Cách Khử Mùi Tanh Của Cá Lóc Đơn Giản Mà Hiệu Quả Khi Chế Biến

Cá lóc là một trong những loại cá rất thông dụng và được ưa chuộng nhiều tại Việt Nam. Tuy nhiên, cá Lóc có một mùi tanh rất đặc trưng có thể khiến bạn khó chịu khi ăn phải. Vậy làm sao để khử mùi tanh của cá Lóc khi chế biến?

Hướng dẫn khử mùi tanh của cá Lóc hiệu quả

Hướng dẫn khử mùi tanh của cá Lóc hiệu quả

Cách làm sạch thịt khử mùi tanh cá lóc khi sơ chế

Để có được món ăn ngon từ cá Lóc, nhất định bạn phải có được những con cá Lóc thật tươi ngon. Bạn có thể chọn đi chợ sớm để mua cá tươi, hoặc có thể ngồi tại nhà, alo đến Hải sản Ông Giàu đặt hàng mua cá Lóc tươi sống. Đây là một công ty uy tín trong ngành cung cấp hải sản hiện nay. Bạn đặt hải sản Online, hàng sẽ được giao tận nhà vô cùng tiện lợi.

Cách sơ chế làm thịt cá lóc: Đầu tiên, bạn cần đánh sạch vảy cá để khi chế biến cá không bị vảy văn ra ngoài. Sau đó bỏ phần mang cá, lấy ruột riêng ra. Làm sạch nhớt cá Lóc có 2 cách: Một là bạn có thể dùng muối ăn hoặc muối hột chà xát vào da cá, nhớt sẽ theo đó đi theo. Hai là bạn có thể dùng chanh chà lên mình cá để loại bỏ nhớt cá.

Cuối cùng, rửa lại sạch với nước lạnh và bạn có thể chế biến cá thoải mái. Khi sơ chế, nếu thớt hay xoong của bạn bị tanh, hãy ngâm chúng với ít muối cùng nước vo gạo. Ngâm trong khoảng 10 phút rồi lấy ra rửa sạch lại. Như vậy sẽ không còn mùi tanh nữa.

Cách khử mùi tanh của cá Lóc khi chế biến thành món ăn

Khử mùi tanh cá Lóc khi nấu ăn hoàn toàn khác hẳn khi sơ chế. Để khử mùi tanh của cá Lóc khi nấu ăn, bạn nên dùng các nguyên phụ liệu như gừng, thì là. Món cháo cá Lóc luôn là món ăn được ưa thích nhiều nhất với cá lóc. Vì thế, khi chế biến món ăn này, có công đoạn luộc cá, bạn cho nước vào nồi, thêm ít lát gừng và nhánh thì là rồi cho cá vào luộc. Khi cá chín vớt ra, ướp thịt cá với chút nước mắm rồi chiên sơ với hành tím phi. Dùng nước luộc cá nấu cháo cho chín rồi cho thịt cá vào. Nếu là món cá Lóc chưng hay kho, bạn cho gừng vào kho cùng hoặc thêm ít rượu trắng sẽ dễ dàng làm mất vị tanh của cá Lóc ngay.

Khử mùi tanh cá lóc bằng phụ liệu chế biến

Khử mùi tanh cá lóc bằng phụ liệu chế biến

Trên đây là cách hướng dẫn khử mùi tanh cá Lóc khi sơ chế và chế biến. Nếu bạn có nhu cầu mua cá Lóc tươi ngon, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhanh chóng. Mọi thắc mắc bạn có thể gọi trực tiếp đến Hotline để được giải đáp cụ thể.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cách Khử Mùi Tanh Của Cá Lóc Đơn Giản Mà Hiệu Quả Khi Chế Biến tại chuyên mục Hỏi - Đáp, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2215 / Xu hướng 2325 / Tổng 2435 Cách khử mùi tanh của cá Lóc đơn giản mà hiệu quả khi chế biến

Cách làm sơ chế khử mùi tanh của rong biển khi làm Kimbap hải sản

Khi dùng rong biển khô hay tươi làm Kimbap hải sản, người đầu bếp rất ngại mùi tanh của chúng. Vậy làm sao để sơ chế khử mùi tanh của rong biển tươi - khô khi chế biến món ăn này? Sau đây sẽ là những mẹo sơ chế rong biển giúp bạn có vị ngon hơn cho món Kimbap hải sản của mình. Rong biển làm Kimbap hải sản là gì? Kimbap là món ăn quen thuộc của người dân Hàn Quốc. Đó là loại cơm cuộn nhân rau, thịt, hải sản chín và được bọc ngoài cùng bằng những miếng rong biển khô. Rong biển khô được chế biến từ những mảnh rong biển tươi, phơi khô hoặc sấy, ép thành dạng miếng. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thông thường Kimbap được làm với nhiều nhân khác nhau, có thể là rau, trứng hải những nguyên liệu hải sản tươi ngon như cá hồi, cá ngừ,.v.v.. Tuy nhiên, thứ không thể thiếu được trong bất kỳ món Kimbap nào đó chính là thành phần lá rong biển. Cách khử hết mùi tanh của rong biển khi làm Kimbap hải sản Một món ăn ngon như Kimbap nhưng nhiều người lại rất ngại với mùi tanh của rong biển. Tuy nhiên, với những mẹo khử mùi tanh rong biển sau đây, bạn sẽ có ngay món Kimbap không lo bị tanh nữa. Mặc dù mùi tanh rong biển không biến mất hoàn toàn nhưng sẽ được giảm đi đáng kể. Dùng lửa: Bạn có thể dùng lửa để khử đi mùi tanh của miếng rong biển khô. Chỉ cần hơ miếng rong biển trên bếp lửa tầm 5 phút, sau đó trước khi cuộn với cơm, bạn thoa lên ít dầu mè để rong biển hấp thụ mùi mè át đi phần tanh vốn có. Khử mùi tanh của rong biển tươi: Nếu bạn cuốn cơm bằng rong biển tươi hoặc dùng đẻ nấu canh với rong biển tươi, bạn cũng nên biết cách khử mùi tanh của chúng bằng việc ngâm với nước gừng tươi. Gừng là nguyên liệu có mùi rất đặc trưng khi băm nhuyễn ngâm trong nước với rong biển sẽ làm ít đi vị tanh của rong biển tươi. Ngoài ra, còn một số cách làm dịu bớt đi mùi tanh của rong biển tươi, khô khi bạn chế biến thành những món ăn khác như: Ướp rong biển với gia vị và dầu mè trước khi chế biến: Khi ướp rong biển, những gia vị sẽ thấm vào trong làm át đi mất mùi tanh rong biển hơn. Rửa rong biển với muối: Bạn ngâm miếng rong biển trong nước lạnh trước tầm khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch rồi lại dùng muối chà xát và bóp rồi rửa sạch lại lần cuối. Rong biển nếu bạn làm kimbap cùng với hải sản sẽ giảm đi mùi tanh của chúng đáng kể. Món kimbap hải sản không thể thiếu rong biển. Hãy nhớ những mẹo khử mùi tanh rong biển khi làm Kimbap hải sản. Nếu bận cần mua nguyên liệu hải sản để làm Kimbap hoặc những mặt hàng hải sản tươi ngon, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu qua Hotline ngay.

Cách làm ốc giác không bị đắng – khử hết mùi hôi tanh siêu hiệu quả

Câu hỏi: Ốc Giác bị đắng phải làm sao? Có cách làm ốc Giác không bị đắng, khử mùi tanh và hôi của Ốc Giác không? Đặc biệt ở đâu bán ốc Giác sống hiện nay ạ? Rất mong được sự giải đáp của quý công ty. Hướng dẫn cách làm ốc Giác không bị đắng khi chế biến Rất cảm ơn bạn đã tin tưởng gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Sau đây sẽ là nội dung giải đáp các thắc mắc của bạn theo từng chuyên mục. Đầu tiên, về vấn đề "ốc giác bị đắng phải làm sao?". Nhiều người thường ăn ốc giác với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, có thể có nơi chế biến chưa đúng cách nên ốc Giác có vị nhẩn nhẩn, hơi đắng. Đây là bởi vì khi sơ chế ốc Giác, người sơ chế không loại bỏ đi phần mật trong ruột ốc. Cũng giống như cá, phần ruột luôn có chữ mật. Đây chính là thành phần gây nên vị đắng. Chính vì thế, khi sơ chế ốc Giác để không bị đắng, bạn cần cắt bỏ phần mật ốc đi hẳn. Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác nhanh chóng Thịt ốc Giác nếu không sơ chế kỹ sẽ có mùi hôi và tanh. Tuy nhiên, điều này không phải là không thể loại bỏ được. Sau đây là hướng dẫn cách khử bỏ mùi hôi tanh của ốc Giác. Trong ruột ốc Giác có một thứ được gọi là "hòn hôi". Chính vì thứ này mà Ốc Giác khi chế biến món ăn bị hôi. Vậy, cách đơn giản nhất đó chính là loại bỏ đi "hòn hôi" trong ruột ốc Giác trước khi làm món ăn với ốc Giác. Sau khi loại bỏ được "Hòn hôi", bước tiếp theo chính là khử mùi tanh Ốc Giác. Để khử được mùi tanh của Ốc Giác, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn cách làm ốc Giác không bị đắng và khử mùi tanh hôi: luộc thịt ốc Giác trong nước giấm gạo và chút gừng trong khoảng 10 phút. Một là cho thịt ốc chính, 2 là gừng và giấm sẽ giúp cho mùi tanh của ốc biến mất và phần thịt không quá dai khi thưởng thức. Mua ốc Giác sống ở đâu có bán hiện nay? Vấn đề về nơi bán ốc Giác sống, bạn có thể tham khảo các sản phẩm Ốc - Sò của Hải sản Ông Giàu. Trong đó có cả sản phẩm Ốc Giác sống. Tại đây, cung cấp dịch vụ bán ốc Giác sống Online, giao hàng tận nơi. Chất lượng ốc là ốc sống nên bạn có thể an tâm khi đặt hàng tại Ông Giàu. Gợi ý các món ăn ngon với sản phẩm Ốc Giác: Gỏi ốc Giác Ốc Giác luộc chấm mắm gừng Ốc Giác nướng mỡ hành Ốc Giác xào rau muống Tham khảo bài viết Giá bán ốc Giác sống hiện nay để biết thông tin về giá ốc Giác hiện tại. Hy vọng những thông tin giải đáp cho thắc mắc: "cách làm ốc Giác không bị đắng, khử mùi tanh ốc Giác, loại bỏ mùi hôi của Ốc Giác" đã cung cấp thêm cho bạn những bí quyết để chế biến Ốc Giác thêm ngon. Nếu bạn có thêm thắc mắc nào, có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cụ thể thêm.

Cách sơ chế lấy thịt ốc giác nhanh đơn giản hết nhớt tanh

Làm sao để sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh và đơn giản, đồng thời khử đi mùi tanh và nhớt của ốc Giác? Tôi có thể mua ốc Giác sống ở đâu? Đây là một trong những câu hỏi chúng tôi nhận được trong số các thắc mắc của khách hàng thường hỏi đến. Cách sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh gọn Ốc Giác là một loại ốc được ví là ốc Hoàng Đế với kích cỡ rất lớn. Chúng có vị rất dai, sựt sựt hơn các loại ốc khác. Đặc biệt, ốc Giác có giá trị kinh tế rất lớn, không chỉ tại Vệt Nam mà trên cả thế giới. Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách sơ chế lấy thịt ốc Giác đúng chuẩn. Một con ốc Giác có kích cỡ trung bình từ 1 - 2 kg/con. Vì kích thước lớn nên phần thịt chứa bên trong vỏ ốc cũng rất lớn. Ốc Giác có 2 phần chính, đó là cùi và ruột. Phần nào cũng đều có thể ăn được cả. Phần ruột ốc có vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất có độ giòn sựt như mề gà vậy. Sơ chế lấy thịt ốc Giác chính là làm sao để lấy được 2 phần này từ vỏ ốc ra để chế biến. Đầu tiên, bạn cần ngâm ốc Giác sống với nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết các phần chất dơ đi. Có 2 cách để lấy thịt ốc giác: Cách 2: Để lấy thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi có thể dùng vật cứng nhọn để tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ. Cách 2: Lấy thịt ốc Giác sống bằng cách cho ốc sống vào túi và dùng búa đập vỡ phần võ ốc để lấy nguyên phần thịt Khử mùi tanh của Ốc Giác hiệu quả trước khi chế biến Có thể bạn chưa biết, trong con ốc Giác có một thứ được gọi là "Hòn Hôi". Chính thành phần này khiến cho ốc Giác khi chế biến có vị tanh và mùi hôi. Chính vì thế, bạn cần thái bỏ phần này ra khi lấy thịt ốc Giác. Cũng giống như trong phần ruột cá, thường có phần mật cá, mật cá làm món ăn bị đắng nên thường phải thái bỏ đi. Ngoài ra, để khử mùi tanh ốc Giác bạn còn cần áp dụng thêm một bước. Bạn cần cho phần thịt ốc vào luộc với gừng và giấm gạo trong khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp thịt ốc chính và cũng đồng thời giúp ốc không bị quá dai và loại bỏ được mùi tanh của ốc Giác. Gợi ý các món ăn ngon với ốc Giác: Gỏi ốc Giác, ốc Giác xào rau muống, ốc Giác nướng, ốc Giác luộc chấm mắm gừng,.v.v... Để mua ốc Giác, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn nhanh chóng. Trên đây là hướng dẫn cách sơ chế lấy thịt ốc Giác và khủ tanh ốc Giác trước khi chế biến. Chúc bạn có nhiều món ăn ngon với Ốc Giác.

Cách sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết khi còn sống nhanh và hiệu quả

Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết khi còn sống để bạn có thể dễ dàng chế biến. Những con sò huyết sạch với cách tách vỏ đơn giản này sẽ giúp bạn có nhiều món ăn thật ngon miệng, bổ dưỡng. Hướng dẫn sơ chế sò huyết như thế nào cho sạch Sò Huyết là một món hải sản cực kỳ bổ dưỡng khi mang trong mình nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm, magie, vitamin A, B, C, E, axit Omega - 3, bổ máu, có tác dụng rất tốt cho những ai thiếu máu, mất ngủ. Tuy nhiên, sò thường sống trong vùng đầm, cửa biển nên không tránh khỏi việc sò ngậm bùn, cát. Phương pháp sau sẽ giúp bạn loại bỏ sạch sẽ các cát bùn có trong sò để chế biến ngon hơn. Sò huyết mua về để chế biến cần mua sò huyết còn sống, con to vừa phải vì nhỏ quá sẽ không có nhiều thịt mà chỉ là vỏ chiếm trọng lượng lớn. Để sơ chế làm sạch tách vỏ sò huyết sống, bạn đem ngâm sò huyết với nước vo gạo cho thêm chút muối hòa tan và thêm vài lát ớt cay để kích thích con sò mở nắp nhả hết các bùn bẩn trong sò ra. Chỉ cần bạn thực hiện như trên, ngâm sò trong khoảng 3 - 5 tiếng, sò sẽ rất sạch khi chế biến không còn thấy bùn hay cát trong sò huyết nữa. Nơi bán sò huyết sống ngon, bạn có thể tham khảo địa điểm công ty Hải sản Ông Giàu. Làm sao để tách vỏ sò huyết khi còn sống để chế biến món ăn Nếu bạn muốn chế biến món ăn những chỉ lấy phần thịt sò bên trong thì chỉ cần làm theo cách sau sẽ dễ dàng lấy được thịt sò nhanh chóng. Tách vỏ sò huyết bằng cách luộc sơ: Bạn cho sò huyết đã sơ chế làm sạch ngâm trong nước vào nước sôi luộc nhanh không cần chín, để đảm bảo dễ dàng tách được vỏ sò nhưng sò vẫn còn giữ được phần huyết nước bên trong. Sau khi luộc bạn vớt sò ra để riêng. Sau đó chỉ cần 2 ngón tay nhấn nhẹ 2 bên nắp sò theo đường rãnh của vỏ rồi tách nhẹ ra là sẽ hiện ngay phần thịt bên trong. Tách sò huyết sống bằng cách đập: Bạn dùng búa, đập nhẹ vào con sò huyết, phần vỏ sẽ vỡ ra lộ thịt sò tươi rói bên trong, Nhưng trước khi làm cách này, bạn phải chắc chắn sò huyết đã được ngâm sạch. Các món ăn có thể thế biến với sò huyết: Bạn tham khảo thêm: Cách chế biến cháo sò huyết ngon Cách chế biến sò huyết rang muối, xào me Như vậy, qua những thông tin trên đã tổng hợp được cách sơ chế làm sạch và tách vỏ sò huyết sống để lấy thịt bên trong khi mua những con sò huyết còn sống. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để biết thêm thông tin hay cách đặt hàng mua sò huyết sống giao hàng tận nơi.

Hướng dẫn cách luộc Ốc Vôi không bị tanh trước khi chế biến món ăn ngon

Bí quyết cách luộc Ốc Vôi không bị tanh sẽ được truyền đạt lại ngay sau đây để bạn biết cách chế biến Ốc Vôi hoàn hảo và có thật nhiều món ăn ngon hảo hạng. Để có được món ăn ngon, cần có sự đầu tư và công sức hợp lý, những bí quyết này sẽ giúp bạn không ít trong việc chế biến món ngon với ốc Vôi. Làm sao để luộc ốc Vôi sống ngon không bị mùi tanh ám Đa số các loại ốc đều có mùi tanh. Việc khử tanh mùi ốc rất quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hương vị món ăn. Một trong số các loại ốc được ưa chuộng đó chính là ốc Vôi. Nhiều nhiều tìm cách luộc ốc Vôi ngon nên hôm nay, hải sản Ông Giàu với kinh nghiệm của mình sẽ chia sẻ các bạn biết bí quyết luộc ốc Vôi sống. Đầu tiên, trước hết, bạn cần làm sạch ốc Vôi sau khi mua về bằng cách ngâm chúng trong nước vô gạo cho thêm ít muối, cùng vài lát ớt đỏ thái mỏng để ốc nhả hết sạch cát bùn nếu có. Ngâm trong khoảng 4 - 5 tiếng. Sau đó, bạn vớt ốc ra rồi rửa sạch. Cách huộc ốc Vôi không bị tanh như thế nào là đúng: Để lấy được thịt ốc Vôi ngon, bạn cần phải làm thịt ốc chín sơ bằng cách luộc. Tuy nhiên, có một mẹo nhỏ giúp ốc thơm và bớt mùi tanh hơn đó là khi luộc, bạn cho ít lát gừng vào nướng rồi cho ốc vào. Như vậy thịt ốc sẽ săn lại, đồng thời gừng sẽ át đi vị tanh trong ốc Vôi. Cách ăn ốc Vôi luộc thơm ngon hấp dẫn Ngoài việc luộc ốc Vôi để lấy thịt và khử tanh, có nhiều nơi lấy thịt ốc Vôi luộc để ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh cũng rất ngon. Đối với việc luộc ốc để lấy tách phần thịt ra thì bạn chỉ cần luộc sơ qua, không cần quá chín vì nếu bạn dùng thịt ốc Vôi nướng thì còn chế biến thêm. Tuy nhiên, khi bạn muốn luộc ốc để ăn luôn, bạn cần phải luộc kỹ và chín để tránh tình trạng săn thịt ốc sống bị đau bụng. Luộc ốc Vôi với chút gừng, thêm ít gia vị cho thấm thịt ốc cùng sẽ ngon hơn. Sau đó tách lấy phần thịt ra rồi bạn tiến hành làm nước chấm. Ngon nhất phải kể đến muối tiêu chanh, vị tiêu thơm lừng kết hợp cùng vị chanh chua chua sẽ kích thích vị giác. Mỗi miếng thịt ốc Vôi luộc chín thái mỏng chấm với muối tiêu chanh sẽ tạo cảm giác vị cực ngon và dai giòn. Với những chia sẻ từ bí quyết cách luộc ốc Vôi không bị tanh ngon của hải sản Ông Giàu trên, hy vọng bạn đã có những kiến thức riêng để bỏ túi cho chính mình. Mua ốc Vôi sống, bạn có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu ngay. Chúc các bạn thành công.

Cách sơ chế làm thịt cá bớp không bị tanh chế biến món ăn ngon

Bài viết hướng dẫn cách sơ chế làm thịt cá Bớp biển không bị tanh để phục vụ cho việc dễ dàng chế biến các món ăn hấp dẫn. Cá Bóp biển từ lâu đã trở thành loại cá nổi tiếng của Việt Nam, được các thực khách vô cùng yêu quý. Giới thiệu sơ lược về cá Bóp biển Cá bóp biển nổi tiếng với hương vị tươi ngon bậc nhất, vị béo ngọt, thịt thơm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua được cá Bóp tươi còn sống với dịch vụ giao hàng tận nơi, đặt hàng qua Hotline, hãy liên hệ đến công ty Hải sản Ông Giàu. Đây là một trong các công ty chuyên bán hải sản tươi sống hiện nay với hơn 200 loại mặt hàng hải sản khác nhau. Bạn đặt hàng cá Bóp tại đây sẽ được đảm bảo giao hàng cá sống đến tận nơi trong thời gian ngắn nhất. Cá Bớp có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng muối ớt, hấp, nấu lẩu,.v.v... Bạn có thể tùy theo sở thích mà chế biến cá Bóp thành món ăn mình thích. Nhưng phải đảm bảo bạn chọn lựa được đúng nơi bán hải sản an toàn thực phẩm để chắc chắn cho sức khỏe của gia đình và bản thân. Cách sơ chế làm thịt cá Bóp không bị tanh đúng chuẩn Cá Bớp sống vốn có một lớp da trơn mà khi chế biến bạn cần loại bỏ hoặc hạn chế phần nhớt này. Chính vì vậy, bạn cần biết cách sơ chế làm thịt cá Bóp biển không bị tanh sau đây để đảm bảo có được kỹ thuật đúng cách. Sau đây là các bước làm sạch sơ chế cá Bớp biển: Bước 1: Làm sạch cá bằng cách loại bỏ phần ruột và đánh vảy cá, bóc bỏ phần mang cá rồi rửa lại thật sạch. Trong quá trình đánh vảy, bạn có thể dùng dụng cụ là chiếc dao để làm cá bớt đi phần nhớt. Bước 2: Loại bỏ phần tanh của cá Bớp bằng cách bạn dùng muối, chà xát và phần da của cá bớp. Muối tốt nhất nên dùng muối hạt, nếu không có bạn cũng có thể thay thế bằng muối i ốt bình thường. Các phần tanh, mùi tanh, phần nhớt của cá sẽ theo muối trôi đi khi rửa sạch với nước lạnh. Bước 3: Cắt cá bớp thành từng khúc và ướp cá để khử tanh cá Bớp. Các nguyên liệu thường được dùng để khử mùi tanh của cá như: ớt, riềng, gừng, tiêu. Tùy thuộc vào món ăn bạn chế biến là gì mà cho nguyên liệu khử tanh vào cho phù hợp. Trên đây là các cách sơ chế làm thịt cá bớp không bị tanh. Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích để phục vụ cho quá trình chế biến hải sản tươi ngon của bạn. Đừng quên ghé thăm cửa hàng bán hải sản tươi sống Ông Giàu để tham khảo thêm nhiều mặt hàng tươi ngon.

Cách làm tôm chiên xù đơn giản ngay tại nhà

Tôm là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe được rất nhiều người ưa chuộng. Tôm cũng là một nguyên liệu dễ tìm và chế biến được nhiều món ngon như tôm hấp bia, tôm chiên xù, tôm rang me, tôm cháy tỏi... Hoặc bạn bè nhé các bạn. Các bước thực hiện thật đơn giản, chỉ trong chốc bạn sẽ có món ăn cho cả gia đình thưởng thức! Nguyên liệu tôm chiên xù Để chế biến món ăn, lúc nào cũng cần có đủ nguyên liệu. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu sau đây là bạn có thể chế biến món ăn ngay rồi. - 300gram tôm - 1 quả trứng - Bột chiên xù - Gia vị: 5g muối Cách làm món tôm chiên xù + Sơ chế nguyên liệu để làm tôm chiên xù: -Tôm  đem rửa thật sạch với muối, sau đó lột bỏ vỏ (chừa lại phần đuôi tôm) và rút phần chỉ lưng. Khéo léo dùng dao sắc xẻ một đường nhỏ dọc theo sống lưng tôm, để tôm ướp sẽ ngấm đều gia vị. * Các bước tiến làm tôm chiên xù: + Bước 1: Đem ướp tôm với muối, rượu và hạt tiêu trong khoảng 10 phút để tôm thấm. + Bước 2: Đập trứng vào bát, dùng đũa đánh trứng thật đều rồi lần lượt nhúng từng con tôm vào. + Bước 3: Tiếp theo bạn cho tôm vào lăn qua một lớp bột chiên xù. + Bước 4: Đun thật nóng dầu trong chảo, thả từng con tôm vào chiên vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu. - Trang trí thêm để món tôm chiên xù thêm hấp dẫn và thưởng thức món tôm chiên xù này với vỏ giòn rụm và thịt tôm ngọt cực kì hấp dẫn dùng với cơm ngon tuyệt. * Những lưu ý khi làm tôm chiên xù: - Trứng đập vào bát tránh vỏ trứng rơi vào. - Khi nhúng tôm với trứng cũng như lăn tôm với bột phải lăn đều để khi tôm chiên xù trông hấp dẫn và ngon. Với nguyên liệu tôm tươi sống từ Ông Giàu cùng công thức chế biến món tôm chiên xù hấp dẫn, bạn còn chần chờ gì mà không đặt hàng ngay hôm nay. Gọi đến Hotline Ông Giàu sẽ có nhân viên tư vấn nhanh chóng cho bạn về cách thức đặt hàng giao tận nơi. Chúc bạn cùng gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng nhé.

Cách xử lý cá khô bị mốc nhanh chóng và đơn giản tại nhà

Đối với những người không thường xuyên ăn các loại thức ăn được phơi khô trước khi chế biến như cá khô, mực khô,... thì sẽ khó có nhiều kinh nghiệm trong việc bảo quản chúng. Vậy nếu như chúng ta để cá khô lâu ngày và chúng bị lên mốc thì làm cách nào để xử lý chúng? Bài hôm nay Hải sản Ông Giàu chúng tôi sẽ giúp bạn làm thế nào để xử lý cá khô bị mốc một cách đơn giản và nhanh chóng. Làm cách nào để xử lý cá khô bị mốc một cách đơn giản Ngày xưa ông bà ta hay bảo quản cá khô bằng cách mang chúng đi phơi khô dưới nắng cho thật khô để bảo quản được độ ẩm của cá sau đó sẽ mang bỏ vào bao ni lông và mang đi bảo quản ở góc tủ. Ngày nay hầu hết mọi nhà đều có tủ lạnh nên việc bảo quản cá khô sẽ dễ dàng hơn nhiều, không mất nhiều công sức như bọc kín và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, bạn để ý thấy tầm khoảng một tuần sau trên bề mặt cá khô sẽ nổi một số loại mốc và nếu không xử lý khi ăn có thể dẫn đến các bệnh về đường tiên hóa,... Vậy làm sao để xử lý cá khô bị mốc? Khi thấy cá khô bị mốc, bạn phải gạt bỏ phần bị mốc đó đi sau đó ngâm với nước muối khoảng 30 phút đến 1 giờ sau đó mang ra phơi 2-3 nắng và khi chúng khô hãy bọc kín vào rồi cho vào tủ lạnh bảo quản tiếp. Hoặc bạn cũng có thể ngâm thực phẩm với với một ít muối pha lẫn với nước giấm khoảng 10-15 phút sau đó mang phơi khô. Tuy nhiên, những cách này sẽ làm giảm độ ngon của thực phẩm đi. Nhưng khi thấy cá khô bị lên mốc màu xanh hoặc màu đen thì hãy bỏ đi và đừng sử dụng chúng nữa. Lúc này thực phẩm của bạn đã bị nhiễm các chất độc nặng có trong vi khuẩn mốc nếu mang đi chế biến để ăn sẽ dễ gây bệnh về đường ruột và một số các chứng bệnh khác phát sinh vô cùng nguy hiểm. Như vậy, với những mẹo nhỏ trên chắc hẳn bạn cũng đã biết làm cách nào để xử lý cá khô khi bị mốc rồi chứ? Mua cá khô chất lượng, an toàn sạch sẽ ở đâu hiện nay Hiện nay Hải sản Ông Giàu chúng tôi là một trong những nơi cung cấp cá khô hợp vệ sinh thực phẩm hàng đầu. Luôn đặt sức khỏe của quý khách hàng lên hàng đầu, chúng tôi đảm bảo rằng sẽ mang đến cho bạn những loại thực phẩm tươi sống cũng như thực phẩm khô thật hợp vệ sinh và an toàn thực phẩm. Nếu bạn muốn mua sử dụng hay mua để làm quà cho bạn bè và người thân hãy đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi, nơi đây chúng tôi luôn có những loại cá khô được đưa ra thị trường tiêu thụ liên tục nên sẽ không sợ sản phẩm bị để lâu gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để biết thêm chi tiết về việc mua cá khô hợp vệ sinh hay cách xử lý cá khô bị mốc, quý khách vui lòng liên hệ đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng một cách đơn giản và nhanh chóng, Cảm ơn quý khách đã tin dùng sản phẩm và chúc quý khách có những bữa ăn thật ngon bên gia đình và những người thân.

Cách chế biến bào ngư xanh của Úc nhập khẩu ngon siêu phẩm

Hướng dẫn cách chế biến bào ngư xanh của Úc nhập khẩu thành nhiều món ăn hảo hàng thuộc hàng siêu phẩm. Món ăn ngon được làm từ bào ngư Úc viền xanh đảm bảo vừa có hương vị tròn đầy, lại vừa có sự bổ dưỡng bồi bổ cơ thể thêm khỏe mạnh hơn. Bào ngư xanh (tên gọi khác của bào ngư viền xanh) là loại bào ngư có môi trường sống đặc biệt ở nước Úc. Đây là món nguyên liệu chế biến món ăn đang được săn đón bởi nhiều đại gia, đặc biệt ở khu vực TpHCM và Hà Nội. Nhiều khách hàng mua bào ngư Úc viền xanh về nhưng chưa biết cách chế biến món gì ngon. Sau đây sẽ là những gợi ý nấu bào ngư ngon với những công thức chế biến đặc biệt nhất. Chế biến hâm bào ngư xanh của Úc với nấm Đông Cô Chỉ cần một số bước đơn giản, bạn sẽ có ngay có mình các bước thực hiện chế biến bào ngư xanh của Úc hoàn hảo nhất. Sau đây là một trong những món ăn được xuất hiện thường xuyên trong các nhà hàng hải sản hạng sang. Cách thực hiện món ăn: chuẩn bị phần bào ngư sẵn, sau đó, hãy để ra đông tự nhiên rồi rửa sạch lại. Tiếp theo, cho bào ngư vào nội nước lạnh nấu lên cùng chút gừng để khử mùi. Trong khi trụng sơ bào ngư, bạn tiến hành chuẩn bị phần nước sốt để hầm. Sử dụng gà luộc lấy phần nước, cho thêm gia vị vào nước luộc gà như: bột bắp, xì dầu, rượu, dầu hào rồi tiến hành đun sôi tạo độ sánh vừa phải rồi cho vào phần bào ngư đã trụng sơ và hầm mềm cùng nấm đông cô đã ngâm mềm. Cách nấu cháo Bào ngư xanh Úc đại bổ Phổ biến nhất trong số các món ăn chế biến từ bào ngư xanh của Úc chính là món cháo bào ngư. Món ăn này đặc biệt dễ chế biến, lại giữ được chất dinh dưỡng dồi dào và rất dễ ăn cũng như dễ tiêu hóa. Để chế biến cháo bào ngư xanh nhập khẩu Úc, bạn chỉ cần sơ chế phần bào ngư trụng qua nước sôi. Lưu ý, cho bào ngư vào nước lạnh từ từ đun sôi dần lên để loại bỏ mùi. Sau đó, thái nhỏ bảo ngư, tao sơ rồi nấu phần cháo chín riêng, cho bào ngư vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Với cách chế biến bào ngư xanh của Úc qua 2 món ăn trên, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng. Hãy thử mua nguyên liệu bào ngư Úc tại hải sản Ông Giàu và chế biến món ăn để tận hưởng hết vị ngon tuyệt vời nhé. Mọi chi tiết cần hỗ trợ, bạn có thể liên hệ trực tiếp qua Hotline Ông Giàu hoặc website.