Cá Đù Mỹ (hay còn gọi là cá Hồng Mỹ) là loại có môi trường sống đa dạng: nước ngọt, nước lợ, nước mặn đều được. Thịt cá có vị ngọt, độ dai tươi mới rất được nhiều thực khách yêu thích tìm mua về chế biến nhiều món ăn ngon. Hiện nay, giống cá Đù Mỹ này được nuôi thành công ở nhiều khu vưvj tại Việt Nam như: Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Nam Định, Nghệ An, Quảng Ninh,... Nếu bạn đang muốn có nhu cầu mua cá Đù Mỹ tươi sống, hãy liên hệ ngay với Ông Giàu để đặt hàng và được giao tận nơi nhanh chóng nhé. Mua cá Đù Mỹ tươi sống ở đâu bán
Công ty Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán các mặt hàng cá tươi ngon, từ cá biển đến cá sông đều đầy đủ đa dạng. Trong số đó, cá Đù Mỹ là loại cá được yêu thích rất nhiều khách hàng đặt mua. Để đặt hàng, bạn chỉ cần gọi Hotline hoặc truy cập website này đặt hàng nhanh. Giá bán cá Đù Mỹ: 120k/kg Quy cách: cá tươi sống ướp đá Kích cỡ: Size 1 - 2,5 kg/con Dinh dưỡng từ cá Đù Mỹ: cá này có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hàm lượng protein lớn, chứa omega-3 tốt cho sức khỏe cùng các khoáng chất và các loại vitamin A, B. Chế biến cá Đù Mỹ làm món gì ngon
Món ngon với cá Hồng Mỹ này có rất nhiều, sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ liệt kê giúp bạn một số món ăn tiêu biểu nhất để giúp bạn dễ có được những gợi ý tốt khi mua cá về chế biến: Cá Đù Mỹ hấp nước tương xì dầu: Nguyên liệu đơn giản cần có cá Đù Mỹ nguyên con, làm sạch, ướp cá với nước tương cùng gia vị, sau đó đem cá hấp chín bạn có ngay món cá hấp thơm ngon. Cá Đù Mỹ kho mẳn: cá làm sạch cắt khúc, ướp cá với măó cùng gia vị, dầu ăn, tiêu, ớt, kho cá với lửa nhỏ riêu cho cá thấm. Khi gần cạn nước, tắt bếp, bạn có được món cá kho ngon ăn cùng cơm nóng hấp dẫn. Canh chua cá Đù Mỹ: cá thái lát, nấu canh chua cùng các loại rau chua sẽ cho ra phần nồi canh ngước ngọt, cá ngon, ăn kèm bún hoặc cơm đều hấp dẫn. Cháo cá Đù Mỹ: cá luộc lên, gỡ thịt bỏ xương cá, lược lại nước luộc nấu cháo nhuyễn, thịt cá tao sơ với tỏi phi dầu, cháo chín cho thịt cá vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Đây là những thông tin cụ thể về sản phẩm cá Đù Mỹ tươi sống bán tại TpHCM có giao hàng tận nơi và đóng hàng giao toàn quốc. Sản phẩm cung cấp bởi Hải sản Ông Giàu chất lượng uy tín. Mời bạn tham khảo và đặt hàng ngay hôm nay.
(Minh Thuan)
Trứng cá thiều là gì - mua ở đâu - giá bao nhiêu và cách nấu trứng cá thiều để có nhiều món ăn ngon. Tất tần tật sẽ được giải đáp toàn bộ trong bài viết sau đây. Hãy cùng thu thập thêm nhiều kiến thức bổ ích về mặt hàng hải sản này. Bán trứng cá Thiều biển tươi mua ở đâu hiện nay
Những con cá thiều trong mùa sinh sản sẽ chứa rất nhiều trứng. Trứng cá Thiều chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng rất bổ ích cho sức khỏe. Chúng có hàm lượng protein cao và chứa nhiều a xít béo omega-3 rất tốt cho cơ thể, kể cả trẻ em lẫn người lớn. Các loại vitamin A, D, B trong trứng cá thiều cũng rất nhiều nên giúp bổ sung sức khỏe rất tốt. Vitamin D giúp chống còi xương, vitamin B phòng các chứng bệnh về nấm da, vitamin A ngừa các bệnh mắt. Đặc biệt chất cephalin chứa trong trứng cá Thiều có tác dụng bổ não vô cùng tốt. Giá trứng cá Thiều: 450.000 đ/kg Quy cách: Trứng cá thiều tươi đóng gói cẩn thận 500g/bịch Với những tác dụng hữu ích từ trứng cá thiều trên, ngại gì bạn không thử mua những trứng cá hấp dẫn này về, vừa chế biến món ăn dễ dàng, lại vừa bồi bổi sức khỏe cơ thể cho người thân, gia đình bạn thêm hấp dẫn. Hải sản Ông Giàu bán trứng cá Thiều còn nguyên bọc, vừa được lấy ra từ bụng cá. Đây được xem là một đặc sản hiếm có của Vũng Tàu nổi tiếng. Cách nấu trứng cá Thiều làm món ăn gì ngon
Chế biến trứng cá Thiều là một yếu tố rất được sự quan tâm của nhiều người. Sau khi bạn đã mua được trứng cá Thiều tươi ngon từ Hải sản Ông Giàu, bạn có thể tiến hành chế biến chúng với nhiều món ăn hấp dẫn như: Lẩu trứng cá Thiều Trứng cá Thiều nấu canh chua Trứng cá Thiều kho tiêu Trứng cá Thiều hấp gừng. Phần trứng cá Thiều ngon chính là những bọc trứng còn nguyên vẹn, được đánh bắt từ biển Vũng Tàu, sau đó làm sạch rồi đóng gói bảo quản cẩn thận để tránh làm hỏng phần trứng cá vỡ vụn sẽ mất ngon. Trong số các món ăn kể trên, phải kể đến món lẩu trứng cá Thiều là không thể bỏ qua được. Đây là loại nguyên liệu khá hiếm nên ít khi thấy trên thị trường. Lẩu trứng cá Thiều cho vị béo, chấm trứng cá kèm nước mắm mặn phải nói là ngon hết sẩy.
Nếu bạn yêu thích vị béo từ các loại trứng cá, chớ nên bỏ qua sản phẩm trứng cá Thiều nổi tiếng đặc sản Vũng Tàu. Việc mua trứng cá thiều không khó khăn, chỉ cần bạn gọi đến Hotline để đặt hàng là có thể có ngay những bọc trứng cá tươi ngon tại nhà bạn.
Chúng tôi chuyên bán cá lăng tươi sống đuôi đỏ tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích thực phẩm này. Cá Lăng có thể chế biến được nhiều món ăn như: cá lăng nấu măng chua, kho nghệ, nướng muối ớt hấp dẫn. Giá cá lăng tươi sống đuôi đỏ được bán bao nhiêu tiền 1kg?
Cá lăng: là loại thực phẩm có chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt thịt cá hầu như không có chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon miệng mà không bị ngấy. Đặc trưng: Vây lưng của chúng có một gai (ngạnh) ở trước (ngoại trừ chi Olyra). Có vây mỡ và nó có thể có phần cuống gốc tương đối dài ở một số loài. Ngạnh của vây ức có thể có khía răng cưa. Thân không có vảy, hơi nhớt. Chiều dài tối đa khoảng 1,5 m. Cá trong họ Bagridae có 4 cặp râu khá phát triển; các cặp râu này được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác. Cá lăng sống ở đâu: Ở Việt Nam chúng chỉ có mặt ở một vài con sông ở miền núi và chỉ có ở những đoạn nhiều ghềnh thác, dòng chảy mạnh, chúng có rất nhiều ở sông Đà, sông Lô vùng Phú Thọ Cá lăng giá bao nhiêu tiền
Cá Lăng với vị ngon ngọt tự nhiên của mình đã tự khiến cho các thực khách say đắm trong hương vị của cá Lăng và khiến loài cá này tự nhiên trở nên nổi tiếng đến lạ. Sau đây là giá cá Lăng tươi sống tại hải sản Ông Giàu: Giá cá Lăng sống nguyên con: 215k/kg Giá cá lăng hàng tươi ướp đá: 135k/kg Giá cá lăng hàng tươi bảo quản lạnh: 115k/kg Mua cá lăng ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá lăng tươi sống làm món gì ngon
1/ Chả cá lăng
Nguyên liệu: 500g cá lăng (lấy phi lê) 100g riềng xay nhuyễn 100g cơm mẻ xay nhuyễn 1 muỗng cà phê bột nghệ Mắm tôm, chút đường, muối, nước mắm Hành lá, thì là. Bún tươi, đậu phộng rang, bánh đa nướng . Rau xà lách, húng cây Cách làm: Cá cắt miếng dày khoảng 1 đốt tay (cỡ 3×3 cm) Ướp cá với bột nghệ, đầu hành giã nát, riềng, mẻ, mắm tôm, muối, nước mắm, mỡ, để khoảng 1 tiếng. Xếp cá lên vỉ, nướng chín vàng. Chuẩn bị một cái chảo đường kính 20 cm, sâu lòng. Cho hành lá, thì là cắt khúc vào chảo, xếp cá đã nướng chín lên trên, rưới mỡ (hay dầu ăn) rồi đặt lên bếp than riu riu lửa. Món này ăn kèm bún tươi, rau xà lách, húng cây, thì là, hành, bánh đa nướng và đậu phộng rang; chấm mắm tôm pha chanh, ớt. 2/ Cá lăng om chuối đậu
Nguyên liệu: 1 con cá lăng (có thể thay bằng cá nheo hoặc loại cá khác) 2 quả chuối xanh 2 bìa đậu phụ Rau thìa là, tía tô, hành lá Nghệ, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím Gia vị Cách làm: Nghệ và riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn cùng mẻ và 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt. Cá cạo sạch nhớt rửa qua nước muối cho sạch, khứa khoanh vừa ăn. Ướp cá với nước cốt riềng mẻ + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ. Đậu phụ cắt khối vuông nhỏ, rán vàng. Chuối xanh tước bỏ phần vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi bổ làm tư. Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen. Cho dầu ăn vào nồi để phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm. Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn. Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho đậu phụ đã chiên vào om thêm 5 phút. Cho thêm hành lá, thì là, tía tô thái nhỏ vào trước ngay khi vừa tắt bếp. 3/ Cháo cá lăng
Nguyên liệu 500g cháo nêm (bột gạo hoặc tự ninh gạo trước) 25g sợi dao trụ ngâm nước 250g thịt nạc cá lăng 1 ít cải muối ngâm nước 150g xà lách xắt sợi Gia vị Cách làm: Ướp cá lăng với cải muối với gia vị rồi vo thành viên, luộc chín. Bỏ gạo vào nồi nấu cháo. Đun sôi cháo, cho sợi dao trụ, viên cá lăng vào, nấu một lát rồi múc cháo ra tô lớn, nêm gia vị, xà lách cắt sợi vào. 4/ Cá lăng sốt chua ngọt riềng mẻ
Nguyên liệu: Phi lê cá 800g Tiêu xay 1 gr Dầu ăn 500ml Muối 2 gr Củ riềng 30 gr Tỏi 10 gr Bột chiên giòn 100 gr Hành tây 100g Hành lá 30 gr Cà chua 100g Tương cà 30g Tương ớt 30g Cơm mẻ 15 gr Đường trắng 5g Mắm tôm 10 gr Cách làm: Cá lăng mua về rửa sạch với muối iot cho bớt nhớt rồi làm sạch phần mang và nội tạng, cắt cá thành các miếng vừa ăn và chia làm 4 phần bằng nhau. Ép 20gr củ riềng, tỏi lấy nước, bỏ ra chén riêng. Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Hành tây cắt múi cau. 10gr riềng cắt sợi. Hành lá cắt khúc dài 2,5cm. Cá ướp với nước ép riềng, tỏi và 2gr muối, 1gr tiêu, trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị. Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi rót khoảng 500 ml dầu vào sao cho ước chừng cá có thể ngập trong dầu. Đun nóng vừa thì lấy từng miếng cá lăn qua bột chiên giòn khô rồi giũ nhẹ cho rớt bớt phần bột dư, sau đó thả ngay vào chảo chiên cho vàng đều 2 mặt, rồi vớt ra để vào dĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc chảo lên bếp, cho 15ml (khoảng một muỗng) dầu vừa chiên cá vào chảo, đợi nóng già rồi cho riềng cắt sợi vào đảo cho thơm, tiếp tục cho hành tây và cà chua vào xào. Cho tiếp 30gr tương cà, 30gr tương ớt vào cùng với 50ml nước, khuấy cho đều sau đó nêm vào 10gr mắm tôm, 15gr mẻ, 5gr đường, nấu cho sôi lên để làm nước sốt, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Bày cá ra đĩa, rưới nước xốt lên trên cá, trang trí thêm bằng chút ớt vừa bắt mắt vừa giúp món ăn ngon hơn. 5/ Cá lăng nướng muối ớt
Nguyên liệu: Cá lăng 1 kg Hành tím băm 2 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Sả băm 3 muỗng canh Chanh 1 quả Ớt sừng 1 quả Dầu hào 2 muỗng canh Tương ớt 2 muỗng canh Mật ong 2 muỗng canh Tiêu 1 muỗng cà phê Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê Bột ngọt 1 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng canh Muối 2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Dầu điều 1 muỗng canh Cách làm: Cá lăng rửa sạch, có thể rửa cá qua nước sôi và rượu để khử mùi tanh, dùng dao khứa nhiều đường lên thân cá để ướp cá ngấm gia vị hơn hoặc cắt cá thành những lát nhỏ mỏng hay dày tùy sở thích. Băm nhỏ hành tím, tỏi, rồi trộn chung với sả xay, tương ớt, dầu hào, nước mắm, mật ong, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt. Ướp cá với hỗn hợp gia vị vừa trộn trong 20-30 phút cho thịt cá ngấm đều gia vị. Chuẩn bị than cho đỏ hồng, xếp cá lên vỉ nướng rồi đặt lên bếp than. Nếu không cắt khúc mà khứa thịt cá bạn có thể dùng que tre xiên qua miệng cá và để nướng nguyên con trên bếp than hồng. Thường xuyên lật cho cá chín đều và không bị khét. Bạn có thể quét một lớp mỏng dầu ăn trong khi nướng để cho cá cho màu đẹp mắt và không bị cháy. 6/ Cá lăng ngũ vị chiên sả chanh
Nguyên Liệu 1 con cá lăng Lá chanh, sả Ngũ vị hương, muối, bột ngọt, nước mắm, đường Các bước Cá lăng cắt khúc mỏng, ướp ngũ vị hương, gia vị khoảng 1h. Lá chanh cắt sợi, sả băm nhỏ. Lấy cá ra, gạt bớt gia vị, nước cá rồi chiên vàng, giòn 2 mặt với lửa nhỏ Cho dầu sôi, bỏ lá chanh, sả vào đảo cho cháy thơm, bỏ nước ướp cá vào đảo khô rồi đổ vào chảo cá đang chiên cho ngấm vào cá. 7/ Cháo đậu xanh cá lăng cho bé
Nguyên Liệu Cơm trắng Đậu xanh cả vỏ Cá lăng Các bước Rửa sạch đậu xanh bỏ vào nấu chung với cơm và nước thành cháo. Cá lăng luộc chín, gỡ thịt băm nhỏ. Phi hành thơm cho cá vào đảo săn, thêm chút tiêu và hành ngò. Trộn cá lăng vào cháo nóng cho bé ăn. 8/ Cá lăng sốt cà chua cho bé
Nguyên Liệu Cá lăng 1/2 Cà chua Hành lá, ngò, ngũ vị hương cho bé, dầu ăn Các bước Cá lăng luộc chín, gỡ thịt từng cục, ướp ngũ vị hương khoảng 15-30p Chiên vàng cá, bỏ ra đĩa Cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu. Phi đầu hành cho thơm, bỏ cà chua vào đảo cho mềm, cho nước luộc cá vào cà chua nấu cho mềm cà chua. Hòa chút sắn dây bỏ vào khuấy đều. Cho cá vào cà chua, bỏ hành lá, tiêu. 9/ Cá lăng ngũ vị chiên sả lá chanh cho bé
Nguyên Liệu Cá lăng Lá chanh, sả Bột ngũ vị hương cho bé Dầu ăn em bé Các bước Cá lăng luộc chín gỡ thịt từng miếng lớn, ướp ngũ vị hương khoảng 30p. Băm sả nhỏ và cắt lá chanh thật mỏng, trộn chung vào. Chiên cá lăng với dầu em bé cho giòn, vàng đều. Cho lá chanh và sả vào cá, tắt bếp đảo nhẹ cho chanh sả chín và không nát cá. Khi ăn nhớ gỡ cá và lựa xương nha Để mua cá lăng tươi sống đuôi đỏ sống nguyên con hay hàng tươi, quý khách chỉ cần gọi điện thoại đến Hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng nhanh. Công ty sẽ có nhân viên giao hàng giao cá lăng đến tận nơi gửi đến quý khách hàng tại TpHCM và có đóng gói chuyển hàng đi khắp cả nước.
Bán cá Thu tươi nguyên con với giá hợp lý, dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon. Sau đây là thông tin về nơi bán cá Thu tươi nguyên con có giao hàng tận nơi tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được nguyên liệu cá Thu ngon đảm bảo. Mua cá Thu tươi nguyên con ở đâu? Giá bao nhiêu tiền 1kg?
Cá Thu từ lâu đã chiếm được cảm tình rất nhiều của các thực khách. Thịt cá rất mềm, lại có vị béo. Màu sắc cá tươi, chế biến thành món ăn nhất là các món kho hay nấu lẩu đều sẽ tôn lên vị ngon của cá rất nhiều. Vừa ngon lại bổ dưỡng nên thường nhiều khách hàng, nhà hàng, khách sạn mua cá Thu nguyên con để về chế biến món ăn ngon. Ở thị trường hải sản hiện nay, ngoài chợ vẫn có bán những con cá Thu nguyên con. Tuy nhiên, trước tình trạng hải sản đang không rõ nguồn gốc và chất lượng cá thường được bảo quản không đúng cách, bạn là người mua, hãy đảm bảo cho mình lựa chọn được một nơi bán cá Thu nguyên con tươi an toàn và chất lượng.
Hải sản Ông Giàu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn khi đây là một công ty kinh doanh có giấy phép hoạt động và đảm bảo là cơ sở đạt đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Những con cá Thu tươi rói nguyên con vừa được đánh bắt xong, mắt cá còn trong veo và da cá căn lên bóng mượt. Thật hấp dẫn, con cá tươi rói sẽ có mặt ngay nhà bạn khi bạn đặt hàng qua Hotline tại Ông Giàu. Những con cá thu tươi nguyên con sẽ được bán với gái trị kinh tế hợp lý. Ứng với chất lượng của sản phẩm mà giá tiền ở mỗi nơi sẽ không giống nhau lắm. Bạn đừng nghĩ giá rẻ là ngon, hãy nhìn vào chất lượng cá. Ở Ông Giàu, chỉ chuyên bán hàng tươi sống, lượng hàng hải sản bán ra hằng ngày rất nhiều nên không bán lại hàng tồn đọng. Vì vậy, chất lượng hàng như cá thu nguyên con sẽ được đảm bảo nhất. Giá cá Thu tươi nguyên con: 250.000 đ/kg Quy cách: Hàng tươi nguyên con Món ăn gợi ý chế biến cá thu nguyên con. Để chế biến ngon, bạn hãy sơ chế sơ và có thể cắt khúc để dễ chế biến. Có những món ăn bạn có thể để cá thu nguyên con như món hấp, nướng. Hoặc bạn cũng có thể phi lê cá Thu để áp chảo. Hoặc cắt khúc để chế biến các món như kho tộ, sốt cà chua. Cá thu làm món gì ngon
Nếu được hỏi loài cá nào có nhiều dầu omega -3 thì tin chắc nhiều người sẽ nói ngay là cá thu. Dầu omega -3 trong cá thu sẽ giúp cơ thể ngăn chặn tình trạng hình thành prostaglasdins. Chất này có liên quan lớn đến các vấn đề tổn thương ở ngực,hay những con đau thần kinh dai dẳng. Ở phụ nữ thì nó có thể gây ra ung thư vú. Một số nghiên cứu trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng ở châu Âu đã thử nghiệm trên 290 phụ nữ. Tất cả họ đều ăn cá thu đều đặn liên tục mỗi ngày. Và đến chu kỳ kinh nguyệt thì tất cả đều cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn rất nhiều. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, omega-3 nói chung và omega-3 trong cá thu nói riêng sẽ giúp làm hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra thì nó còn có tác dụng trong việc điều trị và phòng chữa các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp. Do đó những người có tiền sử hoặc đang điều trị các bệnh này thì được khuyên nên dùng nhiều cá thu. Nếu không dùng thường xuyên được thì nên duy trì tối thiểu 3 lần 1 tuần là được.
1/ Món cá thu rim tiêu gừng
Nguyên liệu Cá thu: 0,5 kg Nước mắm: 3 muỗng nấu canh Đường: 2 muỗng cà phê Tiêu đã xay nhỏ: 2 muỗng cà phê Gừng tươi: 1 củ Cách tiến hành Sau khi mua cá thu về, bạn mang đi sơ chế sạch và cắt khúc nhỏ để đảm bảo gia vị thấm đều khi rim. Cho những khúc cá và chảo rán vàng xém các mặt để giúp thịt cá được săn chắc lại, khi rim sẽ không bị nát. Đun hỗn hợp gồm có: Nước mắm, đường, tiêu, gừng thái lát mỏng, 1 bát nước cho đến khi sôi đều có mùi thơm và cho cá vào rim. Khi đun nên để lửa to trong 5 phút đầu tiên cho cá sôi bùng lên. Sau đó hạ xuống vừa phải đến lúc gần cạn nước thì để nhỏ lửa liu riu. Quá trình đun kết thúc khi nước cá cạn và keo lại, bám vào các miếng cá. Để cho món ăn được đậm đà và cá săn chắc, bạn nên sử dụng nước mắm thay vì bột canh hay bột nêm như những món ăn khác. Món cá thu rim tiêu gừng này đặc biệt thích hợp cho tiết trời se se lạnh. Khi dùng 1 miếng cá bạn sẽ cảm nhận được vị thơm nức kết hợp với chút cay nồng của gừng và tiêu, đảm bảo nồi cơm vơi đi trông thấy. 2/ Món cá thu om nước dừa
Nguyên liệu Cá thu: 0,5 kg Thịt ba chỉ: 0,2 – 0,3 kg Nước dừa: 600ml Nước mắm: nửa bát ăn cơm Củ gừng, riềng Đường: 1 muỗng cà phê Cách tiến hành Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Gừng riềng thái lát mỏng. Cho thịt vào nồi rang trong vài phút cho tiêu bớt mỡ, khi thấy vàng xém các mặt thì đừng lại, lấy thịt ra ngoài. Cho cá thu đã được cắt khúc vào nồi rang thịt lúc nãy, dùng mỡ đó để cá vàng xém. Cho gừng riềng vào nồi rồi đổ nước dừa vào om. Bạn có thể thắng thêm một ít đường rồi cho vào để nước om có màu vàng nâu đem lại cảm giác ngon miệng. Nếu không sau khi nước dừa cạn thì cá và thịt cũng sẽ có màu nâu nhạt. Đậy nắp lại và để lửa nhỏ đến khi nước đặc lại, miếng cá săn chắc thì tắt bếp. Nếu muốn có chút cay nồng trong bữa ăn, bạn có thể cho thêm ít tiêu vào trong quá trình chế biến. Khi thưởng thức bạn hãy gắp cá cùng miếng gừng và miếng riềng để cảm nhận được hương vị của hai loại gia vị này. Đặc biệt sẽ không còn vị cay nồng mà thay vào đó là hương thơm khiến món ăn “đưa cơm” một cách xuất sắc. 3/ Món chả cá thu
Nguyên liệu Cá thu loại nhỏ: 1 kg/con Giò: 0,2 kg Hành, thì là, ớt Nước mắm, tiêu hạt Cách tiến hành Rửa sạch cá thu, lọc sát xương để lấy phần thịt, bỏ phần da cá rồi lấy thịt đi xay nhuyễn cùng với ớt. Trộn đều hỗn hợp cá, giò sống, 1 thìa nước mắm, tiêu hạt, hành, thì là thái nhỏ cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, có độ dai mềm và đều vị. Tạo hình chả thành lát hoặc thành viên đem chiên hoặc hấp để có món chả cá tuyệt hảo. 4/ Món cá thu sốt me
Nguyên liệu Cá thu: 0,3 kg Me khô: 1-2 muỗng canh Hành tây: thái thành hạt lựu nhỏ Đường, tỏi khô, tiêu hoặc ớt nếu ăn cay Cách tiến hành Cá thu sau khi sơ chế cắt lát vừa ăn rồi đem ướp gia vị trong 30 phút. Sau đó đem chiên vàng đều hai mặt và gắp ra. Cho me khô vào bát, chế nước sôi để một thời gian cho me tan, đem lọc lấy nước. Cho tỏi và hành vào chảo đã chiên cá phi thơm vàng rồi vớt ra để riêng. Cho vào chảo hỗn hợp gồm muỗng dầu ăn, nước me, mắm, gia vị và đường rồi đem đun sôi lên. Sau đó, nêm thấy vừa thì cho cá vào. Đun với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại thì cho tiêu và ớt vào. Nếu không có me khô, bạn có thể ra siêu thị mua nước sốt me đóng chai sẵn và chỉ việc nêm nếm lại cho vừa miệng. Tuy nhiên có thể hương vị sẽ không được đậm đà và ngon như tự chế biến. 5/ Món cá thu kho sấu
Nguyên liệu Cá thu: 2 lát (tùy theo số lượng người ăn) Sấu tươi hoặc sấu đã ngâm mắm Muối, mắm, hạt tiêu Gừng, riềng, sả, ớt Cách tiến hành Cá thu đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng, riềng, sả, ớt rửa sạch, đập dập và thái nhỏ. Cho các gia vị trên kèm mắm, muối, đường, hạt tiêu để ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều vào cá. Đem bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ và cho sấu vào. Đợi đến khi nước sốt đặc lại và sấu mềm là có thể ăn được. 6/ Cá thu kiểu Nhật Bản nướng
Nguyên liệu Cá thu: 1 con. Lượng cá bạn có thể thay đổi tùy theo số lượng người ăn nhé! Lá chanh già: 15 lá Hành khô: 1 miếng cỡ 2 đốt ngón tay Tiêu xanh: 10g. Bạn đem tiêu xanh tách lấy hạt Ớt hiểm: vài ba quả theo sở thích ăn cay của bạn Lá chuối: 10 lá lành lặn Quất: vài ba quả Vừng rang và giã nhỏ rồi Gia vị nấu ăn thông thường: dầu ăn, sữa đặc, hạt nêm, đường, muối, nước mắm. Các bước thực hiện Cá thu sau khi sơ chế sạch sẽ thì đem đợi ráo nước. Dùng mũi dao nhọn khía vài đường lên 2 mặt cá. Mục đích là được cá sau khi nướng xong sẽ đẹp hơn đồng thời ướp ngấm gia vị hơn. Tỏi và hành khô bóc vỏ, giã nhuyễn cùng tiêu xanh đã tách hạt. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, lấy hạt rồi cũng giã nhỏ. Để riêng ớt ra 1 bát. Cho cá vào 1 bát sạch rồi trộn cùng các gia vị đường, nước mắm, hạt nêm theo tỉ lệ 1:2:2. Cùng với đó thì thêm tỏi, hành, tiêu và ớt đã giã nhỏ. Ớt bạn chỉ lấy 1 phần thôi nhé! Trải giấy bạc ra mặt phẳng rồi lót thêm 1 lớp lá chuối lên giấy bạc. Tiếp tục rải lá chanh lên lá chuối cùng 1 chút dầu ăn để cá ngậy hơn khi nướng. Xếp các vào giấy bạc rồi đem đi nướng. Bạn nướng bằng bếp than hay lò nướng đều được cả. Để tiết kiệm thời gian trong khi đợi cá nướng xong thì đi pha nước chấm cá. Nước chấm cá bạn pha theo như sau. Sữa đặc, nước quất, nước mắm, vừng rang, ớt xanh theo tỉ lệ 2:2:1:1:½. Sau đó đem trộn thật đều cho cá nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cá thu chín thì đem trình bày ra đĩa cho đẹp mắt và bày với nước chấm. Từng miếng thịt cá bùi thơm hòa cùng nước chấm chua ngọt lại có chút ngậy béo. Mới nghe thôi mình tin là nhiều bạn đã muốn bắt tay vào làm rồi đấy! Cả nhà bạn ai mà không mê món này cho được cơ chứ! 7/ Cá thu kho tiêu
Nguyên liệu Cá thu phi lê: nửa cân. Bạn có thể tìm mua sẵn trong siêu thị những miếng cá phi lê cho đảm bảo. Dầu ăn: 2 thìa Nước cốt dừa có màu Gia vị nêm nếm thông thường: hạt nêm, muối, đường, ớt cay, tiêu, xì dầu,… Các bước thực hiện Cá mua về bạn đem sơ chế cho sạch. Dùng dao sắc đánh vảy, chặt vây, rồi lấy hết nội tạng của cá. Rửa lại với nước cho sạch sẽ rồi để cho ráo. Đem cái thái thành từng khúc dày cỡ 2,5 cm. Bạn chú ý là không nên cắt quá dày cũng không nên quá mỏng nhé! Miếng dày thì khó ngấm gia vị còn miếng mỏng thì khi kho dễ bị nát cá. Sau đó cho cá vào nồi trồi thêm gia vị vào cho vừa miệng ăn là được. Các gia vị bạn dùng cho cá là muối, đường, hạt nêm, nước mắm. Mỗi loại bạn cho 1 chút cho vừa miệng ăn là được. Nếu thích ăn cay thì thêm tiêu và ớt. Còn không thì bạn không cần cho cũng được. Nhưng theo mình thì cho 1 chút tiêu vẫn thơm ngon hơn. Bạn để cá yên trong vòng 30-45 phút cho thịt cá ngấm gia vị là được. Đợi cá ngấm rồi thì thêm 300ml nước sạch cùng chút nước màu vào nồi cá và đun to lửa. Khi nào cá sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa xuống rồi cứ thế đun cho đến khi cá ngấm hết gia vị. Đun thêm 30p đến khi cá săn thịt lại và nước hơi cạn thì thêm chút dầu ăn và tiêu xay vào cho cá thơm. Sau đó đậy vung và đun thêm chừng 5p nữa cho ngấm rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp đi là được. Dùng 1 đĩa sạch để bày cá ra cho đẹp mắt. Món này nên dùng ngay khi còn nóng. Món ăn là sự kết hợp hài hòa nhiều loại gia vị và hương liệu khác nhau. Khi ăn cùng cơm trắng thì bạn sẽ cảm nhận được hoàn toàn hương vị của món ăn và sự thơm bùi của từng hạt gạo. 8/ Chả cá thu ngon đặc biệt
Nguyên liệu Cá thu tươi: 1 cân. Bạn nên chọn mua ở các cửa hàng thủy hải sản uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo nhé! Hành lá và thì là mỗi loại 1 bó vừa đủ là được Hành tím: 2 củ. Nên chọn hành ta cho thơm Thịt xay: 2 lạng Các loại gia vị thường dùng trong nhà bếp: Đường, nước mắm, hạt nêm mỗi loại 1 thìa. Cùng với 1 chút mì chính, bột canh và tiêu. Các bước thực hiện Cá sau khi mua về bạn dùng các nguyên liệu trong bếp để làm giam mùi tanh của cá. Bạn có thể dùng giấm hoặc chanh nhé! Dùng dao sắc tiến hành phi lê lấy thịt cá ở hai bên. Hành khô bóc vỏ rồi rửa sạch cho hết các vết đen. Đem hành đập dập rồi băm nhỏ. Hành hoa, thì là nhặt sạch lá úa rồi đem cả 2 cùng thái nhỏ. Để chung 2 loại với nhau. Từ các nguyên liệu đơn giản nhưng là sự hòa quyện giữa hương vị của biển cả và đồng nội. Chắc chắn bữa ăn của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy! Bạn đem cá và thịt xay cho vào 1 bát và trộn đều. Thêm chút gia vị vào bát để cho dậm đà. Bạn chỉ cần dùng 1 số gia vị có sẵn trong bếp thôi như hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm,…. Để yên trong vòng 15p cho cá ngâm hoàn toàn. 15 phút sau thì mang đi xay nhuyễn. Trong lúc xay thì thêm hành khô và dầu ăn vào cho thịt cá được mềm. Trộn thật đều cho các nguyên liệu được hòa quyện. Sau khi xay xong thì đem hành lá và thì là đã thái nhỏ vào hỗn hợp trên. Trộn đều lên lần nữa là được. Hỗn hợp xay xong thì dùng thìa múc 1 ít rồi nặn viên tròn lại. Kishc thước không nên quá to cũng không quá nhỏ. Dùng ngón tay ấn nhẹ để miếng chả cá dẹt ra với độ dày vừa phải. Cứ làm đến khi hết nguyên liệu. Cho toàn bộ lá úa rồi đem cả 2 cùng thái nhỏ. Để chung 2 loại với nhau Từ các nguyên liệu đơn giản nhưng là sự hòa quyện giữa hương vị của biển cả và đồng nội. Chắc chắn bữa ăn của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy! Lưu ý: Khi xếp chả vào vỉ bạn nên xếp chúng thưa nhau ra 1 chút. Vì khi hấp chả cá còn nở ra nữa. Để gần các miếng dễ bị dính vào nhau. Khi chả cá nguội thì đem chiên trong dầu nóng. Đến khi vàng ruộm 2 mặt là được. Gắp ra đĩa và bày biện sao cho đẹp mắt. Trang trí thêm rau sống và các loại củ quả cho món ăn hấp dẫn. Muốn chả cá đỡ ngấm dầu thì trước khi bày ra đĩa bạn lót thêm 1 lớp giấy thấm dầu nữa là được. Món ăn ngon nhờ vào phần lớn từ nguyên liệu chất lượng. Khi bạn đã mua cá Thu tươi nguyên con ở Ông Giàu sẽ đảm bảo được phần nguyên liệu thật tốt. Sau đó, bạn hãy trổ tài chế biến món ăn đãi cả nhà thật hấp dẫn. Liên hệ thêm với hải sản Ông Giàu nếu bạn cần giải đáp thắc mắc.
Hến sống nguyên con giao hàng tận nơi TpHCM. Nếu bạn đang không biết mua con hến sống ở đâu hoặc chưa biết giá hến sống bao nhiêu tiền 1kg? Cách chế biến hến ngon? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có được các lời giải đáp tốt nhất. Con hến sống là một loại nhuyễn thể 2 mảnh vỏ thường sống ở sông có thể đánh bắt bằng cách cào thuần thục của các ngư dân lành nghề. Tùy nơi mà kích thước hến to nhỏ khác nhau nhưng nhìn chung hến không thể nào to hơn con nghêu như bạn thường thấy được. Mua con hến sống ở đâu bán TpHCM
Hiện nay, bạn có thể tìm mua các mặt hàng hải sản tươi sống đặc biệt hến sông sống nguyên con tại hải sản Ông Giàu có giao hàng tận nơi nhanh chóng. Chúng tôi bán hến với chất thịt hến ngọt tươi ngon vì hến vừa được đánh bắt xong, sống nguyên con nên chất ngọt từ thịt được đảm bảo chất lượng.
Cách đặt hàng Hải sản Ông Giàu bán hến sống nguyên con: Đặt hàng Online qua hotline công ty Ông Giàu Đặt hàng tại zalo Ông Giàu Đặt hàng ngay tại website Giá bán Hến sống bao nhiêu tiền 1kg: Giá bán: 60k/kg Quy cách: hến sống nguyên con Cách chế biến Hến sống ngon với nhiều món
Bạn sẽ làm gì khi có cho mình nguyên liệu hến sống cực tươi ngon vừa được giao hàng đến? Chắc chắn bạn sẽ tìm kiếm "cách chế biến hến sống ngon" hay "hến sống làm món gì ngon?". Đó là những câu hỏi rất quen thuộc dễ dàng tìm thấy khi nhiều khách hàng mua hến tại Ông Giàu. Sau đây, giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn, đây là những gợi ý của chúng tôi: Cháo hến: đầu tiên, với hến sống, bạn luộc lên rồi thịt hến rớt lên trên, dùng vợt vớt. Phần nước luộc hãy lọc lại cho sạch rồi cho gạo vào nấu cháo nhuyễn, nêm nếm gia vị. Thịt hến tao sơ với hành tím phi thơm rồi nêm gia vị cho thấm xong cho vào cháo ăn nóng hổi. Hến luộc: con hến luộc với nước đã nêm sẵn gia vị kèm với chút sả chút ớt thì còn gì hơn nào. Hến luộc với chỉ xíu nước, hấp sơ qua cho há miệng xong để lửa riu nhỏ cho hến thấm gia vị. Món này ăn kèm mắm gừng ngon hết sẩy. Ngoài ra bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhanh tay đặt hàng mua hến sống nguyên con tại Ông Giàu với dịch vụ đặt hàng Online giao hàng tận nơi nhanh chóng, Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm với nhiều nguyên liệu hải sản tươi sống khác tại website.
(Minh Thuan)
Cá Thu tươi cắt khúc (lát) đang được bán tại Hải sản Ông Giàu. Bạn có thể thử chế biến nhiều món ăn ngon. Nếu đang băn khoăn giá cá thu cắt lát bao nhiêu tiền 1 ký thì bạn không cần lo lắng vì ở Ông Giàu công khai giá bán trên website. Sau đây là những thông tin cụ thể về sản phẩm cá thu tươi cắt khúc này. Giá cá thu tươi cắt khúc - lát bao nhiêu tiền 1 kg
Cá Thu là loại cá cực kỳ ngon. Bạn hãy tin đi vì trong cá Thu chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể, phần thịt lại vô cùng mềm và dễ chế biến. Trong số các loại cá được chọn làm món ngon hằng ngày, cá Thu được các mẹ nội trợ vô cùng ưu ái. Để dễ dàng phục vụ cho nhu cầu của khách hàng, sản phẩm cá Thu cắt khúc ra đời . Với từng miếng thịt cá thu tươi vừa được đánh bắt rồi cắt khúc, thớ thịt căn mọng, trắng hồng nhẹ nhàng, lớp da căng bóng mịn màu xám vằn, thịt săn chắc. Chỉ cần nhìn miếng thịt cá thôi cũng đủ khiến bạn muốn có ngay lập tức.
Liệt kê những lợi ích từ thực phẩm cá thu cắt khúc để bạn cảm nhận được sức hút của cá Thu lớn đến thế nào trong ẩm thực: Thịt cá Thu chứa lượng lớn axit omega-3 có khả năng rất lớn trong việc ngăn chặn tế bào ung thư và phòng các bệnh về tim mạch. Chất béo có trong cá Thu cắt khúc chứa nhiều thịt cá nhất sẽ giúp bạn giảm đi nồng độ phần mỡ xấu trong máu. Thịt cá chứa nhiều chất khoáng hữu ích cho cơ thể như: Photpho, canxi, kẽm, sắt Chứa nhiều vitamin B2, B12, PP Chỉ với những đặc điểm trên đã đủ khiến bạn phải hấp dẫn và mua ngay những miếng cá thu cắt lát tiện lợi để về thưởng thức chưa nào. Giá bán cá Thu cắt khúc (lát): 200.000 đ/kg Quy cách: Cá Thu tươi cắt khúc Cách chế biến cá Thu cắt khúc ngon
Thông thường, khi bạn mua cá thu nguyên con, bạn cần phải làm sạch rồi cắt khúc chúng để dễ dàng cho việc chế biến món ăn. Tuy nhiên, với sản phẩm hải sản tiện lợi là cá thu cắt khúc, bạn có thể bỏ qua bớt đi một bước sơ chế để tiết kiệm thêm thời gian mà vẫn đảm bảo mình có được thịt cá thu ở phần tươi ngon nhất là phần thân cá. Chế biến cá thu có nhiều cách khác nhau. Vì đây là loại cá có vị ngon ngọt sẵn, vì vậy, bạn chẳng cần chế biến gia vị gì nhiều cũng có thể làm nổi bật lên vị ngon của cá rồi. Gợi ý các món ăn thường được chế biến với cá thu cắt khúc: Cá Thu kho tộ Cá Thu kho riềng Cá Thu sốt cá chua Cá Thu nướng Cá Thu sốt tỏi ớt Ngoài bán cá Thu cắt khúc (lát), hải sản Ông Giàu còn cung cấp nhiều mặt hàng từ cá Thu như: khô cá thu một nắng, cá thu ảo nguyên con, cá thu nhật, và nhiều loại hải sản tươi sống khác. Bạn có thể tham khảo thêm tại mục Sản phẩm để biết thêm chi tiết. Liên hệ ngay Hotline nếu bạn cần hỗ trợ thêm về các mặt hàng sản phẩm.
Cồi Hàu Điếu là một loại hải sản đặc biệt khá hiếm, thịt rất ngon nhưng ít người biết đến. Một khi bạn đã thưởng thức cồi Hàu Điếu một lần thì sẽ không quên được hương vị. Các khách hàng luôn muốn biết nơi nào bán cồi hàu điếu hiện nay và giá bán bao nhiêu tiền để mua được 1kg? Đây là một loại hải sản khá lạ đối với nhiều khách hàng vì trước giờ có thể chưa từng nghe đến. Tuy nhiên, một khi đã ăn thử bạn sẽ phải nhớ mãi hương vị. Cồi Hàu Điếu không hề có tại các nhà nuôi hải sản mà muốn có được, chỉ có thể đánh bắt một cách tự nhiên. Vì hình dáng rất giống với điếu thuốc nên được đặt cho cái tên là "Hàu Điếu" - một loại hàu tự nhiên. Cồi Hàu Điếu là phần thịt cồi của con hàu này. Cũng giống như cồi sò điệp là phần cồi của con sò điệp. Bán cồi Hàu Điếu tươi ngon ở đâu hiện nay
Môi trường sống của Hàu Điếu thường ở trong các rạn san hô. Chúng có lớp vỏ bằng đá vôi (san hô hóa thạch) nên rất dễ lẫn trốn ngụy trang trong san hô nên thường sống ở các rạn san hô để tránh kẻ thù. Phần ngon nhất của con Hàu Điếu chính là phần cồi này. Nếu bạn đang có nhu cầu mua Cồi Hàu Điếu, có thể liên hệ đến Hải sản Ông Giàu để được đặt hàng. Tại đây có bán rất nhiều loại hải sản tiện lợi có sẵn như cồi sò điệp, gạch nhum khay, cá hồi phi lê,... và cồi Hàu Điếu cũng là một trong số các sản phẩm được ưa chuộng tại Ông Giàu. Giá bán cồi Hàu Điếu bao nhiêu tiền 1kg
Nổi tiếng nhất với món hải sản này chính là vùng đất biển Nha Trang xinh đẹp. Không chỉ được thiên nhiên rất ưu ái về cảnh đẹp mà cả về lượng hải sản dồi dào cũng rất được ưu tiên cao. Cồi Hàu Điếu được lấy từ phần thịt của những con hàu điếu trốn trong các rạn đá, rạn san hô nên rất khó đánh bắt. Giá cồi Hàu Điếu hiện nay: 270k/kg Quy cách: Hàu Điếu lấy phần thịt cồi tươi đóng gói bảo quản lạnh Xuất xứ: Nha Trang, Phú Quý Cách ăn cồi Hàu Điếu như thế nào ngon: Có được nguyên liệu cồi Hàu Điếu nhưng bạn cũng phải biết cách ăn chúng mới thưởng thức được hết 100% vị ngon tuyệt vời từ loại hàu tự nhiên này. Khi bạn mua Cồi Hàu Điếu về, nhất định phải bỏ đi phần sợi chỉ đen ở giữa được gọi là "tim ốc". Phần này nếu khi chế biến không loại bỏ đi sẽ cho ra vị đắng, đặc biệt không tốt cho người bị dạ dày. Sau khi đã sơ chế xong phần này thì bạn có thể chế biến loại cồi này với nhiều cách như xào sả ớt, hấp chấm mắm tiêu, ướp nướng, xào bơ tỏi,.v.v...
Hãy để vị ngon từ sản phẩm Cồi Hàu Điếu mang đến cho bạn cảm giác mới lạ trong hương vị ốc. Mua cồi Hàu Điếu tại Hải sản Ông Giàu để được giao hàng tận nơi, đảm bảo cồi hàu đánh bắt và sơ chế hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thịt cá chình biển được xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng, là đặc sản ngon, hiếm nên trở thành đặc sản tại các nhà hàng hiện nay, được chế biến rất nhiều món như : Lẩu cá chình, chình nướng lá lốt,... Món ăn được ưa thích hơn cả là chình nướng muối ớt. Nơi bán cá Chình biển tại TpHCM
Chúng tôi chuyên cung cấp các loại Cá chình biển tươi sống tại Tp Hcm và đóng đi các tỉnh thành cả nước với giá cả hợp lý. Chình biển tươi làm sạch, lột da, sau đó lọc phi-lê lấy thịt, xắt bản vuông chừng 3 ngón tay, dầy 1,5cm, bỏ xương, ướp da vị gồm: sả, tiêu, ớt, đường, muối... để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thấm thịt, đem nướng trên than hồng, ăn liền tại chỗ. Thịt cá chình rất ngọt, thơm, sớ thịt dai gần giống thịt ếch. Thịt nướng nhắm với rượu là món khoái khẩu của nhiều người. Quy Cách: Cá Chình biển tươi và sống nguyên con Kích cỡ: Size 0,7 - 5 Kg/Con Giá cá chình biển hiện nay bao nhiêu 1 kg ở TpHCM Giá bán cá Chình biển tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM Chình biển hàng tươi bảo quản lạnh giá : 120k/kg Chỉnh biển hàng tươi giá: 170k/kg Chình biển hàng sống nguyên con giá: 350k/kg Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng.
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Các món ăn ngon từ cá Chình biển tươi sống
1. Cá chình nướng mẻ
Cá chình nướng mè là món ăn ngon và lạ miệng, hãy làm cho thực đơn đầu tuần của gia đình thêm phong phú hơn với món ăn này bạn nhé!
Nguyên liệu 1kgcá chình, 200g riềng, một muỗng canh mắm tôm, hai muỗng canh mỡ nước, hai quả chanh, một muỗng canh đường, một củ nghệ, một củ gừng, hai muỗng canh dầu ăn, tiêu, rau húng lủi. Thực hiện Gừng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt. Cá chình làm sạch, rửa bằng giấm chua cho sạch nhớt, để ráo. Xắt khúc 3-4cm, lọc bỏ xương, ướp với nước gừng, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt tiêu, mỡ nước. Để khoảng một giờ cho thấm. Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cá vào chiên trên lửa nhỏ cho gần chín. Sau đó, ướp cá đã chiên một lần nữa với nước gừng, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt tiêu, mỡ nước. Xếp cá vào vỉ nướng, đặt lên bếp than, lửa đỏ. Khi nướng chú ý dùng quạt sao cho cá không bị cháy. Dùng cọ quét đều lên mặt cá nước ướp cá và mỡ nước trong khi nướng để cá chín mềm. Khi cá ngả màu vàng, da cá giòn là được. Xếp cá ra đĩa, trình bày cho đẹp, ăn với muối tiêu chanh và rau húng lủi. 2. Cá chình nướng lá chanh Cá chình còn sống thịt tươi, ngon và béo. Cá mổ bụng, dùng tro vuốt sạch lớp nhớt bên ngoài cho đến khi da cá bóng láng rồi cắt cá thành từng khúc cá chình nướng lá chanh là một món ngon không tốn nhiều thời gian chế biến. Ướp cá với muối, bột ngọt, tiêu bột, sa tế cho cá thấm gia vị rồi dùng lá chanh gói từng khúc, tiếp tục dùng một lớp lá chuối bọc bên ngoài rồi nướng trên bếp than hồng. Khi lớp lá chuối cháy hết lộ ra lớp lá chanh tươi non, tươm mỡ cá và hương thơm từ vỉ cá nướng tỏa ra thơm phức là món cá nướng đã hoàn thành. Cá chình nướng lá chanh ăn nóng ngon tuyệt. Thịt cá béo nhưng không ngán, quyện với hương thơm thoang thoảng của lá chanh khiến những ai lần đầu thưởng thức món ngon này đều khó lòng quên. 3. Lẩu cá chình
Lẩu cá chình rất thơm, béo ngậy. Trời lành lạnh, nấu cho ô xã món này thì phải đi mấy chai rượu cá chình khi nhúng lấu thường chỉ xắt khúc, cũng có người thái lát. Nhưng theo cảm nhận của tớ thì xắt khúc ăn ngon hơn, sướng hơn hi hi!
Nguyên liệu Xương heo : 500g Cá chình : 1 con Cà chua : 3 trái to Bún : 500g Sả bằm : 3 nhánh Tỏi bằm : 1 củ Hành củ xắt nhỏ Dứa : 1 trái Me : 2 quả vừa Rau các loại: thì là, ngổ, cải, cần v.v…(tuỳ thích) Gia vị : muối + đường + bột ngọt + nước mắm Cách làm Cá làm sạch cắt khoang vừa ăn, ướp hạt tiêu, sả + tỏi băm (1/2 chỗ chuẩn bị), gia vị Xương heo nấu nước dùng Phi thơm ½ chỗ sả tỏi và hành còn lại, nếu ăn đc cay thì thêm ớt bằm cho thơm hay sa tế cũng đc. Cho cá đã ướp vào chảo dầu chiên sơ 2 mặt (sơ sơ thoai) Nêm vào nồi nước dùng: me + 1m café muối + 4m đường + 4m bọt ngọt + 1m nước mắm Xếp vào lẩu dứa , cà chua , cho nước lẩu vào, trút hành, tỏi, sả ớt đã phi thơm lên lên mặt Lẫu cá chình ăn với bún + nước mắm tỏi ớt mặn. Nước có vị chua ngọt vừa ăn Cá không nát , dậy mùi thơm của sả Có người thích thêm dưa cải chua vào, nhà tớ thì hay ăn kèm dọc mùng. Cá Chình Biển với phần thịt dai và ngọt sẽ làm các bạn hài lòng về chất lượng. Đặt biệt, hải sản Ông Giàu có dịch vụ giao hàng tận nơi cá chình sống đối với các quận thuộc TpHCM nên thật tiện lợi. Nhanh tay mua cá Chình biển tại hải sản Ông Giàu.
Cá Cờ Kiếm Sashimi là một hình thức được tách ra từ phần thịt cá Cờ Kiếm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng yêu thích món ăn từ Sashimi cá Cờ. Nếu bạn đang cần tìm nơi bán Sashimi Cá Cờ Kiếm hoặc cần biết giá cá Cờ Kiếm Sashimi bao nhiêu tiền, hãy đọc những thông tin cụ thể sau đây. Nơi bán cá Cờ Kiếm Sashimi ở đâu
Tìm hiểu một chút về loại cá Cờ Kiếm, sở dĩ nó có tên như vậy là bởi vì loại cá này có hình dàng vô cùng đặc biệt, phần miệng cá hàm trên dài ra như một thanh kiếm vừa dùng để phòng thủ, vừa dùng để tìm kiếm đánh bắt thức ăn. Có thể so sánh thịt cá Cờ Kiếm giống tựa như thịt cá ngừ đại dương, đều có chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cùng bổ ích.
Sashimi là một món ăn được yêu thích đặc biệt ở Nhật Bản. Đây là hình thức món ăn được lấy nguyên liệu từ những phần thịt cá sống, thái mỏng rồi chấm ăn cùng mù tạt và nước tương. Cá Cờ Kiếm Sashimi tức là phần nguyên liệu hải sản tiện lợi được cắt sẵn từ phần thịt cá Cờ Kiếm ra thành những miếng mỏng. Sau khi bạn mua về, chỉ cần rã đông tự nhiên là có thể thưởng thức được ngay lập tức.
Sản phẩm cá Cờ Kiếm Sashimi đang được bán tại hải sản Ông Giàu - công ty chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống có xuất xứ rõ ràng, được chứng nhận là đơn vị đạt cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Giá cá Cờ Kiếm Sashimi mua bao nhiêu tiền 1kg
Cá Cờ Kiếm là loại hải sản có quanh năm nên rất dễ để tìm kiếm và đánh bắt. Sau khi được đưa về từ các tàu thuyền, cá Cờ Kiếm sẽ được sơ chế, làm sạch và cắt lát Sashimi sẵn sàng, đóng gói hút chân không rồi bảo quản lạnh ngay để đảm bảo được độ tươi ngon nhất của thịt cá Cờ Kiếm làm Sashimi tiện lợi. Giá cá Cờ Kiếm Sashimi: 150k/khay/300g Quy cách: Đóng khay 300g/khay, cá Cờ Kiếm được cắt lát Sashimi sẵn và bảo quản lạnh sau khi được đóng gói hút chân không kỹ lưỡng. Cách sử dùng cá cờ Kiếm Sashimi sẵn: Vì đã được làm sẵn nên bạn cũng không cần sơ chế gì cả, sau khi mua về, chỉ cần để rã đông tự nhiên (để ngoài nhiệt độ bình thường) là có thể sử dụng ăn sống chấm mù tạt được ngay. Hoặc nếu bạn thích chế biến thêm gia vị có thể làm thêm các món như nướng, áp chảo, chiên,.v.v...
Mọi chi tiết về mua cá Cờ Kiếm Sashimi tươi ngon đóng khay sẵn sàng, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu qua Hotline nhanh chóng để được đặt hàng và giải đáp. Chúc các bạn có những hương vị tươi ngon cùng cá Cờ Kiếm Sashimi.
0913.433.587