Các món ăn từ cá hồi phi lê ngon đầy “quyến rũ” thực khách

Các món ăn từ cá hồi phi lê ngon đầy “quyến rũ” thực khách
5 (100%) 1 vote

Các món ăn từ cá hồi phi lê luôn mang lại sự ngon miệng, vị béo ngọt và cảm giác thật tuyệt khi được thưởng thức. Sau đây, hải sản Ông Giàu chia sẻ với các bạn cách chế biến các món ăn ngon từ cá hồi phi lê hấp dẫn.

Cá hồi phi lê mua ở đâu bán tại TpHCM

Để chế biến được các món ăn từ cá hồi phi lê thì tất nhiên, đầu tiên bạn phải có nguyên liệu phi lê cá hồi ngon. Tại TpHCM, bạn có thể mua cá hồi phi lê tại hải sản Ông Giàu cung cấp. Chúng tôi là đơn vị công ty hải sản hoạt động kinh doanh hợp pháp và có các giấy tờ chứng nhận. Cá hồi được nhập khẩu từ NaUy ướp đá vận chuyển hàng không về Việt Nam rồi được các tay thợ chuyên nghiệp với kỹ thuật cắt bằng dao cao phi lê từng miếng cá ra. Cá được cắt với đường cắt dứt khoát, mạnh mẻ, miếng cá phần thịt vẫn tươi rói cùng màu đỏ cam hấp dẫn.

Bán cá hồi phi lê ở tphcm tại hải sản Ông Giàu

Bán cá hồi phi lê ở tphcm tại hải sản Ông Giàu

Chế biến các món ăn ngon từ cá hồi phi lê

1. Cá hồi phi lê áp chảo nóng

Cá hồi phi lê áp chảo hấp dẫn thực khách

Cá hồi phi lê áp chảo hấp dẫn thực khách

Nguyên liệu:

– 300 gram cá hồi phi lê

– Dầu Oliu

– Nấm mỡ

– Sốt tiêu đen

– Tỏi ớt băm

– Muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

– Rửa sạch miếng cá hồi rồi để ráo hoặc dùng khăn thấm nước cho khô và cho ướp cùng với gia vị có muối, ít hạt nêm và tiêu rồi để ngoài 10 phút hoặc để vào tủ lạnh cho ngấm trong 5 phút.

– Bắt chảo lên bếp cho nóng và cho dầu Oliu vào. Dầu nóng lên, cho phần tỏi băm đã chuẩn bị sẵn vào phi thơm cho vàng cùng ớt băm. Sau đó cho riêng phần này ra chén.

– Áp chảo phần da cá hồi trước rồi đến phần thịt, mỗi bên chỉ nên áp từ 1 – 2 phút là được rồi tắt bếp

– Lấy một chảo khác, cho dầu vào nóng rồi cũng phi tỏi ớt cho thơm và cho phần nấm mỡ đã làm sạch thái miếng nhỏ vào xào sơ. Cho tiêu đen và chút hạt nêm cùng đường trộn đều để lửa cho sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.

Như vậy là đã hoàn thành món cá hồ áp chảo ăn kèm sốt nấm mỡ thơm ngon.

2. Sashimi cá hồi ăn với mù tạt

Sashimi cá hồi sống ăn với mù tạt

Sashimi cá hồi sống ăn với mù tạt

Sashimi cá hồi là một món ăn nổi tiếng với cá hồi tươi sống hiện nay. Từ cá hồi phi lê còn da, bạn cắt miếng cá thành từng miếng vừa ăn tầm khoảng 0.5cm và dài khoảng 4cm. Chú ý kỹ, khi cắt bạn không được cắt rời ở phần da ra mà bạn vẫn phải để da còn dính nguyên cả miếng. Sau khi đã cắt xong hết, bạn để dao ở giữa lóc bỏ da từ phần giữa ra ngoài cùng để có được những miếng sashimi tươi ngon nhất. Món ăn này bày ra đĩa và ăn kèm cùng với mù tạt.

Ngoài các món ăn kể trên, còn rất nhiều món hấp dẫn từ cá hồi như cháo cá hồi cho bé, cá hồi là sushi, cá hồi xông khói,.v.v..

Trên đây là hướng dẫn cách chế biến món ăn ngon với cá hồi phi lê. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần mua cá hồi phi lê hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn miễn phí.


Chia sẻ bài viết "Các món ăn từ cá hồi phi lê ngon đầy “quyến rũ” thực khách"



Tham gia thảo luận

Avatar của bạn được hiển thị theo Mail khi đăng ký tại Gravatar.com

LƯU Ý: Nội dung nhận xét nên mang tính tích cực, vui lòng nhập bằng tiếng việt có dấu!

*


*