Hải Sản Tươi Sống / Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu

Cá mú biển thơm ngon lạ, ăn đến miếng cuối không hề bị ngậy như tôm, cua. Cá mú gồmCá mú đỏ, Cá mú đen, Cá mú cọp luôn là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai. Nhưng nếu so với Cá mú đỏ thì mú thường phải thua một, hai bậc vì mú đỏ cũng có vị như trên nhưng còn hương thơm và màu da cá đỏ tươi khi hấp chín không có cá nào qua. Để giữ trọn vẹn hương vị đại dương bạn nên dùng thật ít gia vị cho món Cá mú đỏ. Cá được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Lớp da cá đỏ tươi, béo giòn sừn sựt, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng. Cá còn được làm gỏi, nấu cháo… nhưng món nào cũng thật ít gia vị. Hấp xì dầu là món ngon và rất hợp với khẩu vị của rất nhiều người với nguyên liệu đơn giản dễ làm sẽ giữ lại nguyên mùi vị tự nhiên củaCá mú đỏ.

Cá mú đỏ

Cá mú đỏ

Nguyên liệu:

  • Hành lá: 300g
  • Hắc xì dầu: 50g
  • Nước tương: 10g
  • Sốt hấp cá: 20g
  • Gừng: 50g
  • Bột ngọt, đường, thơm.

Chế biến:

Bước 1: Cá làm sạch khứa ngang mình hoặc chở dọc theo xương sống cá.

Bước 2: Ướp cá với sốt hấp cá, nước tương, bột ngọt, đường, tiêu, gừng hoặc xì dầu hấp cách thủy 10 – 15 phút cá chín.

Cá mú đỏ hấp xì dầu

Cá mú đỏ hấp xì dầu

Bước 3: Hành lá chẻ sợi rải lên cá dùng nóng chấm với hắc xì dầu. Cá Mú đỏ với hương vị độc đáo quả thực xứng danh là hải sản hàng đầu của biển từ bấy lâu nay.

chúc bạn ngon miệng !

-st-

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Hải Sản Tươi Sống – Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 1949 / Xu hướng 2049 / Tổng 2149 Hải sản tươi sống – Cá Mú Đỏ Hấp Xì Dầu