Cá Chỉ Vàng Tươi Mua Ở Đâu? Chất Lượng Ra Sao?

Thủ tướng thị sát tàu kiểm ngư lớn nhất Đông Nam Á

Video Thủ tướng thị sát tàu kiểm ngư lớn nhất Đông Nam Á [yframe url='https://www.youtube.com/watch?v=aF4y1tlVIpo'] Sáng nay, 4/6, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đã đến công ty đóng tàu Hạ Long và tham quan con tàu kiểm ngư KN 781 vừa hoàn thành. Tàu có bãi đáp máy bay, sẽ ra khơi trong tháng 6. Con tàu Kiểm ngư hiện đại lớn nhất trong khu vực ASEAN này có lượng giãn nước 2.000 tấn, có bãi đáp và kho chứa trực thăng ở đuôi tàu… Tàu do Tập đoàn đóng tàu Damen (Hà Lan) thiết kế. Phần mũi tàu KN-781 được thiết kế góc vát nhỏ, tăng cường độ dày cho vỏ thép, đem lại khả năng va chạm tốt hơn. Hai bên hông tàu có cần cẩu để đưa xuồng máy cao tốc cỡ lớn xuống biển. Trên nóc đài chỉ huy có cột buồm lắp radar hàng hải, hệ thống định vị dẫn đường, thông tin liên lạc. Việc được trang bị tàu tuần tra cỡ lớn sẽ giúp Kiểm ngư Việt Nam có khả năng thực hiện những chuyến tuần tra xa bờ, dài ngày để hỗ trợ ngư dân, cũng như bảo đảm việc thực thi pháp luật trên vùng biển của Việt Nam. Một tàu kiểm ngư tương tự cũng đang được Công ty tàu Hạ Long đóng và dự kiến bàn giao trong tháng 7 tới. Nguyễn Vũ

Cua Hoàng Đế sống ở đâu – môi trường sống ra sao

Cua Hoàng Đế là một loại cua chỉ có ở nước ngoài. Chúng không thể được nuôi thành công tại Việt Nam vì môi trường sống khác nhau. Đây là một loại cua chỉ có thể được nhập khẩu về. Vậy cua Hoàng Đế Alaska sống ở đâu? Môi trường sống như thế nào? Cua Hoàng Đế Alaska là cua gì? Cua Hoàng Đế là loại cua lớn nhất thế giới với kích thước có thể lên đến 2m và đã được phong danh hiệu "Vua Cua". Chúng thường có các gai nhọn xung quanh lớp vỏ cứng cáp, có 2 râu định vị dùng để xác định vị trí con mồi và hướng đi. Đây được xem là loại cua hiếm bởi quá trình đánh bắt nó cực kỳ khó khăn. Thịt cua Hoàng Đế được đánh giá là loại thịt cua thanh khiết bởi môi trường sống của nó đã giúp tạo nên hương vị đặc biệt. Những tảng thịt trắng ngọt, dai dai ẩn sau lớp vỏ hồng hào, điểm chút đậm đà của đại dương; ngon miệng nhất là nướng thuần trên lửa, không cần tẩm ướp cầu kỳ. Nơi sống của cua Hoàng Đế là vùng biển lạnh đầy dữ dội Cua Hoàng Đế Alaska sống ở đâu? Cua Hoàng Đế hay còn có những tên gọi khác là cua King Crab, cua Alaska. Chúng thuộc dòng họ nhà cua và sinh sống ở vùng biển lạnh giá. Hiện nay, nơi tìm thấy nhiều cua Hoàng Đế nhất là ở giữa vùng Viễn Đông ở Nga và Alaska của Mỹ. Đây được đánh giá là một trong những nơi đánh bắt hải sản nguy hiểm nhất trên toàn thế giới. Tuy nhiên bởi đặc điểm sống của loài cua King Crab là ở vùng biển lạnh băng giá, thường chui rút trong hang và chỉ xuất hiện ra bên ngoài ở những khi biển động hoặc sóng dữ. Chính vì thế mà nếu đánh bắt cua Hoàng Đế cần phải đến vùng biển này mới dễ dàng tìm thấy để thu hồi "chiến lợi phẩm" về sau cuộc đấu tranh vô cùng khắc nghiệt với thời tiết. Cua Hoàng Đế được đánh bắt trong cơn dông bão Việc tìm ra nơi ở của cua Hoàng Đế đã không hề dễ dàng mà quá trình đánh bắt cua Hoàng Đế là cuộc đua khốc liệt với thiên nhiên. Chấp nhận bão giông, chấp nhận giá rét, chấp nhận lặn xuống vùng biển cả dưới 0 độ C. Cũng có lẽ chính vì thế mà giá thành kinh tế của cua Hoàng Đế khá cao. Tầm giá từ 2 triệu đến 3 triệu 1 kg cua Hoàng Đế. Tóm lại, nơi sống của cua Hoàng Đế là nơi cùng biển Alaska của Mỹ. Môi trường sống của cua Hoàng Đế là những nơi biển lạnh, môi trường nước trong lành đã tạo nên hương vị đặc biệt của loài cua Hoàng Đế này xứng danh với cái tên Vua Cua.

Cách phân biệt cá Ninja và cá Dương Vật khác nhau ra sao

Phân biệt cá Ninja và cá Dương Vật sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt rõ ràng giữa 2 loại cá này. Đây hoàn toàn là 2 loại cá khác nhau mà nhiều người dễ dàng nhầm lẫn chúng thành một loại. Bài viết sau sẽ giúp bạn nhận biết một cách chính xác nhất. Hướng dẫn cách phân biệt cá Ninja và cá Dương Vật khác nhau Thoạt nhìn bề ngoài, nhiều người dễ dàng nhầm lẫn cá Ninja và cá Dương Vật là một loại giống nhau. Tuy nhiên, chúng hoàn toàn là 2 loại cá riêng biệt hẳn. Bởi hiện tại, có nhiều trường hợp nhiều cửa hàng, quán ăn, quán nhậu, nhà hàng, lại gọi cá Ninja là cá Dương Vật. Chính vì thế, bạn cần phải biết cách phân biệt cá Ninja và cá Dương Vật để tránh bị mắc lừa. Ngoài ra, điều này sẽ giúp bạn tiếp thu thêm kiến thức nhiều hơn. Đầu tiên, phải khẳng định, cá Ninja là một loại cá thực sự với phần thịt dày đặc hơn nhiều. Phần thân cá có gân trắng ở chính giữa nằm suốt từ đầu đến đuôi cá. Trong khi đó, cá Dương Vật thực chất chỉ là một loại giun biển thôi. Ở biển người ta thường gọi cá Dương Vật là giun thìa. Cấu tạo của loại Giun thìa này vô cùng đơn giản. Loại này bỏ hết phần ruột và chỉ dùng phần vỏ ngoài. Bằng những hình ảnh sau đây, bạn sẽ dễ dàng phân biệt được cá Ninja và cá Dương Vật. Qua hình ảnh trên, bạn có thể thấy rõ hình ảnh cá Dương Vật và cá Ninja chưa làm sạch khác nhau. Hình dạng cá Dương Vật hơi trục hơn nhiều trong khi cá Ninja có dạng hình dài. Đây là một đặc điểm giúp phân biệt cá Ninja và cá Dương Vật rõ ràng nhất. Chế biến cá Ninja và cá Dương có gì khác nhau Có một đặc điểm giúp bạn có thể dễ dàng nhận dạng phân biệt cá Ninja và cá Dương Vật ngay cả khi làm sạch. Cá Ninja có thể ăn hết phần thịt trong khi cá Dương Vật chỉ ăn được ở phần ngoài và bỏ ruột bên trong. Cá Ninja ăn thịt rất ngọt, thường dùng làm món nướng, thơm hơn cả thịt gà. Cá Ninja không hề có xương mà chúng lại có sụn khi chế biến nhai sựt sựt cứ như kiểu ăn sườn non vậy. Loại cá Ninja này đang được nhiều nhà hàng săn tìm bởi nướng ăn vô cùng ngon, dai, ngọt. Tại TpHCM, bạn có thể mua cá Ninja tại Hải sản Ông Giàu để được giao hàng tận nơi nhanh chóng. Cá Dương Vật khi làm sạch sẽ có lớp màu hồng hiện ra. Trên thân cá Dương Vật không suông như cá Ninja mà có vài phần phình ra so với thân cá. Loại cá này thường được chế biến bằng cách làm sạch bỏ ruột, thái lát ăn sống hoặc xòa với rau củ ăn chín. Cá này cũng có vị giòn và dai ngon. Chắc hẳn qua bài viết này, bạn đã biết cách phân biệt cá Ninja và cá Dương Vật rồi. Hãy tự chọn cho mình món ăn ngon và hấp dẫn. Chúc bạn có nhiều món ăn hấp dẫn từ cá Ninja tươi ngon. Gọi ngay Hải sản Ông Giàu để được cung cấp thông tin hữu ích.

Hải sản tốt cho bà bầu là những loại nào – nên ăn ra sao

Top những loại hải sản tốt cho bà bầu sẽ được đè cập ngay sau đây để bạn biết cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý cho bà bầu trong thời gian dưỡng thai. Sẽ không là vô ích khi bạn có được những kiến thức cơ bản này. Tổng hợp những loại hải sản tốt cho bà bầu bạn nên biết Có nhiều kiến thức luôn là sự bổ ích sẽ giúp được bạn rất nhiều. Ví dụ như biết các mặt hàng hải sản tốt cho mẹ bầu sẽ giúp bạn biết cách chăm sóc và bổ sung dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe của mẹ cũng như của em bé. Hải sản có nhiều loại như tôm, cua, cá, mực,.v.v... Có những loại bạn ăn sẽ rất tốt, tuy nhiên cũng có nhiều loại không nên ăn. Việc biết được cái nào nên và điều nào không nên sẽ rất cần thiết. Với chế độ ăn uống hằng ngày, nguyên liệu hải sản không thể thiếu được. Trong hải sản có chứa nhiều dưỡng chất mà không có ở những nguyên liệu khác. Trong hải sản có nhiều omega-3 và chất béo, vitamin cùng khoáng chất. Việc ăn hải sản sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Một số loại hải sản bà bầu nên ăn đó là: cá Mòi, cá rô phi, cá chép, hàu sữa, mực, cá tuyết, cá đối, cá thác lác, ốc, sò huyết, .v.v.. Nên chế biến hải sản cho bà bầu ra sao là đúng cách Có rất nhiều loại hải sản tốt cho bà bầu về sức khỏe. Tuy nhiên, không phải cứ hải sản tốt là chế biến như thế nào cũng được. Vấn đề chế biến hải sản cho bà bầu cũng rất cần được quan tâm đúng nghĩa bởi đây là quá trình thực hiện vô cùng quan trọng giúp loại bỏ mọi vi khuẩn gây hại, đem đến món ngon nhất cho mẹ bầu. Lưu ý lớn khi chọn lựa hải sản cho mẹ bầu đó là tránh các hải sản có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao. Thủy ngân là một chất vô cùng độc không chỉ đối với bà bầu mà còn đối với cả em bé trong bụng mẹ. Chính vì thế, bạn cần tránh xa các thực phẩm có thể nhiễm thủy ngân như cá Hồi chẳng hạn. Tuy nhiên, nếu là cá đã qua kiểm duyệt và an toàn, bạn có thể thưởng thức được. Một trong những điểm cực kỳ quan trọng mẹ bầu cần chú ý khi ăn hải sản đó làm: tránh ăn các loại hải sản sống. Điều này tương đương với việc bạn cần chế biến hải sản chín thật kỷ để loại bỏ hết các tác hại (nếu có) để đảm bảo an toàn cho sức khỏe mẹ và bé. Với các loại hải sản tốt cho bà bầu trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức hữu hiệu và bổ ích cho việc chăm sóc sức khỏe bầu bì. Nếu có thắc mắc gì thêm, bạn có thể liên hệ Hotline Ông Giàu để được giải đáp nhanh.

Cá Khoai có tác dụng gì – có tốt cho bà bầu không – dinh dưỡng ra sao

Nhiều người không biết cá Khoai có tác dụng gì và cá Khoai có tốt cho bà bầu không? Đây là thắc mắc thường thấy khi mua cá Khoai về thưởng thức. Để giải đáp vấn đề này, hải sản Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm bán cá Khoai sẽ giúp bạn gỡ bỏ thắc mắc. Thành phần giá trị dinh dưỡng của cá Khoai với bà bầu Cá Khoai là cá gì? Đây là một loại cá biển còn có tên gọi là cá Cháo bởi phần thịt mềm nhũn như cháo vậy. Có lúc, nếu bạn là dân chài có thể bắt gặp chúng ở những vùng nước lợ sát bên cửa biển. Về hình dáng, cá Khoai có phần thịt màu trắng đục, đôi khi nhìn tưởng chừng như loại cá này không có da vậy. Thịt của chúng tuy mềm nhưng chứa nhiều nước, rất ngọt và béo. Loại cá này có rất ít xương, dễ chế biến, thường nấu thành món canh là nổi tiếng nhất. Cá Khoai có tác dụng gì? Điều này phải xem xét đến thành phần dinh dưỡng cá Khoai mới có thể biết rõ được. Theo như nghiên cứu, cá Khoai chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, và nhiều vitamin cùng dưỡng chất. Theo y học, chúng có thể giúp trị một số chứng bệnh như: ho khan, tiểu đường, cao huyết áp, chóng mặt, đầu đau,.v.v.. Bạn có thể mua cá Khoai tươi sống tại Hải sản Ông Giàu có bán cá Khoai hàng tươi ngon có giao hàng tận nơi tiện lợi và nhanh chóng. Đặt hàng qua Hotline và bạn có thể an tâm về chất lượng cá Khoai tại đây. Bà bầu có nên ăn cá Khoai không Vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng cho bà bầu vô cùng quan trọng và đặc biệt cần lưu ý. Đối với vấn đề ăn hải sản là càng được quan tâm nhiều hơn. Mẹ bầu bào cũng muốn có sức khỏe thật tốt để nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh. Bạn có biết rằng, cá là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà đôi khi các thực phẩm khác không có được. Cá Khoai có tốt cho bà bầu không? đây là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Có những lưu ý khi ăn cá của bà bầu, đó là tránh ăn những loại cá sống ở vùng biển có lượng thủy ngân cao. Tuy nhiên, khi bạn mua cá Khoai ở nơi an toàn như Ông Giàu, sẽ tránh được tình trạng cá Khoai không an toàn. Đặc biệt, cá Khoai là loại cá sống khá gần bờ nên không có cơ hội tiếp xúc thủy ngân nhiều. Vậy, bà bầu nên ăn cá Khoai để đảm bảo sức khỏe và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và thai nhi. Tránh việc ăn sống mà nên nấu chín cá Khoai thành các món ăn như: canh cá Khoai nấu rau cần, cháo cá Khoai,.v.v.. Liên hệ với Ông Giàu nếu bạn có thắc mắc thêm.

Anh hùng không qua nổi ải Ngọc T-rinh

[yframe url='https://www.youtube.com/watch?v=p2LAtwobOso']

Mua Sao Sao biển – khác con Sao biển – bán ở đâu – giá bao nhiêu tiền

Sao Sao biển (khác con Sao biển) là một loại hải sản ít người biết đến nhưng chất dinh dưỡng vô cùng cao, tương tự bào ngư. Chính vì thế, nhiều người tìm mua Sao Sao về thưởng thức khi chế biến các món ăn như: nướng mỡ hành là tuyệt nhất. Đặc điểm con Sao Sao biển khác hẳn con Sao biển bạn thường biết Nhiều người hay nhầm lẫn khi nghe thấy tên con Sao Sao thưởng nghĩ ngay đến con Sao Biển. Đây cũng là bời vì độ phổ biến ít của loài Sao Sao này nên khiên nhiều người nhầm lẫn. Tuy nhiên, có một loại tương tự Sao Sao bạn có thể biết đó là Ốc Vú Nàng. Dân biển thưởng bảo rằng, còn Sao Sao còn bổ hơn cả loài ốc Vú Nàng và có dinh dưỡng ngang ngửa với bào ngư mà nhiều người lại ít biết. Về hình dáng, con Sao Sao có dạng hình nón gần giống với ốc Vú Nàng. Tuy nhiên, chúng ở phần vỏ có các đường gân từ tâm ra ngoài khá giống với ngôi sao đang tỏa sáng nên được gọi cái tên là Sao Sao. Chúng thường sinh sống bám vào các tảng đá ven biển. Tên gọi tiếng anh của loài Sao Sao là "Limpet". Sao Sao di chuyển bằng chính phản ứng sinh học chứ không nhờ vào phần mắt bởi chúng không hề có bộ phận này. Khi chúng bò, thường sẽ có một lớp chất nhầy tiết ra, chúng dựa vào các phản ứng hóa học từ chất nhày này để di chuyển và định hướng đường đi. Về đặc tính tiêu thụ thức ăn, con Sao Sao giống với loài bào ngư 9 lỗ. Chính vì thế, độ dinh dưỡng của con Sao Sao rất cao. Khi bạn ăn sẽ cảm nhận được vị dai, ngọt vừa đủ và phần thịt cực săn chắc. Giá bán Sao Sao biển bao nhiêu tiền 1kg - mua ở đâu Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu khách hàng ngày càng đa dạng, công ty Hải sản Ông Giàu không ngừng nhập về từ biển những loại hải sản mới và dinh dưỡng cao. Sao Sao biển là một trong những sản phẩm đang rất được chú trọng giới thiệu đến nhiều khách hàng. Nếu bạn đã thưởng thức được loài ốc Vú Nàng, đừng bỏ qua con Sao Sao bởi đây mới đích thị là loại hải sản bổ dưỡng gần bằng bào ngư 9 lỗ, ngon hơn cả ốc Vú Nàng. Giá bán Sao Sao: 300.000 đ/kg Quy cách: Sao Sao tươi bảo quản lạnh Hướng dẫn chế biến món ăn ngon với Sao Sao biển: Cũng tương tự như ốc Vú Nàng, con Sao Sao ngon nhất khi bạn chế biến món Sao Sao nướng mỡ hành. Hương vị tươi ngọt của Sao Sao không thể lẫn vào đâu được. Vị dai ngon tuyệt với, ăn là ghiền ngay đấy. Mọi chi tiết mua Sao Sao biển bạn có thể liên hệ gọi ngay đến Holtine của Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn với nhiều mặt hàng hải sản hấp dẫn, tươi sống, giao hàng tận nơi.

Có hay không T&A Ogilvy lập “liên minh” truyền thông khảo sát nước mắm?

Liên quan đến vụ T&A Ogilvy tài trợ cho khảo sát nước mắm của Hiệp hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) gây rúng động dư luận thời gian gần đây do thông tin sai phạm, phóng viên Dân Trí có cuộc trao đổi với nhiều luật sư, chuyên gia xung quanh về những tình tiết mới của vụ việc. Theo Luật sư Nguyễn Thế Truyền, Công ty Luật Thiên Thanh, hiện dư luận có quyền đặt ra câu hỏi liệu rằng có hay không một số doanh nghiệp (DN) có quyền, lợi ích liên quan trực tiếp đến kết luận của Vinastas mới thực sự là người đứng sau toàn bộ sự việc. "Một công ty với chức năng truyền thông sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn chỉ vì một cuộc khảo sát một sản phẩm không phục vụ mục đích kinh doanh của mình rõ ràng thật khó có sức thuyết phục vì mối quan hệ nhân quả của nó. Nếu chỉ dừng lại việc T&A Ogilvy tài trợ cho chiến dịch truyền thông này thì chưa nói lên được điều gì", Luật sư Truyền nhấn mạnh. Theo nhiều luật sư, cần phải làm rõ tình tiết: công ty chuyên về truyền thông lại tài trợ cho khảo sát nước mắm. Một sản phẩm không liên quan đến thị trường của mình Luật sư Trương Thanh Đức, Trọng tài viên Trung tâm Trọng tài Quốc tế Việt Nam (VIAC), Công ty Luật Basico cũng cho biết: T&A Ogilvy là nhân tố cố ý tham gia vào việc làm phạm pháp, gièm pha các doanh nghiệp ngành nước mắm. Đây là hành vi vi phạm hành chính có tổ chức, câu kết với cá nhân, tổ chức khác để cùng thực hiện hành vi vi phạm hành chính. Theo quy định của Luật Xử lý vi phạm hành chính thì sự việc này sẽ bị xử phạt hành chính. Tuy nhiên, các luật sư đều cho hay, tình tiết vi phạm của T&A Ogilvy và Vinastas rõ ràng ảnh hưởng và tác động đến.... Chính vì vậy, việc xử phạt vi phạm hành chính công ty truyền thông trên không giải quyết được điều gì. Việc ở đây cần làm rõ cá nhân, tổ chức đứng đằng sau vụ việc, dụng ý là gì? Tại sao lại có hợp đồng truyền thông liên quan đến nước mắm trong khi nước mắm hiện đang không có bất kỳ sự cố an toàn thực phẩm nào. Theo Luật sư Truyền, hiện có nhiều ý kiến so sánh với những thiệt hại thực tế của các doanh nghiệp sản xuất nước mắm truyền thống phát sinh từ vụ việc thì mức phạt kể trên còn khá “khiêm tốn”. Nhiều ý kiến cho rằng sở dĩ các cá nhân, tổ chức có hành vi vi phạm pháp luật một phần là do chế tài xử lý còn nhẹ. "Luật quy định thì xử lý vi phạm phải đúng hành vi, đối tượng và khung hình phạt. Tuy nhiên đối với DN, một tổ chức thì uy tín là vô cùng quan trọng. Sự quay lưng của xã hội đối với Vinastas và T&A Ogilvy là chế tài mạnh mẽ nhất và cũng là bài học đắt giá cho họ và cảnh báo các DN khác", Luật sư Truyền cho hay. Về điểm nóng người đứng đầu T&A Ogilvy, ngay sau khi thông tin nhà tài trợ chiến dịch truyền thông bản nước mắm bị đưa ra, ông Nguyễn Thanh Sơn, người sáng lập T&A Ogilvy cho biết, đã rời công ty trên từ tháng 7/2016, trước khi sự cố truyền thông về nước mắm (tháng 10/2016). Tuy nhiên, đúng về góc độ pháp lý Luật sư Truyền cho rằng: Sự thật chưa hẳn đúng như vậy. Theo ông Truyền cho biết, hiện tra cứu trên cổng dữ liệu quốc gia về đăng ký doanh nghiệp và thuế, đến thời điểm hiện tại, ông Nguyễn Thanh Sơn hiện vẫn đang là người đại diện theo pháp luật của T&A Ogilvy. Luật sư Truyền khẳng định: "Việc ông Nguyễn Thanh Sơn đã và đang là người xác lập các giao dịch trên danh nghĩa của T&A Ogilvy, mà trong số đó có hợp đồng tài trợ với Vinastas, đồng thời có nghĩa vụ liên đới chịu trách nhiệm về vi phạm pháp luật (nếu có) phát sinh từ việc xác lập các giao dịch nêu trên". Cùng quan điểm với hai vị luật sư trên, Luật sư Trương Anh Tú - Đoàn luật sư TP Hà Nội cho rằng: Nếu chỉ dừng lại ở việc xác định vai trò và trách nhiệm trước pháp luật T&A Ogilvy chỉ là nhà "tài trợ" cho chiến dịch bằng tiền, phương pháp thì khó có thể chấp nhận được. "T&A Ogilvy chỉ là công ty hoạt động truyền thông, không có cạnh tranh, không có sản phẩm nên không có lý do gì mà họ tài trợ khảo sát của Vinastas. Cần làm rõ ai đứng đằng sau thuê T&A Ogilvy, cần làm rõ tính chất không lành mạnh có yếu tố "liên minh" trong cạnh tranh không lành mạnh", luật sư Trương Anh Tú nói. Theo Dân Trí

Tìm giải pháp ổn định đầu ra hải sản

Đầu ra hải sản lâu nay rất bấp bênh do phải phụ thuộc vào thị trường và nhu cầu tiêu thụ của tư thương. Vì vậy việc tìm kiếm các giải pháp để nâng cao giá trị kinh tế, ổn định đầu ra hải sản là cấp thiết. Hải sản của ngư dân bị ép giá do bảo quản trong hầm gỗ truyền thống. Ảnh: N.Q.V Bị ép giá Đang vụ cá chính nên không khí sản xuất của ngư dân trong tỉnh rất rộn rã. Tại cảng cá Tam Quang (Núi Thành), nhiều tàu cá nối đuôi nhau cập bờ bán hải sản, nạp nhiên liệu, mua nhu yếu phẩm để lại nhổ neo vươn khơi. Gặp chúng tôi khi vừa trở về từ Hoàng Sa, ngư dân Đặng Ngọc Là (thôn Sâm Linh Tây, xã Tam Quang, Núi Thành) cho biết: “Chuyến biển đạt sản lượng, tôi và 10 bạn biển thu được tổng cộng 8 tấn cá sau 10 ngày bám biển, chủ yếu là cá ngừ, cá thu, cá bè và cá chang. Hải sản nhiều nhưng đầu ra không ổn”. Theo ông Là, cá bè và cá chang rất hiếm gặp, là sản phẩm có giá trị cao nhưng đầu nậu thu mua chỉ ở mức 21 nghìn đồng/kg. “Qua trao đổi giá bán hải sản, chúng tôi được nghe một số chủ tàu ở Quảng Bình, Nghệ An bảo vừa bán cá chang, cá bè với giá 30 nghìn đồng/kg. Vậy mà chừ mình chỉ bán được 21 nghìn đồng, quá thấp. Chừ không bán thì hải sản càng giảm giá trị” - ông Là cho biết. Ở phường Cửa Đại (TP.Hội An), hầu hết ngư dân đều chuyển sang nghề câu cá hố vì đây là sản phẩm rất có giá trị. Vậy nhưng, theo UBND phường Cửa Đại, lâu nay, mặc dù giá cá hố không ngừng tăng cao nhưng hầu như chỉ có đầu nậu, thương lái, các cơ sở chế biến cá hố là tăng lợi nhuận còn ngư dân thì... bị ép giá. “Chúng tôi sản xuất nhỏ, mỗi tàu cá đều ra khơi khai thác hải sản riêng lẻ. Khi về bờ, mỗi người tự tìm chỗ bán chứ không thể liên kết lại với nhau để bán chung cho cùng một đầu nậu hoặc thương lái thu mua theo thỏa thuận. Cảnh được mùa, mất giá cứ liên tục tái diễn” - ngư dân Phạm Văn Trung (khối phố Phước Hải, phường Cửa Đại) nói. Anh Trung cho biết, cá hố loại lớn được thương lái bán cho cơ sở chế biến với giá đến 100 nghìn đồng/kg còn ngư dân bán cho đầu nậu chỉ ở mức 50 nghìn đồng/kg. Ông Lê Công Sỹ - Phó Chủ tịch UBND phường Cửa Đại cho biết, ngư dân luôn bán hải sản với giá thấp hơn thực tế bởi phải qua khâu trung gian và tiêu thụ nhỏ lẻ. Nếu sản phẩm của ngư dân được đưa vào siêu thị thì giá trị sẽ nâng cao. Kết nối tiêu thụ Từ băn khoăn của ngư dân và chính quyền địa phương, chúng tôi tìm đến siêu thị Co.opMart Tam Kỳ. Tại đây, có đa dạng chủng loại hải sản được bày bán theo từng ngăn hàng riêng biệt, nhiều nhất là sản phẩm cá hồi. Các mặt hàng hải sản đông lạnh đóng gói này được đông đảo khách hàng hỏi mua. Các mặt hàng mực ống, mực lá, cá thu, cá đù cũng thu hút khách. Chúng tôi đặt câu hỏi với người phụ trách rằng hàng hải sản của ngư dân Quảng Nam có thể vào bán ở siêu thị không? Bà Nguyễn Thị Thu Sương - Tổ trưởng tổ thực phẩm công nghệ (Co.opMart Tam Kỳ) nói: “Tất cả hàng hải sản chất lượng đều có thể được bán ở siêu thị này, nhất là hải sản được khai thác và chế biến ở Quảng Nam. Nếu được chào mời, chúng tôi sẽ đến khảo sát, đáp ứng các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm, chứng nhận chất lượng, kiểm nghiệm sản phẩm thì chúng tôi ký hợp đồng thu mua và bày bán”. Bà Sương cho biết, hiện tại, các hàng hải sản bày bán ở Co.opMart Tam Kỳ được thu mua từ nhiều tỉnh, thành trong cả nước như TP.Hồ Chí Minh, An Giang, Khánh Hòa, Bình Thuận. “Các mặt hàng hải sản đang bán ở Co.opMart Tam Kỳ theo kênh phân phối của tổng công ty ở TP.Hồ Chí Minh chuyển về. Chúng tôi còn có kênh khác là tự kinh doanh hàng địa phương để mua hải sản trên địa bàn Quảng Nam về bán. Chỉ cần có doanh nghiệp chào hàng, sản phẩm đảm bảo là chúng tôi bắt tay ngay thôi” - bà Sương nói. Theo Co.opMart Tam Kỳ, hàng hải sản được bán ở siêu thị đòi hỏi phải qua sơ chế, đóng gói, có bao bì, mẫu mã đẹp. Vì thế, siêu thị không thể nhập nguyên sản phẩm thô khi ngư dân mới đem từ biển trở về mà phải qua sơ chế. Về điều này, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Trí Thanh đề nghị các địa phương ven biển tạo điều kiện thuận lợi để ngư dân tự kết hợp với nhau tạo nên các tổ hợp tác, hợp tác xã. Chỉ có vậy thì họ mới đủ điều kiện để chế biến hải sản tự khai thác, ổn định đầu ra thông qua kênh phân phối vào siêu thị hoặc ký kết với đối tác xuất khẩu. Ngoài ra, UBND tỉnh cũng tạo điều kiện tối đa để các doanh nghiệp đầu tư vào Quảng Nam, kết nối với ngư dân, chế biến hải sản để tăng giá trị sau khai thác, ổn định nghề cá. Công ty Đại Dương Xanh được UBND tỉnh quyết định đầu tư ở Khu hậu cần nghề cá xã Tam Quang là tín hiệu tốt cho vai trò kết nối nói trên. Nguyễn Quang Việt Theo Báo Quảng Nam