 4:Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt.   Cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều. Ghẹ chín lấy ra đĩa, rắc phần hành đã phi lên trên, thêm chút rau răm và thưởng thức. Ghẹ là món ăn nhiều đạm, dễ ngán, vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy đổi món cho cả gia đình với món ghẹ rang me nhé! Ghẹ rang me vừa ngon, dễ ăn, lại không bị ngán nữa. Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn thật đầm ấm bên gia đình cùng món ghẹ rang me hấp dẫn. Bạn có nhu cầu mua ghẹ tươi sống, liên hệ Hotline hải sản Ông Giàu ngay. theo afamily.vn