Cách Sơ Chế Và Làm Súp Bong Bóng Cá Đường/Basa/Tra/Chẽm

Bong bóng cá là một trong những bộ phận cá được ưa chuộng nhất hiện nay. Đặc biệt dùng để chế biến nhiều món ăn lạ miệng hấp dẫn. Ngon nhất phải kể đến món súp bong bóng cá. Bạn cần biết cách sơ chế bong bóng cá để có thể chế biến đúng cách.

Cách sơ chế bong bóng cá đúng cách

Cách sơ chế bong bóng cá đúng cách

Cách sơ chế bong bóng cá Đường-Basa-Tra-Chẽm

Là một bộ phận nhỏ trong cơ thể cá, tuy nhiên để làm ra chúng là cả một quá trình vất cả từ khâu chọn cá cho đến khi phơi khô. Bong bóng cá được lật ngược ra để lấy sạch phần mạch máu và rửa rồi ngâm với hỗn hợp nước muối loãng để tẩy hết chất nhầy và làm sạch bóng cá một cách tự nhiên. Sau đó, từng bóng cá đường đem phơi cho thật khô để dễ dàng trong quá trình bảo quản hơn.

Mua bong bóng cá về, hầu hết trên thị trường hiện nay đều là các loại bong bóng cá khô nên bạn cần ngâm với nước để mềm bóng cá. Lúc ngâm, bạn nên cho thêm ít rượu trong phần nước để khử bớt mùi tanh của cá. Khi chế biến, bạn cần chú ý nhiều đến thời gian nấu bởi bong bóng cá rất mỏng, chúng nhanh chín và chỉ nên ăn khi vừa chín tới, đừng để nấu quá lâu sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của bong bóng cá.

Cách chế biến súp bong bóng cá Đường-Basa-Tra-Chẽm

Cách chế biến súp bong bóng cá chi tiết

Cách chế biến súp bong bóng cá chi tiết

Để chế biến món súp bong bóng cá ngon, bạn cần có những nguyên liệu cần thiết sau:

– 0.2 kg bong bóng cá

– 100g bột năng

– 200g nấm đông cô

– 1 muỗng rượu trắng dùng để ngâm bong bóng cá

– Hành tây

– 0.3kg giò sống

Cách thực hiện:

Bong bóng cá bạn đem ngâm với nước và chút rượu trắng để khử mùi tanh. Nấm đông cô thái sợi nhỏ. Giò sống trộn đều với tiêu, gia vị và nhồi với nấm đông cô. Hành tây cắt khoanh. Bột năng hòa với nước theo tỷ lệ đúng 1:1 và khuấy đểu lên.

Bắt nước lên chờ sôi rồi cho giò sống đã trộn đều gia vị và nấm đông cô nặn thành viên vào. Cho bột năng đã khuấy vào từ từ nước sẽ sánh lại. Đun tiếp cho đến khi giò chính. Sau khi thấy giò đã được, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho bong bóng cá đã ngâm mềm thái sợi vào súp rồi sun thêm khoản 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

Như vậy, bạn đã thực hiện xong món súp bong bóng cá thơm ngon bổ dưỡng để đãi cả nhà rồi. Nếu bạn cần tư vấn thêm, hải sản Ông Giàu sẵn sàng hỗ trợ bạn qua số điện thoại Hotline. Chúc các bạn thành công. Bạn cần mua bong bóng cá các loại, hay đến với hải sản Ông Giàu để biết giá bán bong bóng cá hiện nay.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cách Sơ Chế Và Làm Súp Bong Bóng Cá Đường-Basa-Tra-Chẽm tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2267 / Xu hướng 2317 / Tổng 2367 Cách sơ chế và làm súp bong bóng cá Đường-Basa-Tra-Chẽm

Giá bán bong bóng cá Chẽm hiện nay bao nhiêu tiền tại TpHCM

Mua bong bóng cá Chẽm tại hải sản Ông Giàu ở TpHCM bạn sẽ được áp dụng bán đúng giá và chất lượng. Bong bóng cá Chẽm là một loại nguyên liệu mới với chất dinh dưỡng nhiều giúp bạn cải thiện sức khỏe, tăng cường thể lực. Nơi bán bong bóng cá Chẽm ở HCM hiện nay Bong bóng cá Chẽm còn được gọi là bóng cá Chẽm, ngư biêu, ngư phù. Không những chế biến ngon mà bong bóng cá còn mang đến nhiều chế dinh dưỡng như các nguyên tố vi lượng, vitamin, protid, lipid, đường. Cá Chẽm vốn là một loại cá rất được yêu thích bởi chất thịt ngọt. Tuy nhiên hiện nay, còn xuất hiện một loại nguyên liệu từ cá Chẽm trở nên nổi tiếng vô cùng là bong bóng cá Chẽm. Để mua được những kg bong bóng cá Chẽm ngon, bạn cần tìm được nơi bán uy tín và chất lượng. Hải sản Ông Giàu luôn là địa điểm tốt để bạn ghé thăm hay đặt hàng trực tuyến. Đây là nơi chuyên bán các loại bóng cá như bóng bóng cá Đường, bong bóng cá Basa và cả bong bóng cá Chẽm. Mách bạn một mẹo nhỏ khi muốn lựa chọn được những bong bóng cá Chẽm ngon: Bạn nên chọn loại bong bóng có màu trắng đục hoặc vàng nhẹ, có độ giòn đặc trưng riêng bởi vì thông thường bong bóng cá luôn được phơi khô để dễ dàng bảo quản tốt hơn nhưng vẫn đảm bảo khả năng giữ nguyên hương vị và tránh bị mùi mốc. Giá bán bong bóng cá Chẽm hiện nay tại TpHCM Với nhiều tác dụng bổ ích cho cơ thể và kèm nhiều dưỡng chất hay vitamin bổ sung cho cơ thể, bạn có thể mua bong bóng cá Chẽm về chế biến thành các món ăn. Theo như Đông Y nghiên cứu, bong bóng cá có tình bình, vị ngọt giúp bổ thận ích tinh, dưỡng gân mạch khỏe mạnh. Đặc biệt, bong bóng cá Chẽm thích hợp dùng cho các trường hợp như: trĩ lậu, đại tiện xuất huyết,... Giá bong bóng cá Chẽm hiện nay: 490k/100gram Quy cách: Bong bóng cá Chẽm thượng hạng phơi khô đóng gói bảo quản Mua bong bóng cá Chẽm ở đâu bán? Quý khách cần mua bong bóng cá Chẽm đảm bảo hàng chất lượng, hãy đến với hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được cung cấp thông tin đầy đủ và cụ thể nhất về mặt hàng bong bóng cá Chẽm. Ngoài khu vực TpHCM, hải sản Ông Giàu có cung cấp hải sản tại tất cả các tỉnh thành trên cả nước (cước phí chuyển hàng và thùng đóng hàng sẽ do khách hàng chi trả). Nhanh tay đặt hàng mua ngay bong bóng cá Chẽm thượng hạng tại TpHCM của Hải sản Ông Giàu. Công ty cam kết bán hàng chất lượng cho quý khách giúp quý khách thỏa mãn nhu cầu mua hàng ngon.

Bong bóng cá Sủ Vàng giá bao nhiêu tiền 1 kg – mua ở đâu

Hải sản Ông Giàu bán bong bóng cá Sù Vàng hiếm có. Cá Sủ Vàng còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: cá Sú Vàng, cá Sủ vây vàng, cá thủ sủ đất,...Loại cá Sủ Vàng là loại cá hiếm, vì vậy, bong bóng cá Sủ Vàng cũng vô cùng hiếm gặp. HIện hải sản Ông Giàu đã có mặt hàng bong bóng cá Sủ Vàng. Mua bong bóng cá Sủ Vàng ở đâu bán Cá Sủ Vàng là một loại cá quý hiếm rất khó gặp và khó đánh bắt. Loại cá này có giá trị cao nhất chính là bộ phận bong bóng cá. Nhiều người có thể thắc mắc tại sao cá Sủ Vàng đắt vậy? Câu trả lời chính là bởi công dụng của bong bóng cá Sủ Vàng. Trong Y học hiện nay, bong bóng cá Sủ Vàng chính là nguyên liệu cao cấp để chế biến nên loại chỉ tự tiêu trong ngành Y. Hoàn toàn khác với các loại chỉ tự tiêu nguồn gốc tự nhiên từ ruột bò hay ruột cừu hay các loại chỉ nhân tạo hiện nay, chỉ tự tiêu từ bóng cá Sủ Vàng không gây kích ứng mô, tăng nhanh thời gian phục hồi và giảm thiểu tối đa mức viêm nhiễm. Loại chỉ này thường được dùng trong các cuộc phẫu thuật ở các nước tiên tiến đặc biệt tùy ca phẫu thuật. Tại Việt Nam, cá Sủ Vàng thường xuất hiện tại sông Lam, để bắt được loại cá Sủ Vàng tự nhiên vô cùng khó. Tuy nhiên hiện nay, hải sản Ông Giàu đang có mặt hàng cá Sủ Vàng và bong bóng cá Sủ Vàng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Giá bán bong bóng cá Sủ Vàng bao nhiêu 1kg Về giá trị kinh tế, chỉ mới nhắc đến giá cá Sủ Vàng thì cũng đã lên đến số tiền 15 - 20 triệu/kg. Chính vì vậy, bắt được loại cá này, như dân như bắt được "lộc vàng". Tuy nhiên, thành phần quý giá nhất vẫn phải kể đến bóng cá Sủ Vàng làm nguyên liệu chỉ tự tiêu trong y học. Giá bong bóng cá Sủ Vàng: 1 tỷ đồng/kg Quy cách: Bong bóng cá Sủ Vàng làm sạch hàng tươi bảo quản lạnh. Một con cá Sủ Vàng có trọng lượng từ 40 - 50 kg/con thì cho ra được bong bóng cá có trọng lượng gần 1 kg. Một nguyên liệu tốt trong y học, thịt cá lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá tốt cho sức khỏe, là loại cá được nhiều đại gia săn lùng tìm kiếm. Đừng bỏ lỡ nếu bạn muốn thưởng thức loại cá quý hiếm hay những chất dinh dưỡng đặc biệt từ bóng cá sủ vàng. Đặt hàng mua bóng cá Sủ Vàng tại TpHCM ở Hải sản Ông Giàu qua số điện thoại Hotline nhanh chóng, bạn sẽ được giao hàng tận nơi. Công ty Ông Giàu hân hạnh phục vụ quý khách.

Cách sơ chế lấy thịt ốc giác nhanh đơn giản hết nhớt tanh

Làm sao để sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh và đơn giản, đồng thời khử đi mùi tanh và nhớt của ốc Giác? Tôi có thể mua ốc Giác sống ở đâu? Đây là một trong những câu hỏi chúng tôi nhận được trong số các thắc mắc của khách hàng thường hỏi đến. Cách sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh gọn Ốc Giác là một loại ốc được ví là ốc Hoàng Đế với kích cỡ rất lớn. Chúng có vị rất dai, sựt sựt hơn các loại ốc khác. Đặc biệt, ốc Giác có giá trị kinh tế rất lớn, không chỉ tại Vệt Nam mà trên cả thế giới. Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách sơ chế lấy thịt ốc Giác đúng chuẩn. Một con ốc Giác có kích cỡ trung bình từ 1 - 2 kg/con. Vì kích thước lớn nên phần thịt chứa bên trong vỏ ốc cũng rất lớn. Ốc Giác có 2 phần chính, đó là cùi và ruột. Phần nào cũng đều có thể ăn được cả. Phần ruột ốc có vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất có độ giòn sựt như mề gà vậy. Sơ chế lấy thịt ốc Giác chính là làm sao để lấy được 2 phần này từ vỏ ốc ra để chế biến. Đầu tiên, bạn cần ngâm ốc Giác sống với nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết các phần chất dơ đi. Có 2 cách để lấy thịt ốc giác: Cách 2: Để lấy thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi có thể dùng vật cứng nhọn để tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ. Cách 2: Lấy thịt ốc Giác sống bằng cách cho ốc sống vào túi và dùng búa đập vỡ phần võ ốc để lấy nguyên phần thịt Khử mùi tanh của Ốc Giác hiệu quả trước khi chế biến Có thể bạn chưa biết, trong con ốc Giác có một thứ được gọi là "Hòn Hôi". Chính thành phần này khiến cho ốc Giác khi chế biến có vị tanh và mùi hôi. Chính vì thế, bạn cần thái bỏ phần này ra khi lấy thịt ốc Giác. Cũng giống như trong phần ruột cá, thường có phần mật cá, mật cá làm món ăn bị đắng nên thường phải thái bỏ đi. Ngoài ra, để khử mùi tanh ốc Giác bạn còn cần áp dụng thêm một bước. Bạn cần cho phần thịt ốc vào luộc với gừng và giấm gạo trong khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp thịt ốc chính và cũng đồng thời giúp ốc không bị quá dai và loại bỏ được mùi tanh của ốc Giác. Gợi ý các món ăn ngon với ốc Giác: Gỏi ốc Giác, ốc Giác xào rau muống, ốc Giác nướng, ốc Giác luộc chấm mắm gừng,.v.v... Để mua ốc Giác, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn nhanh chóng. Trên đây là hướng dẫn cách sơ chế lấy thịt ốc Giác và khủ tanh ốc Giác trước khi chế biến. Chúc bạn có nhiều món ăn ngon với Ốc Giác.

Cá Tra Dầu khủng nhúng mẻ chế biến như thế nào ngon tại tphcm

Cá Tra Dầu khủng nhúng mẻ là một món ăn đặc sắc vô cùng nổi tiếng trong giới thượng lưu hay giới sành ăn hải sản. Cá khủng với cách chế biến nhúng mẻ hoàn toàn lạ so với các món ăn thông thường đã làm nên nét độc đáo riêng cho món ăn. Cá Tra Dầu là cá gì? Sống ở đâu? Nơi nào bán tại tphcm? Cá Tra Dầu là một loại cá thuộc họ cá Tra, da trơn. Đặc biệt với những con cá Tra Dầu khủng có kích thước dài cả 1 - 2 mét, trọng lượng trung bình khoảng 200 kg/còn có lớp da vô cùng dày, khoảng 1cm. Thịt cá tra dầu ăn béo và lớp da dày rất săn chắc dai dai. Để có được món ăn ngon, trước hết bạn phải có được nguyên liệu đảm bảo. Món cá Khủng, nhất định phải chọn nơi bán KHỦNG về uy tín, chất lượng, và khả năng đáp ứng nhu cầu cao. Hiện tại, với mặt hàng cá Tra Dầu khủng, tại TpHCM có công ty hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp mặt hàng này. Chỉ cần bạn đặt hàng qua điện thoại, cá sẽ được vận chuyển tận nơi đến cho bạn. Truy cập link sau để biết thêm thông tin về cách đặt hàng và giá bán cá Tra Dầu khủng của Hải sản Ông Giàu: MUA CÁ TRA DẦU KHỦNG . Cách nấu món cá Tra Dầu nhúng mẻ ngon Hướng dẫn cách chế biến món cá Tra Dầu khủng nhúng mẻ: Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Cá Tra Dầu khủng - Mẻ: 3 thìa - 500g bún tươi - 3 quả cà chua - 1/2 trái thơm - 3 quả khế xanh - Sả, 2 củ hành tây - 1 thìa hành tím băm - Rau thơm, thân chuối hoặc bắp chuối thái mỏng - Mắm nêm, xì dầu, xà lách, rau thơm - Muối, đường, hạt nêm Cách chế biến: Cá Tra Dầu khủng làm sạch, thái lát mỏng vừa ăn kèm lớp da dày của cá. Băm nhuyễn: cà chua, sả, thơm Cho cá Tra Dầu thái lát ra dĩa, thêm khế xanh, chuối xanh thái lát lên trên, hành tây cũng để lên trên. Bún xếp ra dĩa. Làm nước nhúng cá Tra Dầu: Hòa 3 thìa nước mẻ với 6 chén nước, lọc lấy phần nước và bỏ xác đi. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn lên phi thơm với dầu khi chảo đã nóng. Sau đó cho sả và cà chua và phi lên tiếp tục. Cho phần nước mẻ vào rồi tiến hành đun sôi. Cho khế, chuối xanh vào đun chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng chỉ cần thưởng thức món ăn với thịt cá Tra Dầu nhúng mẻ. Có thể ăn kèm các loại rau nếu bạn muốn. Chúc các bạn sẽ có được món ăn thật ngon với cá Tra Dầu khủng nhúng mẻ. Đặt hàng mua cá Tra Dầu khủng ngay tại hải sản Ông Giàu để được chuyển hàng tận nơi tiện lợi và chất lượng cá săn chắc đảm bảo.

Cá tra dầu giá bao nhiêu tiền 1 kg tại tphcm – làm món gì ngon

Bạn cần mua cá Tra Dầu nhưng không biết ở đâu bán và giá cá tra dầu bao nhiêu tiền hay cá tra dầu làm món gì ngon? Sau đây, mọi thắc mắc sẽ được giải đáp cụ thể giúp bạn có thêm nhiều thông tin về loại cá nước ngọt lớn nhất thế giới này. Nơi bán cá Tra Dầu tại TpHCM hiện nay Được biết đến là "vua kích thước" của loài cá nước ngọt - cá Tra Dầu có trọng lượng nặng từ 20 - 250 kg là một loại cá nước ngọt có kích thước lớn. Thông thường, cá chỉ sống ở vùng hạ lưu của dòng sông Mê Kông nổi tiếng. Thịt cá tra dầu rất béo bởi nó có phần dầu trong thịt khá nhiều. Loài cá này thích hợp cho những ai yêu thích các món ăn vị béo. Hiện nay, bạn có nhu cầu mua cá tra dầu khổng lồ không cần phải tự mình đến tận hạ lưu Mê Kông, Bạn chỉ cần liên hệ đến công ty hải sản Ông Giàu qua số điện thoại Hotline để đặt hàng. Cá tra đầu đánh bắt tự nhiên với kích thước khổng lồ sẽ được giao đến tận nơi cho bạn ở tại tphcm hoặc đóng hàng chuyển đi nếu bạn ở các tỉnh thành khác. Hình dáng: Cá tra dầu có phần đầu dẹp và 2 râu trước mép cá, toàn thân được lớp da trơn bao bọc rất dày và béo, phần thịt có màu đỏ tươi ngon. Đến nay, đã có rất nhiều nơi đánh bắt được cá tra dầu khổng lồ size khủng trên 200kg. Giá bán cá Tra Dầu hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg Hiện nay có 2 hình thức bán cá tra dầu đang được áp dụng tại Hải sản Ông Giàu. Một là cá Tra Dầu cắt khoanh, hai đó là cá Tra Dầu nguyên con. Mỗi hình thức lại có một mức giá khác nhau. – Giá cá tra dầu cắt khoanh: 950k/kg – Giá bán cá tra dầu nguyên con: + Size 20-30 kg/con giá 600k + Size 30-50 kg/con giá 650k + Size 50-70 kg/con giá 750k + Size 70-90 kg/con 850k + Size 70-100 kg/con 850k + Size 90-100 kg/con giá 950k + Size 100-120 kg/con giá 1050k + Size 120-150 kg/con giá 1350k + Size 150-200 kg/con giá 1850k Cá Tra Dầu làm món gì ngon: + Cá tra dầu nhúng mẻ + Cá tra dầu nướng muối ớt + Cá tra dầu nấu lẩu Với các món ăn hấp dẫn từ cá tra dầu, vị béo từ thịt cá sẽ làm bạn "tan chảy" cả hương vị trong quá trình thưởng thức. Vừa ngon, vừa ngọt lại vừa béo, với một loại cá khủng "vua cá nước ngọt" thì còn chần chờ gì mà bạn không thử đặt hàng ngay nào. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá tra dầu size khủng tại TpHCM với giá sỉ lẻ hợp lý. Mọi thắc mắc mua cá tra dầu tại tphcm mời quý khách hàng liên hệ với chúng tôi qua Hotline hải sản Ông Giàu để được tư vấn và giải đáp cụ thể.

Hướng dẫn cách sơ chế làm sạch vi cá mập tươi để chế biến món ngon

Hiện nay đang có nhiều loại vi cá được bán trên thị trường nhưng loại vi cá mập tươi là khá phổ biến. Nhiều người mua vi cá mập tươi về nhưng không biết cách chế biến hay cách sơ chế. Vậy nên sau đây, mời bạn cùng đến với bài viết hướng dẫn cách sơ chế vi cá mập tươi để chế biến nên nhiều món ăn bổ dưỡng nhé. Thế nào là vi cá mập tươi? Có nhiều loại vi cá được bán trên thị trường như vi cá mập khô, tươi. Vậy thế nào là vi cá mập tươi. Đó là loại vi cá được cắt ngay khi vừa được đánh bắt lên, sau đó người ngư dân tiến hành lột da và bảo quản lạnh ngay chứ không phơi khô gì cả. Loại vi cá này là loại còn nguyên chất, chưa hề qua chất bảo quản gì. Cách nhận biết khá dễ dàng là khi mua bạn nhìn vào màu sắc của vi cá và cân nặng. HÌnh dáng của chúng giống hệt như chiếc vi cá khi còn trên thân hình của cá chủ. Sau đây là hình ảnh cụ thể của loại vi cá mập tươi này: Vi cá mập tươi mới được đánh bắt chưa lột bỏ da Giá vi cá mập tươi bao nhiêu tiền 1 kg? Giá vi cá mập tươi bao nhiều tiền Có nhiều mức giá đang được áp dụng cho vi cá mập tươi vì tùy theo từng nhà cung cấp. Tuy nhiên hiện nay có một nơi cung cấp vi cá mập tươi đang được nhiều khách hàng tin dùng đó là công ty hải sản Ông Giàu với mức giá được áp dụng như sau: + Giá Vi cá mập tươi chưa làm sạch bảo quản lạnh : 1.290.000 vnđ/kg + Giá Vi cá mập tươi làm sạch bảo quản lạnh : 6.900.000 vnđ/kg Thông tin liên hệ: Hotline: 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) Email: chuyenhaisantuoisong@gmail.com Làm sao để sơ chế vi cá mập tươi? Súp vi cá mập thơm ngon bổ dưỡng Vi cá mập tươi sau khi mua về bạn có thể phơi khô để làm thành vi cá mập khô nếu muốn bảo quản được lâu. Hoặc bạn cũng có thể chế biến ngay thành nhiều món ăn như súp vi cá tươi, vi cá hầm hoặc cũng có thể ngâm rượu vi cá mập để làm rượu thuốc bồi bổ sức khỏe. Làm mềm và chuẩn bị vi cá mập không da: - Ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó rửa dưới vòi nước chảy khoảng 10 phút. Để ráo nước. - Cho vi cá mập vào nồi, cho nước hoặc nước thịt gà trong với hành tươi và gừng. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 6 – 8 giờ. Để ráo và bỏ nước. - Rửa dưới nước lạnh khi mềm để loại bỏ mùi. Chú ý: nấu quá kỹ có thể làm cho vi cá “ hòa tan “ đặc biệt là vi cá non và vi ngắn. Vi cá mập không mùi vị, nhưng có khả năng làm nổi bật và gia tăng mùi vị của thực phẩm nấu chung với chúng. Nó thường được nấu với các loại nước thịt giàu mùi vị để làm tăng hương vị món ăn. Đối với mỗi loại vi cá mập thì cần có các sơ chế riêng cho từng loại. Trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách sơ chế vi cá mập tươi. Nhiều bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn rõ thêm cách sơ chế nhiều loại vi cá nữa. Mời các bạn cùng đón xem nhé.

Cách sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết khi còn sống nhanh và hiệu quả

Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết khi còn sống để bạn có thể dễ dàng chế biến. Những con sò huyết sạch với cách tách vỏ đơn giản này sẽ giúp bạn có nhiều món ăn thật ngon miệng, bổ dưỡng. Hướng dẫn sơ chế sò huyết như thế nào cho sạch Sò Huyết là một món hải sản cực kỳ bổ dưỡng khi mang trong mình nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm, magie, vitamin A, B, C, E, axit Omega - 3, bổ máu, có tác dụng rất tốt cho những ai thiếu máu, mất ngủ. Tuy nhiên, sò thường sống trong vùng đầm, cửa biển nên không tránh khỏi việc sò ngậm bùn, cát. Phương pháp sau sẽ giúp bạn loại bỏ sạch sẽ các cát bùn có trong sò để chế biến ngon hơn. Sò huyết mua về để chế biến cần mua sò huyết còn sống, con to vừa phải vì nhỏ quá sẽ không có nhiều thịt mà chỉ là vỏ chiếm trọng lượng lớn. Để sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết sống, bạn đem ngâm sò huyết với nước vo gạo cho thêm chút muối hòa tan và thêm vài lát ớt cay để kích thích con sò mở nắp nhả hết các bùn bẩn trong sò ra. Chỉ cần bạn thực hiện như trên, ngâm sò trong khoảng 3 - 5 tiếng, sò sẽ rất sạch khi chế biến không còn thấy bùn hay cát trong sò huyết nữa. Nơi bán sò huyết sống ngon, bạn có thể tham khảo địa điểm công ty Hải sản Ông Giàu. Làm sao để tách vỏ sò huyết khi còn sống để chế biến món ăn Nếu bạn muốn chế biến món ăn những chỉ lấy phần thịt sò bên trong thì chỉ cần làm theo cách sau sẽ dễ dàng lấy được thịt sò nhanh chóng. Tách vỏ sò huyết bằng cách luộc sơ: Bạn cho sò huyết đã sơ chế làm sạch ngâm trong nước vào nước sôi luộc nhanh không cần chín, để đảm bảo dễ dàng tách được vỏ sò nhưng sò vẫn còn giữ được phần huyết nước bên trong. Sau khi luộc bạn vớt sò ra để riêng. Sau đó chỉ cần 2 ngón tay nhấn nhẹ 2 bên nắp sò theo đường rãnh của vỏ rồi tách nhẹ ra là sẽ hiện ngay phần thịt bên trong. Tách sò huyết sống bằng cách đập: Bạn dùng búa, đập nhẹ vào con sò huyết, phần vỏ sẽ vỡ ra lộ thịt sò tươi rói bên trong, Nhưng trước khi làm cách này, bạn phải chắc chắn sò huyết đã được ngâm sạch. Các món ăn có thể thế biến với sò huyết: Bạn tham khảo thêm: Cách chế biến cháo sò huyết ngon Cách chế biến sò huyết rang muối, xào me Như vậy, qua những thông tin trên đã tổng hợp được cách sơ chế làm sạch và tách vỏ sò huyết sống để lấy thịt bên trong khi mua những con sò huyết còn sống. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để biết thêm thông tin hay cách đặt hàng mua sò huyết sống giao hàng tận nơi.