Vào mùa hè nóng bức, chúng ta thường có nhu cầu tìm mua và thưởng thức các loại thực phẩm tươi ngon mát lành. Một trong số những loại thực phẩm đáng chú ý kể trên là loài cá bạc má tươi sống, một loại thuỷ hải sản không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Đặc biệt với món canh chua cá Bạc Má. Giới thiệu về con cá bạc má tươi:
Cá bạc má thuộc bộ cá thu ngừ, hay còn được biết đến với cái tên khá sính ngoại: cá thu ấn độ. Cá bạc má thường được tìm thấy ở các vùng biển có dòng hải lưu ấm áp chảy qua ở dọc bờ biển châu phi và ấn độ. Cá bạc má có thân ngoài dài, thuôn nhọn, hơi bẹt. Cá bạc má tuỳ theo vùng lãnh thổ mà có kích thước khác nhau, trung bình từ 6 đến 30 cm. Thức ăn của cá bạc má là các loài thuỷ sinh vật như sứa, rong biển, ấu trùng, phù du,… Đặc biệt cá bạc má thường di chuyển thành đàn với số lượng rất lớn, lên tới vài triệu con, tạo thành một vầng ánh kim rất đẹp dưới đáy biển. Do đó, sản lượng cá bạc má tươi đánh bắt được cũng cực kì lớn, trở thành nguồn thực phẩm phổ biến cho mọi người. Thời gian sinh trưởng của cá bạc má thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 hằng năm, số lượng trứng đẻ được trong một lần đẻ là rất nhiều, kích thước và tốc độ sinh trưởng của cá tươi bạc má cũng thay đổi theo độ tuổi. Năm đầu tiên là thời gian cá lớn nhanh nhất, đến những năm tiếp theo, sự tăng trưởng chậm dần, và cá giữ kích thước đó đến khi chết. Các món ngon từ cá bạc má tươi ngon:
Là một loài cá biển, sản lượng đánh bắt cực kì lớn, thịt tươi cá bạc má là một nguồn cung cấp thực phẩm cho phần lớn dân cư ở việt nam. Thịt cá trắng, bùi, ăn rất ngon, và có thể dùng nhiều phương pháp, chế biến thành những món ngon nổi tiếng. Những món ăn làm nên tên tuổi cá bạc má tươi đó là cá bạc má kho cà chua, canh chua cá bạc má, cá bạc má nướng lò, cá bạc má om khóm, cá bạc má chiên nước mắm. Chậc, mới kể ra thôi đã thấy thèm rồi đúng không mọi người. Hiện nay cá bạc má đã được các nhà hàng khách sạn đưa vào trong thực đơn của mình, chứng tỏ hương vị và sức hút riêng của loài cá này đối với các thực khách, đồng thời cũng cung cấp được một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Với một số tiền không quá lớn, bạn đã có thể mua cho mình những con cá tươi bạc má hấp dẫn nhất, đủ sức chế biến ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất như canh chua cá bạc má phục vụ cho gia đình và bạn bè. Hãy nhanh tay tìm mua và thưởng thức loài cá này nhé, rất hân hạnh phục vụ bạn.
Hiện nay thị trường thuỷ hải sản vô cùng đa dạng phong phú với rất nhiều loại thuỷ sinh khác nhau, như tôm, cua, cá, mực, ngao, sò, ốc, hến. Trong số các loài cá đã biết thì cá bạc má là loài cá khá phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thị trường thuỷ sản hiện nay, với hương vị thơm ngon và giá cả cực kì hợp lí. Giá cá bạc má trên thị trường bao nhiêu?
Hiện nay, trên thị trường thuỷ hải sản, cá bạc má đang có nguồn cung rất lớn, do sản lượng đánh bắt cực kì dồi dào, cùng với nguồn cá khá chất lượng. Do vậy, giá cá bạc má cũng không quá cao mà khá phù hợp với đại đa số người tiêu dùng, thế nhưng những mùi vị mà nó mang lại thì thất không thế kể hết. cá bạc má được mệnh danh là nguồn cung vitamin tự nhiên, với hơn 20 loại khoáng chất, axit amin, đạm, chất béo không no, là những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, do không chứa các chất béo no, và thành phần dinh dưỡng chứa ít năng lượng nên cá tươi bạc má có thể dùng làm thức ăn giảm cân rất tốt cho những người ăn kiêng hay những người có vấn đề về sức khoẻ. Cá bạc má tươi sống cũng rất thích hợp cho trẻ em đang độ tuổi cần dinh dưỡng để phát triển hay cần cho người già bồi bổ sức khoẻ, chống lão hoá. Tất cả những công dụng trên của cá bạc má đã được các nhà khoa học nghiên cứu và xác thực. Giá bán và các món ăn ngon: Hiện nay hải sản ông Giàu có cung cấp sản phẩm cá bạc má với quy cách và giá cả như sau:
Quy cách: Size nhỏ 6-8 con/kg Size lớn 4-6 con/kg Giá: 120.000 vnđ/kg
Sử dụng thịt cá tươi bạc má, các món ăn sẽ càng thêm thơm ngon hấp dẫn. Món ăn khá phổ biến được thực khách ưa chuộng là cá bạc má nướng đút lò. Cá bạc má tươi nguyên con, sơ chế, đánh vảy, rạch các rãnh trên thân cá rồi ướp với hỗn hợp gồm nước mắm ngon, tiêu xay, ớt tươi, tỏi tươi, để khoảng 30p cho thấm đều gia vị. Sau đó gói lại bằng giấy bạc rồi cho vào lò, nướng ở khoảng 400 độ. Khi cá chín thì đem ra dĩa, làm nước mắm chua ngọt ăn kèm, thêm các loại rau. Ăn kèm bún tươi hoặc cơm trắng. Đây là một trong những món ăn khá phổ biến ở các quán ăn nhà hàng ở khu vực nam bộ.
Trên đây là giá bán của cá bạc má tươi cùng với món cá bạc má đút lò hấp dẫn, là một trong những món ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua. Bạn hãy đặt mua ngay cá bạc má, chế biến, thưởng thức và cho chúng tôi biết cảm nhận của mình nhé.
Hướng dẫn cách hấp ghẹ ngon bao ngọt ăn là ghiền ngay. Với 3 mẹo nhỏ này, bạn sẽ làm chủ món ăn ghẹ hấp thật đơn giản mà không ngớt lời khen. Mời các bạn cùng đọc hướng dẫn hấp ghẹ sau. Cách hấp ghẹ ngon đúng điệu với bia sả
Món ghẹ hấp bia sả chắc hẳn không còn quá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên chỉ với cách hấp đơn giản thì chưa thể làm dậy lên mùi thơm và vị ngon "tột độ" của ghẹ. Để mang đến cho những thực khách của mình vị ngon mới lạ, bạn hãy để ý thêm các nguyên phụ liệu sau nhé. Một chút gừng, một ít hành tây thái lát, sả đập dập để dậy mùi thơm hơn. Tất cả cho vào nồi và bắt lửa lên hấp với bia. Ghẹ hấp khá nhanh chín, khoảng 10 phút là được. Bí quyết ngon nhất cho món ghẹ chính là nước chấm. Bạn có thể tự pha làm muối ớt xanh hoặc làm muối tiêu chanh để chấm với thịt ghẹ sẽ rất ngon miệng đấy.
Món ghẹ hấp bia sả ngon bởi không dùng nước hấp như thường lệ mà dùng bia để hấp cách thủy. Vị của bia thơm nồng lên, hấp với ghẹ bằng hơi bia bốc lên. Ghẹ hấp sẽ không bị mất nước mà chín bằng hơi bia. Sả cũng góp phần rất lớn trong món ăn này, khi mang đến cho người vị thơm đặc trưng. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên một món ngon ghẹ nổi tiếng. Bí quyết giúp món ghẹ hấp cực ngon
Bạn có thể áp dụng cách hấp ghẹ ngon cách thủy như trên bằng bia để mang đến vị ngon ngọt, tươi mới. Tuy nhiên, một điểm đáng lưu ý nhất để có món ghẹ hấp ngon đó chính là về nguyên liệu ghẹ biển. Hiện nay có nhiều loại ghẹ khác nhau trên thị trường như: ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ lột, ghẹ ba chấm,.v..v... Vậy bạn có biết loại ghẹ nào là ngon nhất? Theo như kinh nghiệm, để đảm bảo món ăn ngon, bạn cần chọn ghẹ sống. Trong số các loại ghẹ hiện nay, ghẹ xanh được đánh giá là ngon và chắc thịt nhất. Phần thịt ghẹ xanh không bị rời ra, không bị bể, vì vậy khi ăn, miếng thịt sẽ đảm bảo. Để chọn ghẹ ngon, bạn nên mua tại một nơi bán ghẹ uy tín. Công ty Ông Giàu đã bán hải sản lâu năm, là đơn vị kinh doanh hợp pháp, có giấy chứng nhận đạt an toàn thực phẩm, là nơi chuyên bán sỉ lẻ cho các nhà hàng, quán ăn. Đặc biệt, tại đây có dịch vụ đặt hàng hải sản Online, giao hàng tận nơi nhanh. Bạn có thể chọn mua ghẹ tại đây để đảm bảo an toàn.
Với mẹo làm cách hấp ghẹ ngon trên cần có cả nguyên liệu và phụ liệu. Chúc các bạn kết hợp các nguyên phụ liệu đúng chuẩn để mang đến bữa ăn món ghẹ hấp thật ngon. Nếu có thắc mắc gì thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu để được giải đáp thêm.
Trong số các loại thực phẩm hiện nay, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng mới của ấm thực khi được rất nhiều người tìm mua và thưởng thức. với hương vị đặc biệt ngon và giá cả tốt cùng vô số cách chế biến, cá bạc má là một loại thực phẩm không thể bỏ qua. Cá bạc má có đặc điểm gì nổi bật:
Cá bạc má còn có tên cúng cơm khác là cá thu ấn độ vì chúng thường được tìm thấy ở các vùng biển gần bán đảo ấn độ, thái bình dương, đại tây dương. Chúng sống theo đàn rất đông, từ vài trăm nghìn con trở lên, khi di chuyển cả đàn sẽ tạo nên hiệu ứng rất tuyệt vời, là kì quan dưới đáy biển. Cá bạc má thường sống ở vùng tầng mặt nước. vào thời kì sinh sản từ tháng 5 đến tháng 10, cá bạc má ghép đôi với nhau và đẻ trứng, số lượng trứng cực kì nhiều. Cá bạc má có nhiều kích cỡ khác nhau, dao động từ 5 đến 40 cm, do vậy đây có thể xem là một loài cá nhỏ. Tuy vậy, cá bạc má lại chứa rất nhiều thịt tươi, thịt cá bạc má tươi ngon có vị bùi, béo, dẻo, ăn ngon và không ngấy, thích hợp cho đa số các phương pháp chế biến món ăn của người việt. Một lí do khác, sản lượng đánh bắt các bạc má những năm gần đây cực kì nhiều, dẫn đến lượng tiêu thụ tăng vọt, cá bạc má trở thành hiện tượng thực phẩm, là một loại thực phẩm phổ biến của người dân. Cách chiên cá bạc má thơm ngon hấp dẫn: Thịt cá bạc má có đặc điểm là khá dẻo, do vậy cần biết cách chiên để không làm mất đi vị ngon hấp dẫn nguyên thuỷ của cá tươi bạc má. Cách chế biến thì ai cũng biết, nhưng để làm được món cá bạc má chiên giòn thơm ngon hấp dẫn thì không phải ai cũng làm được. đầu tiên cá bạc má mua về, làm sạch, bỏ đầu, đuôi, đánh vảy cho sạch, sau đó bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu thật nóng thì cho cá vào, chiên lên thật vàng giòn. Cá chín thì bỏ ra đĩa có lót giấy bạc cho thấm bớt dầu. Làm nước mắm ngon bằng cách cho nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Món này ăn rất tốn cơm đấy nhé. Ngoài các món chiên thì cá bạc má còn có thể dùng đế nấu lẩu, làm gỏi, hấp nước tương, nướng đút lò,… và vô số món ăn ngon khác nữa.
Với mức giá khá tốt cho túi tiền của phần lớn gia đình việt nam, sản phẩm cá bạc má tươi ngon là một lựa chọn cực kì sáng suốt cho những ai muốn đổi khẩu vị của mình hoặc làm những món ăn ngon từ thịt tươi cá bạc má để chiêu đãi người thân và bạn bè.
Chuyện kể về 2 thầy trò ghé thăm 1 gia đình sống dưới mức nghèo khổ trong 1 túp lều tồi tàn. Cuộc sống của gia đình 8 người này được duy trì nhờ 1 con bò sữa. Đó là tài sản vô cùng quý báu của gia đình họ so với dân làng chung quanh. Trước khi bỏ đi, người thầy đã đâm chết con bò, trong sự sợ hãi và lo lắng của người học trò. Một năm sau, hai thầy trò quay lại chứng kiến một gia đình sống sung túc dưới một căn nhà đàng hoàng. Thì ra không có con bò để vắt sửa, gia đình họ phải chống lại sự chế đo bằng cách phát hoang đất trồng lương thực; ban đầu chỉ là để khỏi chết đói, sau đó thì họ có nhiều lương thực để bán ra chợ và từ đó họ trở nên sung túc. Bài học từ người thầy “con bò mà họ yêu quí như báu vật chính là sợi dây xích trói buộc cuộc đời họ với đói nghèo khổ cực. Chỉ khi mất đi sự an toàn giả tạo đó thì họ mơi nhìn sang hướng mới”. Ông thầy nâng tầm ý nghĩa câu chuyện “Nếu con có 1 công việc – dù con không thích – giúp con trả được nợ, sống sót và cũng tận hưởng được một vài tiện nghi nho nhỏ, thì con dễ dàng rơi vào cái bẫy hài lòng với suy nghĩ rằng ít nhất thì mình cũng có được một cái gì đó. Cuối cùng con biện minh rằng khối người muốn được như vậy mà có được đâu”.
Nghe xong lời dạy, người học trò, tìm “giết” con bò của mình, để bắt đầu một cuộc sống không có bò. Tóm tắt từ sách: Ngày xưa có một con bò – Once upon a Cow – Tác giả: Tiến sĩ Camilo Cruz. Bạn có con bò nào đó không? Bạn có dũng cảm để "thịt" nó không?
Mùa hè đã đến, mang theo cái không khí nóng bức khó chịu. Hãy cùng gia đình thay đổi điều đó bằng cách chế biến và thưởng thức các món ăn tươi ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá bạc má nhé, đặc biệt là từ món cá bạc má kho thơm nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Cá bạc má và các giá trị dinh dưỡng:
Trong số các loài thuỷ hải sản mà ông Giàu cung cấp, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng ẩm thực, với số lượng cung và cầu tăng vọt. Nguyên nhân chính của việc này là do sản lượng đánh bắt của cá bạc má tăng nhanh, số lượng cá bạc má ở biển là cực kì nhiều, là một loài cá có số lượng cực kì phổ biến, tuy nhiên bởi hương vị thơm ngon của nó làm cho nó trở thành loại thực phẩm được tiêu thụ khá nhiều. Cá bạc má, vốn dĩ có cái tên như vậy là do đặc điểm bên ngoài của nó, lớp vảy gần mang có màu bạc khá đẹp, từ đó có tên thành cá bạc má. Thịt cá bạc má, theo nhiều nghiên cứu, mang lại một lượng chất dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể người sử dụng, trong đó phần lớn là nguồn omega 3, omega 6, đây là 2 nguồn dinh dưỡng rất lớn có giá trị rất tốt cho cơ thể, đảm nhận các nhiệm vụ như xây dựng và tái tạo tế bào, phục hồi khả năng hoạt động của các mô, chống lại hiện tượng lão hoá. Sử dụng cá bạc má làm thực phẩm chính còn hạn chế được các chất béo có hại cho cơ thể. Do vậy các nhà khoa học luôn khuyến khích chúng ta ăn cá mỗi ngày. Sau đây là hướng dẫn món cá Bạc Má kho thơm ngon. Chế biến món thịt cá bạc má tươi kho thơm:
Thơm là một loại thực phẩm rất thơm ngon, có vị chua ngọt nhưng không quá nồng, nên được sử dụng khá nhiều trong các món ăn của người việt. Khi kết hợp với cá bạc má tươi, vị chua ngọt này cộng với vị béo bùi của cá tươi bạc má, toạ thành món ăn cực kì hấp dẫn, khiến bao người đều mê. Cách chế biến cũng khá đơn giản, bạn mua cá tươi bạc má hấp dẫn về, sau đó làm sạch. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt miếng cho vừa ăn. Cho cá vào nồi, thêm nước mắm, dầu hào, nước màu, đường, kho cho hơi chín, sau đó cho thơm vào kho tới khi chín hẳn, nêm nếm gia giảm các gia vị cho có vị ngọt, hơi mặn và nước không chua là được. Món ăn này ăn kèm chung với cơm và nước mắm ngon kèm ớt tươi là không gì sánh bằng.
Trên đây là sản phẩm thịt tươi cá bạc má cùng với cách chế biến món cá bạc má kho thơm hấp dẫn thơm ngon, phù hợp với mọi người. Hãy làm thử cho gia đình cùng bạn bè ăn và nghe họ cảm nhận về món ăn này nhé. Và cuối cùng, liên hệ hải sản ông Giàu để được giá tốt nhất nhé.
Chào mừng các bạn, chúng ta lại gặp nhau sau một tuần làm việc căng thằng. Hôm nay chúng ta có món gì nào? Cá bạc má tươi ngon hấp dẫn giá cực kì tốt cho các bà nội trợ. Cá bạc má là loài cá ra sao và hương vị thế nào chúng ta cùng tìm hiểu và thưởng thức nhé. Giới thiệu cá bạc má tươi ngon hấp dẫn:
Trong vô số các loại tôm cá hiện nay, cá bạc má là một loài cá khá phổ biến với người dân xứ biển cũng nhưng các vùng đất ở nam bộ, trung bộ. Cá bạc má có sản lượng đánh bắt được cực kì lớn, với sản lượng vài triệu tấn chỉ trong một mùa đánh bắt. Do vậy loài cá này được mệnh danh là nguồn cung cấp thực phẩm, dinh dưỡng, protein cho con người, đặc biệt là ở khu vực đông nam á. Thịt cá bạc má tươi ngon, có hương vị rất đặc trưng, mùi khá dễ phân biệt với các loài cá khác, thịt rất bùi và dẻo, ăn nhiều không gây ngán như các loài thuỷ hải sản khác. Cá bạc má có thời gian sinh sản từ tháng 5 đến tháng 10 hằng năm. Số lượng trứng khi cá cái đẻ cũng khá nhiều và tỉ lệ sống sót khá cao, do đó số lượng cá bạc má khi trưởng thành là rất đông, cộng với đặc điểm thường sống thành đàn ở tầng nổi, do đó chúng có số lượng đánh bắt nhiều cũng là điểu dễ hiểu. Cá bạc má có giá không quá cao nhưng giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại thì không phải bàn cãi, cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng, omega tốt cho sức khoẻ chúng ta, cải thiện vẻ đẹp. Giá cá bạc má và món ăn từ cá bạc má: Hiện nay hải sản ông Giàu có cung cấp sản phẩm cá bạc má với quy cách và giá cả như sau:
Quy cách: Size nhỏ từ 6-8 con/kg Size lớn từ 4-6 con/kg Giá bán: 120.000 vnđ/kg
Sau khi có được cá bạc má tươi trong tay, câu hỏi tiếp theo là sẽ chế biến món ăn gì từ cá bạc má đúng không? Câu trả lời là bạn có thể chế biến vô số món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá bạc má. Muốn ăn mặn, các bạn có thể chế biến món cá bạc má kho khóm, kho mẵn. Hương vị béo bùi của thịt tươi cá bạc má sẽ hoà trộn chung với vị chua chua của khóm tươi, và vị mặn của món kho, tạo nên món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
Với mức giá không thể tốt hơn và phương thức chế biến cực kì đơn giản, bạn đã có ngay trong tay một loại sản phẩm rất thơm ngon đó là thịt tươi cá bạc má. Hãy thưởng thức và giới thiệu cho bạn bè cùng thưởng thức nhé, sẽ rất thú vị và tăng cường mối gắn kết với mọi người đó.
Liên quan đến vụ T&A Ogilvy tài trợ cho khảo sát nước mắm của Hiệp hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) gây rúng động dư luận thời gian gần đây do thông tin sai phạm, phóng viên Dân Trí có cuộc trao đổi với nhiều luật sư, chuyên gia xung quanh về những tình tiết mới của vụ việc.
Theo Luật sư Nguyễn Thế Truyền, Công ty Luật Thiên Thanh, hiện dư luận có quyền đặt ra câu hỏi liệu rằng có hay không một số doanh nghiệp (DN) có quyền, lợi ích liên quan trực tiếp đến kết luận của Vinastas mới thực sự là người đứng sau toàn bộ sự việc. "Một công ty với chức năng truyền thông sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn chỉ vì một cuộc khảo sát một sản phẩm không phục vụ mục đích kinh doanh của mình rõ ràng thật khó có sức thuyết phục vì mối quan hệ nhân quả của nó. Nếu chỉ dừng lại việc T&A Ogilvy tài trợ cho chiến dịch truyền thông này thì chưa nói lên được điều gì", Luật sư Truyền nhấn mạnh. Theo nhiều luật sư, cần phải làm rõ tình tiết: công ty chuyên về truyền thông lại tài trợ cho khảo sát nước mắm. Một sản phẩm không liên quan đến thị trường của mình Luật sư Trương Thanh Đức, Trọng tài viên Trung tâm Trọng tài Quốc tế Việt Nam (VIAC), Công ty Luật Basico cũng cho biết: T&A Ogilvy là nhân tố cố ý tham gia vào việc làm phạm pháp, gièm pha các doanh nghiệp ngành nước mắm. Đây là hành vi vi phạm hành chính có tổ chức, câu kết với cá nhân, tổ chức khác để cùng thực hiện hành vi vi phạm hành chính. Theo quy định của Luật Xử lý vi phạm hành chính thì sự việc này sẽ bị xử phạt hành chính. Tuy nhiên, các luật sư đều cho hay, tình tiết vi phạm của T&A Ogilvy và Vinastas rõ ràng ảnh hưởng và tác động đến.... Chính vì vậy, việc xử phạt vi phạm hành chính công ty truyền thông trên không giải quyết được điều gì. Việc ở đây cần làm rõ cá nhân, tổ chức đứng đằng sau vụ việc, dụng ý là gì? Tại sao lại có hợp đồng truyền thông liên quan đến nước mắm trong khi nước mắm hiện đang không có bất kỳ sự cố an toàn thực phẩm nào. Theo Luật sư Truyền, hiện có nhiều ý kiến so sánh với những thiệt hại thực tế của các doanh nghiệp sản xuất nước mắm truyền thống phát sinh từ vụ việc thì mức phạt kể trên còn khá “khiêm tốn”. Nhiều ý kiến cho rằng sở dĩ các cá nhân, tổ chức có hành vi vi phạm pháp luật một phần là do chế tài xử lý còn nhẹ. "Luật quy định thì xử lý vi phạm phải đúng hành vi, đối tượng và khung hình phạt. Tuy nhiên đối với DN, một tổ chức thì uy tín là vô cùng quan trọng. Sự quay lưng của xã hội đối với Vinastas và T&A Ogilvy là chế tài mạnh mẽ nhất và cũng là bài học đắt giá cho họ và cảnh báo các DN khác", Luật sư Truyền cho hay. Về điểm nóng người đứng đầu T&A Ogilvy, ngay sau khi thông tin nhà tài trợ chiến dịch truyền thông bản nước mắm bị đưa ra, ông Nguyễn Thanh Sơn, người sáng lập T&A Ogilvy cho biết, đã rời công ty trên từ tháng 7/2016, trước khi sự cố truyền thông về nước mắm (tháng 10/2016). Tuy nhiên, đúng về góc độ pháp lý Luật sư Truyền cho rằng: Sự thật chưa hẳn đúng như vậy. Theo ông Truyền cho biết, hiện tra cứu trên cổng dữ liệu quốc gia về đăng ký doanh nghiệp và thuế, đến thời điểm hiện tại, ông Nguyễn Thanh Sơn hiện vẫn đang là người đại diện theo pháp luật của T&A Ogilvy. Luật sư Truyền khẳng định: "Việc ông Nguyễn Thanh Sơn đã và đang là người xác lập các giao dịch trên danh nghĩa của T&A Ogilvy, mà trong số đó có hợp đồng tài trợ với Vinastas, đồng thời có nghĩa vụ liên đới chịu trách nhiệm về vi phạm pháp luật (nếu có) phát sinh từ việc xác lập các giao dịch nêu trên". Cùng quan điểm với hai vị luật sư trên, Luật sư Trương Anh Tú - Đoàn luật sư TP Hà Nội cho rằng: Nếu chỉ dừng lại ở việc xác định vai trò và trách nhiệm trước pháp luật T&A Ogilvy chỉ là nhà "tài trợ" cho chiến dịch bằng tiền, phương pháp thì khó có thể chấp nhận được. "T&A Ogilvy chỉ là công ty hoạt động truyền thông, không có cạnh tranh, không có sản phẩm nên không có lý do gì mà họ tài trợ khảo sát của Vinastas. Cần làm rõ ai đứng đằng sau thuê T&A Ogilvy, cần làm rõ tính chất không lành mạnh có yếu tố "liên minh" trong cạnh tranh không lành mạnh", luật sư Trương Anh Tú nói.
Theo Dân Trí
Bán cá Bạc Má tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá bạc má tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ toàn quốc. Để mua cá Bạc Má tươi ngon, hãy liên hệ ngay với hải sản tươi sống Ông Giàu qua Hotline điện thoại. Đặc điểm - thông tin - hình ảnh cá Bạc Má
Cá bạc má là một loài cá biển, có họ với cá thu nhưng xét về góc độ giá cả thì giá cá bạc má rẻ hơn rất nhiều. Cá bạc má có thân hình thuôn dài, hơi dẹt bên. Ở Việt Nam, cá bạc má đánh bắt được có chiều dài dao động từ 72 đến 280 mm, trung bình 209 mm. Chiều dài đánh bắt ở các vùng biển khác nhau cũng khác nhau, ở vùng biển Vũng Tàu là 72 đến 295 mm, ở Côn Đảo là từ 62 đến 260 mm. Giá bán cá Bạc Má hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Giá 90.000 vnđ/kg Size nhỏ từ 6-8 con/kg Size lớn từ 4-6 con/kg Quy cách: Cá Bạc má hàng tươi nguyên con Mua cá bạc má ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Món ngon từ cá bạc má
1. Cá bạc má kho cà Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy. 1 kg cá bạc má (khoảng 6 con) ½ kg cà chua 500 ml nước dừa tươi Cá ướp với 1 muỗng café muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ít đầu hành lá cắt nhuyễn Cà chua băm nhỏ bỏ hay lấy hạt tùy thích Nếu bỏ hạt cà nhớ lược qua rây để lấy lại nước cà. Bắc chảo cho ít dầu, cho ít đầu hành lá phi thơm, xào cà cho chín, nêm ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường Xếp cà ở đáy nồi, 1 lớp cá, 1 lớp cà, 1 lớp cá và trên cùng là cà Cho nước dừa vào ngập nồi cá. Kho lửa riu riu cho đến khi nước sắc xuống xâm xấp cá là vừa. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Dọn cá rắc tiêu và ngò, dùng salad chấm với cá kho và rất ngon. 2 . Cá bạc má nướng tỏi ớt Nhà mình thích ăn cá biển rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn. Đó là chưa kể đến việc phải lau dọn những vết dầu mỡ bắn ra. Hôm trước mình thử chuyển qua nướng và kết quả là hoàn toàn không gặp phải những vấn đề trên nữa, mà vẫn có được món cá bạc má nướng giòn thơm Cá sơ chế thật sạch, giã gừng, hòa cùng ít rượu cho cá vào bóp (để khử mùi tanh) Lau hoặc để cá ráo nước (không cần rửa lại) Xếp cá vào khay nướng có rãnh (để nước trong cá chảy ra), phết chút dầu ăn lên thân cá, bât lò/nồi nướng ở 200 độ C. Khi cá bắt đầu chảy nước thì hạ xuống 150-170 độ C nướng tiếp đến khi gần như không có nước tiết ra nữa (công đoạn này nhanh thôi) Xếp cá vào khay/đĩa. Pha nước mắm cùng ít tỏi, ớt băm nhỏ rưới lên cá. Nướng 5 phút ở 170 độ C là được 3 . Cá bạc má chiên giòn Cá làm sạch, bỏ đầu và đuôi, chặt đôi nếu cá to. Cho đường, tỏi băm, ớt băm vào bát trộn đều, nêm thêm mắm và nước cốt chanh vào, khuấy tan đường. Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu thì cho tỏi băm vào phi thơm Tiếp tục cho cá vào chiên giòn một mặt thì lật ngược lại, chiên đến khi cá chín và vàng đều. Chiên cá xong, xếp cá ra đĩa, bày cùng mắm chua ngọt đã pha là hoàn thành. Thịt cá chín đều, vàng rộm chỉ nhìn qua đã thấy rất bắt mắt, cắn miếng cá thấy giòn tan bên ngoài mà bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt thơm của thịt cá, ăn với cơm thấy hấp dẫn vô cùng. Chúc mọi người có bữa ăn thật thú vị. 4 . Cá bạc má kho thơm
Nguyên liệu 4 con cá bạc má. 1/2 trái thơm (dứa). 1/2 củ hành tây, ớt trái, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu. Cách chế biến Cá bạc má còn tươi sống làm sạch, thơm gọt vỏ thái lát mỏng. Xếp thơm vào bên dưới, tiếp đến cho cá lên trên. Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho vào ít dầu ăn rồi bắt đầu kho cá, khi vừa sôi thì cho ít nước lọc vào cùng ớt trái thái lát. Kho cá sôi thì để nhỏ lửa đến khi nước trong nồi hơi cạn là được. Khi vừa tắt bếp thì cho hành tây thái mỏng vào rồi đậy vung lại, hương thơm của hành tây sẽ làm giảm đi vị tanh đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng. Mua cá Bạc Má tươi sống ngay tại công ty Ông Giàu để đảm bảo chất lượng hải sản tươi sống ngon ngọt. Hãy để hải sản Ông Giàu đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn ngon cùng cá Bạc Má tươi sống. Nhanh tay đặt hàng để có ngay những món ăn tuyệt vời cùng cá bạc má.
Cuối tuần làm món cá kho siêu ngon, hấp dẫn như thế này đãi cả nhà nhé. Nguyên liệu: - Cá trứng: 2 vỉ
- Tiêu
- Bột nghệ
- Sa tế
- Gừng
- Hành, tỏi, mắm, hạt nêm, dầu hào Thực hiện: Bước 1: Cá trứng chúng ta đem cắt bỏ túi bóng, để cá ra ngoài rã đông trong vòng 15 phút. Sau chúng ta rửa lại với nước muối cho sạch rồi để ráo nước. Bước 2: Trong lúc chờ rã đông cá chúng ta nhặt bỏ vỏ hành, tỏi, gừng, đem rửa sạch, thái lát rồi xếp xuống đáy nồi kho cá. Bước 3: Chúng ta làm nóng chảo trên bếp rồi cho cá vào rán sơ hai mặt trong khoảng 10 phút để khi kho cá sẽ rắn, không bị nát. Bước 4: Xếp cá vào nồi kho rồi chúng ta cho thêm vào nồi ½ thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm và 1 ít sa tế (theo khả năng ăn cay nhà bạn). Bước 5: Bắc nồi cá lên bếp, từ từ dội nước sôi vào cá sao cho nước ngang bằng hoặc cao hơn cá một tí xíu. Đun cá ở mức lửa to cho nước sôi trào qua mặt cá trong vòng 10 phút. Sau đó hạ lửa để đun liu riu cho đến khi cá cạn hết nước thì tắt bếp. Dọn cá trứng kho cay ra và cùng cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn ngon miệng!
0913.433.587