Top Sale 10/2024 # Sụn Vi Cá Mập Khô Mua Bán Giá Bao Nhiêu 1Kg /️ Ở Đâu Sài Gòn # Top Yêu Thích
Chúng tôi chuyên bán Vi cá mập khô, tươi tại HCM, cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích sản phẩm này. Với Vi Cá Mập và tác dụng tuyệt vời, bạn sẽ hài lòng khi có được nguyên liệu này tại hải sản Ông Giàu.
Hải sản Ông Giàu – nơi bán vi cá mập uy tín
Mua vi cá mập khô tươi ở đâu chất lượng đảm bảo an toàn
Vi cá mập từ lâu đã là một trong những loại thuốc đặc biệt được nhiều người tìm kiếm bởi những công dụng tuyệt vời của nó. Vi cá mập là gì : Vi cá mập hay còn gọi là glucosamine vi cá mập là phần sụn được lấy từ vây của cá mập, đây là một trong những thành phần quý của cơ thể có mập có những lợi ích lớn cho sức khỏe con người, đặc biệt có tác dụng trong các bệnh có liên quan đến xương khớp.
Công ty hải sản Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản và chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản cao cấp như bào ngư, vi cá. Đây đã trở thành một nơi bán vi cá mập uy tín không chỉ ở TpHCM mà còn trên cả nước Việt Nam. Khách hàng khi mua vi cá mập khô tại đây sẽ được tận hưởng dịch vụ giao hàng tận nơi thuận lợi và nhanh chóng.
Vi cá mập khô tươi bao nhiêu tiền 1 kg
- Cước vi cá mập loại thượng hạng 100gram : 2.470k/100gram
- Cước vi cá mập loại 1 ( đã qua sơ chế còn nguyên vây) 100gram : 1,600,000 vnđ/100g
- Cước vi cá mập loại 2 100gram : 1.100.000 vnđ/100g
- Vi cá mập khô chưa làm sạch 100gram : .990.000 vnđ/100g
- Vi cá mập tươi làm sạch bảo quản lạnh : 690k/100gram
(Vi cá mập tươi chưa làm sạch)
Vi cá mập tươi chưa làm sạch
(Vi cá mập đã làm sạch được bảo quản lạnh)
Vi cá mập đã làm sạch được bán tại Hải sản Ông Giàu
(Vi cá mập khô chưa làm sạch)
Vi cá mập khô chưa làm sạch
Mua vi cá mập khô tươi ở đâu?
- Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
- SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Cách chế biến vi cá mập
Cách chế biến vi cá mập thành các món bổ dưỡng. Vi cá mập là một loại thực phẩm cao cấp, đắt tiền. Khi nấu, vi cá tạo thêm vị ngon ngọt cho các món ăn nước là chủ yếu. Vi cá được chế biến với công nghiệp chuyên môn từ vây của các loại cá mập, cá nhám, cá xà.
1. Súp vi cá
Súp vi cá mập đặc biệt bổ dưỡng từ vi cá mập
Nguyên liệu: nữa con gà cỡ 700g, 100g thịt cua, 200g bột năng, 12 trứng cút,nữa kí đầu cánh gà, 50g vây cá, 3 hột gà, nước mắm ngon, Ngò,tiêu,muối,đường,bột ngọt,10 lát gừng xắt mỏng+ 3 tép tỏi băm nhuyễn.
Chuẩn bị: gà ướp tiêu muối,bột ngọt.
- Đầu cánh gà: ngâm nước lạnh+ chút muối khoảng 15 phút,xả sạch, lường khoảng 14 chén nước lạnh nấu sôi + đầu cánh gà +thịt gà +vài lát hành tây + muối.Để lửa riu riu, vớt bọt không được quậy. Gà chín vớt ra dội lại nước lạnh, bỏ da xương.
- Thịt gà xé sợi nhuyễn.Nước lèo lọc lại bằng rây cho trong,thịt cua rỉa nhỏ.
- Vây cá: ngâm nước cho mềm,luộc mềm với gừng + tỏi ,gở lấy vây cá, ngâm nước lạnh,khi nấu lấy ra để ráo. Bột năng hòa nước lạnh.
- Hột gà: 1 lòng đỏ hấp chín mài nhuyễn để trình bày,2 lòng đỏ quậy tan. Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
Chế biến:
- Cho nước lèo vào soong nấu sôi + thịt gà+ vây cá+ trứng cút + thịt cua.
- Nước sôi cho bột năng vào sanh sánh,nêm lại bột ngọt+ chút mắm ngon + lòng đỏ hột gà rây vào từ từ + hành tây vừa chín nhắc xuống.
- Cho súp ra thố, rắc tiêu ngò, rải thêm lòng đỏ trứng, dùng nóng.
2. Vi cá xào trứng gà
Nguyên liệu: 200g vi cá đã ngâm nước, 8 lòng trắng trứng gà,120g thịt ức gà,20g thịt xông khói,1 muỗng cà phê muối,1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng súp sữa,1 muỗng súp rượu, 2 muỗng súp nước bột bắp.
Chế biến:
- Cho vi cá vào nồi nước,nấu với lửa nhỏ đến khi sôi,để sôi thêm 1 thời gian ngắn, vớt vi cá rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh để loại bỏ mùi tanh.
- Cho vi cá vào tô đổ thêm 2 muỗng súp rượu, 5 g hành ,1 muỗng cà phê muối,2/3 nước dùng gà,đậy kín miệng tô đem chưng cách thủy cho đến khi vi cá mềm,sau đó vớt ra để ráo.
- Thịt gà cắt nhỏ, trộn đều với muối bột ngọt,sữa,rượu,bột bắp.Lòng trắng cho vào tô lớn,đánh cho lòng trắng nổi bọt,cho thịt gà vào trộn đều.Đun nóng 2 muỗng súp dầu,cho hỗn hợp ở trên và vi cá vào xào đều với lửa vừa, rưới vào 1 ít mỡ gà, múc thức ăn ra đĩa, cho thêm 1 ít thịt xông khói băm vụn là xong.
3. Vi cá chiên giòn
Ngoài giòn, trong mềm, mùi vị tươi ngon
Nguyên liệu:
- 250g vi cá nước
- Nguyên liệu làm bột áo: 2 trứng gà, 10g bột nổi, 20g bột sống, 250g nước, 50g dầu ăn.
- Gia vị: 1500g dầu ăn (lượng tiêu hao thật sự 75g), 5g muối, 3g tiêu xay, 5g nước ép hành, gừng, 20 cái bánh tráng.
Cách làm: Cho bột ngọt, muối, tiêu xay, nước ép gừng, hành và vi cá vào tô trộn đều. Trải bánh tráng ra, cho vi vừa ướp vào rồi cuốn lại thành cuốn, kế đó nhúng vào lớp bột áo rối cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều, vớt ra cho vào đĩa.
4. Đu đủ hấp vi cá
- Món vi cá trong trái đu đủ là niềm tự hào của các đầu bếp Ming Dynasty. Món này được chế biến cực kỳ công phu: vi cá mập sau khi được nẹp vào nẹp gỗ rồi đem hong khô, sau đó đem ra tẩm ướp, bỏ vào trong một quả đu đủ vừa chín tới, đậy nắp, đem chưng cách thủy.
- Món này dọn lên bàn, chỉ cần hé nắp trái đu đủ thực khách sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi làn hương thơm nức, những sợi vi cá trắng óng ánh giòn giòn hòa cùng màu vàng của đu đủ. Không chỉ tuyệt ngon mà món vi cá còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều vi chất bổ dưỡng: chất đạm phục hồi sinh lực, chondroitin cực kỳ tốt cho đôi mắt…
Mua vi cá mập khô tươi tại Hải sản Ông Giàu để tận hưởng được những tác dụng tuyệt vời của vi cá mập bổ dưỡng. Chúc quý khách mua được nguyên liệu vi cá mập tốt nhất
