Cách Nấu Lẩu Cá Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Lẩu cá giòn là một món ăn cực kì lâu đời và quen thuộc đối với tất cả mọi người. Ai cũng có thể chế biến và thưởng thức được vị ngọt đậm và chua thanh của nó, miễn là có nguyên liệu ngon. Và cá giòn tươi ngon là một loại nguyên liệu như thế.

Cá giòn nướng hấp dẫn

Cá giòn tươi có nguồn gốc từ đâu?

Cá giòn tươi sống được tìm thấy ở vùng phía bắc của châu á, cụ thể là vùng siberi, nga, vậy nên chúng còn một tên gọi khác phổ biến hơn đó là cá giòn nga tươi ngon. Chúng có kích thước khá lớn, dao động từ 5 đến 15 kg, do vậy khi chế biến, người ta chỉ chọn những phần có giá trị thực phẩm cũng như giá trị dinh dưỡng cao là thân cá dùng làm phi lê, và đầu cá, chứa nhiều sụn, thích hợp các món lẩu. Do môi trường sống chủ yếu là những vùng nước xiết và lạnh thế nên thịt cá rất ngọt, chắc, lại kết hợp với vị dai giòn cố hữu ở loài cá này, khiến ai cũng phải mê mẩn và nhớ tới hương vị thơm ngon của nó. Cá giòn nga hiện đang rất đắt hàng ở các nhà hàng khách sạn, nơi nhu cầu thưởng thức các món ăn thơm ngon lớn nhất. Cá giòn nga tươi đã được xếp vào nhóm những món ăn thơm ngon có thể gây nghiện, bởi vì chỉ cần ăn một lần thôi thì hương vị thơm ngon của nó sẽ theo bạn rất nhiều năm, thôi thúc bạn ăn tiếp nó lần thứ 2, lần thứ 3 rồi trở thành tín đồ của nó.

Cách nấu lẩu cá giòn thơm ngon:

Cá giòn tươi ngon hấp dẫn

Để nấu món lẩu cá giòn thơm ngon, bạn cần làm theo các bước sau. Đầu tiên mua xương ống của heo, nấu lấy nước dùng, nêm nếm sau cho có vị hơi ngọt của cốt xương là được. Cá giòn phi lê rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng. Đầu cá chặt ra thành những khối nhỏ, có cả sụn và thịt là ngon nhất. Cho vào nước dùng sả, hoa hồi, gừng, các loại gia vị, nêm nếm cho thật vừa miệng rồi nêm thêm ớt, sa tế cho có vị cay. Các loại rau ăn kèm với món lẩu này bao gồm tía tô, hoa chuối bào, rau muống chẻ, tần ô, rau đắng, nấm kim châm,… nước chấm thì dùng ớt tươi kết hợp nước mắm ngon. Bày tất cả ra mâm, cho cá vào nồi nước lẩu đang sôi, đợi khi cá gần chín thì cho rau vào. Món này dùng với bún là cực ngon cực hảo hạng.

Chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách chế biến món lẩu cá giòn tươi sống, đậm đà hương vị việt nam, thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn có bí quyết hay các món ngon được chế tạo từ cá giòn tươi ngon, hãy liên hệ với chúng tôi để chia sẻ chúng nhé.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Lẩu Cá Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2451 / Xu hướng 2461 / Tổng 2471 Cách nấu lẩu cá giòn thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu cá lanh thơm ngon hấp dẫn nhất

Những món ăn thơm ngon, có nhiều chất dinh dưỡng, nguyên liệu dễ tìm, giá tiền hợp lí là những yêu cầu mà bất cứ người nội trợ nào cũng mong muốn. Vậy nên cá lanh tươi và những món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá lanh là một lựa chọn cực kì hợp lí. Sau đây là cách nấu cá lanh ngon. Những giá trị mà cá lanh mang lại: Cá lanh tươi sống thơm ngon là một loài cá vô cùng quen thuộc với các ngư dân thường xuyên ra biển đánh cá, tuy nhiên còn hơi xa lạ với những người tiêu dùng. Cá lanh tươi ngon còn có một cái tên khác dễ nhận biết hơn là con cá rựa tươi ngon, bởi hình dáng của loài cá này trong như cái dao (rựa) của người dân ở khu vực miền trung, vậy nên chúng có tên là như vậy. Cá lanh tươi sống có kích thước khá to, lên đến nửa mét đối với con trưởng thành, vậy nên lượng thịt cá phi lê tươi ngon mà chúng mang lại cho con người, cho các món ăn thơm ngon là rất nhiều. Mặt khác, thịt cá lanh tươi ngon không hề chứa bất cứ một lượng mỡ thừa nào, vậy nên giá trị dinh dưỡng của thịt tươi cá lanh lại càng tăng lên nhiều hơn, bởi bây giờ là thời đại công nghiệp, tình trạng béo phì và các bệnh về tim mạch đang tăng cao, làm cho nhiều người rất e ngại các món ăn có chứa nhiều thịt mỡ, vậy là những món ăn từ cá lanh tươi ngon lại càng hấp dẫn hơn, càng tạo thêm nhiều sự lựa chọn khác nhau cho người tiêu dùng tha hồ lựa chọn sử dụng nhầm đạt được một sức khoẻ tốt nhất cho cơ thể. Những phương pháp chế biến cá lanh tươi ngon: Cá lanh tươi sống thơm ngon hấp dẫn   Chúng tôi vừa trình bày giá trị dinh dưỡng của thịt cá lanh tươi sống, tiếp theo là các phương pháp chế biến cách nấu cá lanh tươi ngon hấp dẫn. Đầu tiên có thể kể đến món cá lanh chiên giòn. Bởi vì kích thước của cá lanh quá to lớn, nên người ta thường dùng thịt phi lê từ sườn cá lanh tươi để chế biến món cá lanh chiên giòn. Những món ăn thơm ngon từ thịt cá lanh tươi ngon, đặc biệt là món cá lanh chiên thơm lừng, rất ngon và bổ, cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển một cách ổn định nhất, tránh các bệnh tật hoặc các căn bệnh thời đại như béo phì, tim mạch, ung thư,… do vậy giá trị dinh dưỡng của cá lanh tươi ngon là rất cao. Trên đây là công dụng của thịt tươi cá lanh bổ dưỡng đặc biệt thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đi chợ mua các thực phẩm thơm ngon cho gia đình. Ngoài ra còn có cách nấu cá lanh để bạn tiện tham khảo. Hãy nhanh tay đặt hàng với công ty hải sản ông Giàu để mua ngay cá lanh tươi sống nhé.

Lẩu cá bóp nấu với măng chua cực hấp dẫn

Mùi thơm phức của nước dùng lẩu phảng phất, quyện trong từng sớ thịt cá bóp dai và ngọt, cùng vị măng chua giòn giòn và xen lẫn vị cay của ớt rất thú vị. Nguyên liệu Lẩu cá bóp măng chua: Cá bóp: 600gr Bún tươi: 500gr Măng chua và  kèo nèo: 400gr Rau muống  : 400gr Me: 100gr 1,5 lít nước dùng heo, Ớt, ngò gai, tỏi băm, 2 trái chanh, nước mắm, hạt nêm, tiêu Cách làm Lẩu cá bóp măng chua: Cá bóp làm rửa sạch, xắt lát dày 1,5cm. Măng chua trụng sơ, xả qua nước lạnh, để ráo. Cho me vào tô nhỏ, thêm ít nước lọc, ngào đều, lượt lấy nước. Chanh vắt lấy nước cốt. Đun nóng nồi, phi thơm tỏi, cho măng chua vào xào sơ, sau đó cho tiếp nước me, nước cốt chanh, nước dùng. Đun sôi nước lẩu, nêm vào nồi ½ muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, ít tiêu. Các loại rau: rau muốn , bắp chuối bào, kèo nèo rửa sạch, để ráo. Rau muống, kèo nèo xắt khúc. Đun sôi nước lẩu, cho cá bóp vào trước sau đó là các loại rau, ngò gai xắt nhuyễn. Thưởng thức cùng bún tươi, nước mắm cay. Mách nhỏ: Cá bóp sau khi làm sạch, xắt lát có thể đem chiên xơ để cá không tanh và không bị bể, có mùi thơm ngon. -st-

Cách nấu lẩu cá kèo thơm ngon nhất hiện nay

Mùa hè nóng bức nên chúng ta cần các loại thực phẩm giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể và giúp thư giãn sau những ngày lao động mệt mỏi. Vậy đừng chần chờ nữa, bạn hãy thử nghiệm ngay sản phẩm thịt tươi cá kèo thơm ngon và món lẩu cá kèo nhé. Phương pháp chọn mua và sơ chế cá kèo tươi ngon: Cá kèo là một loại thực phẩm rất ngon, tuy nhiên thịt tươi cá kèo thì lại khó chế biến bởi chúng có lớp nhớt bên ngoài, cũng như có vị tanh, làm  cho món ăn mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Do vậy các bước sơ chế thịt cá kèo là cần thiết, giúp món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Đầu tiên là phương pháp làm sạch nhớt cá. Các bạn có thể dùng lá chuối tươi vò nát chà lên thân cá, rất hiệu quả. Phương pháp thứ 2 là dùng tro bếp để tuốt đi hết lớp nhớt trên thân cá. Phương pháp thứ 3 là sử dụng nước nóng và muối ăn để làm sạch nhớt cá. Tiếp theo, sau khi đã làm sạch nhớt cá, chúng ta cần làm mất mùi tanh của thịt cá kèo tươi ngon. Để làm sạch mùi tanh của cá, chúng ta cần loại bỏ các vị trí tạo ra vị nhớt của cá như sống lưng, râu cá, máu cá. Nơi đây chứa các dịch tanh làm cho thịt cá bị tanh, làm ảnh hưởng đến những món ăn được chế biến từ thịt cá kèo tươi. Cách nấu lẩu cá kèo tươi ngon: Chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu để chế biến lẩu cá kèo: gồm cá kèo tươi đã sơ chế và rửa sạch. Xương heo hầm lấy nước dùng. Các loại rau để ăn kèm. Các loại gia vị cơ bản. Đặc biệt là không thể thiếu được một loại rau rất đặc trưng của món lẩu này đó là rau đắng. Trước tiên chúng ta hầm xương heo để lấy nước lèo, sau đó cho nước này vào chảo đã phi hành tỏi xong, đun sôi. Muốn tạo độ chua, các bạn dùng lá giang nhé, vò nát cho vào nồi, cho một lượng vừa phải nhằm tạo độ chua. Cho thêm hành lá và đầu hành vào, thế là đã có một nồi nước dùng thơm ngon, nếu muốn cay, bạn có thể cho thêm sa tế vào, vừa cay vừa tạo mùi vị bắt mắt cho nồi nước. Khi ăn cho cá kèo vào nước lẩu đang sôi rồi lấy ra, cho thêm bún, kèm rau đắng, hoa chuối ,rau muống chẻ vào, trộn lên và ăn kèm nước mắm ngon. Trên đây là các phương pháp sơ chế sản phẩm cá kèo tươi ngon cho mất đi vị tanh, độ nhớt, kèm theo phương pháp nấu món lẩu cá kèo ngon, làm cho người ăn không thể quên được hương vị của nó. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Hướng dẫn cách nấu lẩu cua biển nấu bầu cực ngon

Với nguyên liệu của có thể chế biến thành nhiều món: từ hấp bia, luộc sả, rang muối, răng mẻ, lẩu bầu,... nhưng trong số đó món lẩu cua biển nấu bầu là món ăn được ưa chuộng nhất với vị đặc trưng của cua hòa cùng vị ngọt thanh thanh của bầu càng làm món ăn thêm hấp dẫn. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn cách nấu lẩu cua biển nấu bầu thật chi tiết. Lẩu cua biển nấu bầu hấp dẫn Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu cua biển nấu bầu Có 2 loại cua hiện nay là cua gạch và cua thịt. Cách phân biệt cua gạch và cua thịt khá dễ, cua gach là cua cái có yếm dưới bụng to, cua thịt là cua đực với chiếc yếm dưới bụng nhỏ hơn. Cách chọn cua: bạn nên chọn những con cua khỏe, khi bóp ở dưới phần mai cua không bị óp là cua chắc. Đối với món lẩu này thì nguyên liệu chính đó là cua gạch bởi cua gạch nó có gạch để ta lấy gạch ra chế biến thành nước chấm, nước sốt sẽ tạo nên màu sắc rất đẹp. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn cụ thể như sau: - Cua gạch: 1kg - Nấm rơm: 50g - Bầu: 1 trái khoảng 600g - Miến khô: 200g - Các loại nguyên liệu khác: 200g rau mồng tơi, 2 quả cà chua, 20g tôm khô, 1 trái dừa có nước dừa tươi, hành lá, ớt sừng, hành tím, tỏi băm. - Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm và một ít màu điều. Cách chế biến món lẩu cua biển nấu bầu Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu cua biển nấu bầu Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: Nấm rơm các bạn rửa sạch rồi cắt dấu chữ thập trên đầu nấm. Cà chua rửa sạch thái lát. Bầu cắt khoanh nửa rồi rửa sạch. Rau mồng tơi lặt và rửa sạch để ráo. Miến ngâm trước 15 phút khi ăn. Dừa tươi lấy nước. Ớt sừng, hành lá thái nhỏ, hành tím, tỏi đem băm nhuyễn. Tôm khô ngâm nước ấm. Sơ chế nấm rơm Bầu cắt nửa khoanh Bước 2: Cua rửa sạch, tách mai lấy phần gạch của cua để riêng, sau đó cắt cua làm 4. Nhớ loại bỏ phần yếm cua và chỉ để lại phần thịt và chân cùng mai cua. Tách lấy phần gạch cua để riêng Càng cua đập dập Bước 3: Phi thơm màu dầu điều với hành tím và tỏi băm cho dậy mùi, sau đó cho phần cà chua vào đảo sơ tạo màu. Tiếp đến cho phần cua đã sơ chế vào tao sơ qua cùng rồi cho phần nước dừa cùng ít nước dùng sao cho vừa đủ vào nồi cua. Chờ sôi, ta vớt của ra để riêng. Sau đó cho phần nấm rơm đã chuẩn bị cùng phần ớt sừng. Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn, nhắc xuống tắt bếp và cho phần hành lá vào. Cắt thịt cua làm 4 và đem tao Bước 4: Trình bày lẩu đặt lên bếp cho nóng cùng phần cua và bầu, miến, rau mồng tơi dọn kèm và thưởng thức món lẩu. Mách nhỏ: Bạn có thể làm phần nước chấm với gạch cua cực ngon bằng cách: tao thịt nạc băm với hành phi, cà chua, dầu và một chút mì chính cùng ít mắm nước. tất cả nấu lên và đánh cho tan ra. Sau đó cho thêm một ít trứng và cho phần gạch cua vào. Đây chính là điểm nhấn của món ăn Cua biển nấu bầu đó. Với công thức nấu món lẩu cua biển nấu bầu như trên. Hy vọng các bạn sẽ có cho mình thêm một công thức nấu ăn mới. Món lẩu cua biển này có hương vị của cua ngọt và vị ngọt thanh của bầu, cùng hương vị nước chấm gạch cua đặc trưng đảm bảo sẽ làm bạn ngất ngây. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách chế biến cá đuối sao xanh thơm ngon hấp dẫn

Chiều mát, thả bộ trên các con đường ven biển quen thuộc, chợt bắt gặp một loài sinh vật biển quen thuộc, cùng với các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ nó, khiến không ai có thể không dừng lại thưởng thức. Đó là con cá đuối sao xanh thơm ngon. Hương vị của cá đuối sao xanh: Cá đuối là một sinh vật thuộc họ cá mập, dù rằng hình thể hai loài này hoàn toàn khác nhau. Cá đuối có thân hình như một tấm thịt, có 2 cánh, đuôi dài rẽ nước, miệng nhỏ hẹp nằm phía mặt dưới, răng nhỏ, không quá sắc bén. Kích thước trung bình của con cá đuối tươi ngon dao động rất lớn, từ 15 cm đến hàng mấy mét. Loài cá này thường ăn các loài sinh vật nhỏ dưới biển, phù du, rong rêu,… Sinh sản khá ít, vào khoảng tháng 6 đến tháng 11. Trứng cá con nở sau khoảng 15 ngày, và thường thì tỉ lệ sống sót đến khi trưởng thành của cá đuối sao xanh tươi sống là rất thấp. Thịt cá đuối tươi có nhiều thớ thịt và gân nhỏ, dạng như các ống cơ, do đó khi ăn vào có vị giòn giòn và dai khá lạ miệng. Thịt cá cũng rất thơm và ngọt nếu sơ chế và chế biến đúng cách. Dọc theo ven biển, bạn có thể bắt gặp rất nhiều con cá đuối sao xanh tươi và các món ăn thơm ngon từ cá đuối được bày bán. Người bán thật điệu nghệ gắp từng miếng thịt cá đuối tươi ngon đã ướp đầy đủ gia vị lên vỉ nướng, quạt than thật hồng, chỉ sau ít phút, thịt cá đã chín mềm, toả ra hương thơm cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến ai cũng phải thèm thuồng và ghé qua thưởng thức hương vị của thịt tươi cá đuối thơm ngon này. Chế biến cá đuối thành những món gì? Như đã mô tả phía trên, thịt cá đuối tươi đem ướp gia vị đậm đà sau đó đem nướng trên than hồng có thể đánh gục bao nhiêu thực khách, làm nhiều người đâm ra nghiện thịt tươi của loài cá này. Hay như món thịt cá đuối om chuối, hương vị thơm ngon của thịt tươi cá đuối kết hợp với vị chan chát giòn tan của miếng chuối xanh quả là đúng gu thưởng thức, kèm theo đĩa nước mắm chấm thơm ngon nữa thì ôi thôi, trời lạnh thì mặc trời lạnh, ta thì ta cứ ăn, ăn mãi mà vẫn chưa hết ngon, vẫn chưa hết thèm thuồng cái món ăn dân dã mà cực kì đặc sắc này. Trên đây là những hương vị cực kì thơm ngon hấp dẫn mà thịt cá đuối sao xanh tươi ngon có thể mang lại cho quý khách. Ngoài ra còn vô số hình thức chế biến khác mà quý khách có thể tham khảo để tạo ra những bữa ăn hấp dẫn cho mình đấy.

Cách bảo quản tôm khô thơm ngon hấp dẫn

Nếu bạn đã chán các loại thực phẩm tươi sống, sao không một lần thử nghiệm các món ăn thơm ngon làm từ các loại thuỷ hải sản phơi khô, đặc biệt là tôm khô thơm ngon, là sản phẩm rất hấp dẫn mà lại vô cùng thơm ngon bổ dưỡng cho sức khoẻ. Sau đây là cách bảo quản tôm khô an toàn. Làng nghề tôm khô ở việt nam: Việt nam có rất nhiều sông, hồ, và đặc biệt là vùng biển rộng hơn một triệu cây số vuông bề mặt. Do vậy lượng nguồn lợi thuỷ hải sản từ thuỷ sinh đem lại là rất lớn. Các tàu đánh bắt thường đánh bắt dài ngày, khiến cho các loài thuỷ hải sản không thể để lâu như loài tôm rất khó bảo quản được tới khi về đến đất liền. Do vậy người ta đã nghĩ ra một cách đó là chế biến tôm tươi sống thành tôm khô thơm ngon, vừa ngon vừa có thể bảo quản rất lâu. Sau này, những làng nghề ven biển cũng mọc lên nhiều để chế biến ra sản phẩm tôm khô, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Cách làm tôm khô cực kì đơn giản, chỉ cần đem tôm tươi rửa thật sạch bùn đất, sau đó tỉa bớt râu tôm, rồi đem đi ra phơi ngoài nắng trên các tấm bạt. Tuỳ theo điều kiện thời tiết mà bạn phơi bao nhiêu nắng. Thường thì nếu nắng to thì tầm 3 đến 4 nắng là đã có thể có được sản phẩm tôm khô thơm ngon, tôm có độ khô vừa phải trong khi lại có vị ngọt thanh, kèm theo vị giòn của thịt tôm khô, khiến cho người ăn cảm thấy mê mẩn không bỏ được. Cách bảo quản tôm khô: Là một sản phẩm khô, nên cách bảo quản tôm khô cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho tôm vào một cái lọ hay hộp, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời cũng như tránh ẩm ướt, nếu nắng nhiều quá sẽ làm cho món tôm khô trở nên khô cứng và mất đi vị ngon vốn có. Nếu môi trường quá ẩm ướt là làm cho tôm bị ẩm, lên men và có nấm mốc, cũng như làm mất đi hương vị thơm ngon của tôm khô thơm ngon, nếu nặng có thể gây ngộ độc rất nguy hiểm cho sức khoẻ của bạn và gia đình. Do đó bạn nên chú ý đến khâu bảo quản tôm khô thơm ngon nhằm mang lại cho gia đình những sản phẩm thơm ngon và tốt nhất cho sức khoẻ của mọi người trong gia đình của bạn nhé. Trên đây là bài giới thiệu về sản phẩm tôm khô thơm ngon của công ty hải sản ông Giàu, kèm theo đó là hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản tôm khô tránh bị giảm chất lượng, ảnh hưởng đến hương vị và sức khoẻ của cả gia đình bạn.

Cách nấu món cá gáy kho mặn hấp dẫn

Từ lâu, những món ăn về cá tươi luôn mang lại những điều hấp dẫn cho các bà nội trợ, góp phần đem lại những hương vị thơm ngon đặc biệt hấp dẫn cho các bữa cơm gia đình. Những món ăn từ thịt tươi cá gáy chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nhất là món cá Gáy kho mặn đậm đà. Ăn gì với cá gáy tươi ngon? Cá gáy được mệnh danh là cá chép biển, không chỉ vì hình dáng chúng giống nhau, mà còn bởi hương vị thơm ngon đặc biệt giống cá chép mà chúng mang lại cho người thưởng thức. Thịt cá gáy tươi ngon có vị béo ngọt khá hiếm hoi, vì đa số cá biển đều có vị hơi tanh. Cá tươi có màu trắng hơi trong và khá dai, rất thích hợp cho các món cần đến độ dai ngon của thực phẩm như gỏi cá, cháo cá, chả cá. Những món ăn từ thịt cá gáy tươi luôn được nhiều người săn đón, khiến cho cá gáy luôn cháy hàng, cung không bao giờ đủ cầu. Do vậy, cá gáy có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế rất cao, giúp các ngư dân thoát nghèo. Chế biến các món ngon từ cá gáy: Cá gáy kho mặn hấp dẫn: Các món ăn từ cá, đặc biệt là các món nấu, kho luôn luôn có một sức hút đối với mọi người. Món cá gáy kho mặn cũng không ngoại lệ. Cách làm khá đơn giản, cá gáy tươi ngon làm sạch, cho vào nồi đáy nông, thêm nước mắm ngon, nước hàng, đường kính, tỏi băm, sau đó cho nước lọc vào vừa ngang mặt thịt cá. Bắc lên bếp lửa nhỏ, kho cho chín rồi nêm lại cho nước cá có vị hơi đậm đà là được. Nhắc xuống, rắc thêm hành lá bằm lên, kèm theo ớt cắt lát tươi. Món này những ngày trời se lạnh ăn rất thơm ngon. Chả cá gáy: Cá gáy làm sạch, bỏ hết xương. Thịt heo tươi cắt nhỏ. Cho cả 2 loại thịt vào tô, ướp với hạt nêm, muối, đường, nước mắm ngon, đầu hành lá, tiêu xay, ít bột năng. Trộn thật đều ,sau đó cho vào cối xay quết ra thật nhuyễn rồi tách thành từng miếng vừa ăn. Có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi muốn ăn có thề dùng để chiên, chấm với tương ớt, hoặc đem nấu canh, kho, đều rất thơm ngon. Đây là 2 trong số vô số các món ăn thơm ngon được làm từ thịt tươi cá gáy hấp dẫn. Còn vô số món ăn thơm ngon khác từ cá gáy mà bạn có thể chế biến cho người thân thưởng thức. Chỉ với một cái giá cực kì hợp lí, bạn đã sở hữu ngay sản phẩm thịt cá gáy tươi ngon, dùng để chế biến những món ăn thơm ngon như cá gáy kho mặn. Bạn có thể tạo ra vô số công thức nấu ăn hấp dẫn chỉ từ một loài cá gáy tươi ngon được cung cấp bởi hải sản ông Giàu.

Lẩu cá diêu hồng bổ dưỡng, cá diêu hồng hấp thơm ngon

Cá diêu hồng là một cái tên cực kì quen thuộc đối với những ai thường xuyên vào bếp chế biến thức ăn. Loài cá này vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, lại có giá cả trên thị trường cực kì hợp lí, quả là một loại hải sản rất đáng giá, đáng để chúng ta cân nhắc đó. Giá trị dinh dưỡng của cá diêu hồng: Theo nhiều nghiên cứu của các viện dinh dưỡng về hàm lượng các vitamin và khoáng chất trong thịt tươi cá diêu hồng, người ta đưa ra kết quả như sau: trong 100 gr thịt tươi cá diêu hồng, chứa khoảng 4 gr chát béo không no, hay gọi khác là dầu cá. Chúng ta đều biết rằng dầu cá có công dụng tốt đối với sức khoẻ như thế nào. Chúng ngăn cản việc hình thành các khối máu đông, các chứng tắc nghẽn mạch máu hay xơ vữa động mạch. Chúng còn tăng cường sức sống và có công dụng chống lão hoá tế bào, làm cho da dẻ hồng hào, căng mịn đầy sức sống. Đó là công dụng tuyệt vời của dầu cá được chứa bên trong thịt cá diêu hồng tươi ngon hấp dẫn. Ngoài ra không thể không kể đến sự xuất hiện của các vitamin và khoáng chất chứa bên trong thịt cá , giúp cung cấp lượng dinh dưỡng mà các loại thức ăn công nghiệp hay thức ăn nhanh không thể nào đem lại cho bạn. Do vậy thịt tươi cá diêu hồng có công dụng to lớn cho sức khoẻ của bạn, hãy thưởng thức cá diêu hồng tươi sống ngay hôm nay nhé. Ăn gì với cá diêu hồng tươi ngon? Chế biến cá diêu hồng là một câu hỏi cực kì dễ trả lời, cá diêu hồng tươi có thể làm thành vô số món ăn thơm ngon. Chúng tôi xin hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn từ cá diêu hồng đơn giản nhưng cực kì bổ và ngon miệng, đó là cá diêu hồng hấp hành. Cá diêu hồng chọn con khoảng 600 gr, đánh vảy, bỏ mang, bụng, vây cho thật sạch, rửa cá với rượu trắng hoặc  nước muối loãng. Hành lá rửa sạch, để nguyên cả cọng, lót vào dĩa sâu lòng. Cá đã làm sạch thì khứa trên mình cá các rãnh. Ướp với ớt, nước mắm ngon. Đem cá đi chiên sơ cho vàng 2 mặt, nhưng đừng để cá bị nát. Sau đó, các bạn chuẩn bị nồi sâu lòng để hấp cách thuỷ. Đặt cá đã chiên lên lớp hành, đặt toàn bộ đĩa cá vào nồi, hấp thật chín. Sau khi cá chín ( không còn dính đũa) thì nhấc ra, ăn với nước tương rất thơm ngon. Trên đây là cách chế biến món cá diêu hồng hấp hành, cũng như các giá trị dinh dưỡng mà cá diêu hồng tươi có thể mang lại cho sức khoẻ của bạn. Hãy liên hệ chúng tôi để đặt mua ngay sản phẩm cá diêu hồng tươi ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé.

Ruốc biển hấp lá ổi thơm ngon hấp dẫn

Trong số các loại thuỷ hải sản tươi ngon thì ruốc tươi sống là một loài sinh vật khá nổi tiếng, tuy thân hình chúng nhỏ nhưng lại có “võ”. Hương vị tươi ngon của thịt ruốc tươi quả là một hương vị mà bạn phải một lần được cảm nhận để không cảm thấy hối tiếc. Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến ruốc biển hấp lá ổi lạ mà cực ngon. Phân loại các loại ruốc tươi: Ruốc là một loại sinh vật cực kì đặc biệt, chúng thường sống được ở cả ba môi trường: nước mặn, nước ngọt hay thậm chí nước lợ. Vào những ngày con nước lên ( 15, 30 âm lịch hàng tháng), chúng thường tụ tập lại thành đàn có số lượng rất lớn, làm nghẹt cả một vùng nước, người dân chỉ việc xách vợt, xô, chậu ra ngoài vớt ruốc tươi ngon lên, bỏ trong các thùng chứa, muốn ăn tươi cũng được, muốn phơi khô rồi ăn cũng không sao. Có hai loại ruốc rất phổ biến là ruốc chân ngắn và ruốc chân dài, nghe cái tên thật hấp dẫn đúng không, và hương vị của chúng cũng hấp dẫn y như vậy đó. Loài ruốc tươi sống có khả năng thích nghi với môi trường không cao lắm, mỗi loài riêng biệt chỉ sống được ở một môi trường nhất định, nếu môi trường bị biến động, thay đổi, chúng sẽ không chịu được mà chết, làm ô nhiễm môi trường nước, gây hại đến các sinh vật khác. Tuy nhiên thường thì khi mới vào vụ ruốc tươi sống thì chúng đã bị đánh bắt gần hết nên cũng không còn bao nhiêu để mà chết. Điều này cho thấy hương vị của chúng thơm ngon hấp dẫn đến mức như thế nào. Con ruốc biển hấp lá ổi thơm ngon: Có rất nhiều những cách để biến con ruốc tươi ngon hấp dẫn thành những món ăn hấp dẫn. Ruốc cũng có thể được phơi khô và được dùng để làm nguyên liệu nấu canh, xào lăn với rau cải thìa, cải ngọt hoặc có thể rang kèm với sả ớt cũng rất thơm ngon bổ dưỡng. Bạn cũng có thể chế biến thịt tươi ruốc biển thành các món ăn khác  cũng thơm ngon không kém như mắm ruốc, gỏi ruốc, ruốc xào... Tuy nhiên món ruốc tươi luộc lá ổi (ruốc biển hấp lá ổi) có một hương vị khá thơm ngon làm cho những người đã từng thưởng thức qua phải thèm thuồng mỗi khi nhớ lại. Hương vị ngọt thanh của ruốc kèm theo mùi vị thơm ngon của lá ổi tươi, cả hai hoà quyện vào nhau tạo ra một món ăn thơm ngon khỏi chê, làm nức lòng bao nhiêu người thưởng thức qua nó. Như vậy ruốc tươi sống là một thực phẩm thuỷ hải sản không thể thiếu được trong bữa cơm của gia đình người Việt. Những ai chưa ăn qua thịt ruốc biển tươi nên một lần thưởng thức ruốc biển hấp lá ổi để có thể cảm nhận hương vị thơm ngon hấp dẫn của loại đặc sản này.