Xem Nhiều 11/2024 # Các Món Ăn Ngon Từ Bào Ngư , Bào Ngư Sashimi # Top Yêu Thích
Bào ngư ăn sống với món bào ngư Sashimi. Với những thực khách yêu thích món sashimi thì Bào Ngư là một món bổ dưỡng, ngon, lạ vì độ ngọt cộng thêm chút dai dai sực sực của thịt Bào Ngư.
Cách làm Sashimi bào ngư
Chuẩn bị nguyên liệu bảo ngư sashimi
- Nước tương
- Mù tạt xanh (wasabi)
Cách làm bào ngư sashimi
Hướng dẫn làm bào ngư sashimi ngon.
Bước 1: Vùi nguyên con Bào Ngư đóng lon vào nước đá bào nhỏ khoảng 1 giờ trước khi ăn để sớ thịt được săn chắc, tươi ngon và giảm mùi tanh.
Bước 2: Cắt Bào Ngư thành miếng mỏng, dùng một đĩa sâu lòng, cho đá bào vào đĩa, bịt kín dĩa bằng một lớp giấy nhôm, trãi bào ngư lên mặt dĩa.
Bước 3: Dọn kèm nước chấm và đầu hành ướp lạnh.
Bước 4: Nước chấm: hòa tan 1 phần nước tương + 1/3 phần mù tạt xanh (wasabi) hoặc tùy khẩu vị cay nồng của thực khách.
Bước 5: Có thể thay nước chấm này bằng muối, tiêu và chanh vắt.
Với hướng dẫn chi tiết cách chế biến món bào ngư sashimi, cái cốt lõi nhất là bạn phải có bào ngư sống tươi ngon. Điều này bạn có thể an tâm khi đến với vựa hải sản tươi sống Ông Giàu.
