Cá Thu Nướng Sả / Món Ăn Thơm Ngon Dễ Thực Hiện

Cá thu không chỉ là món ăn ngon, có nhiều dinh dưỡng mà còn có công dụng chữa nhiều bệnh. Vào bếp nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến mới lạ: Cá thu nướng sả

sự kết hợp độc đáo giữa hương vị thơm ngon của cả thu và vị nồng cay của sả.

Nhiều nghiên cứu khác cũng thấy cá thu cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng cho con người như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… Vitamin trong cá thu cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như: vitamin B2, B12 và vitamin PP. Ngoài ra cá thu còn chứa các chất béo chưa bão hòa – là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt…

Theo Đông y, cá thu vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ vị can thận, thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ, có công năng chủ trị bổ ích nguyên khí, hòa dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Dùng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt.

Những người có bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não nên ăn cá thu thường xuyên, ít nhất vài ba lần trong một tuần. Mặt khác, sự cung cấp chất béo omega-3 của cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não khiến trí tuệ trẻ phát triển tốt, làm tăng trí thông minh.

Ăn thường xuyên cá thu còn có tác dụng làm giảm bớt mụn trên mặt, xẹp nhanh các mụn bọc do omega-3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn, làm đẹp da, giảm mụn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá thu nướng sả

– 200gr cá thu.

– 20gr mỡ.

– 4-5 cây sả.

– 1 quả chanh.

– Xà lách.

– 3 thìa cà phê nước mắm.

– 1 thìa cà phê ớt băm.

– 1 thìa cà phê đường.

– Bột nêm.

Cách thực hiện món cá thu nướng sả

– Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.

– Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.
huong-dan-che-bien-mon-ca-thu-nuong-sa-02

– Cho 1 thìa cà phê nước mắm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều.
huong-dan-che-bien-mon-ca-thu-nuong-sa-03

– Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.

Thưởng thức món cá thu nướng sả

Cá thu nướng sả có thể dùng chung với nước mắm hoặc mắm nêm đi kèm

Cá thu hấp sả thơm ngon

Cá thu hấp sả thơm ngon

Cá thu không chỉ là món ăn ngon, có nhiều dinh dưỡng mà còn có công dụng chữa nhiều bệnh. Vào bếp nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến mới lạ: Cá thu nướng sả sự kết hợp độc đáo giữa hương vị thơm ngon của cả thu và vị nồng cay của sả. Nhiều nghiên cứu khác cũng thấy cá thu cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng cho con người như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… Vitamin trong cá thu cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như: vitamin B2, B12 và vitamin PP. Ngoài ra cá thu còn chứa các chất béo chưa bão hòa – là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt…
Theo Đông y, cá thu vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ vị can thận, thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ, có công năng chủ trị bổ ích nguyên khí, hòa dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Dùng cho mọi trường hợp suy nhược cơ thể, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt. Những người có bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não nên ăn cá thu thường xuyên, ít nhất vài ba lần trong một tuần. Mặt khác, sự cung cấp chất béo omega-3 của cá giúp làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, tạo chất xám trong não khiến trí tuệ trẻ phát triển tốt, làm tăng trí thông minh. Ăn thường xuyên cá thu còn có tác dụng làm giảm bớt mụn trên mặt, xẹp nhanh các mụn bọc do omega-3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn, làm đẹp da, giảm mụn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá thu nướng sả – 200gr cá thu. – 20gr mỡ. – 4-5 cây sả. – 1 quả chanh. – Xà lách. – 3 thìa cà phê nước mắm. – 1 thìa cà phê ớt băm. – 1 thìa cà phê đường. – Bột nêm. Cách thực hiện món cá thu nướng sả – Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng. – Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn. huong-dan-che-bien-mon-ca-thu-nuong-sa-02 – Cho 1 thìa cà phê nước mắm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều. huong-dan-che-bien-mon-ca-thu-nuong-sa-03 – Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín. Thưởng thức món cá thu nướng sả Cá thu nướng sả có thể dùng chung với nước mắm hoặc mắm nêm đi kèm
st

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cá Thu Nướng Sả – Món Ăn Thơm Ngon Dễ Thực Hiện tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2184 / Xu hướng 2194 / Tổng 2204 Cá thu nướng sả – Món ăn thơm ngon dễ thực hiện

Cá Chẽm nướng tương, nấm – Món ăn dân dã dễ thực hiện

Nguyên liệu: - 1,3kg cá chẽm - 1 hộp tương hột - 1 củ gừng - 20g rau mùi, 50g nấm kim châm, 30g bún tàu, 15g cần tây, 5g ngò om, 200ml dầu ăn. - Xốt ướp cá: Trộn đều hỗn hợp gồm 2 thìa súp nước tương, 3 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa súp nước cốt dừa, 1 thìa cà phê bột cà ry, 1 thìa cà phê dầu mè, 3 thìa cà phê đường nâu. Thực hiện: - Cá chẽm rửa sạch, để ráo. Đặt cá lên mặt phẳng, dùng dao có đầu nhọn lấy phầ, thịt, phi lê của cá, giữ lại khung xương, đầu và đuôi. Phi lê cá cắt miếng lớn. Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chảo chiên sơ, vớt ra để ráo. - Gừng gọt vỏ, thái chỉ. Rau mùi, cần tây, ngò om rửa sạch, để ráo. Nấm rơm, nấm kim châm cắt chân, rửa sạch. Bún tàu ngâm nước lạnh 5 phút, vớt ra để ráo. - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Cho cá vào khay lớn, sắp bún tàu, nấm, cần tây, ngò om xen kẽ từng miếng cá, rưới tương hột và xốt ướp cá lên, rắc gừng trên cùng. Để 10 phút cho thấm gia vị. Phủ giấy bạc lên trên khay cá, cho vào lò nướng 15 phút. - Dọn cá ra đĩa, rắc rau mùi lên, dùng nóng. Mách nhỏ: Nếu không muốn lấy riêng phi lê cá, có thể để nguyên con ướp gia vị, tuy nhiên phần thịt bên trong và xương sẽ không thấm, khi ăn không ngon bằng. chúc bạn ngon miệng ! -st-

Cá hồi vân đỏ tươi sống và món ngon hấp dẫn dễ thực hiện

Từ lâu, cá hồi vân đỏ trở thành một loại thực phẩm thơm ngon cung cấp protein cho hơn 50 triệu người trên thế giới. Ở việt nam, loài cá này trở thành một món ăn rất phổ biến được nhiều người yêu thích. Hãy cùng với hải sản ông Giàu khám phá các món ăn ngon từ cá hồi nhé. Món ăn ngon từ cá hồi không thể bỏ qua Đặc điểm của con cá hồi tươi sống: Cá hồi vân đỏ là một loài cá có thể tồn tại ơ hai môi trường chính là nước biển và nước ngọt. Với kích thước dao động từ 2 kg (đối với cá hồi nước ngọt) và 8 kg( đối với cá hồi nước mặn), thì có thể xem cá hồi là một nguồn cung cấp đạm và protein cực kì tuyệt vời. Ở nước ta có loài cá hồi vân đỏ khá phổ biến ,được rất nhiều người biết đến và yêu thích vì có hương vị thơm ngon hấp dẫn, làm nhiều người thích thưởng thức. Cá hồi vân đỏ có đặc điểm là có những cái chấm màu đỏ khá nhỏ bên ngoài thân, phủ lên trên là lớp da màu xám đất hoặc vàng nhạt như cá trê. Chúng thường sống ở nơi có độ mặn không quá 5 phần ngàn và pH từ 6 đến 8. Phổ biến nhất ở nước ta là loài cá hồi vân đỏ được nuôi trong các hồ nhân tạo, theo các quy trình và công nghệ tiên tiến, do đó chất lượng cá hồi vân đỏ tươi rất đảm bảo. Thịt cá hồi vân đỏ tươi ngon có khá nhiều dinh dưỡng, có thể cung cấp cho cơ thể  lượng lớn chất sắt và các kim loại hiếm mà những loại thực phẩm thông thường không cung cấp được. Các món ăn thơm ngon từ cá hồi vân đỏ tươi ngon: Cá hồi vân đỏ tươi sống hấp dẫn Hiện nay có khá nhiều món ăn từ cá hồi vân đỏ mà bạn không thể bỏ lỡ, chúng tôi xin hướng dẫn bạn một vài món ăn đơn giản mà thơm ngon từ cá hồi, đó là món cá hồi phi lê áp chảo thơm ngon. Để làm được món ăn này cũng không có gì quá khó khăn, chỉ cần hai miếng thịt phi lê cá hồi tươi ngon, đem cắt thành lát mỏng, ướp với một ít nước mắm, dầu hào, tiêu, ớt, không dùng đường vì dễ làm cháy miếng thịt cá. Tiếp theo cho dầu ăn vào chảo, chỉ cần 1 lớp mỏng thôi, đợi khi dầu nóng thì cho miếng cá vào, dùng thìa hoặc đĩa đè miếng cá xuống rồi đợi khi chín thì lật qua mặt kia. Cần thao tác nhanh để miếng cá không bị cháy nhé. Xong thì trình bày ra đĩa. Trên đây là một số giới thiêu về đặc điểm của loài cá hồi vân đỏ cũng như món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá hồi vân đỏ tươi ngon. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm cá hồi vân đỏ và muốn tìm nơi bán cá hồi vân đỏ uy tín thì hãy lựa chọn ngay công ty ông Giàu nhé.

Cá bớp nướng xốt ớt xanh cực ngon dễ thực hiện

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Xốt ướp cá có ớt xanh, nước chanh và lá chanh, là những gia vị cơ bản át đi mùi tanh vốn hơi nặng của cá bớp, làm cá thơm hơn. Món cá nướng vừa ra lò đã nghe mùi béo ngậy, thơm lừng, thử gắp một miếng chỉ có thể nói rằng: ngon! Nguyên liệu: 500g phi-lê cá bớp 2 thìa súp sữa tươi 20g lá chanh 2 trái chanh tươi 10g ớt xiêm xanh 1 thìa súp dầu ăn, 20g muối Húng lủi, cà chua trang trí Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá bớp, đánh vảy, cạo sạch, khứa xéo trên hai bề mặt. 2 Lá chanh rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt xiêm xanh rửa sạch, bỏ cuống. Tất cả xay nhuyễn cùng sữa tươi và muối đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. 3 Trút hỗn hợp này ra chén, phân nửa cho dầu ăn vào, hòa thật đều, phết lên bề mặt cá ở cả hai bên, để thấm 20 phút. Phần còn lại dùng làm nước chấm. 4 Chuẩn bị sẵn lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Gói kín cá trong giấy bạc, cho vào lò nướng khoảng 20 phút là cá thơm và chín. Lấy cá ra đĩa, trang trí với ít rau húng lủi, vài lát chanh và chấm kèm hỗn hợp xốt ướp cá. Mách nhỏ: Cá tươi là cá sờ vô thấy chắc, thớ cá có màu trong, au au đỏ.

Thơm ngon cá bớp chế biến món ăn đầy thu hút

Vốn có hình thù to lớn, nhiều con nặng cả chục ký, cá bớp được xếp vào loại cá dữ nhưng thực ra là hiền, với thói quen ăn tạp. Ngoài lượng cá tự nhiên khai thác trong lòng biển, cá bớp còn được nuôi nhốt trong các lồng bè ở những cửa biển nước lợ, với nguồn thức ăn đa dạng - từ cua ốc cho tới các loài cá nhỏ.   Cá bớp chuẩn bị nấu canh chua - Ảnh: Đăng Khôi Nguồn thực phẩm thiên nhiên đó đảm bảo cho những con cá bớp lớn lên, săn chắc và thơm ngon đặc biệt, không giống bất kỳ một loại cá nuôi nào khác, lại càng bỏ xa cá nuôi bằng thực phẩm công nghiệp. Phải nói, ôm một con cá bớp gần chục ký trong tay (chỉ có ôm vì nó quá nặng không thể xách), bước ra khỏi “ma trận” những lồng bè mênh mông chằng chịt, từ giã chủ bè và trèo xuống ghe quay về đất liền, lòng vui phơi phới như mình đang sở hữu một thứ thực phẩm ngon nhất hạng do biển khơi ban tặng. Món ngon từ cá bớp gồm cả một danh sách dài, do các tay sành ăn hào hứng thống kê: nào là chiên, nướng, hấp, kho, làm gỏi, nấu lẩu, nấu canh chua, nấu ngót... Từ đầu đến đuôi cá đều có thể chế biến những món khoái khẩu. Cho dù trẻ con ít răng, người già yếu răng, hay thanh niên đủ cả hàm chắc khỏe, đều có sẵn món phù hợp, cứ gọi là thịt cá bớp... không bênh ai bỏ ai. Nói về thời tiết lại càng không từ chối bữa cơm cá bớp. Dù mưa hay nắng, mát lạnh hay nóng bức, chỉ cần chén cơm bốc khói dọn ra bên cạnh khúc cá bớp đã chế biến ngon lành, thì đều no nê căng bụng.   Một con cá bớp nặng 7 - 8 kg là thường Sau khi đánh vảy và rửa sạch, cắt con cá lớn ra thành từng khúc vừa phải. Cái nào chế biến liền thì bỏ ra đó, cái nào để dành thì chia riêng từng khúc đựng trong từng bao ni lông sạch, cho vào ngăn đá đông lạnh dùng được suốt tuần. Chế biến liền, thật nhanh gọn cho bữa cơm trưa, có thể dùng vài ba khúc cá nấu canh chua. Không cầu kỳ, chỉ chục đậu bắp, nửa trái thơm, vài trái cà chua, mấy tai bạc hà, ớt chín, thêm ít me chín và hành ngò. Bắc nồi nước lên bếp, cho gia vị dành nêm nếm vào trước, thêm hai ba trái ớt cắt khoanh. Đợi nước sôi bùng lên thì bớt lửa, thả cá vào, đợi cá chín thì cho đậu bắp vào trước, lần lượt đến bạc hà, thơm, cà chua. Đến đây thì nước canh đã có vị chua của thơm và cà, nên phải chú ý chỉ cho lượng nước me vừa đủ (me chín nên dầm riêng với ít nước nóng, lọc lấy nước bỏ xác). Sau cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, rắc hành ngò. Nồi canh chua cá bớp gọi là ngon khi húp muỗng canh vào có vị chua nhẹ, cay cay, ngọt béo và thanh mát - là tổng hòa giữa các vị ngon của thịt cá, rau quả và gia vị. Cá bớp ngọt thịt, dai dai, da cá beo béo nhai rất thích. Nếu nấu canh chua (hoặc nấu lẩu) bằng đầu cá, ta còn được thưởng thức lớp sụn giòn giòn, phải nói hao bún hao cơm. Còn thêm món gỏi lòng cá với rau thơm thì thôi rồi! Những miếng bao tử giòn dai, vừa thơm vừa béo, chắc hẳn cánh đàn ông không khỏi nhớ một ly rượu gạo... st- Đăng Khôi- báo TN

Sò mai nướng mỡ hành – món ăn thơm ngon hấp dẫn cho thực khách

Sò mai nướng mỡ hành là món ăn ngon đặc biệt được chế biến từ sò mai. Sau đây, hải sản Ông Giàu giúp sẽ hướng dẫn bạn công thức chế biến sò mai nướng mỡ hành ngon đúng chuẩn giúp bạn chiêu đãi các thực khách quý trong những bữa tiệc. Món ăn ngon sò mai nướng mỡ hành cần những nguyên liệu gì Bước đầu tiên trong mỗi quá trình chế biến món ăn chính là công đoạn chuẩn bị nguyên liệu. Bước này khá quan trọng chiếm 50% trong tỷ lệ thành công của món ăn. Chủ yếu nhất vẫn là sò mai phải sống để đảm bảo chất lượng nguyên liệu tươi ngon. Hiện nay, tại TpHCM, hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán sò mai sống nguyên con có cả dịch vụ giao hàng tận nơi rất tiện lợi. Hải sản tại đây không chỉ có sò mai sống mà còn nhiều mặt hàng khác được đông đảo số lượng khách hàng đặt hàng ngày. Vì vậy, bạn có thể an tâm khi đặt hàng tại đây. Nguyên liệu chuẩn bị cho món sò mai nướng mỡ hành gồm có: - Sò mai: 4 con (sử dụng sò mai sống để đảm bảo) - 50g đậu phộng sống - 30g rau răm - ít hành lá - Gia vị: đường, muối, dầu ăn, nước mắm. Cách làm món sò mai nướng mỡ hành Sau khi đã chuẩn bị xong đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng nhau đến với cách làm món sò mai nướng mỡ hành Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: - Hành lá rửa sạch cắt nhỏ - Đậu phộng: rang chín rồi bóc vỏ và giã dập vừa đủ - Rau răm: ngắt khúc vừa ăn và rửa sạch với nước - Sò mai: Tách bỏ 1 vỏ, giữ lại một phần vỏ có thịt sò mai Bước 2: Chế biến - Cho chảo lên bếp cho nóng và bóc hết hơi nước (vì nếu để chảo không nóng còn nước, khi cho dầu ăn vào sẽ kết hợp với nước bắn lên làm bỏng người chế biến) cho 2 muống canh dầu ăn vào chờ chảo nóng lên tắt bếp và cho hành lá cùng 1/4 muỗng cafe muối trộn đều. - Bạn nên nướng sò mai trên bếp than lửa hồng. Thật ra món nướng nào cũng vậy, mặc dù hiện nay đã có rất nhiều công cụ nướng nhưng theo phương cách truyền thống nướng với bếp than lửa hồng vẫn là ngon nhất. - Khi bếp than đã ngốn và không còn lửa ngọn nữa, bạn cho sò mai lên nướng để sò mai gần chín thì cho 1 muỗng dầu hành vào cũng mắm và tỏi ớt tùy khẩu vị của bạn vào và nướng đến khi sò mai nướng và có mùi thơm là được. - Pha nước chấm: Để món ăn sò mai nướng mỡ hành thêm tròn vị, bạn nên thưởng thức cùng nước chấm. Công thức pha nước chấm: 3 nước - 3 đường - 2 mắm - 1 tỏi băm - 1 ớt băm - 1 nước cốt chanh. Đây là công thức chuẩn cho phần nước chấm tức là: bạn lấy 3 muỗng cafe nước sôi trộn cùng 3 thìa cafe đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1 thì ớt băm và 1 thìa nước cốt chanh rồi trộn đều lên. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món sò mai nướng mỡ hành. Chú ý, món ăn này bạn cần ăn nóng mới cảm nhận hết được vị ngon của sò mai khi nướng thơm kết hợp cùng vị béo của dầu và mùi thơm của hành lá. Món sò mai nướng mỡ hành ăn kèm nước chấm chua ngọt đúng là ngon không kiềm được. Chúc các bạn thành công với công thức món ăn này.

Cá thu sốt cà chua thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

Cá thu sốt cà chua là món ăn phổ biến và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày lạnh. Dưới đây là công thức làm món cá thu sốt cà chua thơm ngon. Nguyên liệu cá thu sốt cà chua - Cá thu - Cà chua - Tỏi, Ớt - Hành, thì là - Dầu ăn - Gia vị: Muối, Hạt nêm, Bột ngọt, Đường, Nước mắm Cách làm cá thu sốt cà chua - Cá thu cắt khúc, sát muối, rửa sạch, để ráo - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau - Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái mỏng - Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ Thực hiện chế biến cá thu sốt cà chua + Bước 1: - Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt - Khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa + Bước 2: - Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm - Cho cà chua vào xào đều, nêm chút gia vị - Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều - Cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị. - Cho ớt vào đẩo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị - Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được. - Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng. Với món ngon cá thu sốt cà chua, bạn có thể tận hưởng thưởng thức hương vị thơm ngon với sản phẩm cá thu tươi tại hải sản Ông Giàu. ( st )

Cách làm sashimi cá hồi tại nhà cực dễ ai cũng thực hiện được

Sashimi cá Hồi là một món ăn rất nổi tiếng của Nhật Bản. Sau đây, để giúp bạn hiểu hơn về cách làm sashimi cá Hồi tại nhà, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn cụ thể từng bước để thực hiện được món ăn ngon này. Mua cá Hồi làm Sashimi ở đâu bán hiện nay Nguyên liệu chuẩn bị cho món Sashimi là rất quan trọng bởi vì đây làm món ăn sống nên yêu cầu độ tươi sống của thực phẩm phải cực cao mới đạt đến trình độ món ăn ngon. Thông thường, để làm sashimi cá Hồi, người ta thường mua cá hồi phi lê về chế biến. Cá hồi phi lê phải là loại cá hồi NaUy nhập khẩu thì thưởng thức mới ngon và đảm bảo vị. Bạn có thể mua cá hồi phi lê tại hải sản Ông Giàu. Chúng tối chuyên bán cá hồi tươi nguyên con và phi lê. Hàng được nhập khẩu từ NaUy về. Đặc biệt, với cá Hồi phi lê, chúng tôi không làm sẵn mà chỉ khi nào khách hàng đặt mới phi lê ngay và giao cho khách. Chính vì thế, cá phi lê của Ông Giàu luôn rất tươi mới, không bảo quản ngăn lạnh như các loại cá phi lê khác. Sashimi cá Hồi làm như thế nào ngon Nguyên liệu chính là cá hồi phi lê sau khi mua về, bạn thái mỏng theo hình chữ nhật có chiều dài tầm 3cm, rộng 2cm, cao tầm 0.5 cm. Một thứ không thể thiếu để làm nên vị chuẩn của món ăn đó chính là Mù Tạt Wasabi cua Nhật Bản. Nếu muốn ngon hơn, bạn nên kèm có cả củ cải thái sợi và rau tía tô. Thêm cả nước tương đen. Cách chế biến làm sashimi Cá Hồi tại nhà: Lóc thịt cá hồi phi lê khỏi phần da bằng cách lật ngửa miếng cá lên, dùng dao thái vào ở giữa miếng cá và lóc da ra 2 bên. Phần da cá bạn có thể tận dụng chiên giòn với dầu ăn rất ngon đấy. Củ cải bạn thái sợi thật mỏng và dài tầm 5cm. Phần cá hồi thải mỏng có kích thước hình hộp chữ nhật tầm 3 x 2 x 0.5 cm. Cách thưởng thức ăn sashimi cá hồi: Bạn cho phần củ cái thái móng và lá tía tô trình bày lên đĩa và cho phần cá hồi đã thái mỏng lên trình bày. Khi ăn, hãy ăn kèm miếng cá hồi với lá tía tô và củ cải trộn lại, chấm cù mù tạt cay nồng. Như vậy, bạn đã dễ dàng hoàn thành món sashimi cá Hồi mà chẳng cần tốn nhiều công sức với cách làm Sashimi Cá Hồi tại nhà như trên. Hãy nhớ, phải chọn miếng cá Hồi phi lê thật tươi ngon. Tốt nhất, bạn nên mua tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo độ tươi cho món sashimi.

Tôm càng xanh cháy tỏi thơm lừng – món ngon cực dễ làm

Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu của người Việt Nam. Vì nó có nhiều các công dụng khác nhau làm tăng hương vị món ăn. Trong đó tôm càng xanh cháy tỏi là một trong những món ăn mà không thể thiếu loại nguyên liệu này. Cách làm món ăn này thường đơn giản nhưng lại đem nhiều hiệu quả cho và tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể hoàn toàn tự nấu và chế biến món ăn này tại nhà. Các món ăn có sự kết hợp giữa nguyên liệu tôm và tỏi khá nhiều chúng ta có thể biết đến một số món như: tôm cháy bơ tỏi, tôm càng xanh cháy tỏi, tôm càng cháy tỏi,… Hầu hết các món ăn này đều tạo nên những hương thơm đặc trưng đến từ sự hòa quyện của nguyên liệu làm siêu lòng thực khách. Với cách làm món tôm cháy tỏi đơn giản nên có thể làm tại nhà. Tuy nhiên khi chế biến món ăn này thì bạn cần cân nhắc và lựa chọn các nguyên liệu kĩ càng. Tôm tốt nhất cần phải tươi và nếu như còn sống thì quá tốt. Nếu như bạn đang tìm kiếm địa điểm để mua nguyên liệu tôm càng tươi thì Ông Giàu là lựa chọn hàng đầu. Tại đây chúng tôi có bán nhiều các mặt hàng hải sản đảm bảo tươi sống chất lượng cao. Làm tôm càng xanh cháy tỏi cần chuẩn bị nguyên liệu sau Nguyên liệu cũng ảnh hưởng nhiều đến cách làm món tôm cháy tỏi ngon. Vậy nên cần chuẩn bị các thành phần đầy đủ như sau: tôm 1kg, tỏi 1 củ, muối, ớt, hạt nêm. Với các gia vị như là muối hoặc là hạt nêm thì cần sử dụng theo một lượng nhất định phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Cách chế biến món tôm càng xanh Để nấu món tôm càng xanh cháy tỏi đầu tiên phải xử lí tôm. Cách làm tôm càng xanh như sau: Tôm rửa sạch sau đó cắt bỏ chân và càng, để ráo. Sau đó đem tôm đi chiên trong dầu ăn. Còn tỏi lúc này sẽ được băm nhỏ cùng với ớt. Cho bơ vào chảo và cho hỗn tỏi ớt vào phi thơm sau đó nêm nếm vừa ăn. Cho tôm đã chiên vào chảo và để khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị. Như bạn thấy đấy, cách làm tôm cháy tỏi ngon không quá khó tuy nhiên cần cẩn thận và chuẩn bị các nguyên liệu thật đầy đủ trước khi bắt đầu để không gặp khó khăn khi chế biến. Nếu như bạn cảm thấy hứng thú và muốn trải nghiệm làm món tôm càng xanh cháy tỏi thì cần mua những nguyên liệu tươi ngon để thực hiện. Hiện nay, Ông Giàu là một trong những địa điểm chuyên cung cấp hải sản tươi sống hàng đầu. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được nhận những loại hải sản online chất lượng nhất.

Các món ăn từ cá hồi phi lê ngon đầy “quyến rũ” thực khách

Các món ăn từ cá hồi phi lê luôn mang lại sự ngon miệng, vị béo ngọt và cảm giác thật tuyệt khi được thưởng thức. Sau đây, hải sản Ông Giàu chia sẻ với các bạn cách chế biến các món ăn ngon từ cá hồi phi lê hấp dẫn. Cá hồi phi lê mua ở đâu bán tại TpHCM Để chế biến được các món ăn từ cá hồi phi lê thì tất nhiên, đầu tiên bạn phải có nguyên liệu phi lê cá hồi ngon. Tại TpHCM, bạn có thể mua cá hồi phi lê tại hải sản Ông Giàu cung cấp. Chúng tôi là đơn vị công ty hải sản hoạt động kinh doanh hợp pháp và có các giấy tờ chứng nhận. Cá hồi được nhập khẩu từ NaUy ướp đá vận chuyển hàng không về Việt Nam rồi được các tay thợ chuyên nghiệp với kỹ thuật cắt bằng dao cao phi lê từng miếng cá ra. Cá được cắt với đường cắt dứt khoát, mạnh mẻ, miếng cá phần thịt vẫn tươi rói cùng màu đỏ cam hấp dẫn. Chế biến các món ăn ngon từ cá hồi phi lê 1. Cá hồi phi lê áp chảo nóng Nguyên liệu: - 300 gram cá hồi phi lê - Dầu Oliu - Nấm mỡ - Sốt tiêu đen - Tỏi ớt băm - Muối, hạt nêm, tiêu Cách làm: - Rửa sạch miếng cá hồi rồi để ráo hoặc dùng khăn thấm nước cho khô và cho ướp cùng với gia vị có muối, ít hạt nêm và tiêu rồi để ngoài 10 phút hoặc để vào tủ lạnh cho ngấm trong 5 phút. - Bắt chảo lên bếp cho nóng và cho dầu Oliu vào. Dầu nóng lên, cho phần tỏi băm đã chuẩn bị sẵn vào phi thơm cho vàng cùng ớt băm. Sau đó cho riêng phần này ra chén. - Áp chảo phần da cá hồi trước rồi đến phần thịt, mỗi bên chỉ nên áp từ 1 - 2 phút là được rồi tắt bếp - Lấy một chảo khác, cho dầu vào nóng rồi cũng phi tỏi ớt cho thơm và cho phần nấm mỡ đã làm sạch thái miếng nhỏ vào xào sơ. Cho tiêu đen và chút hạt nêm cùng đường trộn đều để lửa cho sôi thêm lần nữa thì tắt bếp. Như vậy là đã hoàn thành món cá hồ áp chảo ăn kèm sốt nấm mỡ thơm ngon. 2. Sashimi cá hồi ăn với mù tạt Sashimi cá hồi là một món ăn nổi tiếng với cá hồi tươi sống hiện nay. Từ cá hồi phi lê còn da, bạn cắt miếng cá thành từng miếng vừa ăn tầm khoảng 0.5cm và dài khoảng 4cm. Chú ý kỹ, khi cắt bạn không được cắt rời ở phần da ra mà bạn vẫn phải để da còn dính nguyên cả miếng. Sau khi đã cắt xong hết, bạn để dao ở giữa lóc bỏ da từ phần giữa ra ngoài cùng để có được những miếng sashimi tươi ngon nhất. Món ăn này bày ra đĩa và ăn kèm cùng với mù tạt. Ngoài các món ăn kể trên, còn rất nhiều món hấp dẫn từ cá hồi như cháo cá hồi cho bé, cá hồi là sushi, cá hồi xông khói,.v.v.. Trên đây là hướng dẫn cách chế biến món ăn từ cá hồi phi lê. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần mua cá hồi phi lê hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn miễn phí.