Xem Nhiều 12/2024 # 2 Cách Làm Món Hấp Cá Mú Xì Dầu /️ Hành Gừng Bao Siêu Ngon # Top Yêu Thích
Nếu bạn muốn biết cách làm món hấp cá mú với xì dầu, hành gừng hay miến ngon, hãy lưu lại ngay 3 công thức này “bỏ túi”. Đảm bảo các bạn khi làm theo bao món ăn cá mú hấp cực siêu ngon, bao người đắm chìm trong hương vị đấy.
Mẹo hấp cá mú ngon với xì dầu kiểu Hồng Kong
Cách hấp cá mú xì dầu thơm lựng kiểu Hong Kong
Đánh thức vị giác với món ăn cá Mú quả là tuyệt hảo. Vị cá mú vừa béo lại mềm, hương vị ngon kèm sự bổ dưỡng đã là món ăn rất đặc trưng. Tuy nhiên, với công thức làm món hấp cá mú xì dầu kiểu Hồng Kong sau sẽ làm bạn trở thành một đầu bếp thật đặc biệt được mọi người công nhận.
Nguyên liệu cần có:
- 1 con cá mú (bạn có thể mua cá mú sống tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng)
- Gia vị: 20ml xì dầu, 50ml nước tương, 20g hạt nêm, 10ml rượu trắng,1/4 thìa cafe muối, 10g đường trắng
- 500ml nước dùng nấu từ 0.5kg xương heo hầm, 1 củ hành tây, 50g ngò rí, 50g hành lá. Tất cả nấu lên với lửa nhỏ rồi lọc lấy phần nước trong.
- Hành lá, ớt sừng, gừng thái sợ
Cách chế biến:
- Cá mú làm sạch ướp với chút rượu và hạt nêm xong cho vào xửng hấp trong 10 phút.
- Tiến hành làm nước sốt: Phi gừng và hành khi trong chảo dầu nóng cho thơm. Thêm nước dùng đã chuẩn bị vào rồi cho xì dầu, nước tương, rượu, hạt nêm, muối đường đã chuẩn bị vào nồi Đợi sôi lên lại thì tắt bếp.
- Cho 3 thìa dầu ăn nóng lên mình cá hấp. Cuối cùng cho phần nước sốt đã làm rưới lên mình cá và thêm chút gừng cùng ớt đã thái chỉ lên rồi để lửa nhỏ và ăn.
Cách làm cá mú hấp hành gừng thơm nức mũi
Không chỉ có món cá mú hấp xì dầu ngon mà khi cá mú kết hợp với hành gừng và miến cũng tạo nên một hương vị độc đáo lắm. Sau đây là hướng dẫn cách làm món hấp cá mú với hành gừng miến được truyền đạt qua kinh nghiệm bao năm.
Cách hấp cá mú hành gừng ngon từ kinh nghiệm lâu năm
Nguyên liệu cần có:
- 1 con cá mú sống (mua tại hải sản Ông Giàu)
- Hành tây, gừng, hành lá, ớt, tỏi
- Giai vị: tương ớt, dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, đường
Cách thực hiện:
- Làm sạch cá mú, gừng thái chỉ nhỏ
- Hành tây bổ miếng cau, ớt thái nhỏ bỏ hạt
- Ướp cá mú với các loại gia vị ớt, gừng, hạt nêm, dầu hào, muối, tiêu, đường, tương ớt, cho thấm trong khoảng 10 phút.
- Phi thơm hành và tỏi trên bếp dầu nóng đem ướp với cá.
- Xếp cá mú ra đĩa và hấp chín sơ, sau đó cho thêm phần nước ướp cá còn lại vào hấp thêm tầm 3 phút nữa là có thể đặt ra đĩa sạch và thưởng thức. Bạn có thể để lửa nhỏ khi ăn để cá vẫn còn ấm và thưởng thức.
Với công thức cách làm món hấp với cá mú ngon với xì dầu kiểu Hồng Kong và hấp hành gừng, món ăn từ cá mú sẽ mang đến cho bạn hương vị ngon và sự bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất. Bạn có nhu cầu liên hệ mua cá mú tươi sống giao hàng tận nơi, hãy đến với Hải sản Ông Giàu.
