Cá Sặc Rằn / Gấm / Bướm / Điệp / Bổi Bán Ở Đâu Hiện Nay / Giá Bao Nhiêu

Cách phân biệt các loại cá Sặc hiện nay trên thị trường hiện nay

Có nhiều loại cá Sặc trên thị trường hiện nay. Vậy làm sao để phân biệt các loại cá Sặc với nhau? Sau đây sẽ là những hướng dẫn chi tiết để giúp bạn phân biệt đúng các loại cá Sặc đang có trên thị trường hải sản để tránh việc nhầm lẫn giữa các loại cá Sặc với nhau. Có mấy loại cá Sặc trên thị trường hải sản hiện nay Đầu tiên, để phân biệt các loại cá Sặc, bạn cần biết rõ trên thị trường hải sản hiện nay có những loại cá Sặc nào. Người ta thường có các tên gọi khác nhau về cá Sặc, có nhiều tên gọi chỉ cùng một loại, có nhiều tên lại là chỉ từng loại khác nhau. Sau đây là danh sách tên các loại cá Sặc: Cá Sặc rằn Cá Sặc bổi Cá Sặc cẩm thạch Cá Sặc gấm Cá Sặc lửa Cá Sặc bướm Cá Sặc điệp Đây chính là những loại cá Sặc hiện đang có trên thị trường hiện nay. Các loại cá Sặc thường dùng để chế biến món ăn, có loại dùng để làm cảnh vì vẻ đẹp riêng của nó, có loại vừa có thể chế biến nấu ăn, vừa có thể làm cảnh được. Hướng dẫn phân biệt các loại cá Sặc hiện nay Để phân biệt các loại cá Sặc hiện nay và phân biệt được đặc điểm, sự khác nhau của chúng, bạn cần biết được hình dáng để nhận dạng trước tiên. Yếu tố hình dáng, màu sắc chính là yếu tố giúp sự nhận dạng dễ dàng nhất đối với những người ít có kinh nghiệm hải sản khi cần sự hiểu biết thêm. Sau đây là các hình ảnh các loại cá sặc gấm, cá sặc bổi, cá sặc rằn, cá sặc bướm, cá sặc cẩm thạch, cá sặc điệp để giúp bạn dễ dàng hình dung thêm. Dựa vào hình ảnh trên, chắc hẳn, ít nhiều bạn cũng đã phân biệt được các loại cá Sặc hiện có trên thị trường bây giờ. Những loại cá Sặc thường dùng để làm cảnh là những loại cá cá màu sắc bắt mắt như cá Sặc Gấm, cá Sặc cẩm thạch. Cá Sặc điệp cũng có thể được dùng thả trong bể thủy sinh mặc dù nó màu trắng. Còn lại, có những loại cá Sặc được tiêu thụ lớn trên thị trường thương phẩm lấy thịt chế biến thức ăn như: cá Sặc Bổi, cá Sặc Rằn. Đặc biệt, cá Sặc Bổi và cá Sặc Rằn được nuôi rộng rãi tại vùng Cà Mau rất nhiều. Chúng thường dùng làm khô cá là ngon nhất. Với các đặc điểm và hình ảnh trên, hy vọng bạn đã biết cách phân biệt các loại cá Sặc hiện nay. Nếu có nhu cầu mua cá Sặc tươi sống hay các loại khô cá Sặc, hải sản Ông Giàu đang có cung cấp các sản phẩm từ Cá Sặc tươi đến khô cá Sặc hay khô cá Sặc một nắng. Liên hệ Hotline để đặt hàng nhanh.

Cá lạc biển là gì – mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Cá Lạc biển là một loại cá có quanh năm. Thịt cá ngon nên nhiều người tìm mua cá Lạc biển nhưng chưa biết giá cá lạc hiện nay bao nhiêu tiền 1kg và ở đâu có bán cá Lạc này. Sau đây là tổng hợp toàn bộ thông tin về cá Lạc bạn có thể tham khảo. Mua cá Lạc biển (cá dưa) ở đâu có bán hiện nay Có nhiều tên gọi khác nhau như: cá Dưa xám, cá lạc bạc, cá lạc ù, mạn lệ ngư,.v.v... nhưng tất cả cũng là đều chỉ là tên gọi của cá Lạc. Con cá Lạc có 2 loại chủ yếu hiện nay đó là cá lạc vàng với thân hình màu vàng, và cá lạc ù có thân mình màu xám. Hiện nay, bạn có thể mua cá Lạc biển tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây bán cá Lạc được đánh bắt chủ yếu tại vùng biển Phú Yên, cá còn tươi sống, đảm bảo chất lượng tươi ngon. Nơi sinh sống của cá Lạc chủ yếu là ở biển Phú Yên và Đà Nẵng. Để nhận biết cá Lạc, bạn có thể nhận diện dựa vào hình dáng chiếc đầu nhọn, thân mình gần phái đầu tròn, càng về phần đuôi lại càng dẹp lại. Thịt cá lạc theo y học có chứa nhiều chất béo ngon và có tác dụng khử độc rất tốt. Với các tác dụng hữu ích như: chữa đau lưng, phong lở, tê thấp, giải trừ thuốc độc và vì trong ẩm thực, cá lạc có thịt cá rất dai và báo ngọt nên thường được mua về để chế biến thành món ăn hấp dẫn. Giá bán cá Lạc biển hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Thịt cá lạc biển dẻo, dai, ngon nên được nhiều người tim mua về chế biến các món ăn khác nhau. Thông thường 1 con cá Lạc có trọng lượng từ 1 - 3 kg/con nên khi bán, nếu bạn mua nguyên con cá Lạc về ăn không hết, có thể thái khúc và cho vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, khi bảo quản cá Lạc, bạn chú ý nên dùng hết trong 2 ngày để đảm bảo thịt cá còn ngon và tươi mới. Như vậy món ăn mới hấp dẫn. Giá cá Lạc biển: 220.000 đ/kg Quy cách: Cá Lạc hàng tươi Kích cỡ: Size 1 - 3 kg/con Các món ăn ngon chế biến với cá Lạc Cá lạc kho keo: thịt cá dai, kết hợp với nhiều gia vị đậm đà như tiêu, mắm, ớt, hành tím thơm ngon rồi đem kho lên bếp lửa nhỏ thì không còn gì hơn. Gia vị thấm vào cá rất đặc biệt. Cá lạc nấu canh chua: Cá thái khúc hoặc chẻ theo dọc xương sống, sau đó đem tao sơ qua với dầu phi thơm tỏi và hành tím. Cá lại ướp với gia vị trước khi phi thơm. Sau đó nấu một nồi canh chua cùng cá lạc là ngon cực đã. Cá lạc nướng: Ướp cá Lạc với các gia vị cho thấm, sau đó đem nướng trên bếp than lửa hồng sẽ giúp bạn có được một món cá nướng vừa dai vừa ngon. Nếu bạn có nhu cầu mua cá Lạc biển tươi ngon, hãy gọi ngay cho Ông Giàu để đặt hàng nhanh hoặc để được tư vấn các vần đề liên quan đến cá Lạc. Ngoài bán cá Lạc, Ông Giàu còn có hơn 200 loại mặt hàng hải sản tươi sống khác bạn có thể tham khảo thêm.

Cá Bạc Má ở đâu bán tại TpHCM – bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay

Bán cá Bạc Má tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá bạc má tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ toàn quốc. Để mua cá Bạc Má tươi ngon, hãy  liên hệ ngay với hải sản tươi sống Ông Giàu qua Hotline điện thoại. Đặc điểm - thông tin - hình ảnh cá Bạc Má Cá bạc má là một loài cá biển, có họ với cá thu nhưng xét về góc độ giá cả thì giá cá bạc má rẻ hơn rất nhiều. Cá bạc má có thân hình thuôn dài, hơi dẹt bên. Ở Việt Nam, cá bạc má đánh bắt được có chiều dài dao động từ 72 đến 280 mm, trung bình 209 mm. Chiều dài đánh bắt ở các vùng biển khác nhau cũng khác nhau, ở vùng biển Vũng Tàu là 72 đến 295 mm, ở Côn Đảo là từ 62 đến 260 mm. Giá bán cá Bạc Má hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Giá 90.000 vnđ/kg Size nhỏ từ 6-8 con/kg Size lớn từ 4-6 con/kg Quy cách: Cá Bạc má hàng tươi nguyên con Mua cá bạc má ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Món ngon từ cá bạc má 1. Cá bạc má kho cà Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy. 1 kg cá bạc má (khoảng 6 con) ½ kg cà chua 500 ml nước dừa tươi Cá ướp với 1 muỗng café muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ít đầu hành lá cắt nhuyễn Cà chua băm nhỏ bỏ hay lấy hạt tùy thích Nếu bỏ hạt cà nhớ lược qua rây để lấy lại nước cà. Bắc chảo cho ít dầu, cho ít đầu hành lá phi thơm, xào cà cho chín, nêm ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường Xếp cà ở đáy nồi, 1 lớp cá, 1 lớp cà, 1 lớp cá và trên cùng là cà Cho nước dừa vào ngập nồi cá. Kho lửa riu riu cho đến khi nước sắc xuống xâm xấp cá là vừa. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Dọn cá rắc tiêu và ngò, dùng salad chấm với cá kho và rất ngon. 2 . Cá bạc má nướng tỏi ớt Nhà mình thích ăn cá biển rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn. Đó là chưa kể đến việc phải lau dọn những vết dầu mỡ bắn ra. Hôm trước mình thử chuyển qua nướng và kết quả là hoàn toàn không gặp phải những vấn đề trên nữa, mà vẫn có được món cá bạc má nướng giòn thơm Cá sơ chế thật sạch, giã gừng, hòa cùng ít rượu cho cá vào bóp (để khử mùi tanh) Lau hoặc để cá ráo nước (không cần rửa lại) Xếp cá vào khay nướng có rãnh (để nước trong cá chảy ra), phết chút dầu ăn lên thân cá, bât lò/nồi nướng ở 200 độ C. Khi cá bắt đầu chảy nước thì hạ xuống 150-170 độ C nướng tiếp đến khi gần như không có nước tiết ra nữa (công đoạn này nhanh thôi) Xếp cá vào khay/đĩa. Pha nước mắm cùng ít tỏi, ớt băm nhỏ rưới lên cá. Nướng 5 phút ở 170 độ C là được  3 . Cá bạc má chiên giòn Cá làm sạch, bỏ đầu và đuôi, chặt đôi nếu cá to. Cho đường, tỏi băm, ớt băm vào bát trộn đều, nêm thêm mắm và nước cốt chanh vào, khuấy tan đường. Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu thì cho tỏi băm vào phi thơm Tiếp tục cho cá vào chiên giòn một mặt thì lật ngược lại, chiên đến khi cá chín và vàng đều. Chiên cá xong, xếp cá ra đĩa, bày cùng mắm chua ngọt đã pha là hoàn thành. Thịt cá chín đều, vàng rộm chỉ nhìn qua đã thấy rất bắt mắt, cắn miếng cá thấy giòn tan bên ngoài mà bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt thơm của thịt cá, ăn với cơm thấy hấp dẫn vô cùng. Chúc mọi người có bữa ăn thật thú vị. 4 . Cá bạc má kho thơm Nguyên liệu 4 con cá bạc má. 1/2 trái thơm (dứa).  1/2 củ hành tây, ớt trái, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu. Cách chế biến Cá bạc má còn tươi sống làm sạch, thơm gọt vỏ thái lát mỏng.  Xếp thơm vào bên dưới, tiếp đến cho cá lên trên. Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho vào ít dầu ăn rồi bắt đầu kho cá, khi vừa sôi thì cho ít nước lọc vào cùng ớt trái thái lát. Kho cá sôi thì để nhỏ lửa đến khi nước trong nồi hơi cạn là được. Khi vừa tắt bếp thì cho hành tây thái mỏng vào rồi đậy vung lại, hương thơm của hành tây sẽ làm giảm đi vị tanh đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng. Mua cá Bạc Má tươi sống ngay tại công ty Ông Giàu để đảm bảo chất lượng hải sản tươi sống ngon ngọt. Hãy để hải sản Ông Giàu đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn ngon cùng cá Bạc Má tươi sống. Nhanh tay đặt hàng để có ngay những món ăn tuyệt vời cùng cá bạc má.

Giá bán cá Leo tươi sống hiện nay bao nhiêu 1 kg ở TpHCM

Chúng tôi chuyên bán cá Leo tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món ăn này. Thịt cá Leo béo thơm và thích hợp với nhiều món ăn như cá Leo kho, nướng, nấu lẩu đều rất ngon miệng. Cá Leo sông bán ở đâu tại TpHCM Cá leo thuộc loại cá da trơn, da có màu xám hoặc hơi nâu, chuyên sống ở thác hoặc nơi nước chảy xiết. Cá có thân dài, dẹp ngang. Đầu tương đối to, dẹp đứng ở phần mõm. Miệng rộng, có hai đôi râu ở hàm trên và hàm dưới. Quy cách: Cá Leo tươi sống Cá Leo hàng tươi giá 450.000 vnđ/kg Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá Leo nấu gì ngon Thịt cá leo săn chắc, rất thơm ngon nên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như cá leo chiên tươi, ướp muối chiên, kho, nướng, nấu canh chua. 1. Cá Leo nướng muối ớt Một trong những món ngon độc đáo mà các nhà hàng thường chế biến phục vụ cho du khách hiện nay là cá leo nướng muối ớt. Muốn chế biến món này trước hết chúng ta chọn mua những con còn tươi sống đem về làm sạch nhớt bằng cách rửa nước ấm hoặc nước muối, móc bỏ mang, ruột, cắt bỏ vây, để cho ráo nước. Sau đó đem cá ướp với tỏi, ớt, chút bột nêm và bột ngọt cho thấm đều trước khi đem nướng trên bếp than hồng hoặc bếp điện. Trong khi nướng, chúng ta nên trở cá thường xuyên, xát thêm muối ớt và dầu ăn nhiều lần cho đến khi da cá chuyển màu, mỡ cháy xèo xèo, bốc mùi thơm lựng là cá đã chín. Đặc biệt cá leo da mỏng, thịt mau chín nên khi nướng cần tránh cháy khét mất ngon. Nước chấm thích hợp nhất với món cá nướng là nước mắm chua cay hoặc muối ớt vắt chanh. Món này có thể ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng kèm thêm các loại rau , xà lách, dưa leo, chuối chát, khế... Có thể coi đây là món ngon đặc sản, thịt cá lại lành, bổ dưỡng và ăn ít ngán nên mọi người đều ưa thích. 2. Cá Leo um khế Cá leo thịt săn chắc, hương vị thơm và rất béo dùng để chế biến nhiều món ngon: nấu canh chua, nướng, nấu cháo, chiên, nấu lẩu... và đặc biệt là um với khế. Cá mang về chặt vi, cắt bỏ râu, móc bỏ mang và ruột, rửa sạch nhớt rồi cứa vài đường trên thân cho nhanh ngấm gia vị. Dạo quanh xóm tìm vài trái khế chua sắp chín rửa sạch rồi dùng dao thái lát dọc. Đun dầu phộng sôi trên bếp rồi cho thêm ít nghệ tươi xay nhuyễn. Sau đó cho cá vào và dùng đũa trở nhẹ cho săn thịt rồi thêm ít nước, gia vị: muối, đường, bột ngọt... đun lửa nhỏ cho gia vị thấm đều vào cá. Ước chừng cá sắp chín thì cho khế thái lát vào lẫn với cá đến khoảng hơn mươi phút, thêm ít tiêu xay nhuyễn rồi nhấc xuống khỏi bếp. Đĩa cá leo um khế với màu sẫm của cá và màu vàng của khế điểm thêm màu xanh của vài nhánh rau thơm trông đơn sơ nhưng thật bắt mắt. Thịt cá thơm phức, vị ngọt béo hòa quyện với vị chua từ khế xen lẫn hương vị của gia vị cứ lưu mãi nơi đầu lưỡi, phảng phất hương vị làng quê... Thuở trước, lượng cá leo khá nhiều nên đánh bắt dễ dàng. Chỉ cần giăng lưới ở sông, suối hay vác cần tìm nơi buông câu cũng được vài con mang về cải thiện bữa cơm trong gia đình. Giờ cá leo dần vắng bóng nên nhiều người đã tìm cách nuôi trong ao, hồ và bán với mức giá khá cao. 3. Cá leo om với chuối chát Mang hương vị rất đặc trưng. Cá làm sạch cắt lát ướp muối, hạt nêm, bột ngọt, nghệ, hành, tiêu, tỏi, ớt, để mười phút cho cá thấm gia vị. Chuối chát gọt bỏ vỏ xanh, cắt khúc, luộc qua để loại bỏ vị chát, đổ ra rổ nhúng vào thau nước lạnh, để ráo. Phi thơm dầu phộng, cho cá vào đảo đều. Tiếp tục cho chuối chát và một ít nước sôi vào nấu nhỏ lửa khoảng hai mươi phút. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa, thêm một ít rau thơm lên trên. Cá leo om chuối có màu vàng đẹp mắt của nghệ, béo của dầu phộng ăn với cơm nóng hay bún rất ngon. 4. Cá leo nấu canh chua Không chỉ nấu om, cá leo còn dùng để nấu canh chua ngon không thua kém gì so với cá lóc. Cá leo cắt lát mỏng, ướp gia vị cho thấm. Phi thơm dầu phộng rồi cho cá vào nấu săn, thêm nước nấu chín.Tiếp tục cho măng chua, chuối chát, khóm, lá giang, rau giá và các loại rau gia vị vào nấu, nêm nếm gia vị chua ngọt vừa ăn. Nhanh tay mua cá Leo tươi ngon tại hải sản Ông Giàu để có thể thưởng thức được nhiều món ăn tươi ngon. Những hình ảnh cá Leo luôn được cập nhật mới nhất từ website chính thức của công ty hải sản Ông Giàu. Chúc quý khách có thật nhiều món ăn ngon với cá Leo.

Cá Mó biển sống – mua ở đâu – giá bao nhiêu tại TpHCM hiện nay

Chúng tôi chuyên cung bán cá mó biển tươi sống tươi tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Với những con cá mỏ tuy kích thước nhỏ nhưng tươi ngon thích hợp với các món ăn như: cá mó chiên giòn, nấu canh chua, cá mó chiên sả thơm ngon. Cá Mó biển tươi sống ở đâu - nơi nào bán ở TpHCM Thức ăn của cá Mó biển bao gồm các loài tảo lấy từ những khúc san hô gãy ra từ đá. San hô được xay thành bột nhờ những răng nghiền trong cổ họng để lấy những polyp (sinh vật đơn bào dạng ống) chứa đầy tảo bên trong. Phần lớn cát trong thức ăn của cá mó là từ loại san hô đã già, không ăn được và bị chúng thải ra. Vào mỗi đêm. một số loài cá mó tự tạo ra một cái bọc nhầy trong suốt tiết ra từ một cơ quan trong đầu của chúng. Những nhà khoa học cho rằng cái bọc này che giấu cho cá mó khó bị phát hiện hơn bỡi những kẻ săn đêm. Ở Việt Nam, cá mó sống ở nhiều nơi mặt ở nhiều nơi từ bắc vào nam. Chúng được nuôi làm cảnh hay làm thực phẩm. Cá mó được nấu thành nhiều món, tiêu thụ trong nước hoặc được đông lạnh xuất khẩu. Cá Mó tươi sống bao nhiêu 1 kg Với hình dáng dẹp, tươi, cá mó được chọn lựa là loại cá thích hợp với bữa ăn hằng ngày đầm ấm trong những bữa ăn xum họp, hay những quán ăn thường dùng cá Mó nhưng một nguyên liệu món ăn phổ biến. Sau đây là giá cá Mó được cập nhật thường xuyên mỗi ngày. Giá bán cá Mó biển: 100.000 vnđ/kg Quy cách : Cá mó tươi nguyên con Mua cá mó ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến các món ngon từ cá mó 1. Cá mó chiên giòn Nguyên liệu : - 3 - 4 con cá mó - Muối, nước mắm, gừng, tỏi, ớt quả - 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ. Cách làm : - Cá mó rửa sạch, ướp vào cá một ít muối để khoảng 15 phút. - Lăn từng lát cá qua lớp bột năng để khi chiên cá không bị bắn dầu và cá được giữ vẫn giòn lâu. - Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, dầu thật nóng cho cá vào rán vàng hai mặt, cá chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. - Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, đường hòa tan với nước mắm, sau đó cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, định lượng tùy theo khẩu vị của bạn. - Dùng cá với nước mắm pha tỏi ớt và cơm. 2. Cá mó chiên giòn sốt rau cần Nguyên liệu: - 500g cá mó - 100g rau cần nước - 100g cải xoong - 1/2 củ hành tây - 1/2 củ cà rốt - 50g bột khô - 1 thìa cà phê gừng băm - 1 thìa cà phê sả băm - 1 thìa cà phê tỏi băm - 1 thìa cà phê muối - 2 thìa cà phê đường - 1 thìa súp nước mắm - Dầu để chiên Thực hiện: - Cá mó làm sạch ruột, không đánh vẩy, sạch để ráo, ướp nhẹ với muối - Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cần nước bỏ lá lấy phần cọng non rửa sạch, cắt hạt lựu. Cải xoong bỏ rễ, nhặt lá úa, rửa sạch để ráo nước - Làm nước xốt: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa súp dầu vào phi thơm tỏi, trút gừng sả băm vào đảo đều. Tiếp tục cho rau cần, hành tây, cà rốt vào xào, nêm nước mắm, đường vừa ăn, khuấy đến khi xốt sệt lại - Tẩm bột khô vào cá. Đặt chảo lớn lên bếp, cho dầu vào ngập 1/3 chảo. Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu. 3. Cá mó chiên tỏi ớt Nguyên liệu + 600g cá mó + 3 cây sả + 2 quả ớt + Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm - Đầu tiên, bạn tiến hành rửa cá sạch với nước muối, để ráo rồi dùng dao khứa xéo trên thân cá để thịt cá ngấm gia vị nhanh hơn trong quá trình ướp. - Tiếp theo, bóc bỏ phần vỏ già bên ngoài cây sả, bỏ phần lá sau đó rửa sạch, để ráo và băm nhỏ. Cho sả ra tô, rồi trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm cùng 2 trái ớt băm nhuyễn. Hỗn hợp này sẽ dùng để ướp cá bạn đã sơ chế sạch ở trên. - Để cá được thấm đều gia vị ướp, bạn nên dùng tay để tiến hành ướp cá, ghi nhớ rằng nên đeo thêm găng tay thực phẩm để tay bạn không bị phỏng vì ớt. Bây giờ bạn sẽ tiến hành ướp cá, bạn thoa hỗn hợp sả ớt lên mình cá, chú ý ướp đều vào cả bên trong khứa cá và để cá ngấm gia vị trong 15 phút. Bạn cũng có thể cho cá vừa ướp xong vào tủ lạnh chừng 10 phút, sau đó lấy ra và chiên cá, thịt cá sẽ rất ngon. - Sau khi ướp cá xong, bạn đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào đợi dầu sôi cho cá vào chiên vàng 2 mặt, chú ý chiên nhỏ lửa cho cá chín đều và vàng giòn. Cũng như với hầu hết các món cá khác, cá chiên sả ớt sau khi chiên bạn lấy ra đĩa, dùng nóng sẽ rất ngon, nhất là khi ăn với cơm. Chú ý bạn không nên lật tới lật lui cá nhiều lần trong khi chiên vì cá sẽ bị vỡ không được đẹp mắt. Cá mó là món cá có thịt dai ngon và giàu dinh dưỡng, nếu bạn không thích mùi sả hay vị ớt cay, bạn có thể chế biến món cá này đơn giản hơn bằng cách chiên xù cá và dùng kèm nước mắm chua ngọt. Chắc chắn bất cứ ai khi thưởng thức cũng sẽ rất thích. Mua cá Mó biển tươi của hải sản Ông Giàu nếu bạn đang tìm nơi bán cá Mó biển ngon ở TpHCM. Công ty Ông Giàu nhiều năm làm việc trong lĩnh vực hải sản uy tín sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm ngon và chất lượng đảm bảo.

Con cua Cù Kỳ giá bao nhiêu tiền 1kg – bán ở đâu hiện nay

Con cua Cù Kỳ là một loại hải sản khá quen thuộc với dân xứ Bắc. Đặc biệt, đây là đặc sản của Quảng Ninh nổi tiếng. Nhiều người tìm mua con Cù Kỳ nhưng không biết ở đâu bán và  giá bao nhiêu tiền? Giới thiệu đến bạn nơi bán đặc sản Quảng Ninh - con Cù Kỳ chính gốc. Mua Cù Kỳ ở đâu bán tại Hà Nội, TpHCM hiện nay Cù Kỳ là cái tên rất quen thuộc tại Quảng Ninh và nổi tiếng với xứ Bắc. Tuy nhiên, có thể miền Trung và miền Nam chưa biết nhiều đến loại hải sản này. Con Cu Kỳ rất đặc biệt, phần thịt của chúng chủ yếu nằm ở phần 2 bên càng, còn ở thân thì xốp. Nhưng không giống với các loại cua ghẹ, thịt lúc nào cũng phải chắc mới ngon. Đây chính là điểm đặc biệt khiến Cù Kỳ nổi tiếng, chính là phần thịt rất giòn, rất ngọt. Cua Cù Kỳ chuyên sống ở ở các vùng khe đá hay vách đá ven vùng ngập mặn. Loài cua này có điểm đặc biệt đó là chúng có khả năng bám vào các khe đá rất tốt. Tuy nhiên, khả năng di chuyển của cua rất chậm. Cua Cù Kỳ rất dễ nhận diện bằng mắt thường: Chúng có màu nâu đất, 2 chiếc càng bự và đôi mắt màu xanh. Nếu bạn muốn tìm đến nơi bán Cù Kỳ sống, ngon, chất lượng, hải sản Ông Giàu là địa điểm đầu tiên bạn nên đến. Đây là nơi chuyên bán hải sản Online với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh. Đã được thành lập từ nhiều năm và có nhiều kinh nghiệm trong việc cung cấp bán Cù Kỳ nhất là tại địa bàn Hà Nội và TpHCM. Giá bán con Cù Kỳ - Cùm Cùm bao nhiêu tiền 1 kg Nếu bạn muốn thưởng thức một món cua đặc biệt ngon, ngọt, đặc sản Quảng Ninh, đừng để lỡ nguyên liệu con Cù Kỳ. Với Cù Kỳ, bạn có thể chế biến các món ăn như: Cù Kỳ nấu canh, lẩu Cù Kỳ thượng đỉnh, Cù Kỳ luộc, Cù Kỳ hấp sả, .... Vậy Cù Kỳ giá bao nhiêu? Giá bán con Cù Kỳ hiện nay: – Cù Kỳ loại to ( từ 3 – 4 con/ kg): Giá 385.000 VNĐ/ kg – Cù Kỳ loại vừa (từ 5 – 7 con/kg): Giá 250.000 VNĐ/kg – Cù Kỳ loại bé ( từ 8 – 10 con/ kg): Giá 200.000 VNĐ/kg Quy cách: Con Cù Kỳ hàng sống nguyên con Cù Kỳ có hai loại: Cù Kỳ cái và Cù Kỳ đực. Cù Kỳ đực có càng rất lớn và thịt nhiều, ăn rất ngọt. Cù Kỳ cái có nhiều gạch hơn và ăn béo, thơm. Để mua con cua Cù Kỳ đặc sản Quảng Ninh tại Hà Nội, TpHCM, liên hệ trực tiếp đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể. Chúc bạn có những món ăn thật ngon và bổ với con Cù Kỳ. Giới thiệu về Cua Cù Kỳ Cù Kỳ hay còn được gọi với cái tên cua Cù Kỳ là một loại hải sản thuộc họ cua, có hai càng rất to, chân có nhiều lông, thịt ăn chắc, thơm và rất giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh tên gọi Cù Kỳ, loài vật này còn được gọi với nhiều cái tên khác như cua đá, cua sấm, con cùm vùm,... Loài cua này thường chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh và Khánh Hòa của nước ta nhưng để nói đến loại cù kỳ chắc thịt ăn ngon và được sử dụng nhiều để làm thực phẩm thì chỉ có ở Quảng Ninh. Cù kỳ Quảng Ninh thường sống trong khe đá, mảnh gỗ dọc theo các vách đá bờ biển và rừng ngập mặn, nó rất chậm chạp, bám vào đá rất chắc chắn. Ta có thể dễ dàng nhận biết được cù kỳ qua một số đặc điểm nhận dạng như: Nhìn giống cua Mai màu nâu Mắt màu xanh lá Hai càng rất to Nhưng cù kỳ khác với cua ở chất thịt, nếu cua chắc nhất là phần thịt ở thân, cù kỳ lại chỉ có phần thịt ở hai bên càng, còn phần thân thì khá xốp và chẳng có gì đặc sắc nên người ta thường chỉ chế biến các món ăn với càng cù kỳ. Loài cù kỳ có kích thước dạng trung bình, thường thì từ 6-8 cm nhưng những con to có thể lên đến 12 cm. Cù kỳ chuyên ăn các loài phù du, giáp xác nhỏ. Cù kỳ là một loài khá lỳ lợm và hung hăng, với 2 chiếc càng lớn, nó có thể cắp vào đối thủ đến khi thực sự cảm thấy an toàn mới buông ra. Tại vùng biển Quảng Ninh, nơi cù kỳ được ví như "tinh hoa của biển" có một giai thoại về loài vật này, rằng một khi cù kỳ đã kẹp đối thủ thì nó sẽ kẹo thật chặt và chỉ chịu buông ra khi có tiếng sấm, đó có lẽ cũng là một trong những lý do loài vật này còn có tên tiếng anh là Thunder Crab (cua sấm). Cua cù kỳ làm món gì ngon Thịt cù kỳ không ngon ngọt như thịt cua biển nhưng lại ngon hơn ghẹ, giá thành lại khá rẻ nên đây là một trong những món ăn hải sản khá được ưa thích. Tuy nhiên, cù kỳ khá đặc biệt, loài hải sản này khó bảo quản lạnh, lại nhanh hỏng nên chỉ có 2 cách để thưởng thức cù kỳ, một là ăn cù kỳ đã được chế biến qua khi còn tươi rồi vận chuyển vào trong đất liền, hai là phải đến các vùng ven biển để thưởng thức cù kỳ tươi ngon nguyên bản. Đây cũng là một trong những lý do cù kỳ tuy rẻ nhưng lại không được quá nhiều người biết đến. Vậy với loại hải sản này, ta có những cách chế biến nào? Người Quảng Ninh có bí quyết chế biến và thưởng thức cù kỳ ngay lúc còn tươi sống, như vậy mới giữ nguyên được hương vị ngon ngọt đậm đà của món ăn này. Cua cù kỳ hấp Cách chế biến cù kỳ đơn giản nhất là hấp cách thủy cù kỳ. Để thực hiện món ăn này, ta làm như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ: 1-2 kg (Tùy theo lượng người ăn mà có sự thay đổi cho phù hợp) Bia: 1/2 lon Sả, ớt Cách thực hiện: Cù Kỳ rửa nhiều lần cho sạch hết bùn đất bám trên chân và mình Sá, ớt rửa sạch, cắt khúc, đập dập Xếp sả và vài lát ớt vào nồi, xếp Cù Kỳ đã rửa sạch lên trên Đổ 1/2 lon bia vào (Không phải thêm bất cứ loại gia vị nào) Đun trong 10-15 phút đến khi Cù Kỳ đã chín kỹ, mai chuyển thành màu đỏ gạch đẹp mắt thì tắt bếp Xếp cù kỳ hấp ra đĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt rất ngon Cua cù kỳ luộc Cù kỳ có cách luộc khá giống cua, ta thực hiện như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ tươi sống Gia vị muối, tiêu, chanh, tương ớt Sả, gừng Dao nhọn, nồi luộc Cách làm: Ta dùng mũi dao nhọn đâm vào phần tam giác của yếm cù kỳ, giữ chừng 1 phút đến khi cù kỳ chết hẳn. Rửa sạch cù kỳ với nước, có thể dùng bàn chải để chải mai, yếu và các khe càng Sả làm sạch, cắt khúc, đập dập. Gừng rửa sạch, thái lát Bắc nồi lên bếp, xếp sả đã dập và gừng vào nồi, xếp cù kỳ lên trên Đổ nước xâm xấp mặt cù kỳ sau đó bật bếp Luộc cù kỷ trong lửa vừa đến khi chín (thường thì sẽ để sôi 5 phút, sau đó tắt bếp và đóng vung để trong 1-2 phút cho cù kỳ chín mềm hẳn) Gắp cù kỳ ra đĩa, khi ăn chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều rất ngon. Cua cù kỳ nướng Bên cạnh các món như cù kỳ hấp, luộc, lẩu, sốt me thì cù kỳ nướng cũng là một trong những loại đặc sản trứ danh của vùng biển Quảng Ninh. Cù kỳ nướng thịt chắc, thơm vô cùng hấp dẫn là một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Đặc biệt cách làm cù kỳ nướng rất đơn giản. Ta thực hiện như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ Sả, ớt Nồi hấp, vỉ nướng Cách thực hiện: Cù kỳ nướng cần được hấp trước khi mang nướng, đảm bảo cù kỳ chín kỹ bởi nếu chỉ chín sơ thì các vi sinh vật trong cù kỳ rất có thể khiến người ăn bị ngộ độc. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho cù kỳ đã sơ chế sạch vào hấp cách thủy từ 10-15 phút cho chín. Bỏ cù kỳ đã hấp chín ra vỉ nướng Nướng cù kỳ trên bếp than hoa đến khi vỏ hơi sém lại màu nâu bắt mắt Bỏ cù kỳ ra đĩa, khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon Lẩu cua cù kỳ Là một món ăn ngon từ cù kỳ nhưng cách chế biến lẩu cù kỳ không quá khó. Tuy nhiên do cù kỳ không quá nhiều thịt nên ta có thể ăn kèm cùng một số loài hải sản khác như tôm, mực. Cách thực hiện như sau: Cù kỳ: 1kg Xương ống: 0,5 kg Nấm rơm: 200 g Cà chua: 3 quả Rau ăn lẩu: mồng tơi, cải xanh, rau muống,... tùy sở thích Bún, mỳ,... tùy sở thích Gia vị: Muối, tiêu xay, ớt, tỏi, hạt nêm Cách thực hiện: Cù kỳ mua về rửa sạch, chà kỹ cho hết chất bẩn Tách mai cù kỳ, dùng que khều lấy gạch, phần càng và thân rửa qua nước muối sau đó rửa lại bằng nước sạch Xương ống rửa sạch, chặt khúc, luộc sơ qua sau đó ninh trong 1 tiếng để lấy nước dùng nấu lẩu Ướp thịt cua với một ít hành tỏi băm nhỏ, 1/3 muỗng tiêu xay, muối và hạt nêm trong 30 phút Cà chua rửa sạch thái nhỏ, cho vào xào mềm sau đó cho thêm gạch cua vào, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi Bắc nồi lên bếp, cho nấm rơm vào xào cho thơm rồi trút nước dùng xương sang đun đến khi sôi Cho gạch cù kỳ xào cà chua vào Đợi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng Khi ăn thả cù kỳ đã ướp sẵn cùng các loại hải sản khác vào Nhùng rau, bún để ăn kèm Vậy là ta đã hoàn thành món lẩu cù kỳ ngon tuyệt rồi đấy. Lẩu cù kỳ tuy không ngọt bằng lẩu cua biển nhưng bù lại thịt cù kỳ ăn chắc, thơm và đặc biệt không ngán. Cua cù kỳ sốt me Cù kỳ sốt me nổi bật bởi vị tươi ngon của cù kỳ hòa cùng vị chia chua ngọt ngọt của sốt me tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. Công thức thực hiện món ăn này như sau: Nguyên liệu: Càng cù kỳ Đường, bột canh, cốt me Rau mùi, mùi tàu, hành khô, bột ngô, ớt Cách thực hiện Càng cù kỳ mua về rửa sạch, đập dập vỏ Đun sôi dầu trong chảo, thả càng cù kỳ vào chiên chín Hành khô bỏ vỏ, thái lát, phi thơm Cho 2-3 muỗng nước cốt me cùng một chút nước vào chảo, thêm dầu ăn, một chút đường, bột canh, ớt sao cho vừa miệng rồi đun sôi Thả càng cù kỳ đã chiên chín vào, giảm lửa xuống mức nhỏ cho thịt cù kỳ ngấm đều sốt Pha một bát nhỏ nước bột ngô và đổ từ từ vào chảo, vừa đổ vừa khuấy để sốt sánh đều Thái khúc rau thơm và cho vào đảo là xong Trút càng cù kỳ xào me ra đĩa và thưởng thức. Món này có thể ăn kèm bánh mỳ rất ngon Trên đây là tất cả thông tin giải đáp cho thắc mắc cù kỳ là gì hay cua cù kỳ là gì mà Hải sản Ông Giàu muốn chia sẻ đến bạn cùng 5 món ăn đặc sản nổi tiếng được chế biến từ cù kỳ.

Cá mú cọp giá bao nhiêu 1 kg hiện nay – mua ở đâu tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá mú cọp sống tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Nhanh tay đặt mua cá mú cọp với giá cá mú cọp ưu đãi tốt tại TpHCM của hải sản Ông Giàu. Với dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi, quý khách nhanh tay mua cá mú cọp tươi sống về thưởng thức vị ngon của biển. Cá Mú Cọp tươi sống ở đâu bán tại TpHCM Cá mú cọp sống: Với sớ thịt trắng tinh, ngọt và dai trở thành một trong những món ăn đặc sản được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển. Là một trong những loại cá mú được ưa chuộng, loại cá mú cọp thường dễ bị nhầm lẫn với cá mú trân châu. Để nhận biết được 2 loại cá này, bạn có thể dựa vào màu sắc và đặc điểm nhận dạng sau: Cá mú cọp thường có các được vằn đều nhau từ trên lưng xuống đến vùng bụng cá, màu nâu nhạt. Trong khi đó cá mú trân châu là có những đóm tròn đen như những hạt trân châu và có các văng đen nhưng không đều mà chạy khá loạn xạ trên toàn thân cá. Giá bán cá mú cọp tươi sống hiện nay bao nhiêu 1 kg ở Sài Gòn? Muốn mua được những con cá mú cọp tươi sống ngon, bạn hãy đến hải sản Ông Giàu - công ty hải sản lớn tại TpHCM chuyên cung cấp các loại cá mú tươi sống trong đó có cá mú cọp. Quy cách : Hàng sống còn bơi Giá bán cá mú cọp: 450.000 vnđ/kg Kích cỡ: Size 0.8 - 3kg/con Mua cá mú cọp ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến món ngon từ cá mú cọp Cá mú sốt chua ngọt Nguyên liệu: – Cá mú 1 con: 1-1,5kg – 30gr  hành tây, 30gr ớt xanh, 30gr thơm, 10gr gừng, 10gr củ kiệu chua, 3 muỗng café dấm, 2 muỗng café đường, 3 muỗng café nước xí muội, 10gr tỏi, 1 chén nước lạnh và các gia vị khác Chế biến : Cá làm sạch, sau đó lọc thịt phi lê để riêng cắt thành 8 miếng. Sau đó ướp thịt phi lê với muối, tiêu, bột nêm, 1 muỗng rượu vang và 1 lòng đỏ trứng gà để khoảng 15 phút Lăn hỗn hợp thịt cá phi lê với bột chiên. Chiên cá cho vàng rồi chiên luôn cả bộ xương còn lại Băm nhuyễn hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu xắt hột lựu, gừng rồi cho vào phi thơm . Hỗn hợp bên trên đem ra xào lăn, sau đó cho 1 chén nước dùng, xí muội, dấm, đường, muối vào nêm vừa ăn. Cho cá và xương cá vào đĩa, rồi tưới hỗn hợp trên vào. Trông rất hấp dẫn. Mua cá mú cọp tươi sống tại hải sản Ông Giàu để được thưởng thức hương vị cá mú cọp ngon chính hiệu. Để đặt hàng mua cá mú cọp tại công ty Ông Giàu, quý khách hãy gọi ngay đến Hotline của công ty và đặt hàng sớm để được giao hàng tận nơi tại TpHCM.

Giá mua bán ba ba thịt hiện nay bao nhiêu 1kg – ở đâu tại Tphcm

Chúng tôi chuyên bán BaBa thịt tại HCM với giá bán ba ba thịt luôn ưu đãi với khách hàng nhưng đảm bảo chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng và nâng cao uy tín của chính công ty hải sản tươi sống Ông Giàu. Nơi bán ba ba thịt tại TpHCM giao hàng tận nơi Baba thịt là động vật thuộc lớp bò sát, bộ rùa, họ baba Tryonychidae. Trong họ baba có nhiều loài. Các loài thường gặp trên thị trường ba ba ở nước ta có baba hoa, baba gai, lẹp suối và cua đinh. Con BaBa sống ở đâu? Chúng thường sống ở đáy sông, suối, đầm, hồ, ao… lặn giỏi, có thể bơi ở đáy nước hàng giờ nhờ vùng họng có nhiều mạch máu. Chúng bò nhanh và đi xa vượt qua đê vào đầm hồ, hay từ ao này sang ao khác. Baba phàm ăn nhưng chậm lớn. Chúng thở bằng phổi, sống ở dưới nước là chính, thích chui rúc vào các hang hốc ở bờ kè đá, thường tập trung ở các đoạn sông tiếp giáp các cửa kênh, rạch dẫn nước vào đồng ruộng. Ban đêm yên tĩnh, baba hay lên bờ, ban ngày có thể thấy nó nhô đầu lên mặt nước, có khi bò lên bờ. Baba có tính hung dữ như nhiều loài ăn thịt khác, nhưng lại nhút nhát thường chạy trốn khi nghe có tiếng động hay bóng người và súc vật qua lại. Giá bán ba ba thịt hiện nay tại Sài Gòn Quy cách: Baba sống nguyên con Giá Baba thịt hiện nay: + Size 0.5 - 0.7 kg/con: 310k/kg + Size 0.9 - 1 kg/con: 360k/kg + Size 1.3 - 1.5 kg/con: 450k/kg Mua baba thịt ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến ba ba ngon 1. Baba rang muối Món baba rang muối là món ăn khá độc đáo, bởi mùi vị, hình ảnh của con baba khi xếp lên đĩa gần như nguyên vẹn hình dáng của baba. Đây là kỹ thuật chế biến bảo đảm đúng các quy trình và đặc biệt phải giữ được mai của baba. Để cho món ăn này trở lên hấp dẫn, đầu bếp của các nhà hàng Việt Nam phải biết cách sử dụng lửa cho phù hợp, đáp ứng được vị ngọt, thơm, độ mặn vừa đủ. Khi thịt baba được mang ra, các yếu tố riêng biệt của baba rang muối đạt chuẩn: bên ngoài giòn, bên trong mềm và hình dáng con baba rang muối phải được giữ nguyên. Baba rang muối là một món ăn lạ miệng, nhưng càng ăn càng thấy hấp dẫn bởi người ăn sẽ cảm nhận được độ giòn của miếng thịt, độ ngậy đặc trưng của baba, mùi thơm của sả, của rau mùi. Đây là món ăn đặc biệt thú vị đối với những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Ngoài món baba rang muối, từ baba, hầu hết các nhà hàngcòn chế biến món baba nấu chuối đậu theo kiểu dân gian và làm món baba nấu rượu vang đỏ theo kiểu Hồng Kông rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Ba ba trong y học phương Đông là một món ngon bổ dưỡng, giúp bổi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Nguyên liệu: Thịt ba ba Tôm khô Gạo nếp, đỗ xanh Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi Rượu mùi Bột năng, bột cà mỳ. Cách làm: Ba ba bỏ đầu, nhúng nước sôi có pha chút rượu, cạo rửa sạch, mổ theo đường riềm sụn. Bóc bỏ mai, ruột và mỡ. Chặt thịt ba ba to bằng bao diêm, ướp gia vị, hành khô và gừng giã nhỏ, để 20 phút. Hành khô, củ sả bóc vỏ, thái mỏng, phi thơm trong chảo mỡ, thấy vàng thì vớt ra để ráo mỡ. Gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm nõn rang thơm xay nhỏ (cối xay hạt tiêu). Trộn gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm khô với bột cà mỳ, muối trắng (đủ mặn) để riêng. Thịt ba ba lăn vào bột năng rồi rán vàng để riêng. Phi thơm hành, tỏi khô cho thịt ba ba vào xào thơm rồi cho bột muối đảo đều. Bày củ sả tươi, hành hoa, rau xà lách, ớt tỉa hoa vào đĩa, để thịt ba ba lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn. Mách bạn: Để món baba rang muối thật thơm ngon, khâu đầu tiên đó chính là việc chọn lựa baba, baba phải đúng là baba quê, con đực, mu gỗ sẫm màu, trọng lượng từ 1,3kg - 1,8 kg. Baba được lọc ra thành từng miếng và được luộc sơ cho sạch. Sau đó, từng miếng baba được đưa vào luộc cho tới khi chín nhừ trong nước táu - thứ nước được tạo nên từ nước đun sôi kết hợp với sả, gừng và các loại gia vị. Chính thứ nước táu này sẽ làm cho thịt baba hết mùi tanh. Một công đoạn cũng rất quan trọng để món baba rang muối có độ phồng rộp thật ngon miệng, có độ ngậy và màu vàng hấp dẫn nằm ở công đoạn tiếp theo. Người đầu bếp sẽ chao phần baba đã xử lý qua một thứ bột rất đặc biệt và rán trong chảo ngập dầu sôi 120 độ. Chính sự khéo léo, tinh tế và bí quyết của người đầu bếp sẽ tạo nên hương vị riêng của món ăn này. 2. Baba nấu chuối xanh, tàu hũ Ba ba nấu chuối xanh, tàu hũ là món ngon giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây. Nguyên liệu: 1 con ba ba khoảng 1,5kg 500g tàu hũ 5 trái chuối xanh Tía tô, ngò, hành, tỏi, gia vị, nước mẻ, nước dùng vừa đủ. Cách làm: Ba ba làm thịt, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tàu hũ thái miếng, chiên vàng. Chuối xanh bỏ vỏ, xắt miếng, ngâm nước muối cho trắng và bớt chát. Phi hành tỏi với dầu ăn, xào ba ba. Sau đó cho nước dùng, nước mẻ, nêm gia vị, cho chuối, tàu hũ vào nấu chín. Rắc hành lá, rau thơm, ăn nóng. 3. Ba ba nấu rượu vang Ba ba kết hợp với rượu vang sẽ tạo nên món ngon có hương vị lạ. Nguyên liệu 1 con ba ba 1,4 kg 100g thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ 500g xương heo Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, mẻ, gừng, gia vị (bột nêm, nước mắm), đường, rượu vang đủ dùng. Cách làm: Xương heo rửa sạch, ninh nhừ để làm nước dùng. Ba ba rửa sạch, chặt miếng. Phi thơm hành, tỏi rồi cho ba ba vào rang cháy cạnh, nêm gia vị, đường và đổ một ít rượu vang + nước dùng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt ba ba chín mềm. Ăn nóng. 4. Baba tiềm thuốc bắc Ba ba tiềm bắc giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh. Nguyên liệu: 1 con ba ba 1,3 – 1,5kg 300g thuốc bắc (bán trong tiệm thuốc bắc gồm hoài sơn, sinh địa, củ sâm, táo tàu…) Cách làm: Ba ba cắt tiết lúc còn sống, rửa sạch, để ráo nước. Để nguyên con hoặc chặt ra từng miếng tùy theo nhu cầu, ướp với muối, bột ngọt, tiêu, đường, ớt khoảng 15 phút. Rửa nhanh thuốc bắc qua nước cho sạch. Cho cùng lúc ba ba, thuốc bắc vào nồi đất hoặc sứ, đun nhỏ lửa trong 3 giờ để không làm mất chất của thuốc bổ, và giữ được hương vị thơm ngon của thịt ba ba. 4. Lẩu ba ba Nguyên liệu: - Ba ba 1 con; Thịt ba chỉ 150g; Đậu hũ 1 miếng; Chuối xanh 10 trái; Riềng; Mẻ; Mắn tôm; Nghệ; Tỏi băm; Hành tím băm; Lá lốt; Tía tô; Hành lá - Gia vị : dầu ăn, muối , đường , bột ngọt , tiêu. Cách làm: - Ba ba => cắt tiết, lấy mật (xem chi tiết tại mục mẹo vặt). - Chặt ba ba ra thành từng miếng vừa ăn (miếng vuông khoảng 2 ngón tay, chiên sơ qua với dầu. - Chuối xanh tước vỏ, chẻ dọc, cắt khúc 4cm, ngâm với nước ( có vắt 2 lát chanh + muối ). Một nửa xay nhuyễn. Nửa còn lại trần qua nước sôi. - Riềng, nghệ xay nhuyễn. Mẻ lược bỏ bã. - Thịt ba rọi luộc hoặc chiên, cắt miếng mỏng vừa ăn. - Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng. - Lá lốt + tía tô => cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc. - Đun nóng dầu, phi hành + tỏi, cho thịt ba ba + ba rọi vào xào => nêm nước mắm + riềng + mẻ + nghệ + mắm tôm + tiêu => đổ nước ngập thịt, đun sôi => cho chuối xay vào => thịt ba ba chín cho chuối + đậu hũ vào => đun tiếp cho chuối mềm, nêm nếm lại => nước cạn xâm xấm là được. - Múc ba ba ra thố hoặc nồi lẩu => rắc hành + tía tô + lá lốt. Dọn kèm: - Món này dùng nóng trên bếp cồn kèm với bún. - Rau ăn kèm : rau tía tô + lá lốt. Hy vọng với bài hướng dẫn cách nấu lẩu ba ba các bạn sẽ áp dụng và tự chế biến được món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà. Mách nhỏ: Để tăng thêm vị ngon của món lẩu cua, bạn nên kết hợp cùng chả cá Vân Đình, khi nồi lẩu sôi, chả cá thái nhỏ thả vào, ăn rất thú vị. Mẹo chế biến baba ngon: Ba ba là loại thức ăn quí hiếm ta không được ăn thường xuyên, làm thịt ba ba phải chú ý cách làm, nếu không sẽ khó mà ngon được. Khi mổ ba ba ngư­ời ta thư­ờng dùng một chiếc đũa tre chọc vào miệng cho nó ngậm chặt rồi lôi đầu ba ba ra cắt tiết. Như­ng cách làm đó rất phức tạp và bất lợi. Thực ra chỉ cần lật ngửa ba ba lên thớt (chú ý để đầu chúc xuống đất), lúc này nó sẽ thò hết cả đầu và bốn chân ra ngoài để lật lại thế thăng bằng. Khi đó chỉ cần dùng tay trái ấn mạnh vào phần lư­ng d­ưới, tay phải cầm dao băm một nhát vào cổ là đ­ược. Khi mổ ba ba nên chú ý, phía sâu trong con ba ba có một túi mật nhỏ, nên hết sức cẩn thận để lấy đư­ợc túi mật đó ra, đem cất đi dùng sau. Sau khi mổ xong thái miếng, rửa sạch để ráo nư­ớc, lấy túi mật ra tư­ới đều lên thịt rồi bóp nhiều lần sau đó dùng n­ước rửa sạch vị tạng đi, cuối cùng cho vào xoong luộc. Mua ba ba thịt tại TpHCM của hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi. Baba thịt của hải sản Ông Giàu là những con baba sống nguyên con với giá bán tốt được nhiều khách hàng tin tưởng. Chúc quý khách có những món ăn ngon với baba.

Giá bán cá Lóc Bông thương phẩm hiện nay bao nhiêu 1 kg

Bán cá Lóc Bông tươi sống tại TpHCM với giá cá Lóc Bông thương phẩm hợp lý. Nếu bạn đang cần mua mặt hàng này và muốn biết cá Lóc Bông làm món gì ngon, hãy xem ngay bài viết sau đây để có thêm đầy đủ các thông tin về sản phẩm hải sản này. Cá Lóc Bông giá bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay Một nguyên liệu hải sản ngon và hấp dẫn cho bữa ăn tuyệt vời luôn là mong muốn của biết bao đầu bếp, nhà nội trợ. Do vậy, hải sản tươi sống như cá sống luôn là ưu tiên hàng đầu cho chất lượng món ăn hải sản cá ngon. Cá Lóc Bông được đánh giá là một loại cá hải sản dùng chế biến các món ăn khá hấp dẫn. Cá Lóc Bông hay còn được gọi là cá Tràu Bông, cá Bông là loại cá sống ở vùng nước ngọt. Nó khác hẳn với các loại cá Lóc bình thường khác. Chính vì thế mới được đặt cho cái tên để dễ dàng phân biệt với đặc điểm các đốm trên thân nhìn như những bông hoa lốm đốm, sọc vằn. Một con cá Lóc Bông có kích thước trung bình từ 1kg/con là cá Lóc Bông thương phẩm. Tuy nhiên, vẫn có những con cá Lóc Bông khổng lồ với kích thước lên đến tầm 20kg/con. Bạn đang cần tìm một nơi chuyên bán Cá Lóc Bông uy tín và chất lượng mà không cần phải lo lắng. Bạn đang tìm một nơi cung cấp hải sản nhưng phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy thử tham khảo dịch vụ, khả năng cung cấp hải sản như cá Lóc Bông sống tại Hải sản Ông Giàu. Giá bán cá Lóc Bông (hàng sống): 150.000 đ/kg Quy cách: Cá Lóc Bông sống nguyên con Kích cỡ: Size 1/kg/con Cá Lóc Bông chế biến làm món gì ngon Với nguyên liệu thịt cá dai ngọt như cá Lóc Bông, bạn nên biết cách chế biến các món ăn ngon với hải sản này. Gợi ý đến bạn 2 món ăn nổi tiếng nhất với cá Lóc Bông đó là: Canh chua cá Lóc Bông điên điển Cá Lóc Bông kho tộ Ở dịch vụ cung cấp hải sản tươi sống và giao hàng tận nơi, Ông Giàu luôn tận tình, thái độ phục vụ niềm nở với khác hàng. Hải sản Ông Giàu đã cung cấp rất nhiều sản phẩm hải sản tươi sống như tôm, cua, ca, mực,.v.v... cho các nhà hàng, quán ăn, khách lẻ. Ông Giàu hiểu rõ giá trị của một nguyên liệu hải sản ngon là như thế nào. Do đó càng quý trọng và bảo quản cá Lóc Bông sống trước khi giao hàng. Bạn đã sẵn sàng để nếm thử nguyên liệu cá Lóc Bông? Hãy liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu theo số điện thoại Hotline hoặc để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trực tiếp đến bạn để tư vấn cụ thể nhất.

Địa chỉ bán cá cơm than tươi sống ở đâu tại TPHCM hiện nay

Bạn muốn thưởng thức đặt sản cá cơm than nổi tiếng của phú quốc nhưng  không có dịp du lịch ra đảo? Đừng lo, hiện nay công ty ông giàu có cung cấp sản phẩm cá cơm than tươi ngon hấp dẫn nhất cho bạn thưởng thức ngay tại TPHCM đó. Giới thiệu về con cá cơm than tươi ngon hấp dẫn: Phú quốc là một hòn đảo rất nổi tiếng, không chỉ ở nước ta mà còn nổi tiếng ở khắp quốc tế, vì nơi đây vừa có những phong cảnh đẹp mê người, vừa có những người dân hiếu khách, vừa sở hữu những loại đặc sản thơm ngon hấp dẫn. Trong đó không thể không kể tới loài cá cơm than tươi ngon hấp dẫn được khá nhiều người biết đến. Cá cơm than tươi ngon là một loài cá rất phổ biến, cùng loại với những loài cá cơm khác. Tuy nhiên cá cơm than có kích thước nhỏ hơn một chút, khoảng 5-8 cm, và có thân màu tím than, vậy nên chúng được gọi là cá cơm than. Cá cơm than có nhiều nhất vào mùa mưa, từ tháng 7 đến tháng 12, mùa này cá cơm ngoài biển nhiều không đếm hết được, ngư dân được mùa bội thu. Cá cơm tươi ngon có thể được đem đi làm nước mắm, loại nước mắm phú quốc nổi tiếng. Hoặc cá cơm cũng có thể được đem đi làm mắm cá cơm than, cũng là một món ăn rất thơm ngon phổ biến từ cá cơm, hoặc đơn giản nhất là chúng được đem đi chế biến thành những món ăn tươi ngon hấp dẫn phục vụ cho bữa cơm hằng ngày của những người dân nơi đây, những món ăn mà chỉ cần nghe tên đã thấy thèm. Giá bán cá cơm than tươi ngon ở ông Giàu: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cá cơm than tươi sống thơm ngon hấp dẫn với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau: Quy cách: cá cơm than tươi sống thơm ngon, size 18-25 con/kg Giá bán cá cơm than tươi sống thơm ngon: 200.000 đ/kg Cá cơm tươi được chế biến thành một món ăn rất thơm ngon nổi tiếng đó là món mắm cá cơm than. Món này chế biến khá đơn giản, chỉ cần đem cá cơm tươi nguyên con rửa sạch, bỏ ruột, sau đó đem đi phơi khoảng 2 ngày nắng, rồi xếp vào một cái lu hay khạp, cứ một lớp muối thì đổ một lớp cá, xếp lên nhau, bên trên phủ thính. Đợi tầm 1 tháng là ăn được. Trên đây là các món ăn thơm ngon có thể chế biến được từ cá cơm than tươi sống, nơi bán cá cơm than uy tín. Nếu bạn có thắc mắc về con cá cơm hay muốn đặt mua ngay sản phẩm cá cơm tươi ngon thì hãy nhanh tay liên hệ với công ty hải sản ông Giàu nhé.