Xem Nhiều 11/2024 # Các Món Ăn Ngon Và Lạ Từ Cá Kìm Tươi Ngon # Top Yêu Thích

Chào mừng các bạn gặp lại ông Giàu sau một tuần làm việc mệt mỏi. Bạn đã có lựa chọn gì cho các món ăn thơm ngon cuối tuần chưa. Nếu chưa thì hãy để ông Giàu gợi ý cho bạn loài cá kìm tươi sống thơm ngon nhé, chắc chắn bạn sẽ rất thích đó.

Cá kìm kho tộ thơm ngon hấp dẫn

Hương vị của thịt cá kìm tươi ngon:

Cá kìm là một loài cá có hình dáng bên ngoài nhìn hơi lạ, với thân dài như mình rắn, mỏ nhọn như kim. Tuỳ theo môi trường cá kìm sinh sống mà chúng có những đặc điểm hình thái khác nhau. Ví dụ như cá kìm ở khu vực nước mặn, cụ thể là các sông lớn, biển,… thì chúng có kích thước khá lớn, khoảng 30 cm, thân có phân ra hai màu đen ở phía trên và trắng ở phía dưới. Còn loài cá kìm thường gặp ở các ao hồ thì chúng lại rất nhỏ, chỉ như que tăm, cơ thể thì gần như bán trong suốt. Loài cá kìm thường đẻ trứng, một số loài khác thì đẻ con hoặc trứng đã có sẵn con bên trong đó.

Cá kìm nổi tiếng là có hương vị thơm ngon, mặc dù chúng có khá nhiều xương, không thích hợp lắm cho trẻ nhỏ. Thịt cá kìm không quá dai, nó cân bằng được giữa các vị với nhau như độ dai, độ bở của thịt, được nhiều người đánh giá là ngon. Cá kìm tươi có 3 hình thức chế biến chính, đó là ăn tươi, hun khói hoặc phơi khô. Cả ba hình thức đều đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn cho người thưởng thức, vậy nên bạn không cần phải lo lắng về chất lượng của cá kìm tươi ngon đâu nhé.

Cá kìm kho tộ thơm ngon hấp dẫn:

Sản phẩm cá kìm tươi sống thơm ngon

Tiếp theo chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món cá kìm kho tộ, một món ăn rất quen thuộc đối với người dân miền biển, vì chỉ có loài cá kìm biển mới làm được món ăn này có hương vị một cách thơm ngon trọn vẹn nhất. Đầu tiên chọn những con cá kìm tươi ngon, làm sạch phần vây và vảy, bỏ phần mỏ cá đi, cắt cá kìm ra thành từng khúc vừa ăn. Tiếp theo, bạn hãy cho cá vào nồi, tốt nhất là nồi đất, rồi cho thêm một ít nước mắm ngon, dầu hào, nước màu, đường tán nhỏ. Đun riu riu cho cá chín từ từ, hạn chế trở cá, tránh làm cá bị nát. Cá gần chín cho thêm tóp mỡ vào rồi rim đến khi gần cạn nước, nước cá sánh lại. Cuối cùng nhấc xuống và rắc tiêu lên.

Hương vị của bữa cơm gia đình sẽ càng đầm ấm hơn nếu có nồi cá kìm kho tộ thơm ngon ăn kèm. Nếu bạn yêu thích và muốn mua sản phẩm cá kìm tươi sống thơm ngon, bạn hãy liên hệ ngay hải sản ông Giàu để có được nơi bán cá kìm uy tín nhất nhé.