Cách Làm Sơ Chế / Chế Biến Cua Biển Ngon Như Quán Nhà Hàng

Ốc Hương làm món gì ngon – sơ chế và chế biến như thế nào

Câu hỏi: Ốc Hương làm món gì ngon? Cách sơ chế và chế biến ốc Hương như thế nào? Mình đang tính mua ốc Hương sống về để tự chế biến nhưng không biết mua ở đâu và làm sao cho ra món ăn ngon. Nhờ Ông Giàu có nhiều kinh nghiệm giải đáp giúp. Trả lời câu hỏi Ốc Hương làm món gì ngon Chào bạn, rất vui khi nhận được sự tin tưởng và chia sẻ của bạn với chúng tôi. Về thắc mắc: "Ốc Hương làm chế biến món gì ngon" của bạn, hải sản Ông Giàu xin được giải đáp cụ thể như sau: Ốc Hương chính là một loại ốc biển có mùi hương tự nhiên, nổi tiếng về độ giòn dai và thơm nên đặt cho cái tên là "Ốc Hương". Với câu hỏi của bạn, cách chế biến ốc Hương có rất nhiều món ngon mà bạn có thể tự tay làm được, không cần quá cầu kỳ như: Ốc Hương hấp sả Ốc Hương xào bơ tỏi Ốc Hương rang muối Ốc Hương xào sả ớt Ốc Hương xào me Tuy nhiên, nếu bạn là người chưa bao giờ chế biến ốc Hương thì hãy chọn lựa cho mình cách chế biến ốc Hương đơn giản nhất mà vẫn đảm bảo được độ ngon như: Ốc Hương hấp sả, xào bơ tỏi. Đây là 2 cách chế biến nhanh và ngôn với ốc Hương cho người chưa rành về chế biến. Một khi bạn đã đủ tự tin với 2 món ăn này, hãy thử món Ốc Hương xào rang muối và xào sả ớt hay xào me nhé. Cách sơ chế, chế biến ốc Hương cần có gì đặc biệt Khi bạn muốn chế biến Ốc Hương thành món ăn ngon sẽ giúp bạn giải đáp cho câu hỏi ốc hương làm món gì ngon, điều này phụ thuộc rất nhiều và nguyên liệu ốc Hương của bạn mua có ngon hay không. Những con ốc Hương làm nên món ăn ngon là khi chúng còn sống, thịt vẫn dày và chắc khỏe. Hiện nay, hải sản Ông Giàu có cung cấp bán Ốc Hương sống và giao hàng tận nơi, có thể phục vụ bạn nhanh chóng khi đặt hàng Online hoặc qua Hotline. Cách sơ chế ốc Hương trước khi chế biến là một bước vô cùng quan trọng. Bạn cần làm sạch chúng, loại bỏ hết đất cát để không bị vướn khi ăn. Để làm được điều này, bạn cần ngâm ốc Hương sống vào nước vo gạo, thêm tý muối cùng ớt cay thái lát mỏng, ngâm trong 3 - 5 tiếng rồi rửa sạch là có thể chế biến ngay. Tham khảo cách chế biến ốc Hương ngon: Cách chế biến ốc Hương xào me Ốc Hương xào ngô chế biến ngon Cách chế biến ốc Hương xào bơ tỏi Ốc Hương bán tại Hải sản Ông Giàu có thể đảm bảo tươi ngon 100% giúp bạn làm nên nhiều món ăn ngon với ốc Hương cùng hướng dẫn chi tiết cách chế biến ốc Hương làm món gì ngon. Ngoài ra, tại đây còn cung cấp nhiều mặt hàng hải sản tươi sống khác bạn có thể tham khảo thêm. Để được hiểu kỹ hơn và nếu bạn cần tư vấn nhiều hơn, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline Hải sản Ông Giàu.

Ốc vòi voi làm gì ngon – sơ chế và chế biến như thế nào là chuẩn

Câu hỏi: Chào hải sản Ông Giàu, tôi có được biết về loài ốc Vòi Voi nhập khẩu muốn mua về ăn nhưng không biết ốc Vòi Voi làm món gì ngon và cách sơ chế hay chế biến như thế nào là chuẩn. Rất mong được sự giúp đỡ của Ông Giàu ạ. Ốc Vòi Voi làm món gì ngon Trả lời: Đầu tiên, xin cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc đến cho chúng tôi. Vì sự tin tưởng của bạn, chúng tôi xin giải đáp cụ thể thắc mắc của bạn về vấn đề: "Ốc Vòi Voi làm món gì ngon". Đây là một loại ốc nhập khẩu có tiếng với kích thước lớn, vị dai ngọt và thường được dùng rất nhiều để chế biến món ăn không chỉ ở nước ngoài mà kể cả Việt Nam. Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ Ốc Vòi Voi như: Sashimi ốc Vòi Voi Cháo ốc Vòi Voi Gỏi ốc Vòi Voi Ốc Vòi Voi luộc Ốc Vòi Voi nướng mỡ hành Ốc Vòi Voi làm sushi Để có được những món ăn ngon, bạn phải mua được những con ốc Vòi Voi còn sông để đảm bảo chất lượng. Hải sản Ông Giàu đang có bán mặt hàng nhập khẩu Ốc Vòi Voi sống, bạn có thể mua tại đây bằng cách gọi đến Hotline để đặt hàng và được giao hàng tận nơi. Cách sơ chế ốc Vòi Voi đúng chuẩn Trước khi chế biến một món ăn ngon, bạn phải biết cách sơ chế nguyên liệu chuẩn. Tùy theo mỗi loại mà có cách sơ chế khác nhau. Đối với ốc Vòi Voi cũng vậy, không giống với các loại ốc khác, loại ốc nhập khẩu này đòi hỏi phải biết cách sơ chế đúng mới đảm bảo cho ra món ăn ngon được. Video hướng dẫn cách sơ chế và làm sạch ốc Vòi Voi: Hướng dẫn cách chế biến ốc Vòi Voi: Một món ăn với ốc Vòi Vòi nhập khẩu ngon thì không thể nào thiếu đi bàn tay khéo léo của người đầu bếp. Tinh thần món ăn chính ở sự chế biến của người làm ra món ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức được món ngon với ốc Vòi Voi, hãy học các công thức chế biến món ăn sau: Video hướng dẫn chế biến món ốc Vòi Voi nướng và làm sushi: Đây là những hướng dẫn và giải đáp cụ thể gửi đến thắc mắc của bạn về vấn đề "ốc vòi voi làm món gì ngon" và hướng dẫn cách sơ chế chi tiết về ốc Vòi Voi. Bạn có thể liên hệ trực tiếp Hải sản Ông Giàu để có được những thông tin hữu ích hoặc đặt hàng mua sản phẩm Ốc Vòi Voi nhập khẩu. Ngoài ra, tại đây còn rất nhiều sản phẩm khác, bạn có thể tham khảo hoặc gọi điện thoại trực tiếp đến chúng tối. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Cách chế biến nấu làm món cá Bớp biển kho tộ ngon tại nhà

Hướng dẫn cách nấu cá Bớp biển kho tộ ngon sau đây sẽ giúp bạn nắm được những lưu ý cơ bản trong quá trình chế biến cá Bớp biển ngon. Một ngày đông lạnh có được món ăn cá Bớp ngon sẽ ấm lòng thực khách biết mấy. Nguyên liệu chế biến nấu cá Bớp kho tộ cần chuẩn bị Nói về món ăn cá Bớp thi ắt hẳn bạn cũng biết, nguyên liệu chính nhất cho món ăn chính là cá Bớp. Việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn là điều vô cùng quan trọng, nó chiếm đến gần 70% chất lượng món ăn ngon. Cá Bớp được chọn phải là những con cá còn sống 100% mới là tốt nhất. Nếu bạn đang ở TpHCM, có thể mua cá Bớp sống giao hàng tận nơi tại Hải sản Ông Giàu. Ngoài ra, công ty Ông Giàu cũng có bán cá Bớp trên các tỉnh thành trên cả nước. Việc bạn cần là gọi điện đến Hotline và đặt hàng nhanh chóng. Tổng hớp nguyên liệu để có cách làm món cá Bớp kho tộ ngon dành cho 4 người ăn: 1 con cá Bớp sống (con tầm 1 - 2 kg/con) Thịt ba chỉ 500g 2 củ hành, 2 củ gừng, 1/2 củ tỏi Gia vị: tiêu, ớt, nước mắm, nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn. Cách thực hiện nấu cá Bớp kho tộ ngon tại nhà: Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn đã có thể bắt tay vào thực hiện nấu cá Bớp kho tộ thật ngon cho cả nhà rồi. Trước tiên, cũng là bước bắt đầu chính là phần sơ chế nguyên liệu. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cá Bớp làm sạch, cắt khoanh. Gừng thái lát, tỏi hành băm nhuyễn, Ớt thái lát. Bước 2: Ướp cá Bớp với hành tím, ớt, tỏi băm và gừng giã nhỏ. 1 muỗng tiêu, 4 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước tương. Ướp cá trong khoang 2 tiếng thì cá sẽ thấm gia vị và ngon hơn rất nhiều. Bước 3: Sơ chế phân thịt ba chỉ bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau đó cũng ướp thịt với hành tím băm và 1/2 muỗng hạt nêm. Bước 4: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho 2 muỗng canh đường vào làm thành màu cánh gián rồi cho thịt ba chỉ vào xào cùng. Bước 5: Thịt đã săn lại, bạn cho cá vào đảo sơ cùng trong tầm khoảng 10 phút. Sau đó cho thêm lát gừng vào cho nước sôi vào ngập mặt cá rồi đun nhỏ lửa và nhớ đậy nắp. Khi nước chỉ còn tầm 1/3 lúc đầu thì bạn hé phần nắp ra và đun tiếp cho phần nước bên trong sền sệt lại là được. Mách nhỏ: Bạn nên đun cá Bớp kho tộ qua 2 lửa. Tức là khi cá Bớp đun lần đầu còn 1/3 nước, bạn tắt bếp để cá nguội. Sau đó đun lại thêm lần nữa sẽ có món cá bớp kho tộ ngon hơn rất nhiều. Với món ăn ngon và công thức nấu cá Bớp biểnkho tộ, chắc chắn sẽ là món ăn ấm lòng ngày đông và cũng có thể có trong những ngày thường của bạn. Hãy mua những con cá bớp tươi sống để bạn có được công thức nấu cá bớp kho tộ hoàn hảo nhất. Mọi thắc mắc về cá bớp hay món ăn ngon cá bớp, bạn có thể liên hệ Hotline để được Ông Giàu tư vấn thêm.

Cách sơ chế làm thịt cá bớp không bị tanh chế biến món ăn ngon

Bài viết hướng dẫn cách sơ chế làm thịt cá Bớp biển không bị tanh để phục vụ cho việc dễ dàng chế biến các món ăn hấp dẫn. Cá Bóp biển từ lâu đã trở thành loại cá nổi tiếng của Việt Nam, được các thực khách vô cùng yêu quý. Giới thiệu sơ lược về cá Bóp biển Cá bóp biển nổi tiếng với hương vị tươi ngon bậc nhất, vị béo ngọt, thịt thơm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua được cá Bóp tươi còn sống với dịch vụ giao hàng tận nơi, đặt hàng qua Hotline, hãy liên hệ đến công ty Hải sản Ông Giàu. Đây là một trong các công ty chuyên bán hải sản tươi sống hiện nay với hơn 200 loại mặt hàng hải sản khác nhau. Bạn đặt hàng cá Bóp tại đây sẽ được đảm bảo giao hàng cá sống đến tận nơi trong thời gian ngắn nhất. Cá Bớp có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng muối ớt, hấp, nấu lẩu,.v.v... Bạn có thể tùy theo sở thích mà chế biến cá Bóp thành món ăn mình thích. Nhưng phải đảm bảo bạn chọn lựa được đúng nơi bán hải sản an toàn thực phẩm để chắc chắn cho sức khỏe của gia đình và bản thân. Cách sơ chế làm thịt cá Bóp không bị tanh đúng chuẩn Cá Bớp sống vốn có một lớp da trơn mà khi chế biến bạn cần loại bỏ hoặc hạn chế phần nhớt này. Chính vì vậy, bạn cần biết cách sơ chế làm thịt cá Bóp biển không bị tanh sau đây để đảm bảo có được kỹ thuật đúng cách. Sau đây là các bước làm sạch sơ chế cá Bớp biển: Bước 1: Làm sạch cá bằng cách loại bỏ phần ruột và đánh vảy cá, bóc bỏ phần mang cá rồi rửa lại thật sạch. Trong quá trình đánh vảy, bạn có thể dùng dụng cụ là chiếc dao để làm cá bớt đi phần nhớt. Bước 2: Loại bỏ phần tanh của cá Bớp bằng cách bạn dùng muối, chà xát và phần da của cá bớp. Muối tốt nhất nên dùng muối hạt, nếu không có bạn cũng có thể thay thế bằng muối i ốt bình thường. Các phần tanh, mùi tanh, phần nhớt của cá sẽ theo muối trôi đi khi rửa sạch với nước lạnh. Bước 3: Cắt cá bớp thành từng khúc và ướp cá để khử tanh cá Bớp. Các nguyên liệu thường được dùng để khử mùi tanh của cá như: ớt, riềng, gừng, tiêu. Tùy thuộc vào món ăn bạn chế biến là gì mà cho nguyên liệu khử tanh vào cho phù hợp. Trên đây là các cách sơ chế làm thịt cá bớp không bị tanh. Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích để phục vụ cho quá trình chế biến hải sản tươi ngon của bạn. Đừng quên ghé thăm cửa hàng bán hải sản tươi sống Ông Giàu để tham khảo thêm nhiều mặt hàng tươi ngon.

Cách làm sơ chế – chế biến sò lông nhanh gọn lẹ mà ngon vô cùng

Sò Lông là loại hải sản bạn cần biết cách làm sạch hết chất bẩn trước khi chế biến. Để giúp bạn rõ hơn về những công đoạn này, sau đầy là bài viết hướng dẫn cách làm sơ chế và chế biến sò lông nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách làm sò lông sạch và khiến chúng há miệng để tách vỏ Con Sò Lông vốn sống ở vùng biển nhưng có thủy triều có phần đấy là bùn nên trước khi bạn muốn chế biến sò lông, cần làm sạch sò lông để chúng nhả hết các chất cát cặn ra ngoài. Thông thường, để làm sạch bất kỳ loại ốc sò nào đều có một công thức chung, làm sạch sò lông cũng vậy: Nguyên liệu chuẩn bị: Nước vo gạo, ớt trái, muối Cách thực hiện làm sạch sò lông: Bạn cho sò lông vào ngâm trong nước vo gạo với ớt thái mỏng và chút muối. Ngâm trong khoảng 5 tiếng cho sò nhả hết các chất bùn bẩn dơ bên trong. Cách làm sò lông há miệng để tách vỏ: Luộc sơ sò lông: Để sò lông há miệng, bạn có thể tiến hành luộc sơ nhanh con sò lông. Dưới sức nóng của nước, sò lông sẽ tự động há miệng ra. Như vậy bạn có thể vớt ra và tách sò dễ dàng. Nướng sò lông trên lửa than: Cũng tương tự như sức nóng của nước luộc, với sức nóng của lửa, sò cũng sẽ tự động há miệng. Hướng dẫn chế biến sò lông với những món ăn ngon Nhiều món ăn ngon được chế biến từ sò lông. Sau đây, xin giới thiệu đến các bạn những món ngon tiêu biểu nhất với nguyên liệu sò lông: Sò lông nướng mỡ hành Sò lông hấp sả Sò lông xào rau muống Gỏi sò lông Sò lông xào chua ngọt Cách chế biến sò lông nướng mỡ hành: Nguyên liệu: Sò lông sống 1 kg, 1/2 chén dầu ăn, 200g đậu phộng, 200g hành lá, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt Cách làm: Sò lông làm sạch tách bỏ 1 vỏ. Làm mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng tắt bếp và cho ngay hành lá thái nhỏ vào. Sau đó thêm muối và bột ngọt vào trộn đều lên. Thêm đậu phộng giã dập vào hỗn hợp. Cho sò lông lên bếp than nướng hơi săn rồi cho phần mỡ hành vào từng con nướng đến khi thấy sò chín đều là được. Cách chế biến sò lông xào rau muống: Nguyên liệu: Sò lông sống 1kg đã làm sạch lấy phần thịt sò. Rau muống cọng bỏ lá ngắt khúc dài 5cm. 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng tỏi băm, gia vị. Cách làm: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho phần thịt sò vào xào đều. Cuối cùng cho rau muống vào xào chung và nêm nếm gia vị vừa ăn. Với cách làm sạch sò lông, hướng dẫn sơ chế và chế biến sò lông qua bài viết này, hy vọng bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn. Hãy thưởng thức sò lông tươi ngon để có hương vị hải sản mới và bồi bổ sức khỏe. Liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu nếu bạn cần thêm thông tin nào về Sò Lông.

Hướng dẫn cách sơ chế làm sạch vi cá mập tươi để chế biến món ngon

Hiện nay đang có nhiều loại vi cá được bán trên thị trường nhưng loại vi cá mập tươi là khá phổ biến. Nhiều người mua vi cá mập tươi về nhưng không biết cách chế biến hay cách sơ chế. Vậy nên sau đây, mời bạn cùng đến với bài viết hướng dẫn cách sơ chế vi cá mập tươi để chế biến nên nhiều món ăn bổ dưỡng nhé. Thế nào là vi cá mập tươi? Có nhiều loại vi cá được bán trên thị trường như vi cá mập khô, tươi. Vậy thế nào là vi cá mập tươi. Đó là loại vi cá được cắt ngay khi vừa được đánh bắt lên, sau đó người ngư dân tiến hành lột da và bảo quản lạnh ngay chứ không phơi khô gì cả. Loại vi cá này là loại còn nguyên chất, chưa hề qua chất bảo quản gì. Cách nhận biết khá dễ dàng là khi mua bạn nhìn vào màu sắc của vi cá và cân nặng. HÌnh dáng của chúng giống hệt như chiếc vi cá khi còn trên thân hình của cá chủ. Sau đây là hình ảnh cụ thể của loại vi cá mập tươi này: Vi cá mập tươi mới được đánh bắt chưa lột bỏ da Giá vi cá mập tươi bao nhiêu tiền 1 kg? Giá vi cá mập tươi bao nhiều tiền Có nhiều mức giá đang được áp dụng cho vi cá mập tươi vì tùy theo từng nhà cung cấp. Tuy nhiên hiện nay có một nơi cung cấp vi cá mập tươi đang được nhiều khách hàng tin dùng đó là công ty hải sản Ông Giàu với mức giá được áp dụng như sau: + Giá Vi cá mập tươi chưa làm sạch bảo quản lạnh : 1.290.000 vnđ/kg + Giá Vi cá mập tươi làm sạch bảo quản lạnh : 6.900.000 vnđ/kg Thông tin liên hệ: Hotline: 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) Email: chuyenhaisantuoisong@gmail.com Làm sao để sơ chế vi cá mập tươi? Súp vi cá mập thơm ngon bổ dưỡng Vi cá mập tươi sau khi mua về bạn có thể phơi khô để làm thành vi cá mập khô nếu muốn bảo quản được lâu. Hoặc bạn cũng có thể chế biến ngay thành nhiều món ăn như súp vi cá tươi, vi cá hầm hoặc cũng có thể ngâm rượu vi cá mập để làm rượu thuốc bồi bổ sức khỏe. Làm mềm và chuẩn bị vi cá mập không da: - Ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó rửa dưới vòi nước chảy khoảng 10 phút. Để ráo nước. - Cho vi cá mập vào nồi, cho nước hoặc nước thịt gà trong với hành tươi và gừng. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 6 – 8 giờ. Để ráo và bỏ nước. - Rửa dưới nước lạnh khi mềm để loại bỏ mùi. Chú ý: nấu quá kỹ có thể làm cho vi cá “ hòa tan “ đặc biệt là vi cá non và vi ngắn. Vi cá mập không mùi vị, nhưng có khả năng làm nổi bật và gia tăng mùi vị của thực phẩm nấu chung với chúng. Nó thường được nấu với các loại nước thịt giàu mùi vị để làm tăng hương vị món ăn. Đối với mỗi loại vi cá mập thì cần có các sơ chế riêng cho từng loại. Trên đây chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách sơ chế vi cá mập tươi. Nhiều bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn rõ thêm cách sơ chế nhiều loại vi cá nữa. Mời các bạn cùng đón xem nhé.

Cách sơ chế làm sạch mực ống – nang – lá – trứng như thế nào

Mực là một trong những loại hải sản ngon và có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, cũng như đây là một loại hải sản đem lại giá trị kinh tế cao. Để có được những món ăn ngon từ mực, chúng ta cần phải biến cách sơ chế các loại mực. Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta biết cách sơ chế làm mực ống – nang – lá – trứng. Cách sơ chế đối với mực ống Mực ống là một trong những loại mực ngon nhất và chế biến được nhiều món ăn ngon. Nên chúng ta cần biết cách sơ chế và làm mực ống đúng cách. Các bước dưới đây sẽ giúp ta tìm biết cách làm mực ống đơn giản nhất: B1: Tách phần đầu, tách(cắt) bỏ phần nội tạng, rút bỏ phần xương mực(mai mực) tách lấy phần chân xúc tu. Dùng ngón tay luồn vào để làm sạch bên trong thân mực. B2: Kéo lớp màng nhầy của mực ống ra rồi rửa với nước sạch. B3: Kéo phần da ra khỏi phần thân mực dưới vòi nước lạnh, dùng ngón tay để loại bỏ phần da của mực ống. B4: Dùng dao cắt bỏ đi phần mắt mực ở phần đầu xúc tu, và dùng tay lấy phần răng mực bỏ đi nếu cần. B5: Cắt phần thân mực và xúc tu sao cho vừa ăn và phù hợp với các món ăn sẽ làm. Có thể kết hợp với rửa trong nước muối để giữ cho thịt mực được tươi, săn và ngon hơn. Cách sơ chế làm sạch mực nang – mực lá: Đối với mực nang, thì cách chúng ta sơ chế và làm cũng tương tự như các loại mực ống, chỉ khác ở điểm chúng ta cần thêm bước là tách bỏ đi phần nang mực. Và rửa mực nang qua nước sạch cùng với các bước giống như sơ chế làm mực ống, và cắt thành các khúc cho vừa ăn với các món ăn chuẩn bị làm. Còn đối với mực lá thì cách làm cũng tương tự như các loại mực như trên, sau đó cắt thành các khúc sao cho vừa ăn với món ăn ưa thích. Cách sơ chế - làm sạch mực trứng đúng cách B1: Cho mực trứng vào chậu nước sạch rồi rửa qua sơ, không rửa quá mạnh. Nắm chặt rau mực và kéo nhẹ râu mực ra khỏi thân. B2: Rửa thật sạch nếu như túi mực bị bể ngay khi kéo râu mực ra, vì phần nội tạng, trứng và túi mực dính vào phần đầu. B3: Rút phần xương sống màu trắng ra và dùng ngón tay hoặc chúi mực xuống để làm sạch cát và chất bẩn bên trong. B4: Có thể dùng dao sắt bén để cắt xẻ đi phần da mực. B5: Phần mực trứng chúng ta tách riêng ra, sửa sạch nhẹ qua nước để giữu trứng ko bị loãng ra. Phần thân cắt khoanh hoặc sẻ dọc lưng để cắt và làm món ăn ưa thích. Trên đây là bài hướng dẫn cách làm sạch sơ chế các loại mực đúng cách để có được những món ăn thật ngon và bổ dưỡng. Để có mực làm các món ngon, hãy đặt mua các loại mực tươi sống ngon tại Hải sản Ông Giàu với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng nhất tại HCM.

Cách sơ chế làm sạch mực ống tươi nhanh gọn lẹ tại nhà

Câu hỏi: Chào Hải sản Ông Giàu, mình rất thích ăn mực ống tươi và có ý định mua về ăn. Nhờ tư vấn cách sơ chế làm sạch mực ống tại nhà với ạ. Với lại, tại Ông Giàu có bán mực ống luôn không ạ? Muốn mua mực ống ở đây thì làm thế nào ạ? Vì sao cần biết cách làm sạch mực ống tươi Trả lời: Chào bạn, cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc về "cách làm sạch mực ống tươi" đến chúng tôi. Để giúp bạn hiểu rõ hơn, chúng tôi xin giải đáp từng vấn đề như sau: Trên thực tế, mực ống là một trong số nhiều loại mực thịnh hành hiện nay như: mực lá, mực trứng, mực nang, mực sữa, .v.v... Trong số đó, mực ống được đánh giá khá cao trong thị trường mực bởi con mực thịt dai và ngọt. Thông thường, khi bạn mua mực ngoài chợ hay cửa hàng, sẽ có người làm sạch mực thay bạn. Tuy nhiên, sự thật là bạn nên mua mực ống tươi về và tự mình sơ chế ngay trước khi chế biến để có nguyên liệu mực ống ngon nhất. Khi bạn tự tay sơ chế làm sạch mực ống tươi, bạn sẽ cảm thấy sạch hơn rất nhiều và an tâm, an toàn. Tùy từng người mà quá trình làm mực sạch nhanh hay chậm. Những ai mới biết làm mực sạch có thể làm hơi lâu, nhưng một khi đã quen thì quá trình sơ chế làm sạch mực có thể diễn ra nhanh chóng. Làm sạch mực ống tươi như thế nào Với cách sơ chế làm sạch mực ống, bạn lựa chọn mua mực ống tươi, sau đó tiến hành sơ chế. Nắm chặt phần râu của mực và kéo ra phần đầu mực sẽ theo ra. Sau đó, bạn dùng kéo cắt bỏ phần mắt, lật giữa phần râu mực sẽ thấy phần cứng cứng chính là răng mực, dùng lực ấn mạnh lên phân răng mực sẽ ra. Thông thường nếu túi mực ra theo phần đầu thì bạn loại bỏ ngay, vì trong con mực, một khi bạn làm vỡ túi mực sẽ ra màu đen khó chịu. Làm sạch thân mực ống tươi: Bạn lấy phần xương sống màu trắng trong ra khỏi thân mực. Sau đó bạn có thể rửa lái sạch mực và chế biến. Thông thường, có nhiều món ăn bạn có thể chế biến với mực ống tươi như: Mực ống chiên nước mắm Mực ống nướng muối ớt Mực ống hấp gừng Nếu bạn đang cần mua mực ống tươi, chúng tôi có bán mực ống size lớn nhỏ khác nhau, bạn có thể tham khảo nhiều loại mực ngon TẠI ĐÂY. Hãy biết cách sơ chế làm sạch mực ống nhanh này để có thể dễ dàng tự mình chế biến món ăn ngon tại nhà và an toàn, sạch sẽ mà không lo lắng gì hơn. Nếu bạn cần hỗ trợ gì thêm có thể gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline.

Cách làm ghẹ rang me ngon ngọt như nhà hàng

Ghẹ là một thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Ghẹ rất giàu dinh dưỡng, khá tốt cho sức khoẻ, giàu canxi, protein và đặc biệt không có cholesterol và dễ ăn, là một món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những buổi tiệc, họp mặt gia đình hay gặp gỡ bạn bè... Ghẹ rang me với nguyên liệu ghẹ có giá rẻ hơn và ngon không kém gì cua, được sốt cùng nước me chua chua ngọt ngọt cực dễ làm. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và trổ tài làm món này nhé. Trong chốc lát các bạn sẽ có đĩa ghẹ hấp dẫn thưởng thức với gia đình. Nguyên liệu chế biến ghẹ rang me hấp dẫn - 3 con ghẹ to - 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi - Nước mắm, muối, đường - Ớt màu - Hành lá. Cách chế biến ghẹ rang me - Để có món ghẹ rang me ngon, bạn hãy nhớ chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Nếu muốn chọn ghẹ có gạch thì bạn để ý các chân của chúng khi bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm. - Đun nóng dầu ăn, đổ ghẹ vào chiên lửa lớn, thỉnh thoảng trở mặt kia, chiên vàng, vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Me chần qua bát, thêm ít nước sôi, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt. - Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, muối, nước mắm, nêm nếm hơi chua chua, ngọt ngọt là vừa. Đun sôi đến khi hỗn hợp nước sốt me đặc lại, thêm ớt màu, hành lá đã thái nhỏ vào. - Sau cùng đổ ghẹ vào hỗn hợp nước cốt me đã đun, dùng đũa đảo đều đến khi hỗn hợp nước cốt me bám đều quanh bên ngoài thân ghẹ. - Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng. Chọn mua ba con ghẹ tươi. Chiên ghẹ. Me chắt lấy nước. Thái nhỏ hành. Làm nước sốt me. Đổ nước sốt me lên con ghẹ - Cuối cùng chúng ta trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình! Ghẹ rang me là món ngon khó cưỡng. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ghẹ tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây (Theo ngoisao.net)