Cá Dìa hấp mồng tơi là món ăn rất được yêu thích. Sau đây là hướng dẫn cách làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon rất dễ và đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Đừng bỏ lỡ món ăn hấp dẫn từ cá Dìa này nhé cả nhà. Nguyên liệu làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon
Việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn rất quan trọng. Nó chiếm tỷ lệ đến 50% sự thành công của bạn với món ăn. Cá Dìa để làm món cá Dìa hấp mồng tơi phải là loại còn tươi sống. Như thế sẽ đảm bảo được chất lượng thịt tươi ngọt. Lựa chọn mua cá Dìa, bạn có thể tham khảo bài viết: Nơi bán cá Dìa tươi ngon giao hàng tận nơi tại TpHCM của Ông Giàu để biết thông tin chi tiết hơn.
Các nguyên liệu chuẩn bị để làm cá Dài hấp mồng tơi: 1 con cá Dìa Rau mồng tơi số lượng tùy thích Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường Hành tím Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu để làm món cá Dìa hấp rau mồng tơi. Bạn hãy chuyển sang công đoạn tiếp theo để thực hiện món ăn này. Cá Dìa hấp mồng tơi làm như thế nào ngon
Bước thực hiện món ăn cá Dìa hấp mồng tơi cần sự khéo léo một chút ở khâu làm sạch cá. Sơ chế loại bỏ ruột và mang cá. Bạn có thể để lại phần gan cá vì gan cá có vị đắng nhưng rất bổ, giúp giấc ngủ thêm ngon hơn. Sau đó chính là bước lặt và rửa rau mồng tơi cho sạch.
Ướp cá Dài làm món hấp mồng tơi: Bạn có thể cho cá Dìa tươi để hấp luôn. Tuy nhiên, nếu bạn ướp cá với một ít gia vị và để cho thấm trước thì cá sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Ướp cá Dìa để làm món hấp, bạn sơ chế sạch cá có thể khứa vài đường trên thân cá cho gia vị ướp dễ thấm hơn. Cách ướp cá: Cho cá vào đĩa đựng, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, ướp cùng hành tím băm nhuyễn. Ướp cá trong khoảng 30 phút. Hấp cá Dìa với rau mồng tơi: Đặt cá đã ướp vào lòng nồi hấp rồi bắt lên bếp hấp chính cá sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó cho rau mồng tơi vào hấp thêm 1 phút nữa cho chín cá và rau thêm. Vì lúc ướp cá đã có đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm nếm gì thêm.
Chúc các bạn thực hiện thành công món cá Dìa hấp mồng tơi bổ dưỡng. Vị cá Dìa dai, ngọt, tươi ngon kết hợp cùng rau mồng tơi mềm mại, béo sẽ tạo nên món cá hấp thật hấp dẫn. Nếu bạn cần mua cá Dìa, hay liên hệ với Ông Giàu ngay.
Chuẩn bị: - 1 con cá dìa lớn
- 1/4 muỗng café tỏi bột
- 1/4 muỗng café tiêu
- 1 miếng gừng tươi bằng ngón tay cái thái sợi
- 5 củ hành ta bằm nhỏ
- 2 muỗng canh rượu Sherry Cooking Wine
- 1 muỗng café dầu mè
- 1 muỗng canh dầu hào
- 3 cây hành lá
- Đậu phọng rang giã sơ
- Bún
- Rau sà lách và các loại rau thơm
- Dưa leo, khế ,chuối chát
- Bánh tráng
- Thịt ba rọi luột chín, thái mỏng
- Mắm nêm pha với khóm xay+ ớt +tỏi bằm nhuyễn, chanh, đường vừa ăn Cách làm: Cá dìa mua về làm & rửa sạch , lau khô .
Khứa trên mình cá vài lằn xéo . Trộn đều dầu mè ,rượu , tỏi bột , tiêu , gừng xắt sợi , hành củ bằm ,dầu hào .Thoa đều gia vị này lên mình và trong bụng cá để 30 phút cho thấm .Bọc cá vô giấy bạc bỏ vô lò nướng ( chọc lủng vài lổ nhỏ trên giấy bạc để khi nướng , nước tanh của cá chảy ra vỉ đựng).
Vặn Oven 325 độ broil , khi thấy thơm mùi gừng và củ hành là cá chín (Khoảng 1 giờ)
Đặt cá lên dĩa hình bầu dục .Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ đựng trong chén.Cho 2 muỗng canh dầu ăn vô xoong nhỏ , khi dầu vừa nóng nhắc xuống đổ vô chén hành lá trộn đều .Thoa hành lá đó lên mình cá , rắc đậu phọng rang lên trên cá dọn lên ăn nóng .
Bánh tráng nhúng nước ấm cuốn rau sống, bún, cá hấp, thịt ba rọi luột , khế , dưa leo chấm với mắm nêm .
Tuy gọi là Cá Hấp nhưng bỏ cá vô Oven theo kiểu này cá sẽ ngon hơn hấp cách thuỷ
Cá bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon. Nguyên liệu:
400g cá bớp; 200g thịt ba rọi; Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn. Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 2 giờ cho thấm.Thực hiện:
Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm.
Đặt nồi đất lên bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi.
Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi.
Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua. Theo PNO
Khi nhìn hình đĩa cá bạn thấy nó “hoành tráng” quá làm bạn hơi lo ngại nhưng thật ra món cá chiên này rất ư là dễ làm mà lại cực ngon đó. Có hai bước: chiên cá và làm nước xốt. Cá chiên xong chế xốt lên là bạn có ngay một món ăn đẹp và thơm phức.
Nguyên liệu:
1 con cá mú hoặc cá tai tượng (khoảng 500g) làm sẵn
2 muỗng ăn nước mắm
2 tép tỏi
1 củ hành tím
2 1/2 muỗng ăn đường
1 muỗng ăn tương me
2-4 trái ớt vừa
2 nhánh cần tàu (tùy ý)Các bước thực hiện:
1.Rửa cá sạch để ráo. Xẻ cá chéo từ bụng đến lưng.Cho 1/2 cup dầu vào chảo. Chiên lửa nhỏ nếu như bạn muốn ăn giòn. Chiên bên thứ nhất mất ít nhất 10 phút. Nếu cá chưa chín tới mà bạn trở thì cá bị nát trông không đẹp. Khi cá chín một bên rồi thì trở sang chiên bên kia trong khoảng 5 phút.Vớt cá ra. Nếu bạn muốn cá giòn hơn thì cho vào lò ở 350 độ C trong khi chờ làm nước xốt.2.Làm nước xốt:Trong khi chờ cá chín, lột tỏi và hành. Lấy bỏ cuống và hột ớt. Có thể dùng ớt cay vàng hay đỏ. Nếu bạn không ăn cay thì dùng ớt chuông cũng được. Xắt sơ hành, tỏi và ớt rồi cho vào máy xay. Cho một muỗng cà phê dầu vào chảo nhỏ, nấu lửa vừa. Cho hỗn hợp xay vào, quậy cho đến khi bốc mùi thơm. Rồi thêm tương me, nước mắm, đường và ít muỗng ăn nước. Trộn đều. Nếu xốt quá sệt thì thêm nước cho vừa. Nước xốt phải vừa ngọt, vừa chua và vừa cay 3.Bày cá đã chiên ra đĩa. Rót xốt lên cá và trang trí bằng cần tàu nếu bạn thích. Ăn nóng. Khi nhìn hình đĩa cá bạn thấy nó “hoành tráng” quá làm bạn hơi lo ngại nhưng thật ra món cá chiên này rất ư là dễ làm mà lại cực ngon đó. Có hai bước: chiên cá và làm nước xốt. Cá chiên xong chế xốt lên là bạn có ngay một món ăn đẹp và thơm phức. Nguyên liệu:
1 con cá mú hoặc cá tai tượng (khoảng 500g) làm sẵn
2 muỗng ăn nước mắm
2 tép tỏ
1 củ hành tím
1/2 muỗng ăn đường
1 muỗng ăn tương me
4 trái ớt vừa
2 nhánh cần tàu (tùy ý)
Các bước thực hiện:
1.Rửa cá sạch để ráo. Xẻ cá chéo từ bụng đến lưng
Cho 1/2 cup dầu vào chảo. Chiên lửa nhỏ nếu như bạn muốn ăn giòn. Chiên bên thứ nhất mất ít nhất 10 phút. Nếu cá chưa chín tới mà bạn trở thì cá bị nát trông không đẹp. Khi cá chín một bên rồi thì trở sang chiên bên kia trong khoảng 5 phút.
Vớt cá ra. Nếu bạn muốn cá giòn hơn thì cho vào lò ở 350 độ C trong khi chờ làm nước xốt.
Làm nước xốt:
Trong khi chờ cá chín, lột tỏi và hành. Lấy bỏ cuống và hột ớt. Có thể dùng ớt cay vàng hay đỏ. Nếu bạn không ăn cay thì dùng ớt chuông cũng được.
Xắt sơ hành, tỏi và ớt rồi cho vào máy xay. Cho một muỗng cà phê dầu vào chảo nhỏ, nấu lửa vừa.
Cho hỗn hợp xay vào, quậy cho đến khi bốc mùi thơm. Rồi thêm tương me, nước mắm, đường và ít muỗng ăn nước.
Trộn đều. Nếu xốt quá sệt thì thêm nước cho vừa. Nước xốt phải vừa ngọt, vừa chua và vừa cay
Bày cá đã chiên ra đĩa. Rót xốt lên cá và trang trí bằng cần tàu nếu bạn thích. Ăn nóng.
Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu của người Việt Nam. Vì nó có nhiều các công dụng khác nhau làm tăng hương vị món ăn. Trong đó tôm càng xanh cháy tỏi là một trong những món ăn mà không thể thiếu loại nguyên liệu này. Cách làm món ăn này thường đơn giản nhưng lại đem nhiều hiệu quả cho và tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể hoàn toàn tự nấu và chế biến món ăn này tại nhà.
Các món ăn có sự kết hợp giữa nguyên liệu tôm và tỏi khá nhiều chúng ta có thể biết đến một số món như: tôm cháy bơ tỏi, tôm càng xanh cháy tỏi, tôm càng cháy tỏi,… Hầu hết các món ăn này đều tạo nên những hương thơm đặc trưng đến từ sự hòa quyện của nguyên liệu làm siêu lòng thực khách. Với cách làm món tôm cháy tỏi đơn giản nên có thể làm tại nhà. Tuy nhiên khi chế biến món ăn này thì bạn cần cân nhắc và lựa chọn các nguyên liệu kĩ càng. Tôm tốt nhất cần phải tươi và nếu như còn sống thì quá tốt. Nếu như bạn đang tìm kiếm địa điểm để mua nguyên liệu tôm càng tươi thì Ông Giàu là lựa chọn hàng đầu. Tại đây chúng tôi có bán nhiều các mặt hàng hải sản đảm bảo tươi sống chất lượng cao. Làm tôm càng xanh cháy tỏi cần chuẩn bị nguyên liệu sau
Nguyên liệu cũng ảnh hưởng nhiều đến cách làm món tôm cháy tỏi ngon. Vậy nên cần chuẩn bị các thành phần đầy đủ như sau: tôm 1kg, tỏi 1 củ, muối, ớt, hạt nêm. Với các gia vị như là muối hoặc là hạt nêm thì cần sử dụng theo một lượng nhất định phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Cách chế biến món tôm càng xanh
Để nấu món tôm càng xanh cháy tỏi đầu tiên phải xử lí tôm. Cách làm tôm càng xanh như sau: Tôm rửa sạch sau đó cắt bỏ chân và càng, để ráo. Sau đó đem tôm đi chiên trong dầu ăn. Còn tỏi lúc này sẽ được băm nhỏ cùng với ớt. Cho bơ vào chảo và cho hỗn tỏi ớt vào phi thơm sau đó nêm nếm vừa ăn. Cho tôm đã chiên vào chảo và để khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị. Như bạn thấy đấy, cách làm tôm cháy tỏi ngon không quá khó tuy nhiên cần cẩn thận và chuẩn bị các nguyên liệu thật đầy đủ trước khi bắt đầu để không gặp khó khăn khi chế biến. Nếu như bạn cảm thấy hứng thú và muốn trải nghiệm làm món tôm càng xanh cháy tỏi thì cần mua những nguyên liệu tươi ngon để thực hiện. Hiện nay, Ông Giàu là một trong những địa điểm chuyên cung cấp hải sản tươi sống hàng đầu. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được nhận những loại hải sản online chất lượng nhất.
Hướng dẫn chế biến ốc Tai Tượng với công thức siêu dễ mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Với những cách chế biến ốc Tai Tượng đơn giản này cũng đủ khiến bạn được thu hút hơn với món ốc ngon, lạ, đặc biệt. Nơi bán ốc Tai Tượng ngon làm nguyên liệu chế biến món ăn
Trước khi bắt tay vào các công thức món ăn ngon với Ốc Tai Tượng, bạn nên biết cách chọn nơi bán ốc Tai Tượng tươi sống và đảm bảo. Đây là một loại ốc thuộc dạng kích thước lớn, phần thịt dày nhưng phần vỏ cũng không kém cân nặng. Muốn có được nguyên liệu ngon, bạn cần chọn những con ốc Tai Tượng còn sống nguyên con. Tốt nhất, hãy đến các cửa hàng bán hải sản tươi sống.
Nếu bạn quá bận bịu với công việc, không có thời gian đi chợ nhưng vẫn mong muốn có được những con Ốc Tai Tượng sống, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu. Tại đây có bán ốc Tai Tượng sống giao hàng tận nơi nên rất tiện lợi cho khách hàng. Liên hệ Hotline hoặc website chính thức của Hải sản Ông Giàu để đặt hàng. Chế biến ốc Tai Tượng xào sa tế
Để chế biến ốc Tai Tượng xào sa tế, bạn cần các nguyên liệu sau: Ốc Tai Tượng: 1 con còn sống 1 hũ sa tế, bơ Hành tây, rau răm, tía tô Ớt, đầu hành lá, gừng Sả bằm, tỏi bằm Thực hiện chế biến nấu ốc Tai Tượng xào sa tế: Bước 1: Sơ chế ốc Tai Tượng: Sau khi mua ốc về, bạn tách lấy phần thịt, thái nhỏ vừa ăn rồi đem luộc sơ trong nước có chút đầu hành đập dập, chút gừng. Khi bạn thêm các phụ liệu như gừng, hành vào sẽ làm át đi mùi tanh của ốc, đồng thời tạo mùi thơm hơn cho ốc. Đặc biệt, bạn nên cho thêm khoảng 3 muỗng canh rượu trắng vào nước luộc cùng 2 muỗng cafe muối. Bước 2: Cắt hành tây thành miếng nhỏ. Rau răm và tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng lên rồi thêm sả băm, tỏi băm, ớt băm, sa tế vào chảo phi thơm. Bước 4: Cho phần thịt ốc Tai Tượng đã luộc sơ vào chảo đang nóng rồi xào cùng với hỗn hợp xào tầm 3 phút rồi cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng khoảng 1 phút. Bước 5: Nêm gia vị: một chút xíu đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, thêm phần rau thơm đã thải nhỏ gồm rau răm và tía tô vào chảo. Cuối cùng, cho thêm 1 muỗng canh bơ vào chảo rồi xào cho tan và thấm với các nguyên liệu. Bước 6: Trình bày: Bạn nên tận dụng vỏ ốc Tai Tượng rửa sạch để làm nơi trình bày món ăn thật bắt mắt. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món ốc Tai Tượng xào sa tế. Với thịt ốc Tai tượng cực kỳ giòn hòa hợp với sate và các gia vị đặc biệt là hành tây và ớt, món ốc Tai Tượng xào sate vừa cay cay, vừa nồng nồng, vừa giòn giòn thấm gia vị hất sức tuyệt vời. Mọi chi tiết về việc mua ốc Tai Tượng sống hay cách chế biến ốc Tai Tượng ngon, bạn có thể liên hệ ngay đến Hotline Ông Giàu.
Câu hỏi: Em rất thích ăn món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc. Nhưng em toàn phải đến quán chế biến sẵn để ăn. Nay muốn mua mắt cá ngừ về tự chế biến món mắt cá ngừ hầm thuốc bắc. Xin hỏi công thức nấu món này như thế nào là chuẩn ạ? Nguyên liệu nấu mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Trả lời: Cảm ơn bạn đan gửi thắc mắc đến cho chúng tôi. Về vấn đề "cách nấu mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc", sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giải đáp và hướng dẫn bạn tận tình.
Để có được món ăn này, bạn cần tìm mua nguyên liệu Mắt cá ngừ đại dương. Không biết bạn đã có chỗ nào cung cấp chưa. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý về an toàn vệ sinh thực phẩm và cách chọn mắt cá ngừ ngon. Mắt cá ngon là những con mắt còn trong sáng, độ tươi sẽ được bảo quan tuyệt đối trong nhiệt độ - 18 độ C. Bạn có thể mua mắt cá ngừ tại hải sản Ông Giàu. Chúng tôi là công ty hải sản, chuyên cung cấp mắt cá ngừ đại dương trên địa bạn cả nước, đảm bảo chất lượng mắt cá không chỉ ngon mà con đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.
Toàn bộ nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc: Mắt cá ngừ đại dương 1kg (mỗi người thường ăn được 1 mắt cá) Thuốc bắc gồm có 5 vị chính: xa xâm, thục linh, kỳ tử, bá hạt, táo tàu (bạn có thẻ mua tại các hiệu thuốc bắc đều có) Ớt, rau tía tô, rau xà lách, rau thơm Sả, hành tìm, gừng Gia vị: tiêu, mắm, bột ngọt Đặc biệt, để chế biến được món ăn này, không thể nào thiếu đi một vật dụng vô cùng cần thiết đó chính là nồi tiềm bằng đất nung. Cách chế biến nấu món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Sau khi đã có được đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể tiến hành làm món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc rồi. Bước 1: Sơ chế mắt cá ngừ bằng cách chần sơ qua nước sôi pha chút muối rồi làm sạch hết các mạch máu có trong mắt cá. Bước 2: Ướp cá với các gia vị để vừa giúp cá thâm, vừa giúp khử thêm mùi tanh của cá. Các gia vị cần ướp với mắt cá gồm có: sả, tiêu, gừng, hành tím, bột ngọt, muối nêm. Ướp mắt cá trong tầm 15 phút là được. Bước 3: Bạn cho mắt cá đã ướp vào hấp trong nồi. Chú ý, đừng thêm chút nước nào vào vì như vậy sẽ làm cá mất đi vị ngọt 100% tuyệt đối của nó. Bước 4: Hấp mắt cá lúc đầu để lửa lớn cho sôi, sau đỏ vặn nhỏ lửa riêu lại để hầm mắt cá cho mềm ra. Hấp mắt cá trong tầm 20 phút để mắt cá ngấm đều các gia vị thuốc bắc vừa bổ, vừa làm cá thêm thơm ngon. Thông thường, trình bày món ăn mắt cá ngừ hầm thuốc bắc thường cho vào một cái thố nhỏ hay còn gọi là thố tiềm. Sau đó cho mắt cá đã hầm vào thêm chút nước. Cho thêm hành là và ớt thái nhỏ cùng chút tiêu lên trên mặt. Món ăn này ăn kèm với rau kém (rau sống thái sợi nhỏ) rất ngon và không bị ngấy vì béo đã có rau lo.
Nếu bạn có thắc mắc nào về cách làm nấu mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc, hãy liên hệ nhanh với Hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn nhiệt tình và cụ thể thêm. Chúc bạn có món ăn ngon cùng nguyên liệu mắt cá ngừ tươi.
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Xốt ướp cá có ớt xanh, nước chanh và lá chanh, là những gia vị cơ bản át đi mùi tanh vốn hơi nặng của cá bớp, làm cá thơm hơn. Món cá nướng vừa ra lò đã nghe mùi béo ngậy, thơm lừng, thử gắp một miếng chỉ có thể nói rằng: ngon! Nguyên liệu: 500g phi-lê cá bớp 2 thìa súp sữa tươi 20g lá chanh 2 trái chanh tươi 10g ớt xiêm xanh 1 thìa súp dầu ăn, 20g muối Húng lủi, cà chua trang trí Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá bớp, đánh vảy, cạo sạch, khứa xéo trên hai bề mặt. 2 Lá chanh rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt xiêm xanh rửa sạch, bỏ cuống. Tất cả xay nhuyễn cùng sữa tươi và muối đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. 3 Trút hỗn hợp này ra chén, phân nửa cho dầu ăn vào, hòa thật đều, phết lên bề mặt cá ở cả hai bên, để thấm 20 phút. Phần còn lại dùng làm nước chấm. 4 Chuẩn bị sẵn lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Gói kín cá trong giấy bạc, cho vào lò nướng khoảng 20 phút là cá thơm và chín. Lấy cá ra đĩa, trang trí với ít rau húng lủi, vài lát chanh và chấm kèm hỗn hợp xốt ướp cá. Mách nhỏ: Cá tươi là cá sờ vô thấy chắc, thớ cá có màu trong, au au đỏ.
Ốc Móng Tay xào rau muống là một trong những món ăn hút khác nhất của các quán ốc hiện nay. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm ốc Móng tay xào rau muống tại nhà với công thức đơn giản sau. Nguyên liệu chuẩn bị chế biến ốc Móng Tay xào rau muống
Hiện nay, trên thị trường có 2 loại ốc Móng Tay mà bạn cần lưa ý: một là loại ốc Móng Tay thông thường với kích thước to bằng 1 ngón tay giữa của người trưởng thành; loại ốc Móng Tay thứ hai được gọi là "Ốc Móng Tay Chúa" nó to hơn gấp 2 - 3 lần so với ốc móng tay thường. Nếu bạn muốn ăn ngon, nên mua ốc Móng Tay chúa về thưởng thức bởi chất thịt nhiều và đầy đặn.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ăn ốc Móng Tay xào rau muống: 1 kg ốc Móng Tay (nên mua ốc Móng Tay chúa) 1 bó rau muống bỏ lá Tỏi băm, hành khô Ớt (tùy vào độ ăn cay mà bạn chọn số lượng) Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Mách nhỏ: Hiện nay, bạn có thể mua ốc Móng Tay chúa còn sống nguyên con tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây có bán ốc Móng Tay chúa sống giao hàng tận nơi, rất tiện lợi và nhanh chóng. Bạn có thể đặt hàng qua Hotline để thuận tiện hơn. Chế biến ốc Móng Tay xào rau muống ngon
Sau khi đã có hết các nguyên liệu cần thiết, hãy cùng bắt tay và thực hiện nấu ốc Móng Tay xào rau muống qua các bước cơ bản sau: Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Ốc Móng Tay mua về bạn đem ngâm với nước vo gạo kèm chút ớt pha với muối loãng, như vậy các chất dơ trong ốc sẽ nhả ra hết. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát hoặc băm nhỏ bỏ hạt. Rau muống rửa sạch thái đoạn khoảng 5cm. Bước 2: Luộc sơ (chần sơ) ốc Móng Tay qua nước sôi trong khoảng 1 phút cho phần thịt ốc chín sơ qua, sau đó vớt ra lấy phần thịt ốc móng tay để riêng rồi ướp chút gia vị vào cho thấm gồm xíu bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nóng lên thêm tỏi vào phi thơm. Cho phần rau muống vào xào đảo đều ở lửa lớn cho rau xanh khoảng 2 phút rồi cho phần thịt ốc Móng Tay đã ướp vào xào chung. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Như vậy, với công thức cách làm ốc Móng Tay xào rau muống trên đây, hy vọng bạn đã có cho mình bí quyết chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay hấp dẫn tại nhà. Đơn giản nhưng sẽ rất ngon khi tự chính bạn thực hiện món ăn đãi gia đình đấy. Mọi chi tiết và thắc mắc, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để được giải đáp thêm.
0913.433.587