Xem Nhiều 12/2023 # Ăn Gì Với Ruốc Biển Tươi Sống Thơm Ngon? # Top Yêu Thích
Những loài thuỷ hải sản tươi sống ở sâu trong lòng biển khơi, ở các sông hồ luôn làm cho chúng ta cảm thấy kinh ngạc vì hình dáng kì lạ, tập tính khác thường, và trên hết là hương vị thơm ngon của chúng. Loài ruốc biển tươi ngon là một trong số đó. Vậy ăn gì với ruốc biển?
Ruốc biển tươi ngon hấp dẫn
Ruốc biển tươi và công dụng:
Từ xa xưa, loài ruốc đã được ông bà ta phát hiện và sử dụng như một món ăn chơi. Trải qua nhiều năm biến đổi, nhiều món ăn thơm ngon đã được ra đời, phát triển từ con ruốc tươi sống. Không chỉ có công dụng là một món ăn thơm ngon hấp dẫn, ruốc tươi ngon còn đóng vai trò là một loại thực phẩm cực kì bổ dưỡng cho cơ thể con người, có nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ con người, khó có thể kể hết. Có thể đơn cử một món ăn cực kì thơm ngon cũng cực kì bổ dưỡng được làm từ thịt tươi ruốc biển, đó là món ruốc biển hấp lá ổi. Món ăn này không chỉ có vị ngon mà còn chứa khá nhiều dinh dưỡng có bên trong thịt tươi ruốc thơm ngon và cả tinh dầu lá ổi thơm lừng, có thể chữa các bệnh về đường tiêu hoá như ăn uống không tiêu, ợ chua, phù thũng, đau dạ dày,… Ngoài ra, thịt ruốc tươi sống còn có công dụng hoạt huyết, kích thích máu não tuần hoàn lưu thông, chống bệnh thiếu máu não, nhức đầu, chóng mặt thường gặp ở các người cao tuổi, hay bị suy nhược cơ thể. Có thể nói thịt ruốc tươi sống cực kì thơm ngon bổ dưỡng đối với sức khoẻ của con người.
Ăn gì với ruốc biển tươi ngon:
Con ruốc biển tươi ngon hấp dẫn
Với thịt ruốc tươi sống thơm ngon như vậy, dĩ nhiên chúng ta cần phải có phương pháp mới có thể chế biến được chúng thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn và đầy bổ dưỡng rồi. Vậy nên ăn gì với ruốc biển? Món ăn hấp dẫn đầu tiên có thể kể đến là món ruốc tươi hấp lá ổi như đã trình bày ở trên, chỉ cần rửa thật sạch ruốc tươi sống rồi cho vào nồi hấp , bên dưới lót một lớp lá ổi tươi đã rửa thật sạch là có thể hấp được, cho vào nồi một ít nước và muối, sau đó hấp cách thuỷ khoảng 15 phút là món ăn chín, có thể dùng được. Bạn có thể ăn ngay hoặc ăn kèm với cơm và nước chấm rất ngon. Ruốc có vị thanh ngọt hấp dẫn hoà quyện vị cay the của tinh dầu ổi, quả là một món ngon hiếm có.
Trên đây là gợi ý ăn gì với ruốc biển để bạn tham khảo. Con ruốc biển tươi là một loài sinh vật biển cực kì quen thuộc với nhiều gia đình vùng quê. Do vậy những món ăn thơm ngon tươi sống từ ruốc biển không thể bỏ qua. Hãy cùng với ông Giàu chế biến chúng thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn nhé.
