Xem Nhiều 11/2024 # Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Cá Chuồn Cho Người Mới Bắt Đầu # Top Yêu Thích

Việc biết cách nấu cá Chuồn khi lần đầu mua về là vô cùng cần thiết. Với những hướng dẫn chi tiết sau đây, bạn sẽ biết cách chế biến cá Chuồn ngon mà đơn giản, không cần quá cầu kỳ mà vẫn có được những món ăn hấp dẫn từ cá Chuồn.

Cá Chuồn nấu món gì ngon nhất

Giới thiệu các món ăn ngon với cá Chuồn

Với tên gọi đặc biệt khác, cá Chuồn còn được gọi là cá Bay bởi khi cá phóng trên mặt nước biển, với cấu tạo đặc biệt từ đôi vây mang xèo ra như đôi canh đang bay lượn trên mặt nước. Cá tên cá Chuồn được sử dụng phổ biến hơn vì về hình dáng, khi đang “dang sải cánh” nhìn nó như một con chuồn chuồn cuốn hút.

Đây là một loại cá biển đặc biệt có thân hình dài thon, phần lưng màu xanh ngọc cùng phần bụng màu trắng. Với phần vây ngực dài và có màn nồi các xương vây tựa như cánh nên cùng với hình dáng thon gọn, cá phóng trên mặn nước và xèo vây bay được với khoảng cách tuy không dài. Thịt cá Chuồn rất săn chắc, khỏe dai và ngon.

Các món ăn chế biến từ cá Chuồn như:

Cá Chuồn chiên gập

Cá Chuồn kho cà chua, kho nghệ, kho mít non, kho thơm

Cá Chuồn nướng

Cá Chuồn nấu canh chua

Cá Chuồn nấu canh khổ qua

Với những gọi ý trên, chắc hẳn bạn cũng để ý rằng các món ăn hay cách nấu cá Chuồn thường được dùng với nhiều món kho khác nhau. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách chế biến một món ăn ngon với cá Chuồn: cách làm cá Chuồn kho mít non.

Cách làm cá Chuồn kho mít non ngon

Phần chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể đặt hàng mua cá Chuồn tươi sống tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng cá tươi ngon nhất. Chỉ cần gọi đến Hotline để đặt hàng, cá Chuồn tươi sẽ được đưa đến tận nhà bạn mà chẳng cần đi xa.

Hướng dẫn nấu cá Chuồn kho mít non

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá Chuồn kho mít non:

1kg cá Chuồn tươi

Mít non 500g

Hành tím 3 củ

Nghệ tươi 1 củ

Ớt

Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, muối

Cách chế biến cá Chuồn kho mít non hảo hạng:

Bước 1: Sơ chế cá Chuồn tươi sau khi mua về bạn làm sạch, bỏ ruột, bỏ mang và đánh vảy sạch. Cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá với nghệ tươi giã nhuyễn cũng hành tím. Ướp cá với 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa đường, ớt thái lát.

Bước 3: Cắt khúc phần mít non cho vừa ăn tầm 1cm

Bước 4: Phi thơm hành tím với dầu ăn khi nồi nóng lên. Cho cá Chuồn ướp vào kho cho thấm với lửa nhỏ.

Bước 5: Thêm 300ml nước vào đun sôi lửa vừa trong 5 phút rồi cho mít non vào đun tiếp tục khi nào mít mềm và thấm gia vị là được.

Với cách chế biến đơn giản như trên, chắc hẳn ai cũng có thể biết cách nấu cá Chuồn ngon khi vừa bắt đầu rồi. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công. Cần hỗ trợ gì thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp Hotline Ông Giàu.