Cách làm thịt hấp trứng muối ngon cơm lạ miệng

Thêm một món với trứng mới muốn chia sẻ với cả nhà đây ạ. Nhà nào mà ăn thịt băm hay trứng đúc thịt mãi chán quá rồi thì có thể làm thử món này xem sao, ăn vừa mềm, thơm lại mặn mặn ngậy ngậy cũng thú vị lắm.

Làm món này cần có:

1 quả trứng gà, 1 quả trứng muối, 200gr thịt heo xay, 50gr bún tàu (miến), hành tây, hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu.

Đầu tiên, hành tây lột vỏ, thái hạt lựu. Sau đó cho thịt, phần lòng trắng trứng gà vào tô thịt, cắt bún tàu thành từng khúc ngắn cho vào. Nêm vào trong tô thịt 1 muỗng nhỏ đường, nửa muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, trộn đều. Phần lòng đỏ trứng gà để riêng.1Tiếp theo, cho một phần thịt vào bát hấp, sau đó, cho lòng đỏ trứng muối vào giữa rồi đổ tiếp 1 phần thịt vào cho đầy bát.

Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi mới đặt bát thịt vào hấp cách thủy khoảng 20 -30 phút là thịt chín.2Khi thịt chín, lấy thịt ra ngoài cho bớt xẹp rồi lòng đỏ trứng khuấy đều, đổ lên mặt thịt. Cho bát vào hấp khoảng 2 hoặc 3 phút đến khi vàng thì lấy ra dùng nóng với cơm.3

 

Chúc các bạn thành công

Bạn đang xem bài viết Cách làm thịt hấp trứng muối ngon cơm lạ miệng tại chuyên mục Món ngon, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục