Bí Quyết Mẹo Cách Chọn Ốc Tươi Sống Ngon Khỏe Mạnh Cho Thịt Dày Cơm

Cách chọn ghẹ ngon ngọt thịt chắc khỏe của chuyên gia hải sản

Thưởng thức món ghẹ ngon luôn là điều mong mỏi của nhiều thực khách. Vậy làm sao để chọn được ghẹ ngon. Sau đây là hướng dẫn chi tiết về cách chọn ghẹ ngon chắc thịt được đúc kết từ kinh nghiệm của chuyên gia hải sản lâu năm. Hướng dẫn cách chọn ghẹ ngon chắc thịt đảm bảo Ghẹ biển có nhiều loại như ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ 3 chấm,.v.v.. Tuy nhiên, cách để chọn ghẹ ngon đều giống nhau. Có một bí quyết, kinh nghiệm được truyền tai nhau về các lựa ghẹ đảm bảo. Một con ghẹ ngon là con ghẹ thịt săn chắc, các xớ thịt bên trong đầy ắp và căng mọng. Phần thịt ghẹ không bị nát, thịt ghẹ khi nấu xong rất thơm mùi hải sản đặc trưng. Nhìn những con ghẹ sống là vậy nhưng chưa chắc con nào cũng ngon cả đâu các bạn. Có những con ghẹ được nhập về nuôi lâu tự nhiên sẽ bị óp thịt dù rằng nó vẫn còn sống. Cách tốt nhất để lựa được những con ghẹ không bị óp chính là dùng tay của bạn để cảm nhận. Bạn đừng nghĩ ghẹ càng lớn thì thịt càng ngon. Chưa chắc nhé các bạn. Cũng như đã nói ở trên, dù ghẹ lớn nhưng nếu để lâu, không cho ăn thì thịt ghẹ vẫn óp bình thường. Trong số các loại ghẹ hiện nay thì ghẹ xanh được đánh giá là ngon nhất vì thịt săn chắc và vị khác hẳn các loại ghẹ khác. Kinh nghiệm chọn ghẹ: Bạn cầm ghẹ trên tay, dùng 2 ngón tay là ngón cái và ngón trỏ ấn vào phần đốt thứ 2 của yếm ghẹ. Đây chính là phần đùi ghẹ. Nếu chỗ này không bị móp mà có cảm giác cứng, săn chắc tức là đùi ghẹ đầy thịt. Vì thế, đấy cũng chính là còn ghẹ chắc thịt, ngon. Mua ghẹ ngon lựa chọn thời điểm nào và ở đâu là tốt Một vấn đề bạn cần lưu ý khi muốn lựa chọn ghẹ ngon đó chính là thời điểm và nơi bán. Thời điểm con ghẹ cho thịt ngon nhất chính là vào đầu tháng hay cuối tháng âm lịch tức theo mùa nước. Đây là kinh nghiệm được truyền lại từ các ngư dân lành nghề hải sản. Thời điểm này là lúc ghẹ cho thịt ngon nhất, béo nhất. Sỡ dĩ như thế là vì vào tầm giữa tháng âm lịch là lúc ghẹ thường đang lột vỏ nên thịt khá mềm, lúc này khi ăn thịt ghẹ không được chắc nên không ngon. Về nơi bán ghẹ: Tất nhiên, chọn ghẹ phải chọn cả nơi bán nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm. Một nơi bán uy tín, tự động chọn lựa ghẹ ngon, đảm bảo không chọn ghẹ óp để bán cho bạn. Đó sẽ là một nơi an toàn để bạn có thể thỏa sức mua ghẹ tươi sống. Nhắc đến đây, cái tên đầu tiên hiện lên đó chính là Hải sản Ông Giàu. Công ty này đã hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp hải sản nên bạn có thể an tâm chọn mua tại đây. Dịch vụ giao hàng tận nơi, đăng hàng Online, bán ghẹ sống các loại được đánh giá rất cao. Trên đây là những kiến thức, những kinh nghiệm chọn ghẹ ngon được đúc kết từ các ngư dân, chuyên gia hải sản lành nghề. Bạn có nhu cầu biết thêm về nơi bán ghẹ hay các mua ghẹ sống, liên hệ đến Hotline để được giải đáp nhanh.

Cách nấu cháo cá chạch cho bé yêu của bạn thêm khỏe mạnh

Ăn cháo cá Chạch giúp bé bổ sung thêm nhiều canxi và dưỡng chất, bé phát triển khỏa mạnh, xương chắc khỏe hơn. Sau đây là hướng dẫn mẹo cách nấu cháo cá Chạch cho bé yêu của bạn thêm khỏe mạnh, cứng cấp, bồi bổ thêm dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nguyên liệu nấu cháo cá Chạch cho bé cần có Để làm nên một nồi cháo cá Chạch bổ cho trẻ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Quan trọng nhất vẫn là nguyên liệu chính là cá Chạch. Để có cá Chạch ngon, bạn cần chọn mua những con còn sống, còn cử động mạnh là những con cá còn khẻo để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho trẻ. Hiện nay, bạn có thể mua cá Chạch sống Online tại hải sản Ông Giàu để được giao hàng tận nơi nhanh chóng và tiện lợi. Các nguyên liệu để nấu cháo cá chạch cho bé: 1kg cá Chạch sống mua tại Ông Giàu 1 bát gạo trắng Hàng khô, hành lá, nước mắm, gừng Cá Chạch chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng rất cần thiết không chỉ cho đàn ông phái mạnh, người lớn tuổi mà còn đối với cá trẻ em cũng vô cùng bổ ích. Trẻ em là những em bé con nhỏ, còn đang trong độ tuổi phát triển và hoàn thiện cơ thể. Đặc biệt đối với việc phát triển xương cần bổ sung canxi rất nhiều. Trong khi đó, cá Chạch lại mang nhiều canxi với lượng canxi gấp 6 lần so với cá Chép và nhiều gấp 10 lần so với mực. Vì vậy, việc cho trẻ hay những em bé ăn cá Chạch là rất cần thiết. Hướng dẫn nấu cháo cá Chạch cho bé thật bổ dưỡng Để làm nên món cháo cá Chạch cho bé thật ngon miệng, bận cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu nêu trên. Sau đó bắt tay vào công cuộc chế biến ngay nào. Bước 1: Đây cũng là bước quan trọng nhất đó là làm sạch sơ chế cá Chạch thật tốt để cá không còn vị tanh. Sau khi bỏ đầu và ruột cá, bạn dùng muối hột chà xát vào phần da cá cho bớt phần nhớt. Hoặc bạn cũng có thể trụng sơ cá qua nước sôi để loại bỏ phần nhớt. Bước 2: Cho cá vào luộc cùng nước. Sau khi nước sôi được khoảng 15 phút, bạn có thể vớt cá ra riêng cho nguội. Phần nước bạn cho gạo đã ngâm mềm vào nấu thành cháo nhuyễn. Bước 3: Gỡ lấy phần thịt cá Chạch riêng, loại bỏ xương cá để tránh em bé ăn bị mắc xương. Bước này khá quan trọng nên bạn cần lưu ý kỹ lấy hết xương cá. Bước 4: Cho phần thịt cá đã gỡ vào cháo nhuyễn rồi nêm nếm gia vị. Có thể cho thêm rau và gừng giã nhỏ nếu bé đã lớn. Nếu bán còn nhỏ, bạn chỉ nên nêm ít gia vị thôi. Trên đây là hướng dẫn cách chế biến nấu cháo cá Chạch cho bé giúp bồi bổ sức khỏe tốt. Hãy chắc chắn rằng bạn chọn lựa được những con cá Chạch sống và tươi ngon nhất để mang đến cho bé yêu những món ngon hấp dẫn.

Bí quyết giữ cua Cà Mau sống lâu, không bị hao thịt

Nếu bạn không thể chế biến cua ngay sau khi mua về, đừng lo vì cua có thể sống trong vài ngày miễn là chúng được giữ ở môi trường phù hợp. Hải sản Ông Giàu xin giới thiệu các bước bảo quản cua, đặc biệt là cua Cà Mau. Điều quan trọng nhất trong việc giữ cua sống là đảm bảo rằng chúng được đặt ở một nơi ẩm ướt và mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn có thể đặt cua vào một chiếc xô đã được nhúng qua nước và có nắp đậy hờ. Lưu ý không đậy chặt để không khí có thể lọt vào. Xô bằng gỗ là tốt nhất bởi nó giữ được độ ẩm lâu hơn. Bạn cũng có thể đổ một chút nước lên cua và đặt một chiếc khăn ẩm, bao tải hay giấy báo lên cua để chúng mát mẻ và tránh được cả ánh nắng mặt trời. Đừng bao giờ để cua bị ngập trong nước hay bọc trong túi kín nếu không chúng sẽ chết. Để cua ở mức nhiệt 10-15 độ C là tốt nhất. Tóm lại, hãy để cua vào một chỗ tối, mát mẻ, nhiều độ ẩm để giữ cua sống lâu. Bạn cũng có thể để cua trong tủ lạnh nhưng cần điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm phù hợp với cua. Nếu thiếu không khí và độ ẩm, cua sẽ chết. Trong trường hợp này, những con cua nhỏ sẽ sống lâu hơn. Nội dung được thực hiện qua tham khảo nguồn tin từ trang Crabtips của Mỹ.

Ăn ốc đầu tháng hay cuối tháng ngon hơn – bí quyết thưởng thức ốc

Việc ăn ốc cũng cần có nghệ thuật đó các bạn ạ! Để có được một bữa ốc thật ngon và để mình có thể cảm nhận được hết hương vị mộc mạc của nó thì ngay bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu về câu hỏi khiến nhiều người phải khó nghĩ là "ăn ốc đầu tháng hay cuối tháng ngon hơn" nhé! Ốc đầu tháng hay cuối tháng ngon hơn Để mà có thể khẳng định việc ăn ốc đầu hay cuối tháng ngon hơn thì cũng tùy vào sở thích của mỗi người nhận xét. Có người thích ăn đầu tháng lại có người thích ăn cuối tháng. Tuy nhiên chúng ta nên ăn ốc vào độ từ tháng hai, tháng ba vì thời gian này ốc đang ở độ tuổi hình thành và phát triển, cơ thể còn non nên ta có thể dễ dàng cảm nhận được hương vị thơm ngon mềm mềm của con ốc. Vào những cuối năm thì lúc này thì ốc đang trong độ tuổi sinh sản nên việc ăn các món ốc sẽ không được ngon cho lắm. Nhưng dù vậy thì món ốc nóng hổi vẫn rất được lòng người vào những mùa đông. Khi tiết trời se se lạnh, được quây quần lên những người thân yêu, bạn bè cùng nhau thưởng thức những món ốc khói bay nghi ngút làm cho ta cảm nhận được sự ấm áp mà nó mang lại giữa mùa đông lạnh giá. Chung quy lại thì vẫn là dựa vào cảm nhận riêng của mỗi người về việc ăn ốc mùa nào là hợp lý để có được những bữa ăn vặt thật ngon. Mua ốc ngon và chất lượng ở đâu Tuy những con ốc có thân hình bé nhỏ như vậy nhưng lại có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon từ ốc. Ta có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon như ốc xào, ốc luộc, nướng, nhồi, hấp..... và các món này thường được ăn kèm với các món phụ khác, làm cho thực đơn thêm phần sinh động. Vậy để tìm được nơi bán ốc chất lượng và an toàn thì hãy ghé qua Hải sản Ông Giàu chúng tôi. Nơi cung cấp các loại hải sản tươi ngon đặc biệt là bán nhiều loại ốc ngon đa dạng. Tự tin là công ty đứng vững nhiều năm trên thị trường, Hải sản Ông Giàu chúng tôi sẽ mang đến cho bạn nguồn hải sản tươi ngon nhất và đảm bảo chất lượng nhất. Trên đây là giải đáp ăn ốc vào đầu hay cuối tháng ngon hơn. Nếu còn có bất kỳ thắc mắc gì hoặc về cách thức mua hàng xin quý khách vui lòng liên hệ về Hotline của công ty Hải sản Ông Giàu chúng tôi để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc một cách nhanh nhất và rõ ràng nhất. Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và chọn mặt hàng của công ty chúng tôi.

Ốc Chíp Chíp sống hàng size lớn thịt dày – dai giòn

Bán ốc Chíp Chíp sống size lớn con bự nhiều thịt. vị ốc giòn - dai đúng chuẩn ốc - sò hàng sống tươi ngon. Ngoài cái tên Chíp Chíp, ốc này còn được gọi với những cái tên khác như Ngao Hoa, Sò Lụa. Đây là một trong số những loại ốc ở Phú Yên vô cùng nổi tiếng bởi vị ốc ngon mà giá thành lại cực "hạt dẻ", lại vừa dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn đã một lần du lịch đến đất Phú, ghé ăn các quán hải sản, chắc hẳn sẻ không thể bỏ qua được loại ốc này. Đến với thế giới ốc sò, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn, hãy thử cho mình một nồi ốc Chíp Chíp hấp sả hay nồi cháo hấp dẫn nóng hổi cùng loại ốc này, bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị của chúng. Mua Ốc Chíp Chíp ở đâu bán hiện nay Những nơi khác ngoài Ông Giàu bán ốc Chíp Chíp size nhỏ 100 - 110 con/kg. điều này sẽ làm bạn khá bất tiện khi chế biến, và vì ốc nhỏ nên ăn thịt sẽ không nhiều. Do đó, hiểu được nhu cầu khách hàng, Ông Giàu bán ốc Chíp Chíp hàng sống với size bự 15 - 20 con/kg. Tên sản phẩm: Ốc Chíp Chíp Giá bán ốc Chíp Chíp đỏ: 175.000 đ/kg (Size 15 - 20 con/kg) Giá bán ốc Chíp Chíp trắng: 150.000 đ/kg (Size 100 - 110 con/kg) Quy cách: Hàng sống - giao tận nơi Để đặt hàng mua ốc, bạn có thể gọi Hotline Ông Giàu hoặc truy cập website để đặt hàng Online nhanh. Sản phẩm luôn được nhập hàng mới hằng ngày nên đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Ốc được bảo quản sống trong môi trường theo điều kiện sống nên không ảnh hưởng đến chất lượng ốc khi đến tận tay khách hàng. Chế biến ốc Chíp Chíp làm món gì ngon Ốc Chíp Chíp và Sò Lụa là một. Bạn có thể chế biến chúng như cách chế biến phổ thông đối với những loại ốc sò 2 mảnh khác như: nghêu, hàu, ngao 2 cồi,.v.v.. như: Ốc Chíp Chíp nấu canh rau Ốc Chíp Chíp hấp sản Ốc Chíp Chíp nấu cháo Đơn giản nhưng chất khi chế biến ốc Chíp Chíp thành nhiều món ngon đãi cả nhà. Ngoài bán lẻ, Ông Giàu còn cung cấp ốc với số lượng lớn cho khách sỉ như các nhà hàng hay quán ăn. Bạn quan tâm có thể liên hệ trực tiếp Hotline để được tư vấn nhanh chóng về các chính sạch và giá ưu đãi dành cho khách sỉ, khách mua số lượng lớn. Cung cấp ốc Chíp Chíp với giá bán hạt dẻ phù hợp thuộc "bình dân" dễ mua, dễ chế biến. Nhanh tay đặt hàng ngay ốc sống có ngay tại nhà mà chẳng cần đi xa. Mọi chi tiết, liên hệ Chat Live hoặc gọi trực tiếp cho Ông Giàu ngay nhé. Chúng tôi luôn có nhân viên hỗ trợ nhanh chóng và nhiệt tình nhất.

Bí quyết mua hải sản tươi sống tại Thái Bình cực ngon

Bên cạnh các mặt hàng hải sản tươi sống tại Thái Bình cho nhà hàng, quán ăn cùng kinh doanh dịch vụ ăn uống thì các loại hải sản tươi sống cho gia đình cũng được chúng tôi đầu tư rất mạnh mẽ để đáp ứng được những nhu cầu chế biến các món ăn ngon chất lượng nhất. Hải sản là một loại thực phẩm được nhập từ các vựa hải sản, nơi cung cấp hải sản tự nhiên và nuôi dưỡng từ biển, sông, hồ và chứa bên trong nó là những chất dinh dưỡng tốt nhất hơn bất cứ một loại thực phẩm nào đang bán chạy trên thị trường hiện nay. Mua hải sản tươi sống tại Thái Bình giúp bổ sung dinh dưỡng cho thực khách Chỉ với một nguyên liệu hải sản vô cùng đơn giản và có thể tạo nên một món ăn dễ dàng qua tay nghề nấu nướng của bạn. Hải sản tươi sống tại Thái Bình cho bữa ăn đã ngày càng được ưa chuộng và chinh phục những nhu cầu khắt khe nhất về mặt hàng này. Hải sản của chúng tôi mang lại sự chất lượng nhất cho thực khách với những đặc điểm sau: - Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: canxi, vitamin, chất béo, ... - Tạo hương vị mới lạ cho món ăn, giúp thực khách ngon miệng hơn - Nhiều mặt hàng hải sản bạn có thể lựa chọn thỏa thích Hải sản tươi sống tại Thái Bình của công ty Ông Giàu chúng tôi cho bữa ăn của bạn rất chất lượng, cá tươi, mực sống, bạch tuộc còn bò, ốc sống, ... đảm bảo các yêu cầu khắt khe về chất lượng và có chính sách đổi trả hàng đảm bảo. Hải sản tươi sống tại Thái Bình và bí quyết chọn mua đơn giản: - Bạn đang ở Thái Bình và muốn mua hải sản một cách nhanh chóng mà không phải đi chọn lựa khắp nơi? - Bạn cần mua hải sản tươi ngon nhưng muốn được giao hàng tận nơi? - Bạn muốn đặt hàng mua hải sản ngay khi ngồi tại nhà chứ không muốn đi xa và tìm kiếm? Tất cả sẽ được giải quyết một cách gọn lẹ nhất chỉ bằng một một việc: "GỌI ĐIỆN THOẠI" đến ngay số Hotline của hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được: - Mua hải sản một cách cực kỳ nhanh chóng mà không phải đi chọn lựa bởi đã có chúng tôi - Những chuyên gia hải sản - chọn lựa hàng cho bạn. - Chúng tôi có đội ngũ giao hàng tiện lợi, đúng nơi, đúng hẹn, đúng giờ - Chúng tôi có cách thức đặt hàng nhanh chóng chỉ cần gọi điện thoại đến ngay một trong hai số điện thoại Hotline:  0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) để được tư vấn miễn phí và đặt hàng. Quy trình mua hàng: - Xem thông tin hàng hóa trên website -> Gọi điện thoại đến số Hotline và đặt hàng - Nhân viên bán hàng tư vấn và chốt đơn hàng với họ tên người mua, phương thức thanh toán, mua mặt hàng gì, địa điểm và thời gian giao hàng. - Người đặt hàng nhận hàng (và thanh toán nếu chọn hình thức trả bằng tiền mặt). Trên đây là bài viết giúp bạn có thêm thông tin về cách chọn mua hải sản tươi sống tại Thái Bình, hy vọng bạn đã có thêm nhiều sự hiểu biết hơn về các mua hải sản ở đây.

Cách hấp ghẹ ngon bá cháy chuẩn vị với 2 mẹo nhỏ bí truyền

Hướng dẫn cách hấp ghẹ ngon bao ngọt ăn là ghiền ngay. Với 3 mẹo nhỏ này, bạn sẽ làm chủ món ăn ghẹ hấp thật đơn giản mà không ngớt lời khen. Mời các bạn cùng đọc hướng dẫn hấp ghẹ sau. Cách hấp ghẹ ngon đúng điệu với bia sả Món ghẹ hấp bia sả chắc hẳn không còn quá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên chỉ với cách hấp đơn giản thì chưa thể làm dậy lên mùi thơm và vị ngon "tột độ" của ghẹ. Để mang đến cho những thực khách của mình vị ngon mới lạ, bạn hãy để ý thêm các nguyên phụ liệu sau nhé. Một chút gừng, một ít hành tây thái lát, sả đập dập để dậy mùi thơm hơn. Tất cả cho vào nồi và bắt lửa lên hấp với bia. Ghẹ hấp khá nhanh chín, khoảng 10 phút là được. Bí quyết ngon nhất cho món ghẹ chính là nước chấm. Bạn có thể tự pha làm muối ớt xanh hoặc làm muối tiêu chanh để chấm với thịt ghẹ sẽ rất ngon miệng đấy. Món ghẹ hấp bia sả ngon bởi không dùng nước hấp như thường lệ mà dùng bia để hấp cách thủy. Vị của bia thơm nồng lên, hấp với ghẹ bằng hơi bia bốc lên. Ghẹ hấp sẽ không bị mất nước mà chín bằng hơi bia. Sả cũng góp phần rất lớn trong món ăn này, khi mang đến cho người vị thơm đặc trưng. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên một món ngon ghẹ nổi tiếng. Bí quyết giúp món ghẹ hấp cực ngon Bạn có thể áp dụng cách hấp ghẹ ngon cách thủy như trên bằng bia để mang đến vị ngon ngọt, tươi mới. Tuy nhiên, một điểm đáng lưu ý nhất để có món ghẹ hấp ngon đó chính là về nguyên liệu ghẹ biển. Hiện nay có nhiều loại ghẹ khác nhau trên thị trường như: ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ lột, ghẹ ba chấm,.v..v... Vậy bạn có biết loại ghẹ nào là ngon nhất? Theo như kinh nghiệm, để đảm bảo món ăn ngon, bạn cần chọn ghẹ sống. Trong số các loại ghẹ hiện nay, ghẹ xanh được đánh giá là ngon và chắc thịt nhất. Phần thịt ghẹ xanh không bị rời ra, không bị bể, vì vậy khi ăn, miếng thịt sẽ đảm bảo. Để chọn ghẹ ngon, bạn nên mua tại một nơi bán ghẹ uy tín. Công ty Ông Giàu đã bán hải sản lâu năm, là đơn vị kinh doanh hợp pháp, có giấy chứng nhận đạt an toàn thực phẩm, là nơi chuyên bán sỉ lẻ cho các nhà hàng, quán ăn. Đặc biệt, tại đây có dịch vụ đặt hàng hải sản Online, giao hàng tận nơi nhanh. Bạn có thể chọn mua ghẹ tại đây để đảm bảo an toàn. Với mẹo làm cách hấp ghẹ ngon trên cần có cả nguyên liệu và phụ liệu. Chúc các bạn kết hợp các nguyên phụ liệu đúng chuẩn để mang đến bữa ăn món ghẹ hấp thật ngon. Nếu có thắc mắc gì thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu để được giải đáp thêm.

Cách làm thịt hấp trứng muối ngon cơm lạ miệng

Thêm một món với trứng mới muốn chia sẻ với cả nhà đây ạ. Nhà nào mà ăn thịt băm hay trứng đúc thịt mãi chán quá rồi thì có thể làm thử món thịt hấp trứng muối này xem sao, ăn vừa mềm, thơm lại mặn mặn ngậy ngậy cũng thú vị lắm. Nguyên liệu cần cho món thịt hấp trứng muối 1 quả trứng gà, 1 quả trứng muối, 200gr thịt heo xay, 50gr bún tàu (miến), hành tây, hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu. Cách chế biến món ngon thịt hấp trứng muối Đầu tiên, hành tây lột vỏ, thái hạt lựu. Sau đó cho thịt, phần lòng trắng trứng gà vào tô thịt, cắt bún tàu thành từng khúc ngắn cho vào. Nêm vào trong tô thịt 1 muỗng nhỏ đường, nửa muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, trộn đều. Phần lòng đỏ trứng gà để riêng.Tiếp theo, để có món thịt hấp trứng muối ngon, bạn cho một phần thịt vào bát hấp, sau đó, cho lòng đỏ trứng muối vào giữa rồi đổ tiếp 1 phần thịt vào cho đầy bát. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi mới đặt bát thịt vào hấp cách thủy khoảng 20 -30 phút là thịt chín.Khi thịt chín, lấy thịt ra ngoài cho bớt xẹp rồi lòng đỏ trứng khuấy đều, đổ lên mặt thịt. Cho bát vào hấp khoảng 2 hoặc 3 phút đến khi vàng thì lấy ra dùng nóng với cơm. Chúc các bạn thành công với công thức chế biến thịt hấp trứng muối. Một trong những món ăn lạ miệng đổi vị cho cả nhà. Nếu bạn quan tâm muốn mua thêm các nguyên liệu hải sản tươi sống để chế biến các món ăn, bạn có thể tham khảo tại Hải sản Ông Giàu với nhiều sản phẩm đa dạng nhé.

2 bí quyết cách làm nước sốt ướp đồ hải sản nướng này bao mê ly

Đồ hải sản như tôm, cá, mực, bạch tuộc,... đã là loại đồ biển tươi ngon khi làm món nướng. Nhưng nếu được ướp với nước sốt tuyệt vời sẽ làm món hải sản nước trở nên vô cùng hấp dẫn, thơm ngon - bao mê ly. Sau đây là hướng dẫn 2 cách làm nước sốt ướp đồ hải sản nướng tuyệt đỉnh. Cách 1: Ướp hải sản nướng với mực, bạch tuộc tươi sống Món hải sản nướng thì sẽ không bao giờ bỏ qua được mực hay bạch tuộc. Đây chính là đại diện cho hải sản tươi sống vừa dai vừa ngọt. Tuy nhiên, để có được những nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất dành cho món ăn tuyệt vời, nguyên liệu đầu vào phải được đảm bảo ngay từ khâu đầu tiên. Bạn cần mua hải sản tươi sống mực, bạch tuộc, hãy lựa chọn những con thật tươi, thịt mực, bạch tuộc cứng, dai, khỏe. Nếu bạn không biết cách chọn cũng không sao. Bởi vì, nay đã có công ty Hải sản Ông Giàu chuyên bán hải sản tươi sống bao tươi ngon nổi tiếng. Bạn chỉ cần đặt hàng qua Hotline và hải sản sẽ có ngay tại nhà bạn. Công ty này có cả giấy chứng nhận là cơ sở đạt an toàn vệ sinh thực phẩm nên bạn có thể an tâm khi mua hàng tại đây. Quay trở lại với cách ướp hải sản mực, bạch tuộc nướng ngon. Sau đây sẽ là bí quyết thực sự: Ướp mực nướng: 1kg mực tươi mua tại Hải sản Ông Giàu làm sạch, 4 nhánh sả băm nhuyễn, 1 ít thì là vừa đủ băm nhỏ, 1 hũ sa tế cay, 1 muỗng nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 bột ngọt, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng dầu mè. Tất cả trộn với nhau thành hỗn hợp và ướp trong khoảng 5 phút là có thể nước mực được ngay. Mực là loại hải sản thấm nhanh các gia vị nên nếu bạn để ướp lâu, mực sẽ bị nhũn ra và không còn ngon nữa. Bạn có thể khứa mực ra thành nhiều khúc để ướp mực thấm đều và nướng. Trong lúc nướng, bạn thoa đều lớp nước sốt lên để mực được ngon thơm hơn. Ướp bạch tuộc nướng: 1kg bạch tuộc, 2 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hành tím băm nhuyễn, 5 muỗng canh dầu hào, 1 hũ sa tế. Trộn chung tất cả các hỗn hợp lại với nhau và ướp với bạch tuộc tươi ngon. Ướp xong bạn có thể nướng ngay vì bạch tuộc rất nhanh thấm gia vị. Bạch tuộc nướng xong sẽ có màu bắt mắt vô cùng, thơm ngon đậm đà. Cách 2: Ướp hải sản nướng với tôm, cá Đối với tôm, cá thì cách ướp hải sản lại khá khác bởi đây là loại đặc thù. Để làm nên món hải sản nướng thật ngon, thì phần nước sốt ướp đồhải sản nướng là vô cùng quan trọng. Cách ướp hải sản tôm: 1 kg tôm bỏ râu để nguyên vỏ, 1 muỗng mật ong, 2 muỗng muối tôm Tây Ninh loại ngon, 1 thìa rượu trắng. Tất cả trộn vào nhau và ướp trong khoảng 10 phút rồi lấy ra nướng. Mùi thơm của hải sản sẽ bay lên phưng phức, thưởng thức thật ngon. Cách ướp hải sản cá: Cá là loại hải sản có vị tanh phổ biến, tùy từng loại mà vị tanh có thể nhẹ hay nặng khác nhau. Để khử đinh mùi tanh của cá, đó là dùng rượu trắng khử sơ qua cá hoặc ướp với vị ớt thật cay. Trên đây là các cách làm nước sốt ướp đồ hải sản nướng tươi ngon. Để có thêm những thông tin về nơi bán hải sản tươi sống Ông Giàu, cách chế biến món hải sản nướng ngon, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline để được hỗ trợ miễn phí.