Cách Làm Món Cá Bạc Má Kho Thơm

Mùa hè đã đến, mang theo cái không khí nóng bức khó chịu. Hãy cùng gia đình thay đổi điều đó bằng cách chế biến và thưởng thức các món ăn tươi ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá bạc má nhé, đặc biệt là từ món cá bạc má kho thơm nổi tiếng với hương vị thơm ngon.

Cá bạc má tươi ngon

Cá Bạc Má kho thơm làm từ nguyên liệu cá tươi

Cá bạc má và các giá trị dinh dưỡng:

Trong số các loài thuỷ hải sản mà ông Giàu cung cấp, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng ẩm thực, với số lượng cung và cầu tăng vọt. Nguyên nhân chính của việc này là do sản lượng đánh bắt của cá bạc má tăng nhanh, số lượng cá bạc má ở biển là cực kì nhiều, là một loài cá có số lượng cực kì phổ biến, tuy nhiên bởi hương vị thơm ngon của nó làm cho nó trở thành loại thực phẩm được tiêu thụ khá nhiều. Cá bạc má, vốn dĩ có cái tên như vậy là do đặc điểm bên ngoài của nó, lớp vảy gần mang có màu bạc khá đẹp, từ đó có tên thành cá bạc má. Thịt cá bạc má, theo nhiều nghiên cứu, mang lại một lượng chất dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể người sử dụng, trong đó phần lớn là nguồn omega 3, omega 6, đây là 2 nguồn dinh dưỡng rất lớn có giá trị rất tốt cho cơ thể, đảm nhận các nhiệm vụ như xây dựng và tái tạo tế bào, phục hồi khả năng hoạt động của các mô, chống lại hiện tượng lão hoá. Sử dụng cá bạc má làm thực phẩm chính còn hạn chế được các chất béo có hại cho cơ thể. Do vậy các nhà khoa học luôn khuyến khích chúng ta ăn cá mỗi ngày. Sau đây là hướng dẫn món cá Bạc Má kho thơm ngon.

Chế biến món thịt cá bạc má tươi kho thơm:

Thơm là một loại thực phẩm rất thơm ngon, có vị chua ngọt nhưng không quá nồng, nên được sử dụng khá nhiều trong các món ăn của người việt. Khi kết hợp với cá bạc má tươi, vị chua ngọt này cộng với vị béo bùi của cá tươi bạc má, toạ thành món ăn cực kì hấp dẫn, khiến bao người đều mê. Cách chế biến cũng khá đơn giản, bạn mua cá tươi bạc má hấp dẫn về, sau đó làm sạch. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt miếng cho vừa ăn. Cho cá vào nồi, thêm nước mắm, dầu hào, nước màu, đường, kho cho hơi chín, sau đó cho thơm vào kho tới khi chín hẳn, nêm nếm gia giảm các gia vị cho có vị ngọt, hơi mặn và nước không chua là được. Món ăn này ăn kèm chung với cơm và nước mắm ngon kèm ớt tươi là không gì sánh bằng.

Trên đây là sản phẩm thịt tươi cá bạc má cùng với cách chế biến món cá bạc má kho thơm hấp dẫn thơm ngon, phù hợp với mọi người. Hãy làm thử cho gia đình cùng bạn bè ăn và nghe họ cảm nhận về món ăn này nhé. Và cuối cùng, liên hệ hải sản ông Giàu để được giá tốt nhất nhé.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Cá Bạc Má Kho Thơm tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 1961 / Xu hướng 2081 / Tổng 2201 Cách làm món cá bạc má kho thơm

Giá cá bạc má và các món ngon với cá bạc má

Hiện nay thị trường thuỷ hải sản vô cùng đa dạng phong phú với rất nhiều loại thuỷ sinh khác nhau, như tôm, cua, cá, mực, ngao, sò, ốc, hến. Trong số các loài cá đã biết thì cá bạc má là loài cá khá phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thị trường thuỷ sản hiện nay, với hương vị thơm ngon và giá cả cực kì hợp lí. Giá cá bạc má trên thị trường bao nhiêu? Hiện nay, trên thị trường thuỷ hải sản, cá bạc má đang có nguồn cung rất lớn, do sản lượng đánh bắt cực kì dồi dào, cùng với nguồn cá khá chất lượng. Do vậy, giá cá bạc má cũng không quá cao mà khá phù hợp với đại đa số người tiêu dùng, thế nhưng những mùi vị mà nó mang lại thì thất không thế kể hết. cá bạc má được mệnh danh là nguồn cung vitamin tự nhiên, với hơn 20 loại khoáng chất, axit amin, đạm, chất béo không no, là những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, do không chứa các chất béo no, và thành phần dinh dưỡng chứa ít năng lượng nên cá tươi bạc má có thể dùng làm thức ăn giảm cân rất tốt cho những người ăn kiêng hay những người có vấn đề về sức khoẻ. Cá bạc má tươi sống cũng rất thích hợp cho trẻ em đang độ tuổi cần dinh dưỡng để phát triển hay cần cho người già bồi bổ sức khoẻ, chống lão hoá. Tất cả những công dụng trên của cá bạc má đã được các nhà khoa học nghiên cứu và xác thực. Giá bán và các món ăn ngon: Hiện nay hải sản ông Giàu có cung cấp sản phẩm cá bạc má với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: Size nhỏ  6-8 con/kg Size lớn 4-6 con/kg Giá: 120.000 vnđ/kg Sử dụng thịt cá tươi bạc má, các món ăn sẽ càng thêm thơm ngon hấp dẫn. Món ăn khá phổ biến được thực khách ưa chuộng là cá bạc má nướng đút lò. Cá bạc má tươi nguyên con, sơ chế, đánh vảy, rạch các rãnh trên thân cá rồi ướp với hỗn hợp gồm nước mắm ngon, tiêu xay, ớt tươi, tỏi tươi, để khoảng 30p cho thấm đều gia vị. Sau đó gói lại bằng giấy bạc rồi cho vào lò, nướng ở khoảng 400 độ. Khi cá chín thì đem ra dĩa, làm nước mắm chua ngọt ăn kèm, thêm các loại rau. Ăn kèm bún tươi hoặc cơm trắng. Đây là một trong những món ăn khá phổ biến ở các quán ăn nhà hàng ở khu vực nam bộ. Trên đây là giá bán của cá bạc má tươi cùng với món cá bạc má đút lò hấp dẫn, là một trong những món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua. Bạn hãy đặt mua ngay cá bạc má, chế biến, thưởng thức và cho chúng tôi biết cảm nhận của mình nhé.

Cá bạc má tươi ngon và canh chua cá bạc má

Vào mùa hè nóng bức, chúng ta thường có nhu cầu tìm mua và thưởng thức các loại thực phẩm tươi ngon mát lành. Một trong số những loại thực phẩm đáng chú ý kể trên là loài cá bạc má tươi sống, một loại thuỷ hải sản không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Đặc biệt với món canh chua cá Bạc Má. Giới thiệu về con cá bạc má tươi: Cá bạc má thuộc bộ cá thu ngừ, hay còn được biết đến với cái tên khá sính ngoại: cá thu ấn độ. Cá bạc má thường được tìm thấy ở các vùng biển có dòng hải lưu ấm áp chảy qua ở dọc bờ biển châu phi và ấn độ. Cá bạc má có thân ngoài dài, thuôn nhọn, hơi bẹt. Cá bạc má tuỳ theo vùng lãnh thổ mà có kích thước khác nhau, trung bình từ 6 đến 30 cm. Thức ăn của cá bạc má là các loài thuỷ sinh vật như sứa, rong biển, ấu trùng, phù du,… Đặc biệt cá bạc má thường di chuyển thành đàn với số lượng rất lớn, lên tới vài triệu con, tạo thành một vầng ánh kim rất đẹp dưới đáy biển. Do đó, sản lượng cá bạc má tươi đánh bắt được cũng cực kì lớn, trở thành nguồn thực phẩm phổ biến cho mọi người. Thời gian sinh trưởng của cá bạc má thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 hằng năm, số lượng trứng đẻ được trong một lần đẻ là rất nhiều, kích thước và tốc độ sinh trưởng của cá tươi bạc má cũng thay đổi theo độ tuổi. Năm đầu tiên là thời gian cá lớn nhanh nhất, đến những năm tiếp theo, sự tăng trưởng chậm dần, và cá giữ kích thước đó đến khi chết. Các món ngon từ cá bạc má tươi ngon: Là một loài cá biển, sản lượng đánh bắt cực kì lớn, thịt tươi cá bạc má là một nguồn cung cấp thực phẩm cho phần lớn dân cư ở việt nam. Thịt cá trắng, bùi, ăn rất ngon, và có thể dùng nhiều phương pháp, chế biến thành những món ngon nổi tiếng. Những món ăn làm nên tên tuổi cá bạc má tươi đó là cá bạc má kho cà chua, canh chua cá bạc má, cá bạc má nướng lò, cá bạc má om khóm, cá bạc má chiên nước mắm. Chậc, mới kể ra thôi đã thấy thèm rồi đúng không mọi người. Hiện nay cá bạc má đã được các nhà hàng khách sạn đưa vào trong thực đơn của mình, chứng tỏ hương vị và sức hút riêng của loài cá này đối với các thực khách, đồng thời cũng cung cấp được một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với một số tiền không quá lớn, bạn đã có thể mua cho mình những con cá tươi bạc má hấp dẫn nhất, đủ sức chế biến ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất như canh chua cá bạc má phục vụ cho gia đình và bạn bè. Hãy nhanh tay tìm mua và thưởng thức loài cá này nhé, rất hân hạnh phục vụ bạn.

Cá bạc má chiên thơm lừng ngon không tưởng

Trong số các loại thực phẩm hiện nay, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng mới của ấm thực khi được rất nhiều người tìm mua và thưởng thức. với hương vị đặc biệt ngon và giá cả tốt cùng vô số cách chế biến, cá bạc má là một loại thực phẩm không thể bỏ qua. Cá bạc má có đặc điểm gì nổi bật: Cá bạc má còn có tên cúng cơm khác là cá thu ấn độ vì chúng thường được tìm thấy ở các vùng biển gần bán đảo ấn độ, thái bình dương, đại tây dương. Chúng sống theo đàn rất đông, từ vài trăm nghìn con trở lên, khi di chuyển cả đàn sẽ tạo nên hiệu ứng rất tuyệt vời, là kì quan dưới đáy biển. Cá bạc má thường sống ở vùng tầng mặt nước. vào thời kì sinh sản từ tháng 5 đến tháng 10, cá bạc má ghép đôi với nhau và đẻ trứng, số lượng trứng cực kì nhiều. Cá bạc má có nhiều kích cỡ khác nhau, dao động từ 5 đến 40 cm, do vậy đây có thể xem là một loài cá nhỏ. Tuy vậy, cá bạc má lại chứa rất nhiều thịt tươi, thịt cá bạc má tươi ngon có vị bùi, béo, dẻo, ăn ngon và không ngấy, thích hợp cho đa số các phương pháp chế biến món ăn của người việt. Một lí do khác, sản lượng đánh bắt các bạc má những năm gần đây cực kì nhiều, dẫn đến lượng tiêu thụ tăng vọt, cá bạc má trở thành hiện tượng thực phẩm, là một loại thực phẩm phổ biến của người dân. Cách chiên cá bạc má thơm ngon hấp dẫn: Thịt cá bạc má có đặc điểm là khá dẻo, do vậy cần biết cách chiên để không làm mất đi vị ngon hấp dẫn nguyên thuỷ của cá tươi bạc má. Cách chế biến thì ai cũng biết, nhưng để làm được món cá bạc má chiên giòn thơm ngon hấp dẫn thì không phải ai cũng làm được. đầu tiên cá bạc má mua về, làm sạch, bỏ đầu, đuôi, đánh vảy cho sạch, sau đó bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu thật nóng thì cho cá vào, chiên lên thật vàng giòn. Cá chín thì bỏ ra đĩa có lót giấy bạc cho thấm bớt dầu. Làm nước mắm ngon bằng cách cho nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Món này ăn rất tốn cơm đấy nhé. Ngoài các món chiên thì cá bạc má còn có thể dùng đế nấu lẩu, làm gỏi, hấp nước tương, nướng đút lò,… và vô số món ăn ngon khác nữa. Với mức giá khá tốt cho túi tiền của phần lớn gia đình việt nam, sản phẩm cá bạc má tươi ngon là một lựa chọn cực kì sáng suốt cho những ai muốn đổi khẩu vị của mình hoặc làm những món ăn ngon từ thịt tươi cá bạc má để chiêu đãi người thân và bạn bè.

Cách làm món cá bè cam kho gừng thơm ngon

Trong các loại phương pháp chế biến các món ăn thơm ngon từ các loài cá thì phương pháp kho là đơn giản nhất và được nhiều người yêu thích nhất vì tận dụng được vị ngon của cá. Hãy cùng ông Giàu thưởng thức món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn nhé. Giới thiệu về loài cá cam: Cá bè cam là một loài cá rất thú vị. Nhiều người lần đầu nhìn thấy lần đầu tiên chắc có lẽ sẽ bị nhầm loài cá này với loài cá ngừ hay thậm chí là loài cá nục, bởi vẻ ngoài của cá bè cam không khác với những loài cá kể trên là mấy. Cá bè cam, một số nơi còn có tên gọi khác là cá cam, cá cam sọc hoặc cá cu, là một loài cá thường có thể được tìm thấy ở khắp các vùng biển ở nước ta, chúng có số lượng nhiều nhất vào khoảng tháng giêng đến tháng hai. Người ta đánh bắt loài cá bè cam tươi ngon này bằng cách thả lưới và kéo lưới ở sát tầng đáy vì loài cá này thường sục sạo tìm mồi dưới đáy biển. Phần hàm dưới của loài cá cam thường dài hơn phần trên, vậy nên chúng dễ dàng dùng phần mỏ dưới để tìm vớt các loại sinh vật nhỏ. Mùa sinh sản của cá bè cam rơi vào tháng hai, lúc tiết trời khí hậu dần chuyển sang ấm áp, như vậy trứng cá dễ nở hơn. Cá cam tươi ngon có chiều dài chỉ khoảng 50 cm đổ lại, tuy nhiên lượng thịt mà nó cung cấp được khá nhiều và chất lượng thịt rất thơm ngon. Cách làm món cá bè cam kho gừng: Cá cam tươi sống thơm ngon Cá cam có thể tạo ra những món ăn mà chỉ mới nghe đã cảm thấy thèm như cá cam tươi sốt cà, cá cam kho gừng, cá cam hấp hành, chả cá cam, cá cam nướng mỡ hành, cá cam kho tộ,… nhưng hôm nay, ông Giàu sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn, là một món ăn phổ biến, món ăn này được những người đi biển rất ưa chuộng vì tính nóng, chống lại được cái lạnh của biển. Cách làm cũng khá đơn giản. Gừng tươi bạn cạo sạch vỏ rồi cắt ra thành những sợi nhỏ, lót bên dưới nồi đất. Cá cam tươi làm sạch, sau đó cắt ra thành khoanh rồi xếp vào nồi. Tiếp theo cho vào nồi nước mắm, đường tán, dầu vừng, sau đó kho thật nhỏ lửa cho gia vị dần thấm vào cá. Sau khi chín rắc hành lá , tiêu lên trên và ăn nóng với cơm. Thật đơn giản để có thể có ngay một nồi cá bè cam kho gừng thơm lừng hấp dẫn, giúp xua đi cái lạnh giá của những ngày mưa đúng không. Vẫn còn vô số những món ăn thơm ngon từ sản phẩm cá bè cam mà bạn không thể bỏ lỡ đấy, nhanh tay đặt mua ở nơi bán cá bè cam nhé.

Bán cá bạc má giá rẻ chất lượng tốt

Chào mừng các bạn, chúng ta lại gặp nhau sau một tuần làm việc căng thằng. Hôm nay chúng ta có món gì nào? Cá bạc má tươi ngon hấp dẫn giá cực kì tốt cho các bà nội trợ. Cá bạc má là loài cá ra sao và hương vị thế nào chúng ta cùng tìm hiểu và thưởng thức nhé. Giới thiệu cá bạc má tươi ngon hấp dẫn: Trong vô số các loại tôm cá hiện nay, cá bạc má là một loài cá khá phổ biến với người dân xứ biển cũng nhưng các vùng đất ở nam bộ, trung bộ. Cá bạc má có sản lượng đánh bắt được cực kì lớn, với sản lượng vài triệu tấn chỉ trong một mùa đánh bắt. Do vậy loài cá này được mệnh danh là nguồn cung cấp thực phẩm, dinh dưỡng, protein cho con người, đặc biệt là ở khu vực đông nam á. Thịt cá bạc má tươi ngon, có hương vị rất đặc trưng, mùi khá dễ phân biệt với các loài cá khác, thịt rất bùi và dẻo, ăn nhiều không gây ngán như các loài thuỷ hải sản khác. Cá bạc má có thời gian sinh sản từ tháng 5 đến tháng 10 hằng năm. Số lượng trứng khi cá cái đẻ cũng khá nhiều và tỉ lệ sống sót khá cao, do đó số lượng cá bạc má khi trưởng thành là rất đông, cộng với đặc điểm thường sống thành đàn ở tầng nổi, do đó chúng có số lượng đánh bắt nhiều cũng là điểu dễ hiểu. Cá bạc má có giá không quá cao nhưng giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại thì không phải bàn cãi, cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng, omega tốt cho sức khoẻ chúng ta, cải thiện vẻ đẹp. Giá cá bạc má và món ăn từ cá bạc má: Hiện nay hải sản ông Giàu có cung cấp sản phẩm cá bạc má với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: Size nhỏ từ 6-8 con/kg Size lớn từ 4-6 con/kg Giá bán: 120.000 vnđ/kg Sau khi có được cá bạc má tươi trong tay, câu hỏi tiếp theo là sẽ chế biến món ăn gì từ cá bạc má đúng không? Câu trả lời là bạn có thể chế biến vô số món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá bạc má. Muốn ăn mặn, các bạn có thể chế biến món cá bạc má kho khóm, kho mẵn. Hương vị béo bùi của thịt tươi cá bạc má sẽ hoà trộn chung với vị chua chua của khóm tươi, và vị mặn của món kho, tạo nên món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Với mức giá không thể tốt hơn và phương thức chế biến cực kì đơn giản, bạn đã có ngay trong tay một loại sản phẩm rất thơm ngon đó là thịt tươi cá bạc má. Hãy thưởng thức và giới thiệu cho bạn bè cùng thưởng thức nhé, sẽ rất thú vị và tăng cường mối gắn kết với mọi người đó.

Cách nấu món cá basa kho thơm ngon bổ dưỡng

Trong số các loại thực phẩm tươi sống thơm ngon ở các vùng quê thì các loài cá luôn có vị trí vô cùng quan trọng trong bữa cơm gia đình. Trong các loài cá đó thì cá basa là loài cá khá được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp túi tiền của nó. Cá basa và các đặc điểm của cá basa: Cá basa hay một số nơi thường nhầm lẫn với cá tra, là một loại cá vô cùng phổ biến ở đồng quê. Cá basa là một loài cá sống ở nước ngọt và lợ, chúng là một loài ăn tạp nên có kích thước và trọng lượng khá lớn, phần thân chứa rát nhiều thịt, và nổi bật là hai lớp mỡ ở phía dưới phần bụng. Mỡ cá basa có màu trắng, chứa nhiều chất béo no nên không tốt cho sức khoẻ, nên hạn chế ăn. Thịt cá basa kém dai hơn các loại cá khác, tuy nhiên không vì vậy mà mất đi hương vị thơm ngon của nó. Cá basa tươi dùng để chế biến khá nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, hương vị dễ ăn, dễ nấu, dễ tiêu, dễ dàng sử dụng kèm các loại rau củ, ngoài ra giá bán cá basa cũng khá tốt, đây chính là điểu kiện tiên quyết làm cho cá basa trở nên phổ biến như vậy. Chế biến món ăn từ cá basa tươi: Hiện nay, cá basa có hai hình thức bán ra thị trường, một là cá basa tươi nguyên con, hai là thịt phi lê cá basa đóng gói sẵn. Nếu bạn muốn chế biến được nhiều món ăn có thể chọn mua nguyên con vì cá basa có rất nhiều công dụng nhé. Đầu cá basa tươi có thể dùng để nấu canh chua cá basa, rất ngọt và đậm đà. Hay như phần lưng cá và bụng cá dùng để làm món kho tộ, kho khóm, kho mặn, ăn rất ngon và dẫn cơm. Còn bây giờ, mình xin giới thiệu cách nấu món cá basa kho thơm ngon hấp dẫn. Đầu tiên là chuẩn bị thịt cá basa tươi hoặc phi lê, rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị nồi men hoặc nồi đất, cho cá vào thành từng lớp, chế nước mắm ngon vừa ngang thịt cá, cho thêm nước màu ,đường, gia vị cần thiết, rồi kho nhỏ lửa, đến khi còn khoảng 1/3 nước thì ngưng, cho thêm tiêu xay, ớt lát, hành lá cắt khúc. Món này khá mặn nên ăn rất ngon, tuy nhiên những người có tiền sử về thận hay cao huyết áp thì nên hạn chế ăn món này nhé. Với công thức nấu ăn đơn giản như trên là bạn đã có ngay nồi cá basa tươi ngon kho tộ, rất thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn sẽ bất ngờ vì hương vị mà nó mang lại cho bữa cơm gia đình đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Cách nấu món cá diếc kho thơm ngon bổ dưỡng

Trong thế giới thực phẩm đa dạng có vô số loài cá tôm có tác dụng chữa bệnh, tốt cho sức khoẻ con người. Việc tìm ra nơi bán và phương pháp chế biến chúng là điều không đơn giản. Hãy chọn sản phẩm cá diếc tươi của hải sản ông Giàu để có thể mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể nhé. Giới thiệu món cá Diếc kho thơm hấp dẫn. Tác dụng của cá diếc tươi ngon: Cá diếc, theo đông y, có vị ngọt, không có độc, chứa nhiều dinh dưỡng. Không đơn giản chỉ là món ăn ngon, cá diếc tươi ngon còn là vị thuốc bổ vô cùng quý giá, cả trong Đông y, cũng như trong y học dân tộc, nhất là đối với các sản phụ. Cá diếc còn gọi tên khác là tức ngư, là một loài cá ở nước ngọt, có lượng thịt nhiều, thớ dày, vị ngọt, là món ăn bổ, ngon và lành. Theo Đông y hiện đại, cá diếc có tính bình, không chứa độc, tác dụng bổ phổi vị, tuỳ, tiêu thũng,  hành thủy, sát khuẩn, làm se, chỉ khát, nên được sử dụng như một bài thuốc trong điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Thịt cá diếc chứa nhiều dinh dưỡng: protein chiếm 20 %, lipit 2 %, và nhiều khoáng chất như coban,  kali, canxi 80 mg%, phốt pho 142mg%, sắt 0,9mg%, nhiều vitamin các loại như: B1, D, axit nicotinic... Do vậy, cá diếc được khuyên dùng cho những người bị bệnh lâu ngày, cơ thể bị suy nhược, gầy còm, thể trạng ốm yếu, khí huyết không thông khiến ăn uống kém, dễ  ợ chua,…. Đặc biệt, cháo cá diếc tươi ngon rất thích hợp cho phụ nữ có thai, trong ba tháng đầu hay bị ốm nghén, có các triệu chứng phổ biến như gầy sút, mệt mỏi,  da xanh, chán ăn, lợm giọng, buồn nôn,… Chế biến món cá diếc kho thơm ngon bổ dưỡng: Cách chế biến cá diếc kho thơm giàu dinh dưỡng như sau: -  Cá diếc sơ chế như sau: bỏ vây, đánh vảy, mổ cá, bỏ đi nội tạng, bỏ đầu. Rửa sạch thịt cá với nước muối , để ráo. - Hành củ khô đem bỏ vỏ,  cắt nhỏ. - Ớt cắt khoanh tròn nhỏ. Xếp cá diếc tươi vào trong nồi đất sau đó cho vào 1 muỗng canh tương, nước hàng, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối, ớt, cho nước vào ngang mặt cá rồi bật bếp đun. Nấu với lửa to, đến lúc nồi cá sôi lên thì nhỏ lửa lại. Nêm các  gia vị lại cho vừa ăn, cho thêm hành khô vào, đậy nắp lại và đun tiếp. - Dọn cá diếc kho hành này ăn kèm với canh chua và cơm nóng. Chỉ với vài thao tác thật đơn giản, quý khách đã có ngay cho bản thân và gia đình nồi cá Diếc kho thơm, ăn rất tiêu cơm và còn đem lại nhiều dưỡng chất và sức khoẻ quý giá cho bản thân và bạn bè bạn rồi đó.

Cách làm món cá basa kho cực ngon miệng

Ngày nay, nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon của chúng ta càng lúc càng tăng lên, nhưng các loại thực phẩm hiện nay đã làm bạn chán ngấy? Hãy thử ngay cá basa kho thơm ngon cùng các món ăn làm từ nó để thay đổi khẩu vị và cảm nhận niềm vui nhé. Ăn gì với cá basa tươi ngon? Cá basa là một loài thuỷ sản sống ở nước ngọt, có hương vị khá thơm ngon và hấp dẫn. Đã từ rất lâu đời, cá basa cùng với cá tra, cá hú, cá bông lau, cá dứa, là những loại thực phẩm tươi ngon hấp dẫn cho người dân việt nam. Do có lịch sử lâu đời như thế nên cá basa cũng có rất nhiều phương pháp chế biến khác nhau nhằm khai thác tối đa hương vị thơm ngon của cá basa phi lê tươi ngon, tạo thành những món ăn độc đáo, hấp dẫn cho những người thưởng thức. Kể sơ qua thì có cá basa kho tộ này, cá basa nấu canh chua này, cá basa nấu lẩu mắm, cá basa hấp nước tương, lẩu cá basa,… là những món ăn với các nguyên liệu cực kì dân dã nhưng vị ngon của nó thì khó có gì sánh bằng. Những loại rau ăn kèm phi lê cá basa tươi ngon gồm các loại rau mọc ở vườn nhà như rau muống, xà lách, rau thơm, bạc hà, ngò, quế,… tuy vậy nhưng chúng đã góp phần làm nổi bật hương vị thơm ngon của thịt tươi cá basa, tạo nên những món ăn có hương vị thơm lừng khó quên, làm cho ai đã từng ăn rồi cũng đều cảm thấy muốn thưởng thức lại một lần nữa, để rồi cứ thế nghiện từ khi nào không biết. Nấu món cá basa kho cực ngon: Kể về món ngon đủ rồi, bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau nấu món ngon từ cá basa nhé, cụ thể là món cá basa kho tộ, đây là món ăn khá đơn giản về phương pháp chế biến nhưng lại cực kì ngon và là một trong những món ruột của các nhà hàng ở vùng sông nước cửu long. Muốn chế biến món ngon thì cần có nguyên liệu ngon. Cá basa phải tươi sống, sơ chế cho sạch, cắt thành những khoanh có bề dày khoảng 1,2cm, sau đó cho vào nồi theo từng lớp, cho các gia vị vào gồm nước mắm, nước tạo màu, đường, kho từ từ, để lửa nhỏ cho cá chín và thấm đều. Sau đó nhắc xuống, thưởng thức kèm cơm và các loại rau sống, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt tươi vào cho thêm đậm đà và đỡ ngán. Vậy là với vài bước cực đơn giản như trên, bạn đã có ngay món cá basa kho tộ thơm ngon hấp dẫn, giúp cho gia đình có thêm khẩu vị mới thật thơm ngon phải không? Hãy mau chóng chế biến cho mọi người thưởng thức tài nghệ của bạn nhé.

Cách làm món cá diếc kho tương cực ngon miệng

Bạn đã chán ngấy với thịt heo, thịt gà,… mà không tìm ra sự lựa chọn khác? Bạn được tư vấn cần ăn nhiều cá để tốt cho sức khoẻ nhưng chưa biết chọn loại nào? Đừng lo, công ty ông Giàu chúng tôi sẽ mang đến cho công thức chế biến làm món cá diếc kho tương tươi ngon và đầy dinh dưỡng: Cá Diếc kho tương - dễ chế biến Cá diếc tươi sống là một loài trong họ cá chép, với những hương vị và đặc tính gần giống cá chép như thịt nhiều, ngọt, ít tanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người sử dung. Cá diếc tươi từ xưa đã được đông y sử dụng như một bài thuốc để chữa các bệnh liên quan đến bên trong như phù thũng, ăn uống khó tiêu, ợ chua, hư tỳ, vị, phế. Đăc biệt cá diếc được xem là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho các sản phụ bước vào ba tháng đầu của thai kì. Cá diếc tươi sống thường được ưa chuộng chế biến thành các món ăn thơm ngon như cháo cá diếc, cá diếc kho tương, cá diếc hấp bầu, cá diếc nước muối ớt,… đây là những món ăn cực kì dễ tiêu và bổ cho sức khoẻ. Một điều nữa cần lưu ý là thịt cá diếc không có độc nên phù hợp và có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi mà không cần phải lo lắng về vấn đề dị ứng hay không. Món cá diếc kho tương ngon đậm đà: Chúng tôi mang đến cho bạn công thức chế biến món cá diếc kho tương thơm ngon được làm từ thịt tươi cá diếc như sau: Cá diếc ngon: khoảng 1kg Tương: 100gr 3 cây sả tươi Gừng và giềng, mỗi thứ 1 củ. Các loại gia vị cần thiết. Cá diếc sau khi mua về, rửa sạch, sơ chế cá tươi theo cách sau, moi bỏ hét ruột, đánh thật sạch vảy cá Lấy mũi dao khứa cho đứt mang cá và bỏ đi. Sau đó, đem rửa sạch cá một lần nữa với nước muối rồi để ráo nước. Gừng và riềng, đem rửa thật  sạch, gọt bỏ hết vỏ, sau đó cắt thành từng lát mỏng khoảng 2mm. Sả bạn đem bóc bỏ lớp vỏ lụa, rửa sạch,dùng dao cắt thành các khoanh mỏng. Bắt chảo lên, đun khô chảo, sau đó cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho cá vào chiên thật vàng đều 2 mặt cá cho có mùi thơm. Tiếp theo, bạn dùng nồi áp suất, cho gừng, giềng, sả cả ba đem lót xuống dưới đáy nồi. Cho thêm đường trắng, gia vị, đậy nắp nồi lại, nấu khoảng 1 giờ cho cá thật chín. Mở ra, sắp ra đĩa kèm theo cơm trắng. Trên đây là các công dụng cũng như cách chế biến cá Diếc kho tương ngon miệng và tốt cho sức khoẻ mọi người, đặc biệt là các sản phụ. Hãy nhanh tay chế biến cho người thân yêu của mình thưởng thức nhé các bạn.