Top Sale 11/2024 # Cá Bạc Má Ở Đâu Bán Tại Tphcm /️ Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Hiện Nay # Top Yêu Thích

Bán cá Bạc Má tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá bạc má tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ toàn quốc. Để mua cá Bạc Má tươi ngon, hãy liên hệ ngay với hải sản tươi sống Ông Giàu qua Hotline điện thoại.

Hình ảnh cá Bạc Má tươi sống tại hải sản Ông Giàu

Đặc điểm – thông tin – hình ảnh cá Bạc Má

Cá bạc má là một loài cá biển, có họ với cá thu nhưng xét về góc độ giá cả thì giá cá bạc má rẻ hơn rất nhiều. Cá bạc má có thân hình thuôn dài, hơi dẹt bên. Ở Việt Nam, cá bạc má đánh bắt được có chiều dài dao động từ 72 đến 280 mm, trung bình 209 mm. Chiều dài đánh bắt ở các vùng biển khác nhau cũng khác nhau, ở vùng biển Vũng Tàu là 72 đến 295 mm, ở Côn Đảo là từ 62 đến 260 mm.

Giá bán cá Bạc Má hiện nay bao nhiêu tiền 1kg

Giá 90.000 vnđ/kg

Size nhỏ từ 6-8 con/kg

Size lớn từ 4-6 con/kg

Quy cách: Cá Bạc má hàng tươi nguyên con

Giá cá Bạc Má hiện nay bao nhiêu 1 kg

Mua cá bạc má ở đâu giá rẻ

Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Món ngon từ cá bạc má

1. Cá bạc má kho cà

Cách chế biến cá bạc má kho cà

Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy.

1 kg cá bạc má (khoảng 6 con)

½ kg cà chua

500 ml nước dừa tươi

Cá ướp với 1 muỗng café muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ít đầu hành lá cắt nhuyễn

Cà chua băm nhỏ bỏ hay lấy hạt tùy thích

Nếu bỏ hạt cà nhớ lược qua rây để lấy lại nước cà.

Bắc chảo cho ít dầu, cho ít đầu hành lá phi thơm, xào cà cho chín, nêm ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường

Xếp cà ở đáy nồi, 1 lớp cá, 1 lớp cà, 1 lớp cá và trên cùng là cà

Cho nước dừa vào ngập nồi cá.

Kho lửa riu riu cho đến khi nước sắc xuống xâm xấp cá là vừa.

Nêm lại cho vừa khẩu vị.

Dọn cá rắc tiêu và ngò, dùng salad chấm với cá kho và rất ngon.

2 . Cá bạc má nướng tỏi ớt

Nhà mình thích ăn cá biển rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn. Đó là chưa kể đến việc phải lau dọn những vết dầu mỡ bắn ra. Hôm trước mình thử chuyển qua nướng và kết quả là hoàn toàn không gặp phải những vấn đề trên nữa, mà vẫn có được món cá bạc má nướng giòn thơm

Cá sơ chế thật sạch, giã gừng, hòa cùng ít rượu cho cá vào bóp (để khử mùi tanh)

Lau hoặc để cá ráo nước (không cần rửa lại)

Xếp cá vào khay nướng có rãnh (để nước trong cá chảy ra), phết chút dầu ăn lên thân cá, bât lò/nồi nướng ở 200 độ C.

Khi cá bắt đầu chảy nước thì hạ xuống 150-170 độ C nướng tiếp đến khi gần như không có nước tiết ra nữa (công đoạn này nhanh thôi)

Xếp cá vào khay/đĩa.

Pha nước mắm cùng ít tỏi, ớt băm nhỏ rưới lên cá.

Nướng 5 phút ở 170 độ C là được

3 . Cá bạc má chiên giòn

Cá Bạc Má chiên giòn hấp dẫn

Cá làm sạch, bỏ đầu và đuôi, chặt đôi nếu cá to.

Cho đường, tỏi băm, ớt băm vào bát trộn đều, nêm thêm mắm và nước cốt chanh vào, khuấy tan đường.

Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu thì cho tỏi băm vào phi thơm

Tiếp tục cho cá vào chiên giòn một mặt thì lật ngược lại, chiên đến khi cá chín và vàng đều.

Chiên cá xong, xếp cá ra đĩa, bày cùng mắm chua ngọt đã pha là hoàn thành.

Thịt cá chín đều, vàng rộm chỉ nhìn qua đã thấy rất bắt mắt, cắn miếng cá thấy giòn tan bên ngoài mà bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt thơm của thịt cá, ăn với cơm thấy hấp dẫn vô cùng. Chúc mọi người có bữa ăn thật thú vị.

4 . Cá bạc má kho thơm

Nguyên liệu

4 con cá bạc má.

1/2 trái thơm (dứa).

1/2 củ hành tây, ớt trái, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến

Cá bạc má còn tươi sống làm sạch, thơm gọt vỏ thái lát mỏng.

Xếp thơm vào bên dưới, tiếp đến cho cá lên trên.

Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho vào ít dầu ăn rồi bắt đầu kho cá, khi vừa sôi thì cho ít nước lọc vào cùng ớt trái thái lát.

Kho cá sôi thì để nhỏ lửa đến khi nước trong nồi hơi cạn là được.

Khi vừa tắt bếp thì cho hành tây thái mỏng vào rồi đậy vung lại, hương thơm của hành tây sẽ làm giảm đi vị tanh đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng.

Mua cá Bạc Má tươi sống ngay tại công ty Ông Giàu để đảm bảo chất lượng hải sản tươi sống ngon ngọt. Hãy để hải sản Ông Giàu đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn ngon cùng cá Bạc Má tươi sống. Nhanh tay đặt hàng để có ngay những món ăn tuyệt vời cùng cá bạc má.