Cách Bảo Quản Tôm Tươi Sống Được Lâu

Hiện nay thời tiết đã chuyển dần sang mùa hè nóng nực, những loài thuỷ hải sản tươi sống sẽ rơi vào tình trạng khó bảo quản, dễ bị biến chất, đặc biệt là các loài tôm. Vậy làm cách nào để bảo quản tôm tươi sống là một điều hết sức quan trọng cho mọi người cần biết.

Cách bảo quản tôm tươi ngon

Cách bảo quản tôm tươi ngon

Tôm tươi sống và cách bảo quản tôm tươi:

Không như các loại thực phẩm tươi sống khác, thuỷ hải sản tươi sống, đặc biệt là các loài tôm, có yêu cầu bảo quản rất khắt khe. Chúng là những loài sinh vật dễ bị tác động của môi trường đến sự sống cũng như sự phát triển, do vậy chúng rất dễ bị ảnh hưởng nếu môi trường xung quanh bị biến đổi. Các loài tôm tươi sống có hàm lượng nước bên trong cơ thể chúng rất cao, khi tôm đang ở trạng thái tươi sống, cần luôn luôn đảm bảo môi trường có đủ nước, độ mặn phù hợp và nhất là lượng oxy cần thiết cho tôm sinh trưởng và phát triển.

Cách bảo quản tôm tươi: Nếu có nhu cầu sử dụng một lượng lớn tôm tươi để phục vụ cho việc chế biến các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ tôm, bạn nên xây dựng những bể chứa xi măng, bơm nước có độ mặn và độ  pH phù hợp với từng loại tôm, sau đó thả tôm vào, và cung cấp đầy đủ oxy cho bể tôm. Nếu đầy đủ oxy và thức ăn, tôm tươi có thể sống rất lâu trong môi trường nuôi nhốt, và giúp bạn có thể dự trữ được một lượng lớn tôm tươi cho các bữa ăn thơm ngon hấp dẫn mà bạn sắp chế biến.

Những món ngon hấp dẫn từ tôm tươi sống:

Tôm tươi sống thơm ngon và cách bảo quản

Tôm tươi sống thơm ngon và cách bảo quản

Đối với tôm tươi sống hấp dẫn, bạn có thể biến tấu thành các món ngon miệng khó cưỡng. Đầu tiên phải kể đến món tôm tái chanh. Cách làm món ăn này cực kì đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước đơn giản như sau. Đầu tiên chọn nguyên liệu là tôm sú hoặc tôm thẻ tươi sống, sau đó ướp đá cho tôm chết, rồi bóc vỏ tôm ra, lấy phần thịt rửa qua bằng một ít rượu trắng, rồi vắt chanh tươi lên con tôm, chấm với muối tiêu chanh. Mới đầu các bạn sẽ có thể ăn không quen, nhưng một khi đã quen thì càng ăn càng ghiền. Món ăn này tận dụng được tối đa hương vị tươi sống thơm ngon từ thịt tôm tươi, giúp bạn hấp thu toàn bộ lượng dinh dưỡng chưa mất đi vì quá trình chế biến tôm.

Như vậy bạn đã nắm rõ được phương pháp bảo quản tôm tươi sống thơm ngon hấp dẫn rồi phải không nào. Hãy share rộng rãi cho nhiều người cùng biết các phương pháp bảo quản và chế biến những món ăn thơm ngon với tôm tươi sống thơm ngon nhé.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cách Bảo Quản Tôm Tươi Sống Được Lâu tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2012 / Xu hướng 2122 / Tổng 2232 Cách bảo quản tôm tươi sống được lâu

Cách bảo quản ốc Móng Tay biển tươi sống để được lâu đảm bảo

Ốc Móng Tay rất được ưa chuộng bởi thực khách yêu hải sản. Vì thế, bạn nên biết cách bảo quản ốc Móng Tay biển để có thể giữ được vị ngon chính gốc của loài ốc này khi mua về. Sau đây là cách hướng dẫn bảo quản ốc Móng Tay đảm bảo. Mua ốc Móng Tay tươi sống ở đâu để bảo quản ngon Trên thị trường hải sản tươi sống đang có bán 2 loại ốc móng tay, một loại là ốc móng tay thường với kích thước rất nhỏ, mỗi con chỉ bằng một ngón tay út. Còn một loại ốc móng tay nữa được gọi là ốc móng tay chúa với kích thước 8 - 10 con/kg. Thông thường, với khách sành ăn hải sản, họ sẽ thường chọn mua loại ốc móng tay chúa bởi với kích thước lớn, phần thịt chứa trong ốc cũng nhiều hơn và chế biến cũng ngon hơn rất nhiều. Để mua ốc móng tay chúa tươi sống, bạn có thể đến hải sản Ông Giàu - công ty hải sản chuyên cung cấp ốc biển sống giao hàng sống tận nơi đảm bảo an toàn. Hiện nay, Ông Giàu áp dụng hình thức bán hàng online, bạn chỉ cần đặt hàng qua điện thoại hoặc website và hàng sẽ được chuyển đến tận nhà cho bạn. Giá ốc Móng Tay chúa hiện bán tại hải sản Ông Giàu, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY. Hướng dẫn bảo quản ốc Móng Tay chúa biển tươi sống Khi bạn đặt hàng mua ốc móng tay chúa tại hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng ốc đến tận nơi còn sống nguyên con. Sau đó, nếu bạn muốn tiếp tục bảo quản ốc sống, hãy giữ nguyên phần nước mà được giao tới kèm với ốc Móng Tay vì đó là nước biển có độ mặn và nhiệt độ thích hợp để bảo quản ốc. Đồng thời, bạn dùng máy sục khí oxi để tiếp tục đảm bảo ốc vẫn được cung cấp khí oxi nguyên vẹn. Như vậy, ốc vẫn sẽ sống duy trì được khoảng 5 tiếng. Nếu bạn có hồ hải sản để bảo quản ốc thì càng tốt. Bảo quản ốc móng tay chúa trong hồ hải sản có điều kiện thích hợp sẽ giúp ốc sống được lâu hơn từ 1 - 3 ngày. Tuy nhiên, khuyến cáo với các bạn, ốc Móng Tay chúa mua về ốc sống nên chế biến ngay để đảm bảo được độ tươi ngon cho món ăn tươi mới. Trên đây là hướng dẫn cách bảo quản ốc Móng Tay chúa sống. Bạn có thêm thắc mắc hay nhu cầu mua ốc móng tay chúa tươi sống giao hàng tận nơi, liên hệ với Hải sản Ông Giàu để được cung cấp đầy đủ thông tin.

Cách bảo quản hải sản được lâu đúng kỹ thuật

Hiện nay, hải sản ngày càng đa dạng hơn và phong phú hơn về chủng loại. Đặc biệt càng có nhiều món ăn từ hải sản được yêu thích. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách bảo quản hải sản được lâu đúng kỹ thuật sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng. Các điều kiện CẦN để bảo quản hải sản Trước khi bạn bắt tay vào công cuộc bảo quản hải sản, điều đầu tiên bạn cần làm chính là phải chọn lựa được những hải sản thật ngon trước. Phải đảm bảo không có lẫn con chết, như vậy sẽ giúp môi trường bảo quản thuận lợi hơn rất nhiều. Về cách lựa chọn hải sản ngon thì tùy mỗi loại ta sẽ có những chú ý riêng như sau: - Về cua - ghẹ: Bạn cần chọn những con cua ghẹ không bị ốp. Cách tốt nhất là bạn nhấn giữa phần mai và bụng ở gần phần phía phần chân cuối, nếu nó cứng tức là thịt cua - ghẹ chắc thịt và ngon, nếu nó mềm có vẻ là bị ốp đấy. - Đối với các loại cá: Tốt nhất bạn nên chọn cá sống, tuy nhiên nếu mua cá ướp đá tươi, bạn cần chú ý phần thịt cá phải chắc và cứng, nhìn màu cá bóng tươi, đặc biệt phần mắt cá còn xanh. - Đối với tôm: hải sản tươi sống tất nhiên là chiếm vị thế cao, tuy nhiên tôm tươi thì cũng không khó quá để lựa chọn, bạn cần chọn những con có phần thịt chắc và chú ý nhìn phần thịt tôm không bị mọng nước, tôm màu trắng trong chứ không bị trắng đục. - Bạch tuộc - mực: Bạn nên chọn những con còn trắng. Trên thị trường thường có xuất hiện các loại mực màu đỏ thịt trắng đục. Các bạn nên nhớ một điều là thịt mực bạch tuộc khi vừa đánh bắt lên còn sống chúng có màu trắng ngả về hướng trong. Mực càng trong là mực càng tươi với thịt cứng. Vậy nên nếu bạn mua mực - bạch tuộc ở ngoài, tránh mua những con màu đỏ hồng. Cách bảo quản hải sản được lâu Để bảo quản hải sản được lâu, cách tốt nhất là thả bể sống. Tuy nhiên việc làm bể rất tốn kém chi phí và cần kỹ thuật rất nhiều từ diện tích bể, vậy liệu, nồng độ nước cho tùy từng loại. Vậy nên nếu bạn chỉ mua về ăn cần bảo quản với số lượng ít thì không nên sử dụng hình thức này. Hình thức bảo quản này chỉ dùng cho các nhà hàng và các vựa hải sản lớn. Đối với gia đình, chỉ cần sau khi mua về bạn cấp đông sẽ để được hải sản lâu. Hoặc bạn có thể ướp đá tươi để tôm, cá, mực vẫn giữ được độ tươi tốt nhất. Tuy nhiên đối với ốc sò thì cách bảo quản lại khác hoàn toàn. Đây là loại hải sản chịu ẩm nên bạn chỉ cần cho vào túi bọc và thường xuyên rưới nước để duy trì độ ẩm là có thể bảo quản được 2-3 ngày. Sau đó nếu bạn muốn để được lâu hơn thì tốt nhất là bạn cho cấp đông. Trên đây là cách bảo quản hải sản tươi lâu với các cách thông thường nhất. Nếu bạn muốn biết rõ hơn và cần tư vấn kỹ hơn, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu - nơi giàu kinh nghiệm nhất về hải sản theo thông tin liên hệ sau:

Cách bảo quản ốc biển tươi ngon lâu nhất

Ốc biển là món hải sản yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên để chế biến được ốc biển ngon, trước tiên bạn cần biết cách bảo quản ốc biển tươi ngon lâu nhất. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn biết một số mẹo hay này. Cách lựa chọn ốc biển ngon nhất để bảo quản lâu Nếu bạn đang muốn bảo quản ốc biển được lâu để dùng trong khoảng thời gian dài thì chắc chắn điều đầu tiên bạn cần làm đó là: Lựa chọn những con ốc biển thật ngon và đảm bảo chất lượng trước. Làm như vậy sẽ giúp các bạn giữ bảo quản ốc được lâu hơn và chất lượng vẫn được đảm bảo. Cách lựa chọn ốc biển ngon: Các loại ốc biển như ngao, ốc, sò, tu hài, hàu,...các bạn nên chú ý lựa chọn những con có phần vỏ còn khép chặt chưa bị há miệng và vẫn còn đậy kín. Đối với ốc biển, vốn dĩ môi trường sống của chúng là vùng biển mặn, vì vậy, khi vận chuyển nếu không có bể nuôi thì bạn cần hòa muối mặn với độ mặn như nước biển và ngâm chúng vào đó. Sau đó khoảng cứ 2-3 giờ bạn lại cho ốc biển ra ở chỗ mát có bóng râm rồi lặp lại trình tự trên, cứ như vậy. Cách bảo quản ốc biển tươi lâu Sau khi chọn mua được những loại hải sản ốc biển ngon, bạn phải chắc chắn rằng những con hư đã bị loại bỏ bởi nếu trong quá trình bảo quản còn sót lại những con ốc hư hỏng nó sẽ khiến cho môi trường bảo quản không đạt hiệu quả tuyệt đối mà bị ảnh hưởng theo. Để bảo quản ốc biển, biện pháp tốt nhất tất nhiên là nuôi sống trong các bể hồ. Với hệ thống bể cá, hồ lọc đạt chuẩn, bạn có thể bảo quản ốc biển lâu hơn và vẫn còn sống tươi mới. Ngoài ra, bạn có thể bảo quản ốc biển bằng cách trữ lạnh ngay và sẽ bảo quản được trong vòng 24 tiếng. Đối với các loại ốc biển bạn có thể cho vào một túi đựng bằng vải sạch và thường xuyên tưới chút nước để có độ ẩm. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản lên khoảng 2 ngày mà không cần bảo quản lạnh hay nuôi bể sống. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng cách trữ đông. Với phương pháp này, bạn cần sơ chế trước, ví dụ với các loại 2 mảnh lớn như bào ngư, sò điệp,...bạn có thể tách bỏ một phần vỏ và để một mảnh lại, sau đó cho vào khay chứng trong bịch và hút chân không. Trên đây là hướng dẫn cách bảo quản ốc biển tươi sống hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm nhiều thông tin. Tuy nhiên, cách thông minh nhất vẫn là nuôi sống ốc biển để giữu được đúng độ tươi ngon nhất, sống là ngon nhất. Tuy nhiên, cách này chỉ có những đơn vị kinh doanh với số lượng lớn như các vựa hải sản, nhà hàng mới áp dụng bởi chi phí đầu tư các bể hải sản và diện tích khá cao. Hải sản Ông Giàu cũng là một trong những vựa hải sản được xem là giàu có về các mặt hàng và đa dạng chủng loại nhất với phương pháp bảo quản đặc biệt luôn đảm bảo các mặt hàng tươi ngon nhất đến với khách hàng. Mọi thắc mắc các bạn có thể liên hệ đến chúng tôi để được tư vấn theo thông tin sau:

Cách bảo quản ốc nhồi tươi lâu trong tủ lạnh

Ốc nhồi là món ăn với cách chế biến lạ miệng và được nhiều thực khách yêu thích. Tuy nhiên, bạn nên biết cách bảo quản ốc nhồi tươi lâu để có thể sử dụng đúng cách và nếu muốn mua về bảo quản dùng dần vẫn được. Ốc nhồi là ốc gì? Món ăn ốc nhồi chính là thịt ốc bươu sau khi luộc sơ tách lấy thịt, băm nhỏ vào trộn chung cùng thịt xay (mọc) với hành tím băm nhuyễn và chút rau thơm cùng gia vị tiêu, ớt, mắm, đường, hạt nêm vừa ăn và nhồi lại trong vỏ ốc đã rửa sạch. Với món ốc nhồi này, nên cho thêm cọng sả vào phần nhồi thịt ốc, như vậy khi hấp sẽ tạo nên mùi thơm rất đặc trưng. Ốc nhồi có thể dùng hấp hoặc nướng. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là món ốc nhồi hấp. Nhiều người không thích hấp và chỉ lấy phần thịt ốc trộn với các hỗn hợp và đóng thành khuôn mà không cho vào phần vỏ ốc mà dùng chiên ăn với tương cà hoặc tương ớt. Cách bảo quản ốc nhồi được tươi lâu Cách bảo quản ốc nhồi không khó, cái khó chính là cần bạn biết cách bảo quản đúng cách. Hiện nay trên thị trường có 2 loại ốc nhồi, một là loại không có vỏ ốc, hai là loại có vỏ ốc. Tuy nhiên, cũng có nhiều đầu bếp từ chế biến cho mình món ốc nhồi và để dành dùng dần. Mặc dù có nhiều hình thức ốc nhồi nhưng về cơ bản, cách bảo quản ốc nhồi đều giống nhau. Vì trong ốc nhồi có chứa nhiều hỗn hợp trộn với nhau, thực phẩm thức ăn khi muốn bảo quản được lâu, cách tốt nhất là bạn cho vào 1 túi nilong dạng dày và hút chân không để lấy hết phần không khí trong bịch ra để đảm bảo thực phẩm không chịu ảnh hưởng của không khí bên ngoài. Sau đó bạn cho vào ngăn đá của tủ lạnh hoặc ngăn đông của tủ lạnh để đảm bảo bảo quản được lâu. Nếu bạn đã lấy ra dùng và rã đông nhưng vẫn còn thì có thể hút chân không bịch tiếp và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để vẫn có thể dùng tiếp được trong vài ngày tiếp theo. Với cách bảo quản ốc nhồi trên, hy vọng bạn sẽ "bỏ túi" thêm cho mình bí quyết nhỏ giúp bảo quản hải sản được tươi lâu và có bữa ăn thật ngon với món ốc nhồi thịt. Nếu bạn có nhu cầu mua hải sản tươi sống, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua thông tin liên hệ sau:

Hướng dẫn cách bảo quản ốc trong tủ lạnh tươi ngon lâu nhất

Hướng dẫn cách bảo quản ốc trong tủ lạnh là đề tài rất được sự chú ý của nhiều người bởi ốc biển là một nguyên liệu hải sản tuyệt vời. Để giúp các bạn biết cách bảo quản ốc tốt nhất, hải sản Ông Giàu có bài hướng dẫn chi tiết sau. Khi bạn mua ốc tại hải sản Ông Giàu, công ty đã kiểm tra sản phẩm trước khi giao hàng cho quý khách để đảm bảo độ ngon và tăng độ uy tín cho chính công ty. Vì thế, mặt hàng hải sản tại đây luôn đảm bảo khả năng chất lượng tốt. Kinh nghiệm lâu năm hoạt động trong lĩnh vực hải sản đã giúp cho Ông Giàu hiểu được tâm lý khách hàng và không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ. Đến nay, Ông Giàu là nơi chuyên bán hải sản được hợp tác với rất nhiều nhà hàng, quán ăn bán sỉ và cả hoạt động bán lẻ cũng diễn ra với đông đảo khách hàng. Cách bảo quản ốc trong tủ lạnh chuẩn xác Chú ý quan trọng trước khi bảo quản ốc trong tủ lạnh đó là bạn phải loại bỏ hết mọi con ốc hư hay ốc thối để tránh tình trạng ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản ốc. Nếu là bảo quản ốc sống ở môi trường bình thường, bạn chỉ cần cho ốc vào một túi vải rồi thường xuyên rấm nước để tạo độ ẩm cho ốc là được. Với cách này, bạn có thể bảo quản ốc được 1 - 3 ngày tùy sức sống mỗi loại. Nếu bạn muốn bảo quản được lâu hơn, có thể áp dụng cách bảo quản ốc trong tủ lạnh, trữ đông. Tuy nhiên, để áp dụng được cách này, bạn cần phải sơ chế ốc trước bằng cách trụng sơ qua nước sôi đối với các loại ốc nhỏ như ốc hương, ốc cà na, ốc nhảy, .... sau đó cho vào túi ni lông kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng được 24h. Chú ý, với cách này, bạn cần chế biến càng nhanh càng tốt. Nếu với các loại ốc 2 mảnh có kích thước lớn như bào ngư, bạn tách bỏ đi 1 vỏ rồi cho đóng gói hút chân không rồi bảo quản ngăn đông tủ lạnh. Cách này sẽ giữ được bào ngư tươi rất lâu. Như vậy, để bảo quản ốc trong tủ lạnh, bạn cần chú ý đến cách bảo quản đúng như hướng dẫn. Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn thêm về ốc biển, có thể liên hệ trực tiếp đến Ông Giàu qua Hotline để được giải đáp thêm.

Cách bảo quản ốc Hương như thế nào là đúng kỹ thuật để tươi lâu

Hải sản Ông Giàu hướng dẫn cách bảo quản Ốc Hương tươi sống đúng kỹ thuật để giúp ốc sống lâu, tươi lâu trong điều kiện thuận lợi nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp bán Ốc Hương, sau đây là kinh nghiệm truyền đạt đúc kết gửi đến các bạn. Cách bảo quản Ốc Hương đúng cách Để bảo quản tốt được Ốc Hương, trước tên, bạn cần chọn mua được những con ốc Hương tốt đạt tiêu chuẩn. Hiện nay, có nhiều nơi bán Ốc Hương tươi sống, nhưng tốt nhất, bạn nên chọn những con còn sống để mua và đảm bảo được chất lượng. Ốc Hương sống ngon là những con có phần nắp đậy ở miệng ốc đầy đặn, không bị thụt vô trong nhiều bởi chỉ có những con ốc bắt lên lâu ngày để lâu trong hồ và ít chất dinh dưỡng thì mới có phần nắp đậy bị thụt vô trong như vậy. Nhưng nếu bạn không biết cách lựa chọn Ốc Hương ngon cũng không sao, bởi đến với công ty Hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được đảm bảo mặt hàng Ốc Hương chất lượng 100% hàng thiên nhiên, còn sống, và giao hàng tận nơi. Kỹ thuật bảo quản ốc Hương tiêu chuẩn: Sau khi mua về, ốc Hương cần được để trong môi trường ẩm, bạn có thể cho ốc ra khay và tưới một ít nước để đảm bảo độ ẩm cho ốc. Hoặc bạn cũng có thể cho ốc Hương vào một túi vải có thấm ít nước, như vậy, với hai cách này, ốc hương có thể được bảo quản sống đến 2 ngày mà không bị chết. Đây là cách bảo quản ốc Hương với các đơn vị nhỏ lẻ. Nếu bạn là một nhà hàng và có điều kiện cơ sở vật chất, có hồ hải sản, có thể cho ốc Hương sống vào hồ và bảo quản với độ mặn phù hợp từ 30 - 33 độ và nhiệt độ thích hợp từ 24 - 26 độ. Cách vận chuyển ốc Hương sống đi xa bảo đảm Để vận chuyển ốc Hương sống, đây không phải là một điều đơn giản khi bạn không có kinh nghiệm và kỹ thuật. Ốc Hương là một loài ốc biển, vì vậy, khi vận chuyển ốc Hương có 2 điều bạn cần đảm bảo đó là oxi và độ ẩm. Như  vậy, để chuyển ốc đi bạn cần cho ốc vào một túi ni lông có lót vài miếng giấy bảo ẩm để đảm bảo độ ẩm cho ốc và đóng thêm khi oxi, sau đó cột kín miệng bao ni lông lại rồi cho vào thùng xốp dán kín bằng băng keo. Như vậy, bạn có thể vận chuyển ốc Hương đi xa mà không cần lo lắng về cách bảo quản ốc Hương sống. Cách bảo quản ốc Hương tươi sống của hải sản Ông Giàu hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn có thể hiểu biết và cách bảo quản ốc Hương ngon để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Để mua ốc Hương giao hàng tận nơi sống, gọi ngay đến Hotline Hải sản Ông Giàu để được hỗ trợ nhanh.

Cách bảo quản mực khô không bị mốc trắng khi để lâu đảm bảo chất lượng

Làm thế nào để bảo quản mực khô không bị mốc trắng làm giảm chất lượng khô mực? Đây cũng là trăn trở của nhiều người khi mua mực khô về nhà. Sau đây, với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực hải sản, công ty Ông Giàu sẽ gửi đến bạn thông tin về cách bảo quản khô mực tránh bị mốc trắng. Chọn mực khô như thế nào để bảo quản không bị mốc trắng Muốn bảo quản được mực khô tốt, trước tiên, bạn cần có được nguyên liệu mực khô ngon. Bắt tay vào việc gì cũng vậy, khỏi đầu tốt sẽ hướng đến kết quả tốt hơn nhiều. Mua khô mực (mực khô) bạn cần chú ý nhiều đến hình dáng, màu sắc và độ khô của mực. Hiện tại, trên thị trường cũng có khá nhiều mặt hàng mực khô giả trà trộn vào nhằm thu lợi nhuận với sản phẩm không an toàn. Vì thế, điều bạn cần trước tiên đó là tránh mua mực khô giả. Tham khảo cách phân biệt mực khô thật giả để biết thông tin cụ thể và có cách phòng tránh vấn đề này. Mực khô ngon là những con có phần đầu mực không rớt ra ngoài (Mực khô làm bằng mực tươi, phần đầu mực sẽ gắn liền với thân). Độ khô của mực khô không được còn ẩm ướt vì như thế con mực sẽ nhanh hỏng. Mực khô chất lượng là mực có mùi thơm tự nhiên, phấn trắng nhiều, màu mực màu hồng. Nếu bạn còn khá đắn đo về việc nên mua mực khô như thế nào, bạn có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu để đặt hàng mua mực khô an toàn. Đảm bảo chúng tôi cung cấp hàng mực khô làm từ mực ống tươi đánh ghe, quy trình phơi khô và đóng gói cẩn thận, an toàn. Cách tránh mực khô bị mốc trắng với việc làm nhỏ Chỉ với những hành động nhỏ này, bạn sẽ bảo quản được mực khô không bị mốc trắng gây thiếu thẩm mỹ và mất vệ sinh. Tạm biệt ngay tình trạng đó bằng cách "phòng bệnh hơn chữa bệnh" với cách bảo quản mực khô an toàn sau: Khô mực mua về bảo quản trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn xâm nhập. Lưu ý: Mực khô có một mùi đặc trưng nên trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản, bạn cần bọc kỹ và kín nhé. Bằng cách này, mực sẽ không bị mốc trắng lên. Mực khô bị mốc trắng là do tiếp xúc với không khí nhiều, mà trong không khí lại có nhiều vi khuẩn. Vậy nên, nếu bạn hạn chế việc tiếp xúc không khi của mực thì sẽ hạn chế được đáng kể tình trạng mực lên mốc. Để làm được điều đó, bạn chỉ cần bọc mực thật kỹ và để nơi khô ráo, thoáng mát. thỉnh thoảng nên đem mực ra phơi nắng lại để an tâm hơn. Như vậy, với những cách bảo quản mực khô không mốc trắng như trên, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thực và mẹo hay bảo quản mực khô an toàn cho sức khỏe của chính bạn và gia đình. Chỉ cần những hành động nhỏ thôi cũng đủ để bạn không lo mực bị mốc nữa. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để mua mực khô Phan Thiết - Nha Trang đảm bảo chất lượng.

Cách bảo quản tôm khô thơm ngon hấp dẫn

Nếu bạn đã chán các loại thực phẩm tươi sống, sao không một lần thử nghiệm các món ăn thơm ngon làm từ các loại thuỷ hải sản phơi khô, đặc biệt là tôm khô thơm ngon, là sản phẩm rất hấp dẫn mà lại vô cùng thơm ngon bổ dưỡng cho sức khoẻ. Sau đây là cách bảo quản tôm khô an toàn. Làng nghề tôm khô ở việt nam: Việt nam có rất nhiều sông, hồ, và đặc biệt là vùng biển rộng hơn một triệu cây số vuông bề mặt. Do vậy lượng nguồn lợi thuỷ hải sản từ thuỷ sinh đem lại là rất lớn. Các tàu đánh bắt thường đánh bắt dài ngày, khiến cho các loài thuỷ hải sản không thể để lâu như loài tôm rất khó bảo quản được tới khi về đến đất liền. Do vậy người ta đã nghĩ ra một cách đó là chế biến tôm tươi sống thành tôm khô thơm ngon, vừa ngon vừa có thể bảo quản rất lâu. Sau này, những làng nghề ven biển cũng mọc lên nhiều để chế biến ra sản phẩm tôm khô, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Cách làm tôm khô cực kì đơn giản, chỉ cần đem tôm tươi rửa thật sạch bùn đất, sau đó tỉa bớt râu tôm, rồi đem đi ra phơi ngoài nắng trên các tấm bạt. Tuỳ theo điều kiện thời tiết mà bạn phơi bao nhiêu nắng. Thường thì nếu nắng to thì tầm 3 đến 4 nắng là đã có thể có được sản phẩm tôm khô thơm ngon, tôm có độ khô vừa phải trong khi lại có vị ngọt thanh, kèm theo vị giòn của thịt tôm khô, khiến cho người ăn cảm thấy mê mẩn không bỏ được. Cách bảo quản tôm khô: Là một sản phẩm khô, nên cách bảo quản tôm khô cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho tôm vào một cái lọ hay hộp, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời cũng như tránh ẩm ướt, nếu nắng nhiều quá sẽ làm cho món tôm khô trở nên khô cứng và mất đi vị ngon vốn có. Nếu môi trường quá ẩm ướt là làm cho tôm bị ẩm, lên men và có nấm mốc, cũng như làm mất đi hương vị thơm ngon của tôm khô thơm ngon, nếu nặng có thể gây ngộ độc rất nguy hiểm cho sức khoẻ của bạn và gia đình. Do đó bạn nên chú ý đến khâu bảo quản tôm khô thơm ngon nhằm mang lại cho gia đình những sản phẩm thơm ngon và tốt nhất cho sức khoẻ của mọi người trong gia đình của bạn nhé. Trên đây là bài giới thiệu về sản phẩm tôm khô thơm ngon của công ty hải sản ông Giàu, kèm theo đó là hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản tôm khô tránh bị giảm chất lượng, ảnh hưởng đến hương vị và sức khoẻ của cả gia đình bạn.

Cách bảo quản ốc Hương tươi sống qua đêm đúng tiêu chuẩn

Ốc Hương - loại ốc sánh như "vua ốc" Việt Nam nổi tiếng. Bạn đang cần biết cách bảo quản ốc Hương để có thể giữ ốc Hương sống qua đêm vẫn đảm bảo độ ngon của Ốc Hương? Hải sản Ông Giàu với kinh nghiệm hải sản lâu năm sẽ giúp bạn. Để bảo quản ốc Hương sống qua đêm cần chuẩn bị những gì Việc đầu tiên trước khi bảo quản ốc Hương đó chính là bạn phải biết được nơi cung cấp bán ốc Hương đúng chuẩn, an toàn và tiện lợi. Có được nguyên liệu tốt thì mới đảm bảo việc bảo quản ốc thành công. Công ty Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán các loại ốc biển tươi sống và có kèm dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng, đảm bảo hàng sống. Nếu bạn cần mua ốc Hương biển sống nguyên con, với nhiều size khác nhau, liên hệ với hải sản Ông Giàu qua website Chuyenhaisantuoisong.com để có thông tin chính xác về giá và cách thức đặt hàng. Ở hải sản Ông Giàu, luôn chỉ theo hướng bán hàng chất lượng, hải sản được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi giao hàng đến cho khách nên ốc tươi sống bao ngon. Hướng dẫn cách bảo quản ốc Hương sống qua đêm Sau khi đã có được nguyên liệu ốc Hương sống đảm bảo, bạn có thể tiến hành bảo quản ốc Hương sống. Đầu tiên, bạn cần kiểm tra xem có con ốc nào bị thối hay không, nếu có hãy loại bỏ ngay. Bởi vì nếu bạn bảo quản ốc mà có ốc thối, bị chết sẽ làm ảnh hưởng đến môi trường bảo quản xung quanh, gây ảnh hưởng xấu. Ốc Hương có nhiều cách bảo quản tùy theo nhu cầu của bạn. Đầu tiên, với cách thông thường, bạn có thể cách bảo quản ốc hương bằng việc cho vào một túi vải, sau đó làm ẩm thường xuyên để đảm bảo ốc Hương sống khoảng 4 tiếng. Cách thứ 2, để đảm bảo ốc Hương sống như trong điều kiện sống bình thường, hãy tạo cho ốc Hương một môi trường sống nhân tạo bằng cách tạo nước biển nhân tạo và có độ mặn từ 30 - 33 và nhiệt độ nước trong khoảng từ 24 - 26 độ C. Với môi trường nhân tạo gần như môi trường sống này, ốc Hương có thể sống đến gần 1 tuần. Tuy nhiên, tốt nhất bạn chỉ nên bảo quản ốc Hương trong khoảng 1 - 2 ngày, chế biến ốc Hương càng sớm càng tốt để đảm bảo hương vị ngon tuyệt đối. Với ốc hương tươi sống, bạn cần chú ý kỹ đến cách bảo quản ốc hương sống qua đêm để nếu chưa có nhu cầu sử dụng đến, bạn vẫn có thể đảm bảo được ốc hương bảo quản tốt. Ốc hương biển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: ốc hương hấp sả, ốc hương xào sả ớt, ốc hương luộc,...Chúc các bạn có thể nhiều kiến thức về ốc Hương thật bổ ích.