Sự khác nhau giữa cua và ghẹ – cách phân biệt dễ dàng nhận biết

Bạn đang muốn biết sự khác nhau giữa cua và ghẹ cùng cách phân biệt cua ghẹ dễ dàng? Vì một lý do nào đó, bạn cần biết cách nhận biết cua và ghẹ? Vậy để phân biệt được chúng, bạn hãy để ý những điểm sau đây.

Cua và ghẹ khác nhau như thế nào – làm sao phân biệt được

Sự khác biệt giữa cua và ghẹ về hình dáng, màu sắc

Để phân biệt được cua và ghẹ, đầu tiên người ta thường dựa vào hình dáng. Mỗi loại có một hình dáng đặc trưng riêng biệt. Chúng khác nhau về hình dáng, tức không chung một loài. Cua và ghẹ đều là món hải sản rất giàu canxi. Tuy nhiên, nhìn sơ lược, chúng khá giống nhau. Vậy đâu mới là cách phân biệt cua ghẹ dễ dàng nhất?

Cả cua và ghẹ đều có 2 càng và nhiều chân. Chúng đều có một chiếc mai trên lưng, cũng đều được phân thành giống đực và cái. Để phân biệt được cua và ghẹ, bạn phải tìm điểm khác nhau giữa chúng.

Sự khác nhau của cua ghẹ về màu sắc:

  • Cua sống thường có màu xám hoặc màu vàng đồng. Khi chín, cua sẽ có được màu đỏ cam một màu hoàn toàn rất bắt mắt.
  • Ghẹ thường có nhiều loại và mỗi loại lại khác nhau. Tuy nhiên, ghẹ luôn có rất nhiều họa tiết. Ví như ghẹ xanh có những đốm trắng, phần chân và mai có màu hơi xanh. Ghẹ đỏ sống lại có các đường rằn và màu đỏ cam. Ghẹ ba chấm thì lại có 3 chấm đặc biệt trên mai.

Sự khác nhau của cua ghẹ về hình dáng:

  • Cua thường có 2 chiếc càng rất to, phần chân cua nhỏ
  • Ghẹ có 2 chiếc càng kích thước không lớn hơn cua là mấy. Phần chân và càng cua có dạng hình dẹp.
  • Phần mai của ghẹ dài hơn cua.
  • Phần bụng ghẹ có màu trắng sữa, bụng cua có màu nâu hơi vàng.

Cách phân biệt cua và ghẹ dễ dàng

Để phân biệt được cua và ghẹ, bạn cần dựa vào các đặc điểm sự khác nhau như trên đã nêu. Ghẹ thường có vị ngọt thanh nhẹ, cua lại có vị ngọt đậm đà hơn. Thịt cua xớ thịt rất to và chắc. Thịt ghẹ thanh mảnh hơn nhiều.

Làm sao để phân biệt cua và ghẹ đúng cách

Tùy vào sở thích của mỗi người mà tự đánh giá cua ngon hơn hay ghẹ ngon hơn. Mỗi loại đều có cái ngon riêng của nó. Thông thường, cua và ghẹ đều có thể chế biến các món ăn đơn giản như hấp, luộc. Ngoài ra, có những món ăn rất nổi tiếng như lẩu cua đồng, ghẹ ram me,.v.v…

Nếu bạn muốn tự mình nhìn và phân biệt cua ghẹ, bạn có thể mua chúng về để tự cảm nhận và có thể thưởng thức ngay sau đó. Để không tốn thời gian chọn lựa, bạn có thể đặt hàng mua cua ghẹ sống Online tại Hải sản Ông Giàu.

Trên đây là giải đáp sự khác nhau giữa cua và ghẹ để giúp bạn dễ dàng phân biệt chúng. Nếu có thêm thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ lại chúng tôi để được giải đáp kỹ hơn qua Hotline.

Bạn đang xem bài viết Sự khác nhau giữa cua và ghẹ – cách phân biệt dễ dàng nhận biết tại chuyên mục Hỏi - Đáp, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục