Cách bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh tươi đúng tiêu chuẩn

4337

Bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh để được tươi lâu là một công đoạn rất quan trọng để giữ được vị ngon của tôm và thuận tiện cho việc vận chuyển tôm đi xa. Sau đây là hướng dẫn cách bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh.

Hướng dẫn bảo quản tôm hùm tươi trong tủ lạnh

Có nhiều cách bảo quản tôm hiện nay như: bảo quản bằng cách dùng hóa chất, dùng chất kháng sinh, bảo quản bằng bức xạ ion, các chất đồng vị phóng xạ. Tuy nhiên, với các phương pháp này thường gây ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị tôm và gây ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của thực khách khi ăn phải.

Bảo quản tôm hùm tươi trong tủ lạnh như thế nào

Bảo quản tôm hùm tươi trong tủ lạnh như thế nào

Để bảo quản tôm hùm tươi an toàn, cách tốt nhất bạn nên bảo quản tự nhiên. Với tôm tươi, bạn có thể dùng cách ướp đá trong thùng đá hoặc cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Với tôm đông lạnh, hãy cho tôm trực tiếp vào ngăn đông và bảo quản để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, với tôm tươi hay tôm đông lạnh, bạn chỉ nên bảo quản một lần, tránh trường hợp khi bảo quản rồi lấy tôm ra sau đó lại bảo quản lại tiếp thì tôm đã rã thịt sẽ không ngon khi bảo quản lại và dùng tôm lần 2 nữa.

Muốn bảo quản tôm hùm ngon, trước tiên, bạn cần có nơi bán tôm hùm đảm bảo. Hải sản Ông Giàu là công ty đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán tôm hùm tươi sống, đông lạnh. Nhiều loại tôm hùm ngon được bày bán tại đây. Bạn có thể tham khảo thông tin cụ thể trên Website của công ty.

Cách bảo quản gây tê tôm hùm để vận chuyển đi xa

Nếu bạn đang có nhu cầu vận chuyển tôm hùm đi xa và mong muốn biết được cách bảo quản tôm hùm, hãy gây tê tôm và ướp đá. Bạn sẽ cho tôm vào nước độ mặn thích hợp và cho đá vào với độ lạnh tiêu chuẩn. Sau đó cho tôm hùm trực tiếp vào nước đá để gây tê tôm rồi vớt ra, để vào thùng đá lạnh hoặc cho tôm vào túi ni lông bơm oxi dán kín, cho vào trong thùng xốp và gói đá vào trong bao ni lông dán kín cho vào cùng trong thùng xốp. Sau đó dán thật kỹ thùng xốp lại để đá ít tan nhanh và khí oxi ít thoát ra ngoài hơn.

Cách bảo quản gây tế tôm hùm sống

Cách bảo quản gây tế tôm hùm sống

Nếu bạn muốn mua tôm hùm tươi vận chuyển đi xa nhưng không có kinh nghiệm, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để đảm bảo quá trình vận chuyển được diễn ra bởi bộ phận chuyên bán tôm hùm vận chuyển chuyên nghiệp, kỹ thuật lành nghề.

Với hướng dẫn bảo quản tôm hùm tươi trong tủ lạnh và để vận chuyển đi xa như trên, hy vọng bạn đã có cho mình những kiến thức cần thiết. Mọi chi tiết thắc mắc bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline hải sản Ông Giàu để được tư vấn nhanh.

Bạn đang xem bài viết Cách bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh tươi đúng tiêu chuẩn tại chuyên mục Hỏi - Đáp, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ HOTLINE hoặc tại đây.