Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Miền Tây Ngon “Đúng Điệu”

Cách nấu lẩu cua đồng bắp bò ngon đậm đà

Mùa đông lành lạnh mà có món lẩu cua đồng bắp bò thì đúng là hết chê. Hãy nắm ngay công thức cách nấu lẩu cua đồng bắp bò thơm ngon đậm đà nào. Hải sản Ông Giàu giới thiệu đến các bạn một trong những món ăn đặc sắc. Lẩu cua đồng bắp bò thơm ngon ngọt lịm Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu cua đồng bắp bò Hãy bắt tay làm món lẩu cua đồng bắp bò với các nguyên liệu chính sau: - 1kg cua đồng - 1kg thịt bắp bò - 3 quả cà chua - 1 của hành khô - Hành hoa, mùi tàu - Rau ăn với lẩu đi kèm - Gia vị: mắm, hạt nêm, muối - 2 miếng đậu hoặc bì đậu - 1 vắt me - Các loại nấm ăn kèm tùy khẩu vị và sở thích Như vậy là nguyên liệu đã được liệt kê đầy đủ, chúng ta cùng bắt tay vào làm món lẩu cua đồng bắp bò thơm ngon nào. Cách làm lẩu cua đồng bắp bò Sơ chế: Cua đồng sau khi mua về, bạn rửa sạch, tách bỏ phần mai cua, lấy gạch cua ra để riêng và tiến hành xay cua cho nát. Bắp bỏ bạn rửa sạch, thái lát mỏng. Các nguyên liệu rau củ bạn cũng sơ chế và rửa sạch. Phần nấu nước lèo: Mang phần cua xay lọc qua vài lần với nước (chú ý không lọc qua ray vì như vậy có thể bỏ đi một lượng lớn thịt cua rất đáng tiếc). Sau đó bạn cho phần nước cua đã được lọc bắc lên bếp và nêm vào 1 muỗng muối cho phần thịt cua kết lại. Sau đó chờ cua sôi, lấy phần gạch cua kết dính lại để riêng. Lẩu cua đồng bắp bò thơm ngon bổ dưỡng Bắc chảo dầu lên, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho phần cà chua thái miếng cau vào xào chung cho mềm. Sau khi nước cua sôi và đã vớt các gạch cua ra, bạn cho phần cà chua đã tao sơ này vào và nêm nếm gia vị. Thêm phần rau mùi, hành hoa vào. Nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm phần nước me vào nữa. Như vậy món lẩu cua đồng bắp bò sắp hoàn thành rồi đó. Phần đậu hũ, bạn đem chiên với dầu cho giòn để cho vào nồi lẩu thêm ngon. Bước cuối cùng, đặt nồi nước lèo lên bếp, cho phần cua kết dính và gạch cua vào. Dọn kèm với thịt bắp bò và các loại rau. Sau đó bạn mời cả nhà cùng thưởng thức món ngon với lẩu cua đồng, từ từ cho phần bắp bò vào cùng các loại rau bởi bắp bò và rau rất nhanh chín. Với món ngon lẩu cua đồng bắp bò, hy vọng công thức nấu ăn trên sẽ làm hài lòng mọi người. Chúc các bạn có những bữa tiệc với lẩu cua bắp bò thật ngon nhé. Nếu bạn có nhu cầu cần mua hải sản tươi sống chất lượng, giao hàng tận nơi, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu qua thông tin sau để được tư vấn cụ thể và chi tiết nhất.

Cách nấu lẩu cua đồng hải sản ngon hết sẩy

Những ngày trời xe lạnh mà được đắm mình trong hương vị món lẩu cua đồng hải sản nóng hổi hương thơm nghi ngút thì đúng là ngon hết sẩy không đâu sánh bằng. Sau đây, giới thiệu đến bạn cách nấu lẩu cua đồng hải sản ngon đặc biệt. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cua đồng hải sản Để tiến hành chế biến món ngon với cua đồng, trước tiên các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: + 1 kg Cua đồng xay sẵn + 200g Cá thác lác + 200 tôm sú + 200g Mực nang + 300g Nghêu + Rau mồng tơi, 2 quả cà chua chín + 1kg Bún sợi nhỏ + Ớt sừng, hành tím + Gia vị: Muối, mắm, đường, hạt nêm Tất cả các nguyên liệu bạn cần chọn những loại ngon nhất để đảm bảo món ăn của bạn sẽ đúng với hương vị đậm đà. Hướng dẫn nấu món lẩu cua đồng hải sản ngon Đầu tiên, trước khi bắt tay vào thực hiện món ăn lẩu cua đồng hải sản, bạn cần phải sơ chế các nguyên liệu trước như sau: - Cà chua bạn đem rửa sạch, sau đó bổ theo hình múi cau - Tỏi bóc bỏ vỏ và băm nhuyễn - Sơ chế cá thác lác: Cho cá thác lác vào tô và nêm với công thức ½ thìa cà phê bột nêm, ½ thìa cà phê muối, và ½ thìa cà phê tiêu xay (bạn nên dùng tiêu hột và cối xay xay ra liền thì tiêu sẽ thơm hơn rất nhiều). Dùng tay bao bao tay và bóp nhuyễn cho đều cá thác lác để thấm gia vị. Mách nhỏ: Nếu bạn muốn cá thác lác dai, bạn phải bóp đều thịt cá thác lác và dần mạnh xuống, cứ vo tròn rồi đập mạnh, như vậy cá sẽ rất dai, dẻo và ngon và còn thấm đều gia vị. - Tôm bạn cắt bỏ râu đi rồi đem rửa sạch - Mực bạn làm sạch, nhớ là bỏ phần túi mực đi vì nếu không, vô tình sẽ làm vỡ túi mực trong lúc chế biến sẽ làm đen hết cả nồi lẩu đấy. Khứa vài đường trên thân mực hình chéo để khi chín mực trông đẹp mắt hơn và cắt thành miếng vuông vừa ăn. - Nghêu bạn rửa sạch phần vỏ đang khép để rớt hết những hạt cát ra, sau đó ngâm với nước vo gạo và cắt thêm vài lát ớt để nghêu nhả sạch cát trong thân. - Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo Các bước thực hiện lẩu cua đồng: - Cho dầu ăn vào chảo nóng và tiến hành phi thơm hành tím, tỏi băm. Sau đó, bạn cho phần cà chua đã thái miếng hình cau vào xào cho mềm nhuyễn sơ để tạo màu thật đẹp. - Sau khi bạn lọc cua sẽ có nước lọc cua, bạn cho phần nước này vào một nồi nhỏ và đun sôi. Nêm thêm chút muối và bột nêm cũng ít nước mắm cho vừa ăn. Khi nước sôi lên, phần gạch cua sẽ nổi lên trên, cho phần cà chua đã xào trước đó vào nồi nước lẩu và đun sôi thêm khoảng 20 phút nữa. Sau cùng, bạn nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. - Cho nồi lẩu lên bếp lẩu, sau đó cho các phần hải sản vào và thưởng thức. Lẩu cua đồng hải sản là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, với phần cua đồng đã tạo nên một hương vị đặc trưng cơ bản, sau đó kết hợp với các nguyên liệu hải sản như nghêu, mực, tôm,.. sẽ vô cùng bổ dưỡng giúp bạn giải tỏa căng thẳng ngày mệt mỏi.

Cá trê 8 râu vàng rực ở miền Tây

Con cá màu vàng rực, có số râu nhiều gấp đôi bình thường, được nông dân ở Bạc Liêu bắt được. Sáng 7/1, anh Nguyễn Minh Triệu (35 tuổi, ở thị xã Giá Rai) khi kiểm tra lưới cá dưới ao gần nhà, phát hiện con cá trê nặng khoảng 200 gr, dài 25 cm, toàn thân màu vàng rực và có 8 râu. "Lần đầu tôi thấy con cá trê có màu vàng lạ và đẹp đến thế. Tôi bỏ vào chậu nước nuôi cho nhiều người cùng xem", anh Triệu nói. Những người lớn tuổi cho biết có thể do đột biến gen nên cá có màu vàng óng, và nhiều hơn 4 râu so với cá trê thông thường. Hồi tháng 11/2016, anh Đặng Văn Lợi (21 tuổi, ở xã Nghi Thái, huyện Nghi Lộc, Nghệ An) cũng bắt được con cá trê có màu vàng khác lạ, dài 60 cm, có 8 râu, trọng lượng khoảng một kg khi đi câu tại mương nước gần nhà.

Dân miền Tây lại bắt được lươn vàng óng

Trong lúc đặt dớn, một người dân ở Vĩnh Long bắt được con lươn vàng nặng nửa kg. Ngày 2/12, nhiều người tại ấp Phước Yên A (xã Phú Quới, huyện Long Hồ, Vĩnh Long) kéo đến nhà anh Huỳnh Trung Nhạc (ngụ tại địa phương) để xem con lươn vàng óng ánh anh này vừa bắt được. Theo lời anh Nhạc, vào chiều hôm qua, trong lúc đặt dớn (dụng cụ bẫy cá, lươn của người miền Tây), khi ra thăm, phát hiện trong dớn có con vật màu vàng óng ánh. Khi mở dớn ra anh Nhạc thấy đó là con lươn có màu kỳ lạ. Con lươn vàng người dân bắt được Lươn vàng nặng 0,5 kg do anh Nhạc bắt được. Ảnh: M.A Toàn thân con lươn từ đầu đến đuôi đều có màu vàng tươi, riêng phần đầu có  2 chấm đen giống như 2 mắt, chiều dài con lươn khoảng 6 tấc, nặng gần nửa kg. “Lần đầu tiên tôi thấy con lươn có màu vàng như thế này. Có thể con lươn này bị đột biến vì nó sống ở kênh khu Ấp Chiến Lược, một trong những con kênh có nước thải từ khu công nghiệp Hoà Phú”, một người dân cho biết. ( Theo Zing)

Cá heo miền tây giá sỉ TpHCM – hương vị khó cưỡng

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà các món ăn được chế biến từ nguyên liệu cá heo miền tây đều khá thơm ngon. Vậy nên bạn cần thử thưởng thức hương vị của món ăn này ngay. Hiện tại công ty hải sản Ông Giàu là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm tốt nhất. Để có thể nhận được những thứ mà mình cần bạn có thể đến cũng như là liên hệ với công ty chúng tôi hoặc truy cập vào trang web để được cung cấp các thông tin cần thiết sớm nhất. Loại cá này sống trong môi trường nước ngọt vậy nên hương vị khá đặc biệt. Bạn có thể sử dụng chúng để chế biến nên nhiều món ăn khác nhau đậm chất lượng vị miền tây. Loại cá này đang được nuôi trong lồng bè để có thể đảm bảo số lượng đủ cung cấp cho thực khách. Thông thường khoảng từ 30 con cá sẽ được kg. Thịt cá khá mềm và ngọt, không có quá nhiều xương vậy nên bạn có thể yên tâm đặt hàng. Khi mua cá này bạn có thể đến cũng như là liên hệ với Ông Giàu để đặt hàng. Thủ tục khá đơn giản và gọn nhẹ. Liên hệ với số hotline của chúng tôi ngay để được cung cấp các thông tin cần thiết sớm nhất về cá heo miền tây. Cách sơ chế cá heo miền tây Để có thể tạo nên được hương vị của món cá heo miền tây đặc trưng thì bạn cần phải nắm vững những nguyên tắc và phương pháp dùng để chế biến chúng. Với nguyên liệu này bạn cần phải làm sạch thật kĩ vì phần da của cá khá trơn. Các thao tác sơ chế của cá bao gồm nạo vảy, cắt bỏ phần đuôi, lấy mang,…. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau với nguyên liệu là cá heo miền tây: Cá kho, cá sốt gia vị, các món lẩu, cá kho tiêu,…. Chuyên bán cá heo miền tây Ông Giàu là một trong những công ty lớn chuyên cung cấp các sản phẩm cá heo chất lượng hàng đầu. Với kinh nghiệm lâu đời trong lĩnh vực này vậy nên chúng tôi luôn biết được những nguyên tắc chế biến các tốt nhất. Nếu như bạn muốn mua nguyên liệu cá heo miền tây để chế biến các món ăn thì liên hệ ngay với chúng tôi. Mã sản phẩm: 1002 Giá sản phẩm: 590k/kg (size 35-45 con/kg) Các món ăn mới lạ được chế biến từ nguyên liệu cá heo miền tây có thể làm cho bạn cảm thấy ngon miệng. Để có thể mua được chúng bạn cần phải đến các địa điểm chuyên cung cấp hải sản. Với Ông Giàu là một trong những công ty chuyên cung cấp các sản phẩm chất lượng bạn cần liên hệ ngay với chúng tôi để được cung cấp các thông tin.

Các mặt hàng thủy hải sản miền Tây đang lên cơn sốt

Nhiều cơ sở chế biến khô hải sản các tỉnh ven biển ở ĐBSCL cho biết, đang tăng mức thu mua nguyên liệu từ giữa tháng 10 âm lịch để chuẩn bị hàng bán tết. Tuy nhiên đến thời điểm này các mặt hàng tôm, cá, mực khô… đã tăng giá mạnh vì khan hàng. Hàng khô thiếu nguyên liệu. Anh Dương Tiến Hải, chủ cơ sở Tiến Hải - thành viên của câu lạc bộ đặc sản tỉnh Trà Vinh chuyên chế biến tôm khô, khô cá khoai, khô cá dứa và cá đuối… nhắm vào thị trường chợ Tết, cho biết: Hơn nửa tháng qua, dù ráo riết đặt mua cá, tôm từ các chủ tàu, nhưng lượng thu mua được không nhiều. Thất mùa, sản lượng đánh bắt cá lù đù, cá khoai, cá đuối, mực… đều giảm. Sản phẩm khô hải sản tăng giá trước tết (Ảnh: HĐ)Từ mấy tháng qua tép đất ngoài sông, rạch vùng ven biển Trà Vinh là nguyên liệu chính làm tôm khô thì lưới đáy không được nhiều. Ước tính giảm tới 70% so cùng kỳ năm trước. Do đó chưa tới Tết mà tôm khô đã căng giá nhảy vọt. Tôm khô loại I giá 1,2-1,3 triệu đ/kg; tôm loại II tăng lên mức 1 triệu đ/kg, tăng 10-15% so cùng kỳ. Khi nguyên liệu giảm, giá tăng cao, sản phẩm khô chế biến làm quà biếu ngày Tết sẽ khiến người mua ngán ngại tiền chi tiêu. Loại khô cá khoai hàng tuyển lựa con lớn, ngon, chế biến thành phẩm giá 400 ngàn đ/kg; khô mực loại I ra chợ giá 900 ngàn đ/kg, loại II giá 800 ngàn đ/kg, tăng bình quân so năm trước 100 ngàn đ/kg. Do đó muốn làm hàng tăng uy tín cho cơ sở SX để giữ khách mua hàng ngoài yêu cầu bắt buộc sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì cải tiến mẫu mã đẹp, bao ni-lông hút chân không, có ghi rõ tên địa chỉ cơ sở SX, ngày SX... khâu đóng gói sản phẩm còn phải phân chia ra theo trọng lượng từ 200g, 500g đến 1kg/gói để khách hàng dễ lựa chọn theo nhu cầu. Anh Hải nói rằng: Chỉ vì thiếu nguyên liệu chế biến và lo không đủ hàng giao theo số lượng nên Tết này cơ sở Tiến Hải không dám ký hợp đồng bán vào siêu thị. Trong khi đó một vài chủ hàng hải sản ở chợ thị trấn huyện Đông Hải (Bạc Liêu), cho hay, từ nhiều tháng qua loại cá đỏ dạ được xem là đặc sản của Bạc Liêu gần như không còn nhiều hàng đông lạnh bán như trước đây. Khách muốn mua làm quà phải đặt hàng trước, vì lượng cá đánh bắt khan hiếm. Hàng tươi sống giá cao Ông Hai Sơn, ngư dân thị trấn sông Đốc (Cà Mau), lý giải: Mực đánh bắt ở vùng biển Tây - vịnh Thái Lan sốt giá một phần do đánh bắt thất mùa, nhưng có yếu tố tác động mạnh hơn nữa là mực tươi đang được nhà hàng, khách sạn tiêu thụ nhiều cho mùa cưới cuối năm. Loại mực tươi lớn từ 1,2-1,3 tấc (12-13cm, chiều dài thân mực đến đuôi không tính phần râu) có giá 120-130 ngàn đ/kg, tăng hơn 100% so cùng kỳ năm trước. Từ đó kéo giá loại khô mực từ 1,3 tấc trở lên, các chủ vựa đại lý mua vào bình quân trên 600 ngàn đ/kg. Do đó khô mực làm quà biếu Tết này, khô loại I (dài trên 1,5 tấc) chắc chắn sẽ có giá trên 800 ngàn đ/kg. Hiện nay hải sản không chỉ có mực tươi hút hàng mà còn có tôm tươi (bao gồm tôm sú, tôm thẻ), trong đó có tôm xuất theo đường tiểu ngạch. Chị Vân, chủ đại lý thu mua tôm ở huyện An Minh (Kiên Giang), kể: Từ tháng 11 đến nay giá tôm tươi tăng cao do có thương nhân Trung Quốc vào tham gia mua hàng, đưa ra mức giá cao hơn 10-20 ngàn đ/kg so với giá thu mua của các nhà máy chế biến thủy sản. Riêng tôm sú cỡ 30 con/kg có giá 290.000 đ/kg, tăng hơn tháng trước 40-50 ngàn đ/kg. Họ mua tôm đông lạnh đủ cỡ, dễ dãi, không cần kiểm kháng sinh, kiểm tạp chất; đóng hàng vào mỗi container đủ 14-15 tấn và chuyển hàng theo đường bộ. Mấy ngày qua vùng U Minh Thượng vào cuối vụ tôm 2016, tôm thu hoạch ít nên hàng đi tiểu ngạch cũng ngơi ngớt, sắp tới có thể giá tôm giảm dần. Họ mua tôm đông lạnh đủ cỡ, dễ dãi, không cần kiểm kháng sinh, kiểm tạp chất; đóng hàng vào mỗi container đủ 14-15 tấn và chuyển hàng theo đường bộ. Mấy ngày qua vùng U Minh Thượng vào cuối vụ tôm 2016, tôm thu hoạch ít nên hàng đi tiểu ngạch cũng ngơi ngớt, sắp tới có thể giá tôm giảm dần. Vào lúc này tại Sóc Trăng, vụ nuôi thả tôm vào tháng 9 tới giữa tháng 10 vừa qua do bị đợt mưa dập vùng ven biển nên dịch bệnh bùng phát khiến tôm nuôi bị chết trên diện rộng, nhất là bệnh đốm trắng. Do vậy lượng tôm thu cuối vụ giảm. Hiện nay thương lái đang lùng mua tôm, mua cả cỡ nhỏ 100 con/kg. Giám đốc một DN chế biến xuất khẩu thủy sản ở Sóc Trăng nhận xét: Do cuối năm một số nhà máy chế biến thủy sản thiếu nguyên liệu, hợp đồng nợ phải trả nên hè nhau tăng giá mua khiến giá nguyên liệu tăng gần 30% so giá lúc tôm vào vụ. Dù vậy đâu có đủ tôm để thu mua chế biến. Như tôm cỡ 70 con/kg lúc trước chỉ 97 ngàn đ/kg thì nay tăng lên 130 ngàn đ/kg. (Theo Hữu Đức / Nông nghiệp Việt Nam)  

Khô cá lóc miền tây đặc sản giá bao nhiêu tiền 1 kg tại hcm

Đặc sản khô cá lóc miền tây từ lâu đã trở nên vô cùng nổi tiếng. Khi nói đến vùng sông nước là nhắc đến những món ăn dân dã như khô cá lóc nướng, chiên giòn hay kho đều ngon. Hải sản Ông Giàu đang bán khô cá lóc miền tây chính hiệu tại tphcm. Nơi bán khô cá lóc miền tây tại tphcm hiện nay Bạn muốn thưởng thức những mẻ khô cá lóc miền tây chính gốc nhưng bạn lại sống ở tphcm? Đừng lo lắng, công ty Ông Giàu là nơi chuyên bán và phân phối các loại hải sản khô đặc biệt và đặc sản của nhiều vùng miền. Sản phẩm cá lóc khô miền tây là một trong những mặt hàng đang được ưa chuộng tại hải sản Ông Giàu hiện nay. Để làm nên những con cá lóc khô ngon, tại miền tây, Ông Giàu đã tuyển chọn kỹ càng những con cá lóc sống tươi ngon, sau đó chuyển qua công đoạn làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột và đầu rồi rửa sạch và ướp muối hoặc gia vị để cho thấm. Bước cuối cùng là đem cá đi phơi 3 - 4 nắng cho thịt cá khô lại những đảm bảo vị ngọt vẫn còn nguyên bên trong. Giá khô cá lóc miền tây bán tại tphcm bao nhiêu tiền Sản phẩm khô cá lóc miền tây của hải sản Ông Giàu sẽ không làm bạn phải thất vọng vì chất lượng cá ngay từ đầu vào đã được tuyển chọn kỹ càng, đến quá trình làm sạch, ướp gia vị theo công thức đặc biệt và phơi cá đều có giám sát chất lượng của công ty theo sát. Không chỉ mang đến cho khách hàng sản phẩm khô cá lóc ngon mà còn áp dụng mức giá bán khô cá lóc hợp lý. Giá khô cá lóc miền tây hiện nay: 350.000 đ/kg Quy cách: Khô cá lóc đóng gói hút chân không Đừng bỏ lỡ món khô cá lóc miền tây chính hiệu tại hải sản Ông Giàu bởi bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ đặc sản này như: Chiên vàng ăn với cơm nóng, nướng khô chấm mắm chua ngọt trên bàn nhậu hoặc nướng xé nhỏ trộn với gỏi xoài hấp dẫn. Bạn cũng có thể thay nguyên liệu xoài bằng cóc hoặc sầu đâu, dưa leo,...để làm món gỏi. Loại nước chấm ngon nhất đối với đặc sản này đó chính là nước mắm me chua ngọt. Trên đây là toàn bộ thông tin và giá bán khô cá lóc miền tây, các bạn có nhu cầu mua khô cá lóc miền tây, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu nhanh qua website trực tuyến hoặc gọi điện thoại đến Hotline của công ty để đặt hàng nhanh chóng.

Cách nấu lẩu cua Sài Gòn ngon đúng chất bổ dưỡng

Từ lâu, món lẩu cua Sài Gòn đã nổi tiếng trong lòng bao thực khách. Hôm nay, hải sản Ông gIàu sẽ hướng dẫn bạn một cách cụ thể cách nấu lẩu cua Sài Gòn đúng chất nhất. Hãy cùng bắt tay thực hiện món ngon đãi cả nhà nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cua Để thực hiện được món ăn này, điều quan trọng nhất là bạn phải chọn lựa được những con cua thật ngon và chắc thịt. Nếu bạn muốn ăn nhiều gạch cua thì chọn mua những con cua cái, nếu bạn muốn ăn cua nhiều thịt thì chọn cua đực. Cách chọn cua ngon cũng khá dễ dàng, bạn chỉ cần dùng lực 2 ngón tay, ấn vào phần chân cua, nếu thấy cua ngọ ngậy là cua ngon còn khỏe và phần chân chắc thì cua đó là cua thịt chắc không bị óp. Nguyên liệu cho món lẩu cua Sài Gòn gồm có: - Cua biển: 2 - 3 con - 3 quả cà chua - Rau ăn lẩu đi kèm tùy thích - Tôm khô 100g - Mực khô 100g - Nấm rơm 100g - 2 củ hành tím - Xương ống 200g - Gia vị: Mắm, bột ngọt, muối, đường Cách nấu lẩu cua Sài Gòn ngon Hướng dẫn cách nấu lẩu cua Sài Gòn đúng chuẩn: Sơ chế cua trước tiên bạn cần rửa sạch, tách bỏ phần mai cua và lấy gạch cua để riêng rồi cho cua vào tao với hành tím vào dầu ăn đã được phi thơm. Đối với tôm và mực, bạn ngâm nước cho nở ra rồi xé phần mực thành sợi nhỏ và cho vào nồi nước lèo cùng tôm khô. Phần xương ống bạn cũng rửa sạch và cho vào nồi nước lèo để cho nước xương ra cho ngọt nồi nước. Thường ta sẽ cho phần xương ống này vào đầu tiên và hầm trong khoảng 4 tiếng trên lửa than để phần xương này ra nước thêm ngọt hơn. Các nguyên liệu như rau bạn lặt sạch và rửa, nấm rơm cắt bỏ phần cùi, cà chua rửa sạch thái lát miếng cau. Tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng. Bước cuối cùng, bạn vớt phần xương ống ra, cho nấm rơm, cua, cà chua tao sơ vào nồi nước lèo và nêm nếm. Cuối cùng, bạn tắt bếp và dọn lẩu cua lên. Bắc nồi lẩu có nước dùng, bạn cho cua vào và cuối cùng những rau vào ăn kèm. Trên đây là công thức  nấu lẩu cua Sài Gòn đúng chuẩn, chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng với món lẩu cua. Đây là sự kết hợp nhịp nhàng của của nấm rơm, của xương ống hầm, của vị ngọt thanh cua mang lại cho ta cái cảm giác thật thỏa mãn khi thưởng thức món lẩu. Thật tuyệt vời nếu bạn trổ tài món ăn này ngay trong những ngày trở trời đông lạnh. Chúc bạn thành công với món ngon từ cua biển nhé.

Cách làm món lẩu cua hoàng đế ngon bạn cần biết

Lẩu cua hoàng đế chế biến cũng khá đơn giản. Cách làm lẩu cua hoàng đế cũng mất rất ít thời gian và nêm nếm gia vị tùy ý theo khẩu vị. Cách làm lẩu cua hoàng đếthơm ngon Nguyên liệu: + Boaro + Rau cải chip + Nấm đông cô + Nấm kim châm + Đậu phụ nhật + Chân cua King Crab + Tương miso 100g (bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị bán thực phẩm của Nhật) Sơ chế: - Rau cải, nấm cắt chân, rửa sạch - Đậu phụ Nhật cắt miếng vuông khoảng 2 cm - Chân cua King Crab cắt đôi theo chiều dọc Thực hiện: - Cho khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi, dùng rây đánh tan tương Miso vào nồi nước dùng. Nêm vừa miệng với hạt nêm. - Xếp vào nồi rau, nấm, đậu phụ, chân cua King cùng nước lẩu miso. - Đun sôi và thưởng thức. Thật đơn giản phải không nào? Chỉ mất chưa đầy 20 phút bạn có ngay nồi lẩu thơm nức mũi rồi.