Làm sao để có cách nấu cháo hàu ngon đúng điệu ngay tại nhà

Hàu là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe bởi trong hàu chứa rất nhiều canxi tốt cho trẻ em. Hàu với vị ngọt thanh kết hợp với vị mềm thơm của gạo và vị đậm đà mà các gia vị sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời khi các bạn thưởng thức món cháo hàu cực bổ. Bạn có thể tự tay nấu cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức đó!

Cháo hàu

Cháo hàu

Hàu nấu cháo sẽ là món ăn rất bổ dưỡng và thơm ngon dành cho cả gia đình bạn vào bữa sáng. Cùng vào bếp và tham khảo cách nấu cháo hàu với công thức đơn giản sau đây nhé!

Nguyên liệu nấu cháo hàu ngonngon

– Gạo tẻ: 200 g

– Hàu sữa: 2 kg

– Gạo nếp: 100 g

– Hành tím, rau cải

– Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, tiêu, bột ngọt,…

Cách nấu cháo hàu đơn giản

Cách nấu cháo hàu đơn giản

Hướng dẫn nấu cháo hàu ngon

Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo hàu thơm ngon nhất.

Bước 1: Rửa sạch hàu, cạo vỏ và cho vào lò vi sóng trong khoảng 2-3 phút để hàu hơi hé miệng.

Hàu rửa sạch

Hàu rửa sạch

Bước 2: Dùng mũi dao lách vào miệng hàu, tách đôi vỏ và lấy phần thịt hàu bên trong ra. Lưu ý nên giữ lại cả phần nước hàu vì nước này rất ngọt.

Lấy thịt hàu

Lấy thịt hàu

Bước 3: Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, cho vào nồi và đổ ngập nước gấp 3 lần gạo rồi đun nhừ thành cháo. Khi hạt gạo bung nở, đổ nước hàu vào cháo, đậy vung đun sôi lại rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Nấu cháo lên

Nấu cháo lên

Bước 4: Bóc vỏ hành tím, thái mỏng và phi vàng trên chảo dầu.

Phi hành tỏi

Phi hành tỏi

Bước 5: Vớt hành phi ra khỏi chảo, bớt lại 1 ít rồi cho hàu vào xào nhanh tay, để lửa to. Nêm 1 muỗng canh nước mắm vào cùng để hàu ngấm gia vị.

Vớt hành ra bát

Vớt hành ra bát

Bước 6: Múc cháo ra tô lớn, xúc hàu cùng phần nước xào lên trên bề mặt, thêm phần hành phi và rau cải thái nhỏ vào, rắc tiêu cho thơm rồi trộn đều lên thưởng thức.

Cháo hàu hoàn thành

Cháo hàu hoàn thành

– Thật đơn giản, các bạn đã có món cháo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức vào bữa sáng rồi đấy. Những miếng hàu đậm đà, béo ngậy cùng các loại gia vị thơm ngon sẽ khiến món cháo cực kì hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo hàu tuyệt ngon này nhé!

(Theo chuyengiaamthuc.com)

Bạn đang xem bài viết Làm sao để có cách nấu cháo hàu ngon đúng điệu ngay tại nhà tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Ông Giàu - Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục