Cá bống kho tiêu, món ăn dân dã

Trong số cá loài cá hiện nay, những loài có thể phổ biến đến người tiêu dùng, ai cũng có thể dùng được, thì chỉ có vài loài. Cá bống là một trong số những loài đó. Cá bống tươi có hương vị vô cùng thơm ngon đặc trưng, khiến ai nhìn thấy cũng đều muốn ăn thử.

Cá bống tươi trông như thế nào?

Cá bống kho tộ ngon tuyệt

Hầu hết chúng ta ở đây chắc đều đã gặp qua loài cá bống. Chúng thường được tìm thấy ở các vùng kênh, ao rạch, hồ, sông, suối ở các vùng quê. Với hình dáng rất đặc trưng, cùng những đặc điểm khó nhầm lẫn với những loài cá khác như thân tròn và dài, vảy tròn, nhỏ, mắt hơi lồi, thân màu trắng hơi đục,… cá bống tươi sống có kích thước từ khoảng 2 đến 15 cm, cá cái và cá đực khá giống nhau, tuy nhiên màu da con đực đậm hơn. Chúng thường ăn các loài thức ăn như rong, rêu, sinh vật phù du trôi nổi lơ lửng trong nước. Mùa sinh sản diễn ra từ tháng 5 đến tháng 11, lúc này cá cái mang rất nhiều trứng trong người, và có thể nhận biết được cá cái khi bắt chúng, là trong bụng đầy ắp trứng cá vàng ươm, chiên lên ăn rất béo và đã. Cá bống được sử dụng như một loại thực phẩm chính ngoài gạo đã từ rất lâu đời, thời cổ tích tấm cám đã có con cá bống rồi.Cá bống có giá trị thương phẩm trung bình, thịt cá bống có vị thơm ngọt đặc trưng của cá nước ngọt, ngoài ra thì phần trứng cá như đã giới thiệu ở trên, ăn rất thơm và béo, trẻ con hay người lớn đều thích thưởng thức.

Chế biến món ăn ngon, cá bống kho tiêu:

Cá bống tươi ngon hấp dẫn

Do mang trong mình một hương vị thơm ngon như vậy nên cá bống có thể đem lại nhiều món ăn thông qua các phương pháp chế biến khác nhau. Có thể dùng cá bống chiên xù, chiên giòn, chiên nước mắm, nấu canh chua, hấp nước tương,.. nhưng ngon miệng và hấp dẫn nhất vẫn là các món mang lại luồng gió quê hương, trong đó có món cá bống kho tiêu. Đây là một món ăn có thể nói là vô cùng đơn giản trong việc chế biến, tuy nhiên giá trị ẩm thực và giá trị tinh thần mà nó mang lại cho chúng ta, nhất là những người con xa quê, không có dịp thưởng thức các món ăn từ quê hương, là rất lớn. Những ai từ nhỏ đã ở quê hương ,được thưởng thức món cá bống kho tiêu này, chắc chắn sẽ không bao giờ quên được.

Chỉ với một loài cá đơn giản là cá bống tươi thơm ngon hấp dẫn, cùng với vài thao tác chế biến thật đơn giản là chúng ta đã có ngay nồi cá bống kho tiêu, cực kì thơm ngon và phù hợp với mọi người, mọi độ tuổi, giúp bạn thay đổi khẩu vị bữa cơm.

Bạn đang xem bài viết Cá bống kho tiêu, món ăn dân dã tại chuyên mục Món ngon, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục