Top Sale 11/2024 # Cua Mặt Trăng Côn Đảo Mua Ở Đâu Tại Tphcm /️ Giá Bao Nhiêu Tiền # Top Yêu Thích

Chúng tôi chuyên cung cấp cua mặt trăng tươi sống tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Loài cua Mặt trăng chỉ có ở các đảo, nhập hàng về đất liền khá ít nên quý khách nên tranh thủ mua cua mặt trăng khi có hàng tại hải sản Ông Giàu.

Cua Mặt Trăng tươi sống bán tại TpHCM – Hải sản Ông Giàu

Giới thiệu hình ảnh – giá cua Mặt Trăng của Côn Đảo

Cua mặt trăng thường sống ở các bãi đá san hô. Tên gọi mặt trăng bởi trên mai cua có nhiều hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi như mặt trăng. Loại cua này có thịt thơm ngon nhất vào kỳ trăng mọc. Điều này hoàn toàn trái ngược với các loại cua khác, thịt thường xốp trong thời kỳ này. Có lẽ đây cũng là nguyên do mà người ta đặt cho nó cái tên cua mặt trăng.

• Quy cách: Cua Mặt Trăng hàng sống nguyên con.
• Giá bán cua Mặt Trăng hiện nay: 380.000 đ/kg
• Kích cỡ: Size 2 – 3 con/kg

Giá cua Mặt Trăng tươi sống hiện nay bao nhiêu 1 kg

Mua cua mặt trăng ở đâu:

• Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng.
• SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Cua mặt trăng sống dưới đáy biển sâu, nhiệt độ sinh sống từ 23-26 độ, độ mặn từ 30-33 phần nghìn. Do đó, thịt cua cực kỳ săn chắc. Đặc biệt, chúng khá quý hiếm.

Món ăn ngon từ cua mặt trăng Côn Đảo

1. Cua rang me

Cách chế biến cua Mặt Trăng ram me

Nguyên liệu

• Cua thịt (Nên chọn những con cua mặt trăng còn tươi ngon): 2 con
• Me chua chín: 1/2 bát con
• Tỏi: 4 tép băm nhuyễn
• Hành tây: 1 củ nhỏ đã thái mỏng
• Bột năng: 1 thìa
• Dưa leo: 1 quả
• Ngoài ra còn các gia vị khác như: Đường, hạt tiêu, ớt, hạt nêm…

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế cua

Chế biến cua mặt trăng -tách vỏ mai cua

– Cua đem rửa sạch, tách bỏ phần mai, dùng đũa khều nhẹ phần gạch ở mai cua để riêng ra một cái bát nhỏ.

Chế biến cua mặt trăng – lấy phần gạch bên trong

Bạn có thể để cua nguyên con, nhưng nếu muốn cua ngấm đều gia vị tốt nhất nên cắt cua làm làm đôi, hoặc làm 4 tùy theo sở thích của từng người.

– Phần càng cua vốn rất cứng vì vậy nên dùng dao hay chày đập hơi dập để các gia vị ngấm đều vào phần thịt trong càng cũng như tránh tình trạng nổ khi chiên.

– Lấy phần cua đã được sơ chế xong cho vào một cái tô rộng, cho thêm một chút hạt nêm và một hạt tiêu rắc đều lên phần cua, đảo nhẹ để cua ngấm gia vị, ướp cua trong khoảng 30 phút.

– Sau khi cua ướp đã ngấm đều gia vị, bạn bắc chảo nên bếp, cho dầu vào chiên cua. Cua cần được chiên vàng sao cho không quá trắng cũng không bị cháy, sau đó vớt cua ra một cái rổ để ráo mỡ.

Bước 2: Xào cua cùng nước sốt me

Đây là công đoạn rất quan trọng, nước sốt me ngon hay không sẽ quyết định đến độ ngon của món ăn nên bạn cần chú ý hơn.

– Trước tiên cho me vào nước nóng, lấy muôi đánh nhuyễn, gắp bỏ hết phần hạt, dùng dụng cụ lọc, lọc lấy khoảng ¾ bát

– Cho 2 thìa dầu ăn, đổ tỏi vào phi lên, khi tỏi có màu vàng nhạt và thơm thì cho hành tây, nước me cùng với đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào cùng. Đun hỗn hợp trên đến khi nước me sôi thì cho thêm một chút ớt vào (Lượng ớt nhiều hay ít tùy theo vào sở thích ăn cay của mỗi người).

– Bột năng hòa tan cùng một chút nước, đổ từ từ vào nước sốt để tạo độ sánh, một tay đổ, một tay quấy đều để bột không bị vón cục.

– Nêm nếm lại gia vị một lần nữa, khi thấy các vị chua, cay, mặn, ngọt đã hài hòa thì cho cua vào xóc đều, đun nhỏ lửa 5 – 7 phút là được.

Bước 3: Trình bày

Sau khi món cua rang me đã hoàn tất để trang trí cho món ăn bạn hãy dùng lá xà lách xếp một lượt xuống dưới, dưa chuột xắt lát xếp chạy quanh viền đĩa. Xếp từng miếng cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua lên trên và rắc thêm một chút rau răm hoặc rau mùi, vậy là bạn đã có món cua rang me thật hấp dẫn do chính tay mình làm rồi

2. Cua mặt trăng rang muối

Món ngon cua mặt trăng rang muối

Nguyên liệu

• 4 con cua thịt
• 1/2 Lít nước lạnh
• 4 Muỗng cafe muối
• 5 Tép tỏi đập dập
• 1 chén dầu ăn hoặc mỡ
• 2 Muỗng cafe tỏi bằm nhỏ
• 1/2 muỗng cafe tiêu
• 1 Muỗng soup giấm
• 1 Muỗng canh dầu hào
• 1 Muỗng cafe đường
• 1/2 muỗng cafe muối
• 1/2 Muỗng cafe bột ngọt
• 1/2 Muỗng cafe xuyên tiêu, rang và xay nhuyễn như tiêu (Mua tiệm thuốc Bắc, tùy ý)
• 1 Muỗng cafe dầu mè
• Nước chấm:  Tiêu+ củ hành bằm nhuyễn + muối + chanh + đường.

Cách Làm:

– Cua rửa sạch, tách lấy mai để riêng (Mai cua cũng rửa cho sạch). Gỡ yếm và phần dơ bỏ.Càng lớn đập dập ,chặt cua làm 2 hoặc làm 4 tuỳ ý.

– Hoà 1/2 lít nước lạnh + 4 muỗng cafe muối, cho cua vào ngâm độ 2 giờ để cua vừa ăn. Vớt cua ra, để ráo.

– Trộn chung:  Tỏi bằm nhỏ + Tiêu +Giấm + Dầu hào + Đường +muối + Bột ngọt + Xuyên tiêu + dầu mè.

– Bắc chảo mỡ nóng sôi, cho vào vài tép tỏi đập dập cho thơm, vớt tỏi ra bỏ. Cho mai cua vào chiên vàng, vớt ra để riêng. Kế bỏ thịt cua và càng cua vào chiên cho vàng đều. Gắp cua ra dĩa. Đổ bớt dầu trong chảo ra, chỉ chừa lại độ 2 muỗng soup.

– Cho hỗn hợp gia vị đã trộn đều vô chảo dầu. Khi gia vị sôi, đổ cua vào trộn đều cho cua thấm gia vị. Xào lớn lửa chừng 10 phút đến 15 phút.

Hãy mua cua Mặt Trăng sống nguyên con tại TpHCM của hải sản Ông Giàu về thưởng thức các món ăn ngon của cua Mặt Trăng. Công ty Ông Giàu có dịch vụ giao hàng sống tận nơi tại TpHCM tiện lợi nên quý khách cần mua cua Mặt Trăng sống hãy liên hệ Hotline Ông Giàu.